retete zepter
Post on 22-Nov-2015
380 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Retete zepter
E9ot5tfruyhuutgfrdercddffddfderert6yuyyui8o09o0kookooiuujuj iio ;\[-Retete zepter
SNITELE DIN PIEPT DE CURCAN IN VAS ZEPTERjjgvbybn mukyhyykjuygttrtrt6t6gtfgtyytyyyhujhuj8iuuuuyui9ip[p[[]-09
Mereu am la indemana un piept de pui sau de curcan, pentru situatii de urgenta, cand striga copilul ca ii e foame. Sincera sa fiu si mie imi plac snitelele, asa pufoase cum ies...
INGREDIENTE
1 jumatate piept de curcan
2 oua
faina
sare
ulei de masline
Portii: 4 Timp de preparare: sub 30 minute
Irina
BUCATARAS SENZATIONAL
Reteta pe placul a
31 bucatarasi
Taguri:
snitele din piept de curcan, retete de snitele, retete zepter, snitele din piept de curcan in vas zepter, retete Curcan
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA SNITELE DIN PIEPT DE CURCAN IN VAS ZEPTER
Pieptul de curcan spalat si curatat il tai fasii, ca pentru pui Shanghai si il bat bine. Il condimentez cu sare.
Sparg ouale intr-un bol si le amestec.
Pieptul de curcan il dau prin faina apoi prin ou.
Pregatesc vasul Zepter si il pun la foc mic.
Cand acul indicator al Thermocontrolului ajunge in zona verde pun ulei, acesta se incinge instant si pun snitelele in vas. Le intorc imediat pe partea cealalta, pun capacul si opresc focul. In doua minute ridic capacul de pe vas si snitelele sunt gata facute.
Pun snitelele pe un prosop de hartie pentru a absorbi uleiul, dupa care le mut pe un platou pentru servire.
Ce ma bucura este faptul ca pot folosi la prajit uleiul de masline care imi place atat de mult. Asta pentru ca, oprind focul, temperatura uleiului nu mai creste. Uleiul de masline are punctul de ardere in jur de 200 grade, punct pe care nu are cum sa-l atinga.
ARDEI UMPLUI GTII N VASUL ZEPTER!
Vara ardeii unplui sunt reeta vedet;) Dac tot sunt le teste de anduran, am probat din nou eficacitatea vasului minunat de la Zepter;) V asigur c ntr-o zi canicular, nici nu am simit cldura aragazului sau a cuptorului;)
INGREDIENTE
ardei grai de mrime medie 10 buci,
carne tocat amestec cca. 500 g,
ceap galben 1 bucat,
morcovi 1 bucat,
ulei de floarea soarelui,
orez cca. 2-3 linguri,
sare iodat,
piper proaspt mcinat,
boia de ardei dulce,
bulion Panacris cca. 300 ml.
Portii: 5 Timp de preparare: sub 60 minute
Panacris
BUCATARAS TOP-CHEF
Reteta pe placul a
24 bucatarasi
Taguri:
zepter home chef, retete zepter, retete Mancaruri cu carne
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA ARDEI UMPLUI GTII N VASUL ZEPTER!
Cu aceast reet v aduc la cunotin beneficiile consumului de ardei gras!
Datorit coninutului ridicat de vitamine i minerale, ardeiul gras este cunoscut pentru efectele sale benefice asupra organismului uman, cum ar fi sistemului cardio-vasculare i sistem optic, i sunt, de asemenea, importante pentru meninerea strii generale de sntate i igiena.
Ardeii grai sunt o excelent surs devitamina C i A, care sunt doi antioxidani puternici care mpreun neutralizeaz radicalii liberi. Acetia sunt principalii vinovai pentru acumularea de colesterol n artere iar asta duce la ateroscleroz, boli de inim, nervoase, diabet, dureri articulare, osteoartrit, artrit reumatoida.
Reduc riscul de stop cardiac!
