Setembro 2013 | Nº 265

BOLETIM

INFORMATIVO

COOPERANTESdos

ARVORE DO MÊS

CULTURAS FORRAGEIRAS

CONCURSO HOLSTEIN ARAZEDE

SILAGEM DE MILHO

A não perder

3// P.

Eng.ª Rita Gonçalves: Eng.º João Sousa:

927 405 762969 891 986

InformaçõesÚteis

O IFAP irá proceder aos pagamentos antecipados das ajudas diretas de 2013, no Continente. Assim, os pagamentos que estavam previstos para dezembro, passam a ter lugar já em outubro.Estes pagamentos abrangem as seguintes medidas:

• RegimedePagamentoÚnico-Adiantamento50% • PrémioporVacaemAleitamento-Adiantamento80% • PrémioporOvelhaeCabra-Adiantamento50% • Art.º68º-ManutençãodeRaçasAutóctones-Adiantamento50% • Art.º68º-SectordosProdutosLácteos-Leitedevaca-Adiantamento50%

Portugaltinhasolicitado,àComissãoEuropeia,autorizaçãoparaprocederàantecipaçãodestespagamentosdevidoaoprolongadoperíododechuvasdocorrenteanoagrícola,cujosefeitosforamnefastos,condicionandoaregularexecuçãodostrabalhosagrícolasdaépocae,tendocomoconsequênciaaperdaderendimentodosagricultores.

Fonte: Newsletter IFAP

Pub.

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// LACTICOOP | ARVORE DO MÊS

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// LACTICOOP | ARVORE DO MÊS

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SamoucoVingadora Lusitana

OsventosfortesqueassolaramocentrodopaísnoJaneiroúltimodeixaramumrastodedesolação,sobretudonoquedizrespeitoaorevestimentovegetaldafaixamaislitoral.Pinheirosjádecrépitos,eucaliptosfrondosos

ou matagais de acácias, tombaram sobre a areia num ápice, deixandoasraízesnuastãoadescobertocomoaevidenteincapacidade destas árvores suportarem uma tempestade maisforte.

Mashoje,semqueantesalguémtivessedadopelasuapresença,surgememmuitaszonasdoextensopovoamentoflorestaldolitoral,árvoresearbustosemperfeitoestadovegetativo e diríamos mesmo que agradecidas pela remoçãodocobertovegetalqueasoprimia.

Éosamouco,tambémconhecidoemalgumasregiõesporfaiadasilhasoufaiadaterra.EspéciecaracterísticaeimportantenospovoamentosdaLaurissilvadosAçoreseMadeira,daquiénaturalbemcomodasCanárias.LáesperoupelosdescobridoresecolonoseeratãoabundantequenosAçoresatédeuonomeàilhadoFaial.EstánaturalizadanosudoestedaPenínsulaIbéricaeemparticularnafaixacosteiradoContinenteondeconseguesobreviver e constituir importantes povoamentos sobre areais particularmente pobres.

“Encantadojardimdaminhainfância,Aondeaminh’almaaprendeuAmúsicadoLongeeoritmodadistância,Queatuavozmarítimalhedeu;MísticoórgãocujoalémseesfumaNoalémdoOceano,eondeamaresiaAmeiga e dissolve em bruma,E em penumbras de nave, a luz do dia.”

(Ilhas de Bruma – Afonso Lopes Vieira)

Nome científico: Morellafaya(sinónimotaxonómicodeMyricafaya)

Nome vulgar: Samouco,Samoco,FaiadasilhaseFaiadaterraFamília:MyricaceaeGénero:Morella

Características botânicas

Folhas: Persistentes,lanceoladas,comabaseemformadecunhaeumpecíolocurto.Glabras,apresentamumverdevivoebrilhantenapáginasuperioremaisclaronainferior.

Flores:Plantasub-dioicaapresentandoasplantasmasculinasefemininasalgumasfloresdosexooposto.Asfloresmasculinassãodecoramarelo-esverdeadosobaformadeamentilhosde2a5cm,comramificaçõessecundáriasemespigascurtasecompactas.Asfemininas

sãorosadaseapresentam-setambémemamentilhosde3a4flores,densosederáquisescamosa.EntrenósafloraçãoocorredeAbrilaMaio.

Frutos: Sãodrupascom5a8mmdediâmetroqueresultamdauniãodas3ou4floresfemininaseapresentam-se globosas, irregularmente lobadas, carnudas, com a superfícieverrugosaecorpurpuraquandomaduras.

