audit energi dan analisis pemilihan alternatif manajemen...

25/07/2011

1

Audit Energi dan Analisis Pemilihan

Alternatif Manajemen Energi Hotel dengan

Pendekatan Metode MCDM-PROMETHEE

(Studi Kasus : Surabaya Plaza Hotel)

Hary Apriyanto2507 100 127

Dosen Pembimbing:Prof. Dr. Ir. Udisubakti Ciptomulyono, M. Eng. Sc

Jurusan Teknik IndustriFakultas Teknologi Industri

Institut Teknologi Sepuluh NopemberSurabaya

25/07/2011

2

Latar Belakang

Industri perhotelan merupakan suatu usaha berbasis jasadengan kinerja operasional yang membutuhkanketersediaan energi yang tinggi

Kebutuhan akan energi bagi sebuah hotel rata-rata mencapai 30 % dari biaya operasional yang dikeluarkan per periode tertentu

Sebelum krisis 1997, komponen biaya energi di perhotelanhanya mencapai 10%

Adanya rencana kenaikan TDL untuk industri

25/07/2011

3

ENERGILIFT

TATA CAHAYA

TATA UDARA

BOILERPOMPA

AIR

SISTEM LAUNDRY

SISTEM DAPUR

FASILITAS LAIN

Latar Belakang

Konsumsi energi untuk penerangan, sistem pengaturan suhu, dan sistem pemanas air umumnya mencapai 70 % daripenggunaan total energi pada bangunan hotel

(Shiming & Burnett, 2002)

25/07/2011

4

EfisiensiPenggunaan

Energi

KinerjaOperasional

KepuasanKonsumen

Daya SaingHotel

Penghematanenergi

(-)

Penguranganbiaya

operasional

(+)

Peningkatanprofitabilitas

hotel

Mengapa Konservasi Energi?

Penghematanbiaya energi

Dana perbaikanfasilitas hotel

Peningkatandaya saing

hotel

25/07/2011

5

Mengapa Konservasi Energi?

Peraturan Pemerintah (PP) 70/2009

Pengusaha bertanggung jawab :

a. Melaksanakan konservasi energi dalam setiap tahappelaksanaan usaha; dan

b. Menggunakan teknologi yang efisien energi; dan/ atau

c. Menghasilkan produk dan/atau jasa yang hematenergi.

25/07/2011

6

Jenis Konservasi Energi SepertiApa yang Tepat Bagi Surabaya Plaza Hotel Saat Ini ?

25/07/2011

7

Mengapa Audit Energi?

Sebagai langkah awal untuk mengetahui danmengidentifikasi rencana konservasi energi yang dapatdilakukan sebagai program dalam manajemen energi

Audit Energi

Profil PenggunaanEnergi

Identifikasi AlternatifJenis Konservasi

Penyusunan RencanaManajemen Energi

25/07/2011

8

MCDM(Multi Criteria Decision Making)

Conflicting criteria:Kepuasan memilih suatu alternatif berdasarkan suatu kriteria tertentu akan berbeda berdasarkan kriteria yang lain

TeknologiHemat Energi

Potensi Penghematan(Tinggi/Signifikan)

Biaya Investasi(Tinggi/Mahal)

Pelatihan& Pengembangan

SDM

Potensi Penghematan(Rendah/Tidak Signifikan)

Biaya Investasi(Rendah/Murah)

25/07/2011

9

Pengambilan KeputusanKonservasi Energi

Profil PenggunaanEnergi Eksisting

Penyusunan RencanaKonservasi Energi

Alternatif A Alternatif B Alternatif C

Kriteria-kriteria Pengambilan Keputusan

MCDM

25/07/2011

10

Rumusan Masalah

Melakukan audit energi untuk mengetahui profilpenggunaan energi eksisting hotel sebagai dasarpenentuan alternatif jenis konservasi dalam manajemenenergi hotel.