Ardeii, de asemenea, conin vitamin B6 i acid folic, recomandate pentru ateroscleroz i boli de inim cu diabet zaharat. Aceste dou vitamine B sunt foarte importante pentru reducerea nivelului ridicat de homocisteina care provoac deteriorarea vaselor de snge i este asociat cu un risc foarte crescut de atac de inim i accident vascular cerebral.
Sunt bogai n fibre, ceea ce ajut la scderea colesterolului i prevenirea cancerului de colon, vitamin C i beta-caroten care sunt benefice mpotriv cataractei.
Ardeiul rou este unul dintre puinele alimente care conin licopen, o substan cu efecte antitumorale n cancerul de prostat, sn, vezic urinar, pancreas, plmni i piele, n cancerul cervical, ovarian, uterin, intestinal.
Richard Baybutt, profesor asociat de nutriie, la Kansas State, a fcut o descoperire surprinztoare: fumul de igar induce deficitul de vitamin A. De aceea, dac suntei fumtor activ sau pasiv, ar trebui s consumai regulat ardei grai.
Datorit coninutului bogat n vitamin C i beta-caroten, ardeii grai ne protejeaz de cataract. Cercettorii italieni au comparat dietele pacienilor spitalizai care au avut cataract i au fost operai, cu diet pacienilor care nu au fost supuse operaiunii. Concluzia a fost c ardeiul previne i combate cataract.
Avertismente
Nu consumai n exces ardei gras n timpul sarcinii, deoarece acesta poate stimula uterul.
Evit s mnnci ardei gras dac eti alergic la el. Alergia poate nsemna ochi roii i umezi i senzaie de strnut.
sursa: http://www.avantaje.ro/Gastronomie/Mananca-sanatos/Beneficiile-ardeiului-gras-asupra-sanatatii-999916
Ceapa i morcovul se cur i se toac mrunt, apoi se pune la dinstuit, cu 1/2 lingur de ulei, n vasul Zepter. Dup cca. 5 minute se adaug carne tocat, mirodeniile, orezul, se amestec pentru a se ngloba toate ingredientele, apoi se acoper, se las la gtit cca. 10 minute la foc mediu, pn ce acul de pe indicatorul termocontrol ajunge n zona verde, se oprete focul i se las la gtit cca. 15 minute. Apoi se umplu ardeii cu compoziia de carne, se aeaz n vasul minunat de la Zepter, se acoper cu capacele din ardei, se adaug bulionul, amestecat cu cca. 100 ml ap, apoi se acoper cu capac i se las la gtit la foc mediu, cca. 20 de minute, pn ce indicatorul Termocontrol ajunge n zona verde, se oprete focul i se las cca. 30 de minute, pn ce indicatorul termocontrol ajunge n zona crem! Ardeii umplui se servesc fierbini cu smntna sau nu, dup gustul fiecruia i pine de cas. Poft bun!
SALATA DE VINETE CU CIUPERCI SI ARDEI COPTI IN VASUL ZEPTER
Am vazut reteta asta la bucatarasul nostru Motanel si sincer mi-a ramas gindul la ea,,,am vazut vinetele coapte in vasul Zepter la Irina si nu mi-a venit sa cred...asa ca azi am imbinat cele doua retete vazute. Multumesc dragi bucatarasi pt toate cele invatate de la voi...
