programas analiticos de la carrera de agroind

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANABI - ESPAMINGENIERIA AGROINDUSTRIAL

POGRAMA ANALTICO DE ASIGNATURA

ASIGNATURA: 0706 GESTION DE RECURSOS HUMANOS

PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaTema 1.- CAMPO ACCION 3 hrs.Tema 2.- GERENCIA PERSONAL 3 hrs.Tema 3.- ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS: 6 hrs. UNA VISION PANORAMICA

Tema 4.- EL AMBIENTE DE LA ADMINISTRACIN DE RR HH. 6 hrs.Tema 5.- TERCERIZACION 9 hrs.

Tema 6- PLANIFICACIN DE MANO DE OBRA 3 hrs.Tema 7.- ANALISIS Y ESPECIFICACIN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO 3 hrs.Tema 8.- RECLUTAMIENTO Y SELECCIN 3 hrs.Tema 9.- PRINCIPIOS DE FORMACIN: ADMINISTRACIN Y METODOS 6 hrs. DE FORMACIN

Tema 10.- SUELDOS Y SALARIOS 3 hrs.Tema 11.- MOTIVACIN, PROMOCION Y TRASLADO 3 hrs.Tema 12.- DEGRADACION Y JUBILACIN 3 hrs.Tema 13.- RELACIONES INDUSTRIALES 3 hrs.------

54 hrs.

HORAS TEORICAS 44 hrs. 81 48%

HORAS PRCTICAS 10 hrs. 18.52%

_____________ 54 hrs. 100 %ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB

PENSUM DE ESTUDIO DE GESTIN DE RECURSOS HUMANOS

INGENIERA AGRO-INDUSTRIAL

ASIGNATURA: GESTION DE RECURSOS HUMANOS

PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaOBJETIVOS GENERALES EDUCATIVOS

Promover hbitos de estudio sobre la administracin de recursos humanos Propiciar el estudio del comportamiento individual elemental Proporcionar conocimientos sobre la psicologa industrial Contribuir con la formacin del recurso humanoOBJETIVOS GENERALES INSTRUCTIVOS

Justificar las necesidades de desarrollo del recurso humano Explicar el concepto de gerencia personal como un todo Definir especificaciones de los puestos de trabajo Explicar mtodos de reclutamiento y seleccin de personal Definir principio de formacin y administracin de personaTEMA: CAMPO DE ACCIN

OBJETIVOS Proporcionar conocimientos sobre el comportamiento individual elemental Estudio sobre el comportamiento de un gerente

CONTENIDO

Comportamiento individual elemental: Introduccin Introduccin. Definicin G. R. H Comportamiento del gerente

Estilo de gerencia y eficacia

La importancia del gerente

Cambio de gerente

Importancia de las comunicaciones y tipo de comunicaciones

Mtodo de las comunicaciones

Importancia de la atencin en la gerencia

SISTEMA DE HABILIDADES

Explicar como debe ser el comportamiento del gerente con el recurso humano

Explicar la importancia de las comunicaciones dentro de una empresaAPLICABILIDAD * Al dirigir un departamento en una empresa. * Al ser empresario

* Al ocupar cualquier funcin donde tenga persona subalternoHORAS DE CLASES: 3TEMA: GERENCIA PERSONAL

OBJETIVOS

Proporcionar conocimientos sobre responsabilidad de la gerencia personal

Consideracin de los empleados como recurso en una empresa

CONTENIDO

Definicin

Aplicacin de la sicologa industrial

Los empleados como recursos

La responsabilidad de la gerencia

La gerencia personal como un todo

Desarrollo de la gerencia. Mtodos de desarrollo

Necesidades de desarrollo. Mtodos de desarrollo


Explicar procedimientos de sicologa industrial

APLICABILIDAD Al ser Gerente o jefe departamental es indirectamente Gerente de

RR. HH.HORAS DE CLASES: 3TEMA: ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS:

UNA VISIN PANORAMICA

OBJETIVOS

Distinguir entre la administracin de recursos humanos y el administrador de recursos humanos Describir los cambios que han tenido lugar en el campo de los recursos humanos en aos recientes

Explicar la naturaleza de la profesionalizacin de los RR HH.

CONTENIDO:

* La administracin de recursos humanos y el

Administrador de recursos humanos

Funciones de la administracin de recursos humanos

La evolucin de la administrador de cursos humanos

El mundo cambiante del ejecutivo principal de recursos humanos

Funciones de los humanos en la organizacin

La profesionalizacin de recursos la Administracin Recursos

Humanos La tica y la administracin de recursos humanos

SISTEMA DE HABILIDAD

* Definir la importancia del recurso humano en la empresa

APLICABILIDAD

* Al ocupar un cargo de Gerente de RR HH conoce las funciones y

Responsabilidades que deber asumir.

