bbl en kbl z&w : buitenschools leren ( stage)15 rekening houden met de gevoelens en wensen van een...

BBL en KBL Z&W : Buitenschools leren ( stage)

Leerdoel. Vóór het einde van deze periode is

de leerling in staat om:

Beoordelingscriterium.

Hiervoor kan ik:

Buitenschools leren:

1 De leerling is vak competent

1.1 de leerling ervaart het werken in een

bedrijf of instelling

1 Onder begeleiding van een medewerker/ stagebegeleider eenvoudige opdrachten uitvoeren.

2 Me aan afspraken houden zoals:

- Rekening houden met de geldende kledingeisen.

- Op tijd komen.

- Me tijdig afmelden bij ziekte of andere omstandigheden

- Tijdig aanwezig zijn op afspraken met begeleider( s)

3 Een positieve houding aannemen en me inzetten.

4 initiatief tonen door onder andere:

- Ongevraagd taken op me te nemen.

- Vragen te stellen aan stagebegeleider en of medewerkers

- Interesse te tonen in het werk/ vak en de werkzaamheden

5 Werken met de geldende veiligheidseisen.


2 De leerling is sociaal competent

2.1 de leerling laat zien dat hij / zij op een

correcte en gewenste wijze met mensen

omgaat.

6 Me uitdrukken in de Nederlandse taal en pas ik mijn taalgebruik aan bij de doelgroep .

7 Heb ik een respectvolle houding naar:

- leidinggevende ( stagebegeleider)

- medewerkers

- cliënten / zorgvragers

8 Laat ik een leerhouding zien door onder andere:

- open te staan voor kritiek, kritiek te accepteren

- met de gekregen kritiek mijn werk/ werkwijze te verbeteren.

9 Zelf bij mijn leidinggevende ( stagebegeleider) op een positieve en correcte manier aangeven als ik

het niet eens ben met bepaalde zaken.


3.1 De leerling kan uitgevoerde praktijk

opdrachten en verkregen ervaringen, in

een verslag verwerken.

10 Met behulp van een PC een verslag schrijven van praktijkopdrachten die ik gedaan heb.

11

12

14

Buitenschool leren:

4.1 Communicatie

Heeft een geïnteresseerde houding

15 mensen bij binnenkomen begroeten

16 Zit niet onderuitgezakt en een ander als hij/zij iets zegt aankijken

17 durf een ( sociaal) gesprek aan te gaan

18 Luistert als er iets verteld wordt


19 Gaat in op wat de ander zegt

20 Stelt vragen en vraagt door als iets niet duidelijk is

21 Schrijft eventuele bijzonderheden op

22 Maakt afspraken met collega’s over handelingen die hij/zij (niet) mag uitvoeren

Buitenschools leren

5.1Samenwerking / zich collegiaal opstellen

Werkt samen met collega’s

23 Maakt afspraken over de verdeling van werkzaamheden en houdt zich aan de afspraken

24 Biedt hulp aan collega’s

25 Laat niet onnodig werk voor de ander liggen

26 Vraagt hulp als hij/zij iets niet weet

27 Houdt zich aan afspraken die gemaakt zijn

Buitenschools leren

6.1Respect tonen

28 Vriendelijk, beleefd en attent zijn

29 De (zorgvrager) niet betuttelen

30 Rekening houden met gevoelens en wensen

31 Zorgvuldig omgaan met eigendommen

32 Rekening houden met privacy

33 Zorgvuldig omgaan met informatie

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en zorg





Hiervoor kan ik:

P/ZW/ 4.1 ondersteunen bij eenvoudige

verzorgende activiteiten

4.1.2 de hulpbehoefte van een klant

achterhalen en ernaar handelen

1 benoemen welke zorgmogelijkheden er zijn en welke zorg bij de hulpbehoefte van een klant/

zorgvrager nodig is.

onderstaande zorgmogelijkheden uitleggen én kunnen aangeven welke zorg bij iemand past:

- Mantelzorg

- Vrijwilligerszorg

- Professionele zorg ( eerstelijnszorg, tweedelijnszorg)

- Ambulante zorg

- Intramurale zorg

- Extramurale zorg

- consult

2 uitleggen wat ADL hulpmiddelen , zelfzorg betekent

bij dagelijkse activiteiten inschatten wat de klant/zorgvrager zelf kan en welke hulp nodig is.

3 wat ik zie bij een klant/zorgvrager op papier zetten en dit met de klant/zorgvrager, collega’s of

leidinggevende bespreken.

hierbij weet ik wat onderstaande termen betekenen én kan ik die in een gesprek gebruiken:

- omgamgsvormen

- taalgebruik

- verbale en non verbale communicatie

- open en gesloten vragen stellen

- het verschil tussen objectief en subjectief



4.1.3 begrip en respect tonen voor gevoelens

en wensen van de klant

4 inspelen op de wensen van de klant/ zorgvrager waarbij ik met respect omga met de gevoelens van de

klant/zorgvrager

5 met mijn eigen emoties én die van anderen omgaan.




