programas analiticos de la carrera de agroind
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ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANABI - ESPAMINGENIERIA AGROINDUSTRIAL
POGRAMA ANALTICO DE ASIGNATURA
ASIGNATURA: 0706 GESTION DE RECURSOS HUMANOS
PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaTema 1.- CAMPO ACCION 3 hrs.Tema 2.- GERENCIA PERSONAL 3 hrs.Tema 3.- ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS: 6 hrs. UNA VISION PANORAMICA
Tema 4.- EL AMBIENTE DE LA ADMINISTRACIN DE RR HH. 6 hrs.Tema 5.- TERCERIZACION 9 hrs.
Tema 6- PLANIFICACIN DE MANO DE OBRA 3 hrs.Tema 7.- ANALISIS Y ESPECIFICACIN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO 3 hrs.Tema 8.- RECLUTAMIENTO Y SELECCIN 3 hrs.Tema 9.- PRINCIPIOS DE FORMACIN: ADMINISTRACIN Y METODOS 6 hrs. DE FORMACIN
Tema 10.- SUELDOS Y SALARIOS 3 hrs.Tema 11.- MOTIVACIN, PROMOCION Y TRASLADO 3 hrs.Tema 12.- DEGRADACION Y JUBILACIN 3 hrs.Tema 13.- RELACIONES INDUSTRIALES 3 hrs.------
54 hrs.
HORAS TEORICAS 44 hrs. 81 48%
HORAS PRCTICAS 10 hrs. 18.52%
_____________ 54 hrs. 100 %ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB
PENSUM DE ESTUDIO DE GESTIN DE RECURSOS HUMANOS
INGENIERA AGRO-INDUSTRIAL
ASIGNATURA: GESTION DE RECURSOS HUMANOS
PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaOBJETIVOS GENERALES EDUCATIVOS
Promover hbitos de estudio sobre la administracin de recursos humanos Propiciar el estudio del comportamiento individual elemental Proporcionar conocimientos sobre la psicologa industrial Contribuir con la formacin del recurso humanoOBJETIVOS GENERALES INSTRUCTIVOS
Justificar las necesidades de desarrollo del recurso humano Explicar el concepto de gerencia personal como un todo Definir especificaciones de los puestos de trabajo Explicar mtodos de reclutamiento y seleccin de personal Definir principio de formacin y administracin de personaTEMA: CAMPO DE ACCIN
OBJETIVOS Proporcionar conocimientos sobre el comportamiento individual elemental Estudio sobre el comportamiento de un gerente
CONTENIDO
Comportamiento individual elemental: Introduccin Introduccin. Definicin G. R. H Comportamiento del gerente
Estilo de gerencia y eficacia
La importancia del gerente
Cambio de gerente
Importancia de las comunicaciones y tipo de comunicaciones
Mtodo de las comunicaciones
Importancia de la atencin en la gerencia
SISTEMA DE HABILIDADES
Explicar como debe ser el comportamiento del gerente con el recurso humano
Explicar la importancia de las comunicaciones dentro de una empresaAPLICABILIDAD * Al dirigir un departamento en una empresa. * Al ser empresario
* Al ocupar cualquier funcin donde tenga persona subalternoHORAS DE CLASES: 3TEMA: GERENCIA PERSONAL
OBJETIVOS
Proporcionar conocimientos sobre responsabilidad de la gerencia personal
Consideracin de los empleados como recurso en una empresa
CONTENIDO
Definicin
Aplicacin de la sicologa industrial
Los empleados como recursos
La responsabilidad de la gerencia
La gerencia personal como un todo
Desarrollo de la gerencia. Mtodos de desarrollo
Necesidades de desarrollo. Mtodos de desarrollo
SISTEMA DE HABILIDADES
Explicar procedimientos de sicologa industrial
APLICABILIDAD Al ser Gerente o jefe departamental es indirectamente Gerente de
RR. HH.HORAS DE CLASES: 3TEMA: ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS:
UNA VISIN PANORAMICA
OBJETIVOS
Distinguir entre la administracin de recursos humanos y el administrador de recursos humanos Describir los cambios que han tenido lugar en el campo de los recursos humanos en aos recientes
Explicar la naturaleza de la profesionalizacin de los RR HH.
CONTENIDO:
* La administracin de recursos humanos y el
Administrador de recursos humanos
Funciones de la administracin de recursos humanos
La evolucin de la administrador de cursos humanos
El mundo cambiante del ejecutivo principal de recursos humanos
Funciones de los humanos en la organizacin
La profesionalizacin de recursos la Administracin Recursos
Humanos La tica y la administracin de recursos humanos
SISTEMA DE HABILIDAD
* Definir la importancia del recurso humano en la empresa
APLICABILIDAD
* Al ocupar un cargo de Gerente de RR HH conoce las funciones y
Responsabilidades que deber asumir.