HORAS CLASES: 6TEMA: EL AMBIENTE DE LA ADMINISTACION DE RECURSOS HUMANOS

OBJETIVOS:

Identificar y describir los factores ambientales que afectan la administracin de recursos humanos.

Describir la diversidad de la fuerza de trabajo que la administracin enfrenta actualmente.

CONTENIDO:

Factores ambientales que afectan a la administracin de recursos humanos.

Ambiente externo

El ambiente externo: la respuesta preactiva en comparacin con la reactiva

Manejo de la diversidad de fuerza de trabajo

El ambiente Interno

Una Perspectiva global: ejercicio vivenciar

SISTEMA DE HABILIDAD:

Definir el ambiente externo e interno que afecta a la A. RR.HH.APLICABILIDAD Al ocupar la Gerencia de RR.HH. en una empresas. Conoce los factores externos e internos que influyen en el desempeo

de las funcionesHORAS DE CLASE: 6

TEMA: TERCERIZACION.

OBJETIVOS.

* Adquirir conocimientos sobre el beneficio de la tercerizacin

* Definir las etapas de la tercerizacin

CONTENIDO:

Tercerizar

La tercerizacin paso a paso.

Etapa I y II. Factibilidad y planeamiento.

Etapa III: ejecucin: Ajuste y seleccin

Etapa III: ejecucin: Puesta en marcha

Etapa IV: management. Control del servicio percibido.

SISTEMA DE HABILIDADES:

Explicar paso a paso las etapas de la tercerizacin

APLICABILIDAD * El empresario debe saber sobre las empresas Tercerizadoras

HORAS CLASES: 9TEMA: PLANIFICACIN DE MANO DE OBRAOBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos de administracin de personal

CONTENIDO:* Definicin y propsito de la planificacin de mano de obra

* Importancia de los objetivos de la compaa

* Plan de mano de obra definido por la compaa

* Planificacin de mano de obra


* Definir el propsito de la planificacin de mano de obra.

APLICABILIDAD Al empresario o Jefe de produccin le corresponde a menudo realizar la planificacin de laM. O. Que necesitar.

HORAS DE CLASES: 3 horas.

TEMA: ANLISIS Y ESPECIFICACIONES DE LOS PUESTOS DE

TRABAJO

OBJETIVOS

* Proporcionar nociones de determinacin de puestos de trabajo

CONTENIDO:* Propsito del anlisis de los puestos de trabajo, mtodos y dificultades

* Especificaciones de los puestos de trabajo

* Uso de las descripciones del puesto de trabajo, preparacin de las especificaciones

* Niveles de rendimiento, propsito y fijacin de niveles

* Niveles de gerencia y supervisores

* Especificacin de personal. Definicin

* Mtodos y propsitos

* Evaluacin de puestos de trabajo


* Explicar el propsito de la evaluacin de puestos de trabajo.

APLICABILIDAD* Al empresario, Gerente de R. H., o jefe departamental le corresponde: - Evaluar al personal - realizar el anlisis o descripcin de los puestos de trabajo.HORAS DE CLASES: 3 TEMA: RECLUTAMIENTO Y SELECCION

OBJETIVOS

* Facilitar conocimientos de reclutamiento y seleccin de personal

CONTENIDO:* Reclutamiento. Definicin, examen de la vacante

* Formularios de solicitud y mtodos de seleccin

* Tes. de inteligencia y aptitudes, validacin, mtodos de validacin

* Tes. de evaluacin de personal

* La entrevista de seleccin: definicin, fiabilidad de la entrevista

* Propsito de la entrevista de seleccin. Cmo dirigir una entrevista, registro de la Entrevista* Valoracin del candidato. Entrevistas mltiples, consultiva y disciplinaria

* Iniciacin del trabajo, eficiencia del reclutamiento, relacin de eficacia, costo ySeguimientoSISTEMA DE HABILIDADES

* Definir proceso de reclutamiento y seleccin de personalAPLICABILIDAD* Al empresario, Gerente, o Jefe departamental puede corresponder el reclutamiento o seleccin de personal

HORAS DE CLASES: 3

TEMA: PRINCIPIOS DE FORMACIN, ADMINISTRACIN Y

MTODOS DE FORMACIN

OBJETIVOS

* Entregar conocimientos de formacin de personal

CONTENIDO:* Enfoque sistemtico, propsito de formacin. Razones que justifiquen la Formacin* Valoracin de las necesidades de formacin. Valoracin de las necesidades de Formacin a largo plazo.