Perfil: Árvorecomcopaovoidequeatingeos8metrosdealturaeemcondiçõesespeciaispodechegaraos12oumais,sendotambémfrequentespovoamentosquesemantémsobaformaarbustiva.Reagebemacortesintensospodendoserutilizadaemsebeseformasdecorativas.

Caule:Relativamentecurto,muitoramificado,rugosoedecor acinzentada.

Ostroncosdestaárvorequeemsolosfrescoseprofundospodematingirdimensõesconsideráveis,dãoorigemaumamadeiradecoralaranjadaaavermelhada,compacta,degrãofinoebastantedura.Jáfoiutilizadaemmarcenaria,principalmenteempeçastorneadas,masmaisfrequentementeostroncossãoconvertidosemlenha.Rebentafacilmenteapósocorteeosjovenstroncosmaisdireitosedelgadossãoutilizadosparaestacariacomêxito.Acascadostroncos,comníveisdetaninoselevados,foiutilizadanaindústriadoscurtumeseparapreservaçãodasredesdepescadexávegapraticadanascostasondeaespécieabunda.

Osfrutossãocomestíveismasporseremparticularmenteadstringentessãopoucoapreciados.Quandoobagaçoerabebidacorrente,osfrutoseramfrequentementeintroduzidosnasrespectivasgarrafas,eventualmenteparalhedarcorealgumsabor.Nasilhashavaianas,descendentesdeemigrantesaçorianosàfaltademelhor“uva”utilizaramosfrutosparafabricarem“vinho”.Tambémjáforamutilizadoscomoremédioparaotratamentodocatarro.

Noterritóriodeorigem,particularmentenasilhasda

MadeiraeAçores,afaiadasilhasfoilargamenteutilizadanaconstituiçãodeabrigosparaprotegerospomaresdecitrinosevinhasdosventosmarítimosaolongodetodoolitoraleatéaos500metrosdealtitude.NailhadoPicoafaiasobeatéaos1000metrosmantendoaessaaltitudeaformaarbustiva.Ultimamentenaconstituiçãodeabrigosvemsendocadavezmaissubstituídaporespéciesdecrescimento mais rápido como o pittosporum undulatum. Seentrenósosamoucosesalientapelaformacomoseguraesedesenvolvenasareiaslitorais,nãoémenosimportanteofactodeserumadasespéciespioneirasnorevestimentodasilhasvulcânicasempovoamentosbastanteexpostos,penhascosdacosta,mantosdelavarecenteedesfiladeirossecos.Estacapacidadeimpardeadaptaçãoasolospobresdeve-seàcapacidadedefixaçãodeazotoatmosféricoqueaplantaconsegueemassociaçãocomumaactinobactériadogéneroFrankiaquesefixanasraízesformandopequenosnódulos.Ecomestacapacidadeeaajudadamãohumana,nestecasodeemigrantesaçorianos,fixou-seem5das6ilhashavaianasapartirdefinaisdoséculoXIXetodaaAustrália,NovaZelândiaeIlhasdoPacíficoestãonamiradestenossoespécime.E1961foipostoemmarchaumarrojadoprogramadeirradicaçãodainvasoranoHawaiimasolusosamoucocontinuaaganharterrenoeapôremriscoohabitatdeimportantesespéciesnativas.AMyricaFayajáfoiincluídanas100espéciesinvasorasmaisperigosas.Numaescalade0a10enoâmbitodoprogramaPacificIslandEcosystemsfoi-lheatribuídaanotaçãode8.

Nãodeixadeserinteressante:UmaplantapoucoqueridanasuaterraviuoseuespaçoocupadoporespéciesoriundasnasuamaioriadaAustrália.Calmamente,comaconivênciadosilênciodosoceanos,atingiuosespaçosdosseusconcorrenteselámostraasgarrasedoqueécapaz.

Afinalasárvoressãocomoapessoasenestecaso,comoosportugueses.

Eng. Mário Cupido

7// P. 6// P.

// LACTICOOP | STRESS CALÓRICO

® O oval da DuPont é uma marca registada da DuPont. O símbolo do trapézio da Pioneer é uma marca registada da Pioneer Hi-Bred International Inc. Des Moines, Iowa, USA.

PIONEER HI-BRED SEMENTES DE PORTUGAL, S.A.Campo Pequeno, 48 - 6º ESQ. • 1000-081 Lisboa - PORTUGAL

TEL.: 21 799 80 30 • FAX: 21 799 80 50

Azevém

FaraoneA nova variedade de azevém com elevadíssima capacidade produtiva.

Esta variedade tetraploide, de grande desenvolvimento vegetativo, obteve resultados produtivos muito altos em comparação com outras variedades, superando em 12%a média de produção dos campos de referência.