HORAS CLASES: 6TEMA: EL AMBIENTE DE LA ADMINISTACION DE RECURSOS HUMANOS
OBJETIVOS:
Identificar y describir los factores ambientales que afectan la administracin de recursos humanos.
Describir la diversidad de la fuerza de trabajo que la administracin enfrenta actualmente.
CONTENIDO:
Factores ambientales que afectan a la administracin de recursos humanos.
Ambiente externo
El ambiente externo: la respuesta preactiva en comparacin con la reactiva
Manejo de la diversidad de fuerza de trabajo
El ambiente Interno
Una Perspectiva global: ejercicio vivenciar
SISTEMA DE HABILIDAD:
Definir el ambiente externo e interno que afecta a la A. RR.HH.APLICABILIDAD Al ocupar la Gerencia de RR.HH. en una empresas. Conoce los factores externos e internos que influyen en el desempeo
de las funcionesHORAS DE CLASE: 6
TEMA: TERCERIZACION.
OBJETIVOS.
* Adquirir conocimientos sobre el beneficio de la tercerizacin
* Definir las etapas de la tercerizacin
CONTENIDO:
Tercerizar
La tercerizacin paso a paso.
Etapa I y II. Factibilidad y planeamiento.
Etapa III: ejecucin: Ajuste y seleccin
Etapa III: ejecucin: Puesta en marcha
Etapa IV: management. Control del servicio percibido.
SISTEMA DE HABILIDADES:
Explicar paso a paso las etapas de la tercerizacin
APLICABILIDAD * El empresario debe saber sobre las empresas Tercerizadoras
HORAS CLASES: 9TEMA: PLANIFICACIN DE MANO DE OBRAOBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos de administracin de personal
CONTENIDO:* Definicin y propsito de la planificacin de mano de obra
* Importancia de los objetivos de la compaa
* Plan de mano de obra definido por la compaa
* Planificacin de mano de obra
SISTEMA DE HABILIDADES
* Definir el propsito de la planificacin de mano de obra.
APLICABILIDAD Al empresario o Jefe de produccin le corresponde a menudo realizar la planificacin de laM. O. Que necesitar.
HORAS DE CLASES: 3 horas.
TEMA: ANLISIS Y ESPECIFICACIONES DE LOS PUESTOS DE
TRABAJO
OBJETIVOS
* Proporcionar nociones de determinacin de puestos de trabajo
CONTENIDO:* Propsito del anlisis de los puestos de trabajo, mtodos y dificultades
* Especificaciones de los puestos de trabajo
* Uso de las descripciones del puesto de trabajo, preparacin de las especificaciones
* Niveles de rendimiento, propsito y fijacin de niveles
* Niveles de gerencia y supervisores
* Especificacin de personal. Definicin
* Mtodos y propsitos
* Evaluacin de puestos de trabajo
SISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar el propsito de la evaluacin de puestos de trabajo.
APLICABILIDAD* Al empresario, Gerente de R. H., o jefe departamental le corresponde: - Evaluar al personal - realizar el anlisis o descripcin de los puestos de trabajo.HORAS DE CLASES: 3 TEMA: RECLUTAMIENTO Y SELECCION
OBJETIVOS
* Facilitar conocimientos de reclutamiento y seleccin de personal
CONTENIDO:* Reclutamiento. Definicin, examen de la vacante
* Formularios de solicitud y mtodos de seleccin
* Tes. de inteligencia y aptitudes, validacin, mtodos de validacin
* Tes. de evaluacin de personal
* La entrevista de seleccin: definicin, fiabilidad de la entrevista
* Propsito de la entrevista de seleccin. Cmo dirigir una entrevista, registro de la Entrevista* Valoracin del candidato. Entrevistas mltiples, consultiva y disciplinaria
* Iniciacin del trabajo, eficiencia del reclutamiento, relacin de eficacia, costo ySeguimientoSISTEMA DE HABILIDADES
* Definir proceso de reclutamiento y seleccin de personalAPLICABILIDAD* Al empresario, Gerente, o Jefe departamental puede corresponder el reclutamiento o seleccin de personal
HORAS DE CLASES: 3
TEMA: PRINCIPIOS DE FORMACIN, ADMINISTRACIN Y
MTODOS DE FORMACIN
OBJETIVOS
* Entregar conocimientos de formacin de personal
CONTENIDO:* Enfoque sistemtico, propsito de formacin. Razones que justifiquen la Formacin* Valoracin de las necesidades de formacin. Valoracin de las necesidades de Formacin a largo plazo.