* Diseo y principios de la formacin

* Formacin en el puesto y fuera de l. Ventajas y desventajas

* Validacin y evaluacin. Validacin de la formacin y evaluacin de la formacin

* Administracin de la formacin. Consejo de formacin industrial.

* Responsabilidad de la formacin

* Formacin de actitudes, importancia

* Formacin de habilidad. Mtodos y anlisis de habilidades

* Formacin dentro de la industria. Formacin de conocimientos y necesidad de Conocimientos* Atencin y percepcin. Importancia, administracin por objetivos, ventajas y DesventajasSISTEMA DE HABILIDADES

* Definir el propsito de formacin de personal

* Definir mtodos de formacin

HORAS DE CLASES: 6 horas.APLICABILIDADEl empresario debe invertir recursos econmicos en la formacin continua del RR. HH.TEMA: SUELDOS Y SALARIOS

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos de administracin de sueldos y salarios

CONTENIDO:* Estructura salarial. Definicin

* Pago por resultados

* Legislacin salarial

* Estructura de sueldos

* Otras legislaciones salriales


* Explicar el principio de la retribucin por resultados

APLICABILIDAD* El empresario debe conocer las estructuras salariales para pagar las

Remuneraciones a los RR. HH.

HORAS DE CLASES: 3.TEMA: MOTIVACIN, PROMOCIN Y TRASLADO

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos sobre motivacin en el puesto de trabajo * Proporcionar conocimientos de seguridad y condiciones de trabajo CONTENIDO:

* Las necesidades y su satisfaccin

* Trabajo y satisfaccin de necesidades

* Expansin del puesto de trabajo

* Satisfaccin laboral

* Promocin. Definicin, mtodos

* Promocin y motivacin

* Traslado. Definicin, seleccin para el traslado y polticas de traslado * Seguridad y condiciones de trabajo* Seguridad: accidentes laborales, programa de seguridad

* Condiciones laborales: El entorno laboral

* Beneficios extrasalariales. Definicin

* Posicin de los trabajadores manuales. Igualacin de la posicin

* Sugerencias y justicia


* Explicar sobre las necesidades y satisfacciones laborales del empleado* Explicar sobre los accidentes laborales APLICABILIDAD* Al ser empresario debe saber que un empleado satisfecho en su puesto de trabajo es la clave de la productividad de una empresa

HORAS DE CLASES: 3.

TEMA: DEGRADACIN Y JUBILACIN

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos sobre jubilacin

CONTENIDO:* Degradacin. Definicin

* Razones para la degradacin, efectos de la degradacin

* Jubilacin. Definicin, edad de jubilacin, jubilacin flexible y fija

* Dimisin y despido. Aspectos legales

* Rescisin del contrato. Definicin, despido procedente e improcedente yActuacin del gerente


* Definir la rescisin del contratoAPLICABILIDAD* El empresario conocer los derechos a jubilarse de los empleados despus

Cumplir su periodo de trabajo


TEMA: RELACIONES INDUSTRIALES

OBJETIVOS

* Propiciar conocimientos de relaciones industriales

CONTENIDO:* Sindicatos y empresarios: Sindicatos* Negociacin colectiva. Acuerdos

* Procedimientos de conflictos

* Regulaciones legales de salarios y condiciones

* Organismos legales

* Ley de relaciones laborales


* Definir sobre las negociaciones colectivas

APLICABILIDAD * El empresario conocer que la eficiente Gestin de RR. HH.

Conlleva a que existan excelentes relaciones Obrero patronal y entre los

Empleados HORAS DE CLASES: 3 horas.METODOLOGIA:

Se proporciona textos al estudianteInvestigacin y exposicin de temas para ampliacin de informacinActuacin de los estudiantes, posterior a la exposicin para profundizar tema Investigacin de otros temas importantes relacionado con la materia

Visita a empresas para Entrevistas a empresarios y Gerentes de RR. HH.