Para melhor explorar todo o potencial produtivo desta variedade, é recomendável a sementeira outonal.

A variedade é de ciclo médio-tardia, embora seja a mais precoce dentro do grupo das variedades mais produtivas. Por isso é particularmente indicada nas rotações que preveem uma sementeira de milho como segunda colheita.

CARACTERÍSTICAS

SUBESPÉCIE: ItalicumPLOIDIA: TetraplóideNECESSIDADE DE FRIO (vernalização): Médio-fracaÉPOCA DE FLORAÇÃO: Média / médio-tardiaRECRESCIMENTO: Elevado após o cortePORTE: Planta semi-erectoALTURA: ElevadaTIPOLOGIA DE PLANTA: Folha grandePRODUÇÃO DE FORRAGEM: Elevada

Nota de cultivo:Revela toda a sua potencialidade em ambientes férteise muito produtivos.

Azevém de grande versatilidade, ideal tanto para uma sementeira precoce como tardia, pois alia a sua precocidade à sua pouca necessidade de frio para espigar.

Reúne as vantagens do azevém diplóide (folha estreita, caule estreito e nós pouco acentuados) e a capacidade produtiva de grandes volumes de forragem das variedades diplóides.

Graças ao caule fino, a planta presta-se para ser utilizada tanto para feno como para forragem, enquanto a flexibilidade do caule reduz o risco para a acama.

Lílio é a variedade perfeita para situações em que se tem como objectivo a sua sucessão com milho para silagem em data normal de sementeira, de forma a limitar os efeitos da variabilidade ambiental e garantir o abastecimento à explo-ração, de forragem de milho de qualidade.

Explora de forma completa a fertilização orgânica, integrando-se perfeitamente em plano de fertilização que esteja em conformidade com a directiva sobre nitratos.

CARACTERÍSTICAS

SUBESPÉCIE: WesterwoldicumPLOIDIA: DiplóideNECESSIDADE DE FRIO (vernalização): FracaÉPOCA DE FLORAÇÃO: PrecoceRECRESCIMENTO: Elevado após o cortePORTE: ErectoALTURA: ElevadaTIPOLOGIA DE PLANTA: Caule e folhas estreitasPRODUÇÃO DE FORRAGEM: Boa

Nota de cultivo:Grande capacidade de adaptação às diversas condições edafoclimáticas, incluindo os terrenos menos férteis ou marginais.

(Lolium multiflorumsubsp) ItalicumTetraplóide Lílio (Lolium multiflorum

var) WesterwoldicumDiplóide

C

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Anuncio_Azevem.pdf 1 13/09/18 15:51

9// P. 8// P.

// LACTICOOP | FORRAGEIRAS INVERNO

Culturas Forrageirasde Inverno

Maisumavezenasequênciadacampanhaqueseaproxima,venhofalar-vosdealguns aspectos importantes das culturas forrageirasdeinverno.Semprequesetrocamopiniõeseconsiderações

sobreculturasforrageirascomempresáriosagrícolas,nutricionistaseoutrostécnicosligadosaosector,sechegaquasesempreámesmaconclusão.“QuandosederamesmaimportânciaàsculturasforrageirasdeInvernocomosedáàsdeverão,nocasomilho,poderemosterachaveparaareduçãodostãofaladoscustosdealimentação”.

Os países mais competitivos da Europa e do resto do mundoligadosáproduçãoanimaleporconsequêncialigadosàproduçãodeleite,baseiamaalimentaçãodebaseemforragensproduzidasnaprópriaexploração.Naturalmentetêmclimasfavoráveiseasproduçõesforrageirasporunidadedeáreasãoaltas.Comosabemosnãotemosumclimamuitofavoráveletemosquenossocorrerdetécnicasmaisapuradasparaobterosmesmosresultados,comonemsempreofazemosbem,aproduçãoforrageiradeinvernoestacionoueéreconhecidacomoumdosprincipaisfactorespelosbaixosíndicesdeprodutividade da nossa pecuária.

Overãoécaracterizadoporobtençãodegrandesquantidadesdemilhoforrageiro,eoinvernoécaracterizadopelaobtençãodeforragensdefracaqualidadeemuitasvezescommáconservação,salvorarasexcepções.

