aprenda a identificar el costo de su producto o servicio · 2020-04-03 · aprenda a identificar el...
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APRENDA A IDENTIFICAR
EL COSTO DE SU
PRODUCTO O SERVICIO
ANDRÉS FERNANDO GALEANO OSORIOAdministrador de Empresas
Especialista en Ingeniería Financiera
Especialista en Gestión de la NIIF
Magister en Administración de Negocios con énfasis en Finanzas
Manizales 04 de Febrero de 2020
[email protected] 3113120546
CONTENIDO
⚫ Generalidades de la contabilidad financiera.
⚫ Sistema ERP, módulo inventarios.
⚫ Sección 13, Inventarios. Manual de NIIF para Pymes
⚫ Introducción a la contabilidad administrativa.
⚫ Determinación del precio de venta
⚫ Sistemas de Costeo:
⚫ Sistema de Costeo Total
⚫ Sistema de Costeo Variable
⚫ Indicadores de impacto global
⚫ Decisiones de inversión y de financiación
⚫ Análisis de Costo Volumen Utilidad: Puntos de
Equilibrio.
ECUACIÓN CONTABLE:
ACTIVO = PASIVO + PATRIMONIO
=
Estructura operacional Estructura Financiera
Gráfico Estructura Operacional y Financiera de la Empresa
FINANCIACIÓN
CCPP
INVERSION
ROI
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
DECISIONES
DE INVERSIÓN
DECISIONES DE
FINANCIACIÓN
CONTABILIDAD
NIIF - NICS
NÓMINA
ACTIVOS
FIJOS
FACTURACIÓN
Y CARTERA
TESORERÍA
(Bancos y
CXP)
INVENTARIOS
Y COMPRAS
PRODUCCIÓN
POS PARQUEADERO
CONTROL
DE
INGRESOS
EVENTOS
GIMNASIO
ERP: Enterprise Resource Planning. Plataforma de
planeación de recursos
CONTABILIDAD
NIIF - NICS
NÓMINA
LA CONTABILIDAD PARA LA TOMA DE
DECISIONES
CONTABILIDAD DE
COSTOS
CONTABILIDAD DE COSTOS
Es conocida como
contabilidad interna. Estudia
la relación costo, volumen,
utilidad; el grado de eficiencia
y de productividad. Permite la
planificación y el control de la
producción, la toma de
decisiones, los precios, los
presupuestos y las políticas
de capital.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
CARACTERISTICAS
• Proporciona información que permite a los gestores controlar las
operaciones que dirigen.
• Permite obtener información periódica sobre la rentabilidad de los
distintos departamentos de la empresa.
• Es esencial para hacer planificaciones y resolver una serie de
problemas.
• Ayuda a la toma de decisiones difíciles como la determinación de
los precios de venta y los métodos de financiación.
• La utilidad de la información proporcionada por la contabilidad de
costos depende de su actualidad, mientras más tiempo transcurra,
menor será el reflejo de la situación real.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
ESTADO DE RESULTADOS
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
ERI: Estado de Resultados
Integral
Informe utilizado para
evaluar el desempeño de
una empresa asociando sus
ingresos y gastos
relacionados para un
período contable
determinado. Muestra la
utilidad o pérdida neta.
ESTRUCTURA DEL ERI:
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
ASPECTOS GENERALES
INGRESO NETO: Valor de las mercancías vendidas o
de los servicios prestados por una empresa.
COSTO: Valor del sacrificio realizado para adquirir
bienes o servicios. En la industria es toda erogación
generada en la planta productiva o con motivo de la
producción.
GASTO: Costo que da un beneficio y expira en
determinado momento. En la industria es toda
erogación relacionada con actividades de
administración y ventas.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
SECCIÓN 13. Manual de NIIF
para PYMES
13.5 COSTO DE LOS INVENTARIOS: Una entidad
incluirá en los costos de los inventarios todos los costos
de compra, costos de transformación y otros costos
incurridos para darles su condición y ubicación actuales
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
TIPOS DE INVENTARIOS
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
SECCIÓN 13. Manual de NIIF
para PYMES
13.6 COSTOS DE ADQUISICIÓN: Compuestos por:
• Precio de compra
• Aranceles de importación y otros impuestos (que no
sean recuperables)
• Transporte (fletes)
• Manipulación
• Otros costos directamente atribuibles a la adquisición
de mercancías.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
SECCIÓN 13. Manual de NIIF
para PYMES
13.8 COSTOS DE TRANSFORMACIÓN: Compuestos
por:
• Costos directamente relacionados con las unidades
de producción; ej: mano de obra directa
• Distribución de costos indirectos (fijos y variables)
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
Costos de manufactura
CLASIFICACION DE LOS COSTOS
ELEMENTOS DEL COSTO
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
⚫ MATERIA PRIMA DIRECTA: insumos utilizados de
manera directa en la fabricación de un producto
terminado. Se pueden identificar claramente.