* Diseo y principios de la formacin
* Formacin en el puesto y fuera de l. Ventajas y desventajas
* Validacin y evaluacin. Validacin de la formacin y evaluacin de la formacin
* Administracin de la formacin. Consejo de formacin industrial.
* Responsabilidad de la formacin
* Formacin de actitudes, importancia
* Formacin de habilidad. Mtodos y anlisis de habilidades
* Formacin dentro de la industria. Formacin de conocimientos y necesidad de Conocimientos* Atencin y percepcin. Importancia, administracin por objetivos, ventajas y DesventajasSISTEMA DE HABILIDADES
* Definir el propsito de formacin de personal
* Definir mtodos de formacin
HORAS DE CLASES: 6 horas.APLICABILIDADEl empresario debe invertir recursos econmicos en la formacin continua del RR. HH.TEMA: SUELDOS Y SALARIOS
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos de administracin de sueldos y salarios
CONTENIDO:* Estructura salarial. Definicin
* Pago por resultados
* Legislacin salarial
* Estructura de sueldos
* Otras legislaciones salriales
SISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar el principio de la retribucin por resultados
APLICABILIDAD* El empresario debe conocer las estructuras salariales para pagar las
Remuneraciones a los RR. HH.
HORAS DE CLASES: 3.TEMA: MOTIVACIN, PROMOCIN Y TRASLADO
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos sobre motivacin en el puesto de trabajo * Proporcionar conocimientos de seguridad y condiciones de trabajo CONTENIDO:
* Las necesidades y su satisfaccin
* Trabajo y satisfaccin de necesidades
* Expansin del puesto de trabajo
* Satisfaccin laboral
* Promocin. Definicin, mtodos
* Promocin y motivacin
* Traslado. Definicin, seleccin para el traslado y polticas de traslado * Seguridad y condiciones de trabajo* Seguridad: accidentes laborales, programa de seguridad
* Condiciones laborales: El entorno laboral
* Beneficios extrasalariales. Definicin
* Posicin de los trabajadores manuales. Igualacin de la posicin
* Sugerencias y justicia
SISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar sobre las necesidades y satisfacciones laborales del empleado* Explicar sobre los accidentes laborales APLICABILIDAD* Al ser empresario debe saber que un empleado satisfecho en su puesto de trabajo es la clave de la productividad de una empresa
HORAS DE CLASES: 3.
TEMA: DEGRADACIN Y JUBILACIN
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos sobre jubilacin
CONTENIDO:* Degradacin. Definicin
* Razones para la degradacin, efectos de la degradacin
* Jubilacin. Definicin, edad de jubilacin, jubilacin flexible y fija
* Dimisin y despido. Aspectos legales
* Rescisin del contrato. Definicin, despido procedente e improcedente yActuacin del gerente
SISTEMA DE HABILIDADES
* Definir la rescisin del contratoAPLICABILIDAD* El empresario conocer los derechos a jubilarse de los empleados despus
Cumplir su periodo de trabajo
HORAS DE CLASES: 3 horas.
TEMA: RELACIONES INDUSTRIALES
OBJETIVOS
* Propiciar conocimientos de relaciones industriales
CONTENIDO:* Sindicatos y empresarios: Sindicatos* Negociacin colectiva. Acuerdos
* Procedimientos de conflictos
* Regulaciones legales de salarios y condiciones
* Organismos legales
* Ley de relaciones laborales
SISTEMA DE HABILIDADES
* Definir sobre las negociaciones colectivas
APLICABILIDAD * El empresario conocer que la eficiente Gestin de RR. HH.
Conlleva a que existan excelentes relaciones Obrero patronal y entre los
Empleados HORAS DE CLASES: 3 horas.METODOLOGIA:
Se proporciona textos al estudianteInvestigacin y exposicin de temas para ampliacin de informacinActuacin de los estudiantes, posterior a la exposicin para profundizar tema Investigacin de otros temas importantes relacionado con la materia
Visita a empresas para Entrevistas a empresarios y Gerentes de RR. HH.