4.1.4 verzorgende activiteiten uitvoeren en

daarbij rekening houden met de privacy van

de klant

6 uitvoeren van dagelijkse activiteiten zoals persoonlijke verzorging, eten en drinken geven, kleding

aan- en uitdoen, luiers verschonen, flesvoeding geven, waarbij ik rekening houd met de privacy van

iemand.

7 bij de handelingen die ik doe tegen de klant/ zorgvrager zeggen wat ik ga doen.

8 iemand helpen bij de mondverzorging en kan ik uitleggen wat onderstaande termen betekenen:

- mondhygiëne

- cariës

- melkgebit

- blijvend gebit

- kunstgebit



4.1.5 de klant stimuleren tot zelfredzaamheid

9 uitleggen wat zelfzorg en zelfredzaamheid is én aan een klant/ zorgvrager kunnen uitleggen waarom dit

van belang is.

10 informatie geven over hulpmiddelen uit de thuiszorgwinkel én een klant/ zorgvrager aanmoedigen

hiervan gebruik te maken.

11 ADL toepassingen uitleggen en de klant/ zorgvrager aanmoedigen hier gebruik van te maken zoals:

- Robotica

- Domotica

- Diverse ADL hulpmiddelen

P/ZW/4.2 ondersteunen bij het bewegen

en verplaatsen

4.2.1de hulpbehoefte van een klant

achterhalen en ernaar handelen

12 inventariseren wat iemand zelf kan bij het bewegen en welke hulp en/of hulpmiddelen nodig zijn.

Bijvoorbeeld ergo- en fysiotherapie én kan ik op een goede manier een klant/ zorgvrager

ondersteunen bij het bewegen.

13 Aan de klant / zorgvrager voorstellen doen over hulp en hulpmiddelen

14 wat ik zie bij een klant/zorgvrager op papier zetten en dit met de klant/zorgvrager, collega’s of

leidinggevende bespreken.

hierbij weet ik wat onderstaande termen betekenen én kan ik die in een gesprek gebruiken:

- omgamgsvormen

- taalgebruik

- verbale en non verbale communicatie

- open en gesloten vragen stellen

- het verschil tussen objectief en subjectief


en verplaatsen

4.2.3 begrip tonen voorgevoelens en wensen

van een klant

15 rekening houden met de gevoelens en wensen van een klant/zorgvrager bij het bewegen.

16 bij het uitvoeren van ondersteuning bij bewegen zorg geven die gevraagd wordt door iemand.



de leerling in staat om: (vaardigheden vanuit docent geschreven)


Hiervoor kan ik: ( vaardigheden vanuit leerling geschreven)


en verplaatsen

4.2.4 beweeg- til- en verplaatsingstechnieken

gebruiken

17 benoemen welke beweeg-, til – en verplaatsingstechnieken er zijn

18 onderstaande beweeg-, til- en verplaatsingstechnieken uitvoeren:

- in en uit de ( rol) stoel helpen

- in en uit bed helpen met behulp van papagaai.

- begeleiden met het lopen met een rollator

- begeleiden met het lopen met een stok

- rijden met een rolstoel of buggy

19 uitleggen wat ergonomisch werken betekent én bij het uitvoeren van beweeg-, til- en

verplaatsingstechnieken ergonomisch werken.


en verplaatsen

4.2.4 beweeg- til- en verplaatsingstechnieken

gebruiken

20 benoemen welke beweeg-, til – en verplaatsingstechnieken er zijn

21 onderstaande beweeg-, til- en verplaatsingstechnieken uitvoeren:

- in en uit de ( rol) stoel helpen

- in en uit bed helpen met behulp van papagaai.

- begeleiden met het lopen met een rollator

- begeleiden met het lopen met een stok

- rijden met een rolstoel of buggy

22 uitleggen wat ergonomisch werken betekent én bij het uitvoeren van beweeg-, til- en

verplaatsingstechnieken ergonomisch werken.

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en zorg P/ZW/ 4.3 eenvoudige EHBO-technieken

toepassen

4.3 .1 een inschatting maken van de ernst

van de verwonding of afwegen: zelf handelen

of hulp zoeken

23 de rol van eerste hulpverlener vervullen

24 de regels van de EHBO toepassen, zoals:

zorgen voor veiligheid voor het slachtoffer en mezelf.

nagaan wat het slachtoffer mankeert, wat er is gebeurd

het slachtoffer geruststellen

inschatten wanneer ik professionele hulp moet inschakelen.

25 hygiënisch werken als ik EHBO handelingen uitvoer.

zoals:

- de handen wassen vóór en na een behandeling , of met handschoenen werken

- ervoor zorgen dat een wond niet besmet raakt.

