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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
CARRERA DE ODONTOLOGÍA
GRADO DE PIGMENTACIÓN DE TRES RESINAS AL
CONTACTO CON BIXA ORELLANA L Y CAFÉ; ESTUDIO IN
VITRO
Autora: Carrera Acosta Shirley Paola
Tutor: Dr. Santillán Cruz Rodrigo Vinicio
Quito, Mayo 2018
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
CARRERA DE ODONTOLOGÍA
GRADO DE PIGMENTACIÓN DE TRES RESINAS AL
CONTACTO CON BIXA ORELLANA L Y CAFÉ; ESTUDIO IN
VITRO
Proyecto de investigación presentado como requisito previo a la obtención del
título de Odontóloga
Autora: Carrera Acosta Shirley Paola
Tutor: Dr. Santillán Cruz Rodrigo Vinicio
Quito, Mayo 2018
ii
DERECHOS DE AUTOR
Yo, Shirley Paola Carrera Acosta en calidad de autora y titular de los derechos
morales y patrimoniales del trabajo de titulación GRADO DE PIGMENTACIÓN
DE TRES RESINAS AL CONTACTO CON BIXA ORELLANA L Y CAFÉ;
ESTUDIO IN VITRO, modalidad Proyecto de Investigación, de conformidad con
el Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS
CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN, concedo a favor de la
Universidad Central del Ecuador una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva
para el uso no comercial de la obra, con fines estrictamente académicos. Conservo
a mi favor todos los derechos de autor sobre la obra, establecidos en la normativa
citada.
Así mismo, autorizo a la Universidad Central del Ecuador para que realice la
digitalización y publicación de este trabajo de titulación en el repositorio virtual, de
conformidad a lo dispuesto en el Art. 144 de la Ley Orgánica de Educación
Superior.
La autora declara que la obra objeto de la presente autorización es original en su
forma de expresión y no infringe el derecho de autor de terceros, asumiendo la
responsabilidad por cualquier reclamación que pudiera presentarse por esta causa y
liberando a la Universidad de toda responsabilidad.
Firma: __________________________________
Shirley Paola Carrera Acosta
CC. 171362284-1
Dirección electrónica: shicarr18881@hotmail.com
iii
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
Yo, Dr. Rodrigo Vinicio Santillán Cruz, en mi calidad de tutor del trabajo de
titulación, modalidad Proyecto de Investigación, elaborado por SHIRLEY
PAOLA CARRERA ACOSTA, cuyo título es: GRADO DE PIGMENTACIÓN
DE TRES RESINAS AL CONTACTO CON BIXA ORELLANA L Y CAFÉ;
ESTUDIO IN VITRO, previo a la obtención del Grado de Odontólogo: considero
que el mismo reúne los requisitos y méritos necesarios en el campo metodológico
y epistemológico, para ser sometido a la evaluación por parte del tribunal
examinador que se designe, por lo que lo APRUEBO, a fin de que el trabajo sea
habilitado para continuar con el proceso de titulación determinado por la
Universidad Central del Ecuador.
En la ciudad de Quito, 11 de Marzo del 2018.
________________________________
Dr. Rodrigo Vinicio Santillán Cruz
DOCENTE-TUTOR
C.C: 171282907-4
iv
APROBACIÓN DE LA PRESENTACIÓN ORAL/TRIBUNAL
El Tribunal constituido por: (Presidente del tribunal), (Vocal de tribunal), Dra.
(Vocal del tribunal). Luego de receptar la presentación oral del trabajo de titulación
previo a la obtención del título (o grado académico) de Odontóloga presentado por
la señorita Shirley Paola Carrera Acosta. Con el título: GRADO DE
PIGMENTACIÓN DE TRES RESINAS AL CONTACTO CON BIXA
ORELLANA L Y CAFÉ; ESTUDIO IN VITRO.
Emite el siguiente veredicto: ……………………………………….
Fecha:
Para constancia de lo actuado firman:
Nombre y Apellido Calificación Firma
Presidente Dr. …………………… ………………..
Vocal 1 Dr. …………………… ………………...
Vocal 2 Dra. …………………… …………………
v
DEDICATORIA
A Dios por haberme acompañado en cada paso de mi vida, por
brindarme sabiduría y salud para cumplir con mis objetivos.
A mi madre Jenny Acosta por haber estado a mi lado en las
buenas y en las malas siendo un pilar fundamental en mi vida,
brindándome fuerzas para seguir adelante, por ser mi apoyo
incondicional y sobre todo por el amor que siempre me ha dado.
A mi padre Marco Carrera por enseñarme a ser perseverante y por
su cariño.
A mis hermanas en especial a Katiushka Carrera por ser mi mejor
amiga, mi confidente, mi compañera, por sus consejos y por todo
el apoyo que siempre me brindo.
A mi precioso hijo Mathias Vélez por ser mi empuje a seguir
adelante sin él no hubiera podido llegar tan lejos.
A mis familiares en especial a mi abuelita Guadalupe Vela que
estuvo junto a mí cuando más necesité de apoyo y a todos aquellos
que estuvieron pendientes de mí.
vi
AGRADECIMIENTOS
Quiero agradecer a los doctores Rodrigo Santillán porque a más
de ser mi tutor se convirtió en un gran amigo. Gracias por su
paciencia, consejos, dedicación, por compartir sus conocimientos
y sobre todo por ese apoyo que siempre me brindó, a la Dra.
Yolanda Angulo por enseñarme a creer en mí mismo y por
encaminarme. Gracias porque fueron una guía fundamental para
la elaboración de mi tesis.
A mis padres por haber sabido guiarme y por enseñarme a ser un
gran ser humano.
A mis hermanas, hijo y familiares que tuvieron un gran aporte en
mi vida.
A la Universidad Central del Ecuador y a mis docentes que fueron
un gran pilar porque a más de brindarme conocimientos forjaron
mi carácter.
vii
ÍNDICE DE CONTENIDOS
DERECHOS DE AUTOR ...................................................................................... ii
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN ................... iii
APROBACIÓN DE LA PRESENTACIÓN ORAL/TRIBUNAL ......................... iv
DEDICATORIA ..................................................................................................... v
AGRADECIMIENTOS ......................................................................................... vi
ÍNDICE DE CONTENIDOS ................................................................................ vii
LISTA DE TABLAS ............................................................................................. xi
LISTA DE FIGURAS .......................................................................................... xiii
LISTA DE GRÁFICOS ....................................................................................... xiv
LISTA DE ANEXOS ............................................................................................ xv
RESUMEN ........................................................................................................... xvi
ABSTRACT ........................................................................................................ xvii
CAPÍTULO I ........................................................................................................... 1
1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................... 1
1.1. Planteamiento del problema ..................................................................... 2
1.2. Objetivos .................................................................................................. 3
1.2.1. Objetivo general ................................................................................ 3
1.2.2. Objetivos específicos ........................................................................ 3
1.3. Justificación .............................................................................................. 4
1.4. Hipótesis ................................................................................................... 5
1.4.1. Hipótesis alternativa .......................................................................... 5
1.4.2. Hipótesis nula .................................................................................... 5
CAPÍTULO II ......................................................................................................... 6
2. MARCO TEÓRICO ........................................................................................ 6
2.1. Odontología restauradora ......................................................................... 6
viii
2.2. Resinas compuestas .................................................................................. 6
2.2.1. Composición ..................................................................................... 7
2.2.1.1. Matriz orgánica .......................................................................... 7
2.2.1.2. Relleno inorgánico ..................................................................... 7
2.2.1.3. Agente de conexión ................................................................... 8
2.2.1.4. Agentes iniciadores de polimerización ...................................... 8
2.2.1.5. Agentes inhibidores o estabilizadores de polimerización .......... 8
2.2.1.6. Agentes preservantes ................................................................. 8
2.2.1.7. Pigmentos................................................................................... 8
2.2.2. Propiedades ....................................................................................... 9
2.2.2.1. Resistencia al desgaste ............................................................... 9
2.2.2.2. Coeficiente de expansión térmica .............................................. 9
2.2.2.3. Resistencia a la compresión ....................................................... 9
2.2.2.4. Resistencia a la abrasión .......................................................... 10
2.2.2.5. Contracción a la polimerización .............................................. 10
2.2.2.6. Sorción acuosa y expansión higroscópica ............................... 10
2.2.2.7. Radiopacidad ........................................................................... 10
2.2.2.8. Elasticidad ................................................................................ 11
2.2.2.9. Estética y estabilidad de color ................................................. 11
2.2.2.10. Biocompatibilidad ................................................................... 11
2.2.3. Clasificación .................................................................................... 12
2.2.3.1. De acuerdo al sistema de polimerización ................................ 12
2.2.3.2. De acuerdo al tamaño de partículas de relleno ........................ 12
2.2.3.3. De acuerdo a su consistencia ................................................... 14
2.2.4. Resinas empleadas en la investigación ........................................... 14
2.2.4.1. Voco Grandio®SO ................................................................... 14
ix
2.2.4.2. Restaurador Universal Filtek™ Z250 XT de 3M™ ................ 15
2.2.4.3. Coltene Brilliant ....................................................................... 16
2.3. Sustancias pigmentantes aplicadas en el estudio .................................... 17
2.3.1. Bixa orellana L. ............................................................................... 17
2.3.1.1. Descripción botánica de la Bixa orellana L............................. 18
2.3.1.2. Características fisicoquímicas de la Bixa orellana L............... 18
2.3.2. Café (Coffea spp) ............................................................................ 19
2.3.2.1. Composición fisicoquímica del café ........................................ 20
2.3.2.2. Efectos del café sobre las resinas compuestas ......................... 20
2.3.3. Bebidas gaseosas (Cola negra) ........................................................ 22
2.3.3.1. Composición fisicoquímica de las bebidas gaseosas ............... 22
2.3.3.2. Efectos de la cola negra sobre las resinas compuestas ............ 23
2.4. Espectrometría Infrarroja con Transformada de Fourier (FTIR) ........... 24
2.4.1. Aplicaciones generales del FTIR .................................................... 26
2.4.2. Aplicaciones del FTIR sobre resinas compuestas ........................... 27
CAPÍTULO III ...................................................................................................... 29
3. DISEÑO METODOLÓGICO ....................................................................... 29
3.1. Diseño del estudio .................................................................................. 29
3.2. Sujetos y tamaño de la muestra .............................................................. 29
3.3. Criterios de inclusión y exclusión .......................................................... 30
3.3.1. Criterios de inclusión ...................................................................... 30
3.3.2. Criterios de exclusión ...................................................................... 30
3.4. Operacionalización de variables ............................................................. 31
3.5. Estandarización ...................................................................................... 32
3.6. Técnicas e instrumentos de investigación .............................................. 32
3.6.1. Medición de variables y procedimientos ........................................ 33
x
3.7. Análisis estadístico ................................................................................. 40
3.8. Aspectos bioéticos .................................................................................. 40
CAPÍTULO IV ...................................................................................................... 43
4. ANÁLISIS DE RESULTADOS ................................................................... 43
4.1. Resultados .............................................................................................. 43
4.2. Discusión ................................................................................................ 66
CAPÍTULO V ....................................................................................................... 71
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................ 71
5.1. Conclusiones .......................................................................................... 71
5.2. Recomendaciones ................................................................................... 72
BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................. 73
ANEXOS .............................................................................................................. 79
xi
LISTA DE TABLAS
Tabla 1 Tipos de matriz orgánica ............................................................................ 7
Tabla 2 Resultados de la resina Brilliant. Inicial- Muestra Control (17-10-2017) 43
Tabla 3 Resultados de la resina Brilliant. Muestras 19-10-2017 .......................... 43
Tabla 4 Resultados de la resina Brilliant Muestras 23-10-2017 ........................... 43
Tabla 5 Resultados de la resina Brilliant Muestras 31-10-2017 ........................... 44
Tabla 6 Resultados de la resina Brilliant Muestras 16-11-2017 ........................... 44
Tabla 7 Resultados de la resina Brilliant. Muestras 18-12-2017 .......................... 44
Tabla 8 Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana, 100%
Bixa orellana, Café y Cola negra) de las Resina Brilliant a las diferentes fechas 45
Tabla 9 Comparación de las fechas de la Resina Brilliant por sustancias de
pigmentación (50% Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra) ...... 45
Tabla 10 Prueba de T Student (Comparación del control de la resina Brilliant y los
días de pigmentación) ........................................................................................... 46
Tabla 11 Resultados de la resina 3M Z250 XT .................................................... 48
Tabla 12 Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana,
100% Bixa orellana, Café y Cola negra) de las Resina 3M Z250 XT a las diferentes
fechas..................................................................................................................... 49
Tabla 13 Comparación de las fechas de la Resina 3M Z250 XT por sustancias de
pigmentación (50% Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra) ...... 50
Tabla 14 Prueba de T Student (Comparación del control de la resina 3M Z250 XT
y los días de pigmentación) ................................................................................... 51
Tabla 15 Resultados resina VOCO Grandio ......................................................... 53
Tabla 16 Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana,
100% Bixa orellana, Café y Cola negra) de las Resina VOCO Grandio a las
diferentes fechas .................................................................................................... 54
Tabla 17 Comparación múltiple. Prueba Tukey resina VOCO Grandio .............. 55
Tabla 18 Comparación de las fechas de la Resina VOCO Grandio por sustancias de
pigmentación (50% Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra) ...... 55
Tabla 19 Comparación múltiples (Prueba de Tukey) ........................................... 56
xii
Tabla 20 Prueba de T Student (Comparación del control de la resina VOCO
GRANDIO y los días de pigmentación) ............................................................... 57
Tabla 21 Prueba estadística Anova de la variación de pigmentación entre las resinas
............................................................................................................................... 61
Tabla 22. Comparación entre las resinas de estudio ............................................. 61
Tabla 23 Prueba ANOVA ..................................................................................... 62
Tabla 24 Prueba de Tukey 50% Bixa orellana ..................................................... 63
Tabla 25 Prueba de Tukey 100% Bixa orellana ................................................... 63
Tabla 26 Prueba de Tukey Café ............................................................................ 64
Tabla 27 Prueba de Tukey Cola negra .................................................................. 65
xiii
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 Elaboración de la matriz con pasta pesada y lámina de acetato #20 ...... 34
Figura 2 Aplicación del composite en la matriz (Voco-Grandio, 3M-Z250 XT,
Coltene-Brilliant) .................................................................................................. 35
Figura 3 Kit de pulido utilizado para la investigación .......................................... 35
Figura 4 Pulido con discos soflex grano grueso, mediano y fino ......................... 36
Figura 5 Pulido con fresa de grano fino ................................................................ 36
Figura 6 Pulido con fresa de grano fino ................................................................ 36
Figura 7 Lente 10X para descartar rayones o burbujas en las muestras ............... 37
Figura 8 Preparación Bixa orellana L. al 100% .................................................... 37
Figura 9 Preparación Bixa orellana L. al 50% ...................................................... 38
Figura 10 100 ml de cada sustancia pigmentante.................................................. 38
Figura 11 Discos de resina compuesta para prueba con Bixa orellana L. al 100% y
50% ....................................................................................................................... 38
Figura 12 Discos de resina compuesta para prueba con cola negra y café ........... 39
xiv
LISTA DE GRÁFICOS
Gráfico 1 Resina Brilliant ..................................................................................... 47
Gráfico 2 Variación de pigmentación de la resina Brilliant con respecto al grupo
control ................................................................................................................... 48
Gráfico 3 Resultados de la resina 3M Z250 XT ................................................... 52
Gráfico 4 Variación de pigmentación de la resina 3M Z250XT con respecto al grupo
control ................................................................................................................... 53
Gráfico 5 Resultados de la resina VOCO Grandio ............................................... 58
Gráfico 6 Variación de pigmentación de la resina Voco Grandio con respecto al
grupo control ......................................................................................................... 59
Gráfico 7 Comparación entre las variaciones de pigmentaciones de las resinas a los
diferentes días de estudio con respecto al control ................................................. 59
Gráfico 8 Variación de pigmentación por sustancia ............................................. 60
xv
LISTA DE ANEXOS
Anexo A Solicitud para realizar el proyecto de investigación ............................. 79
Anexo B Aceptación del tutor .............................................................................. 80
Anexo C Declaración de no conflicto de intereses .............................................. 81
Anexo D Normas generales de bioseguridad ....................................................... 83
Anexo E Protocolo para el área del laboratorio clínico ....................................... 84
Anexo F Recolección y transporte interno desechos ........................................... 85
Anexo G Autorización uso instalaciones de la ESPE .......................................... 87
Anexo H Certificado del Comité de Ética............................................................ 88
Anexo I Certificado del URKUND ...................................................................... 89
Anexo J Certificado de traducción del resumen .................................................. 91
Anexo K Autorización de publicación en el Repositorio institucional ................ 92
xvi
Tema: GRADO DE PIGMENTACIÓN DE TRES RESINAS AL CONTACTO
CON BIXA ORELLANA L Y CAFÉ; ESTUDIO IN VITRO
Autora: Carrera Acosta Shirley Paola
Tutor: Dr. Santillán Cruz Rodrigo Vinicio
RESUMEN
Objetivo: Determinar el grado de pigmentación de tres resinas al contacto con Bixa
orellana L 100% y 50%, cola negra y café, estudio in vitro. Metodología: Estudio
in vitro, experimental, cuantitativo y cualitativo, aplicado sobre 63 bloques de
resinas compuestas, divididos en tres grupos de acuerdo a cada una de las resinas
estudiadas que son: Voco Grandio, 3M Z250 XT y Coltene Brilliant, puliendo los
bloques, previo al proceso de pigmentación con Bixa orellana al 100% y 50%, cola
negra y café, con discos abrasivos de óxido de aluminio Soflex, verificando la
superficie con un estereoscopio de 10X para determinar que estuviese pulida, sin
rayas o con burbujas. Se realizó una medición inicial y luego se sumergieron los
bloques de resina totalmente en la sustancia pigmentaria por 2 horas diarias, durante
62 días, determinando el grado de pigmentación en 5 fechas distintas, efectuando
todas las mediciones con equipo de espectroscopía FTIR. La información obtenida
se procesó en el programa SPSS aplicando pruebas paramétricas Anova, Tukey y T
Students. Resultados: La mayor variación de pigmentación fue reportada por
Brilliant al estar expuesta al café (>90%), la resina que resistió más el cambio de
pigmentación fue la 3M Z250XT, seguida por la Voco Grandio. No existió
diferencia significativa al comparar entre los días de experimentación a partir del
segundo día de exposición a las sustancias, el mismo comportamiento ocurrió al
contrastar entre el efecto de pigmentación del café, cola negra, Bixa orellana 100%
y Bixa orellana 50%. Conclusiones: Existió diferencia significativa entre las
resinas pigmentadas con las sustancias del estudio, la resina 3M Z250 XT es más
estable a la variación de pigmentación por el contacto al café, cola negra, 100%
Bixa orellana y 50% Bixa orellana por un tiempo de 62 días.