Trabajo de grupo en casos vivnciales y anlisis de casos
BIBLIOGRAFIA:
- Administracin de Recursos Humanos, Sexta EdicinR. WAYNE MONDY, SPHRMcNeese State University . Mxico, Argentina, Brasil, Colombia, costa Rica, Chili
- Administracin de Recursos Humanos
H. T Gram.. Biblioteca para direccin de empresas
- Gestin de Recursos Humanos en los nuevos Escenario- Monografas. com. Google. com. , yahoo Internet Explorer - La Web del Gerente- Documentos Recursos Humanos - Gerente Web. com.- El Rincn del Gerente - http://WWW. gerenteWeb.com/
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANABI ESPAM
INGENIERIA: AGROINDUSTRIALPROGRAMA ANALTICO DE ASIGNATURA
ASIGNATURA: ORGANIZACIN Y PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN
PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaTema 1.- ORGANIZACIN DE FABRICA 18 hrs.Tema 2.- PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN 12 hrs.Tema 3.- CONCEPTOS DEL CONTROL DE LA PRODUCCIN 12 hrs.
Tema 4.- ALMACENAMIENTO 8 hrs.
Tema 5.- OPERACIN 10 hrs.
Tema 6.- ESTUDIOS DE LOS TIEMPOS Y ANLISIS DE LAS OPERACIONES 12 hrs.
Tema 7.- MEDIDAS DEL TIEMPO DE LOS METODOS 6 hrs.Tema 8.- ESTUDIO DE METODO DE TRABAJO, DESARROLLO DE UN 4 hrs.
METODO MEJOR
Tema 9.- PRINCIPIOS PARA DISEAR METODOS DE TRABAJO 4 hrs. ---------- 86 hrs. HORAS TEORICAS 86 hrs. 80 %
HORAS PRCTICAS 22 hrs. 20 % ____________
108 hrs. 100% ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB
ESPAMPENSUM DE ESTUDIO DE ORGANIZACIN Y PLANIFICACIN
DE LA PRODUCCIN
INGENIERA AGRO-INDUSTRIAL
ASIGNATURA: ORGANIZACIN Y PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN
PROFESOR: Ing. Edith Moreira Chica
OBJETIVOS GENERALES EDUCATIVOS* Promover hbitos de estudio relacionados con la organizacin y planificacin de la produccin.
* Justificar el avance tecnolgico en la planificacin de la produccin.
* Contribuir a la formacin de la profesin aplicada a la carrera.
OBJETIVOS GENERALES INSTRUCTIVOS
* Definir factores que intervienen en el planeamiento de una organizacin
* Explicar principios fundamentales del control de la produccin
* Explicar clases de sistemas de control de la produccin
* Explicar mtodos y procedimientos de almacenamiento
* Definir que son las cartas de operacin y hojas de operacin
* Definir el estudio de los tiempos en la planificacin de la produccin
* Explicar la importancia de la simplificacin del trabajo.
TEMA:ORGANIZACIN DE FBRICA
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos sobre la organizacin de fbrica.
* Adquirir destrezas en la estructuracin de una organizacin
CONTENIDO:* Alcance de la organizacin
* Estructura de la organizacin
* Plan de accin y organizacin
* Desarrollo de un plan de accin
* Principios, diseo y divisin del trabajo de una organizacin
* Coordinacin en el control de la organizacin y tipos de organizacin
* Factores que intervienen en el planeamiento de una organizacin
* Grficos y manuales de operacin
* Anlisis de la organizacin y los procedimientos o tramitaciones y efectos de laOrganizacin sobre los resultados de las operacionesSISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar grficamente la organizacin de una fbrica
* Explicar los factores que intervienen en el planeamiento de una organizacin.
APLICABILIDAD
* El Ing. Agroindustrial conocer como iniciar con su Organizar fabril* Elaborar el Plan de accin HORAS DE CLASES: 18 horas.
TEMA:PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN
OBJETIVOS
* Definir las principales funciones de la planificacin y control de la produccin
* Definir que es una orden de fabricacin
CONTENIDO:* Planeamiento y control de la produccin: Definicin
* Principales funciones de la planificacin y control de la produccin
* Planeamiento de la produccin, anlisis del proceso de planeamiento
* Enfoque cientfico de la planificacin y control de la produccin * Principios Fundamentales para el control de la produccin
* El Departamento de Control de Produccin: La orden de fabricacin, planificacinGeneral* Oficina tcnica, la oficina de produccin
* La orden de fabricacin
* Lanzamiento
* Pre-preparacin
* Modificaciones
SISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar que es la programacin de fabricacin
* Identificar una orden de fabricacin o de produccin
APLICABILIDAD
El Ing. Agroindustrial realizar la planificacin y Programacin de la
Produccin en su empresa o en la planta que dirige
El Ing. Agroindustrial implementar , Control de la produccin en su empresa
El Ing. Agroindustrial - Jefe de Produccin utilizar Ordenes de Fabricacin
HORAS CLASES.12horas.