Trabajo de grupo en casos vivnciales y anlisis de casos

BIBLIOGRAFIA:

- Administracin de Recursos Humanos, Sexta EdicinR. WAYNE MONDY, SPHRMcNeese State University . Mxico, Argentina, Brasil, Colombia, costa Rica, Chili

- Administracin de Recursos Humanos

H. T Gram.. Biblioteca para direccin de empresas

- Gestin de Recursos Humanos en los nuevos Escenario- Monografas. com. Google. com. , yahoo Internet Explorer - La Web del Gerente- Documentos Recursos Humanos - Gerente Web. com.- El Rincn del Gerente - http://WWW. gerenteWeb.com/

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANABI ESPAM

INGENIERIA: AGROINDUSTRIALPROGRAMA ANALTICO DE ASIGNATURA

ASIGNATURA: ORGANIZACIN Y PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN

PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaTema 1.- ORGANIZACIN DE FABRICA 18 hrs.Tema 2.- PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN 12 hrs.Tema 3.- CONCEPTOS DEL CONTROL DE LA PRODUCCIN 12 hrs.

Tema 4.- ALMACENAMIENTO 8 hrs.

Tema 5.- OPERACIN 10 hrs.

Tema 6.- ESTUDIOS DE LOS TIEMPOS Y ANLISIS DE LAS OPERACIONES 12 hrs.

Tema 7.- MEDIDAS DEL TIEMPO DE LOS METODOS 6 hrs.Tema 8.- ESTUDIO DE METODO DE TRABAJO, DESARROLLO DE UN 4 hrs.

METODO MEJOR

Tema 9.- PRINCIPIOS PARA DISEAR METODOS DE TRABAJO 4 hrs. ---------- 86 hrs. HORAS TEORICAS 86 hrs. 80 %

HORAS PRCTICAS 22 hrs. 20 % ____________

108 hrs. 100% ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB

ESPAMPENSUM DE ESTUDIO DE ORGANIZACIN Y PLANIFICACIN

DE LA PRODUCCIN


ASIGNATURA: ORGANIZACIN Y PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN

PROFESOR: Ing. Edith Moreira Chica

OBJETIVOS GENERALES EDUCATIVOS* Promover hbitos de estudio relacionados con la organizacin y planificacin de la produccin.

* Justificar el avance tecnolgico en la planificacin de la produccin.

* Contribuir a la formacin de la profesin aplicada a la carrera.

OBJETIVOS GENERALES INSTRUCTIVOS

* Definir factores que intervienen en el planeamiento de una organizacin

* Explicar principios fundamentales del control de la produccin

* Explicar clases de sistemas de control de la produccin

* Explicar mtodos y procedimientos de almacenamiento

* Definir que son las cartas de operacin y hojas de operacin

* Definir el estudio de los tiempos en la planificacin de la produccin

* Explicar la importancia de la simplificacin del trabajo.

TEMA:ORGANIZACIN DE FBRICA

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos sobre la organizacin de fbrica.

* Adquirir destrezas en la estructuracin de una organizacin

CONTENIDO:* Alcance de la organizacin

* Estructura de la organizacin

* Plan de accin y organizacin

* Desarrollo de un plan de accin

* Principios, diseo y divisin del trabajo de una organizacin

* Coordinacin en el control de la organizacin y tipos de organizacin

* Factores que intervienen en el planeamiento de una organizacin

* Grficos y manuales de operacin

* Anlisis de la organizacin y los procedimientos o tramitaciones y efectos de laOrganizacin sobre los resultados de las operacionesSISTEMA DE HABILIDADES

* Explicar grficamente la organizacin de una fbrica

* Explicar los factores que intervienen en el planeamiento de una organizacin.

APLICABILIDAD

* El Ing. Agroindustrial conocer como iniciar con su Organizar fabril* Elaborar el Plan de accin HORAS DE CLASES: 18 horas.

TEMA:PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

OBJETIVOS

* Definir las principales funciones de la planificacin y control de la produccin

* Definir que es una orden de fabricacin

CONTENIDO:* Planeamiento y control de la produccin: Definicin

* Principales funciones de la planificacin y control de la produccin

* Planeamiento de la produccin, anlisis del proceso de planeamiento

* Enfoque cientfico de la planificacin y control de la produccin * Principios Fundamentales para el control de la produccin

* El Departamento de Control de Produccin: La orden de fabricacin, planificacinGeneral* Oficina tcnica, la oficina de produccin

* La orden de fabricacin

* Lanzamiento

* Pre-preparacin

* Modificaciones


* Explicar que es la programacin de fabricacin

* Identificar una orden de fabricacin o de produccin

APLICABILIDAD

El Ing. Agroindustrial realizar la planificacin y Programacin de la

Produccin en su empresa o en la planta que dirige

El Ing. Agroindustrial implementar , Control de la produccin en su empresa

El Ing. Agroindustrial - Jefe de Produccin utilizar Ordenes de Fabricacin

HORAS CLASES.12horas.

