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Naturaleza del proyecto
UNIVERSIDAD AMERICANA UAM
Seminario de Desarrollo de Emprendedores
XIX Muestra Empresarial
Autores:
Fernando José Avilés Acevedo.
Jaime Alberto Fuentes Torres.
Xavier Enrique Reyes Arana.
Rogelio Antonio Urbina Delgado.
Docente:
Abel Reyes
Ingeniería Industrial
Managua, NicaraguaJunio 2012
Naturaleza del proyecto
Índice de contenido1. Resumen Ejecutivo.........................................................................................................................1
...........................................................................................................................................................3
3.1. 2.1 Lluvia de ideas..................................................................................................................5
2.2 Tabla de ponderación de ideas.....................................................................................................6
2.3 Características del producto.........................................................................................................7
2.4 Justificación de la empresa...........................................................................................................8
2.5 Tabla de ponderación de Nombre de la Empresa........................................................................9
2.6 Nombre Elegido..........................................................................................................................10
2.7 Giro de la empresa.....................................................................................................................10
2.8 Ubicación de la empresa............................................................................................................10
2.9 Visión, Misión y Valores.............................................................................................................12
2.9.1 Visión.......................................................................................................................................12
2.9.2 Misión.....................................................................................................................................12
2.9.3 Valores....................................................................................................................................12
2.10 Objetivos de la empresa...........................................................................................................13
2.10.1 Corto plazo:...........................................................................................................................13
2.10.2 Mediano plazo:......................................................................................................................13
2.10.3 Largo plazo:...........................................................................................................................13
2.11 Ventajas y distinto competitivos..............................................................................................14
2.11.1 Ventaja competitiva..............................................................................................................14
2.11.2 Distintos competitivos...........................................................................................................14
2.12 Análisis de la Industria..............................................................................................................15
2.13 Productos de la empresa..........................................................................................................16
2.14 Calificaciones de los emprendedores.......................................................................................18
2.15 Apoyos para la empresa...........................................................................................................18
2.16 FODA........................................................................................................................................20
2.17 Análisis FODA...........................................................................................................................22
3. Mercado.......................................................................................................................................26
3.1 Objetivos................................................................................................................................26
Naturaleza del proyecto
3.1.1 Corto plazo......................................................................................................................26
3.1.2 Mediano plazo.................................................................................................................26
3.1.3 Largo plazo......................................................................................................................26
3.2 Segmento de Mercado...........................................................................................................27
3.2.1 Características del Segmento de Mercado......................................................................27
3.2.2 Análisis externo del mercado..........................................................................................28
3.2.2.4 Ecología........................................................................................................................33
3.3 Consumo Aparente.................................................................................................................34
3.3.1 Número de clientes potenciales......................................................................................34
3.3.2 El consumo unitario aparente por cliente.......................................................................35
3.3.3 El consumo mensual aparente del mercado....................................................................35
3.4 Demanda potencial................................................................................................................35
3.4.1 Corto plazo:.....................................................................................................................35
3.4.2 Mediano Plazo:................................................................................................................36
3.4.3 Largo Plazo:.....................................................................................................................36
3.5 Estudio de la competencia.....................................................................................................36
3.6 Definición del producto ofertado por la empresa..................................................................39
3.7 Cuestionario para clientes potenciales...................................................................................39
3.8 Formas de obtención de información....................................................................................39
3.9 Interpretación de las encuestas.............................................................................................40
3.10 Conclusiones obtenidas del estudio de mercado.................................................................46
3.11 Sistemas de distribución definido por la empresa................................................................46
3.12 Mensaje publicitario de la empresa.....................................................................................47
3.13..............................................................................................................................................48
Diseño del empaque del producto...............................................................................................48
3.2....................................................................................................................................................48
3.3. 3.15 Costeo del producto.....................................................................................................48
3.14 Precio del producto..............................................................................................................49
3.15 Estrategia de introducción del producto al mercado..........................................................49
3.16 Riesgos y Oportunidades de la empresa...............................................................................52
3.17 Organigrama de ventas........................................................................................................53
Naturaleza del proyecto
.........................................................................................................................................................53
.........................................................................................................................................................53
.........................................................................................................................................................53
.........................................................................................................................................................53
4 Producción....................................................................................................................................55
4.1 Objetivos del área de producción...........................................................................................55
4.1.1. Corto Plazo:....................................................................................................................55
4.1.2. Mediano Plazo:...............................................................................................................55
4.1.3. Largo plazo:....................................................................................................................55
4.2 Descripción del producto.......................................................................................................56
4.3 Proceso de producción...........................................................................................................58
4.4 Flujo de proceso.....................................................................................................................60
4.5 Características y especificaciones de maquinaria...................................................................62
4.6 Equipo y herramientas a utilizados en producción.................................................................69
4.7 Instalaciones...........................................................................................................................70
4.8. Mantenimiento.....................................................................................................................70
4.9. Materia prima.......................................................................................................................71
4.10. Proveedor............................................................................................................................73
4.11. Capacidad Instalada............................................................................................................74
4.12. Manejo de inventario de materia prima..............................................................................76
4.13. Personal requerido para el proceso de producción.............................................................77
4.14. Diseño y distribución de la planta.......................................................................................78
4.15. Programa preoperativo.......................................................................................................80
.........................................................................................................................................................82
5. Organización.................................................................................................................................83
5.1. Objetivos del área organizacional..........................................................................................83
5.2. Organigrama de la empresa..................................................................................................83
Fuente: Elaboración propia..........................................................................................................83
5.3. Funciones generales y específicas de la empresa..................................................................84
5.4. Diccionario de competencias organizacional.........................................................................99
6.5. Competencia Nº1: Comprensión de la organización como sistemas.........................................99
Naturaleza del proyecto
5.6. Competencia Nº 2: Habilidad de administrar recursos disponibles en su área de trabajo. .100
5.7. Competencia Nº 3: Capacidad de planificar.......................................................................101
5.8. Competencia Nº 4: Habilidad de gestionar..........................................................................102
5.9. Competencia Nº 5: Habilidad para controlar.......................................................................103
5.10. Competencia Nº 6: Capacidad de asegurar procesos de mejora continua........................104
5.11. Competencia Nº 7: Habilidad de prever............................................................................105
5.12. Competencia Nº 8: Capacidad de trabajar en equipo.......................................................106
5.13. Criterios de evaluación de competencias..........................................................................107
5.14. Reclutamiento del personal..............................................................................................108
5.15. Selección del personal......................................................................................................109
5.15.1 El proceso a seguir por la empresa.............................................................................109
5.15.2 Contratación del personal..........................................................................................109
5.15.2.1 Tipo de contrato.........................................................................................................109
5.15.2.2 Aspectos laborales a considerar......................................................................................110
5.15.3 Proceso de inducción...................................................................................................111
5.16 Programa de entrenamiento y capacitación de la empresa...............................................112
5.17 Planilla................................................................................................................................112
5.18 Acciones para la mejora de calidad del trabajador y su familia..........................................113
5.19 Constitución de la empresa...............................................................................................114
5.20 Aspectos fiscales a considerar............................................................................................114
5.21 Aspectos a considerar en la contratación...........................................................................115
5.22 Aspectos legales para la implantación de la empresa........................................................116
.......................................................................................................................................................117
.......................................................................................................................................................117
6 Finanzas.......................................................................................................................................118
6.1 Objetivos..............................................................................................................................118
6.1.1 Objetivo General:..........................................................................................................118
6.1.2 Objetivo a Corto Plazo...................................................................................................118
6.1.3 Objetivo a Mediano Plazo..............................................................................................118
6.1.4 Objetivo a Largo Plazo...................................................................................................118
6.2 Sistema Contable de la Empresa..........................................................................................118
Naturaleza del proyecto
6.3 Estados Financieros Proyectados.........................................................................................119
6.3.1 Inversión Inicial..............................................................................................................119
6.3.2 Flujo de Efectivo Proyectado.........................................................................................120
6.3.3 Estado de Resultado Proyectado...................................................................................121
6.3.4 Balance General Proyectado.........................................................................................122
6.3.5 Indicadores de Rentabilidad..............................................................................................123
6.3.5.1 VAN............................................................................................................................123
6.3.5.2 TIR..............................................................................................................................124
6.3.5.3 Período de Recuperación...........................................................................................125
3.1. Anexos..................................................................................................................................... i
3.4. 7.1 Encuesta........................................................................................................................... ii
3.5. 7.2 Escritura............................................................................................................................v
3.6. Formato de Evaluación de competencias............................................................................xvi
3.7...................................................................................................................................................xvii
3.8. 7 Tabla de competencias....................................................................................................xviii
3.9..................................................................................................................................................xviii
3.10. Competencia mínima requerida por cada puesto de trabajo...........................................xix
Naturaleza del proyecto
1. Resumen Ejecutivo
BioPack S.A es una empresa que propone un cambio en Nicaragua, ya que es la
primera empresa que produce empaques plásticos alimenticios biodegradables a
base de un polímero de maíz, se está dirigido a empresas como restaurantes,
hoteles, bares y discos. El concepto surge de la necesidad de sustituir a los
plásticos tradicionales que se degradan en 500 años (a diferencia de los 6 meses
que se degradan nuestros productos) y así reducir el impacto ambiental que
provocan los desperdicios plásticos.
La misión de BioPack S.A es ser una empresa dedicada a la fabricación y
comercialización de productos desechables biodegradables para comidas rápidas,
siendo nuestro propósito brindar productos de alta calidad que a su vez reduzcan
el impacto ambiental para un desarrollo sustentable.
BioPack S.A estará ubicada en el km 4.5 carretera norte, sobre la marginal.
Según el MIFIC (Ministerio de Fomento, Industria y Comercio), BIOPACK es una
empresa de tamaño pequeño, ya que contará con la participación de 13
colaboradores que integran el talento humano para el inicio de operaciones.
Según el inventario final de comercio del Instituto Nicaragüense De Turismo
(INIDE) en el año 2013 se encontraban en existencia 4,985 locales entre los que
se incluyen Hospederías, Restaurantes, Bares, Cafeterías, Discos, Empresas en
áreas protegidas y Centro Culturales en todo el territorio nacional. De esos 4,985
se delimitaron aquellos con mayor poder adquisitivo y se delimitó a 612 clientes
potenciales.
El primer año se proyecta alcanzar el 10% del mercado potencial, para esto se
producirán 1, 000,000 de vasos y 1, 250,000 empaques, con un precio de venta de
$0.096 y $0.11 por unidad respectivamente, y así tener utilidades de $8,554 en el
primer año.
1
Naturaleza del proyecto
La inversión inicial del proyecto es de $121,638 (casi el 80% es en maquinarias)
en el cual el 40% es un aporte por parte de los socios y el 60% restante será con
un financiamiento con el banco, con una tasa de interés del 12%.
BIOPACK es una empresa financieramente rentable dado que luego del análisis
financiero se obtuvo un VAN (Valor Actual Neto) de $9,144 una TIR de 21% en
comparación al 15% de la TMAR y un retorno de la inversión en 4.4 años.
Se considera que el proyecto es una fuente viable y sostenible, que a medio plazo
genera utilidades, empleo y ayuda al país a incrementar su aporte al PIB nacional
en el sector industria y manufactura. Además es de gran ayuda para el mundo
debido a que se sustituye toneladas de plásticos tradicionales por plástico
biodegradables que reduce el grave problema de contaminación que existe hoy en
día. Por último se concientiza a la población sobre la importancia que tiene el
cuidado del planeta y el uso adecuado de los recursos para mantener el equilibrio
ecológic
2
Naturaleza del proyecto
1
NATURALEZA DEL PROYECTO
Naturaleza del proyecto
2
Naturaleza del proyecto
[3.1.] 2.1 Lluvia de ideas
En la tabla 2.1 se observará una lluvia de ideas donde cada uno de los
integrantes aporto ideas de posibles negocios factibles en el país. Se escribió
las características de cada idea y a su vez la necesidad o problema que esta
idea iba a ayudar a erradicar.
Nº
Producto o servicio CaracterísticasNecesidad o problema
que satisface
1 Candelas Candelas reusables.
Ahorro de dinero para las personas que tienen problemas de energía
eléctrica.
2 AsfaltoA base de productos
reciclados como llantas.Vías de comunicación.
3
Envases y productos de servicios
biodegradables para comidas rápidas.
Envases para restaurantes de comida rápida a base de trigo
Ayuda al medio ambiente con un
producto eco- amigable.
4Aplicación Realidad
aumentada.
Publicidad en video 3-D proyectada en celulares
y/o tabletas.
Mejor proyección de sus productos o servicios
para los clientes.
5Aplicación para medir
consumo y rendimiento de combustible.
Calcula rendimiento de combustible y la tasa de consumo para celulares
y/o tabletas.
Mejor control de rendimiento y consumo
del combustible.
3
Tabla 2.1: Lluvia de ideas
Fuente: Elaboración propia
Naturaleza del proyecto
2.2 Tabla de ponderación de ideas
En la tabla 2.2 se elaboró una matriz que ayudara a escoger la mejor idea que
llevaremos a cabo. La matriz consiste en 5 columnas, donde la primera columna
se escribe las ideas de la tabla 2.1, a continuación se procederá a evaluar cada
idea con algunos parámetros como: Nivel de innovación, Mercado potencial,
Conocimiento Técnico y el requerimiento del capital. Las calificaciones son del 1 al
5, donde 5 es el puntaje más alto. Por último, se procederá a hacer la sumatoria
de las calificaciones y se anotara en la última columna, el total de cada idea. La
idea con el puntaje más alto será la idea seleccionada por el grupo y se resaltara
con un color distinto para que se pueda apreciar mejor.
Tabla 2.2: Tabla de ponderación de ideas
Nº IdeaNivel de
innovaciónMercado potencial
Conocimiento técnico
Requerimiento de capital
Total
1Candelas Reusables
2 3 4 3 12
2Asfalto
Reciclado2 1 1 1 5
3Envases
biodegradables3 4 3 3 13
4Realidad
Aumentada4 2 1 2 9
5
Aplicación consumo-
rendimiento de combustible
1 3 1 2 7
Tabla 1.2. Fuente: Elaboración propia.
En la tabla 2.2 Se seleccionó la idea “Envases Biodegradables” como mejor opción de proyecto debido a que el total de la sumatoria de sus calificaciones fue la más alta. Se opinó que el nivel de innovación en comparación al desarrollo del país es alto y se pensó que hay un gran mercado potencial debido a la alta cantidad de restaurantes, cafeterías y hoteles que ocupan productos de plástico. Debido a nuestro campo, el conocimiento técnico que se tiene en la industria del plástico es alto, por lo tanto el proyecto se hará más manejable y factible. Aunque el requerimiento de capital es
4
Fuente: Elaboración propia
Naturaleza del proyecto
alto, se pensó que el proyecto es viable y fue el que obtuvo un mayor total en la matriz.
2.3 Características del producto
Envases biodegradables a base de fécula de maíz, tales como: Platos de 18 cm
de radio, 9 x 9 x 1 de color crema con 3 divisiones, bandejas de 8x6 plg de color
crema, vasos transparentes de 12 y 16 oz
Foto 2.1 Vasos 12 oz. Y 16 oz.
Foto 2.2 Empaque de alimentos de 3 divisiones.
, vasos color crema de 8 y 12.