TEMA:CONCEPTOS DEL CONTROL DE LA PRODUCCIN
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos sobre control de produccin
* Adquirir conocimientos sobre el alcance del control de produccin
CONTENIDO:* Conceptos del control de produccin
* Objetivos del control de produccin
* Tipos principales de produccin, tipos menores de produccin
Clases de sistemas de control
* Organizacin del control de la produccin
* Alcance del control de la produccin
* El control de la produccin y la organizacin
* Relaciones industriales y control de la produccin
* Un sistema tpico de control de la produccin
SISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar objetivos del control de produccin
* Explicar las clases de sistemas de control
APLICABILIDAD
El ing. Agroindustrial aplicar el tipo de Control de Produccin que mas convenga de acuerdo a la empresa
HORAS DE CLASES: 12 horas.
TEMA:ALMACENAMIENTO
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos sobre almacenamiento
* Definir mtodos o procedimientos de almacenamiento
CONTENIDO:* Almacenamiento
* Coordinacin del almacenamiento y la produccin
* Planeamiento u organizacin del almacenamiento
* Mtodos o procedimientos de almacenamiento
* Equipos del almacenamiento
* Disposicin de las superficies de almacenamiento
* Proteccin de los materiales almacenados
* Funcionamiento del almacenamiento y registros
SISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar la coordinacin del almacn con la produccin
* Explicar el planeamiento u organizacin del almacenamiento
APLICABILIDAD
* El Ing. Empresario conocer que en la empresa debe trabajar el rea de
* Produccin en coordinacin con el almacenamiento de materias primas,
herramientas o productos terminados
HORAS CLASES: 8 horas.
TEMA:OPERACIN
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos de operacin
* Conocer los mtodos de operacin
CONTENIDO:* Definicin de operacin
* Cartas de operacin, hoja de operacin
* Ingeniera de los sistemas de operacin
* Sistemas de operacin
* Mtodos de operacin
* Tipos fundamentales de operacin
* Tratamiento grfico de las operaciones
SISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar la carta y hoja de operacin
APLICABILIDAD
El Ing. Jefe de produccin utilizar cartas u hojas de OperacinHORAS CLASES: 10 horas.
TEMA: ESTUDIOS DE LOS TIEMPOS Y ANLISIS DE LAS
OPERACIONES
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos en el estudio de los tiempos
CONTENIDO:* Procedimientos a seguir para el estudio de los tiempos
* Definiciones
* Estudio de las tareas
* Introduccin al estudio del tiempo
* Aparatos para registrar el tiempo
* Como se hacen los estudios de tiempo
* Anlisis de las operaciones
* Mtodos de los datos estndares
* Estudio de tiempos complejos
* Ejemplo de asignacin de trabajo
SISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar el anlisis de las operaciones
* Explicar como hacer el estudio de tiempos
APLICABILIDAD
El Ing. Utilizar aparatos para registrar el tiempo de trabajo
HORAS CLASES: 12horas.
TEMA: MEDIDAS DEL TIEMPO DE LOS MTODOS
OBJETIVOS
* Proporcionar conocimientos del estudio del tiempo de los mtodos
* Adquirir conocimientos sobre tcnicas de la aplicacin de la medida del tiempo
CONTENIDO:* Aplicacin de la medida de tiempo de los mtodos
* Procedimientos de la medida del tiempo de los mtodos
* El principio de la reduccin de movimientos
* Tcnica de la aplicacin de la medida del tiempo de los mtodos
* Medida de longitud o amplitud del movimiento
* Procedimiento para la aplicacin del M.T.M.
* Reduccin de movimiento* Procedimiento para el desarrollo de datos tipos y formula del tiempoSISTEMA DE HABILIDADES
* Explicar el principio de la reduccin de movimientos
APLICABILIDAD
* El Ing. Deber aplicar los principios de la reduccin de movimientos en el rea
De produccinHORAS DE CLASES: 6 horas.
TEMA: ESTUDIO DE METODOS DE TRABAJO, DESARROLLO DE
UN METODO MEJOR
OBJETIVOS.
Adquirir conocimientos sobre mtodos y desarrollo de trabajoCONTENIDO:
Cmo eliminar todo el trabajo innecesario
Combinar operaciones o sus elementos
Combinar el orden de las operaciones
Simplificar las operaciones necesarias
SISTEMA DE HABILIDAD:
Aplicar la simplificacin de operaciones necesariasAPLICABILIDAD
El Ing. Estudiar el mtodo ms apropiado para desarrollar un trabajo mejor y eliminar trabajos innecesario o simplificar operaciones .HORAS CLASES: 4TEMA: PRINCIPIO PAR A DISEAR METODOS DE TRABAJO
OBJETIVOS:
Adquirir conocimientos sobre principios para diseo de mtodos de TrabajoCONTENIDO:* Ingeniera del factor humano
Fisiologa del trabajo de biomecnica:
( aplicacin de las leyes de la mecnica a las estructuras y los rganos de los seres vivos.)