TEMA:CONCEPTOS DEL CONTROL DE LA PRODUCCIN

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos sobre control de produccin

* Adquirir conocimientos sobre el alcance del control de produccin

CONTENIDO:* Conceptos del control de produccin

* Objetivos del control de produccin

* Tipos principales de produccin, tipos menores de produccin

Clases de sistemas de control

* Organizacin del control de la produccin

* Alcance del control de la produccin

* El control de la produccin y la organizacin

* Relaciones industriales y control de la produccin

* Un sistema tpico de control de la produccin


* Explicar objetivos del control de produccin

* Explicar las clases de sistemas de control

APLICABILIDAD

El ing. Agroindustrial aplicar el tipo de Control de Produccin que mas convenga de acuerdo a la empresa


TEMA:ALMACENAMIENTO

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos sobre almacenamiento

* Definir mtodos o procedimientos de almacenamiento

CONTENIDO:* Almacenamiento

* Coordinacin del almacenamiento y la produccin

* Planeamiento u organizacin del almacenamiento

* Mtodos o procedimientos de almacenamiento

* Equipos del almacenamiento

* Disposicin de las superficies de almacenamiento

* Proteccin de los materiales almacenados

* Funcionamiento del almacenamiento y registros


* Explicar la coordinacin del almacn con la produccin

* Explicar el planeamiento u organizacin del almacenamiento

APLICABILIDAD

* El Ing. Empresario conocer que en la empresa debe trabajar el rea de

* Produccin en coordinacin con el almacenamiento de materias primas,

herramientas o productos terminados

HORAS CLASES: 8 horas.

TEMA:OPERACIN

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos de operacin

* Conocer los mtodos de operacin

CONTENIDO:* Definicin de operacin

* Cartas de operacin, hoja de operacin

* Ingeniera de los sistemas de operacin

* Sistemas de operacin

* Mtodos de operacin

* Tipos fundamentales de operacin

* Tratamiento grfico de las operaciones


* Explicar la carta y hoja de operacin

APLICABILIDAD

El Ing. Jefe de produccin utilizar cartas u hojas de OperacinHORAS CLASES: 10 horas.

TEMA: ESTUDIOS DE LOS TIEMPOS Y ANLISIS DE LAS

OPERACIONES

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos en el estudio de los tiempos

CONTENIDO:* Procedimientos a seguir para el estudio de los tiempos

* Definiciones

* Estudio de las tareas

* Introduccin al estudio del tiempo

* Aparatos para registrar el tiempo

* Como se hacen los estudios de tiempo

* Anlisis de las operaciones

* Mtodos de los datos estndares

* Estudio de tiempos complejos

* Ejemplo de asignacin de trabajo


* Explicar el anlisis de las operaciones

* Explicar como hacer el estudio de tiempos

APLICABILIDAD

El Ing. Utilizar aparatos para registrar el tiempo de trabajo

HORAS CLASES: 12horas.

TEMA: MEDIDAS DEL TIEMPO DE LOS MTODOS

OBJETIVOS

* Proporcionar conocimientos del estudio del tiempo de los mtodos

* Adquirir conocimientos sobre tcnicas de la aplicacin de la medida del tiempo

CONTENIDO:* Aplicacin de la medida de tiempo de los mtodos

* Procedimientos de la medida del tiempo de los mtodos

* El principio de la reduccin de movimientos

* Tcnica de la aplicacin de la medida del tiempo de los mtodos

* Medida de longitud o amplitud del movimiento

* Procedimiento para la aplicacin del M.T.M.

* Reduccin de movimiento* Procedimiento para el desarrollo de datos tipos y formula del tiempoSISTEMA DE HABILIDADES

* Explicar el principio de la reduccin de movimientos

APLICABILIDAD

* El Ing. Deber aplicar los principios de la reduccin de movimientos en el rea

De produccinHORAS DE CLASES: 6 horas.

TEMA: ESTUDIO DE METODOS DE TRABAJO, DESARROLLO DE

UN METODO MEJOR

OBJETIVOS.

Adquirir conocimientos sobre mtodos y desarrollo de trabajoCONTENIDO:

Cmo eliminar todo el trabajo innecesario

Combinar operaciones o sus elementos

Combinar el orden de las operaciones

Simplificar las operaciones necesarias

SISTEMA DE HABILIDAD:

Aplicar la simplificacin de operaciones necesariasAPLICABILIDAD

El Ing. Estudiar el mtodo ms apropiado para desarrollar un trabajo mejor y eliminar trabajos innecesario o simplificar operaciones .HORAS CLASES: 4TEMA: PRINCIPIO PAR A DISEAR METODOS DE TRABAJO

OBJETIVOS:

Adquirir conocimientos sobre principios para diseo de mtodos de TrabajoCONTENIDO:* Ingeniera del factor humano

Fisiologa del trabajo de biomecnica:

( aplicacin de las leyes de la mecnica a las estructuras y los rganos de los seres vivos.)