⚫ MANO DE OBRA DIRECTA: personas que tienen
contacto directo con la transformación del insumo
en producto terminado
⚫ COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN (C.I.F):
son la Materia Prima Indirecta, Mano de Obra
Indirecta y demás costos de manufactura como
arriendos, servicios públicos de planta, etc.
Principales Cif:
⚫ Materia Prima Indirecta
⚫ Mano de Obra Indirecta
⚫ Arrendamiento de planta
⚫ Servicios públicos de planta
⚫ Salarios de Supervisores
⚫ Seguro de Planta
⚫ Depreciación del Período de Maquinaria.
⚫ Mantenimiento Equipo de Producción, etc.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
⚫ De acuerdo con su identificación con una
actividad, departamento o producto:
⚫ DIRECTOS: costos que la gerencia es capaz de
asociar a un producto específico.
⚫ INDIRECTOS: costos comunes a muchos
artículos y que no pueden asociarse
directamente con el producto.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
CLASIFICACION DE LOS COSTOS
⚫ De acuerdo a su relación con la producción
⚫ FIJOS: costos que permanecen constantes en un rango relevante
de producción.
⚫ VARIABLES: costos que varían en su total, en proporción directa a
los cambios en el volumen.
⚫ COSTOS MIXTOS: un costo mixto contiene elementos tanto
variables como fijos. También son conocidos como semivariables.
En ciertos niveles de actividad, los costos mixtos pueden mostrar
las mismas características de un costo fijo; en otros niveles de
actividad pueden desplegar esencialmente las características de un
costo variable.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
CLASIFICACION DE LOS COSTOS
SECCIÓN 13. Manual de NIIF
para PYMES
13.9 DISTRIBUCIÓN DE COSTOS INDIRECTOS DE
PRODUCCIÓN:
Se distribuirán sobre la base de la capacidad normal de
los medios producción.
Capacidad normal es la producción que se espera
conseguir en promedio, a lo largo de un número de
períodos o temporadas en circunstancias normales,
teniendo en cuenta la pérdida de capacidad por
operaciones de mantenimiento.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
SECCIÓN 13. Manual de NIIF
para PYMES13.13 COSTOS EXCLUIDOS DE LOS INVENTARIOS:
Se excluirán del costo y se incluirán en el gasto:
• Importes anormales de desperdicio de materiales,
mano de obra u otros costos de producción.
• Costos de almacenamiento, a menos que sean
necesarios durante el proceso productivo, previos a
un proceso de elaboración ulterior.
• Costos indirectos de administración que no
contribuyan a dar a los inventarios su condición y
ubicaciones actuales.
• Costos de venta (Gastos de venta)Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
SECCIÓN 13. Manual de NIIF
para PYMES
13.18 FÓRMULAS DE CÁLCULO DEL COSTO:
Se medirá utilizando los métodos PEPS (primeras en
entrar, primeras en salir) o costo promedio ponderado.
El método UEPS (últimas en entrar, primeras en salir)
no está permitido en esta NIIF.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
ESTADO DEL COSTO
FLUJO DE COSTOS
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
COSTEO ABSORBENTE O TOTAL
Técnica de costeo que utilizan
las empresas y en el que para
hallar el costo de producción
unitario, se tienen en cuenta
tanto los costos fijos como los
costos variables.
(El Costo del Producto, absorbe
e incluye la totalidad de los
costos)
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
CARACTERISTICAS
• Es obligatorio por la ley.
• No sirve para tomar
decisiones de tipo gerencial.
• Es fácilmente manipulable.
• Se deja influenciar de la
producción.
• Generalmente muestra
más utilidades que las
reales.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
Algunas Fórmulas:
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
Costo de Ventas: Inv. Inicial + Costo de Producción – Inventario final
Costo de Producción: Costo Variable Unitario * Pcc + Costos Fijos
Costo Unitario: Costo de Producción / Producción
Inventario Final: Inventario Inicial + Producción - Ventas
EN SÍNTESIS...