* Organizacin de estacin de trabajo. Diseo fsico de la estacin de trabajo: diseo de herramienta de mano.
Estudio de movimiento: tecnologa de grupo
SISTEMA DE HABILIDADES:
* Explicar la organizacin de la estacin del trabajo
APLICABILIDAD
El Ing. Jefe de Produccin conocer la fisiologa del trabajo Y la aplicacin de la Biomecnica.HORAS DE CLASES: 4METODOLOGIA: * Se proporciona textos a los estudiantes
Investigacin y exposicin de temas para ampliacin de informacin
Actuacin de los estudiantes, posterior a la exposicin para profundizar tema
Investigacin de otros temas importantes relacionado con la materia
deberes en grupo o individual
visitas Observacin a empresas para reforzar conocimientos adquiridos
BIBLIOGRAFIA:- Manual de Organizacin planificacin y Control de la Produccin
ALFORD Y BANGS
- Conceptos del Control de la Produccin
JAMES H. GREENE
- Elementos de Ingeniera IndustrialJUAN JOSE TRUJILLO - editorial Limusa- MxicoElementos De Ingeniera de Sistemas Industriales
RAYMOND N. BLAIR- C. WILSON WHITSON- Editorial Prentice/hall International
Manual del Ingeniero Industrial
B. MAYNARD
Las Teorias Clasicas de la Organizacin
http://www2.uah.es/estudios_ de organizacin/temas_organizacion/teor_organiz/teori..17/09/2005- America latina frente al reto de la Competitividad- Revista Iberoamericana de Ciencia, tecnologa, sociedad e innovacin
http://www.campus-oei.org/revistactsi/numero4/alatina.htm 13/09/2005Documentos - Produccin
LA ORDEN DE TRABAJO
Rincn del Gerentehttp://www.gerenteweb.com/documentos/produccion/dp1412041.php
21/09/2005
Requisito del Estudio de tiempos
http://insite.industrial.uson.mx/materias/m0902/t4.htm 13/04/2004
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANABI - ESPAM
CARRERA DE INGENIERIA: AGROINDUSTRIAL
PROGRAMA ANALTICO DE ASIGNATURA
ASIGNATURA: MERCADOTECNIA PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaTEMA 1.- PROCESO DE MERCADOTECNIA 6 HS TEMA 2.- MERCADOS 8 HS
TEMA 3.- ORGANIZACIN PARA CONCURRIR 6 HS
TEMA 4.- INVESTIGACIN DE MERCADOTECNIA 8 HS TEMA 5.- PLANEACION Y PRONOSTICOS 2 HS
DE MERCADO
TEMA 6.- PLANEACION DE UN PRODUCTO 6 HS
TEMA7.- ESTRATEGIAS DE PRECIOS 4 HS TEMA 8.- SISTEMA DE DISTRIBUCIN 4 HS
TEMA 9.- PUBLICIDAD PROMOCION Y VENTAS 2HS
TEMA 10.- ENVASE Y EMBALAJE 2HS
PRACTICAS 36HS ----------------------
84 HS
HORAS TEORICAS 48 HS 57,14 %HORAS PRCTICAS 36 HS 42,85 % ----------------------
84 HS 100 %ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB
ESPAM
PENSUM DE ESTUDIO DE MERCADOTECNIA
INGENIERA AGRO-INDUSTRIAL
ASIGNATURA: MERCADOTECNIA PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaOBJETIVOS GENERALES EDUCATIVOS
* Propiciar hbitos de estudio relacionados con la mercadotecnia* Promover el avance en la investigacin de mercado* Aplicar sistemas de evaluacin con criterios que le den formas a la mercadotecnia.OBJETIVOS GENERALES INSTRUCTIVOS
* Definir el proceso de mercadotecnia* Definir el trmino mercado dentro del mundo de los negocios* Desarrollar planes para una organizacin de mercadotecnia* Determinar el concepto de producto en funcin de sus caractersticas* Determinar sistemas de distribucin de la produccin* Explicar estrategias de definicin de precios.TEMA:PROCESO DE MERCADOTECNIA
OBJETIVOS
Proporcionar conocimientos del proceso de mercadotecnia
Adquirir destreza en aplicar los elementos de la mezcla de mercadotecnia.
CONTENIDO
Introduccin y concepto de mercadotecnia.