- ervoor zorgen dat ik niet in contact kom met een bloedende wond

- alles weer netjes opruimen

P/ZW/ 4.3 eenvoudige EHBO-technieken

toepassen

4.3.2 handelen bij lichte verwondingen, letsel

aan het bewegingsapparaat, verslikken en

stikken, bloedneus, splinter

26 onderstaande verbandmiddelen herkennen en kunnen benomen waarvoor deze gebruikt worden:

dekverband

hydrofiel verband

steriel gaas

zwachtel

idealzwachtel

snelverband

27 uitleggen wat er in een verbandtrommel standaard aanwezig moet zijn

een coldpack op de goede manier gebruiken

desinfectiemiddel op de juiste maniergebruiken

28 letsel herkennen én uitvoeren van EHBO handelingen:

- verband aanleggen bij bloedende wonden

- verband aanleggen bij kneuzingen en verstuikingen

- een brandwond herkennen als eerste-, tweede of derdegraads verbranding én daar naar handelen (

voldoend koelen, juiste manier verbinden)

- hulp verlenen bij oog-,neus- of mondletsel

- buikstoot bij verslikking uitvoeren

- iemand in de stabiele zijligging liggen bij bewustzijn verlies

- iemand veilig verplaatsen ( Rautek greep)

-handelen bij teken- en insectenbeten

29 in het Oranje kruisboekje informatie opzoeken met betrekking tot EHBO

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en zorg P/ZW4.4 ondersteunen bij vaak

voorkomende ziekteverschijnselen

4.4.1 informatie zoeken en geven over vaak

voorkomende ziekteverschijnselen.

30 informatie zoeken op internet en in brochures over onderstaande ziekten en ziekteverschijnselen :

- griep

- verkoudheid

- keel-, buik- en hoofdpijn

-koorts

-hoge en lage bloeddruk

31 Folders van de GGD raadplegen met betrekking tot

- rijksvaccinatieprogramma’s

- griepprik

32 - een ( digitale ) presentatie maken van de gevonden informatie.

- een folder of brochure maken van de gevonden informatie

P/ZW4.4 ondersteunen bij vaak

voorkomende ziekteverschijnselen

4.4.2 een inschatting maken van de ernst van

de ziekte en het eigen handelen daarop

aanpassen

33 Onderstaande begrippen in verband met ( het ontstaan van) ziekten kunnen beschrijven:

- diagnose

- besmetting

- infectie

- symptomen

- incubatie

- virussen en bacteriën

34 onderstaande ziekten beschrijven én toelichten waaruit de behandeling bestaat.

- kinder-, welvaarts- en ouderdomsziekten

- griep

- voedselvergiftiging

- kanker

- longaandoeningen

- diabetes

- reuma

- artrose

- decubitus

- hart- en vaatziekte

- beroerte en CVA

- afasie

35 een presentatie geven over ziekten

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en zorg P/ZW4.4 ondersteunen bij vaak


4.4.3 toezien op juist medicijn gebruik

36 wat de termen vrij verkrijgbare medicijnen en voorgeschreven medicijnen betekenen

37 uitleggen wat ( voedings) supplementen zijn

38 benoemen waarvoor en hoe vrij verkrijgbare medicijnen en supplementen worden gebruikt zoals:

- pijnstillers

- griep en verkoudheid medicijnen

- medicijnen tegen diarree

- medicijnen tegen oor- en hoofdpijn

39 uitleggen wat de term aanbevolen dagelijkse hoeveelheid betekent

40 uitleggen welke redenen er zijn om extra vitamines en mineralen ( supplementen) te gebruiken

P/ZW4.4 ondersteunen bij vaak


4.4.4 handelingen uitvoeren volgens

voorschrift arts of recept

41 het etiket op medicijnen lezen en begrijp ik wat er wordt bedoeld met:

- houdbaarheidsdatum

- bewaarvoorschrift

- toedieningsvorm

- dosering

42 aan de hand van het etiket op medicijnen aan een klant/zorgvrager uitleggen hoe het medicijn moet

worden gebruikt

43 de bijsluiter van vrij verkrijgbare en voorgeschreven medicijnen lezen en begrijp ik wat wordt bedoeld

met:

- toedieningswijze

- bijwerking

- dosering

44 aan de hand van de bijsluiter een klant/ zorgvrager uitleggen hoe het medicijn kan worden gebruikt

P/ZW/4.5 toepassen van ICT en

technologie in de hulpverlening

benoemen , adviseren en gebruiken

4.5.1 systemen van ICT en technologie

volgens instructie gebruiken

45 de begrippen zorgtechnologie en domotica uitleggen

46 voorbeelden noemen van technologische ontwikkelingen in de gezondheidszorg

47 van onderstaande ontwikkelingen een korte uitleg geven:

