analisis bentuk partisipasi petani dalam pngembangan...

ANALISIS BENTUK PARTISIPASI PETANI DALAM PENGEMBANGAN

AGRIBISNIS SAYURAN ORGANIK DI KELOMPOK TANI TRANGGULASI

DESA BATUR KABUPATEN SEMARANG

ANALYSIS OF FARMERS PARTICIPATION FORM IN ORGANIC

VEGETABLES AGRIBUSINESS DEVELOPMENT OF TRANGGULASI

FARMERS GROUP AT BATUR VILLAGE SEMARANG REGENCY

Oleh:

YOHANES EKA T.U. PRAWOTO

522008024

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi: Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Bisnis

Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan untuk Mencapai Gelar

Sarjana Pertanian

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2014

i


AGRIBISNIS SAYURAN ORGANIK DI KELOMPOKTANI TRANGGULASI





Oleh:

YOHANES EKA T.U. PRAWOTO

522008024

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi: Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Bisnis

Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan untuk Mencapai Gelar

Sarjana Pertanian

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2014

UCAPAN TERIMAKASIH

Puji syukur kepada Tuhan kami Yesus Kristus yang telah dan selalu

menyertai dan memberikan anugerah-Nya kepada penulis, sehingga penulis bisa

menyelesaikan penyusunan hasil kegiatan Skripsi dengan judul “Analisis Bentuk

Partisipasi Petani dalam Pengembangan Agribisnis Sayuran Organik di Kelompok

Tani Tranggulasi Desa Batur Kabupaten Semarang” dengan baik. Skripsi ini disusun

dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian

program Strata Satu di Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya

Wacana Salatiga.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Skripsi ini dapat terselesaikan

dengan baik atas bantuan serta bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu,

penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto MM., selaku Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis

UKSW Salatiga, yang selama ini telah banyak memberikan dukungan dan semangat

kepada para mahasiswa Fakultas Pertanian UKSW.

2. Dr. Ir. Bayu Nuswantara, MM. selaku pembimbing satu yang selama ini

membimbing dengan sabar, serta banyak memberikan arahan dan ilmu pengetahuan

kepada penulis, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik .

3. Maria SP, MP, selaku pembimbing dua yang selama ini membimbing dengan sabar,

serta banyak memberikan arahan dan ilmu pengetahuan kepada penulis, sehingga

skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik .

4. Dr. Tinjung Mary Prihtanti, SP., MP., selaku penguji yang memberi arahan dan

masukan kepada penulis, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

5. Bapak Pitoyo Ngatimin, selaku ketua kelompok tani Tranggulasi, beserta para

partisipan yang membantu penulis dalam mencari data sehingga skripsi ini dapat

tersusun denga baik.

6. Prawoto dan Martha Yati Ana Amah, selaku orang yang paling istimewa dalam

hidup penulis, yang tak henti mendoakan dan mendukung putranya untuk bisa

menyelesaikan studi di Fakultas Pertanian UKSW.

7. Bapak Senanto. SE dan Ibu Dwi Christina Widyaningsih, yang selama ini

mendukung dan memberikan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini.

8. Mega R. Wulandari, sebagai pihak yang menemani dan memberikan kasih sayang

serta tak henti-hentinya memberikan motivasi kepada penulis untuk menyelesaikan

skripsi ini.

9. Teman-teman Angkatan 2008 yang selalu menemani dan menjadi panutan bagi

penulis untuk terus semangat berjuang.

10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu

dalam penulisan skripsi ini.

Salatiga, 11 September 2014

Penulis

iii

ABSTRAK

Yohanes Eka T.U. Prawoto (522008024)

Pembimbing : Dr.Ir. Bayu Nuswantara, MM. dan Maria, SP., MP.




Skripsi, 2014, 30 halaman

bentuk partisipasi petani, faktor internal petani, faktor eksternal petani

Penelitian ini menitikberatkan pada Analisis Bentuk Partisipasi Petani dalam

Pengembangan Agribisnis Pertanian Sayuran Organik di Kelompok Tani Tranggulasi

Desa Batur, Kabupaten Semarang, yang dimulai pada tanggal 7 Oktober 2013 sampai

dengan 8 November 2013 di Desa Batur, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang.

