sÅdan ligger landet…

1

SÅDAN LIGGER LANDET…- tal om landbruget 2012

2

Publikationen er udarbejdet af

Danmarks Naturfredningsforening

Publikationen kan downloades fra foreningens hjemmesideeller fås ved henvendelse til Danmarks Naturfredningsforening,Masnedøgade 20, 2100 København Ø

3

LANDBRUGETS KONSEKVENSER FOR NATUR OG MILJØ

4

Landbrugsjorden udgør 62 % af Danmarks areal - 56 % under plov

• Danmark er det mest intensivt dyrkede land i Europa – og i verden

• 80 % af det danske landbrugs-areal bruges til produktion af foder til husdyr

• I Sydamerika lægger vi beslag på et areal svarende til godt 30 % af det danske landbrugsareal til produktion af foder

5

Landbrugsjorden udgør 62 % af Danmarks areal

• Vinterhvede og majs øger kvælstofudvaskningenog forbrug af sprøjtegifte

6

Metan og lattergas fra landbruget udgør 16 % af Danmarks samlede udledning af drivhusgasser

• Landbrugets største bidrag til drivhusgasserne kommer fra metan og lattergas, bl.a. fordi disse drivhusgasser har hhv. 21 og 310 gange kraftigere drivhuseffekt end CO2

7

Udledningen af CO2 fra landbruget

• Der udledes mest CO2 fra den dyrkede jord ift. andre anven-delser af arealet

• Udledningen af CO2 vil stige fra arealanvendelsen ved et varmere klima

8

Landbruget står for 90 % af forbruget af sprøjtegifte i Danmark

9

Landbruget står for 90 % af forbruget af sprøjtegifte i Danmark

• Ukrudtsmidlet glyphosat er landbrugets mest anvendte sprøjtegift

10

Landbruget står for 90 % af forbruget af sprøjtegifte i Danmark

• Landbrugets bruger stadig mere sprøjtegift end forudsat i pesticidhandlingsplanerne

11

Landbruget står for 90 % af forbruget af sprøjtegifte i Danmark

• Behandlingshyppigheden er steget uafbrudt siden 2000

12

Landbruget står for 90 % af forbruget af sprøjtegifte i Danmark

• På fem år er sprøjtegifts belastning steget med mere end en tredjedel

13

Sprøjtegifte i grundvand og drikkevand

• Mellem 1999 og 2009 blev der lukket 1273 drikkevandsboringer, hvori der er fundet sprøjtegifte

• I 2010 blev der fundet sprøjtegift i 44 % af de undersøgte boringer i grundvandsovervågningen (GRUMO)

• I 2010 blev der fundet sprøjtegift i 25 % af de undersøgte aktive drikkevandsboringer, heraf var 4,5 % over grænseværdien

14

Sprøjtegifte i grundvand og drikkevand

• Sprøjtegift inddeles i tre grupper: Godkendte, regulerede og forbudte. I 2010 blev der fundet godkendte stoffer i 2 % af grundvandboringerne, regulerede stoffer blev fundet i 7 % og forbudte stoffer i 35 %

15

Sprøjtegifte i grundvand og drikkevand

• Budgettet til overvågning af grundvand er næsten halveret

16

Over halvdelen af de undersøgte arter i agerlandet går fortsat tilbage

• I agerlandet er 53 % af de undersøgte arter i tilbagegang, 20 % er stabile eller i fremgang, mens udviklingen er ukendt for de resterende 27 %

• Agerlandets typiske fuglearter er i tilbagegang

• På ti år er to af tre kirkeugler forsvundet

17

Over halvdelen af de undersøgte arter i agerlandet går fortsat tilbage

• Haren er på den danske rødliste over truede arter

• Knap halvdelen af de danske humlebiarter er på rødlisten over truede arter

18

Over halvdelen af de undersøgte arter i agerlandet går fortsat tilbage

• Mellem 95 og 98 % af de oprindelige vådområder i agerlandet er forsvundet

• Vi kender stadig ikke § 3 naturens tilstand, og vi ved ikke præcist, hvor den er henne

19Vi kan ikke længere rense os til bedre økologisk tilstand i vandløbene, de fysiske forhold skal forbedres

20

Landbrugets overskud af kvælstof er næsten halveret, men faldet er sket fra et højt niveau

21

Landbrugets overskud af kvælstof er næsten halveret, men faldet er sket fra et højt niveau

• Landbrugets udledning af kvælstof til vandmiljøet er halveret, men der er behov for yderligere reduktion

22

Landbrugets overskud af kvælstof er næsten halveret, men faldet er sket fra et højt niveau

• Udledning af kvælstof til vandløb og søer er størst fra lerjorde og lavbundsarealer

23

Luftbåren ammoniak belaster naturen

• Langt størstedelen af den ammoniak, som Danmark udleder, stammer fra landbruget.

• Udledningen af ammoniak er fal-det med 36 % i perioden 1985-2010

• Den luftbårne belastning med kvælstof lå i 2010 på 13 kg N/ha/år, men lokalt hvor der f.eks. er mange husdyrbrug kan belast-ningen være endnu højere, og dermed ligge væsentligt over naturens tålegrænser.