- elektronisch dossier

- zorgrobotica

- e Health

- zorg op afstand

- consult via face timen

48 eenvoudige zorg technologische systemen gebruiken zoals:

- smartphone

- elektronisch zorgdossier

- domoitica


P/ZW/4.5 toepassen van ICT en

technologie in de hulpverlening

benoemen , adviseren en gebruiken

4.5.2 functies van ICT en ( zorg) technologie

benoemen en adviseren over de inzet van

deze systemen

49 de functies en gevolgen van technologische ontwikkelingen in de gezondheidszorg aangeven

50 voorstellen doen voor het gebruik van ( zorg )technologische systemen zoals:

- Elektronisch dossier

- zorgrobotica

- E – Health

- domotica

- Beeldscherm zorg

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en activiteit




Hiervoor kan ik:

P/ZW/3.1 een eenvoudige activiteit voor

een individu en groep voorbereiden

3.1.1 wensen en behoeften achterhalen

1 De mogelijkheden, beperkingen, interesses en belevingswereld van alle leeftijdsgroepen herkennen:

- Visueel

- Auditief

- Fysiek

- Verstandelijk

- Zintuigelijk

- Motorisch

- Meervoudig

- Aangeboren

- Verworven

- Erfelijkheid

- Interne en externe ontwikkelingsinvloeden

2 Samenstelling van groepen noemen:

- Horizontaal

- Verticaal

- Homogeen

- Heterogeen

3 Verschillende communicatie- en gesprekstechnieken toepassen:

- Omgangsvormen

- Taalgebruik

- Open en gesloten vragen stellen

- Verbaal en non-verbaal

- Rapporteren

- Objectief

- Subjectief

- Pedagogisch handelen



3.1.2 een passende activiteit kiezen

4 Uitleggen wat het doel van de activiteit is:

- Recreatieve activiteiten

- Sportief

- Educatief

- Arbeidsgerichte dagbesteding

- Belevingsgerichte dagbesteding

- Sociale activiteiten

- Ontwikkelingsgerichte activiteiten

5 Verschillende activiteiten, spellen en spelvormen uitleggen:

- Spel- en bewegingsvormen

- Knutselen

- Eenvoudige kookactiviteiten

- Kijkwijzer

- AVI-niveau

- Binnen- en buitenspellen

6 Een activiteit kiezen die aansluit bij het individu en/of de doelgroep, rekening houdend met de

mogelijkheden:


- Werkvormen

- Zintuigactivering (snoezelen)

- Zelfredzaamheid



3.1.3 informatie zoeken en geven over

mogelijke activiteiten

7 Informatiebronnen zoeken en selecteren:

- Digitaal

- Schriftelijk

8 Relevante informatie verwerken en geven:

- (digitale ) presentatie

- Flyer

- Folder

- Nieuwsbrief

- E-mail

P/ZW/3.1 een eenvoudige activiteit met

een individu en groep uitvoeren

3.1.5 een draaiboek voor een activiteit

maken

9 Met behulp van een ICT-toepassing een plan van uitvoering maken:

- Tijdsplanning

- Materialen

- Begeleiders

- Hulpmiddelen

- Vervoer

- Reserveringen

- Logistiek voorbereiden

- Kostenoverzicht



3.2.1 deelnemer(s) gastvrij ontvangen, op

hun gemak stellen en wegwijs maken

10 De deelnemers verwelkomen

11 Uitleggen wat de bedoeling is van de activiteit

12 Controleren of de deelnemers het begrepen hebben

13 Belangstelling tonen, actief luisteren en betrokkenheid tonen

14 De deelnemers helpen de weg te vinden



3.2.2 deelnemer(s) motiveren tot deelname

aan een activiteit

15 Deelnemers enthousiasmeren door:

- Uitnodigen

- Aansporen

16 Begrip tonen voor gevoelens en wensen van de deelnemer en het tonen van empathie



3.2.3 deelnemer(s) stimuleren tot zelf doen

of meedoen

17 De lichamelijke/motorische, geestelijke/cognitieve en sociale(emotionele) ontwikkeling herkennen van:

- Baby, peuter, kleuter, schoolkind, puber/adolescent, volwassene, oudere, (hoog)bejaard

- Pedagogisch handelen

- Opvoedingsstijlen

18 De deelnemers geruststellen en aanmoedigen




3.2.4 op gestructureerde en consequente

wijze iets voordoen en uitleggen

19 Volgens een zelf uitgewerkt stappenplan werken aan een activiteit

20 Instructie en taalgebruik aanpassen aan de doelgroep



3.2.5 aanwijzingen geven

21 Toezien of een handeling op de juiste wijze wordt (na)gedaan en daarop feedback geven:

- Observeren van individu en groep


een individu en groep afsluiten

3.3.1 een activiteit afronden

22 De deelnemers attent maken op de afsluiting van de activiteit



3.3.2 materialen en hulpmiddelen laten

opruimen

23 Materialen zorgvuldig opruimen en de deelnemers bij het opruimen betrekken



3.3.3 een activiteit met deelnemers en

medewerkers evalueren

24 Een draaiboek en/of een activiteit nabespreken en beoordelen:

- Subjectief

- Objectief

- Zakelijk rapporteren

- Feedback

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en gezondheid




Hiervoor kan ik:

P/ZW/1.1informatie geven over een

gezonde leefstijl

1.1.1 uitleggen welke aspecten van invloed

zijn op fysiek, psychische en sociale

gezondheid.