⚫ El Estado de Resultados se debe entregar por ley por Costeo Total.
⚫ El Costeo Total establece que, el costo del producto lo componen los costos fijos por unidad más los costos variables.
Costo Unitario = Costo Fijo Unitario + Costo Variable
⚫ El precio de venta proyectado es igual a:Precio de venta unitario = Costo total unitario / (1-Margen de utilidad)
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
EJEMPLO...
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
La Compañía UNO, produce y vende un artículo. Para el año 2019 presenta la siguiente información de costos y gastos:
• Costos Variables: $1200 / und.
• Costos Fijos: $5.800.000
• Gastos de Administración: $2.000.000
• Gastos de Ventas: $150 / und.
• Margen de Utilidad: 25%
• Unidades producidas y vendidas: 4.000
PROCEDIMIENTO:
• Costo fijo unitario = Costo fijo total Número de unidades.
C.F.U = 5.800.000 / 4.000 = 1.450
• Costo Unitario = Costo Fijo Unitario + Costo Variable
C.U = 1450 + 1200 = 2.650
• Precio de venta unitario = Costo total unitario / (1-Margen de utilidad)
P.V = 2.650 / (1 – 0,25)
P.V = 3.533
• Gasto Operacional = Gastos de Admón + Gastos de Ventas
G.O. = 2.000.000 + (150 * 4.000)
G.O. = 2.600.000Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
ESTADO DE RESULTADOS
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
COSTEO DIRECTO O VARIABLE
MÉTODO DE COSTEO BAJO
EL CUAL SÓLO LOS COSTOS
VARIABLES SON TRATADOS
COMO COSTO DEL
PRODUCTO.
A TRAVÉS DE ESTE MÉTODO
NO SE PUEDEN ESTABLECER
PRECIOS DE VENTA, YA QUE
ESTE LO FIJA EL MERCADO.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
ESTRUCTURA DEL E.R :
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
EJEMPLO...
Una empresa produce y vende un artículo con la siguiente información de costos y gastos:
• Costos y Gastos Variables: $350 / und.
• Costos y Gastos Fijos: $1.000.000
• Margen de Utilidad: 30%
• Unidades a vender: 1.000
¿Cuál es el precio de venta?
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
PRINCIPALES SUPUESTOS...
• Unidades a vender. ¿Quién puede decir con certeza cuántas unidades de un producto venderá una empresa?
• Cambios en el volumen de ventas implican cambios en el costo fijo y de allí en el costo unitario y en el precio de venta. Si los costos fijos varían según el volumen de ventas ¿qué los diferencia de los costos variables?
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
PRINCIPALES SUPUESTOS...
• Las ineficiencias de las empresas se reflejan en la determinación de los costos fijos; estos se cargan al precio de venta y en consecuencia se acepta que el cliente estará dispuesto a asumirlas al momento de comprar.
• El margen de utilidad se asigna con base en los deseos del vendedor y se acepta que el cliente pagará según su apetencia por el producto.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
Por lo tanto...
El precio de Venta de un producto es igual al precio del mercado.
Este debe ser igual al punto de corte, donde la percepción de valor del comprador sea igual o supere la percepción del vendedor.
No olvide: el objetivo financiero de las empresas es Ganar más dinero, ahora y en el futuro.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
LA GRAN PREGUNTA:
Entonces: ¿En cuánto vender?
Si el precio de mercado es inferior a mi costo unitario ¿debo o no vender?
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
PRIMER PARADIGMA
EL COSTO UNITARIO: YA QUE ES UN ESPEJISMO, UN ENEMIGO DE LA RENTABILIDAD.
Respuesta al conflicto de vender o no vender:
El precio de venta de un producto es igual al costo variable unitario de producción ($350) más la diferencia entre el precio de venta y el costo variable ($1.000 - $350)
“Venda por encima de su costo variable unitario”
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
COSTO VAR.
MARG DE CONTRIB.
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
Gráfico Representación de los Costos y Precio de Venta
COSTEO DIRECTO O VARIABLE
Extractado del Libro Temas de Administración Financiera, del profesor
Diego Navarro.
Convención de Abreviaturas:
• P.V.: Precio de Venta.
• C.V.: Costos Variables.
• M.C.: Margen de Contribución.
• G.O.: Gastos de Operación.
• C.F.: Costos Fijos.
• U: Utilidad.