5
Fuente: Elaboración propia
Fuente: Elaboración propia
Naturaleza del proyecto
Foto 1.1. Fuente: Internet
2.4 Justificación de la empresa
A fines del siglo XX el precio del petróleo disminuyó, y de la misma manera
decayó el interés por los plásticos biodegradables, siendo esta una de las
principales causas del calentamiento global. En los últimos años esta tendencia se
ha revertido, además de producirse un aumento en el precio del petróleo, se ha
tomado mayor conciencia de que las reservas petroleras se están agotando de
manera alarmante, ayudando a concientizar a las personas sobre el golpe
ecológico que le estamos causando al planeta.
Por otra parte, la acumulación de residuos plásticos en la superficie terrestre y en
las corrientes marinas ha causado la creación de 5 nuevas “Islas de Plástico” en
cada uno de los océanos, esto ha hecho que se busquen alternativas para
reemplazar el uso de los envases de plásticos utilizados actualmente, ya que
estos se degradan en mucho tiempo.
En Nicaragua existe una gran cantidad de restaurantes de comidas rápidas,
hoteles y cafeterías, que actualmente utilizan envases de plásticos o derivados del
petróleo, ya que en el país no existe ninguna empresa que pueda proveerles
envases biodegradables. Las nuevas políticas de RSE (Responsabilidad Social
Empresarial) y la búsqueda de mejorar la imagen de las empresas han hecho que
estas se inclinen por el uso de productos reciclables o amigables con el ambiente.
La inclusión de esta empresa podría satisfacer la necesidad que existe
actualmente por los envases biodegradables y ayudar a concientizar a la
población por el cuido del medio ambiente.
6
Naturaleza del proyecto
2.5 Tabla de ponderación de Nombre de la Empresa
En la tabla 2.3 se apreciara la matriz que se utilizó para la selección del nombre de
la empresa. Al igual que la tabla 2.2 se escogieron ciertos parámetros que
ayudarán a seleccionar la mejor opción. La tabla consta de columnas donde en la
primera columna se colocan posibles nombres que los integrantes sugieran. En la
columna 1, 2, 3, 4, 5 y 6 algunos parámetros que ayuden a la selección del
nombre tales como descriptivo, original, atractivo, claro, significativo y agradable.
Finalmente, la suma de cada una de las calificaciones que obtuvieron las ideas en
cada uno de los parámetros antes señalados.
Tabla 2.3.Nombre de la empresa.
Nombre DescriptivoOrigina
lAtractivo
Claro
Significativo
Agradable Total
1 ecoenvases 4 2 1 3 1 1 12
2 fecu-eco 2 4 1 2 1 1 11
3 bioenvases 4 2 3 4 3 3 19
7
Naturaleza del proyecto
4ThinkingGree
n3 3 3 4 3 3 19
5 BioPack S.A 4 3 3 3 3 4 20
Fuente: Elaboración propia
8
Naturaleza del proyecto
Tabla 1.3. Fuente: Elaboración propia.
2.6 Nombre Elegido
A como se puede observar en la tabla 2.5 los nombres con más altos
puntajes fueron
Bioenvases, ThinkingGreen y BioPack S.A, siendo este último el más alto
porque describe mejor al producto y suena más agradable según los
integrantes del grupo.
2.7 Giro de la empresa
BioPack S.A es una pequeña empresa manufacturera que cuenta con 14
trabajadores en los que se incluyen el Gerente General, los Gerentes de las
demás áreas administrativas, un supervisor de producción de calidad, un auxiliar
contable, seis operarios y una persona encargada en servicio general. La empresa
se dedica a la producción y distribución de envases de plástico biodegradable a
base de maíz.
2.8 Ubicación de la empresa
Se rentara un local en el km 4 ½ carretera norte sobre la marginal con la
capacidad de abarcar nuestra maquinaria. El costo de la renta del local será de
$3,000 mensual que incluirá agua y seguridad.
9
Naturaleza del proyecto
.
Foto 2.4 Ubicación de la empresa
10
Foto 2.3 Ubicación de la empresa
Fuente: Km 4.5 Carretera Norte
Naturaleza del proyecto
MEJORAR LAS IMÁGENES Y PONERLES NUMERO, TITULO Y FUENTE
11
Fuente: Km 4.5 Carretera Norte
Naturaleza del proyecto
2.9 Visión, y Misión y Valores
2.9.1 Visión
Ser una empresa reconocida por la alta calidad de sus productos, por sus
buenas prácticas de manufactura y por ser una empresa que promueve el
uso de productos biodegradables para el cuido del medio ambiente.
2.9.2 Misión
Somos una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de
productos desechables biodegradables para comidas rápidas, siendo
nuestro propósito brindar productos de alta calidad que a su vez reduzcan el
impacto ambiental para un desarrollo sustentable.
2.9.3 Valores
Trabajo en equipo.
Puntualidad.
Responsabilidad.
Honestidad.
Concientización ambiental.
Equidad.
12
Naturaleza del proyecto
2.10 Objetivos de la empresa
2.10.1 Corto plazo:
Elaborar un nuevo tipo de envases de plástico a base de fécula de
maíz capaz de degradarse en seis meses.
En el año 1 y 2 penetrar en el mercado de los envases de plásticos
abarcando el 10% del mercado.
Dar a conocer la marca BioPack S.A como un sello ecológico.
2.10.2 Mediano plazo:
Entre el año 3 y el año 4 recuperar la inversión inicial.
En el año 3 y año 4 abastecer al 12.5% de los clientes a nivel
nacional de nuestros productos.
2.10.3 Largo plazo:
En el 5to año expandir nuestro negocio a países vecinos de
Centroamérica.
Ser una empresa líder en ventas de productos de plásticos
biodegradables abarcando el 15% de los establecimientos que
utilizan envases de plásticos.
Ofrecer nuevos productos tales como botellas de plásticos a las
empresas que ofertan bebidas.
13
Naturaleza del proyecto
2.11 Ventajas y distinto competitivos
2.11.1 Ventaja competitiva
La mayor ventaja competitiva que tenemos es la innovación, debido a que no
existe otra empresa que produzca y distribuya envases de plástico en el país.
Otra ventaja que tenemos sobre nuestros competidores actuales es el tiempo de
degradación del producto, ya que el plástico biodegradable se degrada a través de
bacterias en un tiempo de 6 meses, mientras que el plástico convencional tarda
miles de años en desaparecer. Debido a su composición, nuestro producto no
provoca un daño en el medio ambiente ya que provoca menos emisiones de gases
al efecto invernadero.
2.11.2 Distintos competitivos
BioPack S.A cuenta con proveedores de materia prima de alta calidad exportada
desde Costa Rica, uno de los países pioneros en Centro América en la utilización
de productos biodegradables. Tendremos campañas publicitarias enfocadas en las
ventajas ecológicas de nuestro producto lo cual ayudará a concientizar a la
población de los daños que estamos causando al planeta.
14
Naturaleza del proyecto
2.12 Análisis de la Industria
Las tendencias mundiales indican un aumento del uso de los productos
ecológicos o biodegradables, ya que las personas colaboran de una manera
positiva con el medioambiente. Por ello son cada vez más las empresas que
se unen a esta ola verde, un movimiento mundial en el que todos nos vemos
involucrados para buscar medidas para disminuir los altos niveles de
contaminación.
En muchos países se han promovido leyes para promover el uso del plástico
biodegradable. Países como Irlanda, Escocia, Italia, Gabón, Taiwán, España,
México y Costa Rica han reducido el uso del plástico convencional y promueven el
uso del plástico Biodegradable.
Evidentemente la industria del plástico biodegradable es una industria con una
iniciativa nueva pero con altos índices de crecimiento a futuro plazo, debido a que
el petróleo es un recurso natural no renovable se buscan alternativas para
reemplazar los envases de plásticos convencionales y ciertamente los plásticos
biodegradables es una opción muy viable.
En Nicaragua, a pesar que existen una gran variedad de empresas que fabrican y
distribuyen plástico, ninguna lo hace con materiales biodegradables. Esta es una
oportunidad para poder incursionar en el mercado de los plásticos biodegradables
en el país.
15
Naturaleza del proyecto
2.13 Productos de la empresa
Bandejas de empaque de 9x9x1 pulgadas de color crema hecha de
poroplast con 3 divisiones.
Imagen 2.5 Empaque de alimentos de 3 divisiones.
Vasos de 12 oz.
Foto 2.6 Vaso 12 oz.
16
Fuente: Elaboración propia
Fuente: Elaboración propia
Naturaleza del proyecto
Vasos de 16 oz.
Imagen 2.7: Vaso 16 oz.
17
Fuente: Elaboración propia
Naturaleza del proyecto
2.14 Calificaciones de los emprendedores
Rogelio Antonio Urbina Delgado.
Conocimiento de técnicas financieras y contables.
Conocimiento de técnicas industriales.
Xavier Enrique Reyes Arana.
Conocimiento de proceso productivo de plástico.
Conocimiento de técnicas industriales.
Fernando José Avilés Acevedo.
Conocimiento de gestiones de recursos humanos.
Conocimiento de técnicas industriales.
Jaime Alberto Fuentes Torres.
Conocimiento de estudio de mercado.
Conocimiento de técnicas industriales.
2.15 Apoyos para la empresa
Tutor:
Ing. Abel Reyes.
Ingeniero en Sistema.
Consultor de nuevos proyectos.
abelreyesb@live.com
18
Naturaleza del proyecto
Contador:
Lic. Roger Osorio S.
Contador Público Autorizado.
cparogerosorio@gmail.com
(505)8880-1231
Otros:
Ing. Cesar Rodríguez Fuentes
Gerente de Ventas de Importaciones Fuentes
Cesar.rodriguez@impfuentes.com.ni
2270-1657 ext. 104
Eliethe Carolina Loaisiga Rivas
Estudiante de Marketing y Públicidad
carolinaloaisiga7@gmail.com
19
Naturaleza del proyecto
2.16 FODA
Fortalezas:
La degradación de este producto es en un tiempo menor que el plástico
derivado del petróleo, favoreciendo a la preservación del medio
ambiente.
La necesidad de cuidar el medio ambiente ayuda a que aumente los
consumidores de este tipo de productos.
Es un producto innovador en el mercado.
Reducción de la basura y por ende de la contaminación ambiental.
Única empresa en proveer este tipo de productos en el país.
Oportunidades:
Inexistencia de empresa productora de plástico Biodegradable en el
país.
Altos niveles de consumo de productos de plástico en el país.
Gran cantidad de hoteles, restaurantes y cafeterías.
Interés de las empresas por mejorar su imagen.
Altos índices de contaminación en el país.
Las empresas de plásticos sintéticos tendrán problemas para obtener
resina como materia prima por los altos costos del petróleo, lo que
presenta una oportunidad para la producción de plástico a partir de
recursos renovables y fibras vegetales.
20
Naturaleza del proyecto
Debilidades:
La compra de maquinaria para la fabricación de plástico biodegradable
implica altos costos.
El producto es poco conocido y la problemática causada por los
plásticos sintéticos no son del conocimiento de todos.
Una masa laboral limitada, por la necesidad de especialista en el área.
Inexistencia de maquinaria en el país.
Productos menos llamativos que los utilizados actualmente.
Amenazas:
Poco interés por el cuido del medio ambiente en el país.
Poca cultura de uso de productos eco-amigables.
Pocas barreras de entrada para empresas internacionales con
experiencia y tradición en la fabricación de productos similares.
Cualquier empresa productora de plástico nacional pueden comprar la
materia prima y fabricar el producto.
Competencia con empresas de plásticos sintéticos bien posicionadas en
el país.
21
Naturaleza del proyecto
2.17 Análisis FODA
Tabla 2.4. Análisis FODA.
22
Naturaleza del proyecto
23
Naturaleza del proyecto
Fuente: Elaboración propia.
24
Mercado
3. Mercado
3.1 Objetivos
3.1.1 Corto plazo
Penetrar en el mercado de hoteles, restaurantes, bar, cafeterías,
discotecas, empresas de áreas protegidas y centros culturales del
segmento medio alto a nivel nacional distribuyendo al 10% de estos.
Posicionar la marca BioPack S.A como una marca eco amigable.
Crear un nuevo movimiento en el que se incluye a empresas y personas
naturales que quiera ayudar a la preservación del medio ambiente.
25
Mercado
Mercado
3.1.2 Mediano plazo
Proveer al 12.5% del mercado potencial de envases biodegradables entre
los años 3 y 4 a nivel nacional.
3.1.3 Largo plazo
Posicionar la marca BioPack S.A como una marca reconocida a nivel de
Centroamérica por su compromiso con el medio ambiente.
Acaparar el 15% del mercado nicaragüense de hoteles, restaurantes, bar,
cafeterías, discotecas, empresas de áreas protegidas y centros culturales.
3.2 Segmento de Mercado
El segmento de mercado está dirigido a hoteles, restaurantes, bar, cafeterías,
discotecas, empresas de áreas protegidas y centros culturales que están
dispuestos a invertir en un producto amigable con el ambiente, y cuyos objetivos
son darse a conocer como un negocio ecológicamente responsable.
3.2.1 Características del Segmento de Mercado
26
Mercado
En Nicaragua existen actualmente varias empresas de plásticos dedicadas a la
producción y comercialización de productos derivados del petroleó, pero hasta la
actualidad no existe ninguna que produzca y distribuya productos plásticos
biodegradables.
Por otro lado, en el país existe una gran oferta de hoteles, bares, discos,
restaurantes y centros turísticos que utilizan envases de plástico a gran escala.
Estas empresas, a pesar que consumen grandes cantidades de productos
plásticos, tienen cierta responsabilidad y consciencia ecológica.
El mercado de los envases de plástico, en el país, es muy lucrativo debido al
consumo de este. De acuerdo a información brindada por Importaciones Fuentes
(distribuidora de productos alimenticios y envases plásticos), demuestra que en
110 locales ubicados en diferentes departamentos del país como Managua,
Granada, Matagalpa, Rivas, entre otros, se consumen hasta 38, 625 vasos
desechable en un trimestre, es decir 12,875 vasos mensual el equivalente a
C$82,587.00 o casi los C$30,000.00 mensual.
3.2.2 Análisis externo del mercado.
3.2.2.1 Economía
PIB
Entre los
factores
27
Mercado
macroeconómicos que afectan a la industria tenemos la economía, a como se
puede apreciar en la imagen a continuación, el PIB ha ido creciendo desde 2010
con 8938.2 millones de dólares a 11,255.6 millones en 2013. Esto se debe a la
reactivación de la construcción privada, mejor ejecución del Programa de Inversión
Pública, impulsos de demanda interna, provenientes del mayor ingreso disponible
y crecimiento en el sector manufacturero impulsado por la mayor demanda.
Según los datos presentados por el BCN (Banco Central de Nicaragua), en 2014
en porcentaje el PIB incrementara entre un 4.5% – 5%. Estos datos son una
muestra que la economía nicaragüense está experimentado un alza en el sector
industria, y es sin dudas, una ventaja para poner en marcha el proyecto de
Biopack. S.A
28
Tabla 3.1: PIB Nicaragua
Mercado
Inflación
La inflación es afectada por diversos factores como el aumento de los precios de
la comida (canasta básica), petróleo, educación, entre otras. La inflación esperada
para el año es entre 6% y 7%
El aumento de la inflación puede provocar un aumento en el producto que ofrecerá
BioPack S.A, ya que al aumentar los precios de los productos y servicios que
produce la economía nicaragüense, la empresa se ve obligada a subir su precio
de venta.