Asforrageirascaracterizam-seporteremreduzidoscrescimentoscombaixastemperaturas,eocrescimentoduranteoperíododeinvernonãoseruniforme,então,deveremosterapreocupaçãodesemearcedoparaaproveitarastemperaturasdefimdeverãoeparaqueaimplantaçãodaculturasejamaisrápida.Utilizarsementescomcaracterísticasdeprecocidadeeimplantaçãoquenospermitamrápidoscrescimentoseterapreocupaçãodefazerconsociaçõesentreleguminosasegramíneasparaqueumassuperemodeficitprodutivodasoutrasebeneficiem

da simbiose provocada pelo risobium.

Avariaçãodovalornutritivodaforragemdeveseradaptadoàsexigênciasnutricionaisdosanimais,quecomosabemosnãosãosempreasmesmas.Assiménecessárioplanearosistemadeproduçãoforrageirodeformaaequilibraramáximaofertadealimentodealtaqualidadecomasexigênciasdosnossosanimais.

Atécnicaeodesenvolvimentobaseiam-senautilizaçãode sementes seleccionadas e adaptadas ao nosso clima. Amisturadeespéciesforrageirasanuaisdeinvernovisamcombinarproduçãodeelevadasquantidadesdematériasecacomenergiaeproteína,comequilíbrioealta

// LACTICOOP | FORRAGEIRAS INVERNO

digestibilidade.Aconsociaçãocomojáreferi,temmuitasvantagensagronómicas,deentreelasdestacoaeficiênciadautilizaçãodaluz,melhorcontrolodeinfestantes,maiorresistênciaapragasedoenças,reduçãodaerosãoemsequênciadarápidacoberturadosoloeasíntesedoazotoatmosféricoresultantedasimbiosedorisobiumcomasleguminosas.

Muitasespéciesforrageirastêmumcrescimentomaisactivonofinaldoinvernoiníciodaprimaveraoquerepresentaumalimitaçãoquantoàsuautilização.Hácasos de terrenos mais pobres e com possibilidade de encharcamentoedecolheitastardiasdemilhoemqueaspodemosutilizar.Dentrodestepanorama,podeusar-seacombinaçãodecereaisdeestaçãofria,comoocenteioeaveiasquesãoprecoces,comazevémqueéumasementemaistardia,característicasestasaexploraremdeterminadassituaçõesequenoslevamaobterforragemaolongodetodooperíodoinvernalabaixocusto. Aexperiencialeva-nosapensarporvezesnoinsucesso.Háefectivamentefactoresquenoslevamaoinsucessoedeentre eles destaco: -Escolhadasespécies.

-Faltadecontactodasementecomaterraouenterramentodemasiadoprofundo.

-Deficiêncianutricional. -Épocadesementeira.

ATerraaTerratemtidoumagrandepreocupaçãocomaquestãodasforrageiras,elevouacaboumaparceriacomumaempresadereferêncianomercadodasforragens,nosentidodeaconselharamelhorsoluçãoparacadatipodesituação.

Oquartoanodetrabalhonestesentidoestáagoraainiciar-se e estamos muito entusiasmados pois os resultados do anoanteriorsãofrancamentesatisfatórios.Demonstramosemváriasexploraçõesquecompequenasmudançaspodemexistirgrandesincrementos.Eessasmudançasbasearam-seem:

-Utilizaçãodeespéciesadaptadasàregiãoedealtaqualidade.

-Usodesementesdeleguminosasinoculadasadequadamente e com risobiuns adequados a cadaespécie.

-Avaliaçãodafertilidadeecondiçãodecadasolo.-Épocaedensidadedesementeiraadequada.-Profundidadedasementeedistribuiçãoadequada

da mesma.

Ocaminhoapercorrerélongoeurgentepoisvisaintensificaraproduçãodeforragensdealtaqualidadenasnossasexploraçõeseadequa-lasaonossotipodemaneionaexploração.Devemossempreavaliarosaspectostécnicoseeconómicospoisoobjectivoébaixarcustosdeproduçãomas,economizarnãosignificacomprarmaisbarato,temosqueteremconsideraçãosempreocusto/beneficio.Asanálisescuidadosasdetodososaspectosrelacionadoscomaculturasãodeprimordialimportânciabemcomosaspectosrelacionadoscomaconservaçãodosolo,incorporaçãodematériaorgânicaeasustentabilidadedo ecossistema.

Semearédarvida,produziralimentoéumactonobre,sendoaagriculturaumaciênciavamostentarproduzirmais,melhoretornarasnossasexploraçõesmaiscompetitivas.

Terra a TerraFernando Taveira

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// LACTICOOP | FERTINAGRO

FertinagroNutrientes,empresapertencenteàDivisãodeNutriçãoVegetaldoGrupoTérvalis,foiadmitidacomomembrodaJTIBRIDGE(JointTecnologyIniciative–BiobasedandRenewableIndustriesforDevelopmentandGrowth

inEurope),umpartenariadopúblico-privadosobrebiomassa,bioindústriasebiorefinariasnoqual,paraalémdaComissãoEuropeia,participam48pequenasegrandesindústrias da eurozona.