INGREDIENTE
2 vinete
1 ardei gras copt
1 ceapa
10 ciuperci de marime medie
1 lingurita ulei de masline
1 catel usturoi
sare
pt maioneza:
1 galbenus
1/2 lingurita mustar
200 ml ulei
Portii: 0 Timp de preparare: sub 60 minute
simona72
BUCATARAS SENZATIONAL
Reteta pe placul a
25 bucatarasi
Taguri:
salata de vinete, salata de vinete cu ciuperci, retete zepter, retete Salate
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA SALATA DE VINETE CU CIUPERCI SI ARDEI COPTI IN VASUL ZEPTER
Vinetele spalate si sterse de apa cu un prosop de bucatarie se taie in doua pe lungime. Am pus vasul zepter pe foc cu capacul pus, iar cind acul termocontrol a ajuns la rosu am pus jumatatea de vinata cu tot cu coaja in vas cu partea taiata in sus. Am acoperit vasul, l-am luat de pe foc si l-am lasat pina vinata a fost copata(aproximativ 15 minute). Avind in vedere ca vasul meu este mic si nu incapea decit cite o jumatate de vinata am fost nevoita sa le fac pe rind pe fiecare. Am luat miezul cu o lingura si l-am pus intr-o strecuratoare sa-si lase zeama. Dupa ce sau scurs bine le-am taiat cu tocatorul de vinete, am adaugat ceapa taiata marunt, usturoiul pisat, ardeiul gras copt pe plita curata de coaja si de cotor si taiat fin cubulete. Ciupercile le-am spalat si taiat marunt din cutit si le-am calit cu o lingurita de ulei de masline in vasul zepter pina zeama de pe ele s-a evaporat. Am facut o maioneza din galbenusul de ou mixat cu putin mustar si mixind am turnat uleiul in fir subtire. Am amestecat maioneza cu celelalte ingrediente pt salata. Am servit cu paine de casa si rosii.
Pofta buna!!!
PIZZA IN VASUL ZEPTER
Daca nu ma credeti pe cuvant ca a iesit o pizza super delicioasa,va provoc sa o incercati!Este nemaipomenit vasul Zepter!!!
INGREDIENTE
Ingrediente aluat
300 gr faina
200 ml apa calduta
2 linguri ulei de masline
1 plic drojdie uscata 7 g
un praf de sare
Ingrediente topping
Ketchup
cascaval
sunca (piept de pui,salam,carnati,etc dupa preferinte)
porumb la conserva
masline
ciuperci
Portii: 4 Timp de preparare: sub 30 minute
camelia75
BUCATARAS GROZAV
Reteta pe placul a
26 bucatarasi
Taguri:
pizza, zepter, retete zepter, zepter home chef, retete Pizza
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA PIZZA IN VASUL ZEPTER
1.Puneti intr-un castron/bol faina cernuta,uleiul,sarea si drojdia,apoi adaugati apa calduta.Framantati pana obtineti un aluat elastic si nelipicios.
Acoperti castronul cu prosop curat si lasati la crescut 1 ora.
2.Impartiti aluatul in 4 parti egale si intindenti-l cu ajutorul sucitorului.Puneti aluatul in vasul Zepter rece si uns cu putin ulei,apoi puneti topingul.
3.Puneti vasul la foc mic,acoperit cu capacul.Dupa 20 de minute ridicati capacul si stergeti condensul format.Acoperiti din nou vasul si mai lasati la foc mic 5 minute.
4.Serviti cu pofta!
FILE DE NOVAC PRAJIT
M-a cuprins o mare poft de pete autohton, prjit n crust de mlai, aa c am dat repede o fug la unul dintre supermarket-urile ce comercializeaz pete proaspt!
INGREDIENTE
file de novac cca. 500 g,
fin alb de gru cca. 100 g,
fin de mlai cca. 500 g,
sare iodat,
ulei de floarea soarelui+msline cca. 100 ml.
Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute
Panacris
BUCATARAS TOP-CHEF
Reteta pe placul a
17 bucatarasi
Taguri:
novac, novac prajit, peste file, retete zepter, zepter home chef, retete Peste
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA FILE DE NOVAC PRAJIT
Petele, dei a fost file, a trebuit s fie curat de solzi, apoi s-a srat i a fost lsat la rece cca. 5 minute. ntr-un vas adnc se amestec 2 linguiri de fin cu 4 linguri de mlai. Petele s trece prin amestecul de fin, apoi se pune la prjit n puin ulei ncins, la foc mic cca. 10 minute pe fiecare parte. ntre timp, se pun 2 pri de ap rece la fiert n vasul minunat de la Zepter, dup ce clocotete apa se adaug mlaiul n ploaie, se amestec energic pn ce se omogenizeaz, se asezoneaz de sare i se las la preparat cu focul oprit cca. 30 de minute. Petele prjit se servete fierbinte acompaniat de mmlig i mujdei de usturoi a la Panacris;)
Poft bun!