Kemudian, mencari solusi kompromi terbaik darialternatif-alternatif tersebut dengan mempertimbangkankriteria-kriteria pengambilan keputusan

25/07/2011

11

Tujuan Penelitian

Mengetahui nilai Intensitas Konsumsi Energi (IKE) danprofil pemakaian energi eksisting operasional fasilitashotel pada periode tertentu

Mengidentifikasi jenis alternatif konservasi energisebagai bagian dari manajemen energi hotel

Memilih suatu keputusan alternatif jenis konservasienergi yang terbaik sebagai rekomendasi perencanaanmanajemen energi hotel

25/07/2011

12

Batasan

Jenis audit energi yang dilakukan adalah Survei Energi(Energy Survey atau Walk Through Audit) dan Audit Energi Awal (Pre-eleminary Audit)

Penelitian hanya dilakukan mengacu pada data penggunaan energi pada periode tahun 2010

Penelitian tidak memasukkan faktor perilaku konsumenyang bervariasi dalam menggunakan energi yang terdapat pada fasilitas hotel

25/07/2011

13

Asumsi

Tidak terdapat perubahan kebijakan sistem operasionalenergi yang signifikan terhadap bangunan hotel selamaperiode penelitian

Pengukuran penggunaan energi yang telah dilakukansebagai data penelitian hanya untuk kebutuhanoperasional fasilitas hotel

25/07/2011

14

Manfaat

Memberikan informasi nilai Intensitas Konsumsi Energi(IKE) dan profil pemakaian energi eksisting yang selamaini dilakukan pada fasilitas hotel

Memberikan alternatif-alternatif jenis konservasi energisebagai upaya dari perencanaan manajemen energibangunan hotel

Memberikan rekomendasi jenis alternatif dari rencanakonservasi energi yang terbaik dan sesuai dengankondisi eksisting objek amatan

25/07/2011

15

Konservasi Energi

Konservasi Energi adalah upaya sistematis, terencana, dan terpadu guna melestarikan sumber daya energidalam negeri serta meningkatkan efisiensipemanfaatannya.

Sedangkan efisiensi energi bisa diartikan sebagai upayamengurangi konsumsi energi yang dibutuhkan dalammenghasilkan suatu jenis produk maupun atau jasatanpa mengurangi kualitas dari produk dan jasa yang dihasilkan

UU No. 30/2007 tentang Energi dan PP No. 70/2009 tentang Konservasi Energi

25/07/2011

16

Metodologi Penelitian

25/07/2011

17

Survei Energi (1)

Pihak yang diajak diskusi dan wawancara adalah KepalaDepartemen Engineering Surabaya Plaza Hotel

Dari ketiga jenis energi (Listrik, Air, BBG), energi listrikmerupakan energi yang membutuhkan biaya pengadaanterbesar (70-80%)

Fasilitas HVAC (Heating, Ventilating, Air Conditioning)merupakan fasilitas dengan penggunaan energi listrikterbesar (60-70%)

25/07/2011

18

Survei Energi (2)

Selain HVAC, identifikasi peluang hemat energi dapatdilakukan pada fasilitas bangunan hotel yang lain seperti:

Fasilitas pompa air,

Fasilitas penerangan bangunan hotel yang dapat dibagilagi berdasarkan fungsi dan lokasinya

Selain faktor fasilitas atau mesin, faktor SDM juga perluuntuk diperhatikan karena:

SDM sebagai pelaku atau eksekutor dari semuarencana konservasi energi

Belum ada budaya dan kepedulian hemat energi yang menyeluruh oleh karyawan SPH

Masalah pemborosan energi secara umum disebabkanoleh faktor manusia (80%) dan 20% disebabkan faktorteknis

(Dirjen Energi Baru Terbarukan dan Konservasi Energi)

25/07/2011

19

Audit Energi Awal (1)

Data Historis Energi Listrik

(Sumber: Departemen Engineering SPH)

300,000320,000340,000360,000380,000400,000

Penggunaan Energi Listrik (Kwh)

25/07/2011

20


Data Historis Energi BBG

02,0004,0006,0008,000

10,00012,00014,000

Penggunaan Energi BBG (m3)

25/07/2011

21


Data Historis Energi Air

02,0004,0006,0008,000

10,00012,000

Penggunaan Energi Air (m3)

25/07/2011

22


Profil Kebutuhan Biaya Pengadaan Energi

89.00%

4.08%6.92%

Persentase Kebutuhan Biaya Energi

Listrik

BBG

Air

25/07/2011

23


Tingkat Hunian Hotel

0%

20%

40%

60%

80%

100%67% 73% 73%

81% 80% 87% 91%

66%56%

82% 84% 77%

Tingkat Hunian SPH 2010

25/07/2011

24

Intensitas Konsumsi Energi (IKE) (1)