Tujuan penelitian adalah mendeskripsikan bentuk partisipasi petani dan menganalisis

kaitan faktor internal-eksternal petani dengan bentuk partisipasi petani dalam

pengembangan agribisnis pertanian sayuran organik di kelompok tani Tranggulasi.

Penelitian ini termasuk dalam jenis penelitian deskriptif kualitatif. Penentuan partisipan

dan key informant menggunakan teknik purposive sampling. Berdasarkan hasil penelitian

dapat ditarik kesimpulan bentuk partisipasi yang muncul berupa; 1) buah pikiran; berbagi

ide dan informasi seputar budidaya organik. 2) tenaga; kegiatan kerja berbudidaya mulai

dari produksi hingga pasca panen dan perawatan fasilitas kelompok. 3) harta benda; iuran

wajib dan bangunan. 4) keterampilan; membuat pupuk organik dan pembukuan

administrasi kelompok. 5) sosial; mengikuti rapat, gotong royong, mengikuti seluruh

kegiatan desa, sumbangan sosial desa. Faktor internal mempengaruhi bentuk partisipasi

seperti: 1) Usia ; pada kelompok usia lanjut (>50th) berkontribusi dalam partisipasi buah

pikiran yaitu berbagi pengalaman dan motivasi serta pada kelompok usia muda (<50th)

cenderung proaktif dalam seluruh bentuk partisipasi. 2) Tingkat pendidikan; muncul

bentuk partisipasi buah pikiran dan keterampilan. Buah pikiran; tingkat pendidikan

rendah cenderung tidak memberikan partisipasi sedangkan tingkat pendidikan tinggi

memberikan ide-ide normatif. Keterampilan; tingkat pendidikan rendah memberikan

keterampilan menjadi tukang bangunan sedangkan tingkat pendidikan tinggi memberikan

keterampilan yang lebih berkualitas yaitu pembukuan administrasi kelompok. 3) Tingkat

penghasilan; menggerakkan bentuk partisipasi buah pikiran, tenaga dan harta benda.

Terdapat 2 faktor eksternal yang mempengaruhi bentuk partisipasi yaitu: 1) Dinas

Pertanian : terdapat fasilitas fisik dan non fisik untuk mendukung kegiatan budidaya

sayuran organik. Fasilitas fisik memberikan bentuk partisipasi tenaga, keterampilan, harta

benda,dan sosial. Fasilitas non fisik anggota memberikan bentuk partisipasi buah pikiran.

2) Lembaga keuangan (BPD-Jateng); dalam hal ini penyediaan kredit usaha rakyat

(KUR) mempengaruhi bentuk partisipasi buah pikiran dan tenaga.

Disetujui oleh,

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. Ir. Bayu Nuswantara, MM Maria, SP., MP

iv

ABSTRACT

Yohanes Eka T.U. Prawoto (522008024)

Supervisor: Dr.Ir. Bayu Nuswantara, MM. dan Maria, SP., MP.




Thesis, 2014, 30 pages

form of participation, internal factor of farmer participation, external factor of farmer

participation

This research pressure was on Analysis of Farmers Participation Form in Organic

Vegetables Agribusiness Development of Tranggulasi Farmers Group at Batur Village,

Semarang Regency, began at 7 October 2013 until 8 November 2013 at Batur Village,

Getasan Sub Regency, Semarang Regency. The purpose of the research was to describe

the form of farmers participation and analyzing the relation of internal-external factors

with the form of participation in organic vegetables agribusiness development of

Tranggulasi farmers group. This research was included in the qualitative descriptive

research. Determination of participants and key informants using the purposive

sampling technique. Based on this research, it can be concluded that in the form of

participation appears;1) piece of mind; share idea and information about organic

cultivation. 2) power; activities of organic culltivation from production to post-harvest

and facilities maintenance. 3) property; mandatory dues and building. 4) skills; make

fertilizers and administration group. 5) social; attend meetings, mutual cooperation,

follow the activities of the village, the village social contribution. Internal factors

affecting the form of participation as: 1) Age; in the elderly (> 50th) contributed in

share experiences, motivation and in younger age groups (<50th) tend to be proactive in

all forms of participation. 2) Level of education; emerging forms of participation to the

ideas and skills. Ideas; low levels of education are less likely to provide, higher levels of

education providing normative ideas. Skills; low levels of education provide the skills to

be a builder, while higher education level provide a higher quality of the bookkeeping

administration. 3) Income level; moving the participation of the ideas, power and

property. There are two external factors that affect the participation form: 1) Department

of Agriculture: there are physical and non-physical facilities to support the cultivation of

organic vegetables. Physical facilities provide power, skills, property, and social. Non-

physical facilities give the ideas of participation. 2) Financial institutions (BPD-Jateng);

in this case, provide of business credit (KUR) affect the ideas and power.