1 uitleggen wat lichamelijke, geestelijke en sociale gezondheid is.

2 uitleggen wat een gezonde of ongezonde leefstijl is, ik kan ook uitleggen wat de invloed kan zijn op je

leefstijl door :

- Je Cultuur

- Erfelijkheid ( wat je ouders aan je hebben doorgegeven)

- Je omgeving ( waar je woont met wie je omgaat)

- beweging / sport

- Welke producten je gebruikt, denk aan : biologische voeding, light producten, extra vitamines en

dergelijke ( voedingssupplementen)

3 uitleggen wat gezondheid en welvaart met elkaar te maken hebben. Ik kan ook uitleggen wat

welvaartsziekten zijn.

4 uitleggen wat een gezonde of ongezonde leefstijl voor invloed heeft op de lichamelijke, geestelijk en

sociale gezondheid.


gezonde leefstijl

1.12 een verband leggen tussen leefstijl,

voedingspatroon, hygiëne, bewegen en

gezondheid

5 Uitleggen wat een verantwoord voedingsgedrag te maken heeft met gezondheid.

Hierbij kan ik ook uitleggen welke rol leeftijd en leefstijl hierbij spelen

6 Uitleggen wat onderstaande ziekten/aandoeningen zijn én waarom onderstaande ziekten/

aandoeningen welvaartsziekte zijn:

- Diabetes typ 2

- Hart – en vaatziekten

- Obesitas

7 uitleggen hoe slechte hygiëne de gezondheid kan schaden

8 Aan de hand van onderstaande begrippen uitleggen welke invloed leefstijl op de gezondheid heeft:

- Bewegen

- SOA

- BMI

- Voedingsgewoonten

- Hygiëne


gezonde leefstijl

1.1.3 informatie zoeken en geven over het

gebruik van genotmiddelen.


gezonde leefstijl

1.14 de invloed van media op leefstijl

beschrijven en herkennen

9 informatie zoeken op het internet en in folders.

10 van de informatie die ik gevonden heb zelf een presentatie maken én kan ik ook de presentatie geven

aan een groep. ( Power Point of Prezi presentatie, flyer of folder)

11 uitleggen wat de gevolgen kunnen zijn van het gebruik van genotmiddelen. Ook kan ik uitleggen wat

het gebruik van genotmiddelen kan doen met je dagelijks leven.

12 minimaal 4 kenmerken van een verslaving benoemen.

13 benoemen welke media ( kranten, tv, radio,..) gebruikt wordt om doelgroepen over leefstijl te

bereiken.

ook de voor- en nadelen van de diverse media benoemen.

14 de invloed van reclame en sociale media op leefstijl herkennen.


P/ZW/1.2 een gezonde maaltijd

samenstellen, bereiden en opdienen.

1.2.1 een gezonde maaltijd samenstellen

15 met de schijf van vijf een gezonde maaltijd samenstellen.

16 gezonde voeding kiezen voor diverse doelgroepen zoals:

-ouderen

-zwangere

-baby’s

-kinderen

-sporters

-zieken

-religie( islam, hindoeïsme, jodendom)

17 een duurzame gezonde maaltijd samenstellen waarbij ik rekening houd met:

- het seizoen

- biologische voeding

- keurmerken

- dierenwelzijn

- milieu en klimaat

18 een gezonde maaltijd samenstellen waarbij ik rekening houd met voedingsgewoonten zoals:

- biologische voeding

- veganist en vegetariër

- allergieën

- ziekte en herstellen van ziekte



1.2.2 recepten lezen en omrekenen naar

aantal personen

19 zelf een recept opzoeken en gebruiken. Tevens kan ik een recept omrekenen naar meer of minder

personen.

20 rekenen met inhoudsmaten, gewichten en verhoudingen.

tevens een litermaat en een weegschaal gebruiken.

ook maten zoals eet- en theelepel omrekenen naar milliliters en grammen.



