slovenski tradicionalni zajtrk
Post on 11-Jul-2015
866 Views
Preview:
TRANSCRIPT
TRADICIONALNI SLOVENSKI
ZAJTRK
Akcija se je začela na pobudo Čebelarske zveze Slovenije, podprla so jo tri ministrstva: Ministrstvo za šolstvo in šport, Ministrstvo za zdravje, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter Kmetijsko gozdarska zbornice Slovenije, Gospodarska zbornica Slovenije in Inštitut za varovanje zdravja Republike Slovenije.
Akcija poteka peto leto zapored. Začela se je v vrtcih, pod naslovom“En dan za zajtrk med slovenskih čebelarjev v slovenskih vrtcih”. Danes je postala zelo pomemben člen glede uvajanja zdrave prehrane v vrtcih in osnovnih šolah, ker bomo lahko videli, kako vpliva zajtrkovanje na delo v šoli.
KMETIJSTVO
številne različne panoge
◦ pridelava rastlin
◦ reja ţivali
PRIDELAVA RASTLIN za človeško prehrano:
poljščine
ţita
(pšenica, rţ, tritikala, pira, koruza, oves, ječmen, proso,
…)
oljnice
krompir
sadje
(jabolka, hruške, slive, marelice, breskve, nektarine, jagodi
čje, orehi, lešniki
vrtnarstvo
za prehrano ţivali
krma (silaţna koruza, trave, detelje, krmna pesa, krmno
korenje, krmna repa, krmni ohrovt, krmna ogrščica, krmni
sirek)
REJA ŢIVALI
◦ za meso
(prašičereja, govedoreja, ovčereja, kozjer
eja, perutninarstvo, ribogojništvo)
◦ za mleko
(govedoreja, ovčereja, kozjereja)
◦ za volno (ovčereja)
DOPOLNILNE DEJAVNOSTI NA
KMETIJI prodaja kmetijskih pridelkov in izdelkov
predelava kmetijskih pridelkov
turizem na kmetiji – gostinske in negostinske dejavnosti
tradicionalna znanja –oglarstvo, kovaštvo, krovstvo s slamo, skodlami ali skriljem, izdelki iz lesa, aranţiranje cvetja
storitve in izposoja mehanizacije in naprav
predelava organskih odpadkov v bioplin ali kompost
pridobivanje in prodaja energije iz obnovljivih virov
izobraţevanje glede teh dopolnilnih dejavnosti
SMOTRNA RABA ENERGIJE IN
VAROVANJE VIROV PITNE VODEZa kuhanje potrebujemo toplotno energijo.
Smotrna razporeditev priprave jedi lahko močno zmanjša količino porabljene energije. Uporaba pečice, ki je ogreta ţe zaradi priprave druge jedi v njej zelo zmanjša porabo energije.
Pri transportu hrane onesnaţujemo okolje. Jejmo lokalno pridelano hrano, da zmanjšamo potrebe po prevozu.
Pitna voda je dragocenost, ki se je še ne zavedamo.
ŢIVILSKA INDUSTRIJA
Kmetijske pridelke z različnimi postopki
spremeni v ţivila, ki jih najdemo na
prodajnih policah trgovin.
BREZ PRIDELAVE HRANE
NA KMETIJAH, BI BILE
POLICE V TRGOVINAH
PRAZNE
Kranjska čebela ali sivka9
MATICA LEŽE JAJČECA
ZALEŽENA JAJČECA V CELICAH
SATJA
RAZVOJ
ČEBELE
11
IZ JAJČEC SO SE RAZVILE LIČINKE
12
MLADA ČEBELA GRIZE VOŠČENI
POKROVEC SVOJE CELICE
IZ LIČINK SO SE RAZVILE
BUBE
ČEBELE SPREMLJAJO MATICO
DELA, KI JIH OPRAVLJAJO ČEBELE delavke
13
ČEBELE SI IZMENJUJEJO HRANO
ČEBELA SKRBI ZA ZALOGO HRANE
14
ČEBELA IZLOČA LUSKINICE VOSKA ZA
IZGRADNJO SATJA
ČEBELAR STRAŽARKA STRAŽI VHOD PANJA
15
ČEBELA NABIRA CVETNI PRAH IN MEDIČINO
TROT V LETU
RAZVOJ MATICE
MATIČNJAK V PREREZU
16
POKRITI MATIČNJAK
RAZMNOŢEVANJE
ČEBEL
ROJ ČEBEL V ZRAKU
ROJ ČEBEL SE JE VSEDEL NA DREVO
IN
ČEBELAR JIH OGREBA
BIVALIŠČE ČEBEL
ČEBELNJAK
PANJI
SAT S ČEBELJO ZALEGO
MEDENI SAT
NOTRANJOST PANJA
POMEN ČEBEL
NAJPOMEMBNEJŠE POSLANSTVO ČEBELJEGA RODU JE OPRAŠEVANJE
RAZLIČNIH RASTLIN.
