björkbacken€¦ · söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås...
TRANSCRIPT
![Page 1: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/1.jpg)
Björkbacken
Juli & Aug
![Page 2: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/2.jpg)
PriserPensionär vardag 62 Kr Pensionär helg 72 Kr
Restaurang Björkgränden
Med reservation för att eventuella ändringar kan ske
Telefon 0416-27377
Till er som får maten hemkörd!
Den mat som ni serveras är markerad med fetstil. Alltså den första rätten varje dag samt dessert torsdag och lördag!
Smaklig måltid
![Page 3: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/3.jpg)
Just nu har samtliga kommunala serveringar inom Vård & Omsorg STÄNGT på grund av risk för
smittspridning av Coronaviruset. Aktiviteterna i lokalerna på Särskilda boenden är
också INSTÄLLDA. Vi väljer ändå att publicera Mat och- aktivitetsfoldern för de som bor på
särskilda boende samt för kunder som får matdistribution.
![Page 4: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/4.jpg)
Vecka 27 MenyOnsdag 1/7Ugnsfärs med paprika och ost, sås, potatis, grönsakerPäronkräm med kaffegrädde
Torsdag 2/7Kyckling i currysås, ris/potatis, grönsakerHavrekaka med grädde och sylt
Fredag 3/7Kalvfrikassé med potatis, grönsakerDagens dessert
Lördag 4/7Varmrökt makrill, stuvad spenat, grönsakerCharlotte Russe
Söndag 5/7Helstekt kotlettrad med svampsås, stekt potatis, gelé, grönsakerPärontosca med lättvispad grädde
![Page 5: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/5.jpg)
Meny Vecka 28 Måndag 6/7Raggmunkar med stekt fläsk, minimorötterRödvinbärssoppa med kardemummaskorpa
Tisdag 7/7Apelsin- och chilibakad fisk, potatismos, grönsakerDrottningkräm med grädde
Onsdag 8/7Kåldolmar, potatis, skysås, grönsaker, lingonsyltKonserverade päron med kolagrädde
Torsdag 9/7Pytt i panna med stekt ägg, rödbetorPannkakor med sylt och grädde
Fredag 10/7Ugnsstekt falukorv med tomat, lök, ost, potatismos, grönsakerDagens dessert
Lördag 11/7Fisk med krämigt dilltäcke, potatis, ärter och morötterMarängsviss
Söndag 12/7Slottsstek, purjolökspotatis, sås, grönsaker och gelé Persika i hallonsås
![Page 6: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/6.jpg)
Vecka 29MenyMåndag 13/7Ugnsstekta isterband med dillstuvad potatis, vaxbönorMangosoppa med kardemummaskorpa
Tisdag 14/7Fiskfärsbiffar med kall sås, potatis och grönsakerKesokaka med lättvispad grädde och sylt
Onsdag 15/7Lingonlåda, sås, potatis, gurka, brytbönorHallonkräm med kaffegrädde
Torsdag 16/7Rotmos med fläskkorv, grönsakerSommarpaj med vaniljsås
Fredag 17/7Kycklinggryta Cantadou, ris/potatis, grönsakerDagens dessert
Lördag 18/7Fiskgratäng med dillsås och räkor, potatis, grönsakerPäronkaka med ingefära, lättvispad grädde
Söndag 19/7Pepparrotskött, potatis, minimorötter Exotisk fruktsallad
![Page 7: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/7.jpg)
Meny Vecka 30Måndag 20/7Ädelostgratinerad falukorv med potatismos, grönsakerAprikoskräm med kaffegrädde
Tisdag 21/7Sprödbakad fisk, kall örtsås, potatis, ärter och morötter Nyponsoppa med mandelbiskvi
Onsdag 22/7Pannbiff med lök, sås, potatis och grönsaker Bärkräm med grädde
Torsdag 23/7Broccoligratäng med kasslerMannagrynsflammarin med bärsås
Fredag 24/7Skånsk kalops, potatis, rödbetorDagens dessert
Lördag 25/7Exotisk fisk, potatis, grönsakerJordgubbs- och rabarberkräm, grädde
Söndag 26/7Kycklingfilé i grönpepparsås, klyftpotatis, grönsakerGlass med kolasås
![Page 8: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/8.jpg)
Meny Vecka 31Måndag 27/7Leverbiffar, löksås, potatis, broccoliSaftsoppa med kardemummaskorpa