1.2.3 een planning maken voor het correct

uitvoeren van de werkzaamheden

21 een stappenplan maken voor het bereiden van een maaltijd zodat ik in logische volgorde een gerecht of

gerechten kan bereiden

22 een stappenplan gebruiken én een tijdschema maken voor het bereiden van een maaltijd

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en gezondheid P/ZW/1.2 een gezonde maaltijd


1.2.4 tijdens werkzaamheden rekening

houden met Hygiëne

23 uitleggen waarom het belangrijk is hygiënisch te werken bij voedselbereiding.

24 onderstaande termen uitleggen én toepassen bij het hygiënisch bereiden van voedsel

- first in first out

- ten minste houdbaar tot

- tenminste goed tot

- conserveren

- bewaarvoorschriften

- HACCP

25 herkennen wanneer voedsel bedorven is en niet meer gebruikt mag worden

26 uitleggen wat onderstaande termen betekenen én gebruiken als ik een maaltijd bereid:

-kruisbesmetting

-product hygiëne

- persoonlijke hygiëne ( handen wassen, sieraden af doen, lange haren in een staart)

-conserveer- en bewaarmethodes



1.2.5 bassivaardigheden toepassen die

noodzakelijk zijn voor de bereiding van een

maaltijd

27 voedingsmiddelen die ik gebruik bij het koken herkennen en voorbewerken. Zoals:

- vers en geconserveerd voedsel

- grondstoffen en ingrediënten

- vleesvervangers

- convenience food

28 een recept volgen.

29 bereidingstechnieken toepassen zoals:

- snijden

- koken

- bakken

- braden

- stomen

- wokken

30 de juiste materialen gebruiken bij het koken zoals:

- juiste kleur snijplank

- juiste messen

- juiste pannen



1.2.6 materiaal en apparatuur hanteren bij de

bereiding van gerechten in de

privéhuishouding

31 de juiste apparatuur en gereedschap kiezen en gebruiken

32 veilig met apparatuur en gereedschap omgaan daarbij houd ik me aan de gebruiksaanwijzing/

gebruiksvoorschrift.


samenstellen, bereiden en opdienen

1.2.7 gerechten presenteren

33 gerechten garneren hierbij houd ik rekening met:

- kleurcombinaties

- passende garnering qua smaak en smaakcombinaties

- een smakelijk uitziend gerecht.

34 een tafel netjes dekken

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en gezondheid 35 voor een meergangen menu het juiste bestek netjes indekken


samenstellen, bereiden en opdienen

1.2.8 gebruikte materialen schoonmaken en

opruimen.

36 de afwas met de hand doen

37 materialen , apparatuur en werkplek na gebruik schoonmaken en gebruik ik daarbij het juiste

schoonmaakmiddel en schoonmaak materialen.

de vaat-, thee- en handdoek op de goede manier gebruiken.

38 bij het schoonmaken rekening houden met :

- het milieu

- hygiëne

- afvalscheiding

P/ZW/ 1.3 ondersteunen bij een

verantwoord voedings- en

bewegingspatroon en dagritme

1.3.2 informatie zoeken en geven over

voedings- en beweegpatroon en dagritme

39 gebruik maken van de schijf van vijf van het voedingscentrum. Ook kan ik met de schijf van vijf een

gezonde maaltijd samenstellen waarbij ik rekening houd met:

- leefstijl

- leeftijd

- gezondheid

35 informatie zoeken over gezonde voeding op het internet en in folders.

organisaties noemen die informatie verschaffen rondom voeding.

een presentatie over gezonde voeding geven aan een groep. Bijvoorbeeld met een Power Point

presentatie, Prezi, folder of flyer.

36 benoemen en uitleggen wat het verschil is tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen.

ook kunnen werken met wat er op een etiket van voedingsmiddelen staat en uitleggen wat

onderstaande betekent:

- additieve

- allergenen

- energiewaarde

- calorieën

- kilojoules

- keurmerken

- logos

- waarschuwingen van fabrikanten in verband met voedings- en gezondheidsclaims

37 uitleggen hoeveel calorieën ( energie) iemand nodig heeft rekening houdend met:

- leeftijd

- activiteit

- omgevingstemperatuur

38 uitleggen wat bewegingspatroon en dagritme betekenen én uitleggen hoe deze van invloed zijn op de

gezondheid

39 uitleggen hoe je kunt zien ( kenmerken) dat iemand een verantwoord voedingsgedrag heeft.

40 informatie opzoeken en een presentatie geven aan een groep over verschillende diëten allergieën en

intolerantie waarbij ik kan

uitleggen wat onderstaande diëten inhouden:

- natrium beperkt dieet

- energiebeperkt dieet

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en gezondheid - energieverrijkt dieet

- glutenvrij dieet

- lactosevrij dieet

ook in een presentatie uitleggen wat het verschil is tussen voedselallergie en voedselintolerantie




1.3.4 voedings- en leefgewoonten

observeren, herkennen en de klant hierover

adviseren

40 zien of er veranderingen zijn in de voedings- of leefgewoonten van een klant/ zorgvrager. Hierbij let ik

op:

- of iemand minder actief is

- of iemand anders is gaan eten

- of de veiligheid anders is geworden

41 als een klant zorgvrager dat vraagt óf als ik zelf iets heb gezien met betrekking tot voedings- of

leefgewoonten, een gesprek met een klant/ zorgvrager hierover voeren.

