seminář2008-úvod tisk [režim...

Michaela Sedlářová

KB PřF UP v Olomouci

SEMINÁŘ 11.11.2008

HOUBY VE VZDĚLÁVÁNÍ

Od předškolního věku po univerzity

Příklad z U.K.:

BRITISH MYCOLOGICAL SOCIETY

http://www.britmycolsoc.org.uk/

Založena r. 1896, cca 1400 členů

Hlavní činnost: rozvoj a popularizace mykologiepořádání konferencí, terénních exkurzí výukové materiály pro školy – dobře propracované

Vydává časopisy:

Podíl na tvorbě osnov, podpora učitelů http://www.fungi4schools.org/

ČESKÁ VĚDECKÁ SPOLEČNOST PRO MYKOLOGII (ČVSM)

http://prfdec.natur.cuni.cz/cvsm/

Založena r. 1946 - Československý mykologický klub, navazující na činnost Mykolog. klubu (před 2.sv.v. prof.J.Velenovský), r. 1956 ČVSM

Hlavní činnost: koncepční rozvoj vědního oboru mykologie (teoretické i aplikované) souvisejících oborůpopularizace mykologie v nejširší veřejnostipořádání konferencí, exkurzí, atd.

Vydává časopisy:Czech MycologyMykologické listy

+ další materiály

VÝZNAMNÉ OSOBNOSTI ČESKÉ MYKOLOGIE

Josef Velenovskýprofesor UKzakladatel mykol. klubuČeské houby, 1920-1922

Albert Pilátmykolog Národního muzeapodíl na transformaci ČVMS r. 1956

VÝBOR ČVSM

A. Kubátová V. Antonín J. Klán J. Holec K. Prášil

D. Novotný

M. Tomšovský

MYKOLOGOVÉ V TERÉNU

SETKÁNÍ MLADÝCH MYKOLOGŮ

Každoročně v půlce října (čt-ne), možnost účasti pro všechny zájemce

Vybraná lokalita:2008 Orlické hory, 2007 Kokořínský důl, 2006 Moravský kras…

http://www.myko.cz/

Založena r. 1921, mykol. poradna založena Dr. F. Smotlachou již r. 1909

Hlavní činnost: mykologická osvěta - poradenská činnost, přednášky, výstavy, ochrana hub, lesů a přírody vůbec, prevence proti otravám houbamihoubařské/mykologické fórum http://www.damyko.info/ForumA/portal.php

Vydává časopis:Mykologický sborník

Pobočky v celé ČR, např.:MK OstravaHelena Deckerová, Ostrava

MK NapajedlaIvo Valašek, Napajedla

Moravské muzeumMoravské muzeum (mykol. Oddělení), Brno

ČESKÁ MYKOLOGICKÁ SPOLEČNOST (ČMS)

Ing. LazebníčekOlomouc

VÝZNAMNÉ OSOBNOSTI ČESKÉ MYKOLOGIE

http://www.radio.cz/cz/clanek/100267http://www.tyden.cz/tema/muz-ktery-osvobodil-houby_13043.html

František Smotlacha popularizátor mykologie

Přehled hub, 1910

vyzkoušel jedlost 1700 druhů hub:Atlas hub jedlých a nejedlých, 1950

Miroslav Smotlachajednatel ČMSSmotlachův atlas hub

ČT2, 2.11.2008 (20-21h)

http://www.ceskatelevize.cz/vysilani/10193435721-houby-houby-houby/208542154200001-02.11.2008-20:00.html

Dokument o výjimečném postavení českých mykologů ve světě i o naší národní vášni

„Většina z nás chodí do lesa s vidinou košíku naplněného hřiby, křemenáči, bedlami či liškami. Houbaření je celonárodní sport, jehož cílem je najít, sníst, usušit nebo naložit co největší množství hub. Nepočetná skupinka pak v houbách nevidí pouze jídlo, ale nekonečný zdroj vědeckého bádání…“Mykologie má mnoho specializací, které ve svém dokumentu zkoumal s pomocí řady odborníků režisér Jan Soukup.

HOUBY, HOUBY, HOUBY

1553 - nejstarší zmínka o sbírání jedlých hub v českých zemích

Každoročně záměny jedlých druhů za jedovaté houby Největší nebezpečí: sběr neznámých hub

99% otrav v ČR - Muchomůrka zelená - Amanita phalloidesNevratné poškození jater

pavučinec plyšový (příznaky po 15-30 dnech), muchomůrka panterová, žampión zápašný …

OTRAVY HOUBAMI V ČR

UK v Praze - http://botany.natur.cuni.cz/myko/Predmety.html

MU v Brně - http://www.sci.muni.cz/botany/mycology/mykolog.htm

JČU v Českých Budějovicích – http://mykoweb.prf.jcu.cz/

UP v Olomouci - http://botany.upol.cz/atlasy/system/index.php

MZLU v Brně – aplikovaná (lesnická) mykologie a fytopatologie

VÝUKA MYKOLOGIE V ČR

SBÍRKY HOUBOVÝCH ORGANISMŮ V ČR

VÚRV Praha-Ruzyněsbírka rhizobií, sbírky fytopatogenních virů, bakterií a hub - rzi a padlí travní

Chmelařský institut, s.r.o. Žatecsbírka virů, viroidů a hub patogenních pro chmel

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. Prahasbírka kvasinek

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.sbírka mikroorganismů pro standardní metody biotestace