Palabras claves: BIXA ORELLANA L./ RESINAS COMPUESTAS/
PIGMENTACIÓN/ ODONTOLOGÍA RESTAURADORA
xvii
Topic: PIGMENTATION OF THREE RESINS WHEN THESE ARE IN
CONTACT WITH BIXA ORELLANA L AND COFFEE; IN VITRO STUDY
Author: Carrera Acosta Shirley Paola
Tutor: Dr. Santillán Cruz Rodrigo Vinicio
ABSTRACT
Objective: to determine the pigmentation of three resins when these are in contact
with Bixa orellana L at 100% and 50%, black soda and coffee, in vitro study.
Methodology: in vitro, experimental, quantitative and qualitative study carried out
in 63 blocks of compound resins, divided into three groups according to each one
of the resins studied: Voco Grandio, 3M Z250 XT and Coltene Brilliant. The blocks
were polished with Soflex aluminum oxide discs before the pigmentation process
with Bixa orellana at 100% and 50%, black soda and coffee, and the surface was
verified with a 10X stereoscope to make sure these were polished, without scratches
or bubbles. An initial measurement was made and then the blocks were fully
submerged in the coloring substance for 2 hours a day, during 62 days. The
pigmentation was measured in 5 different dates through a FTIR spectroscopy
equipment. The information obtained was processed with the program SPSS,
applying parametric tests Anova, Tukey and T Students. Results: the greatest
variation in the pigmentation was from Brilliant, which was exposed to coffee
(>90%). The resin that resisted pigmentation the most was 3M Z250XT, followed
by Voco Grandio. There was no significant difference when comparing the
experimentation days from the second day the samples were exposed to the
substances. The result was the same when comparing the coloring effect between
coffee, black soda and Bixa orellana at 100% and 50%. Conclusions: there was a
significant difference between the resins colored with the substances studied, the
resin 3M Z250 XT is the most stable when exposed to coffee, black cola and Bixa
orellana at 100% and 50% Bixa orellana for 62 days.
Key words: BIXA ORELLANA L./ COMPOUND RESINS/ PIGMENTATION/
RESTORING DENTISTRY
1
CAPÍTULO I
1. INTRODUCCIÓN
Chain y Baratieri (1) define a la estética dental como la ciencia de copiar la belleza
natural o armonizar el trabajo con la naturaleza, haciéndola una ciencia
imperceptible. La odontología estética ha ido evolucionando al pasar de los años
mejorando los materiales restauradores en cuestión de funcionalidad, durabilidad y
estética conservando las características de las estructuras dentarias con una gran
gama de tonos tanto para sector anterior como para sector posterior (2).
Hoy en día la odontología estética busca brindar a los pacientes una mejor calidad
de vida evitando enfermedades, aliviando el dolor, mejorando la eficacia
masticatoria y la apariencia (3). Entre los avances de este tipo de odontología se
encuentra la resina compuesta que ha evolucionado en el tiempo en sustitución de
la resina acrílicas, este material tiene la propiedad de soportar las condiciones
adversas de la cavidad oral, debido a que se selecciona tanto por los requerimientos
mecánicos como estéticos (4).
Cuando se selecciona las resinas compuestas en base a la estética se requiere que el
material presente un color inicial muy parecido al natural y que sea lo más estable
posible al pasar el tiempo (5). El cambio en el color generalmente se produce
cuando el material se usa por un prolongado tiempo y está expuesto al contacto con
sustancias pigmentantes (6).
Por las razones antes mencionadas es que se plantea el presente estudio donde se
evalúa el grado de pigmentación de tres resinas nano hibridas, detallando la
durabilidad en cuanto al cambio del color inicial al estar expuestas a elementos
pigmentarios como es el café, cola negra y Bixa orellana L, debido a ser elementos
utilizados en los alimentos consumidos diariamente por los pacientes, con la
finalidad de identificar las resinas que son la mejor opción en el tratamiento
restaurador estético y funcional para piezas anteriores.
2
1.1. Planteamiento del problema
Las resinas son utilizadas para restaurar piezas dentarias con caries o fracturados,
disminuir el espacio interdental o con la finalidad de cambiar el color superficial de
los mismos, cumple con resultados estéticos en las piezas dentarias que presentan
carillas veeners o coronas completas (7). Sin embargo, las resinas compuestas se
ven afectados por una diversidad de factores, entre el que se encuentra los elementos
relacionados con la estabilidad del color. La clasificación de estos factores se
presenta: intrínsecos por reacciones físicos-químicas de la resina, entre los cuales
están: la composición de la matriz, cantidad y tamaño de la partícula del relleno.
Los extrínsecos que involucran los hábitos alimenticios como: consumo excesivo
de bebidas y alimentos compuesto por sustancias artificiales o naturales que causan
una pigmentación, la deficiencia en los hábitos de higiene bucal, consumo de drogas
(8). Entre las sustancias que favorecen a la degradación del color y pertenecen a los
factores extrínsecos están los taninos (que se encuentran en el té, café y el vino),
tártaro (sarro), la placa bacteriana dental y la clorhexidina (9).
Sobre estos factores extrínsecos de la resinas compuestas es que se centra esta
investigación, se requiere determinar cuáles de las tres resinas comerciales que se
estudiará se ve afectada por el cambio del color por efectos de los hábitos
alimenticios de las personas, en especial los que consumen en gran medida
alimentos con Bixa orellana L. muy utilizado en la gastronomía del Ecuador.
Además, se incluirán dos bebidas que frecuentemente se consumen que es el café y
cola negra según estudios se ha demostrado que el ecuatoriano consume 32 tazas
de café al año (10), el café tiene presencia de taninos incluidos en los productos que
afecta la coloración de las resinas.
También, se debe considerar que los elementos principales de la composición de la
resina compuesta tienen incidencia en los cambios que se presentan al ser expuestos
a los agentes pigmentantes. La cantidad de absorción acuosa dependerá del relleno
y la calidad del enlace que ocurre entre la resina y el relleno inorgánico, si existe
3
un desbalance de la absorción tendrá efectos no favorables en las propiedades
físicas y la estabilidad del color (11).
Todos estos factores afectan a la resina compuesta por el cambio de pigmentación
produciendo en el paciente una decepción y efectos psicológicos por no mostrar una
armonía entre los dientes naturales y la resina que se está utilizando, debido a que
muchos pacientes sienten el temor al rechazo social por el cambio de color, forma
o posiciones dentales (12), por esta razón el especialista debe conocer los tipos de
resinas que debe seleccionar al momento de mantener una restauración estética
acorde con lo exigido por el paciente, y que cumpla con la necesidad física, que no
se degrade con el tiempo perjudicando la estética del mismo.
Por lo antes mencionado es que se plantea estudiar ¿Qué grado de pigmentación
pueden alcanzar cada una de las tres resinas expuestas al café, cola negra y Bixa
orellana L 100% y 50%, en un determinado tiempo equitativo?
1.2. Objetivos
1.2.1. Objetivo general
Determinar el grado de pigmentación en tres resinas al contacto con Bixa orellana
L 100% y 50%, cola negra y café, estudio in vitro.
1.2.2. Objetivos específicos
1. Medir el grado de pigmentación en tres resinas al ser aplicado Bixa orellana L
100% y 50%, cola negra y café en función del tiempo (62 días).
2. Comparar el grado de pigmentación en tres resinas de distintas marcas
comerciales luego de ser sumergidas en Bixa orellana L 100% y 50%, cola
negra y café.
4
3. Identificar el tipo de material restaurador adecuado para la realización de
restauraciones estéticas anteriores (carillas) de acuerdo a la durabilidad de su
color inicial al ser expuestas a Bixa orellana L 100% y 50%, cola negra y café
en un determinado tiempo.
1.3. Justificación
En los últimos años los materiales restauradores han ido mejorando cada vez más
sus propiedades estéticas y biomecánicas.
Actualmente en el ámbito profesional los pacientes son más exigentes en cuanto a
su estética dental por lo que al existir una diversidad de marcas comerciales y tonos
de resinas el odontólogo se siente obligado a buscar materiales restauradores con
mejores propiedades para brindar una mejor funcionalidad y durabilidad en sus
tratamientos dentales manteniendo su color inicial por más tiempo (2).
Además, los productos que se utilizan en la alimentación van cambiando, por
ejemplo se ha incrementado la ingesta de café y cola negra con el paso del tiempo
y las comidas son más aliñadas utilizando condimentos como el Bixa orellana L,
por estas razones se plantea el presente estudio que se fundamenta en determinar en
qué grado de pigmentación las tres resinas de diferentes marcas comerciales en un
tiempo de 62 días modifican el color al estar expuestas a elementos pigmentarios
como es el café, cola negra y Bixa orellana L, debido a que son alimentos
consumidos en la dieta diaria por lo pacientes, con el objetivo de que el profesional
tenga conocimientos sobre que resina mantiene el color inicial por más tiempo sin
pigmentarse y así obtener resultados satisfactorios en los tratamientos.
5
1.4. Hipótesis
1.4.1. Hipótesis alternativa
Existe variación del grado de pigmentación entre las tres resinas al contacto con
Bixa orellana L 100% y 50%, cola negra y café por un tiempo de 62 días.
1.4.2. Hipótesis nula
No existe variación del grado de pigmentación entre las tres resinas al contacto con
Bixa orellana L 100% y 50%, cola negra y café por un tiempo de 62 días.
6
CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRICO
2.1. Odontología restauradora
Inicialmente se debe aclarar lo que representa la odontología restauradora y los
tratamientos que abarca esta área odontológica, la cual se dedica a estudiar y aplicar
el diagnóstico, el pronóstico dental y el tratamiento, con el fin primordial de
plantear un procedimiento preventivo o restaurador que mejore la estética dental
del paciente restableciendo la forma, función y la integridad fisiológica del diente
en conformidad con la estructura dental, los tejidos blandos y el sistema
estomatognático (13).
El autor Anusavice (3) establece que uno de los objetivos fundamentales de la
odontología es restaurar tanto el color como la apariencia de la dentición natural,
por lo que en los últimos años se ha enfatizado más en lo que es la estética
restauradora y protésica en cuanto a la selección del material adecuado y color ideal
de acuerdo de cada paciente, utilizando técnicas indoloras para no traumar al
paciente.
Las técnicas utilizadas para restaurar, tanto en sector anterior como en posterior, no
son iguales ya que en restauraciones anteriores no solo deben cumplir con los
requisitos anatómicos y funcionales sino también los estéticos, por lo que se debe
mantener las características fundamentales del dientes que son el color y el brillo,
ya que las restauraciones realizadas deben estar imperceptibles, disimuladas,
armónicas y lo más natural posible (14).
2.2. Resinas compuestas
Las resinas compuestas o composites, son materiales restauradores directos que se
han ido modificando en los últimos años mejorando las propiedades mecánicas y
7
estéticas, utilizadas en el inicio para restauraciones estéticas del sector anterior y
con motivo de los avances alcanzados en los materiales se extendió el empleo al
sector posterior, evidenciándose mejoras notables en algunas de las propiedades,
entre las cuales se tiene la resistencia al desgaste y manipulación (14,15).
2.2.1. Composición
2.2.1.1. Matriz orgánica
Está conformado por monómeros que según la casa comercial puede ser:
Tabla 1 Tipos de matriz orgánica
ALTO PESO MOLECULAR BAJO PESO MOLECULAR
Bis-GMA (bisfenol glicidil
metacrilato).
UDMA (dimetacrilato de uretano).
TEGDMA (Dimetacrilato de
trietilenglicol).
EGDMA (dimetacrilato de etilenglicol).
Fuente: Fundamentos de operatoria dental (14)
La dificultad de la manipulación de los monómeros depende de su peso molecular
mientras más alto sea más difícil es manipular porque tiene una alta viscosidad, es
por esto que a los monómeros de alto peso molecular se lo contrarresta con
monómeros de bajo peso molecular para que sea más factible su manipulación, es
importante el uso de monómeros de alto peso molecular ya que sufren menor
contracción de polimerización (14).
2.2.1.2. Relleno inorgánico
Para disminuir la contracción de polimerización de la matriz orgánica se aumentan
partículas inorgánicas, las más utilizadas son las partículas de vidrio de bario o de
estroncio por su tamaño pequeño y por tener radiopacidad y así facilita el pulido
en comparación de otras como es el cuarzo que son grandes y duras, el sílice que
son pequeñas pero no tienen radiopacidad, estas no favorecen al pulido y es por eso
que se las ha dejado de usar, siendo la tendencia actual la disminución del tamaño
de las partículas para alcanzar resultados más eficientes (14,15).
8
2.2.1.3. Agente de conexión
Para que el relleno inorgánico y la matriz orgánica se unan entre si necesitan de un
agente de unión, el silano orgánico. Este agente permite una unión entre ambos
haciéndolos uno solo, permitiendo que haya una transferencia de tensiones entre
ellas (14).
2.2.1.4. Agentes iniciadores de polimerización
Para que las resinas fotopolimerizables logren el proceso de polimerización tienen
que ser activadas por ondas específicas de luz, siendo necesaria la presencia de una
sustancia iniciadora como puede ser la canforoquinona que actúa como elemento
fotosensible, absorbiendo la luz con una longitud de onda entre 400 y 500 nm (14).
2.2.1.5. Agentes inhibidores o estabilizadores de polimerización
Son sustancias inhibidoras o estabilizadoras que evitan que el material se polimerice
accidentalmente por lo tanto estos agentes alargan la vida útil del material para su
uso. Como agentes inhibidores se tienen a la hidroquinona (14).
2.2.1.6. Agentes preservantes
Estos agentes son sustancias que ayudan a la conservación del material alargando
la vida útil de la misma (14).
2.2.1.7. Pigmentos
Son óxidos metálicos que se encuentran pegados en las resinas, estos son los
encargados de dar color (matiz, intensidad y valor) y opacidad para alcanzar una
óptica armónica en las restauraciones, de tal manera que el color de la restauración
sea imperceptible con el color de la pieza (14).
9
2.2.2. Propiedades
2.2.2.1. Resistencia al desgaste
Es la capacidad de minimizar la perdida superficial, como consecuencia del roce
permanente con la estructura dental, siendo esta propiedad dependiente de la forma,
tamaño y contenido de las partículas de relleno, así como de la localización de la
restauración en el área bucal. Con un indentador Knoop se mide la dureza del
esmalte que es de 340KHN (número de dureza Knoop) y la dentina tiene 68KHN
por lo que es menos dura que el esmalte. La resina compuesta convencional tiene
60KHN por lo que no es tan resistente a las fuerzas masticatorias que el esmalte
(14,15).
2.2.2.2. Coeficiente de expansión térmica
El esmalte y la dentina tienen la propiedad de contraerse, pero vuelven a su
condición normal (coeficiente de expansión térmica es de 11,4 MM/MM X
GRADO CX10-6), al estar en contacto a cambios de temperaturas constantes al
ingerir alimentos fríos o calientes y lo mismo sucede con los materiales
restauradores (coeficiente de expansión térmica es de 7 MM/MM X GRADO
CX10-6) (14).
2.2.2.3. Resistencia a la compresión
Las resinas tienen una capacidad de tolerar a la compresión, pero esto no significa
que sean resistentes a las fracturas ya que tienen baja resistencia a la tracción. La
resistencia tanto a la compresión como a la tracción de las resinas compuestas es
igual a la dentina, se relaciona con el tamaño y porcentaje de las partículas de
relleno es decir a mayor tamaño y porcentaje de las partículas tienen mayor
resistencia a la compresión y a la tracción (14,15).
10
2.2.2.4. Resistencia a la abrasión
En la actualidad hay resinas compuestas más resistentes a la abrasión de lo que eran
antes es por eso que su uso era limitado en piezas posteriores (14).
2.2.2.5. Contracción a la polimerización
Por esta propiedad el uso del material se ha limitado para piezas posteriores con
cavidades extensas donde está indicada una incrustación de resina que es una
restauración indirecta, por lo que puede producir desajustes marginales o fracturas
del esmalte en especial en paredes sumamente delgadas. Por esta razón el mejor
método aplicado sería el incremental que consiste en colocar de poco en poco el
material en la cavidad para evitar la contracción de polimerización (14).
2.2.2.6. Sorción acuosa y expansión higroscópica
Habilidad de las resinas de absorber agua, lo que origina que las propiedades
mecánicas y física de la resina compuestas fallen, debilitando la unión entre el
material orgánico y el relleno inorgánico y al desajuste marginal que se produce en
la interfase diente-restauración provocando microfiltraciones y caries secundarias,
pero por otro lado también se produce expansión higroscópica del material en
aumento de peso y volumen (14).