29
Tabla 3.2: Inflación de Nicaragua.
Mercado
Salario Mínimo
La Comisión Nacional de Salario Mínimo (CNSM) aprobó, en consenso tripartito,
un ajuste para todas las actividades económicas de un 5.135 por ciento en el
segundo semestre y 5.135 en el primer semestre del 2015.
Sector de Actividad
Porcentaje a partir del 1/03/14 al 31/08/14
Mensual
Porcentaje a partir del 1/09/14 al 28/02/15
Mensual
Agropecuario 5.39% C$ 2,705.11 5.39% C$ 2,850.78Pesca 5.14% C$ 4,142.53 5.14% C$ 4,355.24Minas y canteras 5.14% C$ 4,892.89 5.14% C$ 5,144.13
Industria Manufacturera 5.14% C$ 3,663.25 5.14% C$ 3,851.35
Industrias sujetas a régimen fiscal
8% C$ 4,004.64 0% C$ 4,004.64
Micro y pequeña industria artesanal y turística nacional
4.90% C$ 2,995.48 4.90% C$ 3,142.25
Electricidad y agua; Comercio, Restaurantes y Hoteles; Transporte, Almacenamiento y Comunicaciones
5.14% C$ 4,997.08 5.14% C$ 5,253.68
Construcción, Establecimiento financieros y seguros
5.14% C$ 6,096.93 5.14% C$ 6,410.00
Servicio comunitarios sociales y personales
5.14% C$ 3,819.31 5.14% C$ 4,015.43
Gobierno central y municipal
5.14% C$ 3,397.46 5.14% C$ 3,571.91
Fuente: Ministerio del Trabajo (MITRAB)
Estos datos implicarían un aumento semestral en el pago de la planilla y eso
implica el aumento del costo de producción del producto, pero a su vez aumenta el
poder adquisitivo, y hay más dinero en circulación en el mercado.
30
Tabla 3.3: Salarios de Nicaragua
Mercado
Tasa de desempleo
De acuerdo a un estudio realizado por el Instituto Nacional de Información de
Desarrollo (INIDE, 2013), la tasa de desempleo se ha mantenido estable desde
2011, a pesar de que la población en edad para trabajar continua creciendo año
con año. El estudio también refleja que tasa de formalidad ha ido creciendo, por lo
que a pesar de ser una minoría el sector que labora de manera formal, significa
que el nivel de educación y capacitación de las personas ha ido aumentado
levemente con los años.
Fuerza laboral e indicadores de mercado
Conceptos 2011 2012 2013
Población en edad de trabajar (Miles) 4,019.604,133.1
04,231.50
Fuerza laboral (Miles) 3,039.203,174.1
03,208.70
Empleados 2,858.902,986.4
03,019.30
Desempleados 180.2 187.2 189.5
Tasa de participación fuerza laboral (%) 75.6 76.8 75.8
Tasa de desempleo (%) 5.9 5.9 5.9
Promedio de horas trabajadas a la semana 41.7 n.d n.d
Promedio de ingresos mensuales 4182.9 n.d n.d
Tasa de formalidad (%) 22.4 24.4 25.6
Empleo urbano 60 59.6 60.4 Fuente: Instituto Nicaragüense de Estadística (INIDE)
31
Tabla 3.4 Tasa de desempleo de Nicaragua.
Mercado
Estos datos que cada vez más personas se están preparando para obtener
mejores salarios, mayoría de personas tienen el poder adquisitivo para comprar
nuestro producto, ya que al haber más personas empleadas y el salario mínimo ha
subido hay más poder de compra.
3.2.2.2 Política
Gobierno Actual
El mando del FSLN (Frente Sandinista de Liberación Nacional), desde 2006 a la
fecha, ha traído solidez al sistema político actual de Nicaragua. El gobierno actual
se ha ganado la confianza de la mayoría de los nicaragüenses, en especial de la
gente con escasos recursos. El gobierno ha avanzado mucho en los programas
sociales (Plan Techo, Hambre Cero, educación), han incrementado las ayudas
internacionales (China, España), los proyectos de energía renovables (Blue
Power, Tumarín), entre otros avances importantes que han venido realizando
desde el inicio de su gestión. Todos estos factores, son un buen indicio para la
creación de nuevas empresas que ayuden al crecimiento del país, apoyados en la
continuidad de los acuerdos con instituciones financieras internacionales.
3.2.2.3 Social
Nivel de pobreza
De acuerdo a la última Encuesta de Hogares realizada por la Fundación
Internacional para el Desafío Económico Global (FIDEG) en el año 2012, la
pobreza general y extrema en Nicaragua bajo, según los resultados la pobreza
general a nivel nacional se ubica en 42.7%, lo que indica una reducción si se
compara con 2011 (44.1%). En relación a la pobreza extrema en este período
también reflejó una disminución al pasar del 8.2% a 7.6%.
32
Mercado
En ámbito urbano, el estudio señala que en 2011 la pobreza general urbana se
ubicaba en 29.8% mientras que en 2012 se redujo a 27.3. La pobreza extrema
urbana paso de 5.4% en 2011 a 3.2% en 2012.
En el caso de la pobreza general en las zonas rurales, este en el 2011 reflejaba un
porcentaje de 61.5% mientras que en 2012 había bajado a 61.3%. En cuanto a la
pobreza extrema rural, el estudio señala un incremento, al pasar de 11.6%, en
2011 a 12.9% en 2012. Sin embargo, la pobreza extrema en el área rural en 2009
era 18.2%, lo que refleja 6 puntos de 2009 a 2012.
3.2.2.4 Ecología
Nicaragua es un país albergue de una gran biodiversidad. Factores como el clima
y las ligeras variaciones latitudinales permiten que el país de cobijo a 248 especies
de anfibios y reptiles, 183 especies de mamíferos, 705 especies de aves, 640
especies de peces y unas 5796 especies de plantas. Todas estas especies se
distribuyen en los diferentes bosques, sabanas y matorrales del país.
Sin embargo, la contaminación y la poca cultura del reciclaje impactan gravemente
sobre la ecología del país. Provocando escenarios como la imagen anterior. De
esa necesidad nace BioPack S.A, una empresa comprometida con el
medioambiente, la cual con productos biodegradables, facilitaría la limpieza de las
calles de vasos y empaques plásticos, lo que significaría una reducción del gasto
33
Fuente: El Nuevo Diario.
Foto 3.1: Playa contaminada.
Mercado
en la recolección de la basura que anualmente tienen las alcaldías de cada
departamento y de la destrucción de la biodiversidad del país.
3.3 Consumo Aparente.
3.3.1 Número de clientes potenciales
Según el inventario final de comercio del Instituto Nicaragüense De Estadística
(INIDE) en el año 2013 se encontraban en existencia 4,985 locales entre los que
se incluyen Hospederías, Restaurantes, Bares, Cafeterías, Discos, Empresas en
áreas protegidas y Centro Culturales en todo el territorio nacional. De los 4,985
locales delimitamos a nuestros clientes según a aquellos que tienen la capacidad
de pagar por un producto que los diferencie de los demás, locales con cierta
categoría como por ejemplo hoteles de 3,4 y 5 estrellas. La cantidad de clientes
potenciales por categoría es la siguiente:
Hoteles de 3 estrellas: 147
Hoteles de 4 estrellas: 29
Hoteles de 5 estrellas: 10
Restaurantes de 3 tenedores: 162
Restaurantes de 4 tenedores: 77
Restaurantes de 5 tenedores: 20
Bares de 3 Copas: 36
Cafeterías de 3 tazas: 107
Discotecas de 3 Copas: 13
Empresas de áreas protegidas: 3
Centro Culturales: 6
El total de clientes potenciales es de 612 locales.
34
Mercado
3.3.2 El consumo unitario aparente por cliente
El consumo depende de la afluencia de gente que visite los locales donde
distribuiremos nuestros productos, pero por personas se puede calcular un vaso y
un empaque.
3.3.3 El consumo mensual aparente del mercado
Debido a la alta cantidad de locales que existen en el país, hay diferentes niveles
de consumo. Realizando un promedio del consumo de los locales, se puede llegar
a la conclusión que mensualmente se utilizan 1,500 vasos que incluyen 12 y 16
oz. El consumo de empaques también depende del tipo del local, existen muchas
variables que determinan el nivel de consumo de empaques en los locales.
Realizando un promedio del consumo, se llega a la conclusión que el consumo
promedio es de 1,000 empaques mensual por local.
3.4 Demanda potencial
Nuestra meta es vender 1, 000, 000 de vasos y de empaques en los primeros
años y aumentar un 12% las ventas con respecto al año anterior. Distribuiremos
nuestras ventas de la siguiente manera:
3.4.1 Corto plazo:
En los dos primeros años abastecer el 10% de los posibles clientes
potenciales. De los 612 clientes ubicados en el país, 61 de ellos
adquirirán nuestros productos.
35
Mercado
3.4.2 Mediano Plazo:
Del año 3 al año 4 se pretende abastecer al 12.5% de los clientes
potenciales, el equivalente a 76 clientes locales.
3.4.3 Largo Plazo:
En el año cinco abastecer al 15% de los clientes potenciales del territorio
nacional el equivalente a 92 clientes.
3.5 Estudio de la competencia
Para empezar el análisis de la competencia se hizo un estudio en algunos locales,
con el propósito de levantar un listado de los precios de los vasos y empaques que
estos utilizan. En el cuadro 3.5, se listan dos marcas de vasos de 12 oz, la
cantidad que oferta, el precio del producto, y el precio unitario.
Se realiza una comparación con la marca BioPack S.A con el propósito de tener
una referencia de la diferencia en cuanto a los precios.
Se pudo observar que la diferencia de los precios unitarios de los vasos 12 oz.
Kristal y Termoform en comparación a los de BioPack S.A es mínima, tomando en
36
Tabla 3.5: Comparación de precios de vasos 12 oz
Fuente: Elaboración propia
Vasos 12 oz.
Marcas Cantidad PrecioPrecio
UnitarioKristal 15 unidades $1.25 $0.08Termoform 30 unidades $2.75 $0.09BioPack S.A
1,000 unidades
$100 $0.1
Mercado
cuenta que la materia prima utilizada por BioPack S.A es amigable con el medio
ambiente, siendo este un producto capaz de competir en el mercado nacional.
En la tabla 3.6 se compararon los costos de los empaques de las empresas
Termoform y BioPack S.A.
Empaques.
Marcas CantidadPrecio Precio Unitario
Termoform 50 unidades $9.10 $0.18BioPack 1,000 unidades $120 $0.12
.
A como se puede apreciar en la tabla 3.6, los empaques de BioPack S.A tienen
un menor costo, siendo estos capaces de liderar el mercado nacional, tomando en
cuenta que es un producto amigable con el medio ambiente y que por lo general,
los restaurantes los cargan en las facturas, ganándole hasta un 15% de su valor
original.
37
Fuente: Elaboración propia
Tabla 3.5: Comparación de precios de vasos 12 oz
Mercado
Nombre del competidor
Ubicación Principal ventajaAcciones para posicionarse
ProplasaCarretera
NorteMaquinaria, materia prima.
Ofrecer seguridad en los alimentos y un producto amigable con el ambiente
Empaque y productos S.A
Carretera Norte
Maquinaria, materia prima, dominio del mercado centroamericano
Ofrecer seguridad en los alimentos y un producto amigable con el ambiente
PlastiglasCarretera Norte
Maquinaria, materia prima, dominio del mercado
Ofrecer seguridad en los alimentos y un producto amigable con el ambiente
Real Plastic de Nicaragua
Iglesia el calvario
Maquinaria, materia prima, dominio del mercado
Ofrecer seguridad en los alimentos y un producto amigable con el ambiente
Fuente: Elaboración Propia.
En la tabla 3.7 se ha listado las empresas nacionales con mayor proyección en el
mercado nacional, la ubicación de cada una de ellas, las ventajas que poseen y
las acciones que BioPack S.A hará para poder tener posicionarse en el mercado
nicaragüense.
38
Tabla 3.7 Empresas de plástico nacional.
Mercado
3.6 Definición del producto ofertado por la empresa
Empresa dedicada a la fabricación y comercialización de productos desechables
biodegradables para comidas rápidas, siendo nuestro propósito brindar productos
de alta calidad que a su vez reduzcan el impacto ambiental para un desarrollo
sustentable.
3.7 Cuestionario para clientes potenciales
El cuestionario consta de 9 preguntas de tipo cerrada donde el encuestado
responderá de manera sencilla y precisa. El modelo de encuesta aplicado se
encuentra en el capítulo de anexos.
3.8 Formas de obtención de información
Encuestaremos una cantidad fiable de locales para que la información sea lo más
precisa posible. Utilizaremos la fórmula del muestreo aleatorio simple para
determinar esta cifra.
Z= El nivel de confianza. Ya que queremos un nivel de confianza alto ocuparemos
1.96
p= Es la variabilidad positiva. 0.5
q= Es la variabilidad negativa. 0.5
N= Es el tamaño de la población que en nuestro caso es de 612.
E= Es el error que trabajaremos con 0.05.
La respuesta a esta fórmula es de 236 locales a encuestar.
39
Mercado
3.9 Interpretación de las encuestas
Se encuestaron 236 locales en todo el país. Se visitaron locales en Managua,
Granada, Masaya y Rivas. El resultado de las encuestas es el siguiente.
Se le preguntaron a los 236 encuestados si actualmente ocupaban
envases de plásticos de los cuales 231 respondieron que sí, y 5
respondieron que no debido a que usan platos y vasos de vidrio.
Gráfico 3.1: ¿Ocupa envases de plásticos?
Si98%
No2%
SiNo
Se les pregunto qué es lo primero que toman en cuenta al comprar los
envases de plásticos. El 69% de ellos respondió que lo más importante es
el precio de los envases.
40
Fuente: Elaboración propia
Mercado
Gráfico 3.2: ¿Qué toma en cuenta al comprar envases de plástico?
Precio; 162; 69%Imagen ; 12; 5%
Impacto ambiental; 21; 9%
Calidad ; 32; 14%Durabilidad; 9; 4%
Precio Imagen Impacto ambientalCalidad Durabilidad
A cada uno de estos locales se les pregunto dónde adquirían sus envases.
El 67% de los encuestados respondieron que de un proveedor local.
Gráfico 3.3: ¿Dónde compra los envases?
Proveedor local; 158;
67%
Superme-rcados; 63; 27%
Mercados; 15; 6%
Era de importancia saber con qué frecuencia sus clientes pedían comida
para llevar para saber la magnitud de sus ventas y que tanto ocupan
empaques para llevar. La mayoría de los locales respondió que 25 o más
veces al día.
41
Fuente: Elaboración propia
Fuente: Elaboración propia
Mercado
Gráfico 3.4: Frecuencia sus clientes piden comida para llevar.
0-51%
6´-154%
16-2542%25 o mas
54%
Se les pregunto a las empresas, cuanto sería un precio justo y accesible de
nuestros productos. El 60% respondio que estarían dispuesto a dar de C$1
a C$2.99 por empaque.
Grafica 3.5: Costo de empaque.
menos C$ 1; 81; 34%
C$1- C$2.99; 141; 60%
C$3-5; 14; 6%
42
Fuente: Elaboración propia
Fuente: Elaboración propia
Mercado
Se les pregunto a las empresas encuestadas que si comprarían nuestros
productos. El 82% de los encuestados respondieron que probablemente lo
comprarían.