Estainiciativa,oficialmentedenominadaBRIDGE“BiobasedandRenowableIndustriesforGrowthandDevelopmentinEurope”(IndústriascomBaseBioeRenovávelparaoCrescimentoeoDesenvolvimentonaEuropa),contacomumacontribuiçãocomunitáriaglobalparaosprojectosquesedesenvolvamde1biliãodeeurosesedemarquemnaAgendaEstratégicadeInovaçãoeInvestigação(SIRA).

Asiniciativasincluídasnareferidaagendadesenvolver-se-ãotendoemcontaasseguintescadeiasdevalor:

1.Apartirdematéria-primalinhocelulósicaavançarem biocombustíveis, produtos químicos de base bio e biomateriais

2.Apróximageraçãodacadeiadevalorbaseadanosbosques e florestas

3.Apróximageraçãodacadeiadevalorbaseadano“agro”

4. O nascimento de novas cadeias de valor de resíduos (orgânicos)

5.Biorefinariasdeenergia,polpa,concentradoseprodutosquímicos integradas

O objetivo do recentemente constituído e inovador ConsórciodeIndústriascombaseBio(BIC)épromoverautilizaçãodeprodutoscombasebioantesde2020.Estetipodeempresascontribuirãoparaocrescimentoeacriaçãodeemprego,especialmentenasáreasrurais,comoconsequênciadosinvestimentosquevenhamafazer-seemnovasformasmaissustentáveisdeorganizaraeconomiada eurozona.

Asindústriasdebasebiosãosectoresactivosnacadeiadevalordebasebioincluindoaprodução,amobilizaçãoe/ouousodematérias-primasrenováveis(emcontrapontoaoscombustíveisfósseis),assimcomoaaplicaçãodeprocessosdebasebioparafazerumaamplagamadeprodutostaiscomoprodutosquímicos,alimentoserações,detergentes,papelecelulose,têxteis,combustíveisouplásticos.

AComissãoEuropeiaconsideraqueasrefinariasbiológicassãoocoraçãodeumaeconomiasustentável.Aocontráriodasrefinariasconvencionais,queutilizamcombustíveisfósseislimitados,asbiorefinariasusamdiversosrecursossustentáveisparaproduziralimentos,rações,substânciasquímicas e combustíveis.Asbiorefinariasnãosósubstituemosderivadosdopetróleoporequivalentescombasebiológicacomotambémdesenvolvemprodutosinovadorescomnovasfuncionalidades,degrandepotencialparaosmercadosactuaisefuturos.

Comesteobjectivofoiconstituídoestepartenariadopúblico-privadoquepretendeassumirumaliderançatecnológicaeinovadoranaEuropaquepermitaoaparecimentodenovassoluçõesàescalacomercial.Todososimplicadostrabalharãodeformaconjuntaparaoptimizar e criar novas cadeias de valor que permitam conectar os produtores e agricultores directamente com os consumidores.

Adaptado por Henrique Moreira/Fertinagro Portugal

Fertinagro associa-se a um projecto europeu de investigação sobre recursos renováveis

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// LACTICOOP | XII CONCURSO HOLSTEIN-FRISIA

Este certame organizado pela Cooperativa Agrícola do Bebedouro, realizou-se em 17 de Agosto de 2013, no par-que de feiras e inserido no programa de festas de Arazede. A Cooperativa Agrícola do Bebedouro teve o apoio da Câmara Municipal de Montemor-o-Velho, Caixa de Crédito Agrícola Mútuo da Abrunheira, Junta de Freguesia de Arazede e da LACTICOOP com apoio técnico da Associação Portuguesa dos Criadores da Raça Frísia.

Participaram no concurso 72 animais de 11 explorações da região gandaresa. O juiz do concurso foi o Sr. Javier Alvarez originário da Galiza e que é juiz da Confederação das Associações Espanholas da Raça Frísia, tendo já julgado este certame em 2007.

É de salientar o convívio entre os produtores durante e no final do concurso com trocas de ideias entre os produtores. E para terminar o dia realizou-se um jantar de entrega de prémios oferecido pela Cooperativa Agrícola do Bebedouro. Os principais resultados do concurso foram os seguintes:

XII CONCURSO REGIONAL DA RAÇA HOLSTEIN-FRISIA DA GÂNDARA – 2013

Secção Classificação Nº Animal Pai Proprietário

1ª 1º Lugar PT016876712 Willsey Keswick Quinta do Muroz, P.A

2ª 1º Lugar PT216872039 G. Windbrook Manuel L. Lopes e Filho

3ª Vitela Campeã PT216872039 G. Windbrook Manuel L. Lopes e Filho

4ª 1º Lugar PT316427311 Ginary Twister Visoleite, Agric. E Pec.