2.2.2.7. Radiopacidad
La radiopacidad permite distinguir el material restaurador y el tejido dentario. Por
esta propiedad se puede diagnosticar como caries secundarias o residuales, excesos
de material en el borde cervical, sobre o subcontornos, fallas en la inserción y
adaptación del material dentro de la preparación cavitaria (14).
11
2.2.2.8. Elasticidad
Esta propiedad se encuentra determinada por la rigidez del material, las resinas con
un módulo de elasticidad elevado serán más rígidas, al contrario de las resinas con
módulo de elasticidad bajo que son más flexibles, relacionándose en el porcentaje
y tamaño de las partículas de relleno, es decir, a mayor tamaño y porcentaje mayor
modulo elástico poseen (15).
2.2.2.9. Estética y estabilidad de color
Las resinas compuestas tienen extraordinarias propiedades estéticas y una gama de
colores con el cual nos permite mimetizar la restauración para que sea imperceptible
con el tejido dental remanente. En la estética participan aspectos ópticos relevantes
del material como es el color, la traslucidez, y opacidad, el metamerismo, la
fluorescencia, la opalescencia y el brillo. Los colores de las resinas son estables solo
cambian de color cuando hay superficies rugosas, placa o alimentos donde los
pigmentos pueden reposar y pigmentar a las resinas, es por esto que se recomienda
brindar un mantenimiento a través de pulidos periódicos (14).
2.2.2.10. Biocompatibilidad
Las resinas compuestas pueden provocar cierto tipo de alergias en ciertos casos al
contacto, aunque no es muy común, a pesar de esto la resina es citotóxica para la
pulpa en especial ocurre cuando hay cavidades muy profundas donde hay poca
dentina remanente es por esto que se recomienda siempre la utilización de
materiales protectores pulpares (14).
12
2.2.3. Clasificación
2.2.3.1. De acuerdo al sistema de polimerización
Autocurables o de curado químico
La polimerización de estas resinas se realiza por una reacción química al mezclarse
la base con el activador e iniciador. Su desventaja es que posee una menor
contracción de polimerización que las de fotocurado, es por esto q su uso es mínimo
solo en casos especiales donde no alcance la luz ultravioleta y en restauraciones
pequeñas o de difícil acceso como por ejemplo en el fondo de una caja proximal en
clase II (de difícil acceso donde la luz no llegue), en clase III, IV, V, o como
selladores de fosas y fisuras (14).
Fotocurables
Su polimerización se realiza por la exposición del material a la luz ultravioleta o
luz visible (luz halógena que emite una longitud de onda de 400 a 500 Mw/cm2). El
material viene en una presentación de pasta y como no se endurece mientras no se
la expone a la luz entonces brinda facilidad en su manipulación y mayor tiempo de
trabajo, por lo que el material es más estético y ofrece mejor pulido y brillo (14).
2.2.3.2. De acuerdo al tamaño de partículas de relleno
Macrorellenos o convencionales
Poseen partículas de relleno con un tamaño que varía entre 10 y 50 um, siendo muy
aplicadas en los inicios de la odontología restaurativa, aunque el desarrollo
tecnológico ha ocasionado que caiga en desuso, especialmente por las desventajas
que presentaba, tales como un desempeño clínico deficiente y un acabado de
superficie pobre, con alta susceptibilidad a la pigmentación (15).
13
Microrellenos
Son partículas compuestas por sílica pirogénica (humo proveniente de la quema del
dióxido de silicona/ceniza) o sílica coloidal (adición de partículas coloidales de
silicato de sodio al agua y al ácido) (1). Miden de 0.01 um a 0.05 um
aproximadamente, ofreciendo la ventaja de permitir un gran pulido por lo que es
utilizado en restauraciones estéticas como son el cierre de diastemas, carillas y
restauraciones de clase III, IV y V. La desventaja que presentan es poseer baja
resistencia a la fractura (14).
Hibridas
Las resinas hibridas son una mezcla de macropartículas de vidrio de metales
pesados 50-60% y micropartículas de sílica coloidal 10-20% totalizando un 75-80%
de peso (1).
Microhíbridas
Estas resinas poseen un porcentaje elevado de relleno de partículas sub
micrométricas, con partículas reducidas entre 0.4 um a 1.0 um, otorgando una
óptima resistencia en unión al porcentaje de relleno con alta resistencia al desgaste
y con propiedades mecánicas adecuadas, aunque presentan como desventaja la
dificultad en el pulido y la pérdida rápida de brillo superficial (15).
Nanorellenos
Estas resinas contienen partículas de relleno de un tamaño inferior a 10 nm,
equivalente a 0.01 um, dispuestas de manera individual o agrupadas en
nanoagregados o nanoclusters de un tamaño aproximado a 75 nm, ofreciendo un
pulido superior, alta translucidez, con características similares a las resinas de
microrelleno, permitiendo la resistencia al desgaste, con propiedades físicas
equivalentes a las resinas híbridas (15).
14
2.2.3.3. De acuerdo a su consistencia
Fluidas o flow
Son aquellas que poseen más contenido orgánico que partículas de relleno por lo
que tienen mayor flexibilidad, alta fluidez, capacidad de humectación, mayor
facilidad de manipulación e inserción en las preparaciones, ya que es un material
que se coloca directamente de la jeringa y no es pegajosa por estas características
se lo utiliza en selladores de fosas y fisuras y en restauraciones preventivas (14).
Empacables
Estas resinas son de alta densidad y con elevado porcentaje de relleno, que se
empacan dentro de la preparación cavitaria y reproducen su morfología mediante el
tallado. El nivel de consistencia de este tipo de resinas permite establecer áreas de
contacto más justas con la banda matriz que los obtenidos con las resinas de
viscosidad estándar en restauraciones. Principalmente aplicadas en restauraciones
de cavidades de clase I, II y IV (14,15).
2.2.4. Resinas empleadas en la investigación
2.2.4.1. Voco Grandio®SO
Este tipo de resina nanohíbrida y universal más moderna de la marca VOCO. La
combinación de las más novedosas nanopartículas que trabajan conjuntamente con
cerámicas especiales de vidrio proporciona un contenido de relleno muy alto de
hasta un 89% en peso. La baja fracción de resina resultante ocasiona muy baja
contracción durante la polimerización, minimizando a la vez el estrés de
contracción durante el proceso (16).
15
Composición
Esta resina se encuentra compuesta por una matriz de metacrilatos BIS GMA y
TEGDMA entre 2,5% y 5%, Triethylene glicol dimethacrylate en menos del 2,5%
y materiales de carga inorgánicos (71,4% VOL.) (17).
Ventajas
Entre las ventajas que presenta se puede mencionar (16):
Material de restauración similar a las piezas dentales para tratamientos seguros.
De uso universal para las más altas exigencias en el área de los dientes
anteriores y posteriores.
Alta estabilidad de color.
Adaptación óptima de opacidad y translucidez para resultados similares al
diente con solo un color.
Sistema de color inteligente con colores nuevos GA3.25 y GA5 para cualquier
situación clínica.
Consistencia suave, no pegajosa permitiendo un mejor modelado.
Permite un pulido simple con alto brillo y superficies lisas.
Compatible con todos los agentes adhesivos convencionales.
2.2.4.2. Restaurador Universal Filtek™ Z250 XT de 3M™
Es una resina compuesta radiopaca, fotopolimerizable, estética, específicamente
diseñada para ser aplicada en restauraciones directas o indirectas, posteriores o
anteriores. La distribución del tamaño de las partículas es de 0.01 µm a 3.5 µm con
un tamaño de partícula promedio de 0.6 µm, con aproximadamente 18% de
reducción de la contracción volumétrica (18).
16
Composición:
Este sistema de resina contiene BIS-GMA, UDMA, BIS-EMA, PEGDMA y
TEGDMA, además de poseer una carga de relleno del 82% en peso (68% por
volumen), se ha reemplazado parte del TEGDMA con PEGDMA para moderar la
contracción, de tal manera que posee un bajo nivel de contracción relativa a otras
resinas competitivas en esta clase de materiales (19).
Ventajas
Entre las ventajas de este tipo de resina se puede mencionar (18):
Empleada principalmente para restauraciones directas anteriores y posteriores.
Se aplica mediante la técnica de Sándwich con ionómero de vidrio.
Permite la reconstrucción de cúspides y muñones.
Usada para ferulizaciones.
Eficiente con restauraciones indirectas anteriores y posteriores que incluyen
inlays, onlays y coronas veneer.
2.2.4.3. Coltene Brilliant
Es un composite híbrido submicrónico universal, con la capacidad de proporcionar
superficies suaves con brillos satinados inmediatamente luego de colocar el
material, facilitando el pulido y permitiendo obtener restauraciones a nivel estético
de manera inmediata. La principal característica de este material es la tecnología de
relleno, fundamentada en rellenos submicrónicos de vidrio de bario que aseguran
un óptimo pulido y conservación del brillo, reduciendo la contracción del volumen
y facilitando la modelabilidad de la resina sin perder el brillo y el pulido (20).
17
Composición:
Esta resina presenta una composición multimodal de vidrio de bario con un tamaño
de menos de 1,0 um, sílice amorfo (SiO2) de tamaño inferior a 20 nm, matriz de
resina de refuerzo de metacrilatos reticulados y pigmentos inorgánicos, tales como
óxido ferroso o dióxido de titanio, con un contenido de relleno por peso de 80% y
por volumen de 65%, constituyendo un material idóneo para restauraciones
definitivas unitarias (21).
Ventajas
Entre las principales ventajas de este tipo de resina se puede mencionar (20):
Óptimo pulido y brillo duradero.
Restauraciones estéticas con una sola tonalidad.
Consistencia suave para facilitar la manipulación.
Excelente humectabilidad sobre la superficie dental preparada.
Mínima abrasión.
Alta resistencia a la compresión.
Baja absorción de agua.
2.3. Sustancias pigmentantes aplicadas en el estudio
2.3.1. Bixa orellana L.
La Bixa orellana L. es una planta nativa de América tropical, probablemente en la
cuenca amazónica brasileña. Se cultiva ampliamente en todas las regiones
tropicales de todo el mundo; específicamente en Colombia, México, Ecuador y en
los Andes peruanos. Se conoce popularmente como achiote, como achote, achote
de la montaña, achioti, bixa, bija, bijol, bijo, urucu', onoto, achiote orellana, orlean,
pumacua, bicha, caituco, chacangaricua, entre otros nombres (22).
18
En México, 40 especies de Bixa han sido recolectadas y morfológicamente
caracterizadas; además, para 20 de estas especies se ha determinado la
caracterización bioquímica, solo en términos de contenido de bixina (22).
2.3.1.1. Descripción botánica de la Bixa orellana L.
La bixa orellana L. se caracteriza por ser un arbusto perenne, de entre 2 y 6 m de
alto, de copa baja y extendida, con tallo ramificado a escasa distancia del terreno y
de color parduzco, las hojas son grandes, y simples, de color verde claro y con
márgenes lisos. Las flores se encuentran dispuestas en ramilletes, de color
blancuzcas a rosadas de acuerdo a la variedad. El fruto posee forma de cápsula, de
color rojo, de entre 2 y 6 cm de largo, con pelos gruesos espinosos, de color verde
oscuro a morado, pasando a ser de color pardo rojizo oscuro, según la variedad. En
el interior de cada valva se encuentran las semillas en números variables y
comprimidos, con un largo de 5 mm, recubiertas con tegumento de una sustancia
viscosa de color rojo intenso (23).
El pigmento se encuentra localizado en la superficie de la semilla, como una
cubierta resinosa y aceitosa, formada principalmente por bixina (cis y trans), con
trazas de norbixina, éster de dimetil bixina y otros apocarotenoides (24).
2.3.1.2. Características fisicoquímicas de la Bixa orellana L.
Annatto es el nombre dado al extracto de pigmento crudo, el cual contiene bixina,
norbixina y otros carotenoides en diferentes proporciones, obtenido de la Bixa
orellana. Siendo la bixina soluble en grasa y la norbixina es hidrosoluble, en
consecuencia, otorga la posibilidad de obtener colorantes solubles y colorantes
hidrosolubles en aceite según el tipo de extracción, el disolvente y la temperatura
utilizados ha convertido a la Bixa orellana L. en una de las fuentes vegetales más
interesantes de colorantes vegetales (22).
19
El principal elemento colorante de la semilla de la Bixa orellana L. es la bixina,
materia que se encuentra en la cubierta exterior de la semilla del fruto,
representando más del 80% de los pigmentos presentes en la composición,
facilitando el proceso de extracción. Los componentes principales de la semilla de
Bixa orellana L. son (22):
Resina.
Orellina, que representa la materia colorante amarilla.
Bixina, materia colorante roja, presente en un 80%.
Aceite volátil y aceite graso.
Como elemento pigmentante la Bixa orellana L. ha sido empleada como colorante
natural, sustituto de colorantes sintéticos, que en muchos casos han reportado
efectos negativos en los individuos, entre los cuales se tiene alergias, efectos
cancerígenos, daños en piel y mucosas, llegando a ser usada la Bixa orellana L. en
una amplia gama de la industria alimenticia, tal como derivados lácteos, helados,
grasas, cárnicos y condimentos, además de otras áreas como pinturas, cerámica,
esmaltes, tintes, jabones teñidos de telas, especialmente seda y algodón, medicina
e industria farmacéutica (25).
2.3.2. Café (Coffea spp)
La planta de café pertenece a la familia Rubiaceae y al género Coffea. Por lo
general, es un árbol perenne leñoso que crece a mayor altura, reportándose 70
especies diferentes de géneros Coffea, pero las más importantes son Coffea Arabica
(Café Arábica) y Coffea canephora (Café robusta). Estas dos variedades difieren en
sabor, apariencia y contenido de cafeína, existiendo una tendencia hedónica de los
consumidores por el Coffea Arabica en comparación con el Coffea canephora.
Arábica representa entre el 75% y 80% de la producción mundial, mientras que el
resto del 20% del mercado ha sido capturado por el café robusta, debido a que este
último produce una bebida de sabor inferior con un mayor contenido de cafeína. El
contenido de tocoferoles de Arábica también es más alto que el café (26).
20
El procesamiento del café implica la recolección del frijol, el secado, el tostado, la
molienda y la elaboración de cerveza para obtener el café final. La descafeinación
y la filtración se llevan a cabo algunas veces para eliminar componentes como la
cafeína y la fracción de lípidos. En todo este proceso, los granos de café sufren
varios cambios físicos y químicos, como el sabor y las propiedades antioxidantes
(26).
2.3.2.1. Composición fisicoquímica del café
La composición del café incluye más de 1.000 substancias químicas diversas,
encontrando aminoácidos y otros compuestos nitrogenados, ácido linoleico,
polisacáridos, triglicéridos, azúcares, diterpenos como el cafestol y kahweol, ácidos
volátiles, como los ácidos fórmico y acético y no volátiles, entre los cuales se
encuentran los ácidos láctico, tartárico, pirúvico y cítrico, cafeína, compuestos
fenólicos como el ácido clorogénico, substancias volátiles, sobre 800 identificadas
de las cuales entre 60 y 80 contribuyen al aroma característico del café, así como
las vitaminas y minerales. Otros elementos dentro de la composición como las
melanoidinas derivan de las reacciones de pardeamiento no enzimático o de la
caramelización de carbohidratos que suceden en el proceso de tostado, existiendo
variaciones importantes en la concentración de estos componentes de acuerdo a la
variedad de café y el nivel de tostado del grano (27).
El principio activo fundamental del café se encuentra en la cafeína, aunque la
presencia en el café de otras muchas substancias del tipo minerales, antioxidantes
y fibra hacen que, dependiendo de las cantidades consumidas y de la regularidad,
el café pueda llegar a ser considerado un alimento funcional (27).
2.3.2.2. Efectos del café sobre las resinas compuestas
En investigación realizada por Sosa et al. 2014 (28), con la finalidad de determinar
la modificación del color de 5 tipos de resinas compuestas para el sector posterior,
21
sometidas a sistemas de pulido frente a agentes pigmentarios, mediante un estudio
descriptivo y experimental, donde se recolectaron los datos con un instrumento de
observación basado en la guía Vita de escala de valores, se obtuvo como resultado
que en el caso del café, este es una de las sustancias que ocasiona mayor alteración
de color en las resinas empleadas en el estudio, existiendo alteraciones de color en
todas las resinas a ser sumergidas en la bebida.
También en 2015, Alvear (29) realizó una investigación con el objetivo de evaluar
el cambio de color por exposición al café de dos tipos de resinas compuestas
utilizadas en restauraciones dentales anteriores y posteriores, mediante un estudio
in vitro, realizado sobre 50 piezas dentales restauradas de manera experimental con
dos tipos de resinas y sumergidas en bebidas de café durante 15 minutos, realizando
valoración del color a las 24 horas, 48 horas, hasta llegar a 7 días, obteniendo como
resultado que ambos grupos incrementaron de manera gradual el número de tono,
de acuerdo a la escala del colorímetro Chromascop.
Más recientemente, Shamszadeh et al. 2016 (30), presentaron una investigación
con el nombre de “Estabilidad del color de las resinas compuestas de relleno a
granel con diferentes espesores en respuesta a la inmersión en agua/café” con el
objetivo de evaluar la estabilidad del color de la resina compuesta a granel y
convencional con respecto al grosor y los medios de almacenamiento que eran agua
destilada y café, mediante el análisis de 20 muestras, divididas en dos grupos,
usando el espacio de color CIE y un sistema de imagen digital a 1, 7, 14 y 28 días
de almacenamiento. Resultando que el café exhibió significativamente más
susceptibilidad a la tinción que la del agua destilada, con mayores cambios de color
al aumentar el grosor del incremento, que fue significativo a los 14 y 28 días. El
cambio de color de la resina compuesta de carga a granel fue mayor que la del
convencional después de la tinción de café y también es una función de los
espesores de incremento.