Tisdag 28/7Fisk under Lemonetäcke, potatismos, grönsakerVaniljpannacotta med blåbärssås
Onsdag 29/7Chili con carne, ris/potatis, grönsakerApelsinkräm med kaffegrädde
Torsdag 30/7Stekt falukorv, stuvade ärter och morötter, potatisPannkakor med sylt och grädde
Fredag 31/7Ugnsstekt kycklingklubba, stekt potatis, sås, grönsaker, geléDagens dessert
Lördag 1/8Fiskpudding, smält smör, potatis, gröna ärterChokladmousse med visptopp
Söndag 2/8Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, såsCheesecake med hallonspegel
![Page 9: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/9.jpg)
Meny Vecka 32Måndag 3/8Korv med sommartycke, potatismos, grönsakerBlåbärssoppa med grädde
Tisdag 4/8Mias fiskgratäng med svamp och purjolök, potatis, grönsakerCitruskräm med kaffegrädde
Onsdag 5/8Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker, lingonsyltApelsinris
Torsdag 6/8Ost- och skinksås, pasta, grönsakerSkånsk äpplekaka med vaniljsås
Fredag 7/8Fläskgryta med rotsaker och apelsin, ris/potatis, grönsakerDagens dessert
Lördag 8/8Italiensk fiskgratäng (grädde, oliver, basilika), potatis, grönsakerJordgubbskräm med syrlig vaniljmedaljong
Söndag 9/8Stekt fläskschnitzel, stekt potatis, bearnaisesås, grönsakerVaniljglass med varma hallon
![Page 10: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/10.jpg)
Meny Vecka 33Måndag 10/8Kokt korv, pepparrotssås, potatis, grönsakerFruktsoppa med kardemummaskorpa
Tisdag 11/8Stekt spätta med remouladsås, potatis, ärter, rårivna morötterAnanaskräm med kaffegrädde
Onsdag 12/8Kålpudding, sås, potatis, grönsaker, lingonsyltFruktsallad
Torsdag 13/8Kycklinglevergryta, ris/potatis, minimorötterPannkakor med sylt och grädde
Fredag 14/8Honungsgriljerade revben, potatis, rödkål, grönsaker, äpplemosDagens dessert
Lördag 15/8Gratinerad fisk med ost- och broccolisås, potatis, grönsakerLingonfromage
Söndag 16/8Örtagårdsstek, sås, potatis, grönsaker, geléPersika under marängtäcke
![Page 11: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/11.jpg)
Meny Vecka 34Måndag 17/8Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsakerApelsinsoppa
Tisdag 18/8Smörstekt sill, potatismos, gröna ärter, lingonsyltFruktcocktail med kaffegrädde
Onsdag 19/8Biff á la Lindström, sås, potatis, grönsaker Drottningkräm med grädde
Torsdag 20/8Baconlindad wienerkorv, potatismos, grönsakerRabarberpaj med vaniljsås
Fredag 21/8Flygande Jakob (kyckling, chilisås, banan, jordnötter), ris/potatisDagens dessert
Lördag 22/8Kokt fisk med ägg- och persiljesås, potatis, grönsakerHallonkräm med kaffegrädde
Söndag 23/8Gulaschgryta med ris/potatis, grönsakerÄgglikörmousse
![Page 12: Björkbacken€¦ · Söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås Cheesecake med hallonspegel. Meny Vecka 32 Måndag 3/8 ... Söndag 9/8 Stekt fläskschnitzel,](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022060412/5f10f26ccf7bcc034c7db2ef/html5/thumbnails/12.jpg)
Meny Vecka 35 & 36Måndag 24/8Bruna bönor, stekt fläsk och falukorv, morötter, grönsakerÄpplekräm med russin i
Tisdag 25/8Fiskgratäng med tomat och oregano, potatismos, grönsakerMaizenapudding med saftsås
Onsdag 26/8Wienerfärs, sås, potatis, grönsaker, lingonsylt Svart vinbärssoppa med kaffegrädde
Torsdag 27/8Stuvade makaroner med stekt falukorv, grönsakerMajsäppelkaka med vaniljsås
Fredag 28/8Spännande kasslergryta, ris/potatis, grönsakerDagens dessert
Lördag 29/8Chilifisk, potatis, gröna ärterOstkaka med sylt och lättvispad grädde
Söndag 30/8Helstekt kotlettrad med potatisgratäng, sås, grönsakerAnanasfromage
Måndag 31/8Korv Stroganoff med ris/potatis, grönsakerSaftsoppa med kardemummaskorpa