5ª 1º Lugar PT116416866 L. P Denzel Quinta do Muroz, P.A

6ª Novilha Campeã PT316427311 Ginary Twister Visoleite, Agric. E Pec.

7ª Grande Campeã Jovem PT216872039 G. Windbrook Manuel L. Lopes e Filho

8ª Melhor Criador Quinta do Muroz, P.A

9ª 1º Lugar PT914792890 Legacy Style Anabela Loureiro Fajardo

10ª 1º Lugar PT215846012 L. Kingly Quinta do Muroz, P.A

11ª 1º Lugar PT514829413 Ice Sculpture Maria Celeste M. Torres

12ª 1º Lugar PT614166121 Granduc Tribute Quinta do Muroz, P.A

13ª Melhor Úbere PT514829413 Ice Sculpture Maria Celeste M. Torres

14ª Melhor Conjunto Maria Celeste M. Torres

15ª Vaca Grande Campeã PT514829413 Ice Sculpture Maria Celeste M. Torres

// LACTICOOP | XII CONCURSO HOLSTEIN-FRISIA // LACTICOOP | XII CONCURSO HOLSTEIN-FRISIA

GrandeCampeãjuntoaoseuproprietárioeopresidentedaCooperativaAgricoladoBebedouro

GrandeCampeãJovemjuntodoseuproprietárioedopresidentedaLACTICOOP

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genética resistente a doenças

Nosúltimosanos,asnossasexploraçõesleiteiras investem grandes somas em dinheiroetempoparaumaboacolheitademilho,peloqueasboasoumás

práticasquesejamadotadasterãoinfluêncianocustodaalimentaçãoaolongodoano.

1-O momento do corte

Omomentodocortedomilhoéumadecisãoquenos vai condicionar a rentabilidade nutricional eporconsequênciaocustoalimentardonossoefetivo.Emmuitasocasiõesomomentodocortenãoéumaescolhavoluntáriamassimumefeitodevidoàsescolhaserradasdeumciclodemilhoou a um inapropriado momento de sementeira, o quenahoradacolheitanostornamosrefénsdesseserros(milhosquenãochegamacompletaroseucicloporquesãolongosparaazonaeparaadatadesementeira).

Emmuitasocasiõessomosrefénsdoclimaedaagendadosequipamentosdecorte.Sendoassimomomentodocortedependerádasestratégiasdeescolhadasvariedadesantesdasementeira,nãoesquecendoqueexisteumasituaçãoquenãocontrolamos: o clima.

Comonormageralparaocortedeve-seseguirocritériodematuraçãodogrãoenãodaplanta,anãoserquepormotivosclimatológicosousanitários,aplantaestejaquasesecaequeaformaçãodeamidotenhaparadopeloqueurgefazer-seocorterapidamente.

Paraocortedaplantaentreos30eos35%deM.S(Matériaseca)devemosobservaraespigaeassegurarmos que a mesma apresenta nos seus grãos½e¾dalinhadeenchimentodoamido.

Silagem de MilhoAspectos básicos a ter em conta no momento da

colheita do milho

Figura1–Exemplosdegrãocheio(emcima)emuitocheio

// LACTICOOP | SILAGEM DE MILHO

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// LACTICOOP | SILAGEM DE MILHO

AescolhadomomentodocortenãodeverásódependerdaM.S(30a35%),mastambémdotipoemaneiodosiloemqueiremosconservaraforragem,Emsilosquenãotenhamparedeslateraisacompactaçãoqueseconsegueémenorpeloqueomilhodevesercolhidoumpoucomaisverde(30a33%deM.S),paraevitaroefeitode“colchão”quenoscausariaummilhomaisseco.

Tambémdevemosconsiderarqueàmedidaqueamaturaçãodaplantaavançadesceoconteúdoemaçúcaresoquedificultaoprocessoparaaobtençãodeumbomprodutofinal.Outrosfatoresquetêminfluêncianomomentodocortesão:aquantidadedesilagemdemilho

quequeremosadministrarnoarraçoamentodosnossosanimaiseoníveldeingestãodonossoefetivo.Seaingestãoforelevadaprovocaráumtrânsitointestinalmaisrápido,peloquesedeveráensilaromilhoentre30a32%deM.S,jáqueoamadurecimentodomilhotornaasilagemmenosdigestível.