Asimismo, Gallegos en al año 2016 (31), realizó investigación con la finalidad de
identificar las consecuencias de consumir café, té y vino tinto después de un
22
aclaramiento dental, mediante una revisión bibliográfica, llegando a la conclusión
que en condiciones experimentales y posterior a un aclaramiento dental, tanto
casero como en consultorio, el café produce cambios de color sobre los dientes,
inclusive pigmentaciones extrínsecas severas, dependiente del tiempo y la cantidad
consumida.
2.3.3. Bebidas gaseosas (Cola negra)
La cola negra pertenece al grupo de bebidas gaseosas, siendo actualmente una de
las bebidas más consumidas a nivel mundial, especialmente entre los jóvenes. De
acuerdo a la literatura consultada el consumo de bebidas gaseosas es iniciada a edad
muy temprana y va en aumento durante la adolescencia. De acuerdo a cada país se
le atribuyen diversos nombres, tales como refresco, gaseosa, refresco con gas, soda
o soft drink (32).
Estas son bebidas saborizadas, efervescentes, con cero contenido de alcohol y han
llegado a representar un problema importante para la salud, no sólo por lo que
contienen, sino también por los alimentos que desplazan de la dieta, debido a que
el consumo de gaseosas se asocia a una ingesta disminuida de numerosas vitaminas,
minerales y fibra (32).
2.3.3.1. Composición fisicoquímica de las bebidas gaseosas
Entre los principales componentes que se encuentran presentes en las bebidas
gaseosas se encuentran (33):
Dióxido de carbono: Componente necesario para que se formé la fase gaseosa
en las bebidas con gas (33).
Edulcorantes: Tienen como función primordial endulzar la bebida, con
elementos como jarabe de glucosa, sacarosa, jarabe de maíz de alta fructosa y
edulcorantes sintéticos, como el ciclamato, sacarina y aspartamo, no tiene la
23
capacidad de dar consistencia a la bebida, es por ello que se añaden otros
componentes en mayor cantidad como el dióxido de carbono (33).
Acidulantes: De acuerdo al producto final que se requiere obtener, estos
pueden ser ácido ascórbico, ácido cítrico, ácido láctico, acido, málico, acido
tartárico, ácido acético y ácido fosfórico (33).
Aromatizantes: Pueden ser esencias, zumos de frutas o extractos (33).
Conservantes: Tales como ácido sórbico, ácido benzoico, dióxido de azufre y
4-hidroxibenzoato de metilo (33).
Antioxidantes: Entre los cuales se encuentran ácido ascórbico, hidroxianisol
butilado, hidroxitolueno butilado, tocoferoles, tocoferoles sintéticos, palmitato
de ascorbilo (33).
Emulsionantes: Proteínas de diversos tipos y ésteres (33).
Estabilizantes, espesantes y espumantes: Como extracto de quillay y goma
guar (33).
Colorantes: Los principales colorantes conocidos son amarillo quinoleína,
caramelo y tartracina (33).
2.3.3.2. Efectos de la cola negra sobre las resinas compuestas
Existen múltiples investigaciones acerca de la incidencia de las bebidas gaseosas
sobre las resinas usadas para los tratamientos restaurativos y estéticos dentales, tal
como la realizada por Lafuente & Abad, 2014 (34), que tenía por finalidad evaluar
el efecto que generan ciertas bebidas gaseosas, entre las cuales se consideró la cola
negra, en la integridad de los márgenes de restauraciones realizadas con resinas
24
compuestas, investigación in vitro, realizada sobre 25 piezas dentales humanas, las
cuales fueron expuestas diariamente 30 minutos durante 30 días a las bebidas
seleccionadas, determinando que los tejidos dentales dentina y esmalte con el paso
de los días se van decolorando, tornando un aspecto de coloración marrón cada vez
más intenso, obteniendo un cambio en la pigmentación de la resina compuesta.
En el mismo año 2014, Karadas & Seven (35) realizaron una investigación con la
finalidad de evaluar la influencia del café, el té, las bebidas cola y el vino tinto en
el color de los dientes después del blanqueamiento en el hogar, realizada sobre 45
muestras de incisivos centrales superiores sanos, que luego de ser sometidos al
proceso de blanqueamiento se tomaron las medidas de color iniciales para luego ser
sumergidas en las soluciones empleadas en el estudio, calculando los valores de
color final luego de un mes, obteniendo como resultado que la diferencia de color
más alta se observó con la solución de bebida de cola, seguida de la preparación
con café.
También en 2017, Romero (36) realizó una investigación llamada “Efecto de
diferentes bebidas en la estabilidad de color de las resinas compuestas para
restauraciones directas” con la finalidad de determinar la existencia de cambios de
color de distintos tipos de resinas compuestas para restauraciones directas, luego de
la exposición a diferentes bebidas de consumo habitual, mediante un diseño in vitro
y experimental sobre piezas dentales humanas restauradas y sumergidas en las
diversas sustancias y conservadas en estufa a 37ºC durante 3 meses, resultando que
las piezas dentales restauradas son significativamente más pigmentadas al estar en
contacto en bebidas de cola, frente al grupo control del estudio.
2.4. Espectrometría Infrarroja con Transformada de Fourier (FTIR)
La espectrometría es el método no destructivo más idóneo para estudiar la
composición molecular, mediante el análisis del tejido superficial inorgánico, como
pueden ser la concentración de moléculas de carbono y fosfato, a través de la
25
obtención de información de los minerales que se encuentran dentro de su estructura
por observación de las energías características de sus modos vibracionales (37).
Científicamente es conocido que se puede lograr excitar moléculas mediante la
utilización de la radiación electromagnética del láser, debido a la capacidad de
absorber y emitir para de esta energía, perfectamente medible con equipos
fotodetectores. Como resultado de lo anterior la espectrometría se convierte en una
herramienta eficaz para estudiar y analizar el efecto de los diversos elementos
usados en el área odontológica en los cambios de coloración de la superficie dental
(37).
A inicios de los años 90 se introdujo el uso de los análisis infrarrojos
espectroscópicos para estimar el nivel de composición de las sustancias
convirtiéndose en un método rápido, eficaz y económico para medir los niveles de
presencia de ciertos componentes. Posteriormente con la aparición de la técnica
FTIR, conocida como espectroscopia infrarroja de transformada de Fourier, término
que se origina en el hecho de que se requiere una transformada de Fourier (un
proceso matemático) para convertir los datos brutos en el espectro real, esta
determinación fundamentada en un modelo matemático de amplio espectro se hizo
más flexible (38,39).
La espectroscopía infrarroja de transformada de Fourier (FTIR) es una técnica
empleada para alcanzar un espectro infrarrojo de absorción o emisión de un líquido,
sólido o gas, de tal manera que el equipo conocido como espectrómetro FTIR
recopile simultáneamente datos de alta resolución espectral en un rango espectral
amplio. Esto otorga una ventaja significativa sobre un espectrómetro dispersivo,
midiendo la intensidad en un rango estrecho de longitudes de onda a la vez (38).
Este método se encuentra fundamentado en los principios de la espectroscopía
molecular, el cual es un principio básico detrás de la espectrometría molecular que
indica que las moléculas absorben energía de luz en longitudes de ondas específicas,
conocidas como las frecuencias de vibración o resonancia. Se puede mencionar
26
como ejemplo, que las moléculas de agua vibran o resuenan alrededor de un número
de onda de 3450, que se indica como cm-1, en el área infrarroja del espectro
electromagnético (40).
Un espectrómetro infrarrojo trabaja con una muestra mínima que se coloca sobre
una celda infrarroja, la cual es sometida a una fuente de luz infrarroja, haciendo un
barrido desde las longitudes de onda de 4000 cm-1 hasta 600 cm-1. La intensidad
de la luz transmitida por medio de la muestra es medida en cada número de onda,
permitiendo que la cantidad de luz absorbida por la muestra sea calculada por la
diferencia entre la intensidad de la luz antes y después de pasar por la celda de
muestra, siendo esto conocido como el espectro infrarrojo de la muestra (40).
2.4.1. Aplicaciones generales del FTIR
Los espectros FTIR revelan la composición de sólidos, líquidos y gases, siendo el
uso más común la identificación de materiales desconocidos y las confirmaciones
de los materiales de producción, tanto entrantes como salientes. La información que
arrojan es muy específica en la mayoría de los casos, lo que permite una buena
discriminación entre materiales similares. La velocidad del análisis FTIR es
particularmente útil en las aplicaciones de detección, mientras que la sensibilidad
potencia muchas aplicaciones de investigación avanzada. Por tanto, el alcance total
de las aplicaciones FTIR es extenso. Algunas de las aplicaciones más comunes son
(41):
Verificación de calidad de materiales entrantes / salientes.
Deformulación de polímeros, cauchos y otros materiales a través de infrarrojo
termogravimétrico (TGA-IR) o análisis infrarrojo de cromatografía de gases
(GC-IR).
Microanálisis de pequeñas secciones de materiales para identificar
contaminantes.
Análisis de películas delgadas y recubrimientos.
Monitoreo de emisiones automotrices o de chimeneas.
27
Análisis fallido.
Además, la espectroscopía FTIR es usada para identificar rápida y definitivamente
compuestos tales como plásticos compuestos, mezclas, rellenos, pinturas, cauchos,
recubrimientos, resinas y adhesivos, aplicándose este método en todas las fases del
ciclo de vida del producto, incluido el diseño, la fabricación y el análisis de fallas,
convirtiéndose en una herramienta útil para científicos e ingenieros involucrados en
clave donde el análisis infrarrojo agrega valor incluyen (41):
Identificación y verificación de materiales.
Copolímero y evaluación de mezcla.
Identificación y cuantificación de aditivos.
Identificación de contaminantes: volumen y superficie.
Evaluación de la degradación molecular.
Si bien el FTIR se usa con frecuencia para realizar análisis de polímeros y análisis
farmacéuticos y forenses, la aplicación de esta técnica es prácticamente ilimitada,
ya que ofrece análisis cualitativos y cuantitativos de una amplia gama de muestras
orgánicas e inorgánicas, permitiendo obtener datos espectrales de alta calidad para
acelerar los estudios, las pruebas de QA / QC de rutina o las necesidades específicas
de la investigación (41).
2.4.2. Aplicaciones del FTIR sobre resinas compuestas
En el 2011, Acosta et al. (42) realizaron una investigación con la finalidad de
evaluar la pigmentación de 18 dientes de resina luego de someterlos a 30 y 60 ciclos
en contacto con café de Veracruz y Guatemala, obteniendo como resultado
diferencias significativas en el grado de pigmentación y perdida de brillo en los
dientes de resina, según el tipo de café estudiado, apoyado en el análisis realizado
por medio de la espectroscopia de infrarrojo FTIR, con equipo de longitud laser de
1064 nm, con un intervalo de onda de 4000 a 400 cm-1.
28
En otra investigación realizada por Horning et al. 2012 (43) con el objetivo de
evaluar el grado de conversión de dos resinas compuestas utilizando tres diferentes
fotoactivadores LED, el análisis de grado de conversión fue realizado mediante
espectroscopia FTRI, evaluando antes y después de la fotopolimerización, en la
parte superior del cilindro irradiado o topo y la parte inferior del cilindro no
irradiada o base, mediante el análisis de espectros con una salida de laser con
potencia máxima de 200 mW y escáner de 100 mW y analizados en el espectro
1590 hasta 1660 cm-1, permitiendo obtener luego del análisis diferencias
estadísticamente significativas del grado de conversión de las resinas objeto de
estudio.
29
CAPÍTULO III
3. DISEÑO METODOLÓGICO
3.1. Diseño del estudio
Es un estudio in vitro, en el cual se utilizó bloques de resinas compuestas fuera de
la cavidad oral por lo que no es realizado en seres humanos. Es de tipo experimental
debido a que se colocó a los bloques de resinas de diferentes marcas comerciales al
contacto con las sustancias pigmentarias (café, cola negra y Bixa orellana L.) con
variación del espesor y se valoró el grado de pigmentación con un FTIR.
Es un estudio cuantitativo porque se obtuvieron resultados numéricos con lo cual
se valoró el grado de pigmentación de las tres resinas compuestas y es cualitativo
porque se observaron características diferentes como el cambio de pigmentación
por efecto del café, cola negra y Bixa Orellana L en las tres resinas evaluadas.
3.2. Sujetos y tamaño de la muestra
La muestra constó de 63 bloques de resinas compuestas con una dimensión de 0,5
cm de ancho y 1 mm de espesor, con un valor cromado de A1 según la guía Vita
tradicional, se realizó a cada bloque un pulido con discos Sof-lex de grano grueso,
grano medio, grano fino y grano ultra fino en ambas caras.
Para el cálculo del tamaño de la muestra se tomó en consideración la siguiente
formula:
Z = nivel de confianza. 1,96
p = Probabilidad a favor. 0,5
q = Probabilidad en contra. q= (1-p) 0,5
N = Universo 76
e = error de estimación. 0,05
n = tamaño de la muestra 63
30
𝑛 =(1,96)2 ∗ 0,5 ∗ 0,5 ∗ 76
76 ∗ (0,05)2 + (1,96)2 ∗ 0,5 ∗ 0,5
𝑛 =3,8416 ∗ 0,5 ∗ 0,5 ∗ 76
76 ∗ 0,0025 + 3,8416 ∗ 0,5 ∗ 0,5
𝑛 =72,9904
1,1379 + 0,9604
𝑛 = 63
3.3. Criterios de inclusión y exclusión
3.3.1. Criterios de inclusión
Bloques de resinas Voco Grandio, 3M Z250 XT, Coltene Brilliant, con una
dimensión de 0.5 cm de ancho y de 1 mm espesor.
Productos colorantes: Café, cola negra y Bixa orellana L.
Bloques de resina que no presenten burbujas ni rayones en su cara al examinar.
3.3.2. Criterios de exclusión
Bloques de resinas de otras marcas comerciales.
Bloques de resinas que no sean de la dimensión ya mencionada anteriormente.
Otros productos colorantes alimenticios diferentes al Café, cola negra, Bixa
orellana L.
Bloques de resina que presenten burbujas y rayones en su cara al examinar.
31
3.4. Operacionalización de variables
VARIABLE DEFINICIÓN OPERACIONAL TIPO CLASIFICACIÓN INDICADOR
CATEGÓRICO
ESCALAS
DE
MEDICIÓN
RESINA
COMPUESTA
Es un material de gran densidad de
entrecruzamiento polimérico,
reforzado con partículas de relleno
que se unen a la matriz por un agente
de conexión.
Independiente Cualitativa
Voco
3M Z250 XT
Coltene Brilliant
Nominal
1
2
3
COLORANTE
ALIMENTARIO
Son un tipo de aditivos que
proporcionan color a los alimentos,
si estos están presentes en los
comestibles son considerado
naturales, en caso contrario se les
añade a los alimentos en el
preprocesamiento por intervención
del ser humano son artificiales.
Independiente Cualitativa
Café
Cola negra
Bixa orellana L
50%
Bixa orellana L
100%
Nominal
1
2
3
4
TIEMPO
Momento de exposición de los
bloques de resinas a los colorantes
alimenticios.
Independiente Cuantitativa 62 días (2 horas
diarias)
Ordinal
1
COLORACIÓN
DE LA RESINA
Procedimiento mediante el cual la
resina cambia de un color a otro por
aplicación de colorantes.
Dependiente Cuantitativa Grado de
pigmentación
Nominal
1
32
3.5. Estandarización
Las muestras de resina se estandarizaron realizando un proceso de pulido previo a
la pigmentación, para lo cual se aplicó el método de “múltiples pasos” con los
discos abrasivos de óxido de aluminio Sof-lex, este procedimiento duró
aproximadamente 40 segundos con grano grueso, grano medio, grano fino y grano
ultra fino, aplicando una velocidad moderada y realizándolo en ambas caras del
bloque en específico en la marca referencial preestablecida.
El equipo de espectroscopía FTIR, marca Perkin Elmer, modelo Spotlight 200i FT-
IR fue calibrado por el personal técnico del Centro de Nanociencia y
Nanotecnología Cencinat de la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE,
siguiendo el procedimiento establecido en el manual de funcionamiento del
dispositivo, siendo estandarizado bajo la Norma ISO 9001, con tecnología
infrarroja y basado en la producción espectral de alta calidad a partir de áreas de
muestras con límites de fracción bajos, tal como 10 micras, trabajando a una
temperatura de 5 ºC a 40 ºC, con rango de longitud de onda de 7,800 a 600 cm-1
(44). Los valores reportados son mediciones de longitud de onda que luego se
interpretaron para obtener los grados de pigmentación de las muestras de resinas.