42 in een kort rapport opschrijven wat er besproken is met een klant/zorgvrager . Hierbij weet ik wat het

verschil is tussen:

- objectief en subjectief

wat ik heb opgeschreven in een rapport, bespreken met een collega/leidinggevende

43 Na een gesprek met klant/ zorgvrager bekijken wat goede keuzes zijn en aan de klant/ zorgvrager

voorstellen doen om de voedings- en of leefgewoonten aan te passen




1.3.5 uitleggen hoe dagritme van invloed is

op het fysieke en mentale welzijn

44 uitleggen wat een dagritme is en een voorbeeld van een dagritme geven

45 uitleggen waarom een goed en verantwoord dagritme belangrijk is voor de lichamelijke en geestelijke

gezondheid.

uitleggen wat onderstaande termen betekenen:

- evenwicht tussen activiteit en rust

- stress

- burn - out

- overbelasting

- regelmaat

Leerdoelen KBL Zorg en Welzijn, mens en omgeving




Hiervoor kan ik:

P/ZW/2.1 schoonmaken- en

onderhoudswerkzaamheden uitvoeren

2.1.1 werkvolgorde en planning maken voor

de uit te voeren werkzaamheden

1 Verschillende onderhouds-en schoonmaakwerkzaamheden plannen

Let hierbij op:

- Onderhoudsvoorschriften

- Schoonmaakregels



2.1.2 onderhoudsvoorschriften lezen,

interpreteren en ernaar handelen

2 Voorschriften van onderhoud en schoonmaak uitleggen en een onderhoud etiketten lezen en toepassen.

3 Uitleggen wat de pictogrammen en symbolen betekenen en ik kan ernaar handelen.

- Niet mengen

- Giftig

- Bijtend/corrosief

- Schadelijk

- Irriterend

- Licht ontvlambaar

- Oxiderend

- Milieugevaarlijk

- Veiligheid



2.1.3 schoonmaakmiddelen, - apparatuur en

–materialen kiezen en gebruiken

4 Ik kan een passend schoonmaakmethode kiezen.

5 Een schoonmaakmiddel kiezen dat geschikt is voor reinigingen, ontkalken, ontvetten of desinfecteren

en rekening houdend met het soort vuil.

Let op:

- Dosering

- Milieubewust

- Kent het pictogram

6 Materiaal van vloeren, muren en meubels herkennen en daarbij passende schoonmaakmiddelen, -

materialen en –apparatuur kiezen. Bij het gebruik let ik op:

- de dosering

- milieubewust werken

- natuurlijke en synthetische middelen



2.1.4 werkzaamheden uitvoeren volgens plan

7 Onderstaande termen uitleggen en toepassen bij het schoonmaken:

- Schoonmaakfrequentie

- Schoonmaakplan

- Ergonomie

- Milieubewust

- Veiligheid

- Routing

- Huishoudelijk schoon

- Ruwschoon

- Smetschoon

- Dagelijkse – periodieke schoonmaakbeurt

8 Onderstaande werkzaamheden met de passende schoonmaakmiddelen, materialen en apparatuur

uitvoeren.


- Schoonmaakfrequentie

- Schoonmaakplan

- Ergonomie

- Milieubewust

- Veiligheid

- Routing



2.1.5 gebruikte materialen schoonmaken en

opruimen

9 Schoonmaken, onderhouden en opruimen van de gebruikte materialen, middelen en apparatuur.

Let hierbij op de:

- voorraadbeheer

- hygiëne

- onderhoudsvoorschriften

P/ZW/2.2 textiel verzorgen

2.2.1 etiketten lezen, interpreteren en ernaar

handelen

10 Kleding- en was etiketten lezen en ernaar handelen. Je kent de was symbolen en de pictogrammen.

11 Kleding- en was etiketten uitleggen. Je kent de was symbolen en pictogrammen


2.2.2. was sorteren

12 Wasgoed sorteren en voorbereiden op was behandeling.

Denk hierbij aan:

- Wasvoorschriften

- Zakken leeg

- Ritsen dicht

- Waszakje


2.2.3. een wasbehandeling uitvoeren

13 Apparatuur voor wasbehandeling bedienen en onderhouden

14 Producten voor wasbehandeling kiezen, doseren en gebruiken

15 Wasgoed laten drogen

Uitleggen wat onderstaande termen betekenen en gebruiken als ik textiel verzorg:

