bistrot “al conca” · toasted baguette with tuna carpaccio, salad and cod-mayonnaise baguette a...

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BISTROT Mozzarella di bufala, pomodorini e olive taggiasche Büffel Mozzarella, Kirschtomaten und Oliven Buffalo mozzarella, cherry tomatoes and taggiasche olives Crudo di tonno, sedano bianco e guacamole Roher Thunfisch, Sellerie und Guacamole Raw tuna fish, white celery and guacamole Baccalà mantecato cremoso, ketchup di carote e chips di polenta Gesalzener Kabeljau , Karottenketchup und Polentachips Creamy salt cod, ketchup of carrots and chips of polenta Carpaccio di vitella con misticanza, capperi e salsa di acciughe Carpaccio vom Kalb mit Frühlingssalat, Kapern und Sardellensauce Carpaccio of veal with spring salads, capers and anchovy sauce Tartare del “Conca” con pane in cassea Rindstatar mit Toastbrot Beeftartar with toast Panino Gourmet Baguee tostata, carpaccio di tonno, insalata e maionese di baccalà Geröstetes Baguette mit Thunfisch Carpaccio, Salat und Kabeljaumaionnese Toasted Baguette with tuna carpaccio, salad and cod-mayonnaise Baguee a vostro piacere Sandwich nach Ihrer Wahl Sandwich at your choice Gnocchei di patate, asparagi, burrata e semi di basilico Kartoffelgnocchi, Spargeln, Burrata und Basilikumsamen Gnocchi of potatoes, asparagus, burrata and basil seeds Tagliolini di pasta fresca, pesto alla genovese, mandorle e gamberi Hausgemachte Tagliolini, Pesto, Mandeln und Garnelen Home made Tagliolini, pesto genovese, almonds and shrimps Spagheone all’amatriciana Spaghetti all’amatriciana Spaghetti all’amatriciana Sedanini del “Conca” panna e salsiccia Hausgemachte grüne Maccaroni mit Rahm und Wurst Homemade green pasta with cream and sausage Pesce del giorno con patate e verdure di stagione Marktfrischer Fisch mit Kartoffeln und Saisongemüse Fresh fish mediterranean style with potatoes and vegetables Costolea di vitello al pepe nero, rucola e pomodorini Kalbskotelett mit schwarzem Pfeffer, Rucola und Kirschtomaten Veal cutlet, black pepper, rocket and cherry tomatoes Tagliata di manzo, sale di Maldon e salsa BBQ Rindssteak, Maldon-Salz und BBQ-Sauce Beefsteak, Maldon salt and BBQ sauce Misto di gelati e sorbei fai in casa - 2 palline Hausgemachtes Eis Homemade ice cream and sherbet Fragole con gelato al fior di lae e balsamico Frische Erdbeeeen, Fior di latte Eis und Balsamessig Fresh strawberries, fior di latte icecream and balsamic vinegar Dessert del giorno Tagesdessert Dessert of the day chf 18.-- euro 17.10 piccola chf 22.-- normale chf 28.-- euro 20.90 euro 26.70 chf 24.-- euro 22.90 chf 22.-- euro 20.90 120 gr. chf 20.-- 180 gr. chf 28.-- euro 19.-- euro 26.70 chf 19.-- euro 18.-- chf 9.-- euro 8.50 chf 18.-- euro 17.10 chf 23.-- euro 21.90 chf 18.-- euro 17.10 chf 16.-- chf 22.-- euro 15.20 euro 20.90 chf 32.-- euro 30.40 chf 34.-- euro 32.40 chf 34.-- euro 32.40 chf 6.-- euro 5.70 chf 8.-- euro 7.60 chf 9.-- euro 8.50 “AL CONCA”

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Page 1: BISTROT “AL CONCA” · Toasted Baguette with tuna carpaccio, salad and cod-mayonnaise Baguette a vostro piacere Sandwich nach Ihrer Wahl Sandwich at your choice Gnocchetti di patate,

BISTROT

Mozzarella di bufala, pomodorini e olive taggiasche Büffel Mozzarella, Kirschtomaten und Oliven Buffalo mozzarella, cherry tomatoes and taggiasche olives Crudo di tonno, sedano bianco e guacamole Roher Thunfisch, Sellerie und Guacamole Raw tuna fish, white celery and guacamole

Baccalà mantecato cremoso, ketchup di carote e chips di polenta Gesalzener Kabeljau , Karottenketchup und Polentachips Creamy salt cod, ketchup of carrots and chips of polenta

Carpaccio di vitella con misticanza, capperi e salsa di acciughe Carpaccio vom Kalb mit Frühlingssalat, Kapern und Sardellensauce Carpaccio of veal with spring salads, capers and anchovy sauce

Tartare del “Conca” con pane in cassetta Rindstatar mit Toastbrot Beeftartar with toast

Panino Gourmet Baguette tostata, carpaccio di tonno, insalata e maionese di baccalà Geröstetes Baguette mit Thunfisch Carpaccio, Salat und KabeljaumaionneseToasted Baguette with tuna carpaccio, salad and cod-mayonnaise

Baguette a vostro piacere Sandwich nach Ihrer Wahl Sandwich at your choice

Gnocchetti di patate, asparagi, burrata e semi di basilico Kartoffelgnocchi, Spargeln, Burrata und Basilikumsamen Gnocchi of potatoes, asparagus, burrata and basil seeds

Tagliolini di pasta fresca, pesto alla genovese, mandorle e gamberi Hausgemachte Tagliolini, Pesto, Mandeln und Garnelen Home made Tagliolini, pesto genovese, almonds and shrimps

Spaghettone all’amatriciana Spaghetti all’amatriciana Spaghetti all’amatriciana

Sedanini del “Conca” panna e salsiccia Hausgemachte grüne Maccaroni mit Rahm und Wurst Homemade green pasta with cream and sausage

Pesce del giorno con patate e verdure di stagione Marktfrischer Fisch mit Kartoffeln und Saisongemüse Fresh fish mediterranean style with potatoes and vegetables

Costoletta di vitello al pepe nero, rucola e pomodorini Kalbskotelett mit schwarzem Pfeffer, Rucola und Kirschtomaten Veal cutlet, black pepper, rocket and cherry tomatoes

Tagliata di manzo, sale di Maldon e salsa BBQ Rindssteak, Maldon-Salz und BBQ-Sauce Beefsteak, Maldon salt and BBQ sauce

Misto di gelati e sorbetti fatti in casa - 2 palline Hausgemachtes Eis Homemade ice cream and sherbet

Fragole con gelato al fior di latte e balsamico Frische Erdbeeeen, Fior di latte Eis und Balsamessig Fresh strawberries, fior di latte icecream and balsamic vinegar

Dessert del giorno Tagesdessert Dessert of the day

chf 18.-- euro 17.10

piccola chf 22.-- normale chf 28.-- euro 20.90 euro 26.70

chf 24.-- euro 22.90

chf 22.-- euro 20.90

120 gr. chf 20.-- 180 gr. chf 28.-- euro 19.-- euro 26.70

chf 19.-- euro 18.--

chf 9.-- euro 8.50

chf 18.-- euro 17.10

chf 23.-- euro 21.90

chf 18.-- euro 17.10

chf 16.-- chf 22.-- euro 15.20 euro 20.90

chf 32.-- euro 30.40

chf 34.-- euro 32.40

chf 34.-- euro 32.40

chf 6.-- euro 5.70

chf 8.-- euro 7.60

chf 9.-- euro 8.50

“AL CONCA”