3.6. Técnicas e instrumentos de investigación
Para facilitar el manejo de las 63 muestras se subdividieron en los siguientes grupos:
Descripción
3 bloques de resinas de diferentes marcas comerciales, con espesor de 1 mm, en el tiempo
inicial, sin exposición a los colorantes. (muestra madre o blanca)
A (Billiant)
5 Bloques de resina A de espesor 1 mm expuesto a café
5 Bloques de resina A de espesor 1 mm expuesto a Bixa orellana L. 50%
5 Bloques de resina A de espesor 1 mm expuesto a Bixa orellana L. 100%
5 Bloques de resina A de espesor 1 mm expuesto a cola negra
B
(3M Z250)
5 Bloques de resina B de espesor 1 mm expuesto a café
5 Bloques de resina B de espesor 1 mm expuesto a Bixa orellana L. 50%
5 Bloques de resina B de espesor 1 mm expuesto a Bixa orellana L. 100%
5 Bloques de resina B de espesor 1 mm expuesto a cola negra
C
(Voco
grandio)
5 Bloques de resina C de espesor 1 mm expuesto a café
5 Bloques de resina C de espesor 1 mm expuesto a Bixa orellana L. 50%
5 Bloques de resina C de espesor 1 mm expuesto a Bixa orellana L. 100%
5 Bloques de resina C de espesor 1 mm expuesto a cola negra
33
3.6.1. Medición de variables y procedimientos
Materiales:
1. Guantes desechables de latex
2. Mascarilla Dochem
3. Gorra desechable
4. Gafas
5. Campos
6. Cámara de fotos Samsung
7. Resina Brillant-Coltene nanohíbrida
8. Resina Z250-3M nanohíbrida
9. Resina Grandio-Voco nanohíbrida
10. Pasta pesada Speedex-Coltene
11. Lamina de acetato #20
12. Loseta de vidrio
13. Kit de pulido
14. Espátula para resina
15. Lámpara de fotocurado LED
16. Café- Nescafé
17. Bigcola
18. Achiote en polvo
19. Frascos milimetrados
20. Balanza (g)
21. Perforadora KW-trio
22. Calibrador pie de rey
23. Termómetro ambiental
24. Pieza de mano NSK
25. Placas de Petri
26. Arroz
27. Vaselina
28. Equipo Perkin Elmer, modelo Spotlight 200
34
Preparación de las muestras:
Se realizó el procedimiento mediante el protocolo de la investigación realizada por
Sosa et al. 2014 (28), elaborándose los bloques de cada resina compuesta utilizando
espátulas para resina, calibrador pie de rey, lámpara de fotocurado, micromotor,
mandril tallo corto para discos abrasivos, discos Sof-lex de grano fino, grano medio,
grano grueso y grano ultra fino y frascos de vidrio.
Preparación de los cuerpos:
Se elaboró una matriz con pasta pesada Speedex-Coltene utilizando una lámina de
acetato #20 perforándola para obtener el diámetro de 0,5 cm en todas las muestras,
colocando la resina en la matriz en una sola capa. Los bloques tuvieron un aumento
del espesor (alto) de 1 mm y de ancho 0,5 cm los cuales fueron fotopolimerizados
con lámpara de luz LED por 20 segundos cada uno.
Figura 1 Elaboración de la matriz con pasta pesada y lámina de acetato #20
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
35
Figura 2 Aplicación del composite en la matriz (Voco-Grandio, 3M-Z250 XT, Coltene-
Brilliant)
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
El protocolo de pulido se realizó utilizando los discos abrasivos Sof-lex en forma
secuencial (grano grueso, medio, fino y ultra fino), utilizando cada uno de estos
durante 40 segundos a velocidad moderada, realizando el pulido por ambas caras
del bloque a evaluar. Se lavaron con agua corriente entre cada disco de diferente
grano por 5 segundos a 1 mm de la superficie para remover restos de granos
abrasivos dejados por el disco.
Figura 3 Kit de pulido utilizado para la investigación
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
36
Figura 4 Pulido con discos soflex grano grueso, mediano y fino
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Figura 5 Pulido con fresa de grano fino
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Se colocó el diamond-ultradent y se pulió con la fresa de cerdas de camello para
obtener brillo y por último se calibró con el calibrador pie de rey para obtener el
espesor de 1 mm en todas las muestras. Al terminar se verificó la superficie con un
estereoscopio de 10X para determinar que estuviese pulida, sin rayas o con
burbujas, en caso contrario se repitieron los pasos de pulido con todos los discos.
Figura 6 Pulido con fresa de grano fino
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
37
Figura 7 Lente 10X para descartar rayones o burbujas en las muestras
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Una vez obtenidos los cuerpos de resina compuesta, se dividieron en grupos como
se estableció previamente y colocados en los frascos milimetrados de vidrio con las
siguientes medidas:
7 g café (nescafé) en 100 ml de agua.
2 g Bixa orellana L. en polvo en 100 ml de agua para obtener Bixa orellana L.
al 100%.
1 g Bixa orellana L. en polvo en 100 ml de agua para obtener Bixa orellana L.
al 50%.
100 ml de Big cola.
Figura 8 Preparación Bixa orellana L. al 100%
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
38
Figura 9 Preparación Bixa orellana L. al 50%
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Figura 10 100 ml de cada sustancia pigmentante
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Figura 11 Discos de resina compuesta para prueba con Bixa orellana L. al 100% y 50%
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
39
Figura 12 Discos de resina compuesta para prueba con cola negra y café
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Se analizaron las muestras en el equipo Perkin Elmer, modelo Spotlight 200 en
diferentes fechas 17 de octubre, 19 de octubre, 23 de octubre, 31 de octubre, 16 de
noviembre y 18 de diciembre.
Antes de sumergir los bloques de resina se colocaron las 63 muestras al FTIR para
obtener los datos de control inicial (17-10-17), para obtener el grupo control se restó
la muestra madre (muestra 21) de las resinas Brilliant, 3M Z250 y la Voco Grandio
con cada una de las 20 muestras que se analizaron el día 17-10-18 sin pigmento, de
esta forma se obtuvo valores reales de la coloración de los 20 bloques por resina.
Luego se sumergieron totalmente 20 bloques de cada resina en la sustancia
pigmentaria por 2 horas diarias, posteriormente se determinó el grado de
pigmentación a través de FTIR que se realizó en determinadas fechas. El tiempo de
duración del experimento fue de 62 días.
El día 19-10-17 se efectuó el primer análisis con la pigmentación, las cuales fueron
analizadas por el dispositivo (FTIR) y con el programa Origin 8 se realizó el cálculo
de absorción de pigmentación que se presentó en cada resina mediante gráficos,
reportando la diferencia de los valores de longitud de onda de los 20 bloques con
las muestras blancas por resina, y así se efectuó para cada día de experimentación.
40
Los valores del grado de absorción de la pigmentación de los bloques de resina
compuesta obtenidos a través del FTIR después de haber estado expuestas a las
sustancias pigmentarias se recopilaron en hojas de registro de datos, para
posteriormente ser ingresados en una hoja electrónica de Excel, para elaborar los
correspondientes cuadros y gráficos estadísticos.
3.7. Análisis estadístico
Para el contraste de las hipótesis, los datos fueron procesados en el programa SPSS
22 y en función de los resultados las pruebas aplicadas fueron de tipo paramétricas
Anova, complementado la evaluación con las pruebas Tukey y T Students.
3.8. Aspectos bioéticos
Para el estudio se utilizó resinas compuestas conocidas en el mercado con sus
respectivas fechas de caducidad vigentes y aprobadas por la ADA (Asociación
Dental Americana).
Respeta a la persona y comunidad que participa en el estudio:
Por ser un estudio in vitro donde se utilizó bloques de resina compuesta no es
necesario de un formulario de consentimiento informado debido a que no se usó
organismos de un ser vivo, por tal razón no se irrespetó ni a las personas ni a la
comunidad.
Autonomía:
Al plantearse un estudio in vitro sin la utilización de muestras de seres humanos,
solo se utilizó resina compuesta y no se requiere de un consentimiento informado,
ni formulario escrito y del proceso de obtención de las muestras de donantes.
41
Beneficencia:
Con los resultados del estudio se benefició directamente a la comunidad
investigativa del área de odontología, los estudiantes de la Facultad de Odontología
de la Universidad Central, así como los especialistas dedicados a la odontología
estética, debido a que se expondrá cuáles de las resinas estudiadas se ve afectada
por el cambio de color de los pigmentantes (café, cola negra y Bixa orellana L), así
ayudar a los profesionales en la selección de la resina que cumpla con la exigencia
estéticas de los pacientes. Además, de promover investigaciones sobre el tema de
estudio.
Confidencialidad:
Al momento de plantear el estudio in vitro, es decir una investigación en un
ambiente controlado en el que no involucra organismos vivos, no se requiere la
intervención de pacientes ni donantes de muestras biológica, por esta circunstancia
no es necesario consentimientos informados de personas para el estudio, en ningún
momento se vulnera los derechos de confidencialidad.
Riesgos potenciales del estudio:
Los riesgos potenciales hacia el investigador son mínimos, además se siguió
el procedimiento y normativas del Centro de Nanociencia y Nanotecnología
Cencinat de la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE, y se usó los
implementos de seguridad para la protección personal como son
mascarillas, guantes, batas, gorros, zapatones desechables los cuales fueron
eliminados siguiendo las Normas generales de bioseguridad. (20) (Anexo
D).
En el caso de desechos infecciosos y patológicos, se colocaron en
recipientes plásticos de color rojo y fundas plásticas del mismo color, para
esta investigación fueron los bloques de resina compuestas, los residuos
42
líquidos o semilíquidos serán desechados en envases de plásticos y con tapa
hermética. Siguiendo la recomendación establecida en el Protocolo para el
área del laboratorio clínico y en la recolección y transporte interno desechos.
(Anexo E y Anexo F)
La investigación planteada fue analizada, evaluada y aprobada por el Sub
Comité de Bioética de la Facultad de Odontología y el Comité de Bioética
de la Universidad Central del Ecuador.
Beneficios potenciales del estudio:
En primer lugar, estos beneficios serán apreciados por la comunidad estudiantil de
la Facultad de Odontología y los especialistas de rehabilitación oral, debido a que
con los resultados ellos podrán seleccionar la mejor resina, que presenten el menor
grado de pigmentación al estar expuestos al consumo del café, cola negra y Bixa
orellana L. Así cumplir con los lineamientos y exigencias de los pacientes.
43
CAPÍTULO IV
4. ANÁLISIS DE RESULTADOS
4.1. Resultados
Para el estudio estadístico se utilizó el programa SPSS 23, por ser datos
cuantitativos se utilizó la prueba Anova (grupos independientes), Tukey para
comparar cada grupo y T-Student para la comparación emparejada de dos variables
o grupos. El objetivo del estudio es determinar el grado de pigmentación en tres
resinas al contacto con Bixa orellana L, cola negra y café, estudio in vitro. A
continuación, se presenta la tabla resumen de la resina Brilliant, media y desviación
estándar representadas en valores de cm-1.
Tabla 2 Resultados de la resina Brilliant. Inicial- Muestra Control (17-10-2017)
BRILLIANT
Muestra Grupo: 50% Bixa
orellana
Grupo: 100%
Bixa orellana Grupo: Café
Grupo: Cola
negra
Inicial- Muestra Control (17-10-2017)
1 0,0245 0,0641 0,158 0,1467
2 0,0287 0,0065 0,0566 0,1255
3 0,0005 0,0372 -0,022 0,1127
4 0,062 0,001 0,0794 0,0801
5 0,0121 0,016 0,0287 -0,1058
Media 0,0255 0,024 0,0601 0,0718
Desviación estándar 0,0231 0,0263 0,0665 0,1021
Tabla 3 Resultados de la resina Brilliant. Muestras 19-10-2017
Muestra 50% Bixa
orellana
100% Bixa
orellana Café Cola negra
Muestras 19-10-2017
1 1,468 1,7085 1,6192 1,6862
2 1,2675 1,0958 2,6028 1,0518
3 0,8728 1,1771 1,254 1,6739
4 1,2505 1,4613 1,163 0,5259
5 1,3784 0,9824 1,5672 1,6112
Media 1,2474 1,28502 1,6412 1,3098
Desviación estándar 0,2272 0,2955 0,5721 0,5114
Tabla 4 Resultados de la resina Brilliant Muestras 23-10-2017
Muestra 50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola negra
Muestras 23-10-2017
1 0,7189 1,8792 0,8317 1,3617
2 1,6822 1,094 1,7651 1,5817
3 1,1799 0,591 1,5366 1,503
4 1,1643 1,1444 2,9558 0,8871
5 1,1632 3,3518 1,0645 0,8358
Media 1,1817 1,61208 1,63074 1,23386
Desviación estándar 0,341 1,0756 0,8279 0,3494
44
Tabla 5 Resultados de la resina Brilliant Muestras 31-10-2017
Muestra 50% Bixa
orellana
100% Bixa
orellana Café Cola negra
Muestras 31-10-2017
1 0,993 1,3839 2,5901 1,7077
2 1,4078 1,1531 1,3009 1,4607
3 1,3881 0,6078 1,197 1,5291
4 1,0972 1,3395 1,2498 0,904
5 0,8829 1,1548 1,1819 1,3191
Media 1,1538 1,12782 1,50394 1,38412
Desviación estándar 0,2355 0,3091 0,6089 0,3026
Tabla 6 Resultados de la resina Brilliant Muestras 16-11-2017
Muestra 50% Bixa
orellana
100% Bixa
orellana Café Cola negra
Muestras 16-11-2017
1 1,2908 1,2854 1,2046 1,2499
2 1,3494 1,2539 1,077 1,2004
3 1,4064 0,9683 0,8109 1,1276
4 1,2334 1,6554 2,1631 1,0011
5 1,0171 0,753 1,2935 0,8646
Media 1,2594 1,1832 1,3098 1,0887
Desviación estándar 0,1501 0,3426 0,5105 0,1564
Tabla 7 Resultados de la resina Brilliant. Muestras 18-12-2017
Muestra 50% Bixa
orellana
100% Bixa
orellana Café Cola negra
Muestras 18-12-2017
1 1,1064 0,875 2,3356 1,1472
2 1,0877 1,0697 0,8406 0,8401
3 1,1958 1,2171 0,9641 1,0145
4 1,3962 0,9022 1,4442 0,8157
5 0,9751 0,801 1,7061 0,8628
Media 1,1522 0,973 1,4581 0,9361
Desviación estándar 0,2355 0,1681 0,6035 0,1412
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana, 100%
Bixa orellana, Café y Cola negra) de las Resinas Brilliant a las diferentes
fechas
Bajo un nivel de confianza del 95% y error del 5%, distribución normal y
asimétrica, se utilizó la prueba Anova para comparación entre grupos.
45
Tabla 8 Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana, 100% Bixa
orellana, Café y Cola negra) de las Resina Brilliant a las diferentes fechas
Resina Brilliant/
Sustancias pigmentante
Suma de
cuadrados gl Media cuadrática F Sig.
Control 0,009 3 0,003 0,731 0,549
19/10/2017 0,497 3 0,166 0,911 0,458
23/10/2017 0,863 3 0,288 0,553 0,653
31/10/2017 0,497 3 0,166 1,081 0,385
16/11/2017 0,139 3 0,046 0,437 0,730
18/12/2017 0,852 3 0,284 2,598 0,088
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Mientras más alta sea la prueba F, menor es el valor de significancia o valor p; en
la tabla 8 se compara cada grupo por fechas con cada una de las sustancias y los
días que está expuesto el experimento. Se evidencia que el valor de p> 0,05, se
determina que no existe variación del grado de pigmentación en la resina Brilliant
al contacto con Bixa orellana L, cola negra y café por un tiempo de 62 días.
Comparación de la Resina Brilliant por sustancias de pigmentación (50%
Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra) en las diferentes
fechas.
Tabla 9 Comparación de las fechas de la Resina Brilliant por sustancias de pigmentación (50%
Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra)
ANOVA
Resina Brilliant/ Fechas Suma de cuadrados gl Media cuadrática F Sig.
50% Bixa orellana 0,053 4 0,013 0,243 0,911
100% Bixa orellana 1,137 4 0,284 0,957 0,452
Café 0,373 4 0,093 0,232 0,917
Cola negra 0,644 4 0,161 1,548 0,227
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Al comparar por sustancias en grupos se evidencia que el valor p>0,05,
determinando que las sustancias en contacto con la resina Brilliant no producen
variación del grado de pigmentación al pasar los días del experimento.
46
Comparación del grupo control y las sustancias según los días al que está
expuesto el experimento.
Para esta comparación se utiliza la prueba T Student, que permite comparar entre
dos variables.
Tabla 10 Prueba de T Student (Comparación del control de la resina Brilliant y los días de
pigmentación)
Resina Brilliant -
Fechas
Diferencias emparejadas
t gl Sig.