CIUPERCI UMPLUTE N VAS ZEPTER
INGREDIENTE ciuperci champignon 10 buci,
unc de praga,
brnz Islos,
mrar verde,
roie 1 bucat,
ulei de msline,
sare iodat.
Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute
Panacris
BUCATARAS TOP-CHEF
Reteta pe placul a
38 bucatarasi
Vasul Zepter, din dotare, se pune gol la foc mediu spre mare, acoperit cu capac lsndu-se s se nclzeasc pn cnd acul indicator de la termocontrol intr n zona verde (cca. 3- 4 minute ).
ntre timp ciupercile se spla, se curat de pielia cu care sunt acoperite ( unele persoane nu le cur), se pun cteva picturi de ulei, se sreaz uor, apoi se pun cubulee de unc de Praga, o bucic de telemea de Islos, de la Milkana, puin mrar i un cubule de roie. Dup ce s-a ncins vasul, se pun ciupercuele ct s ncap la baza vasului, se acoper imediat cu capacul, imediat vor iei aburi din vas. Atenie trebuie s fii rapizi;) La frigere trebuie s ias aburi doar 1-2 minute, apoi se oprete focul. Se las deoparte cca. 10 minute cu acoperite cu capacul. Acesta e secretul vaselelor Zepeter! Totul se prepar rapid, sntos, fr consum mare de energie;)
Se pstreaz forma ciupercilor, deoarece nu se distrug fibrele, vor fi crocante i sntoase!
Dup cum tim, ciupercile sunt o surs important de nutrieni necesari pe timpul postului i nu numai. Ciupercile conin foarte multe vitamine ( B1, B2, B5, B9, B12, D), calciu, fier, zing, magneziu, potasiu, fosfor, selenium, protein i fibre ;) Pe lng faptul c sunt gustoase, asigur un aport redus de calorii, sunt un excelent aliment pentru diabetic i un bun aliment n curele de slbire.
Cteva beneficii ale ciupercilor:
-leac mpotriv cancerului
- previn oboseal i anxietatea
- ntresc sistemul imunitar
- protejeaz vezic ( datorit seleniului coninut )
- combate radicalii liberi
- stimuleaz metabolismul.
CIULAMA DE CIUPERCI IN VASUL ZEPTER CU OREZ BASMATI
Am vrut o mincarica cu orez basmati...nu mai mincasem de ceva vreme, iar pt mine orezul basmati este cel mai bun. Nu aveam mare lucru prin frigider, timpul era limitat...asa ca erau niste ciuperci ratacite de doua zile pe care nu am avut timp sa le gatesc. Le-am combinat si a iesit ceva rapid si tocmai pe gustul meu.
INGREDIENTE
500-600 gr ciuperci champinion proaspete
1 lingura ulei de masline
2 linguri unt
1 catel de usturoi
1 lingura amidon alimentar
2 linguri smintina
1-2 linguria apa rece
1 cescuta vin alb
sare
piper
marar proaspat
150 gr orez basmati
Portii: 4 Timp de preparare: sub 30 minute
simona72
Taguri:
ciulama de ciuperci, zepter, retete Aperitive / Garnituri
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA CIULAMA DE CIUPERCI IN VASUL ZEPTER CU OREZ BASMATI
Ciupercile spalate, curatate si taiate in sferturi, le calim intr-o lingura de ulei de masline si o lingura de unt. Cind au inceput sa-si lase sucul, adaugam usturoiul taiat marunt, punem capacul la vasul Zepter si lasam sa se patrunda bine ciupercile. Adaugam vinul alb, sare si piper dupa gust si lasam sa dea in clocot.