Damesmaforma,autilizaçãodeumadietaaltaemamido,fazcomqueaeficáciadigestivadoamidodiminua.

Oquadroseguinteajuda-nosaperceberoqueaquifoireferido:

2- Altura de corte

Ocortedomilhoéumatarefaimportanteparaaconservaçãodasilagem.Quandoocorteseverificamuitoabaixocomoformadeaproveitamentomáximodaplanta,poderáhavercontaminaçãodeboloresefungosnosilo.Poisbem,porcada5cmdecortedemilhomaisalto,perderemoscercade1tonelada/ha,masteremosqueconsiderarqueapartemaisbaixadaplantaéumafibrademuitobaixaqualidade,comaltoconteúdodecinzasenitratos,etc,comumaelevadacargadefungos,devidoàexistênciadehumidadeeausênciadeluz,situaçõesideaisparaodesenvolvimentodefungos.Portantooprodutorquedecidecortaromilhomuitobaixooqueestáafazerépagarparacortarelevarparaosiloumprodutodebaixaqualidadeeindesejável,oqueprovocaráumareduçãonaqualidademédiadasilagemtantonutritivacomomicrobiológica.

Os micróbios e a silagem

Apopulaçãonaturaldemicróbiosexistentenaforragemquandoacabadesercolhidaexerceumatremendainfluênciasobreaestabilidadeevaloralimentardasilagem.Fatorescomoatemperatura,humidadedasplantas,radiaçãosolar,maturidadedasplantas,humidadeambientalecontaminaçãopelosoloduranteacolheita,todostêminfluênciasobreotipoequantidadedemicróbiosdaforragemcolhida.Onossoobjetivofinalquandoensilamoséestabilizaracolheitapormeiodaaçãodasbactériasprodutorasdeácidoláctico,paraquehajaumareduçãodopHdevidoàconservaçãoeficientedosaçúcarese do ácido láctico.

Acontagemtotaldebactériaspodevariardequasezeroa

váriosmilhõesdeufc/gr(unidadesformadorasdecolóniasporgrama),naforragemrecém-colhida.AmicrofloraqueexistesobreasplantasrecémcortadasécompostaprincipalmentedebactériasGramnegativas,aeróbicas(quenecessitamdeoxigénio).Aspreferidassãoasbactériasprodutorasdeácidoláctico,quesãoGrampositivaseanaeróbias,sãoelasqueimpulsionamoprocessodefermentaçãodasilagem,masestãoemminoria.

3- Processo de corte

Umaspectoimportantenahoradecolheromilho.Asmáquinastêmváriasopçõesquantoaocomprimentodecortesendoasmaiscomuns4mm,7mm,9mme14mm.Devemoselegeraquemaisnosconvém,sendorecomendávelasmaislongasnasexploraçõesquetenhampoucafibranassuasforragensoupoucaquantidadedestasparafazerafibramaisefetiva.Emarraçoamentosquelevemmuitaquantidadedesilagemdemilho(maisde10kgdeM.S),deve-seprocurarumcortemaiscurto,paraevitarumtrânsitointestinalmaislentoeportantoumamenoringestão.Tambémsedeveteremcontaqueemplantasmuitosecaseemsilossemmuros,acompactaçãonãoétãoeficientequantoocorteélongo.Paraqueosobjetivossejamalcançadosserásemprenecessárioqueafrentedecorteeesmagamentodogrãodamáquinaestejadevidamenteafinada.

4-Ensilagem

Esteprocessodivide-seemtrêsfases:-Enchimentodosilo-Encerramentodosilo-Desensilamento

% ms Digestibilidade amido (%)

DigestibilidadeF.N.D (%)

ConteúdoF.N.D (%)

Conteúdoamido (%)

Conteúdo em açúcares + ácidos orgânicos (%)

30 96,1 47,2 41,2 27,5 18

35 95,2 45,3 39,3 30,9 16,7

40 94,1 44,3 38,4 33,4 15,3

M.S–matériaseca,F.N.D–fibraneutrodetergente

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// LACTICOOP | SILAGEM DE MILHO

4.1-Enchimento do silo

Oenchimentodosilodeverárealizar-seomaisrápidopossível.Deve-secolocaromilhomaissecoporbaixoeomaisverdeporcimaparafavoreceracompactação.Estenderomilhoemcamadasmaisfinaspossíveisparaqueacompactaçãosejamaior(máximo10cmdeespessura),sendootempodecompactaçãoeopesodasmáquinasqueorealizamomaisaltopossível.Acompactaçãoéofactormaisimportanteparaaobtençãodeumasilagemdeboaqualidade.