(bilateral) Media Desviación
estándar
Media
de error
estándar
95% de intervalo
de confianza de la
diferencia
Inferior Superior
50% Bixa orellana
Brilliant 19/10/2017 -
control 1,2219 0,2200 0,0984 0,9487 1,4950 12,4200 4 0,0000
Brilliant 23/10/2017 -
control 1,1561 0,3406 0,1523 0,7332 1,5791 7,5900 4 0,0020
Brilliant 31/10/2017 -
control 1,1282 0,2401 0,1074 0,8301 1,4264 10,5060 4 0,0000
Brilliant 16/11/2017 -
control 1,2339 0,1537 0,0687 1,0430 1,4247 17,9530 4 0,0000
Brilliant 18/12/2017 -
control 1,1267 0,1424 0,0637 0,9498 1,3035 17,6880 4 0,0000
100% Bixa orellana
Brilliant 19/10/2017 -
control 1,2609 0,2807 0,1255 0,9125 1,6094 10,0460 4 0,0010
Brilliant 23/10/2017 -
control 1,5880 1,0770 0,4816 0,2508 2,9252 3,2970 4 0,0300
Brilliant 31/10/2017 -
control 1,1037 0,3120 0,1395 0,7163 1,4912 7,9100 4 0,0010
Brilliant 16/11/2017 -
control 1,1591 0,3477 0,1555 0,7275 1,5908 7,4550 4 0,0020
Brilliant 18/12/2017 -
control 0,9489 0,1682 0,0752 0,7401 1,1578 12,6140 4 0,0000
Café
Brilliant 19/10/2017 -
control 1,5811 0,5675 0,2538 0,8765 2,2857 6,2300 4 0,0030
Brilliant 23/10/2017 -
control 1,5706 0,8389 0,3751 0,5290 2,6122 4,1870 4 0,0140
Brilliant 31/10/2017 -
control 1,4438 0,5537 0,2476 0,7563 2,1313 5,8310 4 0,0040
Brilliant 16/11/2017 -
control 1,2497 0,4907 0,2195 0,6403 1,8590 5,6940 4 0,0050
Brilliant 18/12/2017 -
control 1,3980 0,5553 0,2484 0,7084 2,0875 5,6290 4 0,0050
Cola Negra
Brilliant 19/10/2017 -
control 1,2380 0,5361 0,2397 0,5723 1,9036 5,1640 4 0,0070
Brilliant 23/10/2017 -
control 1,1620 0,2811 0,1257 0,8130 1,5111 9,2430 4 0,0010
Brilliant 31/10/2017 -
control 1,3123 0,2848 0,1274 0,9587 1,6659 10,3030 4 0,0010
Brilliant 16/11/2017 -
control 1,0169 0,0745 0,0333 0,9244 1,1093 30,5390 4 0,0000
Brilliant 18/12/2017 -
control 0,8642 0,1321 0,0591 0,7002 1,0283 14,6280 4 0,0000
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
47
Se evidencia que el grupo control (inicio del experimento) al comparar con las
medias de los diferentes días de experimentación presentan diferencia significativa
(p valor< 0,05), es decir existe variación en la pigmentación de la resina Brilliant
entre las medias del grupo control con respecto a los demás días en cada sustancia
pigmentante.
Gráfico 1 Resina Brilliant
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
En el gráfico 1 se observa la variación entre la Bixa orellana al 50%, 100% de
concentración con el café y cola negra. Se evidencia que el experimento en el café
afecta a la resina Brilliant en mayor proporción en los 62 días. El Bixa orellana a
una concentración del 50% con el pasar los días tiene una mínima variabilidad al
día 19-10-17 (1,24 cm-1); mientras, a la concentración al 100% del Bixa orellana
tiene mayor variabilidad en el 23 del mes de octubre al superar al día 19, al pasar
los días pierde el efecto con la resina Brilliant.
0,0
25
56
1,2
47
4
1,1
81
7
1,1
53
8
1,2
59
4
1,1
52
2
0,0
24
08
1,2
85
02 1
,61
21
1,1
27
8
1,1
83
2
0,9
73
0,0
60
14
1,6
41
24
1,6
30
7
1,5
03
9
1,3
09
8
1,4
58
1
0,0
71
84
1,3
09
8
1,2
33
8
1,3
84
1
1,0
88
7
0,9
36
1
C O N T R O L 1 9 - 1 0 - 2 0 1 7 2 3 / 1 0 / 2 0 1 7 3 1 / 1 0 / 2 0 1 7 1 6 / 1 1 / 2 0 1 7 1 8 / 1 2 / 2 0 1 7
RESINA BRILLIANT
50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola negra
48
Gráfico 2 Variación de pigmentación de la resina Brilliant con respecto al grupo control
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Se evidencia que la mayor variación de pigmentación en la resina Brilliant es
causada por el café en los diferentes días de experimentación, seguido por el 100%
Bixa orellana y la sustancia que menor efecto de pigmentación lo ocasionó la cola
negra.
Tabla 11 Resultados de la resina 3M Z250 XT
3M Z250 XT
Muestra 50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola negra
Inicial- Muestra Control (17-10-2017)
1 0,2373 0,1969 0,2271 0,1985
2 0,1902 0,2035 0,2057 0,2021
3 0,2868 0,1784 0,2038 0,0779
4 0,2769 0,1005 0,2079 0,2375
5 0,1588 0,1846 0,4244 0,2332
Media 0,2300 0,1728 0,2538 0,1898
Desviación estándar 0,0550 0,0416 0,0958 0,0650
Muestras 19-10-2017
1 0,6969 0,4611 1,2064 1,6344
2 1,8003 0,839 0,7062 1,0976
3 0,7147 1,0495 0,5333 0,6624
4 1,2489 0,7356 0,938 0,5977
5 1,9041 0,3479 1,6395 0,6438
Media 1,2730 0,6866 1,0047 0,9272
Desviación estándar 0,0232 0,2841 0,4357 0,4439
Muestras 23-10-2017
1 0,6184 0,513 1,4802 0,6743
2 0,9091 0,8132 0,9574 0,9397
3 0,6741 0,7287 0,5488 0,6262
4 1,7307 0,5056 1,0611 0,8222
5 0,6108 1,6686 0,3069 0,7397
Media 0,9086 0,8458 0,8709 0,7604
Desviación estándar 0,4753 0,4791 0,4574 0,1243
Muestras 31-10-2017
97
,95
%
97
,84
%
97
,78
%
97
,97
%
97
,78
%
98
,13
%
98
,51
%
97
,86
%
97
,96
%
97
,53
%
98
,53
%
98
,52
%
98
,40
%
98
,16
%
98
,35
%
94
,52
%
94
,18
%
94
,81
%
93
,40
%
92
,33
%
1 9 - O C T 2 3 - 0 C T U 3 1 - O C T 1 6 - N O V 1 8 - D IC
VARIACIÓN DE PIGM ENTACIÓN DE LA RESINA
B RILLIANT
50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola
49
1 0,5348 0,7558 0,487 0,8391
2 0,770 0,862 0,8958 0,8977
3 1,2415 0,3724 0,6625 0,706
4 1,0619 0,8503 0,7154 0,5912
5 0,6943 2,1536 0,2315 0,9769
Media 0,2862 0,9988 0,5984 0,8022
Desviación estándar 0,2355 0,6756 0,2516 0,1539
Muestras 16-11-2017
1 1,3217 0,64 0,8777 0,7128
2 1,0650 0,6676 0,6932 0,8775
3 1,4629 0,4415 0,6394 0,6496
4 1,2344 0,5146 0,6916 0,6433
5 0,8347 1,3754 0,8516 0,9832
Media 1,1837 0,7278 0,7507 0,7733
Desviación estándar 0,2426 0,3735 0,1066 0,1506
Muestras 18-12-2017
1 0,7836 0,521 0,7897 0,4178
2 0,8339 0,8134 0,8 0,9076
3 1,5693 0,5252 0,6578 0,6418
4 1,0198 0,5882 0,3468 0,7979
5 0,8935 0,7178 1,511 0,8814
Media 1,0200 0,6331 0,8211 0,7293
Desviación estándar 0,3195 0,1284 0,4269 0,2027
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana, 100%
Bixa orellana, Café y Cola negra) de las Resina 3M Z250 XT a las
diferentes fechas
Tabla 12 Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana, 100% Bixa
orellana, Café y Cola negra) de las Resina 3M Z250 XT a las diferentes fechas
Resina 3 M Z250 XT/
Sustancias pigmentante
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Sig.
Control 0,0205 3 0,0068 1,5033 0,2518
19/10/2017 0,876 3 0,2920 1,4630 0,2620
23/10/2017 0,059 3 0,0200 0,1160 0,9490
31/10/2017 0,415 3 0,1380 0,8840 0,4700
16/11/2017 0,139 3 0,0460 0,4370 0,7300
18/12/2017 0,408 3 0,1360 1,5930 0,2300
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Mediante la prueba Anova se evidencia que no existió diferencia significativa de
las sustancias pigmentantes en cada fecha de experimentación, debido a que el p
valor es mayor a 0,05; es decir que entre la media de pigmentación de la Resina 3M
Z250 XT a las diferentes fechas del estudio no es significativo la variación de
pigmentación del café, cola negra, 50 % Bixa orellana y 100% Bixa orellana.
50
Comparación de la Resina 3M Z250 XT por sustancias de pigmentación
(50% Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra) en las
diferentes fechas
Tabla 13 Comparación de las fechas de la Resina 3M Z250 XT por sustancias de pigmentación
(50% Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra)
Resina 3M Z250 XT/ Fechas Suma de cuadrados gl Media cuadrática F Sig.
50% Bixa orellana 0,622 4 0,156 0,973 0,444
100% Bixa orellana 0,426 4 0,107 0,577 0,682
Café 0,45 4 0,112 0,857 0,506
Cola negra 0,117 4 0,029 0,489 0,744
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Al aplicar la prueba estadística Anova se demuestra que no existió diferencia
significativa en la variación de pigmentación de la resina 3M Z250 XT en las
diferentes fechas de experimentación (p >0,05) con respecto al café, cola negra,
50% Bixa orellana y 100% Bixa orellana. Por lo tanto, estadísticamente al
comparar las fechas de experimentación desde el 2 día hasta el día 62 expuestas a
las sustancias pigmentantes de la investigación no existió variación significativa de
la pigmentación de la resina 3M Z250 XT.
51
Comparación del grupo control de la Resina 3M Z250 XT y las sustancias
según los días al que está expuesto el experimento
Tabla 14 Prueba de T Student (Comparación del control de la resina 3M Z250 XT y los días
de pigmentación) Diferencias emparejadas
t gl Sig.
(bilateral) Resina 3M Z250 XT
- Fechas Media
Desviación
estándar
Media de
error
estándar
95% de intervalo
de confianza de la
diferencia
Inferior Superior
50% Bixa orellana
3M Z250 XT_
19/10/2017 - control 1,0430 0,6202 0,2774 0,2729 1,8131 3,7600 4 0,0200
3M Z250 XT_
23/10/2017 - control 0,6786 0,4548 0,2034 0,1139 1,2433 3,3370 4 0,0290
3M Z250 XT_
31/10/2017 - control 0,6305 0,2507 0,1121 0,3192 0,9418 5,6230 4 0,0050
3M Z250 XT_
16/11/2017 - control 0,9537 0,1936 0,0866 0,7133 1,1942 11,0140 4 0,0000
3M Z250 XT_
18/12/2017 - control 0,7900 0,2866 0,1282 0,4341 1,1459 6,1630 4 0,0040
100% Bixa orellana
3M Z250 XT_
19/10/2017 - control 0,5138 0,2925 0,1308 0,1506 0,8771 3,9270 4 0,0170
3M Z250 XT_
23/10/2017 - control 0,6730 0,4680 0,2093 0,0920 1,2541 3,2160 4 0,0320
3M Z250 XT_
31/10/2017 - control 0,8260 0,6729 0,3009 -0,0095 1,6615 2,7450 4 0,0520
3M Z250 XT_
16/11/2017 - control 0,5550 0,3640 0,1628 0,1030 1,0070 3,4090 4 0,0270
3M Z250 XT_
18/12/2017 - control 0,4603 0,1223 0,0547 0,3084 0,6123 8,4130 4 0,0010
Café
3M Z250 XT_
19/10/2017 - control 0,7509 0,3565 0,1594 0,3083 1,1935 4,7100 4 0,0090
3M Z250 XT_
23/10/2017 - control 0,6171 0,5225 0,2337 -0,0317 1,2659 2,6410 4 0,0580
3M Z250 XT_
31/10/2017 - control 0,3447 0,3373 0,1508 -0,0741 0,7634 2,2850 4 0,0840
3M Z250 XT_
16/11/2017 - control 0,4969 0,0901 0,0403 0,3850 0,6088 12,3270 4 0,0000
3M Z250 XT_
18/12/2017 - control 0,5673 0,3416 0,1528 0,1431 0,9914 3,7130 4 0,0210
Cola Negra
3M Z250 XT_
19/10/2017 - control 0,7373 0,4431 0,1982 0,1872 1,2875 3,7210 4 0,0200
3M Z250 XT_
23/10/2017 - control 0,5706 0,1021 0,0457 0,4438 0,6973 12,4990 4 0,0000
3M Z250 XT_
31/10/2017 - control 0,6123 0,1518 0,0679 0,4239 0,8008 9,0220 4 0,0010
3M Z250 XT_
16/11/2017 - control 0,5834 0,1348 0,0603 0,4161 0,7508 9,6790 4 0,0010
3M Z250 XT_
18/12/2017 - control 0,5395 0,1890 0,0845 0,3047 0,7742 6,3810 4 0,0030
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
52
Al utilizar la prueba de T-Student para comparar entre el grupo control de la Resina
3M Z250XT y los diferentes días de experimentación, se evidenció que existió
diferencia significativa en casi todas las fechas de estudio a las diferentes sustancias
pigmentantes (p< 0,05), no obstante al contrastar la media de la pigmentación que
produjo la Bixa orellana al 100% en el día 31-10-17 y el control no existió
diferencia significativa (p>0,05), esto también ocurrió al comparar la pigmentación
del café en la resina de los días 23 y 31-10-17 con el grupo control, esto se quiere
decir que la media de pigmentación con esas sustancias en esos días no varió con
respecto al control.
Gráfico 3 Resultados de la resina 3M Z250 XT
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Se muestra en el gráfico 3 que la resina 3M Z250XT fue pigmentada en mayor
proporción el día 19-10-17, el 23-10-17, el 16-11-17 y el 18-12-17 por la Bixa
orellana a la concentración del 50%, en cambio el día 31-10-17.
0,2
3
1,2
73
0
0,9
08
6
0,8
60
5
1,1
83
74
1,0
20
0
0,1
72
78
0,6
86
6 0,8
45
8 0,9
98
8
0,7
27
82
0,6
33
1
0,2
53
78
1,0
04
7
0,8
70
9
0,5
98
4 0,7
50
7
0,8
21
06
0,1
89
84
0,9
27
2
0,7
60
4
0,8
02
2
0,7
73
28
0,7
29
3
C O N T R O L 1 9 / 1 0 / 2 0 1 7 2 3 / 1 0 / 2 0 1 7 3 1 / 1 0 / 2 0 1 7 1 6 - 1 1 - 2 0 1 7 1 8 / 1 2 / 2 0 1 7
RESINA 3M Z250 XT
50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola negra
53
Gráfico 4 Variación de pigmentación de la resina 3M Z250XT con respecto al grupo control
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Al analizar la variación de la pigmentación de la resina 3M Z250XT, determinado
con respecto al grupo control, se identifica que los mayores porcentajes de
pigmentación que ocurrió para la resina 3M Z250 XT los 2, 30 y 62 días de
experimentación fue a la exposición a Bixa orellana al 50% de concentración,
mientras que los 6 y 15 días fue a la impregnación de Bixa orellana al 100%. La
sustancia que menos pigmentó a la resina fue el café.
Tabla 15 Resultados resina VOCO Grandio
VOCO GRANDIO
Muestra 50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola negra
Inicial- Muestra Control (17-10-2017)
1 0,0537 0,1978 0,1048 0,1915
2 0,1312 0,1494 0,2085 0,1901
3 0,0991 0,1299 0,1073 0,1496
4 0,16 0,1734 0,137 0,1639
5 0,1883 0,1926 0,179 0,0955
Media 0,1265 0,1686 0,1473 0,1581
Desviación estándar 0,0525 0,0288 0,0454 0,0393
Muestras 19-10-2017
1 0,9958 0,6312 0,4565 1,3085
2 0,7004 1,896 0,0769 1,0173
3 0,6166 0,7911 0,2715 0,7346
4 0,603 0,7975 0,2128 1,253
5 0,5104 0,7846 0,209 0,7837
Media 0,6852 0,9801 0,2453 1,0195
81
,93
%
74
,69
%
73
,27
%
80
,57
%
77
,45
%
74
,84
%
79
,57
%
82
,70
%
76
,26
%
72
,71
%
74
,74
%
70
,86
%
57
,59
%
66
,19
%
69
,09
%79
,53
%
75
,03
%
76
,33
%
75
,45
%
73
,97
%
1 9 - O C T 2 3 - 0 C T U 3 1 - O C T 1 6 - N O V 1 8 - D IC
VARIACIÓN DE PIGMENTACIÓN DE LA
RESINA 3M Z250XT
50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola
54
Desviación estándar 0,1862 0,5167 0,1379 0,2621
Muestras 23-10-2017
1 1,2751 0,7238 1,4305 0,9817
2 0,9216 0,8302 0,9107 0,8034
3 0,4659 0,7051 0,9045 1,0038
4 3,2038 0,5826 1,4116 0,9924
5 0,009 0,9463 0,8858 0,7752
Media 1,467 0,758 1,109 0,911
Desviación estándar 1,205 0,137 0,285 0,112
Muestras 31-10-2017
1 0,9019 1,2093 1,0247 1,401
2 1,1567 1,2641 0,7751 0,8715
3 0,8227 0,668 0,7946 1,0125
4 1,9445 0,7342 0,6934 1,6799
5 1,0372 0,6587 1,0435 0,9668
Media 1,1726 0,9069 0,8663 1,1863
Desviación estándar 0,4500 0,3031 0,1580 0,4550
Muestras 16-11-2017
1 0,9317 1,2644 0,8282 1,0735
2 1,1992 1,0986 0,8169 1,3948
3 0,8749 1,4848 1,8913 0,707
4 0,9726 0,7769 0,712 0,7156
5 0,6678 1,0201 0,9167 0,7126
Media 0,9292 1,1290 1,0330 0,9207
Desviación estándar 0,1911 0,2654 0,4853 0,3079
Muestras 18-12-2017
1 0,9147 1,1476 0,8705 1,0749
2 1,1714 0,9969 1,2167 1,0347
3 1,0294 1,2344 1,4657 0,7322
4 0,7359 0,8475 0,7295 2,1755
5 0,6592 0,9494 0,7788 0,7368
Media 0,9021 1,0352 1,0122 1,1508
Desviación estándar 0,2095 0,1552 0,3170 0,5950
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana, 100%
Bixa orellana, Café y Cola negra) de las Resina VOCO GRANDIO a las
diferentes fechas
Tabla 16 Comparación de las sustancias de pigmentación (50% Bixa orellana, 100% Bixa
orellana, Café y Cola negra) de las Resina VOCO Grandio a las diferentes fechas
Resina Voco Grandio/
Sustancias pigmentante
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Sig.