KAKO NASTANE MED?
ČEBELE NABIRAJO NEKTAR ali MANO
ZREL MED SHRANIJO V CELICE
SATJA IN ZAPREJO Z VOŠČENIMI
POKROVCI
ODKRIVANJE MEDENEGA SATJA VSTAVLJANJE SATJA V TOČILO
PRIDOBIVANJE MEDU
MED TEČE IZ TOČILA MED NAPOLNIMO V KOZARCE
ČEBELJI
PRIDELKI
MED CVETNI PRAH MATIČNI MLEČEK
PROPOLIS VOSEK ČEBELJI STRUP
ČEBELE SO IZREDNO
POMEMBNE ŢUŢELKE,
ZATO JIH VARUJMO
www.ohranimo-cebele.si
Ko bo izginila čebela z obličja Zemlje, bo človek preživel le še štiri leta; ko ni več
čebel, ni več opraševanja, ni več rastlin, ni več živali, ni več ljudi ...«
ZDRAVA
PREHRANAOsnova zdrave prehrane je raznolikost ter primerna
razporejenost in velikost dnevnih obrokov.
Jesti moramo vse vrste hrane: meso, ţita kot kruh in v prikuhi, krompir, zelenjavo – sveţo v solati in kuhano, sadje in piti dovolj vode.
Polnozrnati izdelki iz ţit so bolj zdravi, ker vsebujejo vitamine in minerale, ki jih bela moka in izdelki iz nje ne vsebujejo.
Zajtrkuj kot kralj, kosi kot princ in večerjaj kot berač. To je pregovor, ki nam pove, kako veliki naj bodo obroki – zajtrk velik, kosilo srednje velikosti in večerja majhna. Vmes lahko imamo še dopoldansko in popoldansko malico, ki sta premostitvena obroka, da laţje zdrţimo do glavnih obrokov.
Primer "ZDRAVEGA KROŽNIKA" za zajtrk, malico, kosilo in večerjo
Primer zdravega zajtrka:
700 – 730
polnozrnata štručka, sir, pomaranča, čaj
Primer zdrave malice:
dopoldanska 930 – 1000
popoldanska 1500 – 1530 jogurt, jagode
Primer zdravega kosila:
1230 – 1300
pečen piščanec, kuhan riţ, grah v prikuhi, radič v solati, mala polnozrnata ţemljica
Primer zdrave večerje:
zelenjavna juha s krompirjem, skuta z jagodami
Vir: http://www.enter-sp.si/kroznik/prehranska_piramida.htm
PREHRANSKA
PIRAMIDA
GIBANJE
Na splošno se gibljemo premalo.
Najbolj primerna je aerobna vadba v
gibanju, ki nam je najbliţje – hoja, tek ali
kolesarstvo.
Začeti moramo z lahko vadbo in počasi
stopnjevati dolţino in intenzivnost
obremenitve.
Za ohranjanje zdravja strokovnjaki
priporočajo vsaj eno uro in pol gibanja
dnevno, od tega mora biti vsaj 45 minut
tako intenzivnih, da je srčni utrip dvakrat
hitrejši od tistega v mirovanju.
POVZETEK:
Kupujte slovensko hrano, ker je bolj
kakovostna od uvoţene.
Jejte med, ker ohranja in krepi zdravje.
Ohranjajte naravo.
Poskušajte čimbolj upoštevati priporočila
glede prehrane in gibanja.
Hvala za pozornost
top related