* Organizacin de estacin de trabajo. Diseo fsico de la estacin de trabajo: diseo de herramienta de mano.

Estudio de movimiento: tecnologa de grupo

SISTEMA DE HABILIDADES:

* Explicar la organizacin de la estacin del trabajo

APLICABILIDAD

El Ing. Jefe de Produccin conocer la fisiologa del trabajo Y la aplicacin de la Biomecnica.HORAS DE CLASES: 4METODOLOGIA: * Se proporciona textos a los estudiantes

Investigacin y exposicin de temas para ampliacin de informacin

Actuacin de los estudiantes, posterior a la exposicin para profundizar tema

Investigacin de otros temas importantes relacionado con la materia

deberes en grupo o individual

visitas Observacin a empresas para reforzar conocimientos adquiridos

BIBLIOGRAFIA:- Manual de Organizacin planificacin y Control de la Produccin

ALFORD Y BANGS

- Conceptos del Control de la Produccin

JAMES H. GREENE

- Elementos de Ingeniera IndustrialJUAN JOSE TRUJILLO - editorial Limusa- MxicoElementos De Ingeniera de Sistemas Industriales

RAYMOND N. BLAIR- C. WILSON WHITSON- Editorial Prentice/hall International

Manual del Ingeniero Industrial

B. MAYNARD

Las Teorias Clasicas de la Organizacin

http://www2.uah.es/estudios_ de organizacin/temas_organizacion/teor_organiz/teori..17/09/2005- America latina frente al reto de la Competitividad- Revista Iberoamericana de Ciencia, tecnologa, sociedad e innovacin

http://www.campus-oei.org/revistactsi/numero4/alatina.htm 13/09/2005Documentos - Produccin

LA ORDEN DE TRABAJO

Rincn del Gerentehttp://www.gerenteweb.com/documentos/produccion/dp1412041.php

21/09/2005

Requisito del Estudio de tiempos

http://insite.industrial.uson.mx/materias/m0902/t4.htm 13/04/2004

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANABI - ESPAM

CARRERA DE INGENIERIA: AGROINDUSTRIAL

PROGRAMA ANALTICO DE ASIGNATURA

ASIGNATURA: MERCADOTECNIA PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaTEMA 1.- PROCESO DE MERCADOTECNIA 6 HS TEMA 2.- MERCADOS 8 HS

TEMA 3.- ORGANIZACIN PARA CONCURRIR 6 HS

TEMA 4.- INVESTIGACIN DE MERCADOTECNIA 8 HS TEMA 5.- PLANEACION Y PRONOSTICOS 2 HS

DE MERCADO

TEMA 6.- PLANEACION DE UN PRODUCTO 6 HS

TEMA7.- ESTRATEGIAS DE PRECIOS 4 HS TEMA 8.- SISTEMA DE DISTRIBUCIN 4 HS

TEMA 9.- PUBLICIDAD PROMOCION Y VENTAS 2HS

TEMA 10.- ENVASE Y EMBALAJE 2HS

PRACTICAS 36HS ----------------------

84 HS

HORAS TEORICAS 48 HS 57,14 %HORAS PRCTICAS 36 HS 42,85 % ----------------------

84 HS 100 %ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB

ESPAM

PENSUM DE ESTUDIO DE MERCADOTECNIA


ASIGNATURA: MERCADOTECNIA PROFESOR: Ing. Edith Moreira ChicaOBJETIVOS GENERALES EDUCATIVOS

* Propiciar hbitos de estudio relacionados con la mercadotecnia* Promover el avance en la investigacin de mercado* Aplicar sistemas de evaluacin con criterios que le den formas a la mercadotecnia.OBJETIVOS GENERALES INSTRUCTIVOS

* Definir el proceso de mercadotecnia* Definir el trmino mercado dentro del mundo de los negocios* Desarrollar planes para una organizacin de mercadotecnia* Determinar el concepto de producto en funcin de sus caractersticas* Determinar sistemas de distribucin de la produccin* Explicar estrategias de definicin de precios.TEMA:PROCESO DE MERCADOTECNIA

OBJETIVOS

Proporcionar conocimientos del proceso de mercadotecnia

Adquirir destreza en aplicar los elementos de la mezcla de mercadotecnia.