Control (17/10/17) 0,0049 3 0,0016 0,9030 0,4614
19/10/2017 1,9160 3 0,6390 6,5620 0,0040
23/10/2017 1,2330 3 0,4110 1,2830 0,3160
31/10/2017 0,8900 3 0,2970 2,2550 0,1210
16/11/2017 0,1450 3 0,0480 0,4420 0,7260
18/12/2017 0,1560 3 0,0520 0,3980 0,7560
55
Con la prueba Anova se evidenció que no existió diferencia significativa entre las
sustancias pigmentante que estuvo en contacto con la resina Voco Grandio en la
mayoría de las fechas de experimentación, excepto en el 2 días de estudio que se
determinó diferencia significativa entre las sustancias de la investigación, para
verificar que líquido hubo esta diferencia se efectuó una prueba de Tukey.
Tabla 17 Comparación múltiple. Prueba Tukey resina VOCO Grandio
Resina Voco
Grandio /Fechas
(I)
Pigmentación
(J)
Pigmentación
Diferencia de
medias (I-J)
Error
estándar Sig.
95% de intervalo de
confianza
Límite
inferior
Límite
superior
19/10/2017
50% Bixa
orellana
100% Bixa
orellana -0,2948 0,1973 0,464 -0,859384 0,2697
Café 0,4399 0,1973 0,157 -0,124644 1,0044
Cola negra -0,3342 0,1973 0,359 -0,89881 0,2302
100% Bixa orellana
Café 0,2948 0,1973 0,464 -0,269704 0,8593
Cola negra -,7347* 0,1973227 0,009 -1,299284 -0,1701
Café Cola negra -,7741* 0,1973227 0,006 -1,33871 -0,2096
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Para el día 2 de experimentación se evidenció que existió diferencia significativa
en la pigmentación que causó la Bixa orellana al 100% con la cola negra, al igual
que el café con la cola negra (p<0,05). Esto se debe a que la media de pigmentación
de la resina Voco Grandio al impregnarse con la cola negra fue mayor que las
sustancias Bixa orellana al 100% y café.
Comparación de la Resina VOCO GRANDIO por sustancias de
pigmentación (50% Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra)
en las diferentes fechas
Tabla 18 Comparación de las fechas de la Resina VOCO Grandio por sustancias de
pigmentación (50% Bixa orellana, 100% Bixa orellana, Café y Cola negra)
Resina VOCO GRANDIO/
Fechas
Suma de
cuadrados gl Media cuadrática F Sig.
50% Bixa orellana 1,584 4 0,396 1,338 0,292
100% Bixa orellana 0,392 4 0,098 1,037 0,413
Café 2,463 4 0,616 6,672 0,001
Cola negra 0,324 4 0,081 0,627 0,649
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
56
Utilizando la prueba estadística Anova se demuestra que la contrastar la media de
la pigmentación de la resina Voco Grandio por efecto de la exposición a la sustancia
50%, 100% Bixa orellana y cola negra a las diferentes fechas de experimentación
no existió diferencia significativa en la pigmentación (p>0,05). Solo existió
diferencia significativa en la pigmentación de la resina en los días de estudio al
exponerse al café (p<0,05), para verificar que días fue que existió la diferencia de
pigmentación se realizó la prueba de comparación múltiples Tukey.
Tabla 19 Comparación múltiples (Prueba de Tukey)
(I) Fecha
Voco
Grandio
(J) Fecha
Voco
Grandio
Diferencia de
medias (I-J)
Error
estándar Sig.
95% de intervalo de
confianza
Límite
inferior
Límite
superior
Café
19-oct
23-oct -0,8633 0,1921 0,0020 -1,4382 -0,2884
31-oct -0,6209 0,1921 0,0300 -1,1958 -0,0460
16-nov -0,7877 0,1921 0,0050 -1,3626 -0,2128
18-dic -0,7669 0,1921 0,0060 -1,3418 -0,1920
23-oct
31-oct 0,2424 0,1921 0,7170 -0,3326 0,8173
16-nov 0,0756 0,1921 0,9950 -0,4993 0,6505
18-dic 0,0964 0,1921 0,9860 -0,4785 0,6713
31-oct 16-nov -0,1668 0,1921 0,9050 -0,7417 0,4082
18-dic -0,1460 0,1921 0,9390 -0,7209 0,4289
16-nov 18-dic 0,0208 0,1921 1,0000 -0,5541 0,5957
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Bajo un nivel de confianza del 95% y error del 5%, distribución normal y
asimétrica, la prueba Tukey muestra que existió diferencia significativa al
contrastar la media de la pigmentación de la resina Voco Grandio en contacto con
el café el segundo día (19-10-17) con las demás fechas de experimentación (p
valor<0,05), es decir que la pigmentación que causó el café en la resina el días 2 de
estudio es significativamente diferente a la pigmentación las demás fechas, al
revisar las medias se evidencia que al pasar los días de estudio aumento la media
de pigmentación de la resina por efecto del café.
57
Comparación del grupo control de la Resina VOCO GRANDIO y las
sustancias según los días al que está expuesto el experimento
Tabla 20 Prueba de T Student (Comparación del control de la resina VOCO GRANDIO y los
días de pigmentación)
Diferencias emparejadas
t gl Sig.
(bilateral) Resina VOCO
GRANDIO_
Fechas
Media Desviación
estándar
Media
de error
estándar
95% de intervalo
de confianza de la
diferencia
Inferior Superior
50% Bixa orellana
Voco Grandio_
19/10/2017 - control 0,5588 0,2335 0,1044 0,2688 0,8488 5,3500 4 0,0060
Voco Grandio_
23/10/2017 - control 1,0470 1,2318 0,5509 -0,4825 2,5765 1,9010 4 0,1300
Voco Grandio_
31/10/2017 - control 1,0461 0,4265 0,1908 0,5165 1,5757 5,4840 4 0,0050
Voco Grandio_
16/11/2017 - control 0,8028 0,2129 0,0952 0,5384 1,0672 8,4310 4 0,0010
Voco Grandio_
18/12/2017 - control 0,7757 0,2418 0,1082 0,4754 1,0760 7,1720 4 0,0020
100% Bixa orellana
Voco Grandio_
19/10/2017 - control 0,8115 0,5299 0,2370 0,1535 1,4694 3,4240 4 0,0270
Voco Grandio_
23/10/2017 - control 0,5890 0,1342 0,0600 0,4223 0,7556 9,8140 4 0,0010
Voco Grandio_
31/10/2017 - control 0,7382 0,3008 0,1345 0,3647 1,1118 5,4870 4 0,0050
Voco Grandio_
16/11/2017 - control 0,9603 0,2793 0,1249 0,6135 1,3072 7,6880 4 0,0020
Voco Grandio_
18/12/2017 - control 0,8665 0,1681 0,0752 0,6578 1,0752
11,528
0 4 0,0000
Café
Voco Grandio_
19/10/2017 - control 0,0980 0,1779 0,0796 -0,1229 0,3189 1,2320 4 0,2850
Voco Grandio_
23/10/2017 - control 0,9613 0,3122 0,1396 0,5737 1,3489 6,8860 4 0,0020
Voco Grandio_
31/10/2017 - control 0,7189 0,1675 0,0749 0,5110 0,9269 9,5990 4 0,0010
Voco Grandio_
16/11/2017 - control 0,8857 0,5071 0,2268 0,2560 1,5154 3,9050 4 0,0170
Voco Grandio_
18/12/2017 - control 0,8649 0,3234 0,1446 0,4633 1,2665 5,9800 4 0,0040
Cola Negra
Voco Grandio_
19/10/2017 - control 0,8614 0,2370 0,1060 0,5671 1,1557 8,1260 4 0,0010
Voco Grandio_
23/10/2017 - control 0,7532 0,1027 0,0459 0,6256 0,8807
16,394
0 4 0,0000
Voco Grandio_
31/10/2017 - control 1,2282 0,4820 0,2155 0,6298 1,8267 5,6980 4 0,0050
Voco Grandio_
16/11/2017 - control 0,7626 0,2817 0,1260 0,4128 1,1124 6,0530 4 0,0040
Voco Grandio_
18/12/2017 - control 0,9927 0,5839 0,2611 0,2677 1,7177 3,8020 4 0,0190
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
58
Con la prueba de T student para muestras emparejadas, se verifica que existe
diferencia significativa entre el control de la resina Voco Grandio con los diferentes
días de experimentación (p< 0,05), a excepción de la muestra 19-10-17 (2 días) con
el control, no se demostró diferencia significativa con la pigmentación de la resina
Voco Grandio cuando estuvo en contacto con las sustancias café y 100% Bixa
orellana (p> 0,05), por lo tanto al comparar la media de pigmentación de la resina
por el café y 100% Bixa orellana el 2 día es estadísticamente igual a la media del
control (inicio).
Gráfico 5 Resultados de la resina VOCO Grandio
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
En el gráfico 5 se identifica que el comportamiento de pigmentación de la resina
por exposición a las sustancias pigmentantes son variadas en función de los días de
experimentación, a los 2, 15 y 62 días de experimentación la sustancia que más
afectó a la resina fue la cola negra, a los 6 días fue 50% Bixa orellana y a los 30
días fue el 100% Bixa orellana.
0,1
26
46
0,6
85
2
1,4
67
1,1
72
6
0,9
29
24
0,9
02
12
0,1
68
62
0,9
80
1
0,7
58 0,9
06
86
1,1
28
96
1,0
35
16
0,1
47
32
0,2
45
3
1,1
09
0,8
66
26
1,0
33
02
1,0
12
24
0,1
58
12
1,0
19
5
0,9
11
1,1
86
34
0,9
20
7 1,1
50
82
C O N T R O L 1 9 / 1 0 / 2 0 1 7 2 3 / 1 0 / 2 0 1 7 3 1 / 1 0 / 2 0 1 7 1 6 - 1 1 - 2 0 1 7 1 8 / 1 2 / 2 0 1 7
VOCO GRANDIO
50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola negra
59
Gráfico 6 Variación de pigmentación de la resina Voco Grandio con respecto al grupo control
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Al analizar la pigmentación de la resina Voco Grandio por efecto de las sustancias
pigmentante, se evidencia que el día 2 y 62 de la experimentación se ve reporta
mayor porcentaje de variación de pigmentación por causa del contacto con la cola
negra, en cambio los demás días fue ocasionado por la impregnación de la sustancia
50% Bixa orellana. Es importante detallar que al segundo día el café solo pigmentó
la sustancia un 39,95%,
Gráfico 7 Comparación entre las variaciones de pigmentaciones de las resinas a los
diferentes días de estudio con respecto al control
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
81
,55
%
91
,38
%
89
,22
%
86
,39
%
85
,98
%
82
,80
%
77
,74
%
81
,41
%
85
,06
%
83
,71
%
39
,95
%
86
,71
%
82
,99
%
85
,74
%
85
,45
%
84
,49
%
82
,65
%
86
,67
%
82
,83
%
86
,26
%
1 9 - O C T 2 3 - 0 C T U 3 1 - O C T 1 6 - N O V 1 8 - D IC
VARIACIÓN DE PIGMENTACIÓN DE LA RESINA
VOCO GRANDIO
50% Bixa orellana 100% Bixa orellana Café Cola
97,87%
98,05%
98,40%
93,97%
78,08%
77,80%
68,64%
76,22%
87,74%
82,47%
82,73%
84,76%
0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%
50% BIXA ORELLANA
100% BIXA ORELLANA
CAFÉ
COLA
Variación de la pigmentación de las resinas
Voco Grandio 3M Z250XT Brilliant
60
En el gráfico 7 se verifica que la resina Brilliant tiene mayor variación de
pigmentación por efecto de las diferentes sustancias pigmentantes, seguido por la
Voco grandio y la resina 3M Z250XT resistió los cambios de pigmentación por
acción del café, 100% Bixa orellana, 50% Bixa orellana y la cola negra en los 62
días de investigación.
Gráfico 8 Variación de pigmentación por sustancia
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Se identificó que la resina Brilliant presenta mayor variación de pigmentación por
acción del café, la Voco Grandio exhibió mayor pigmentación por efecto de
impregnarse de 50% Bixa orellana y en el caso de la resina 3M Z250 XT fue
pigmentada por la Bixa orellana a la concentración del 50%.
97,87%
78,08%
87,74%
98,05%
77,80%
82,47%
98,40%
68,64%
82,73%
93,97%
76,22%
84,76%
0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%
BRILLIANT
3M Z250XT
VOCO GRANDIO
Variación de pigmentación por sustancia
Cola Café 100% Bixa orellana 50% Bixa orellana
61
Comparación de los valores de variación de pigmentación entre resinas
Tabla 21 Prueba estadística Anova de la variación de pigmentación entre las resinas
Resinas Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Sig.
Entre grupos 1105,218 2 552,609 61,121 ,000
Dentro de
grupos 90,412 10 9,041
Total 1195,630 12
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Se efectuó una comparación general entre la variación de pigmentación de las
resinas al estar en contacto con las sustancias pigmentantes del estudio y se
identificó que existe diferencia entre las resinas pigmentadas con café, cola negra,
Bixa orellana al 50% y 100% (sig <0,05). Para establecer cuáles de las resinas
presentan diferencias en la variación de pigmentación se realizó un estudio
estadístico de contrastes múltiples Tukey.
Tabla 22. Comparación entre las resinas de estudio
(I) Resinas (J) Resinas
Diferencia
de medias
(I-J)
Error
estándar Sig.
Intervalo de confianza al 95%
Límite inferior Límite
superior
Brilliant 3M Z250 XT 22,0470000 2,0170631 ,000 16,517635 27,576365
Voco
Grandio 12,8070000 2,0170631 ,000 7,277635 18,336365
3M Z250 XT Voco
Grandio -9,2400000 2,1261712 ,004 -15,068463 -3,411537
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
En la tabla 22 se evidencia que existe diferencias entre la variación de pigmentación
de las resinas Brilliant, 3M Z259 XT y la Voco Grandio al estar expuestas a las
sustancias del estudio por 62 días, debido a que p valor (sig) <0,05. Es decir, el
valor del cambio de pigmentación no es estadísticamente igual entre las resinas.
Con esto se comprueba la hipótesis alternativa de la investigación, de que existe
variación del grado de pigmentación entre las tres resinas al contacto con Bixa
orellana L, cola negra y café por un tiempo de 62 días.
62
Comparación entre las resinas a los diferentes días de estudio
Tabla 23 Prueba ANOVA
Resinas (Brilliant/3M Z250 XT/Voco
Grandio)
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Sig.
19/10/2017
50% Bixa orellana (Entre resinas) 1,104 2 0,552 3,975 0,047
100% Bixa orellana (Entre resinas) 0,895 2 0,448 3,087 0,083
Café (Entre resinas) 4,884 2 2,442 13,663 0,001
Cola negra (Entre resinas) 0,399 2 0,199 1,134 0,354
23/10/2017
50% Bixa orellana (Entre resinas) 0,694 2 0,347 0,667 0,533
100% Bixa orellana (Entre resinas) 2,208 2 1,104 2,357 0,137
Café (Entre resinas) 1,511 2 0,755 2,322 0,140
Cola negra (Entre resinas) 0,585 2 0,292 5,844 0,017
31/10/2017
50% Bixa orellana (Entre resinas) 0,306 2 0,153 1,352 0,296
100% Bixa orellana (Entre resinas) 0,123 2 0,062 0,287 0,756
Café (Entre resinas) 2,164 2 1,082 7,069 0,009
Cola negra (Entre resinas) 1,133 2 0,567 5,274 0,023
16/11/2017
50% Bixa orellana (Entre resinas) 0,299 2 0,15 3,806 0,052
100% Bixa orellana (Entre resinas) 0,619 2 0,309 2,835 0,098
Café (Entre resinas) 0,782 2 0,391 2,31 0,142
Cola negra (Entre resinas) 0,249 2 0,125 2,632 0,113
18/12/2017
50% Bixa orellana (Entre resinas) 0,157 2 0,078 1,376 0,290
100% Bixa orellana (Entre resinas) 0,468 2 0,234 10,203 0,003
Café (Entre resinas) 1,069 2 0,534 2,478 0,126
Cola negra (Entre resinas) 0,444 2 0,222 1,606 0,241
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Considerando un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%, se aplicó
la prueba Anova, donde se identificó que existió diferencia significativa al
contrastar las resinas pigmentadas por las sustancias a los diferentes, en específico
el día 19-10-17 con 50% Bixa orellana y café, el día 23-10-17 con la sustancia cola
negra, el día 31-10-17 con el café y el día 62 con la Bixa orellana al 100%. Para
verificar que resina presentó diferencia significativa entre sí, se efectuó la siguiente
prueba de Tukey.
63
Tabla 24 Prueba de Tukey 50% Bixa orellana
(I)
RESINAS (J) RESINAS
Diferencia de
medias (I-J)
Error
estándar Sig.