• V.E.A.: Valor Económico Agregado.
DEL GRÁFICO ANTERIOR...
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
Juzgando una caja negra
Costos y Gastos
Fijos $
Margen Contribución
(Ventas - CyGv) $
Utilidad Neta = Margen de Contribución - Gastos de Operación
U.O = M.C – C y G F
Inversión
$
Retorno sobre la Inversión = Utilidad Operac / Inversión
ROI = (M.C – C y G F) / IAndrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
¿Qué es más importante?
Mundo del Costo
1. Gastos Operativos ó Costos y
Gastos Fijos (CyG F)
2. Margen de Contribución (M.C)
3. Inversión: I
Primera impresión:
U = M.C – CyG F ROI = (M.C – CyG F) / I
M.C y CyG F tienen la misma importancia.
I tiene menos importancia.
¿M.C? ¿I? o ¿CyG F?
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
1. M.C
2. I
3. C y G F
¡La realidad nos dice que dada la
competencia actual, necesitamos entrar
en un proceso de mejora continua!
Mundo del EVA
IM.C CyG F
Andrés Fernando Galeano O.
Administrador de Empresas
Ejemplo de asignación de Cif y Costos Fijos.
Costo Arriendo 3.000.000
Costo Operario 1.000.000
Concepto A B C TOTAL
Operarios 6 10 2 18
CMOD 6.000.000 10.000.000 2.000.000 18.000.000
Horas Máquina 400 150 300 850
Unds Producidas 1.000 1.400 500 2.900
CIF 1.000.000 1.000.000 1.000.000
CMOD + CIF 7.000.000 11.000.000 3.000.000
Costo Unitario 7.000 7.857 6.000
% Asignación 34,48% 48,28% 17,24%
CIF 1.034.483 1.448.276 517.241
CMOD + CIF 7.034.483 11.448.276 2.517.241
Costo Unitario 7.034 8.177 5.034
% Asignación 47,06% 17,65% 35,29%
CIF 1.411.765 529.412 1.058.824
CMOD + CIF 7.411.765 10.529.412 3.058.824
Costo Unitario 7.412 7.521 6.118
% Asignación 33,33% 55,56% 11,11%
CIF 1.000.000 1.666.667 333.333
CMOD + CIF 7.000.000 11.666.667 2.333.333
Costo Unitario 7.000 8.333 4.667
A B C
Ley Charles 7.000 7.857 6.000
Unds Producidas 7.034 8.177 5.034
Horas Màquina 7.412 7.521 6.118
Nº de Operarios 7.000 8.333 4.667
Costo Arriendo 3.000.000
Costo Operario 1.000.000
Concepto A B C TOTAL
Operarios 6 10 2 18
CMOD 6.000.000 10.000.000 2.000.000 18.000.000
Horas Máquina 400 150 300 850
Unds Producidas 1.600 700 500 2.800
PRODUCTOS
PRODUCTOS
LEY DE CHARLES
Base Asignación: unds producidas
Base Asignación: hrs máquina
Base Asignación: Nº de Operarios
PRODUCTOS
MES 1
CIF 1.000.000 1.000.000 1.000.000
CMOD + CIF 7.000.000 11.000.000 3.000.000
Costo Unitario 4.375 15.714 6.000
% Asignación 55,17% 24,14% 17,24%
CIF 1.655.172 724.138 517.241
CMOD + CIF 7.655.172 10.724.138 2.517.241
Costo Unitario 4.784 15.320 5.034
% Asignación 47,06% 17,65% 35,29%
CIF 1.411.765 529.412 1.058.824
CMOD + CIF 7.411.765 10.529.412 3.058.824
Costo Unitario 4.632 15.042 6.118
% Asignación 33,33% 55,56% 11,11%
CIF 1.000.000 1.666.667 333.333
CMOD + CIF 7.000.000 11.666.667 2.333.333
Costo Unitario 4.375 16.667 4.667
A B C A B C
Ley Charles 4.375 15.714 6.000 7.000 7.857 6.000
Unds Producidas 4.784 15.320 5.034 7.034 8.177 5.034
Horas Màquina 4.632 15.042 6.118 7.412 7.521 6.118
Nº de Operarios 4.375 16.667 4.667 7.000 8.333 4.667
MES 1
LEY DE CHARLES
Base Asignación: unds producidas
Base Asignación: hrs máquina
Base Asignación: Nº de Operarios
MES 2
MES 2