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O Programa de Educação Nutricional do Coleguium Rede de Ensino é destinado aos alunos do Ensino Infantil I ao 3º Ano Do Ensino Fundamental I. O programa tem como proposta os seguintes módulos:
1. Elaboração de Cardápio Nutricionalmente Equilibrado;
2. Cartão Saúde Escolar;
3. Educação Nutricional dos Alunos;
4. Boletim Alimentar Coletivo;
5. Canal de Comunicação com a Nutricionista;
6. Sensibilização e Orientação aos Pais.
OBJETIVO GERAL:
A educação nutricional tem uma grande importância em relação à promoção de hábitos alimentares saudáveis desde a infância. Essa educação deve apresentar os conhecimentos necessários e básicos para promover hábitos de uma alimentação, completa, adequada, variada, oferecendo saúde e bom desenvolvimento nessa fase crucial.
A educação alimentar deve proporcionar às crianças, por meio de orientações sobre a necessidade adequada de ingestão energética e de nutrientes, favoreci-mento à boa forma física e, ainda, à redução dos riscos de doenças que se desen-volvem quando adultos. Algumas ações realizadas no ambiente escolar contri-buem para a formação de hábitos alimentares saudáveis e facilitam o consumo desses alimentos pelas crianças e adolescentes.
O trabalho de educação nutricional será realizado com o foco em fornecer in-formações sobre alimentação saudável com clareza, utilizando os conhecimentos nutricionais para repassá-los aos alunos, pais e equipe, mostrando a importância da adoção de um cardápio nutricionalmente adequado.
Alfabetização Alimentar
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DESENVOLVIMENTO:
Os objetivos específicos do programa estão listados abaixo de forma modular:
Módulo 1 • Análise e adequação do cardápio dos serviços de LancheColetivo, Almoço e Papinha, considerando os valores nutricionais recomendados de acordo com o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) para cada faixa etária;
• Orientação à equipe técnica do Coleguium para a realizaçãoda determinação das informações nutricionais e do per capta recomendado para cada faixa etária.
Elaboração de Cardápio
Nutricionalmente Equilibrado
Módulo 2 • Avaliação antropométrica das crianças através de medição depeso, altura, circunferência da cintura e pressão arterial;
• Orientação de possíveis especialidades médicas para os alunosque estiverem com os padrões acima alterados.
Cartão Saúde
Escolar
Módulo 3 • Desenvolver estratégias educacionais que envolvam atividadescorporais tais como: atividades lúdicas de acordo com a faixa etária, horário e espaço da escola (brincadeiras, debates de vídeos sobre alimentação...).
• Desenvolver atitudes favoráveis com relação a alimentos variadose nutritivos;
• Encorajar a experimentação de alimentos variados;
• Promover a compreensão sobre a associação entre o alimento ea saúde;
• Desenvolver e promover materiais e conteúdo de nutrição;
• A educação nutricional será realizada em sala de aula comduração de 40 minutos.
Educação Nutricional dos Alunos
Considerações: São fatores que contribuem para a boa aplicação de atividades na educação nutricional:
• Envolvimento dos pais e familiares;
• Comportamento e atitudes exemplares dos familiares;
• Atividades adequadas ao nível de desenvolvimento psicomotor da criança;
• Atividades baseadas em alimentos como culinária, alimentos que envolvem os cinco sentidos,fundamentem com refeições nutritivas que favorecem o desenvolvimento da preferência por alimentos saudáveis;
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Módulo 4 • Bimestralmente, será emitido para os pais uma avaliação daalimentação escolar da turma a qual o filho pertence;
• Juntamente com esta avaliação, haverá uma sugestão para ospais de como se comportarem em casa com o aluno para que este melhore sua alimentação.
Boletim Alimentar Coletivo
Módulo 5• Através de um e-mail, os pais poderão se comunicar com a
nutricionista, esclarecendo dúvidas sobre o serviço oferecido e a alimentação escolar do aluno;
Canal de Comunicação
com a Nutricionista
Módulo 6 • Palestra de orientação aos pais dos alunos sobre temasrelacionados à alimentação infantil;
• Promover o conhecimento de pais sobre princípios denutrição.
Palestra para os Pais
COMO CONTRATAR
Para contratar o Programa de Educação Nutricional do Coleguium Rede de Ensino basta entrar em contato com a secretaria da unidade em que seu filho estuda.
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