Gráfico 3.6: ¿Compraría usted nuestro producto?
Muy probable9%
Probable82%
No estoy
se-guro3%
Improbable2%
Muy improbable3%
A los que respondieron que no comprarian nuestros productos, se
les pregunto el por que de su decision. 8 de ellos respondieron que no
necesitan un producto como este.
Gráfico 3.7: ¿Por qué no lo comprarían?
02468
8
32
5
20
Fuente: Elaboración propia
43
Fuente: Elaboración propia
Mercado
Una de las preguntas consistía en preguntar a los clientes que debería de suceder para amentar las posibilidades que adquieran nuestro producto. La gran mayoría le gustaría recibir descuentos por la compra de grandes cantidades de productos.
Gráfico 3.8: ¿Qué le gustaría para que comprara nuestro producto?
Recibir des-cuento por cantidad del producto, 113, 48%Que el precio de los
productos sean sim-ilar al de la compe-tencia, 121, 51%
Que el producto tenga colores llamativos; 2; 1%
Para lograr determinar un precio justo en el mercado, se les pregunto
a los clientes que tan importante era el precio al momento de la
compra de envases para comidas. Casi todos respondieron que era
importante o muy importante.
44
Fuente: Elaboración propia
Mercado
Gráfico 3.9: ¿Qué tan importante es el precio?
Muy importante; 84; 36%
Importante; 114; 48%
No es-toy se-
guro; 25; 11%
Poco importante; 7; 3%No es importante; 6; 3%
Para determinar los canales de mercadeo, se le pregunto a los clientes
porque medio le gustaría recibir información de nuestros productos. La
gran mayoría respondió que por televisión.
45
Fuente: Elaboración propia
Gráfico 3.10: ¿Cómo le gustaría que nos publicitáramos?
Mercado
3.10 Conclusiones obtenidas del estudio de mercado
Analizando las gráficas de la encuesta, se llegó a la conclusión que la venta de
envases de plástico en el país es un negocio factible, ya que gran cantidad de
locales ocupan envases de plástico para la venta de sus alimentos y estarían
dispuestos a ocupar envases biodegradables. Sin embargo, el costo de los
productos es un poco elevado con respecto al del plástico utilizado
convencionalmente, lo que hace que nos enfoquemos en prácticas para la
disminución de los precios de los envases.
3.11 Sistemas de distribución definido por la empresa
La empresa subcontratara a la empresa Importaciones Fuentes para la
distribución de los productos a los locales que adquieren nuestros envases. De
esta manera nos ahorramos el inventario, la logística, los costos de transporte y
otros. El costo de la subcontratación es del 10% de las utilidades generadas por
las ventas de los productos. Se producirá la cantidad de producto estimando la
demanda y se trasladara a Importaciones Fuentes quienes se encargaran de
entregar los productos a los locales de todo el país. El encargado de que se
cumpla toda la cadena de distribución será el Gerente de Mercadeo y Ventas.
3.12 Mensaje publicitario de la empresa
46
Radio; 3; 1%
Television; 98; 42%
Internet; 14; 6%
Revistas; 7; 3%Correos; 12; 5%
Prensa; 31; 13%
Vallas; 62; 26%
No esta interesado; 9; 4%
Fuente: Elaboración propia
Mercado
En el primer mes la empresa invertirá en promocionarse en periódicos y revista
cinematográfica con el fin de dar a conocer la marca BioPack S.A. Los diseños de
los anuncios serán los siguientes:
Imagen 3.2: Anuncio publicitario
Fuente: Elaboración Propia.
Imagen 3.3: Anuncio Publicitario
Fuente: Elaboración Propia.
3.13
Diseño del empaque del producto
47
Mercado
Todos los envases se distribuirán en cajas (Foto 3.4), en paquetes de 1,000
unidades cada una. En las cajas irá un papel que identificarán nuestros productos,
la dirección de BioPack S.A, un número donde puedan contactar a la empresa y
un correo para obtener las sugerencias y/o comentarios. Para mantener la
trazabilidad del producto se le agregara el número de lote.
Imagen 3.4: Caja de empaque.
Fuente: Elaboración Propia.
3.1.[3.2.]
3.2.[3.3.] 3.15 Costeo del producto
Para elaborar nuestros vasos biodegradable importaremos la materia prima
Escobio desde Costa Rica distribuida por la empresa BASF, esta tiene un valor de
$4.75 por kilo.
48
Cantidad: 1,000 vasos de 12 oz.
Producto Centroamericano hecho en Nicaragua por BioPack S.A, distribuido por Importaciones Fuentes. Dirección: Km 4 ½ carretera norte.
Para mayor información contactarse al 2251-8339
Sugerencias o Comentarios: ventas@BioPackni.com
Número de lote: ___
Mercado
Para elaborar nuestros empaques importaremos la materia prima de espuma
desde Costa Rica por la misma empresa que nos brindara la materia prima para
los vasos (BASF), esta tendrá un valor $4.25.
El costo de producir un vaso de 12 oz y de 16 oz es de $0.05.
El costo de producir un empaque es de $0.06
3.14 Precio del producto
Debido a que se subcontratará a una empresa dedicada a la distribución de
envases plásticos de alimentos para la distribución de nuestros productos, no
incurriremos en gastos de transporte sin embargo, al valor del producto se le
tendrá que sumar un 15% de su valor final, ya que esa es la cifra que
Importaciones Fuentes nos cobrará por la distribución de nuestros productos. El
costo de nuestros productos que nuestros consumidores tendrán que pagar es el
siguiente:
El costo unitario de cada vaso de 12 oz, será de $0.1 pero se proporcionarán en
paquetes de 1,000 vasos que tendrá un valor de $100.
El costo unitario de cada vaso de 16 oz, será de $0.1, pero se proporcionarán en
paquete de 1,000 vasos que tendrán un valor de $100.
El costo unitario de cada empaque para llevar, será de $0.12, pero se
proporcionarán en paquetes de 1,000 empaques que tendrán un valor de $120.
3.15 Estrategia de introducción del producto al mercado
Debido a que nuestros clientes no son personas naturales sino empresas, no es
necesario que se invierta tanto dinero en la promoción de nuestra empresa. Sin
embargo, en los primeros meses se estará dando publicidad en el periódico y
revista cinematográfica para dar a conocer a la empresa BioPack S.A.
49
Mercado
BioPack S.A invertirá en la creación de calcomanías para las empresas que
compren nuestros productos. La idea consiste en que cada local tenga sus
calcomanías, ya sea en los vehículos de sus locales, o en los locales para dar a
conocer a la gente que en su local se consume con producto biodegradable y eco-
amigable, con el fin de mejorar su imagen.
El tipo de publicidad que usaremos está diseñado sólo para el primer mes de
nuestra apertura. Ya que nuestros clientes son personas con puestos de venta de
comida y hoteles, Importaciones Fuentes se encargará de darnos a conocer ante
sus clientes y de esta manera ahorramos en gastos de publicidad
Debido a que contamos con el apoyo de una persona en el periódico EL Nuevo
Diario, el costo de promocionarnos será sumamente económico. El presupuesto
para el primer mes de publicidad es el siguiente (Tabla 3.8).
Tipo de Publicidad
Descripción Costo
PeriódicoMedia página de un anuncio a color que aparecerá todos los días durante un mes en el periódico El Nuevo Diario
$100
Revista Cinematográf
ica
Sección en la Revista Cinematográfica de media página durante un mes.
$180
Calcomanías150 Calcomanías para vehículos dadas a imprimir en Digital Color para dar a las empresas que adquieran nuestros productos.
$100
Costo Total $ 380Fuente: Elaboración Propia.
Las calcomanías para las empresas que compren nuestros productos serán las
siguientes.
50
Tabla 3.8 Presupuesto de publicidad
Imagen 3.5: Diseño de calcomanía.
Mercado
Fuente: Elaboración Propia.
El diseño de las calcomanías es simple, practico pero directo, consta de nuestro
logo y nuestro slogan con el fin de lograr identificarnos ante la población.
3.16 Riesgos y Oportunidades de la empresa
Tabla 3.9 Riesgos y Oportunidades de la empresa.
Riesgos/oportunidades Acciones a implementar
51
Mercado
Mayor costo en comparación a los envases plásticos convencionales
Mejor atención al cliente para mantener su fidelidad
Producto amigable con el ambiente
Les brinda una mejor imagen al producto y a la empresa.
Competir con empresas con mayor experiencia
Mantener los costos más bajos y hacer promociones para mantener el interés de los clientes.
Pionero en la fabricación de empaques plásticos
Mantener la calidad y el servicio siempre para ser los líderes en
Fuente: Elaboración Propia.
3.17 Organigrama de ventas
Debido a que prácticamente Importaciones Fuentes se encargará de la
distribución de los envases no se necesitan vendedores. Así que el gerente de
Mercadeo y Venta será el encargado de realizar todas las gestiones en esta área.
52
Mercado
53
Gerente de mercadeo y venta.
Importaciones Fuentes
Producción
54
PRODUCCIÓN
4 Producción
4.1 Objetivos del área de producción
La producción anual de vasos y empaques aumentará un 12% anualmente con
respecto al año anterior para satisfacer la demanda esperada en ventas.
4.1.1. Corto Plazo:
Producir en el año1, 1, 000,000 de vasos plástico y 1, 250,000 empaques,
que satisfagan el 10% del mercado meta.
Aumentar en el año 2 a 1, 120,000 de vasos plástico anuales y 1, 400,000
empaques, equivalente al 11.2%.
4.1.2. Mediano Plazo:
Incrementar la producción para el año 3 a 1, 254,400 vasos y 1, 568,000
empaques, equivalente a 12.5% del mercado meta, satisfaciendo el 12.5%
del mercado meta esperado en ventas.
Aumentar la producción para el año 4 a 1, 404,928 vasos y 1, 756,160
empaques, equivalente al 14%.
4.1.3. Largo plazo:
Incrementar la producción para el año 5 en 1, 573,519 vasos y 1, 966,899
empaques, equivalente al 16%, satisfaciendo el 15% del mercado meta
esperado en ventas.
Producción
56
Producción
4.2 Descripción del producto
Los productos a fabricados por BioPack S.A son vasos de 12 y 16onz, y
empaques plásticos. A continuación se describirá las características físicas,
dimensiones, propiedades y color de los productos.
Vaso plástico biodegradable
Los vasos plásticos vienen en dos presentaciones 12onz y 16onz, tienen un
peso de 7.8g y 11g respectivamente, siempre asegurando un espesor
perfecto del vaso.
Están compuesto por la materia prima Ecovio, resina biodegradable, cuyas
propiedades asemejan al PET1 (Polietileno) o PP2 (Polipropileno).
Vasos transparentes de alta calidad de paredes lisas.
Las dimensiones que conforman al vaso de 16onz están conformadas por
un Diámetro superior de 95mm y altura de 125mm.
Las dimensiones que conforman al vaso de 12onz están conformadas por
un Diámetro superior de 95mm y altura de 105mm.
Los vasos se degradan en un periodo menor a 180 días (6 meses).
57
Imagen 4.1: Vasos 12onz. Y 16 onz
Fuente: Elaboración propia
Producción
Empaques Plásticos Biodegradable
Los empaques que serán producidas por BioPack S.A serán de tres
divisiones.
Las dimensiones de los empaques son 9x9x1pulg.
Están compuestos por la materia prima Espuma Ecovio, resina
biodegradable, cuyas propiedades asemejan al PET (Polietileno) o PP
(Polipropileno).
Los vasos se degradan en un periodo menor a 180 días (6 meses).
El color de los empaques a realizar será blanco.
58
Imagen 4.2: Empaque
Fuente: Elaboración propia
Producción
4.3 Proceso de producción
Materia prima
La materia prima recibida son pellets de plástico biodegradable transportados en
cajas de 1,000kg. La materia prima es recepcionada por un operario en el área de
carga, se registra la hora y fecha de entrega de la materia prima.
Transporte y almacenaje de materia prima
La materia prima es transportada por el operario al almacén donde se levanta un
inventario de control de materia prima, para luego ser transportada al área de
producción.
Producción
Se introduce los pellets de plástico biodegradable en la tolva de la extrusora, los
pellets caen a un eje metálico llamado husillo que derrite el plástico e impulsa el
plástico derretido al dado de la extrusora cuya abertura tiene la forma de una
rendija delgada y produce varios espesores de lámina plástica. El dado incluye un
conductor distribuidor que extiende el plástico lateralmente, el dado tiene labios
ajustables que permiten moldear el ancho y grosor de lámina; la lámina es
enfriada en rodillos refrigerados y posteriormente enrollada en un tubo para formar
un carrete.
Luego se transporta el carrete de plástico a la máquina de termoformado la cual le
da la forma requerida (vasos o empaques) y corta el producto dejando una rebaba
la cual será molida en un molino de plástico para su posterior reproceso en la
extrusora. Se realiza una inspección visual y física del producto terminado,
probando su durabilidad, retención de líquidos y presencia de rebaba. Por
consiguiente, si los vasos o empaques están fuera de los estándares de calidad
establecidos, se descarta y se reprocesa; si pasa el control de calidad los vasos y
1PET (Polietileno): Polímero de largas cadenas moleculares, se utiliza en la elaboración de bolsas, vasos, platos, etc. 2PP (Polipropileno): Polímero termoplástico, parcialmente cristalino, utilizado en la elaboración de empaques para alimentos, equipo de laboratorio, películas transparentes, etc.
59
Producción
empaques son contados, empacados en bolsa y enviado al almacén de producto
terminado.
Transporte y almacenaje de producto terminado
El producto terminado empacado en bolsa donde se le coloca un código de barra y
un sticker con información del producto, luego es transportado en una carretilla por
operarios al almacén de producto terminado, donde se realiza un inventario de los
productos almacenados.
1PET (Polietileno): Polímero de largas cadenas moleculares, se utiliza en la elaboración de bolsas, vasos, platos, etc. 2PP (Polipropileno): Polímero termoplástico, parcialmente cristalino, utilizado en la elaboración de empaques para alimentos, equipo de laboratorio, películas transparentes, etc.
60
Si
No
Rebaba
Producción
4.4 Flujo de proceso
Flujo de proceso de vasos
61
Recepción de
materia prima
Área de almacenamiento
Extrusión del plástico
Termoformao del plástico
Inspección
Cumple control de
calidad
Molino
Almacenamient
o
Área de proceso
Carrete de plástico a termoformadora
Empacado de vasos
Área de almacenamiento
Almacenamiento
Operación
Transporte
Almacenamiento
Inspección
Decisión
Si
No
Rebaba
Producción
Flujo de proceso de empaques
62
Recepción de
materia prima
Área de almacenamiento
Extrusión del plástico
Termoformao del plástico
Inspección
Cumple control de
calidad
Molino
Almacenamient
o
Área de proceso
Carrete de plástico a termoformadora
Empacado de empaques
Área de almacenamiento
Almacenamiento
Operación
Transporte
Almacenamiento
Inspección
Decisión
Producción
4.5 Características y especificaciones de maquinaria
Extrusora JDSP-105
La
máquina es diseñada y fabricada por medio de la absorción de tecnologías
avanzadas. La línea integra las funciones de la lámina de PP (Polipropileno),
máquina de extrusión de PET (Polietileno) y máquina de extrusión de PS
(Poliestireno), como resultado, la extrusora puede ser utilizada para producir
deferentes tipos de láminas de PP (Polipropileno), PET (Polietileno) y PS3
(Poliestireno, , se utiliza en la fabricación de envases mediante extrusión-
termoformado). Las hojas de plástico son generalmente usadas para convertirse
en envases para guardar, como vasos para tomar, vasos para helados, vasos para
gelatina y más.