95% de intervalo de
confianza
Límite
inferior
Límite
superior
19/10/2017
BRILLIA
NT
3M/Z250 XT -0,0255 0,2356 0,9940 -0,6542 0,6031
VOCO
GRANDIO 0,5622 0,2356 0,0820 -0,0665 1,1909
3M/Z250
XT
VOCO
GRANDIO 0,5877 0,2356 0,050 -0,0409 1,2164
23/10/2017
BRILLIA
NT
3M/Z250 XT 0,2731 0,4562 0,8240 -0,9589 1,5051
VOCO
GRANDIO -0,2849 0,4838 0,8290 -1,5916 1,0218
3M/Z250
XT
VOCO
GRANDIO -0,5580 0,4838 0,530 -1,8647 0,7488
31/10/2017
BRILLIA
NT
3M/Z250 XT 0,2933 0,2129 0,3820 -0,2746 0,8612
VOCO
GRANDIO -0,0188 0,2129 0,9960 -0,5867 0,5491
3M/Z250
XT
VOCO
GRANDIO -0,3121 0,2129 0,3410 -0,8800 0,2558
16/11/2017
BRILLIA
NT
3M/Z250 XT 0,0757 0,1254 0,8210 -0,2588 0,4102
VOCO
GRANDIO 0,3302 0,1254 0,0530 -0,0043 0,6647
3M/Z250
XT
VOCO
GRANDIO 0,2545 0,1254 0,1470 -0,0800 0,5890
18/12/2017
BRILLIA
NT
3M/Z250 XT 0,1322 0,1509 0,6650 -0,2703 0,5347
VOCO
GRANDIO 0,2501 0,1509 0,2610 -0,1524 0,6526
3M/Z250
XT
VOCO
GRANDIO 0,1179 0,1509 0,7210 -0,2846 0,5204
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Tabla 25 Prueba de Tukey 100% Bixa orellana
(I)
RESINAS
(J)
RESINAS
Diferencia de
medias (I-J)
Error
estándar Sig.
95% de intervalo de
confianza
Límite
inferior
Límite
superior
19/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT 0,5984 0,2408 0,0690 -0,0441 1,2409
VOCO
GRANDIO 0,3049 0,2408 0,4400 -0,3376 0,9475
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,2935 0,2408 0,4650 -0,9360 0,3491
23/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT 0,7663 0,4329 0,2210 -0,3886 1,9211
VOCO
GRANDIO 0,8545 0,4329 0,1610 -0,3004 2,0093
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO 0,0882 0,4329 0,9770 -1,0666 1,2431
31/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT 0,1290 0,2930 0,9000 -0,6527 0,9107
VOCO
GRANDIO 0,2210 0,2930 0,7370 -0,5607 1,0026
64
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO 0,0920 0,2930 0,9470 -0,6897 0,8736
16/11/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT 0,4554 0,2089 0,1150 -0,1020 1,0128
VOCO
GRANDIO 0,0542 0,2089 0,9640 -0,5031 0,6116
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,4011 0,2089 0,1750 -0,9585 0,1562
18/12/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT ,3398800* 0,0958 0,0100 0,0843 0,5955
VOCO
GRANDIO -0,06216 0,0958 0,7970 -0,3178 0,1935
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -,4020400* 0,0958 0,0030 -0,6577 -0,1464
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
Tabla 26 Prueba de Tukey Café
(I)
RESINAS
(J)
RESINAS
Diferencia de
medias (I-J)
Error
estándar Sig.
95% de intervalo de confianza
Límite
inferior
Límite
superior
19/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250
XT 0,6365 0,267375 0,082 -0,0767 1,3498
VOCO
GRANDIO 1,3959* 0,267375 0,001 0,6825 2,1092
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO 0,7593* 0,267375 0,037 0,0460 1,4726
23/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250
XT 0,7598 0,360759 0,130 -0,2025 1,7223
VOCO
GRANDIO 0,5221 0,360759 0,349 -0,4403 1,4845
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,2377 0,360759 0,791 -1,2001 0,7247
31/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250
XT 0,9055* 0,2474 0,008 0,2454 1,5655
VOCO
GRANDIO 0,6376 0,2474 0,059 -0,0224 1,2977
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,2678 0,2474 0,542 -0,9279 0,3922
16/11/2017
BRILLIANT
3M/Z250
XT 0,5591 0,260124 0,121 -0,1348 1,2530
VOCO
GRANDIO 0,2768 0,260124 0,553 -0,4171 0,9707
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,2823 0,260124 0,541 -0,9762 0,4116
18/12/2017
BRILLIANT
3M/Z250
XT 0,6370 0,2937 0,117 -0,1465 1,4206
VOCO
GRANDIO 0,4458 0,2937 0,317 -0,3377 1,2294
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,1911 0,2937 0,795 -0,9747 0,5924
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
65
Tabla 27 Prueba de Tukey Cola negra
(I) RESINAS (J)
RESINAS
Diferencia
de medias
(I-J)
Error
estándar Sig.
95% de intervalo de confianza
Límite
inferior
Límite
superior
19/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT 0,3826 0,2652 0,3510 -0,3248 1,0900
VOCO
GRANDIO 0,2903 0,2652 0,5350 -0,4171 0,9977
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,0923 0,2652 0,9360 -0,7997 0,6151
23/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT ,4734400* 0,1415 0,0150 0,0960 0,8509
VOCO
GRANDIO 0,32256 0,1415 0,0980 -0,0549 0,7000
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,15088 0,1415 0,5520 -0,5283 0,2266
31/10/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT ,5819400* 0,2073 0,0390 0,0289 1,1350
VOCO
GRANDIO -0,00222 0,2073 1,0000 -0,5553 0,5508
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -,5841600* 0,2073 0,0380 -1,1372 -0,0311
16/11/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT 0,31544 0,1376 0,0960 -0,0516 0,6825
VOCO
GRANDIO 0,16802 0,1376 0,4640 -0,1990 0,5351
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,14742 0,1376 0,5490 -0,5145 0,2196
18/12/2017
BRILLIANT
3M/Z250 XT 0,20676 0,2352 0,6630 -0,4208 0,8343
VOCO
GRANDIO -0,21476 0,2352 0,6430 -0,8423 0,4128
3M/Z250 XT VOCO
GRANDIO -0,42152 0,2352 0,2140 -1,0491 0,2060
Fuente y elaboración: Shirley Paola Carrera Acosta
66
4.2. Discusión
Diversas investigaciones establecen que la capacidad de tinción de las resinas
compuestas están relacionadas con factores extrínsecos, como el agente
pigmentario al que se somete las resinas, entre los que se encuentran el café, té, cola
negra, vino tinto y diferentes alimentos (incluido la Bixa orellana que puede causar
pigmentación), también influyen los factores intrínsecos, tales como partículas de
carga y matriz del material restaurador (45,46).
Existen diferentes métodos de determinar la pigmentación de las resinas, tales como
los subjetivos (contrastes visuales en base a las características del color de las
resinas) y objetivos (espectrofotómetro y colorímetro) (47). No obstante, la
aplicación de métodos subjetivos, dependen directamente de la experiencia del
investigador y de la percepción del mismo (48), por esta razón en el presente estudio
se determinó la variación de pigmentación de las tres resinas expuestas a sustancias
como el café, cola negra, 50% Bixa orellana y 100% Bixa orellana con el equipo
de Espectrometría Infrarroja con Transformada de Fourier (FTIR), disminuyendo
los posibles errores que involucra la intervención del observador de la variación de
pigmentación, además todos los líquidos utilizados en el estudio fueron
seleccionados como agentes colorantes debido a que se consume constante en la
vida diaria de los ecuatorianos.
En la presente investigación al usar el FTIR para obtener valores cuantitativos de la
pigmentación de las resinas nanohíbridas (Voco Grandio, 3M-Z250 XT, Coltene-
Brilliant) expuestas al café, cola negra, 50% Bixa orellana y 100% Bixa orellana
por dos horas diarias en 62 días, realizando el estudio estadístico de ANOVA,
prueba Tukey y T Student, determinando que existió diferencia de pigmentación
entre las muestras control (17-10-2018) de las tres resinas y los demás días del
estudio (p<0,05), reportando el menor valor de pigmentación en las muestras
control, lo que coincide con Sosa et al (28), donde la mayoría de las resinas
(TetricCeram HB®, Filtek™ P90, Filtek™ Z350, Filtek™ Z250 y Brilliant™ NG.)
expuestas al café, vino tinto y la cola negra, presentaron alteración de color
67
(determinado con la Guía Vita Tradicional) al comparar con las muestras sin
contactos con las sustancias y al segundo día de exposición a los líquidos
pigmentantes.
No obstante, al comparar el cambio de color que causó las sustancias pigmentantes
entre los días de experimentación no existió diferencia significativa (p>0,05), es
decir que estadísticamente no es significativo el cambio de pigmentación de las
resinas expuestas a estas sustancias con el tiempo a partir del segundo día,
ratificando por los estudiado por Terra et al. (48) y Buchalla et al. (49), que
evidenciaron que las resinas compuestas evaluadas sufrieron una mayor variación
de la tinción en las primeras 24 horas y los 7 días. Sin embargo, difieren del estudio
de Domingos et al. (45), menciona que otro factor a considerar en la estabilidad del
color de la resina compuesta es el tiempo de inmersión, donde el análisis del tiempo
de inmersión solo mostró que el cambio de color más pronunciado ocurrió después
de 30 días y no en las horas iniciales, esta discrepancia puede atribuirse a la
diferencia entre los métodos empleados en las investigaciones.
En el actual estudio se identificó que entre las resinas pigmentadas existió
diferencia significativa (p<0,05), donde la resina 3M Z250 XT presentó la menor
alteración de pigmentación y la Brilliant es más susceptible al cambio de
pigmentación, esto difiere parcialmente con la investigación de Chalacán y Garrido
(50), donde estudiaron las resinas 3M Z250 XT y la Voco Grandio, verificando que
la resina 3M Z250XT presentó menor alteración de pigmentación a las exposición
a la cola negra por 3 horas diarias en un lapso de 15 días, y que la resina Voco
grandio reportó un 30% de pigmentación, estableciendo que a mayor contenido de
relleno mayor porcentaje de pigmentación, la Resina 3M Z250 XT presenta un 82%
de relleno inorgánico y la Voco Grandio el 87% de relleno, razón por la cual la 3M
Z250XT resiste más la variación de pigmentación, no obstante demostraron que no
existió diferencia significativa al evaluar el grado de pigmentación de las tres
resinas (nanohíbridas) usadas en el estudio (p>0,05), lo que contradice los
resultados del estudio actual por el tipo de método de determinación fue el
68
espectrómetro dental Vita Easyshade y el tiempo de sugerencia por día en la cola
negra.
Özdas et al. (51), estudio la resina Filtek Z250 XT, reportando la menor alteración
de color a las sustancias del estudio (café, una mezcla de jugo de naranja /granada,
té negro y un enjuague bucal), debido a que tiene una estructura de matriz de resina
más hidrófoba (Bis EMA, UDMA), relleno por peso es del 82% y un tamaño de
partícula de relleno más pequeño (0,6 μm) que las resinas Voco x-tra base, Beautifil
Flow Plus, Beautifil II, demostrando que el tipo de material restaurativo influyó en
los cambios de color, por el tipo de composición de la matriz de resina, la cantidad
relleno por peso, el tipo de relleno y el tamaño de la partícula de relleno en la
susceptibilidad al cambio de color. Estos resultados muestran similitud con los del
actual estudio, donde la resina 3M Z250 XT (relleno por peso del 82%) (19) reporta
los menores valores de variación de pigmentación al estar en contacto con las
sustancias pigmentantes, en comparación con la Resina Brilliant (relleno por peso
del 80% y 0,6 μm) (21) y Voco Grandio (relleno por peso del 87%) (16), donde
influyó fue el tipo de la composición de las resinas más que el relleno por peso de
la matriz.
Las resinas compuestas con mayor cantidad de material inorgánico en la matriz,
partículas de relleno más grandes y el tipo de elementos que componen la matriz de
la resina, son factores que hacen más susceptible a la pigmentación de la resina (48),
considerando que la sorción de los líquidos debilita la unión de la matriz de la resina
y las partículas de relleno, incluyendo la formación de los orificios interfaciales,
microgrietas, lo que permite la penetración del fluido dentro de la matriz que facilita
la decoloración de las resinas compuestas, por lo tanto una resina con tamaño más
pequeño de las partículas y una buena distribución podría contribuir a disminuir la
pigmentación de la resina y mejorar la apariencia estética de las restauraciones
(30,45).
En el presente estudio no existió diferencia significativa entre las sustancias
pigmentantes entre los días de experimentación (p>0,05), sin embargo el café causó
69
una mayor pigmentación de la resina Brilliant, coincidiendo con la investigación de
Ceci et al. (52), evaluó la estabilidad del color de los materiales restauradores
estéticos (un compuesto fluido microfresado, compuesto nanorelleno, un
compuesto nanohíbrido, un composite microfibrado) después de la rugosidad
superficial con cola y la exposición a diferentes soluciones de tinción (café y vino
tinto), durante un protocolo de tinción a largo plazo de 28 días, donde no existió
diferencia entre la pigmentación de las sustancias, sin embargo el café fue quien
más decoloró a las resinas, determinado que la adsorción y/o absorción de
colorantes puede explicar la pigmentación producida por el café, donde la absorción
y penetración de los colorantes en la fase orgánica de los materiales probablemente
se debió a la compatibilidad de la fase del polímero con los colorantes amarillos del
café.
Según Poggio et al. (53), la exposición a largo plazo a algunos colorantes
alimentarios (el café en particular) puede afectar significativamente la estabilidad
del color de los materiales restauradores estéticos modernos, independientemente
de las diferentes composiciones de los materiales, esto puede ser una posible
explicación al comportamiento de los resultados del actual estudio.
Con respecto a la resina 3M Z250 XT fue pigmentada por el 50% Bixa orellana, al
igual que Voco grandio, aunque no existió una diferencia definida, es decir el
comportamiento fue variado, se puede inferir que la Bixa orellana al 50% causó la
pigmentación en estas dos resinas por la compatibilidad de la Orellina (que
representa la materia colorante amarilla), la Bixina (materia colorante roja) (22),
con el polímero que compone a las resina 3M Z250 XT y Voco Grandio.
El objetivo de este estudio in vitro fue determinar el grado de pigmentación en tres
resinas al contacto con Bixa orellana L, cola negra y café, después de analizar los
resultados y revisar la literatura sobre el tema se confirmó la hipótesis de que existe
variación del grado de pigmentación entre las tres resinas al contacto con Bixa
orellana L, cola negra y café por un tiempo de 62 días, por lo tanto se puede concluir
que la variación de pigmentación de la resina es por causa de la composición de las
70
mismas, y al ser pigmentadas con las diferentes sustancias del estudio exhibe
estadísticamente el mismo efecto de pigmentación en las resinas.
Es necesario considerar las limitaciones de la investigación entre las que se
encuentra la falta de literatura sobre el efecto que causa la pigmentación de la Bixa
orellana en las resinas, lo que no permitió comparar los resultados con artículos que
antecedan a este estudio.
71
CAPÍTULO V
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. Conclusiones
Mediante la aplicación del FTIR se evidenció que la resina 3M Z250 XT es
más estable a la variación de pigmentación por el contacto al café, cola
negra, 100% Bixa orellana y 50% Bixa orellana por un tiempo de 62 días,
por lo tanto es el material restaurador adecuado para la realización de
restauraciones estéticas anteriores (carillas) de acuerdo a la durabilidad del
color inicial al ser expuestas a las sustancias en un determinado tiempo.
La resina Brilliant reportó la mayor variación de pigmentación de color
frente al café, cola negra, 100% Bixa orellana y 50% Bixa orellana por un
tiempo de 62 días, seguida por la resina Voco Grandio, debido a la
diferencia entre la composición de la matriz de las tres resinas nanohíbridas
usadas en la investigación.
El estudio estadístico demostró que existe diferencia significativa entre las
resinas pigmentadas con las sustancias (café, cola negra, 100% Bixa
orellana y 50% Bixa orellana), al igual que existió variación entre la
muestra control (Inicial) y las demás fechas de experimentación. No
obstante, la variación del tiempo después del segundo día y las sustancias
pigmentantes no reportaron cambios significativos en la pigmentación.
El café fue la sustancia pigmentante que mayor variación de pigmentación
se identificó en la resina Brilliant, las demás resinas fueron pigmentadas en
menor proporción por la Bixa orellana a la concentración del 50%.
72
5.2. Recomendaciones
De acuerdo a los resultados de la investigación se recomienda utilizar la
resina 3M Z250 XT, por demostrar mayor estabilidad a la pigmentación de
las sustancias en estudio.
Se requiere continuar con el estudio de la Bixa orellana, por ser una especie
que se consume comúnmente en el país y evidenció un cambio de
pigmentación en las resinas de la investigación.
Se recomienda exponer a las resinas Brilliant, Voco Grandio y 3M Z250 XT
a otros agentes pigmentantes como el té negro y especies que se usan en la
alimentación de los ecuatorianos (comino y pimienta), para verificar si son
sustancias que alteran la pigmentación de las resinas restauradoras.
Transmitir la información de las variaciones de pigmentación que se pueden
exponer los pacientes que se realizan restauraciones con las resinas
nanohíbridas del estudio por consecuencia del consumo del café y la Bixa
orellana.
73
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79
ANEXOS
Anexo A Solicitud para realizar el proyecto de investigación
80
Anexo B Aceptación del tutor
81
Anexo C Declaración de no conflicto de intereses
82
83
Anexo D Normas generales de bioseguridad
84
Anexo E Protocolo para el área del laboratorio clínico
85
Anexo F Recolección y transporte interno desechos
86
87
Anexo G Autorización uso instalaciones de la ESPE
88
Anexo H Certificado del Comité de Ética
89
Anexo I Certificado del URKUND
90
91
Anexo J Certificado de traducción del resumen
92
Anexo K Autorización de publicación en el Repositorio institucional
93
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