CONTENIDO

Introduccin y concepto de mercadotecnia.

Mezcla de mercadotecnia

Clima competitivo

Clima del consumidor

Clima econmico

Perspectiva ampliada del concepto de mercadotecnia


Realizar planes de mezcla de mercadotecnia

Desarrollar estrategias de mercadotecnia considerando climas: competitivo, econmico y del consumidor.

Aplicar sistemas de evaluacin con criterios que den forma a la mercadotecniaAPLICABILIDAD El Ing. Agroindustrial empresario o El Mercadologo debe mezclar las

Estrategias de Mercadotecnia que le permitan satisfacer las necesidades y

Deseos del consumidor. .

HORAS DE CLASES: 6TEMA:MERCADOSOBJETIVOS

Definir de una manera prctica el trmino mercados con el propsito de satisfacer necesidades mutuas.

Proporcionar conocimientos sobre diferenciacin de productos y segmentacin de mercados.

CONTENIDO

* Introduccin y definicin prctica de mercados

Diferenciacin de productos

Segmentacin de mercado, determinacin de las caractersticas de un mercado segmentado

Ciclo de vida de un producto y segmentacin de mercado

Mercados de consumo e industriales

Como estudiar un mercado

Efectos de la edad en los mercados de consumo

Investigacin en Internet


Realizar investigaciones de mercado

Evaluar estudios sobre el comportamiento del mercado

APLICABILIDAD El Ing. Agroindustrial al elaborar un proyecto de PRE-factibilidad o factibilidad realiza un estudio de mercadoHORAS DE CLASES: 8 horas.

TEMA:INVESTIGACIN DE MERCADOTECNIA

OBJETIVOS

Realizar investigaciones mercadotcnicas en funcin de retroalimentacin

Interpretar la investigacin de mercadotecnia

CONTENIDO

Introduccin

Investigacin de mercado para el desarrollo y la retroalimentacin

Aplicacin del mtodo cientfico

Definicin del problema, anlisis

Conduccin de una investigacin informal

Planeacin del proyecto de investigacin

Ejecucin del proyecto de investigacin

Interpretacin de la investigacin


Investigacin de campo


Elaborar soluciones estratgicas para los problemas de mercadotecnia

APLICABILIDAD El Ing. Agroindustrial al elaborar un estudio de mercado deber

Hacer una investigacin del mercado o hacer la conduccin de la

Investigacin.HORAS DE CLASES: 20 horas.

TEMA:ORGANIZACIN PARA CONCURRIR AL MERCADO

OBJETIVOS

Proporcionar conocimientos sobre las organizaciones de mercadotecnia

Explicar las funciones de la mercadotecnia.

CONTENIDO

Introduccin y organizacin bsica

Integracin Inter. departamental

Organizacin para satisfacer el medio de los negocios

Organizacin para satisfacer al medio de las corporaciones

Funciones de la mercadotecnia

Planeacin de una organizacin de mercadotecnia

Organizacin de mercadotecnia orientada hacia el producto y el mercado.



Planificar organizaciones mercadotcnicas

APLICABILIDAD El Ing. agroindustrial empresario necesita planear la organizacin del

Departamento de mercadotecnia


TEMA: PLANEACION Y PRONOSTICO DEL MERCADO:

OBJETIVOS:* Adquirir conocimientos sobre pronsticos de la demanda del mercado * Proporcionar conocimientos sobre planeacin de mercadotecnia

CONTENIDO:

Sistema de mezcla de mercadotecnia Barreras contra la planeacin prospera de mercadotecnia

Cmo anticiparnos a las respuestas de las variaciones del mercado

Planeacin de mercadotecnia a largo y corto plazo

Pronostico de la demanda del mercado Plan anual de mercadotecnia Potencial de mercado y participacin en el mercado



* Aplicar sistemas de mezcla de mercadotecnia

* Aplicar pronsticos de la demanda del mercadoAPLICABILIDAD El Ing. empresario o el Mercadologo Previo a la elaboracin de un plan anual de Mercadotecnia deber realizar un anlisis a la empresa en su parte interna y externaHORAS CLASES: 4

TEMA:PLANEACIN DEL PRODUCTO

OBJETIVOS

Definir la planeacin de un producto desde el punto de vista de la mercadotecnia

Identificar las etapas de vida de un producto en el mercado.