63
Fuente: Asian Machinery
Imagen 4.3: Extrusora JDSP-105
Producción
64
Producción
. Las hojas de plástico son generalmente usadas para convertirse en envases para
guardar, como vasos para tomar, vasos para helados, vasos para gelatina y más.
Característica de la línea de extrusión:
Esta línea de extrusión está compuesta de una extrusora, una prensa, un
bobinador y una cabina de control eléctrico.
Una aleación de alta calidad de nitrógeno tratado, es utilizada para hacer
los cilindros y tornillos para asegurar una dureza perfecta, anticorrosión y
vida útil larga.
Para asegurar una dureza pareja y una superficie suave en toda la hoja, el
canal de flujo en la parte superior está diseñado para para cubrir con estilo
de gancho.
El ciclo de enfriado por agua asegura un buen efecto de enfriado.
El cambiador de malla y el cilindro son controlados por separado. Esta certificado por la CE (Conformidad Europea).
65
Producción
Especificaciones Unidad de medida JDSP-105
Producción Kg/hr 170
Diámetro del tornillo mm 105
Ancho de la lámina mm 650
Grosor de la lamina mm0.3-1.5/1.0-
5.0
Diámetro del tornillo mm 105
Potencia del motor principal
kw 37
Potencia total kw 85
Peso Ton 6.0
Dimensiones generales m 10.5x3.2
Termofromadora JD660B
66
imagen 4.4: Termoformadora JD660B
Fuente: Asian Machinery
Tabla 4.1: Especificaciones de extrusora JDSP-105
Fuente: Asian Machinery
Producción
Esta termoformadora puede ser utilizada para producir varios tipos de vasos
plásticos desechables como tazas de té, vasos de leche, vasos de gelatina,
tazones para fideos instantáneos, empaques, bandejas. Pude terminar de producir
vasos plásticos y bandejas en un solo tiempo, desde que se introduce la hoja, el
calentamiento, el estiramiento, formación y corte de los bordes. Es utilizada para
para producir vasos hechos de PP (Polipropileno), PET (Polietileno) y PS
(Poliestireno).
Característica de la maquina termoformadora:
La termoformadora es controlada por microcomputadoras que maneja una
función ya sea completamente automática o semiautomática.
Esta máquina tiene tantas ventajas como aplicaciones, desempeño estable,
fácil funcionamiento, gran índice de productos calificados y produce poco
ruido
67
Tabla 4.2: Especificaciones de termoformadora JD660B.
Producción
Especificaciones Unidad de medida JD660B
Ancho de la hoja mm 300-660
Grosor de la hoja mm 0.3-1.5/1.0-5.0
Área máx. de deformación mm 620x220
Profundidad máx. de deformación
mm 120
Diámetro máx. del rollo d la hoja mm 700
Potencia del motor principal kw 7.5
Motor de bobina kw 0.55
Potencia de calefacción kw 64
Motor de alimentador de hojas kw 2.2
Presión del gas Mpa 0.7
Revoluciones del motor principal Moldes/min 20-40
Dimensiones m 3100x1500x2300
Peso Ton 4.2
Molino de plástico JDG-650
68
Fuente: Asian Machinery
Imagen 4.5: Molino de plástico JDG-650
Producción
Molino triturador de plástico. Se utiliza para pa la trituración y reciclaje de
películas, laminas y productos de plásticos, el filtro de la maquina puede ser
cambiado de acuerdo al material at triturar
Especificaciones Unidad de medida JDG-650
Potencia del motor kw 15
Ancho mm 660
Producción kg/hr 100
Tamaño m 1.5x1.2x1.85
Peso Ton 1.0
Apiladora automática de vaso JDP-720
69
Fuente: Asian Machinery
Imagen 4.6 Apiladora automática de vasos JDP-720
Fuente: Asian Machinery
Tabla 4.3: Especificaciones de molino de plastico JDG-650
Producción
La apiladora
se utiliza en combinación con la termoformadora de vasos plásticos, la maquina
tiene una velocidad de producción apta para la producción masiva de vasos
plástico, y uno de los principales beneficios es el ahorro fuerza de trabajo.
Especificaciones Unidad de medida JDP-720
Potencia general kw 0.65
Capacidad pcs/hora 20000
Especificaciones mm 61-67 H:75-110
Dimensiones mm 4200x1100x1560
Peso Ton 1.0
Resumen de las máquinas utilizadas en producción
A continuación se muestra un resumen de las máquinas a utilizar en BioPack S.A,
La cantidad y las marcas de los proveedores de cada una. El costo de la
maquinaria está analizado y contemplado en las tablas financieras.
70
Fuente: Asian Machinery
Tabla 4.4: Especificaciones de apiladora
Fuente: Asian Machinery
Producción
Máquinas Cantidad Marcas
Extrusora de lámina de plástico JDSP-105
1 AC (Alianza China)
Termoformadora de vasos y empaques JD660B
1 AC (Alianza china)
Molino para plástico 1 INTERPLASTIC
Apiladora automática de vasos 1 AC (Alianza China)
4.6 Equipo y herramientas a utilizados en producción
BioPack S.A.Otros Materiales (US$)
ConceptoConsumo
AnualCosto
Unitario Costo anual
Etiquetas 2500 1.00 2,500Carretillas de una Posición
2 50.00 100
Franela de Limpieza 48 0.40 19Detergente industrial 450 0.17 78Escobas 10 2.02 20
Total Anual 2,718
Los equipos y herramientas, serán utilizados por los operarios para limpieza y
mantenimiento del área de trabajo, asegurando la higiene, calidad y asegurando
las buenas prácticas de manufactura, conservando siempre la ergonomía del área
de producción.
4.7 Instalaciones
Los requerimientos de instalaciones necesarios para el buen funcionamiento de la
empresa son:
71
Tabla 4.5: Maquinas utilizadas en producción.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 4.6: Equipo y herramientas.
Fuente: Elaboración propia
Producción
Un área mínima de 600x800m2.
Las instalaciones de la empresa deben contar con un área de oficinas, una
planta de producción, área de comedor y baños.
El área de oficinas debe contar con un mínimo de cuatro oficinas y un
lobby.
La planta de producción debe contener, un área de producción, una bodega
de materia prima y una de producto terminado.
Sistema de agua potable y aguas negras.
Conexiones eléctricas y telefónicas.
El local rentado por BioPack S.A, ubicado en el Km 4.5, carretera norte. Cumple
con todos los requerimientos establecidos para el buen funcionamiento de la
empresa.
4.8. Mantenimiento
El mantenimiento a realizarse en a las máquinas será un mantenimiento
preventivo. El objetivo del mantenimiento es mantener la durabilidad de las
máquinas, considerando las instalaciones de estas mismas, que todo el sistema
de componentes estén bien distribuidos y verificando que todos los ajustes sean
precisos y estén alineados.
El mantenimiento se hará cada 6 meses en donde se realizará lo siguiente:
Se sacará de operación las máquinas y se hará un desmontado parcial de
cada una, inspeccionando aquellas partes más propensas a experimentar
daños, o degradación como consecuencia de la naturaleza a la que están
siendo sometidas las máquinas.
Se hará un ajuste de poleas para minimizar gastas en las correas.
Se verificará y hará limpieza de cualquier suciedad, aceite, grasa, polvo,
etc. del interior y exterior de los motores.
Se realizará limpieza general en interior y exterior de las máquinas con aire
comprimido para eliminar suciedades.
72
Producción
4.9. Materia prima
A continuación se detalla la materia utilizada en los vasos y empaques de BioPack
S.A. El precio unitario de caja de 1000kg de materia, la materia utilizada, y
finalmente, se calcula el costo de materia prima y para los siguientes años
tomando en cuenta la inflación.
BioPack S.ACosto de Materia Prima-vasos (US$)
Concepto
Precio Unitario-
caja (1000kg)
Materia Prima
Utilizadas x Vaso
Costo Materia Prima
por Vaso Año 1
Costo Materia Prima
por Vaso Año 2
Costo Materia Prima
por Vaso Año 3
Costo Materi
a Prima
por Vaso Año 4
Costo Materi
a Prima
por Vaso Año 5
Resina Ecovio
(Kg)4.750 0.010 0.048 0.051 0.054 0.058 0.062
Total 0.048 0.051 0.054 0.058 0.062
BioPack S.ACosto de Materia-Prima (US$)
73
Tabla 4.7: Costo de materia prima de vasos.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 4.8: Costo de materia prima de empaques.
Producción
Concepto
Precio Unitario-caja(100
0kg)
Materia Prima
Utilizadas x
Empaque
Costo Materia Prima
por Empaque Año
1
Costo Materia Prima
por Empaque Año
2
Costo Materia Prima
por Empaque Año
3
Costo Materia Prima
por Empaque Año
4
Costo Materia Prima
por Empaque Año
5 Resina Espuma Ecovio
(Kg)
4.25 0.001 0.004 0.005 0.005 0.005 0.006
Total 0.004 0.005 0.005 0.005 0.006
Descripción de materia prima
Resina Ecovio
La materia prima para la fabricación de vasos utilizada por BioPack S.A es Ecovio
T2308 una resina biodegradable con base petroroquímica y contiene 45% de
ácido poliláctico (PLA) producido a partir de almidón de maíz. Es un material para
películas relativamente rígido y diseñado especialmente para la extrusión de
películas rígidas.
Ecovio T2308 es apropiado para el termoformado de vasos. Las propiedades
mecánicas se asemejan al PET (Polietileno), pero a diferencia de este, el material
es biodegradable.
Espuma Ecovio
La materia prima a utilizar para la fabricación de empaques plástico es Espuma
Ecovio, al igual que Ecovio T2308 es un plástico que se compone de ácido
poliláctico (PLA) pero a diferencia de este, Espuma Ecovio contiene un 75% de
PLA.
Ventajas de la materia prima
Es posible emplear los equipos típicos de extrusión para producción de
lámina, para ambos tipos de materia prima.
Facilidades de usar las velocidades típicas de termoformado.
74
Fuente: Elaboración propia
Producción
Tiempo de degradación menor a 6 meses.
La materia prima utilizada por BioPack S.A cuenta con el sello compostable, lo
cual garantiza que nuestro producto es fabricado con materiales orgánicos, que se
pueden descomponer de forma natural. Los desechos generados por nuestros
productos son ricos en minerales y constituyen un abono orgánico que se puede
emplear como acondicionador de suelo.
4.10. Proveedor
El proveedor seleccionado para las dos tipos de materia prima: Ecovio T2308 y
Espuma Ecovio, utilizada en BioPack S.A, es BASF: The Chemical Company por
la excelente calidad de sus productos y el cumplimiento de fechas de entrega de la
materia prima. Nuestro proveedor se encuentra localizado en Costa Rica y con
Sucursales en 32 países, con oficinas en Managua, Nicaragua.
Nuestro Proveedor cuenta con certificaciones ISO 9001:2000 e ISO 16949:2002
otorgadas por el ente regular IRAM (Instituto argentino de normalización y
certificación) y por la fundación Vanzolini. Estas certificaciones reconocidas
internacionalmente aseguran y gestionan la calidad en la empresa, implantando la
mejora continua en cada proceso. Por otro lado, marcan la pauta de acuerdo a
ciertos estándares y parámetros, el cumplimento de los requisitos establecidos por
el cliente.
Las certificaciones de nuestro proveedor no solamente nos aseguran que nuestra
materia prima cumple con todos los estándares de calidad, si no que mejora la
gestión de la información, las comunicaciones y se crean relaciones de
conocimiento cliente-proveedor.
4.11. Capacidad Instalada
75
Producción
Capacidad diseñada
BioPack S.A, posee una capacidad diseñada de producir 2, 304,000 vasos y 2,
764,800 empaques anuales, esto se logra solamente si se opera al 100% de las
instalaciones.
Periodo Producción
Vasos/hora 2,400
Vasos/día 19,200
Vasos/semana 48,000
Vasos/mes 192,000
Vasos/año 2,304,000
Periodo Producción
Empaques/hora 2,400
Empaques/día 19,200
Empaques/semana
57,600
Empaques/mes 230,400
Empaques/año 2,764,800
La empresa operara de lunes a viernes por un periodo de 8 horas y los sábados 4
horas laborales, realizando un total de 45 horas laborales a la semana. Para
cumplir con la demanda esperada, se planea producir los vasos 2.5 días a la
semana y los empaques 3 días a la semana.
76
Tabla 4.9: Capacidad instala por vasos
Fuente: Elaboración propia
Tabla 4.10: Capacidad instala por empaques
Fuente: Elaboración propia
Producción
Capacidad efectiva
BioPack S.A, operara a una taza menor de que su capacidad diseñada. La
empresa trabajará al 50% de su capacidad diseñada los primeros años para
operar con más eficiencia y no tener que agotar los recursos hasta el límite. La
capacidad aumentará progresivamente para satisfacer la demanda esperada.
Periodo Producción
Vasos/hora 1,200
Vasos/día 9,600
Vasos/semana 24,000
Vasos/mes 96,000
Vasos/año 1,152,000
Periodo Producción
Empaques/hora 1,200
Empaques/día 9,600
Empaques/semana
28,800
Empaques/mes 115,200
Empaques/año 1,382,400
En los cuadros anteriores se muestra la capacidad con la que operara la empresa y sus instalaciones, con el objetivo de cumplir con la demanda esperada del mercado.
4.12. Manejo de inventario de materia prima
77
Tabla 4.11: Capacidad efectiva por vasos
Fuente: Elaboración propia
Tabla 4.12: Capacidad efectiva por empaques.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 4.13: Contenido de caja de materia prima.
Producción
Descripción Contenido
1 caja de resina 1 tonelada
Materia primaUnidad de
Medidas
Consumo
anual
Consumo
mensual
Cantidad
semanal
Consumo
Diario
Ecovio Toneladas 10 0.83 0.19 0.035
Espuma Ecovio Toneladas 1.25 0.104 0.0243 0.004
Estimación del punto de reorden para el año 1 de producción. Nuestro proveedor
BASF Costa Rica tarda un periodo de 8 semanas en traer la materia prima a
Nicaragua, es decir, 56 días (lead time) desde Costa Rica, se tomara un margen
de seguridad de 3.4 días.
Materia primaConsumo diario*
lead time
Inventario de
SeguridadPunto de reorden
Ecovio 1.98 0.12 2.1
Ecovio espuma 0.25 0.015 0.265
Se realizaran 3 pedidos anuales, es decir cada 4 meses. En materia prima Ecovio
se pedirán 333 Kg (3.33 toneladas) y en Ecovio espuma se pedirán 417 Kg (0.417
toneladas) en cada pedido. Al momento de entrega de la materia prima se
realizara un pesaje para verificar la orden.
4.13. Personal requerido para el proceso de producción
Se requerirán seis obreros que se encargarán de los procesos en el área de
producción. Estos mismos al principio del proceso de producción recepcionarán la
78
Fuente: BASF Costa Rica
Fuente: Elaboración propia
Fuente: Elaboración propia
Tabla 4.14: Consumo por periodo de materia prima.