24

Fosforoverskuddet er faldet, men udgør stadig en trussel for vandmiljøet

25VETERINÆRE FORHOLD

26Ni af ti danske slagtesvin er ramt af den multiresistente svinebakterie MRSA CC 398, som kan smitte mennesker

• MRSA eller Methicilin Resistente Staphylococcus Aureus er stafylokker, der er modstandsdygtige over for antibiotika, der sædvanligvis anvendes til behandling af stafylokokinfektioner.

• Svinebakterien MRSA CC 398 har i 2012 spredt sig til ni af ti danske slagtesvin (88 %), I 2011 var det hvert andet (44 %), og i 2010 hvert ottende (13 %).

• I 2011 blev den fundet i 16 % af de undersøgte svinebesætninger.

27

Hvert ottende nye MRSA-tilfælde i 2011 skyldes svine-MRSA

• I 2011 blev der registeret 1292 nye tilfælde af MRSA-smittede mennesker i Danmark.

• Hver ottende af disse (164) er nye tilfælde af CC 398 MRSA, og 13 % af de nye tilfælde (21) har ikke haft direkte kontakt med svin.

28

Salmonella i svine- og oksekød ligger på samme niveau i dansk og importeret kød

29

LANDBRUGETS SAMFUNDSMÆSSIGE BETYDNING

30

Beskæftigelse

• I 2010 var 65.000 beskæftiget i det primære landbrug

• Beskæftigelsen på slagterierne er faldet med 34 % siden 2001

31

Økonomi

• Eksportværdien af de basale landbrugsvarer udgjorde i 2011 ca. 10 % af den danske vareeksport (72 mia. kr.) og godt 7 % af den samlede eksport

• Tælles afledte eksportområder som agroindustrielle levnedsmidler og maskiner til agroindustrien med udgjorde landbrugseksporten 17 % af den danske vareeksport

32

Økonomi

• Produktionsomkostningerne i landbruget har oversteget værdien af produktionen, men for 2011 og 2012 ser det ud til at vende

• Økologiske malkekvægsbedrifter har haft den bedste forrentning af landbrugskapitalen

33

Økonomi

• Landbrugsstøtten udgør 40 % af EU’s samlede budget

• Danske landmænd er afhængige af landbrugsstøtten fra EU

• Landbrugets gæld er mere end tredoblet siden 1995

34

Strukturudvikling

• Færre og større enheder• Færre end 12.000

heltidsbedrifter• Hver femte bedrift er på mere

end 100 ha

35

Strukturudvikling

• De seneste halvtreds år er mellem hver anden og hver fjerde markvej forsvundet

• Landmænd koncentrerer sig i stigende grad om én driftsgren

36

ØKOLOGISK LANDBRUGSPRODUKTION

37

I 2011 købte danskerne økologiske fødevarer for 7,5 mia. kr.

• I detailhandlen steg salget af økologiske føde- og drikkevarer i 2011 til knap 5,5 mia. kr.

• Det er især kaffe, te, kakao, der trækker statistikken op med en vækstrate 15 % fra 2010 til 2011

38

Det økologiske areal er ikke fulgt med det øgede salg

• Det samlede økologiske areal har varieret over tid. Det steg fra 9.554 ha i 1989 til 177.838 ha i 2011, svarende til ca. 6,7 % af det samlede landbrugsareal. S-R-SF-regeringens målsætning er en fordobling i 2020 ift. 2007-niveauet.

39

Flere lægger igen om til økologi

40

Antallet af dyr i den økologiske produktion stiger

• Fra 1995 til 2011 steg andelen af økologiske svin i forhold til den samlede bestand fra 0,04 % til 1,32 %

• Andelen af økologiske kvæg steg fra 1,01 % til 10,83 %• Andelen af økologiske fjerkræ steg fra 1,17 % til 6,92 %

41

Potentiale for vækst

• Eksport af økologiske produkter er mere end firedoblet på 8 år. Fra 240 mia. kr. i 2003 til 1.038 mia. kr. i 2011

42

Potentiale for vækst

• Danmark er det land i verden, hvor økologien har den største markedsandel

43

Økologer klarer sig bedre på bundlinjen

• Heller ikke de økologiske landmænd har undgået krisen, men de er ikke ramt i samme grad som de konventionelle

44

Økologi har effekt fra dag et

• Der er 20 % flere sommerfugle- og plantearter på økologiske end på konventionelle marker, uanset om markerne lige er lagt om eller har været omlagt i 25 år

45

Det offentlige går foran

• I juni 2012 lancerede S-R-SF-Regeringen en handlingsplan for mere økologi

• Planen skal bane vej for, at målsætningen om en fordobling af det økologiske areal nås.

• Planen lægger op til, at staten og kommunerne skal gå foran i arbejdet med at skabe et marked for økologiske landbrugsprodukter.

46

SÅDAN LIGGER LANDET…- tal om landbruget 2012