Mezcla de mercadotecnia
Clima competitivo
Clima del consumidor
Clima econmico
Perspectiva ampliada del concepto de mercadotecnia
SISTEMA DE HABILIDADES
Realizar planes de mezcla de mercadotecnia
Desarrollar estrategias de mercadotecnia considerando climas: competitivo, econmico y del consumidor.
Aplicar sistemas de evaluacin con criterios que den forma a la mercadotecniaAPLICABILIDAD El Ing. Agroindustrial empresario o El Mercadologo debe mezclar las
Estrategias de Mercadotecnia que le permitan satisfacer las necesidades y
Deseos del consumidor. .
HORAS DE CLASES: 6TEMA:MERCADOSOBJETIVOS
Definir de una manera prctica el trmino mercados con el propsito de satisfacer necesidades mutuas.
Proporcionar conocimientos sobre diferenciacin de productos y segmentacin de mercados.
CONTENIDO
* Introduccin y definicin prctica de mercados
Diferenciacin de productos
Segmentacin de mercado, determinacin de las caractersticas de un mercado segmentado
Ciclo de vida de un producto y segmentacin de mercado
Mercados de consumo e industriales
Como estudiar un mercado
Efectos de la edad en los mercados de consumo
Investigacin en Internet
SISTEMA DE HABILIDADES
Realizar investigaciones de mercado
Evaluar estudios sobre el comportamiento del mercado
APLICABILIDAD El Ing. Agroindustrial al elaborar un proyecto de PRE-factibilidad o factibilidad realiza un estudio de mercadoHORAS DE CLASES: 8 horas.
TEMA:INVESTIGACIN DE MERCADOTECNIA
OBJETIVOS
Realizar investigaciones mercadotcnicas en funcin de retroalimentacin
Interpretar la investigacin de mercadotecnia
CONTENIDO
Introduccin
Investigacin de mercado para el desarrollo y la retroalimentacin
Aplicacin del mtodo cientfico
Definicin del problema, anlisis
Conduccin de una investigacin informal
Planeacin del proyecto de investigacin
Ejecucin del proyecto de investigacin
Interpretacin de la investigacin
Investigacin en Internet
Investigacin de campo
SISTEMA DE HABILIDADES
Elaborar soluciones estratgicas para los problemas de mercadotecnia
APLICABILIDAD El Ing. Agroindustrial al elaborar un estudio de mercado deber
Hacer una investigacin del mercado o hacer la conduccin de la
Investigacin.HORAS DE CLASES: 20 horas.
TEMA:ORGANIZACIN PARA CONCURRIR AL MERCADO
OBJETIVOS
Proporcionar conocimientos sobre las organizaciones de mercadotecnia
Explicar las funciones de la mercadotecnia.
CONTENIDO
Introduccin y organizacin bsica
Integracin Inter. departamental
Organizacin para satisfacer el medio de los negocios
Organizacin para satisfacer al medio de las corporaciones
Funciones de la mercadotecnia
Planeacin de una organizacin de mercadotecnia
Organizacin de mercadotecnia orientada hacia el producto y el mercado.
Investigacin en Internet
SISTEMA DE HABILIDADES
Planificar organizaciones mercadotcnicas
APLICABILIDAD El Ing. agroindustrial empresario necesita planear la organizacin del
Departamento de mercadotecnia
HORAS DE CLASES: 8 horas.
TEMA: PLANEACION Y PRONOSTICO DEL MERCADO:
OBJETIVOS:* Adquirir conocimientos sobre pronsticos de la demanda del mercado * Proporcionar conocimientos sobre planeacin de mercadotecnia
CONTENIDO:
Sistema de mezcla de mercadotecnia Barreras contra la planeacin prospera de mercadotecnia
Cmo anticiparnos a las respuestas de las variaciones del mercado
Planeacin de mercadotecnia a largo y corto plazo
Pronostico de la demanda del mercado Plan anual de mercadotecnia Potencial de mercado y participacin en el mercado
Investigacin en Internet
SISTEMA DE HABILIDADES
* Aplicar sistemas de mezcla de mercadotecnia
* Aplicar pronsticos de la demanda del mercadoAPLICABILIDAD El Ing. empresario o el Mercadologo Previo a la elaboracin de un plan anual de Mercadotecnia deber realizar un anlisis a la empresa en su parte interna y externaHORAS CLASES: 4
TEMA:PLANEACIN DEL PRODUCTO
OBJETIVOS
Definir la planeacin de un producto desde el punto de vista de la mercadotecnia
Identificar las etapas de vida de un producto en el mercado.