Luas Bangunan Hotel: 18.753,5 m2

Luas Kamar:

Luas Non-Kamar (Resto, Café, Lobby, dsb): 9.747 m2

25/07/2011

25

Intensitas Konsumsi Energi (IKE) (2)

Perhitungan IKE:

Standart IKE Perhotelan/Apartemen : 300 Kwh/m2 per tahun

Sehingga dapat dikatakan bahwa tingkat efisiensi dalam penggunaan energipada operasional bangunan hotel tergolong baik dan efisien

Meskipun nilai IKE telah memenuhi standard tersebut, kegiatan konservasienergi tetap harus dilakukan sebagai upaya penghematan yang berkelanjutan oleh manajemen energi hotel

25/07/2011

26

Identifikasi Alternatif JenisKonservasi Energi

25/07/2011

27

1. Perubahan SOP Fasilitas Hotel (1)

• Pengaturan kembali waktu operasional kerja peralatanfasilitas sesuai kebutuhan, misalnya jam kerja Chiller

• Mengoperasikan lift secara bergantian menurut zoning lantaihotel yang disesuaikan dengan tingkat hunian

• Penyesuaian setting temperatur Air Conditioner pada waktu-waktu tertentu

• Menurunkan temperatur pengeringan mesin cuci pada saatproses laundry

• Pengoptimalan penggunaan peralatan komputer, misalnyaTimer untuk Turn Off, Stand By, Hibernate, dan sebagainya

25/07/2011

28

1. Perubahan SOP Fasilitas Hotel (2)

• Mematikan peralatan-peralatan elektronik dalam kamar saatstaf melakukan housekeeping

• Penjadwalan ulang jadwal perawatan atau maintenance fasilitas sebagai upaya dari preventive maintenance

• Menaikkan setting temperatur ruangan hingga batasmaksimum yang masih berada dalam zona nyaman

25/07/2011

29

2. Renovasi/Penyesuaian Desain Bangunan Hotel

• Pemilihan warna cat interior ruangan

• Mengatur pertukaran panas pada bangunan, misalnyamengindari penggunaan kaca yang terlalu lebar, memberiruang insulasi udara di bawah atap, dsb

• Menggunakan kaca film atau shading curtain pada jendelaruangan

• Menggunakan reflector cahaya pada dinding horizontal diluar jendela untuk menambah pencahayaan bias ruangantanpa menambah beban thermal dalam ruangan

• Isolasi Sistem Perpipaan Air Panas, sehingga tidak banyakHeat Loss ke Lingkungan

• Penggunaan konsep Green Roof pada atap bangunan hotel

25/07/2011

30

3. Penggunaan Teknologi Berbasis Hemat Energi (1)

• Penggunaan sensor waktu dan intensitas cahaya otomatispada lampu

• Pemakaian jenis lampu yang hemat energi, misalnyapenggantian jenis ballast konvensional dengan ballast elektronik pada lampu berjenis fluorescent

• Pemakaian peralatan fasilitas dengan teknologi hematenergi. Misalnya:

• Teknologi VRV Multi Split Variable Speed Drive (pengatur jumlah Freon yang disirkulasi dengan bebanyang dibutuhkan),

• Inverter (menghindar fluktuasi temperatur),

• Eco-Patrol (penyesuaian temperatur ruanganberdasarkan tingkat hunian) pada peralatan AC

25/07/2011

31

3. Penggunaan Teknologi Berbasis Hemat Energi (2)

• Adopsi teknologi inverter pada pompa air

• Sistem kontrol atau monitoring pemakaian listrik yang computerized, terpusat dan terintegrasi untuk tiap-tiapfasilitas hotel sehingga memudahan manajemen dalammengelola distribusi energi

• Menggunakan energi terbarukan sebagai sumber energibaru bagi operasional hotel

25/07/2011

32

4. Pelatihan dan Pengembangan Sumber DayaManusia (SDM) (1)

• Melakukan pelatihan secara berkala tentang manajemenenergi dibidang perhotelan

• Melakukan pelatihan terkait hal teknis dari operasionalfasilitas hotel, misalnya konsep perawatan ataumaintenance dari mesin pada peralatan fasilitas hotel

• Melakukan pelatihan softskill yang terkait denganpeningkatan motivasi dan budaya kerja hemat energikepada para karyawan hotel

• Adanya komunikasi yang baik dan terintegrasi diantaraseluruh karyawan terkait dengan pelaksanaan rencanapenghematan energi

25/07/2011

33

4. Pelatihan dan Pengembangan Sumber DayaManusia (SDM) (2)

• Adanya sistem penghargaan bagi staf atau karyawan yang dinilai memiliki komitmen yang tinggi dalam hal hematenergi per periode tertentu.