- Milieu- en energiebewust

- Waterhardheid

- Wasactieve stof

- Waterontharders

- Enzymen

- Wasmiddelen

- Vezelsoorten

- Wasprogramma’s

- Handwas


2.2.4. strijken, vouwen en opbergen van de

was

16 Strijkapparatuur gebruiken

17 De was verwerken, controleren en opbergen

18 Eventuele gebreken opmerken en doorgeven

o.a. knoopje mist of een naad los

P/ZW/2.3 baliewerkzaamheden

verrichten

19 Uitleggen waarom een goed verzorgd uiterlijk en goede lichaamshygiëne in dienstverlenende beroepen

van belang is en dit in de praktijk toepassen


2.3.1 zich representatief en klantgericht

opstellen


verrichten

2.3.2 de klant ontvangen en begroeten

20 Op een correcte wijze de klant te woord staan

21 Initiatief nemen tot het leggen van contact.

Achterhaal de reden van het bezoek.


verrichten

2.3.3 een informatief en zakelijk gesprek

voeren

22 In de communicatie- en gesprekstechnieken rekening houden met:

- Verschillende omgangsvormen

- (in)formeel taalgebruik

- Open en gesloten vragen

- Verbaal en non-verbaal gedrag

23 Informatie samenvatten aan het einde van een (telefoon) gesprek


verrichten

2.3.4 taalgebruik afstemmen op de klant met

name woordkeuze en stemgebruik

24 Tijdens de communicatie- en gesprekstechnieken rekening houden met:

- Omgangsvormen

- Taalgebruik



- Objectiviteit

- Subjectiviteit

25 Taalgebruik afstemmen op de doelgroep


verrichten

2.3.5 een telefoonnotitie maken, een

boodschap aannemen en doorgeven

26 Relevante informatie vermelden in een notitie en doorgeven


verrichten

2.3.6 een telefonische afspraak maken

27 Communicatie- en gesprekstechnieken toepassen zoals:

- Samenvatten

- Doorvragen

- Gesprek openen en afsluiten

Let hierbij op: taalgebruik en beleefdheidsvorm


verrichten

2.3.7 schriftelijk rapporteren

28 Verschillende vormen van zakelijke rapporteren toepassen zoals:

- e-mail

- brief

- (elektronisch) formulier

- Notitie maken

- (digitale) agenda

- Tekstverwerkingsprogramma

- Presentatieprogramma

29 Objectieve en subjectieve informatie onderscheiden

P/ZW/2.3 baliewerkzaamheden 30 Op een passende wijze afscheid nemen.

Let op: verbaal en non-verbaal gedrag


verrichten

2.3.8 afscheid nemen

31 Correcte omgangsvormen hanteren

Let op: verbaal en non-verbaal gedrag

P/ZW/2.4 ondersteunen bij het kiezen

van aanpassingen en hulpmiddelen in en

rondom het gebouw die toegankelijkheid

en veiligheid bevorderen

2.4.2 informatie geven over

veelvoorkomende aanpassingen en

hulpmiddelen in en rondom het gebouw

32 Informatie en advies geven over de hulpmiddelen en aanpassingen die in en rondom het gebouw

aanwezig kunnen zijn gerelateerd aan de zorgvrager en/of doelgroep

Denk hierbij aan:

- Arbo

- Ergonomie

- Veiligheid zoals kinderhekje, rubberen tegels, handgrepen, toilet met steun aan de muur

P/ZW/2.5 bij het inrichten van een

ruimte rekening houden met het gebruik

van een ruimte

2.5.1 een ruimte inrichten conform de

opdracht

33 Inventariseren voor welke doelgroep en functie de ruimte wordt gebruikt.

Denk hierbij aan:

- Woonruimte

- Slaapruimte

- Kinderopvang

- Ziekenkamer

- Recreatieruimte

34 Werkzaamheden plannen en een ruimte volgens afspraak inrichten en gebruiksklaar maken

Denk hierbij aan:

- Decoratie

- Meubilair

- Seizoenen

- Schets

- Veiligheid

- Looplijnen

- Vluchtwegen

- Toegankelijkheid voor evt. rolstoel, rollator, kinderwagen

P/ZW/2.5 bij het inrichten van een

ruimte rekening houden met het gebruik

van een ruimte

2.5.2 de inrichting afstemmen op de wensen

en de behoeften van de gebruiker

35 Bij de klant informeren naar de wensen over de inrichting en voorstellen doen

36 Tijdens de communicatie- en gesprekstechnieken rekening houden met:

- Omgangsvormen

- Taalgebruik



- Rapporteren

- Objectiviteit

- Subjectiviteit


leerdoelen buitenschools lerenleerdoelen mens & zorg KBLleerdoelen mens en activiteit KBLleerdoelen Mens en gezondheidKBLLeerdoelen mens en omgeving KBL

bbl en kbl z&w : buitenschools leren ( stage)15 rekening houden met de gevoelens en wensen van een...

Documents