CONTENIDO: Introduccin
Definicin de un producto desde el punto de vista de la mercadotecnia
Definiciones de envase, empaque y embalaje del producto Funciones de envase: funciones estructurales y embalaje Ciclo de vida de un producto: Etapas de crecimiento y madurez
Etapas de madurez y declinacin del ciclo de vida de un producto
Aplicacin prctica del ciclo de vida de un producto
Desarrollo y fracaso de un producto nuevo.
Investigacin en InternetAPLICABILIDAD
El empresario debe conocer el ciclo de vida de su producto en el mercado para realizar pronsticosHORAS DE CLASES: 6 horas.
TEMA:ESTRATEGIAS DE FIJACIN DE PRECIOS
OBJETIVOS
Determinar sistemas de fijacin de precios.
CONTENIDO
Introduccin
Una definicin de precios
Metas de rentabilidad de la fijacin de precios
Metas de fijacin de precios
Como usar metas de participacin de mercado para fijacin de precios
Efectos de la distribucin de precios
Investigacin en Internet
SISTEMA DE HABILIDADES
Aplicar mtodos de maximizacin de las utilidades.
APLICABILIDAD * El Ing. empresario fijar precios accesibles al mercadoHORAS DE CLASES: 4 horas.
TEMA:SISTEMA DE DISTRIBUCIN
OBJETIVOS
. Desarrollar conocimientos sobre sistemas de distribucin de la produccin
Identificar el mejor canal de distribucin de los productos
CONTENIDO
Introduccin
Los sistemas de distribucin agregan valor: utilidad de tiempo y utilidad de lugar
Varios canales de distribucin. Eleccin del mejor canal de distribucin
Eleccin de los mtodos de distribucin ms eficientes
Distribucin exclusiva, general, intensiva y selectiva
Investigacin en Internet
SISTEMA DE HABILIDADES
Explicar el mtodo de distribucin ms eficiente.
APLICABILIDAD El Ing. agroindustrial deber elegir mtodos y canales de distribucin Eficientes, pues se trata del elementos mas importante de la mezcla de
Mercadotecnia.HORAS DE CLASES: 4 horas.
TEMA:PUBLICIDAD Y PROMOCIN DE VENTAS
OBJETIVOS
Definir metas de actividad promocional.
CONTENIDO
Introduccin
Mezcla de promocin: Elaboracin de una mezcla promocional ptima
Metas de actividad promocional
Elaboracin de presupuesto promocional
Evaluacin de la eficiencia promocional
Investigacin en Internet
SISTEMA DE HABILIDADES
Elaborar un modelo de mezcla promocional ptimo
Elaboracin de presupuesto promocional.
APLICABILIDAD El Ing. empresario deber elaborar programas de promocin ajustados a los recursos de empresa HORAS DE CLASES: 4 horas.
TEMA: ENVASE Y EMBALAJEOBJETIVOS:
* Definir el envase y el embalaje como factor que propicia la divergencia
De los productosCONTENIDO:
Envase y Embalaje: Antecedentes
Funciones de envase empaque y embalaje
Funciones del envase
Funciones del Embalaje
Equipos de manejo Materiales del Envase y el Embalaje
Normatividad
HABILIDADES: Aplicar aspectos tcnicas y normas de procedimientos en el diseo de
Envases y embalajes.APLICABILIDAD * El empresario debe utilizar un envase proteja y de presentacin al
ProductoHORAS CLASES: 2 HS.
METODOLOGIA:
* Se proporciona textos a los estudiantes
Investigacin en Internet y exposicin de temas para ampliacin de informacin Actuacin de los estudiantes, posterior a la exposicin para profundizar tema Trabajo practico: Investigacin y Estudio de mercado en grupo Trabajo practico elaboracin de un Plan de mercadotecnia para una empresa en grupo visitas Observacin a empresas para reforzar conocimientos adquiridos
BIBLIOGRAFIA: - SERIE DE COMPENDIO SHAUM-
TORIA Y PROBLEMAS de MERCADOTECNIA
Herbert F. Holtje -MEXICO. BOGOTA. BUENOS AIRES. GUATEMALA. LISBOA. MADRID. NUEVA YORK. PANAMA. SANTIAGO. SAO PAULO
- Laura Fisher segunda Edicin
MERCADOTECNIA
McGRAW-HILL INTERAMERICANA DE MEXICO. S.A. de C. V.
CERTIFICADO INTERNACIONAL DE FORMULACION, EV ALUACION DE GESTION DE PROYECTOS
BANCO INTERAMERICANO DEC DESARROLLO
COMO PREPARAR EL EXITOSO PLAN DE MERCADOTECNIA
Roman G. H iebing, Jr. - Scout W. Cooper
Monografias . com
GOOGLE, YAHOO
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