Tabla 4.15: Punto de reorden de la materia prima.
Producción
materia prima, la almacenarán y al finalizar el proceso empacarán el producto
terminado para luego almacenarlo.
BioPack S.A.Costo Mano de Obra Directa (US $)
Plaza NúmeroSueldo
Mensual Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Obreros 6 150 10,809 10,809 10,809 10,809 10,809
Subtotal 10,809 10,809 10,809 10,809 10,809
Prestaciones 4,756 4,864 4,918 4,972 4,972
TOTAL 15,564 15,673 15,727 15,781 15,781
79
Fuente: Elaboración propia
Producción
4.14. Diseño y distribución de la planta
A continuación se muestra el diseño y distribución de planta de BioPack S.A, en
esta se muestra las zonas en que está dividida la empresa, abarcando las distintas
áreas y anexos que la componen.
80
Fuente: Elaboración propia
Producción
Áreas que componen el diseño de planta de BioPack S.A:
1. Lobby.2. Oficina del Gerente de mercadeo y ventas.3. Oficina de gerente general.4. Oficina gerente de producción/ asistente contable.5. Sala de reuniones. 6. Oficina gerente administrativo y financiero/ supervisor de producción y
calidad.7. Planta de producción de BioPack S.A.8. Comedor.9. Almacén de materia prima.10.Almacén de producto terminado.
Las secciones de la distribución de planta de la empresa, no enumeradas, corresponden a los baños localizados en el área de oficinas y producción.
81
Producción
4.15. Programa preoperativo
BioPack S.A
Programa Preoperativo
Tarea InicioDuración
(días)Final
Constitución legal de la empresa
09/01/2015 26 05/02/2015
Acondicionamiento de la infraestructura
09/01/2015 20 29/01/2015
Selección de proveedor 15/01/2015 30 22/01/2015
Compra de maquinaria e inmuebles
20/01/2015 40 01/03/2015
Selección y contratación de personal
31/01/2015 30 02/03/2015
Capacitación del personal e instalación de máquinas
02/03/2015 15 17/03/2015
Inicio de operaciones 20/03/2015 1800 24/03/2020
82
Tabla 4.17: Programa preoperativo.
Fuente: Elaboración propia
Producción
Contitucion legal de la empresa
Acondicionamiento de la infraestructura
Selección de proveedor
Compra de maquinaria e inmuebles
Selección y contratacion de personal
Capacitación del personal e instalación de máquinas
Inicio de operaciones
1/9/2015 2/1/2015 2/25/2015 3/20/2015
26
20
30
40
30
15
1800
83
Finanzas
84
ORGANIZACIÓN
Finanzas
5. Organización
5.1. Objetivos del área organizacional
Contratar al personal mejor preparado, capacitado y que cumpla con los
requerimientos del puesto para suplir las áreas vacantes, garantizando de esta
manera profesionales que contribuyan al cumplimiento de la misión, visión y
objetivos estratégicos de la empresa. Asimismo, se pretende crear y fortalecer una
conciencia ambiental en todos nuestros colaboradores.
5.2. Organigrama de la empresa
La empresa tendrá un total de 13 empleados distribuidos por nivel jerárquico en el
organigrama, y comprende 5 niveles, desde el más alto que es el número 5 hasta
el más bajo que es el 1. Esta división permite apreciar la estructura de la
organización y la autoridad del personal según su nivel.
Organigrama BioPack S.A
Fuente: Elaboración propia
85
Junta Directiva
Gerente General
Gerente Administrativo y
Financiero
Auxiliar Contable
Servicios generales
Gerente de ventas y
Mercadeo
Gerente de producción
Supervisor de Producción y
Calidad
Operarios
ORGANIZACIÓN
Finanzas
5.3. Funciones generales y específicas de la empresa
El presente descriptivo de puestos de trabajos, tiene el propósito de suministrar la
información pertinente 9 de puestos de trabajo, diseñados por competencias
laborales y las funciones de las distintas áreas que conforman la estructura
organizativa de la empresa.
El manual de Puestos de Trabajo, es una herramienta de crucial importancia para
las decisiones en materia de organización, así como procesos de reclutamiento,
selección, capacitación y desarrollo, remuneración y evaluación al desempeño
laboral de los servidores de la empresa, de igual manera en la colocación y
ejecución de movimientos de personal a lo interno, el cual se toma como base el
desempeño laboral acorde al perfil del cargo.
Junta Directiva:
Nivel en el organigrama: 5
Puestos que le reportan: Gerente General
La junta directiva, estará conformada por el comité de accionistas convocados
periódicamente a juntas de comité donde se reunirán con el Gerente General. Los
socios tienen el acceso a los libros contables, cada vez que lo requieran, el poder
de exigir a la gerencia implementar o modificar acciones tomadas en el ejercicio
de la organización. Dichos accionistas podrán ser destituidos por faltas cometidas
que atenten contra la empresa y el bienestar de sus colaboradores.
Funciones Básicas:
Diseñar las estrategias empresariales. (Formulación y ejecución)
Brindar información sobre el entorno económico, social, político, etc.
Planeación del Recurso Humano.
86
Finanzas
Evaluación de la empresa.
Implementación de políticas financieras.
Seleccionar el equipo directivo y de gerencia (Reclutamiento y
selección).
Crear políticas que regulen las actividades de los directivos.
Velar por el patrimonio de la empresa.
Gerente General
Nivel en el organigrama: 4
Reporta a: Junta directiva
Puestos que le reportan: Gerente de ventas y mercadeo, Gerente Administrativo
y Financiero, Gerente de producción.
Misión del puesto: Dirigir, planear y coordinar las funciones de la empresa a su
cargo. Administrar correctamente la organización en base a las políticas y
procedimientos administrativos, financieros, comerciales, operativos y de calidad;
asegurando así, el cumplimiento de los planes a corto y mediano plazo propuestos
por BioPack S.A.
Funciones:
1. Planear, dirigir y controlar las actividades que se lleven a cabo en la
empresa.
2. Administrar de manera eficaz los recursos humanos y financieros a su
cargo.
3. Supervisar y evaluar que se esté llevando a cabo de manera correcta la
operación general de la organización (ventas, organización, producción,
control, promoción, etc.).
4. Informar regular y oportunamente a la Junta Directiva sobre los resultados
obtenidos en la filial.
87
Finanzas
5. Apoyar a la Junta Directiva en actividades de planeación, implementación,
optimización y promoción de BioPack S.A.
6. Desarrollar junto al gerente de ventas y mercadeo las estrategias de
promoción y comercialización de los productos que ofrece la empresa.
7. Mantener una relación directa con los proveedores para mantenerse
informado.
8. Diseñar y proponer políticas y procedimientos que mantengan el correcto
funcionamiento de la empresa.
9. Debe estar al día en noticias acerca de la competencia y de nuevas formas
tecnológicas, para elaborar planes de acción y no quedarse rezagados.
10.Lograr alcanzar ventajas competitivas para la empresa que se vean
reflejadas en una mayor remuneración económica necesaria para seguir
siendo líder en su ramo.
11.Atender los planteamientos de los trabajadores y resolver los conflictos
entre Empresa y Sindicato.
12.Coordinar y participar con la dirección general, gerente de división y los
jefes de otros departamentos en la elaboración de la política administrativa.
13.Velar por observancia y el cumplimiento de las obligaciones legales de la
organización.
14.Negociar con los proveedores de los diversos servicios comerciales y otros
como seguro médico, seguro de vida, seguro de accidentes.
15.Coordina la colocación de avisos de puestos vacantes de las diferentes
divisiones administrativas. Establecer los procedimientos de avisos de
puestos vacantes. Coordina la publicación de dichas vacantes.
16.Llevar a cabo la contratación de personal en base a los informes
y documentos aprobados.
88
Finanzas
Especificaciones del puesto:
Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto
Edad: 30 a 45 años Idiomas: Inglés 80%
Disponibilidad Viaje a los
departamentos
Observaciones:Ninguna
Escolaridad: Ing. Industrial, Lic. En Administración, Finanzas o Mercadeo.
Especialidad: Deseable maestría en Administración, Finanzas, Mercadeo.
Conocimientos
:
Plásticos, manejo de paquetería office, estándares de calidad,
ISO 9001 e ISO 14001.
Experiencia:
4 años en un puesto similar o gerente comercial con
conocimientos de la administración y logística de alguna
empresa.
Gerente Administrativo y Financiero
Nivel en el organigrama: 3
Reporta a: Gerente General
Subordinados Directos: Auxiliar Contable
Misión del puesto: Planear, desarrollar, dirigir y coordinar las acciones, y
controles de la administración y las finanzas de la empresa, analizando la
situación económica interna y externa, con el objeto de conocer cuáles serán las
tendencias con respecto al ámbito general de su giro.
Funciones:
1. Dirigir las acciones de control y vigilancia tendientes a garantizar la correcta
y oportuna administración de las cuentas de resultados, a fin de apegarse a
las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.
89
Finanzas
2. Vigilar que exista un ambiente laboral cordial y amigable, en cada una de
sus áreas, permitiendo que en su equipo de trabajo prevalezcan los valores,
la autoestima y la superación continua de cada uno de sus integrantes.
3. Coordinar las acciones de control y vigilancia dirigidos a disminuir la
afectación de cuentas improductivas, con el objeto de desarrollar
alternativas tendientes a garantizar su correcta y oportuna administración.
4. Coordinar el correcto y oportuno registro contable y de información del
activo fijo de la empresa y sus correspondientes depreciaciones,
amortizaciones y otras aplicaciones contables; con el objeto de evitar
desviaciones que perjudiquen a BioPack S.A.
5. Supervisar que se mantengan relaciones efectivas con las organizaciones
laborales y que los compromisos estipulados en los contratos con los
sindicatos sean compatibles con las políticas y objetivos de la empresa.
6. Cuidar que se desarrollen y mantengan para la filial y para cada
componente principal, planes inteligentes de organización, incluyendo a las
unidades administrativas del negocio.
7. Supervisar que las adiciones, eliminaciones o alteraciones de importancia
en los planes de organización de las áreas operativas, estén
adecuadamente controladas.
8. Proponer los planes de organización congruentes con el giro del negocio.
9. Vigilar la utilización óptima de los recursos humanos y materiales del local.
10. Supervisar el desarrollo adecuado de los estándares de operación en los
asuntos claves como: la mercadotecnia, la eficiencia operativa, las
innovaciones, los recursos humanos y financieros, y la responsabilidad
pública de las utilidades.
11.Supervisar el desarrollo y el mantenimiento de un adecuado procedimiento
presupuestario.
12.Vigilar el desarrollo de los sistemas automatizados y su implantación, con el
propósito de que se actualicen o se renueven los exigentes, conforme a los
requerimientos de la empresa.
90
Finanzas
13.Cuidar el buen desarrollo de los objetivos de las divisiones administrativas y
de servicios a su cargo.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto
Edad: 30 a 45 años Idiomas: Inglés 60%
Disponibilidad Ninguna Observaciones: Ninguna
Escolaridad: Lic. En Administración, Finanzas o contabilidad.
Especialidad: Deseable Maestría en Administración o Finanzas
Conocimientos
:
Administración, Finanzas, manejo de paquetería office, ISO
9001 e ISO 14001
Experiencia: 3 años en puestos similares
Fuente: Elaboración propia
Gerente de Ventas y Mercadeo
Nivel en el organigrama: 3
Reporta a: Gerente General
Subordinados Directos: Ninguno
Misión del puesto: planear, desarrollar y dirigir todas las actividades para el
departamento de mercadeo e incrementar y mantener un censo a través del
proceso de ventas.
Funciones:
1. Preparar y producir planes de mercadeo trimestrales.
2. Llevar a cabo un plan de mercadeo mientras se mantiene el presupuesto
del departamento.
91
Finanzas
3. Planifica y participa en todos los eventos de mercadeo tanto dentro como
fuera del edificio.
4. Mantener una relación con los residentes a través de reuniones personales
o funciones de grupo.
5. Hacer redes con agencias externas y facilitar las relaciones positivas.
6. Participar y fomentar las relaciones del equipo dentro de la comunidad.
7. Promover el negocio y la comunidad a los prospectos.
8. Hacer viajes guiados a la comunidad con los prospectos; programados y
con una presentación personal.
9. Dar seguimiento a los prospectos, familiares y otras fuentes de referencia
por teléfono, correo y viajes guiados para facilitar los cierres.
10.Seguir a los líderes a través de una firma de un arrendamiento y llegada.
Completar toda la documentación interna necesaria para depósitos y
llegadas.
11.Ayudar a los residentes y a las familias en el proceso de llegada,
documentación, regalos de bienvenida y orientación.
12.Envía la información de llegada/salida a todos los departamentos.
13.Comunicar a todos los departamentos una preparación oportuna de las
necesidades de apartamentos y de servicios.
14.Brindar un seguimiento continuo luego de llegar y resolver inmediatamente
los problemas identificados e incrementar la satisfacción del residente.
15.Mantener la base de datos de prospectos e ingresar la información de
prospectos y de llegadas puntualmente.
16.Asegurarse de que el personal, huéspedes sigan las normas de seguridad
establecidas en todo momento, incluyendo el uso del equipo y los
suministros.
17.Realizar informes de censo diarios y semanales, informes de disponibilidad
y otra documentación relacionada con ventas.
18.Participar en el trabajo y desarrollo de los formularios relacionados con
este departamento y comunidad.
92
Finanzas
Especificaciones del puesto:
Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto
Edad: 25 a 45 años Idiomas: Inglés 60%
Disponibilidad Viaje a los departamentos Observaciones: Ninguna
Escolaridad: Ing. Industrial, Marketing, Administración o carreras afines
Especialidad: Deseable maestría o postgrado en Administración o Marketing
Conocimientos
:
Administración, Mercadeo, manejo de paquetería office, ISO
9001 e ISO 14001
Experiencia: 2 años en puestos similares
Gerente de producción
Nivel en el organigrama: 3
Reporta a: Gerente General
Subordinados Directos: Supervisor de Producción y Calidad
Misión del puesto: Elaborar un producto de calidad oportunamente y a menor
costo posible, con una inversión mínima de capital y con un máximo de
satisfacción de sus empleados.
Funciones:
1. Organiza y da seguimiento a la ejecución de todos los trabajos dentro del
ciclo de producción garantizando que, individualmente, cumplen con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
2. Tiene Responsabilidad sobre el funcionamiento del área productiva de la
empresa y sobre el cumplimiento de los objetivos y políticas establecidas
por el Gerente General y/o el equipo gerencial.
93
Finanzas
3. Optimiza y planifica los recursos productivos de la empresa para obtener
un crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los
condicionantes y especificaciones de calidad.
4. Promover el sistema de calidad en toda el área de la que es responsable,
ayudando a completar aspectos que pueden contribuir a su mejora
continuada.
5. Trata con el Gerente General sobre los planes a corto, medio y largo plazo
para hacer progresar el área productiva de la empresa con respecto a las
tendencias del mercado y de la tecnología.
6. Crea una labor de equipo con sus colaboradores inmediatamente inferiores
en el organigrama traduciendo las políticas y estrategias de la empresa en
acciones concretas que puedan ser interpretadas claramente por los
mandos intermedios.
7. Da Seguimiento a la evolución tecnológica, analizando la aplicabilidad en la
propia empresa y estudiando la posible rentabilidad de su utilización.