• Adanya komitmen dalam melakukan upaya konservasienergi yang bersifat dari level puncak organisasi hinggalevel bawah dalam struktur organisasi.

• Adanya kepemilikan saham pada karyawan hotel untukmeningkatkan rasa memiliki dan peduli penghematanenergi hotel

• Membuat materi-materi seruan hemat energi kepadacostumer seperti brosur, tiket, poster, dan lain-lain yang berhubungan dengan penggunaan suatu fasilitas hotel

25/07/2011

34

Kriteria & Sub-Kriteria (1)

25/07/2011

35

Kriteria & Sub-Kriteria (2)

25/07/2011

36

Perubahan SOP Fasilitas Hotel

Renovas/Penyesuaiani Desain Bangunan

Penggunaan Teknologi Hemat

Energi

Ekonomi

Tenaga Kerja Customer

Alternatif

Pemilihan Jenis Alternatif

Konservasi Energi

Kriteria

Reputasi Hotel

Fasilitas

Biaya InvestasiPotensi Penghematan

Sub-Kriteria Ekonomi

Budaya KerjaKompetensi Kerja

Sub-Kriteria Tenaga Kerja

Adaptasi Customer

Sub-Kriteria Customer

PelangganMasyarakatPemerintah

Sub-Kriteria Reputasi Hotel

HVACWater Supply

LightingElevatingKitchenLaundry

Sub-KriteriaFasilitas

Pelatihan & Pengembangan

SDM

Kenyamanan Customer

25/07/2011

37

Bobot Kriteria & Sub-Kriteria

25/07/2011

38

PROMETHEEPreference Ranking for Enrichment Evaluation

25/07/2011

39

Tingkat hubungan kriteriadengan suatu jenis alternatiftertentu, dengan nilaiklasifikasi:

Rendah (0-33),

Sedang (34-66), dan

Tinggi (67-100)

Nilai Judgement Sub-Kriteria

25/07/2011

40

Nilai Parameter Sub-Kriteria (1)

• Contoh: Sub-kriteria Tenaga Kerja

• Perhitungan nilai │d│:

Nilai│d│ terendah = 5Nilai│d│ tertinggi = 40Range = 35

25/07/2011

41

Nilai Parameter Sub-Kriteria (2)

q = Q1 = 1/3 x 35 = 11,67p = 23,34

Fungsi preferensiH(d) = 0 jika |d| ≤ qH(d) = 0,5 jika q < |d| ≤ pH(d) = 1 jika p < |d|

25/07/2011

42

Rekap Nilai Parameter

25/07/2011

43

Nilai Preferensi Alternatif (1)

Nilai preferensi yang digunakan dalam PROMETHEE digunakanuntuk mengetahui seberapa besar tingkat preferensi alternatifterhadap alternatif yang lain dalam suatu kriteria

Contoh: Alternatif Perubahan SOP Fasilitas (A1) danRenovasi/Penyesuaian Desain Bangunan (A2)

25/07/2011

44


Selanjutnya nilai preferensi dari alternatif A1 dan A2 dihitungdengan menggunakan persamaan berikut:

25/07/2011

45


Dengan perhitungan yang sama didapatkan nilai preferensi antaralternatif sebagai berikut:

Keterangan:

A1 = Alternatif Perubahan SOP Fasilitas Hotel

A2 = Alternatif Renovasi/Penyesuaian Desain Bangunan

A3 = Alternatif Penggunaan Teknologi Hemat Energi

A4 = Alternatif Pelatihan & Pengembangan SDM

25/07/2011

46

Urutan Parsial (PROMETHEE I)

Berikut ini adalah perhitungan dari nilai leaving flow (Ф+) dan entering flow (Ф-) untuk masing-masing alternatif:

incomparable

25/07/2011

47

Urutan Lengkap (PROMETHEE II)

Sedangkan berikut ini adalah perhitungan untuk nilai netflow (PROMETHEE II) untuk masing-masing alternatif:

Keterangan:A1 = Alternatif Perubahan SOP Fasilitas HotelA2 = Alternatif Renovasi/Penyesuaian Desain BangunanA3 = Alternatif Penggunaan Teknologi Hemat EnergiA4 = Alternatif Pelatihan & Pengembangan SDM

25/07/2011

48

Audit Energi

265,26 Kwh/m2 Efisien

Pemilihan AlternatifJenis Alternatif

Konservasi Energi

Pelatihan&

Pengembangan SDM

SDM Menjadi Fokus Utama Program Manajemen Energi Untuk MenjagaTingkat Efisiensi Penggunaan Energi Eksisting

Keterkaitan Hasil

25/07/2011

49

Uji Sensitivitas Bobot Sub-Kriteria

Semakin indikator warna menuju kearahhijau menunjukkan bahwa tingkatsensitivitas nilai bobot sub-kriteriatersebut rendah.Artinya perubahan nilai bobot pada sub-kriteria ini secara signifikan tidakmempengaruhi hasil keputusan pemilihanalternatif

25/07/2011

50

Daftar Pustaka (1)

• Alexander, S. 2002. Green Hotels: Opportunities and Resources for Success. Zero Waste Alliance: Portland

• Ali Ramdhani, M. 1997. Penetapan Prioritas Lokasi Perumahan Berdasarkan PenggabunganMetoda PROMETHEE dan AHP. Institut Teknologi Bandung: Bandung

• Badan Standardisasi Nasional. 2000. Prosedur Audit Energi pada Bangunan Gedung. SNI 03-6196-2000

• Behzadian, M, et al. 2002. PROMETHEE: A comprehensive literature review on methodologies and applications. European Journal of Operational Research 200 (2010) 198–215

• Brans, J Pierre, and Mareschal Bertrand. 1986. How to decide With PROMETHEE. ULB and VUB Brussels Free Universities

• Cahyono, A. 2009. Studi Penghematan Dalam Rangka Audit dan Konservasi Energi diFakultas Kedokteran Universitas Airlangga. Universitas Airlangga: Surabaya

• Ciptomulyono, U. 2000. Pengembangan Model Optimasi Keputusan Multi Kriteria MCDM (Multi Kriteria Decision Making) untuk Evaluasi dan Pemilihan Proyek. Institut TeknologiSepuluh Nopember: Surabaya

• Elyza, et al. 2005. Buku Panduan Efisiensi Energi di Hotel. ISBN 979-98399-2-0

25/07/2011

51

Daftar Pustaka (2)

• Green Building Council Indonesia, 2011. Greenship Existing Building Version 1.0 RingkasanTolok Ukur

• Hindarto, D.E. (2004). Pelatihan Manajemen Energi Gedung Perkantoran. DepartmenPendidikan Nasional Angkatan IX Tahun Anggaran 2004

• Karagiorgas M, et al. 2007. A simulation of the energi consumption monitoring in Mediterranean hotels application in Greece. Energi and Buildings

• Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 70 Tahun 2009 Tentang KonservasiEergi

• Rianto, A. 2007. Audit Energi dan Analisis Peluang Penghematan Konsumsi Energi padaSistem Pengkondisian Udara di Hotel Santika Premiere Semarang. Jurusan Teknik ElektroFakultas Teknik Universitas Negeri Semarang. Semarang

• Saaty, T. L., 1994. Fundamentals of Decision Making and Priority Theory with The Analytic Hierarchy Process. Pittsburg: RWS Publications

• Setyodewanti, R. 2006. Audit Energi untuk Pencapaian Efisiensi Penghematan Listrik diGedung DPRD Tingkat II Kota Surabaya. Tugas Akhir Jurusan Teknik Industri Institut TeknologiSepuluh Nopember: Surabaya

25/07/2011

52

Daftar Pustaka (3)

• Shiming D, Burnett J. 2002. Energi use and management in hotels in Hong Kong. Hospitality Management 21 (2002) 371–380

• Sujatmiko W., 2008. Penyempurnaan Standar Audit Energi Pada Bangunan Gedung. Prosiding PPIS. Bandung

• The Energy Conservation Center Japan, 2009. Energy Conservation for Hotels Energy Conservation for Hotels: Major points, measures, and successful cases of energy conservation for hotels

25/07/2011

53

TERIMA KASIH

audit energi dan analisis pemilihan alternatif manajemen...

Documents