Sedispomosdesilostrincheira,devem-secolocarplásticosnosmuroslateraisparaevitarqueaáguadaschuvassecoeentreomuroeaforragemetambémcomoprotecçãodocimentoaosácidosdasilagem,poissãomuitocorrosivos.Recomenda-seautilizaçãodeconservantes,existindoduasgrandesfamílias:

- Conservantes químicos- Normalmentesãocompostosdeácidosousaisácidos,sendoosmaiscomunspropiónicoebenzoico.Habitualmenteutiliza-senasúltimascamadas,nasbeirassilosnomomentodeensilar,emzonasmaisexpostasaooxigénioeondeacompactaçãosetornamaisdifícil.Deve-setambémutilizarquandoaforragemaensilarapresentemuitahumidade,poucosaçúcares,etc.AsuautilidadeébaixaropHomaisrápidopossível,recomendando-setambémdemodopontualquandoafrentedosiloapresentapoucaestabilidadeaeróbica.Devemterbaixavolatilidade,fácilmaneioealtapenetração.

- Conservantes biológicos (inoculantes) - sãocadavezmaisempregueseexistemtiposdiferentesdebactériasdependendodosobjetivosqueprocuramos.

Os objetivos que podemos conseguir com os inoculantes sãoosseguintes:

-Fermentaçãorápidadaforragemparaqueconserveamaiorquantidadedeaçucarespossível.

-Conservaçãodaqualidadedaproteína-Conservaçãodoprodutoensiladofaceàsuaaberturae

exposiçãoacondiçõesaeróbicas.-MelhoraradigestibilidadedaF.N.Dedoamido.-Reduzirasperdasdematériaseca.

Adiferençaentreosconservantesquímicoseosinoculantes,estáemqueosinoculantesnãoestãoadequadosparafavorecerasilagemdeforragensdemáqualidade,massimparamelhorarafermentação

emforagenscultivadasembomestado.NestestiposdeinoculantesasbactériasmaisutilizadassãoaPediococcusAcidilacticieLactobacillusPlantarum.Oscompostoscomerciaisapresentamcombinaçõesdestasbactériasedeoutras.Tambémexisteoutrotipodeinoculantesquetêmporobjetivoaestabilidadeaeróbicaaquandodaaberturadosilo,comoosprodutosàbasedeLactobacillusBuchnerii.

Nuncadevemosutilizaraditivosbiológicosouquímicoscomosoluçãoparaosproblemasdeumaforragememmauestadooudeumapráticainadequadanarealizaçãodasilagem.

4.2 – Encerramento do silo

Oencerramentodosilodeveráproceder-selogoqueoseuenchimentoestejaacabado.Aescolhaecolocaçãodoplásticodevemserfatoresateremconta.Nasuniõesdoplásticoenasbeirasdossilosdevemutilizar-sebarreirascomosacossalsichascomareiaparaevitaracirculaçãodear.Poder-se-áutilizartambémmateriaisqueimpeçamospássarosdefurarosplásticosequeoriginamgrandesperdas.

4.3- Desensilamento

Éumaoperaçãocujacorretaexecuçãoébásicaparaqueasilagemcheguenasmelhorescondiçõesàmanjedouraeseevitemperdasdeforragem.Éconvenienteretirarsomenteaforragemquesenecessita,evitando-sedestaformaaentradadeareumanovafermentaçãoindesejável.Devemosassegurarumavançomínimode20cmemtodaadafrentedosilo,tendoemcontaqueadensidadeestáentreos600-800kg/m3edestejeitominimizamososriscosdeumainstabilidadeaeróbica.Noverãoautilizaçãoinadequadadafrentedosilocausaperdasemmatériaseca.Deve-seevitardestaparumafrentesuperioraoconsumodedoisdias,mantendoacoberturabemfechada,paraquenãoocorram entradas de ar.

BibliografiaBill Curran & Jeff Posch – Manejo agronómico del ensilage para tener buen rendimento, buena calidad

Simões Diassimoesd@lacticoop.pt

Ficha TécnicaBoletim Informativo Redacção:

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Colaboraram neste número:Engº Mário CupidoEngº Miguel FeteiraFernandes da SilvaFernando TaveiraJosé Luis GarciaSimões Dias Execução Gráfica:

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ImpressãoLitoprintZona indust. 3 MarcosVale do Grou - Apartado343754-908 Aguada Cima-ÁGUEDATelef.: 234 600 330

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