8. Prepara y presenta al equipo directivo, y muy concretamente al Gerente
General, la evolución de los índices de productividad, las acciones
realizadas en el período y el conjunto de recomendaciones deseables para
la mejora del período siguiente.
9. Da seguimiento al rendimiento y efectividad de los mandos intermedios a
su cargo, proponiendo planes formativos para su crecimiento a nivel
tecnológico.
10.Da seguimiento especial a la planificación de los trabajos y del
cumplimiento de los plazos de entrega, procurando información periódica,
puntual y fiable al departamento comercial en este aspecto.
11.Recibir, filtrar y distribuir los procedimientos y mejoras del sistema de
calidad.
12.Liderar y seguir los avances en las acciones correctoras y preventivas en
áreas de productividad, calidad y medio ambiente.
94
Finanzas
13.Asignar las funciones y responsabilidades a cada una de las personas de
su área, así como las relaciones entre ellas, muy especialmente de los que
tienen cargos jerárquicos.
14.En caso de suficiente importancia, contactar con clientes, juntamente con
personal de ventas, para clarificar el proceso de producción y su impacto
en el costo del producto.
15.Tiene a su cargo, supervisa y controla las actividades de almacenaje, tanto
de materias primas como de productos terminados.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto
Edad: 25 a 45 años Idiomas: Inglés 60%
Disponibilidad Ninguna Observaciones: Ninguna
Escolaridad: Licenciatura enIng. Industrial
Especialidad: Deseable maestría en procesado o ingeniería de plásticos
Conocimientos
:
Manejo de Office, ISO 9001, ISO 14001, proceso del plástico.
Experiencia: 3 años en puestos similares
Supervisor de producción y calidad
Nivel en el organigrama: 2
Reporta a: Gerente de producción
Subordinados Directos: Operarios
Misión del puesto: Elaborar un producto con los parámetros de calidad fijados
por la empresa, garantizando que estos se logren optimizando los recursos a
disposición
95
Finanzas
Funciones:
1. Organiza y da seguimiento a la ejecución de todos los trabajos dentro del
ciclo de producción garantizando que, individualmente, cumplen con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
2. Optimiza y planifica los recursos productivos de la empresa para obtener
un crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los
condicionantes y especificaciones de calidad.
3. Promover el sistema de calidad en toda el área de la que es responsable,
ayudando a completar aspectos que pueden contribuir a su mejora
continuada.
4. Trata con el Gerente de producción sobre los planes a corto, medio y largo
plazo para hacer progresar el área productiva de la empresa con respecto
a las tendencias del mercado y de la tecnología.
5. Crea una labor de equipo con el personal a su cargo traduciendo las
políticas y estrategias de la empresa en acciones concretas que puedan
ser interpretadas claramente por los mandos intermedios.
6. Prepara y presenta al Gerente de producción, la evolución de los índices
de productividad, las acciones realizadas en el período y el conjunto de
recomendaciones deseables para la mejora del período siguiente.
7. Da seguimiento especial a la planificación de los trabajos y del
cumplimiento de los plazos de entrega, procurando información periódica,
puntual y fiable al departamento comercial en este aspecto.
8. Filtrar y distribuir los procedimientos y mejoras del sistema de calidad.
9. Proponer avances en las acciones correctoras y preventivas en áreas de
productividad, calidad y medio ambiente.
10.Asignar las funciones y responsabilidades a cada una de las personas de
su área.
11.Tiene a su cargo, supervisa y controla las actividades de almacenaje, tanto
de materias primas como de productos terminados.
96
Finanzas
Especificaciones del puesto:
Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto
Edad: 25 a 45 años Idiomas: Español
Disponibilidad Ninguna Observaciones: Ninguna
Escolaridad: Licenciatura en Ing. Industrial, Ing. Químico
Especialidad: Ninguna
Conocimientos
:
Manejo de Office, ISO 9001, proceso del plástico.
Experiencia: 1.5 años en puestos similares
Auxiliar Contable
Nivel en el organigrama: 2
Reporta a: Gerente Administrativo
Subordinados Directos: Ninguno
Misión del puesto: Responsable de los diferentes procesos contables y
suministro de información oportuna para la toma de decisiones.
Funciones:
1. Registrar en libros todos los movimientos contables tanto de ingresos
como de egresos que se generen en la empresa.
2. Recibir, organizar y archivar los comprobantes de gastos diarios de las
distintas áreas.
3. Auxiliar en la depuración de cuentas.
4. Recibir y revisar los cortes de caja parciales que le sean entregados.
5. Archivar toda la documentación que se genere y reciba en el área.
97
Finanzas
98
Finanzas
6. Auxiliar en la elaboración del presupuesto anual de egresos.
7. Llevar el control de auxiliares al día.
8. Apoyar al jefe inmediato en cualquier tarea que lo requiera.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto
Edad: 20 a 45 años Idiomas: Español
Disponibilidad Ninguna Observaciones: Ninguna
Escolaridad: Deseable Lic. Contabilidad, Administración o carreras afines
Especialidad: Ninguna
Conocimientos: Manejo de Office, pagos administrativos
Experiencia: 1.5 años en puestos similares
Operarios
Nivel en el organigrama: 1
Reporta a: Supervisor de Producción y calidad
Subordinados Directos: Ninguno
Misión del puesto: Responsable de los diferentes procesos de transformación del
producto. Por lo que todo operario debe velar para que se cumplan con el plan de
producción y de calidad.
Funciones:
1. Seguir normas de seguridad pertinentes, a fin de evitar accidentes de
trabajo.
99
Finanzas
2. Responsabilizarse de todas las herramientas e implementos que sean
asignados ya que de esto depende el correcto desempeño de la maquinaría
asignada.
3. En caso de sufrir daños y/o imperfecciones, no deberá abandonar la
máquina, sin previo aviso a su jefe inmediato.
4. Cualquier daño a la maquinaria, que sea comprobado por el mal uso,
mantenimiento inadecuado o accidente vial, será asumido directamente por
el empleado y no por la empresa.
5. Manejar y velar la adecuada utilización de la maquinaria a su cargo.
6. Hacer cuidadosamente el respectivo cargue bienes o materiales que se
deban necesitar en el proceso según lo ordenado.
7. Seguir normas de seguridad pertinentes entregar oportunamente la
información que requiera la sección de contabilidad.
8. Realizar pequeños mantenimientos a la maquinaria.
9. Recibir y constatar que los bienes que ingresen el almacén corresponden a
las cantidades, calidades y especificaciones establecidas.
10.Apoyar en tareas asignadas por sus superiores.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto
Edad: 20 a 45 años Idiomas: Español
Disponibilidad Ninguna Observaciones: Ninguna
Escolaridad: Deseable bachiller o 6to grado mínimo
Especialidad: Ninguna
Conocimientos: Plásticos,
Experiencia: 6 a 12 meses en puestos similares
100
Finanzas
Servicios Generales
Nivel en el organigrama: 1
Reporta a: Gerente administrativo y financiero y auxiliar contable
Subordinados Directos: Ninguno
Misión del puesto: Coordinar las actividades de mantenimiento y reparación de
bienes muebles e inmuebles, planificando y controlando las áreas componentes
del servicio, a fin de satisfacer los requerimientos de los usuarios y garantizar las
óptimas condiciones de las instalaciones de la empresa.
Funciones:
1. Realiza pedidos de material de limpieza y bienes de consumos al gerente
administrativo.
2. Mantiene el local de la empresa en óptimas condiciones para que los
demás colaboradores puedan estar en ambiente agradable.
3. Atiende reclamos por cualquier irregularidad detectada en las labores de
vigilancia y las reporta a la unidad que les compete.
4. Manipula correctamente los productos de limpieza a su cargo.
5. Cuida de no dañar ni manipular las máquinas de la empresa.
Especificaciones del puesto:
Estado Civil Indistinto Sexo: Indistinto
Edad: 20 a 45 años Idiomas: Español
Disponibilidad Ninguna Observaciones: Ninguna
Escolaridad: Deseable bachiller o 6to grado mínimo
Conocimientos: Limpieza
Experiencia: 6 a 12 meses en puestos similares
101
Finanzas
5.4. Diccionario de competencias organizacional
El presente Diccionario de competencias explica desde una lógica que va desde lo
general a lo particular, tratando de abordar en primer término las competencias
que en materia de gestión cada trabajador/a debe tener y cuáles son los
comportamientos asociados a esa competencia, que son esperados en el marco
organizacional como requisitos básicos para desarrollar su labor.
Una vez comprendido este punto, el material inserta el concepto de “sujeto
administrador” como una función que le compete a cada integrante de una
organización independientemente de su rol laboral.
El proceso administrativo -planificar, gestionar, y controlar- mereció, en función de
su importancia, un desarrollo más extenso y detallado por entenderse que incluye
etapas metodológicas fundamentales para definir el rol del administrador.
Todo esto no tendría sentido si el personal no intentara desarrollar su vocación de
mejorar continua en sus procesos de trabajo cotidianos, y no se involucrara a
formar parte del trabajo en equipo.
6.5. Competencia Nº1: Comprensión de la organización como sistemas
Es la capacidad de interpretar las relaciones internas y externas que establecen
las organizaciones como sistemas complejos con sus clientes, proveedores,
personal, comunidad, territorio y otros actores sociales, sectoriales e
institucionales.
Evidencias de Capacidad
Comprender las razones que motivan determinados comportamientos
en los grupos u organizaciones.
102
Finanzas
103
Finanzas
Comprender y describir las relaciones de poder e influencia existentes
dentro de la empresa.
Identificar la estructura formal.
Entender y utilizar las normas y los procedimientos establecidos.
Comprender y prever cómo nuevos acontecimientos o situaciones
afectan a la empresa: fusiones, nuevos competidores, nuevos
productos.
Identificar nuevas influencias en los procesos de trabajo: tecnología,
materia prima, supervisión, calificaciones.
Desde la antigüedad, las personas han debido organizarse para satisfacer
aquellas necesidades -las propias y las de su grupo- que no podían abastecer con
sus esfuerzos individuales. Adoptaron diferentes estructuras (en familias, en
clanes, en tribus, en empresas, en ciudades, en comunas, etc.) y visiones del
mundo, y generaron diversos dispositivos para crear y recrear la sociedad.
En resumen toda organización es un sistema, es decir, un conjunto de elementos
interrelacionados que tienden hacia un fin común donde el todo es mayor que la
suma de las partes.
Ese fin o razón común de la empresa es la misión ya que en ella se describe: la
esencia, origen y continuidad de la organización.
5.6. Competencia Nº 2: Habilidad de administrar recursos disponibles en su área de trabajo
Es la capacidad general que desarrollan las personas para identificar problemas,
reconocer información relevante, tomar las decisiones adecuadas, coordinar los
recursos disponibles y proveerse de aquellos que no tiene. También incluye la
capacidad de entender las secuencias temporales y las relaciones causa-efecto de
las decisiones adoptadas.
104
Finanzas
Evidencias de Capacidad
Descomponer los problemas en partes, analizarlos, y utilizar sus
conocimientos.
Establecer relaciones causales.
Identificar impactos en el conjunto del sistema cuando se altere una
parte o componente.
Identificar los pro y contra de las decisiones.
Determinar prioridades.
En las organizaciones se presentan, a menudo, diversos conflictos que amenazan
la consecución de los objetivos. Por ejemplo: falta de financiamiento para
emprender un proyecto nuevo, escasez de materiales para la línea de producción,
intereses contrapuestos entre los miembros de un sector, falta de información para
la toma de decisiones, problemas de coordinación de actividades, carencia de
recursos humanos capacitados, etc.
Por lo tanto, se debe procurar que la organización sea “eficiente”, es decir, que
logre los resultados con los medios de los cuales dispone. Esto es, hacer las
cosas más rápido, más baratas, y con menos esfuerzo.
Además se debe procurar ser eficaz, es decir: alcanzar los objetivos que se han
definido. Por ejemplo: ser los primeros en lanzar un producto, incorporar la
tecnología en el tiempo establecido, capacitar a los empleados, etc.
5.7. Competencia Nº 3: Capacidad de planificar
Es la capacidad de determinar eficazmente las metas de su tarea/área/proyecto
estipulando la acción, los plazos, y los recursos requeridos. Incluye la
implementación de mecanismos de seguimiento de la información.
105
Finanzas
Evidencias de Capacidad
Establecer objetivos y plazos para la realización de las tareas.
Definir prioridades.
Organizar el trabajo y administrar los tiempos en forma adecuada.
Planificar nos ayuda a crear el futuro. De las decisiones que tomemos hoy
dependerá nuestro éxito o nuestro fracaso. Este proceso ayuda también a hacer
que nuestros objetivos puedan verse plasmados en la realidad.
Además, acrecienta y mejora la comunicación eficaz entre los miembros de la
organización, y en la medida en que se participe en el proceso, aumentará el
compromiso de cumplimiento.
Por último, la planificación es una guía para el seguimiento de la operación y el
logro de los objetivos, y permite el control necesario de este proceso.
5.8. Competencia Nº 4: Habilidad de gestionar
Habilidad para gestionar y/o rectificar las acciones implementadas que se fijaron
en la planificación, aplicando criterios profesionales de eficacia y coordinación.
Evidencias de Capacidad
Trabajar en función de los objetivos determinados.
Organizar el trabajo estableciendo mecanismos de coordinación y
puntos de control.
Modificar pautas de trabajo cuando surgen dificultades o cambios.
El proceso que transforma la realidad, que la "toca", que la convierte en otra cosa,
es la gestión. La gestión comprende una acción o una serie de acciones que
posibilitan la realización de lo planificado, o parte de ello.
Los recursos que se destinan a la actividad de la organización son:
106
Finanzas
Recursos humanos: es decir, personas con capacidad técnica,
disponibilidad y tiempo para trabajar. La gestión debe procurar la
existencia de un ambiente general de trabajo satisfactorio, condiciones
dignas de trabajo, ofertas de carrera profesional y de formación, así
como proveer de motivación e incentivos adecuados.
Recursos materiales: este tipo de recurso está compuesto por los
bienes de equipo, edificios, maquinarias, instalaciones, mercancías,
materias primas, elementos consumibles. Se debe gestionar tanto la
adquisición de estos recursos como su correcta utilización.
Recursos económicos: están integrados por los recursos financieros
que se destinan a la adquisición de los bienes y servicios que la entidad
necesita para realizar sus fines.
5.9. Competencia Nº 5: Habilidad para controlar
Es la capacidad de diseñar estructuras y procedimientos para asegurar que los
trabajos sigan los planes establecidos. Implica también comprobar la exactitud y la
calidad de la información.
Evidencias de Capacidad
Realizar un seguimiento minucioso y sistemático de las tareas.
Comprobar continuamente la información.
Aplicar o sugerir las acciones correctoras.
Cada persona en su puesto de trabajo debe comprobar o monitorear el desarrollo
de las tareas encomendadas, para verificar que el trabajo esté progresando en
forma adecuada hacia los objetivos.
107
Finanzas
El control constituye la última fase del ciclo: primero se
planifican y organizan los recursos, después se ejecutan,
y finalmente se controlan los resultados obtenidos. Sin
embargo, el control es -también- el punto de inicio del
proceso porque a través de la acción correctiva se inicia,
otra vez, el proceso con una nueva planificación.