PřF UP v Olomoucisbírka fytopatogenních mikroorganismů – peronospory, padlí, deuteromycety

Mikrobiologický ústav AVČR, v.v.i., Prahasbírka bazidiomycet hospodářsky významných pro resort zemědělství

PřF UK v Prazesbírka zemědělsky a potravinářsky významných kultur toxikogenních, fytopatogenních a entomopatogenních hub

Bez podpory MZe ČR:

Czech Collection of Microorganisms (CCM) - PřF MU v Brněsbírka bakterií, vláknitých hub a kvasinekmožnost objednávání kmenů, katalog a info na http://www.sci.muni.cz/ccm/

Česká národní sbírka typových kultur (CNCTC) – katalog na http://www.szu.cz/cnctc/

Sbírka kvasinek oddělení mikrobiologie (DMUP) – PřF UK v Prazehttp://www.natur.cuni.cz/fccm/dmupcz.pdf

Sbírka mikroorganismů ústavu biochemie a mikrobiologie VŠCHT (DBM)http://www.natur.cuni.cz/fccm/dbmhoubc.pdf

Sbírka mikroskopických hub ÚPB (CMF ISB) – Ústav půdní biologie, České Budějovicehttp://www.natur.cuni.cz/fccm/cmfisbc.pdf

Česká sbírka Clavicipitales (CCC) – MBÚ v Prazehttp://www.natur.cuni.cz/fccm/CCCcz.pdf

VÚRV Olomouc + ing. Havránek sbírka vybraných jedlých druhů makromycet, asko- a bazidiomycety

SBÍRKY HOUBOVÝCH ORGANISMŮ V ČR

VÝVOJ POZNATKŮ O HOUBÁCH

ovlivnění výuky se zpožděním (ověřování, širší diskuse výsleků,uznání vědeckou a odbornou veřejností, nové učebnice, …)

paralelní názorové proudy

didaktické zpracování tématu (pochopitelnost, snadné zapamatování)

SOUČASNÉ TRENDY V MYKOLOGII

Menší váha morfologických znaků

Molekulární techniky determinace

Zpracovávání jednoduchých markerů - „bar-coding“

http://www.allfungi.org/

http://www.plantpathogenbarcode.org/news.aspx

www.barcoding.si.edu/presentations/Fungi%20Meeting/crous%20fungi.ppt

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

Bar code = jednoduché označení

- systém jednoduchých znaků pro determinaci především mikroskopických hub, kde nejsou dokladové položky s jasnými morfologickými znaky

- aplikace v ekologii, potravinářství, lékařství, fytopatologii, taxonomii, fylogenetických studiích…

- co potřebujeme? Primery…závisí na výběru!!!

- Cytochromoxidasa I není pro houby vhodná- geny kódující konzervativní znaky – proteiny cytoskeletu (beta- tubulin, aktin), ITS, kalmodulin …

http://www.barcode.it/

NewFungiIn TundraSoils

Schadt et al. 2003

rDNA sequences

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

http://www.bolnet.ca/symposium07/presentations/Pedro%20Crous%20-%20Fungi.pdf

Studijní texty- v tištěné nebo v el. podobě, usnadňují samostudium- učivo rovnoměrně dávkováno- na začátku kapitol jednoznačné definování cílů studiaa na konci shrnutí nejdůležitějších poznatků- zpětnovazebné prvky, prověřující pochopení učiva a dovednost jej aktivně zpracovávat (analyzovat, syntetizovat)- problémová zadání úloh a otázek

VÝUKOVÉ MATERIÁLY

Definování cílů studia

Motivace

Jednoduché shrnutí

Raven and Johnson's Biology, 6th edition

NázornostGrafické zpracování – vizuální paměť

Raven and Johnson's Biology, 6th edition

Na konci kapitoly

- zpětnovazebné prvky

- problémová zadání úloh a otázek

- další odkazy na zdroje doplňkových informací

??? Materiály navíc pro učitele (většinou na www)

James Schooley (1996) Introduction to Botany

Prostor na poznámky

James Schooley (1996) Introduction to Botany

Konkrétní příklady

Praktický význam,historie

DVD/CD/videokazety/ audiokazety s výukovými programy

Laboratorní sety (UK, Nizozemí) - provádění jednoduchých pokusů nebo cvičení v domácích podmínkách

Zdroje na www - široký výběr, ne vše kvalitníhttp://www.indexfungorum.org/

Výukový hypertext (h-text)- strukturované informace s efektivním přístupem- didakticky uspořádané, vhodně využívají různé multimediální prvky prezentace (obrazové, zvukové, animace) a průběžně ověřují správné pochopení sdělovaného učiva v souvislostech a v určitém systému hierarchicky tříděném podle důležitosti a obtížnosti

VÝUKOVÉ MATERIÁLY

www zdroje o houbách – obrázky, určování, zajímavosti….

*** http://botany.natur.cuni.cz/cz/lide/kubatova_atlas.php

*** http://houby.naturfoto.cz/

*** http://www.nahuby.sk/

** http://www.urcovanihub.estranky.cz/** http://botany.cz/cs/rubrika/houby/** http://www.nahouby.cz/* http://www.idsystem.cz/mushrooms/* http://hobby.idnes.cz/houby.asp

Soutěže pro školní kolektivy: http://vedajezabava.upol.cz/

Pestrá výuka – důležité je grafické zpracování (příliš mnoho oken zahltí)