Approved by,

Supervisor I Supervisor II


v

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR

Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama : Yohanes Eka Tansah Utung Prawoto

NIM : 522008024

Program Studi : Agribisnis

Fakultas : Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir, Judul :




Yang dibimbing oleh :

1. Dr. Ir. Bayu Nuswantara, MM

2. Maria, SP., MP

adalah benar-benar hasil karya saya.

Di dalam laporan tugas akhir ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan

atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam

bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol yang saya aku seolah-olah

sebagai karya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis atau sumber

aslinya.

Salatiga, …………… …….2014

Yang memberi pernyataan,

Yohanes Eka T. U. Prawoto

vi

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai civitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya

bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Yohanes Eka Tansah Utung Prawoto

NIM : 522008024

Program Studi : Agribisnis

Fakultas : Pertanian dan Bisnis

Jenis Karya : Skripsi

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada

UKSW hak bebas royalty non-ekslusif atas karya ilmiah saya yang berjudul :




Dengan hak bebas royalty non-ekslusif ini, UKSW berhak menyimpan,

mengalihmedia atau mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data,

merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya, selama tetap mencantumkan

nama saya sebagai penulis atau pencipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Salatiga

Pada tanggal : ……………............ 2014

Yang menyatakan,

Yohanes Eka T.U. Prawoto

Mengetahui,

Pembimbing I Pembimbing II


vii

DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL ..................................................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................................... ii

ABSTRAK ............................................................................................................... iii

ABSTRACT ............................................................................................................. iv

LEMBAR PENGESAHAN KEASLIAN ................................................................. v

LEMBAR PERNYATAAN BEBAS ROYALTI ...................................................... vi

DAFTAR ISI ............................................................................................................ vii

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ................................................................................................... 1

1.2. Tujuan ................................................................................................................ 2

1.3. Signifikansi ........................................................................................................ 2

1.4. Batasan Masalah ................................................................................................ 2

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pengembangan Agribisnis Sayuran Organik ..................................................... 4

2.2. Partisipasi Petani ............................................................................................... 4

2.3. Bentuk Partisipasi Petani ................................................................................... 5

2.4. Faktor Pendorong Partisipasi Petani .................................................................. 5

2.5. Penelitian Terdahulu .......................................................................................... 7

BAB 3. METODE PENELITIAN

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................................ 8

3.2. Jenis dan Metode Penelitian .............................................................................. 8

3.3. Teknik Penentuan Partisipan dan Key Informant .............................................. 8

3.4. Teknik Pengumpulan Data ................................................................................ 9

3.5. Observasi Partisipan .......................................................................................... 9

3.6. Analisis Data ..................................................................................................... 9

3.7. Uji Keabsahan Data ............................................................................................ 10

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Gambaran Umum Partisipan dan Key Informant .............................................. 11

viii

4.2. Bentuk Partisipasi di Kelompok Tani Tranggulasi ............................................ 11

4.2.1. Partisipasi Buah Pikiran .................................................................................. 11

4.2.2. Partisipasi Tenaga ........................................................................................... 12

4.2.3. Partisipasi Harta Benda .................................................................................. 13

4.2.4. Partisipasi Keterampilan ................................................................................. 14

4.2.5. Partisipasi Sosial ............................................................................................. 15

4.3. Faktor - Faktor Pendorong Partisipasi ............................................................... 16

4.3.1. Faktor Internal Petani ..................................................................................... 16

4.3.2. Faktor Eksternal Petani ................................................................................... 22

BAB 5. PENUTUP

5.1. Kesimpulan ........................................................................................................ 29

5.2. Saran .................................................................................................................. 30

DAFTAR PUSTAKA

UCAPAN TERIMA KASIH

LAMPIRAN

analisis bentuk partisipasi petani dalam pngembangan...

Documents