Amidonul il desfacem in apa rece si smintina, amestecam bine sa nu se faca cocoloase,il punem peste ciuperci, o lingura de unt, marar, amestecam si oprim focul. Mai lasam 5-10 minute cu capacul acoperit si servim fierbinte cu orezul basmati fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.
Pofta buna!!!
TIPSURI
1puteti sa puneti mai multa smintina daca doriti
2poate fi garnitura pt o friptura
FOCACCIA IN VAS ZEPTER
Mai ceva ca la cuptor, vasul Zepter este ideal pentru coacere !
INGREDIENTE
Aluat :
200 gr. faina
1 cartof mic (100 gr.)
100 ml. apa
20 gr. unt
10 gr. drojdie
1 lingurita ulei
un praf de sare
Topping :
150 gr. carnati
100 gr. cascaval afumat
piper negru
busuioc
Portii: 0 Timp de preparare: sub 60 minute
bylaura
BUCATARAS GROZAV
Reteta pe placul a
18 bucatarasi
MOD DE PREPARARE RETETA FOCACCIA IN VAS ZEPTER
Se fierbe cartoful in coaja, apoi se curata si se zdrobeste cu furculita.
Faina se pune intr-un castron iar in mijlocul ei se face o adancitura in care se pune cartoful, untul la temperatura camerei, uleiul, drojdia dizolvata in apa calda si putina sare.
Se framanta pana devine un aluat nelipicios dar moale.
Se intinde aluatul intr-o folie alimentara si se lasa 30 min. sa creasca.
Intre timp se pregateste toppingul astfel : se taie carnatii felii subtiri si cascavalul in cubulete.
In vasul rece, se pune hartie de copt si se aseaza aluatul. Deasupra se pun carnatii si cascavalul, apoi se presara piper si busuioc dupa preferinta.
Se pune pe ochiul cel mai mic al aragazului (la foc mic), pentru c.c.a. 20 min. cand acul indicator ajunge la jumatatea zonei verzi.
Apoi se opreste focul, se mai lasa 5 min. si se scoate preparatul din vas.
SARMALUTE DE CURCAN
Ia sa vedem...pe cine corup....poftiti la masa, sarmalutele miros imbietor si au un gust grozav!
INGREDIENTE
2 kg piept de curcan
400 gr rulada de curcan afumata
4 cepe mari
2 linguri pline de sare( sau dupa gust)
3 verze( doua mari si una mai mica)
500 gr pasta de rosii
doua cani de orez
piper
150 ml ulei( eu am pus de orez)
Se mai poate pune marar sau cimbru( eu nu am pus deoarece le prefer exact asa)
Portii: 0 Timp de preparare: peste 120 minute
RuxyRux
BUCATARAS MINUNAT
Reteta pe placul a
33 bucatarasi
Taguri:
sarmale in foi de varza, retete de craciun, zepter, retete Curcan
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA SARMALUTE DE CURCAN
Carnea se toaca se amesteca cu rulada afumata tocata, cu ceapa( tocata), orezul spalat si scurs, bulionul( se mai pastreaza putin si pentru pus deasupra), apoi se condimenteaza cu sare si piper. Se toaca putina varza se aseaza la baza vasului in care le vom fierbe( eu am folosit vasul Zepter). Se impaturesc sarmalele, apoi se aseaza pe rand in vas. Deasupra vom aseza din nou varza tocata si deasupra vom mai pune o lingura doua de pasta de rosii. Am fiert sarmalele in jur de doua ore. Cand au fost gata, le-am pus la cuptor intr-o tava de Jena pentru 30 de minute. Eu le pastrez in vasul Zepter si atunci cand le incalzesc le scot( cat pentru masa respectiva) si le pun in tava 30 de minute la cuptor, la 200 grade.
Le-am servit cu mamaliguta si cu o salata gustoasa de hrean si sfecla.
Desigur ardeiul iute ( pasta de ardei) este optional.
top related