CONTENIDO: Introduccin

Definicin de un producto desde el punto de vista de la mercadotecnia

Definiciones de envase, empaque y embalaje del producto Funciones de envase: funciones estructurales y embalaje Ciclo de vida de un producto: Etapas de crecimiento y madurez

Etapas de madurez y declinacin del ciclo de vida de un producto

Aplicacin prctica del ciclo de vida de un producto

Desarrollo y fracaso de un producto nuevo.

Investigacin en InternetAPLICABILIDAD

El empresario debe conocer el ciclo de vida de su producto en el mercado para realizar pronsticosHORAS DE CLASES: 6 horas.

TEMA:ESTRATEGIAS DE FIJACIN DE PRECIOS

OBJETIVOS

Determinar sistemas de fijacin de precios.

CONTENIDO

Introduccin

Una definicin de precios

Metas de rentabilidad de la fijacin de precios

Metas de fijacin de precios

Como usar metas de participacin de mercado para fijacin de precios

Efectos de la distribucin de precios



Aplicar mtodos de maximizacin de las utilidades.

APLICABILIDAD * El Ing. empresario fijar precios accesibles al mercadoHORAS DE CLASES: 4 horas.

TEMA:SISTEMA DE DISTRIBUCIN

OBJETIVOS

. Desarrollar conocimientos sobre sistemas de distribucin de la produccin

Identificar el mejor canal de distribucin de los productos

CONTENIDO

Introduccin

Los sistemas de distribucin agregan valor: utilidad de tiempo y utilidad de lugar

Varios canales de distribucin. Eleccin del mejor canal de distribucin

Eleccin de los mtodos de distribucin ms eficientes

Distribucin exclusiva, general, intensiva y selectiva



Explicar el mtodo de distribucin ms eficiente.

APLICABILIDAD El Ing. agroindustrial deber elegir mtodos y canales de distribucin Eficientes, pues se trata del elementos mas importante de la mezcla de

Mercadotecnia.HORAS DE CLASES: 4 horas.

TEMA:PUBLICIDAD Y PROMOCIN DE VENTAS

OBJETIVOS

Definir metas de actividad promocional.

CONTENIDO

Introduccin

Mezcla de promocin: Elaboracin de una mezcla promocional ptima

Metas de actividad promocional

Elaboracin de presupuesto promocional

Evaluacin de la eficiencia promocional



Elaborar un modelo de mezcla promocional ptimo

Elaboracin de presupuesto promocional.

APLICABILIDAD El Ing. empresario deber elaborar programas de promocin ajustados a los recursos de empresa HORAS DE CLASES: 4 horas.

TEMA: ENVASE Y EMBALAJEOBJETIVOS:

* Definir el envase y el embalaje como factor que propicia la divergencia

De los productosCONTENIDO:

Envase y Embalaje: Antecedentes

Funciones de envase empaque y embalaje

Funciones del envase

Funciones del Embalaje

Equipos de manejo Materiales del Envase y el Embalaje

Normatividad

HABILIDADES: Aplicar aspectos tcnicas y normas de procedimientos en el diseo de

Envases y embalajes.APLICABILIDAD * El empresario debe utilizar un envase proteja y de presentacin al

ProductoHORAS CLASES: 2 HS.

METODOLOGIA:

* Se proporciona textos a los estudiantes

Investigacin en Internet y exposicin de temas para ampliacin de informacin Actuacin de los estudiantes, posterior a la exposicin para profundizar tema Trabajo practico: Investigacin y Estudio de mercado en grupo Trabajo practico elaboracin de un Plan de mercadotecnia para una empresa en grupo visitas Observacin a empresas para reforzar conocimientos adquiridos

BIBLIOGRAFIA: - SERIE DE COMPENDIO SHAUM-

TORIA Y PROBLEMAS de MERCADOTECNIA

Herbert F. Holtje -MEXICO. BOGOTA. BUENOS AIRES. GUATEMALA. LISBOA. MADRID. NUEVA YORK. PANAMA. SANTIAGO. SAO PAULO

- Laura Fisher segunda Edicin

MERCADOTECNIA

McGRAW-HILL INTERAMERICANA DE MEXICO. S.A. de C. V.

CERTIFICADO INTERNACIONAL DE FORMULACION, EV ALUACION DE GESTION DE PROYECTOS

BANCO INTERAMERICANO DEC DESARROLLO

COMO PREPARAR EL EXITOSO PLAN DE MERCADOTECNIA

Roman G. H iebing, Jr. - Scout W. Cooper

Monografias . com

GOOGLE, YAHOO

programas analiticos de la carrera de agroind

Documents