Para efectos de control se utiliza, con carácter general, el
método de Análisis de desviaciones que consiste en comparar la situación
deseada con la obtenida para cada una de las áreas controladas (mediante
indicadores por área. De este modo se puede identificar aquella parte de la
gestión que exige la toma de medidas de ajuste para solucionar situaciones
desfavorables.
5.10. Competencia Nº 6: Capacidad de asegurar procesos de mejora continua
Es la capacidad de actuar con sentido de oportunidad para modificar o promover
cambios en los procesos y/o en las tareas con el propósito de mejorar su calidad,
seguridad y eficiencia.
Evidencias de Capacidad
Trabajar con objetivos claramente definidos hacia el cliente.
Actuar para superar los estándares de desempeño.
Utilizar indicadores de gestión para medir y comparar los resultados
obtenidos.
La mejora continua individual es una actitud por la cual una persona desarrolla una
habilidad para detectar un problema o una nueva posibilidad de mejora, y busca
las causas posibles, sus alternativas de resolución y la implementación de éstas.
108
Fuente: Internet
Ilustración 5: ciclo administrativo
Finanzas
Pero si bien la aptitud y actitud individual es
importante para lograr mayor eficiencia, es
necesario que toda la organización posea una
inclinación cultural y desarrolle los dispositivos
adecuados dicha mejora.
Para que la mejora continua se constituya en un
ejercicio permanente del sujeto en su puesto de
trabajo, la organización debe poseer una fuerte
inclinación hacia el cliente y debe estructurarse en
gestión por procesos (todas las entradas y salidas que añaden valor).
5.11. Competencia Nº 7: Habilidad de prever
Es la capacidad de comprender los cambios del entorno, sus oportunidades y
amenazas, y las fortalezas y debilidades de la organización para identificar una
mejor respuesta.
Evidencias de Capacidad
Detectar anticipadamente los cambios.
Conocer las consecuencias de los cambios.
Elaborar alternativas posibles.
Prever nos ayuda a:
Para no actuar siempre de manera reactiva.
Para no sentir que estamos gobernados por el día a día.
Para no desaprovechar recursos.
Para no perder de vista lo importante por atender lo urgente.
109
Fuente: Internet
Ilustración 6: Control de calidad
Finanzas
Prever implica establecer a priori lo que sucederá en el futuro, con mayor
probabilidad de ocurrencia. La previsión es una capacidad que posee todo sujeto
humano. Por lo tanto, no es una acción exclusiva de la dirección general de la
entidad, sino que debe ser puesta en práctica por toda la organización. La
dirección la debe estimular con sus mecanismos de participación y toma de
decisiones.
Cada una de las personas que trabaja en una organización, desde su puesto de
trabajo, debe definir qué variables tienen que prever para configurar el plan de
actuación que, posteriormente, se integrará en un plan conjunto de la institución.
5.12. Competencia Nº 8: Capacidad de trabajar en equipo
Es la habilidad para participar activamente de una meta común, incluso cuando la
colaboración conduce a una meta que no está directamente relacionada con el
interés propio. Supone facilidad para la relación interpersonal y la capacidad de
comprender la repercusión de las propias acciones en las acciones de los demás.
Evidencias de Capacidad
Lograr en el trabajo comprensión y compromiso en común.
Apoyar y alentar las actividades en equipo de los integrantes.
Compartir información y trabajar cooperativamente con los demás
miembros.
Anteponer, en forma explícita o no, los objetivos del equipo a los
objetivos personales.
Un equipo de trabajo se define por ser un conjunto de personas que interactúan y
comparten ciertos objetivos para alcanzar resultados. Existen normas internas que
gobiernan su conducta y se establece una organización interna del trabajo.
110
Finanzas
Las ventajas de trabajar en equipo son:
Posibilidad de generación de alternativas.
Mayor comunicación.
Estimulación de procesos de cooperación.
Compromiso de cada uno de los participantes con el objetivo
organizacional.
El conocimiento que alcanza cada persona acerca de la totalidad de un
proceso o de una tarea.
Aumento de la eficiencia producto de la sinergia.
En resumen, trabajar en equipo es una forma de operar organizacionalmente que
eleva el nivel de eficacia y eficiencia, desarrolla las aptitudes personales, integra a
las personas y contribuye a un mejor clima de trabajo.
5.13. Criterios de evaluación de competencias
Cada individuo de la organización será evaluado según las 8 competencias que
fueron presentados anteriormente. A continuación se detallan los criterios de
evaluación:
Totalmente satisfecho (4 puntos): tiene integrada la competencia en
sus hábitos de conducta.
Satisfecho (3 puntos): ha aprendido la competencia y en su conducta
se demuestra que la aplica.
Regular (2 puntos): demuestra que aplica algunas veces la
competencia, pero necesita mejorar.
Insatisfecho (1 punto): no se esfuerza por adquirir la competencia y no
demuestra haberla adquirido o lo hace rara vez.
111
Finanzas
Esta evaluación se aplica a todas las áreas y permite la detección de necesidades
de mejora en el personal según lo definido en el descriptivo de puestos.
*Ver Formato de Evaluación de competencias, Tabla de competencias y
competencias requeridas por puesto en Anexos.
5.14. Reclutamiento del personal
El medio para captar personal será el periódico ya que es el medio más utilizado
en el reclutamiento de personal. La ventaja de los anuncios en periódico es que,
no sólo abarca el área donde radica, sino que pueden ir para todo el país. Además
de que la información emitida se ofrecerá con mayor rapidez y veracidad a los
lugares o círculos humanos requeridos.
Ilustración 7: Anuncio en las páginas amarillas
“EMPRESA MANUFACTURERA DE PLÁSTICO
BIODEGRADABLES: BIOPACK S.A. SOLICITA
OPERARIOS CON EXPERIENCIA DE 1 AÑO EN
_______________________________________.
INTERESADOS PRESENTARSE EN
KM.____________________________________.
DE 8:00 A.M. A 12:00 A.M Y DE 2:00 P.M. A 5:00
P.M.” DEL 31 DE ENERO A 3 DE MARZO.
Fuente: Elaboración propia
Los currículums vitae serán recopilados por el Gerente General, quien se
encargará de evaluar y programar la entrevista con el posible nuevo trabajador.
112
Finanzas
5.15. Selección del personal
5.15.1 El proceso a seguir por la empresa
Las hojas de vida de los aspirantes son recepcionadas por el gerente general y
este procede a la selección de la persona idónea para ocupar el cargo; para ello
se realizaran las siguientes técnicas de selección:
Entrevista personal a los candidatos seleccionados, para identificar ciertas
actitudes de los candidatos, realizar preguntas de investigación sobre
ejemplos conductuales y verificar la validación de los datos adjuntos en la
hoja de vida.
Llamar a las referencias laborales para saber más sobre el candidato y su
comportamiento en el trabajo anterior.
El Gerente general, será quien aplique las entrevistas. No hay ningún costo
asociado a posibles exámenes o entrevistas. Concluidas estas técnicas de
selección se podrán decidir cuáles de los aspirantes cumplen con el perfil del
cargo.
5.15.2 Contratación del personal
5.15.2.1 Tipo de contrato
Cuando un personal nuevo entra a la empresa se requerirá un proceso de
inducción no mayor a 30 días, el tiempo depende del área a la que ingresa y a las
actividades que desempeñará, así como de la capacidad que tenga el nuevo
recurso humano. Al finalizar este período, el aspirante deberá firmar los siguientes
contratos:
113
Finanzas
Contrato por tiempo indefinido: es aquél que se concierta sin establecer
límites de tiempo en la prestación de los servicios, en cuanto a la duración
del contrato.
Contrato de confidencialidad: es aquel que se firma cuando se va a tratar
un tema que requiere discreción y se trata de evitar que las partes
implicadas puedan utilizar la información para sus propios fines. Este último
a fin de guardar cualquier información sobre la elaboración de estos
envases biodegradables a otras empresas de plástico en Nicaragua.
Nota: Cuando el candidato de nuevo ingreso y/o promoción interna no cumpla el
100% con el perfil, serán consideradas sus aptitudes demostrables y/o el
desarrollo dentro de la empresa; y se podrá contratar con previa autorización del
responsable administrativo y/o Gerente General; validando cumplimiento
satisfactorio de la competencia requerida, durante su evaluación de competencias.
Podrá darse por terminada la relación laboral por mutuo acuerdo, renuncia del
trabajador, por despido del empleador. En cualquiera de estos casos será
necesario que la empresa pague el salario correspondiente al último mes laborado
y prestaciones correspondientes según lo estipulado en las leyes.
5.15.2.2 Aspectos laborales a considerar
Inscribir la empresa en la Seguridad Social: es una obligación de toda persona
física o jurídica que emplee trabajadores por cuenta ajena.
Cobertura: se seleccionó el Instituto Nacional de la Seguridad Social (INSS) para
que cubra las enfermedades de trabajo o accidentes laborales.
114
Finanzas
Afiliación y alta de los trabajadores en la Seguridad Social: inscripción, única y
de por vida, de un trabajador al comienzo de su actividad profesional. La empresa
debe disponer además de un 'libro de matrícula de personal' donde consten todas
las altas y bajas en su equipo.
Libro de visitas: recoge el acta de las inspecciones periódicas de Trabajo.
5.15.3 Proceso de inducción
El proceso de inducción consiste en introducir al nuevo colaborador a la empresa
para lo cual se le dará una bienvenida la cual consiste en una charla y luego una
presentación de la empresa (reseña histórica, misión, visión, políticas de calidad),
evaluación de competencias que se realizara al mes y el seguimiento que se hará
luego de la evaluación hecha por el responsable de área.
Proceso de inducción es el siguiente:
Bienvenida: Es una presentación para inducir al nuevo personal a lo que
posiblemente será su nuevo trabajo. Posterior, se dará una introducción sobre la
empresa al personal para que se familiaricen con los valores, políticas de calidad,
productos ofertados y estructura de la organización. Esta parte del proceso de
capacitación estará a cargo del Gerente administrativo y financiero.
Evaluación de competencias: se realizará una evaluación según las
competencias organizacionales que el individuo debe alcanzar y será el encargado
de cada el área el responsable de evaluar a su personal. Este debe hacer una
retroalimentación final y pasar a la parte final que es de seguimiento.
Seguimiento: esta parte pretende comprobar si logró los objetivos esperados y si
ha logrado mejorar o ha tenido la intención de mejorar en las semanas siguientes.
115
Finanzas
5.16 Programa de entrenamiento y capacitación de la empresa
Producción: En el área de producción se lleva un control y estudios de tiempos
por cada operador, si el operador obtiene una calificación deficiente se le da
seguimiento (charlas, refrescamientos del proceso y procedimientos).
En las demás áreas se hará un consolidado de las evaluaciones de competencias
para poder determinar las necesidades de capacitación del personal de la
organización.
5.17 Planilla
En esta tabla se muestra los distintos niveles, los puestos, la cantidad de
empleados por puesto, los salarios mensuales y anuales del personal de la
empresa.
Nivel Puesto Cantid
ad
Salario
mensua
Total Salario
mensual
Salario
anual
116
Tabla 9: Planilla de salarios de BioPack S.A
Finanzas
l
4 Gerente General 1 $ 500.00 $ 500.00 $ 6,000.00
3Gerente Administrativo
y Finanzas1 $ 400.00 $ 400.00 $ 4,800.00
3 Gerente de Producción 1 $ 400.00 $ 400.00 $ 4,800.00
3Gerente de Ventas y
Mercadeo1 $ 400.00 $ 400.00 $ 4,800.00
2Supervisor de
Producción y Calidad1 $ 290.00 $ 290.00 $ 3,480.00
2 Auxiliar Contable 1 $ 290.00 $ 290.00 $ 3,480.00
1 Operario 6 $ 150.00 $ 900.00$
10,800.00
1 Servicios Generales 1 $ 150.00 $ 150.00 $ 1,800.00
Total Planilla 13 $ 3,330.00$
39,960.00
Fuente: Elaboración propia
5.18 Acciones para la mejora de calidad del trabajador y su familia
Las acciones para la mejora de calidad de vida que BioPack tomara en cuenta son
las siguientes:
Empresa le dará descuentos en todos los productos de la empresa de un
10%,
Prestaciones sociales,
Aguinaldo,
Capacitaciones según las necesidades identificadas.
Al cabo del 1er año de operaciones, la empresa estudiará la posibilidad de dar
incentivos por lograr la producción o un porcentaje por sobrepasar la menta de
ventas en el año.
117
Finanzas
5.19 Constitución de la empresa
Se utilizará la figura jurídica de Sociedad Anónima debido que la responsabilidad
de los socios está limitada a sus aportaciones, se pueden transmitir las acciones
mediante las ventas de las mismas, los acreedores tienen derecho sobre los
activos de la corporación, no sobre los bienes de los accionistas y además, el
dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una Sociedad Anónima se limita
al valor de su inversión.
La razón social de la empresa se denominará BIOPACK S.A. y estará ubicada en
la ciudad de Managua.
El Capital de la Sociedad será la cantidad de Cincuenta mil Dólares,
(US$50,000.00), el cual estará dividido en cien Acciones, con iguales derechos y
beneficios, con un valor nominal cada acción de quinientos dólares cada una
(US$500). Los socios aportaran cantidades iguales de $12,500, lo que equivale a
25 acciones por socio.
5.20 Aspectos fiscales a considerarLos aspectos fiscales de la empresa serán regidos por el código de comercio de
Nicaragua, donde indica que las empresas manufactureras deben llevar la
siguiente contabilidad:
Libro Diario: registra todas las operaciones realizadas, aunque puede
cumplimentarse semanal o, como mucho, mensualmente.
Libro de Inventario y Balance: se abre con el balance inicial y detallado de la
empresa y transcribe trimestralmente los balances de sumas y saldos y,
anualmente, las cuentas de los últimos doce meses y el inventario del ejercicio.
Libro Mayor: es donde se registran las cuentas de activos, pasivos y patrimonio
de la cooperativa.
118
Finanzas
Libro de actas: es el libro donde se recogen los acuerdos de los órganos
colegiados de las sociedades mercantiles. El libro de actas registrará, al menos
todos los acuerdos tomados por las juntas generales y especiales y los demás
órganos colegiados de la sociedad, con expresión de los datos relativos a la
convocatoria y a la constitución del órgano, un resumen de los asuntos debatidos,
las intervenciones de las que se haya solicitado constancia, los acuerdos
adoptados y los resultados de las votaciones.
Por ser una compañía manufacturera, se llevará también un libro de inscripción de
las acciones nominativas y de las remuneratorias y un talonario de las acciones al
portador.
5.21 Aspectos a considerar en la contrataciónEl INSS laboral que corresponde a un 6.25% sobre el salario del trabajador, 17%
sobre el empleador, INATEC 2%, Vacaciones y Aguinaldo en proporción a su
salario.
119
Finanzas
5.22 Aspectos legales para la implantación de la empresa
De acuerdo a información brindada por el Ministerio de Fomento, Industria y
Comercio (MIFIC), los pasos legales para conformar una sociedad anónima
en Nicaragua:
1. Constituirse legalmente ante el registro público mercantil y de la propiedad
mediante escritura de constitución.
2. Obtener su número de Registro Único de Contribuyente (RUC) ante la
Dirección General de Ingresos (DGI).
3. Otorgar Poder de Administración a su representante legal.
4. Registrarse como contribuyente ante la Administración de Rentas de su
área (Consultar en la oficina de atención al contribuyente, en que
administración de rentas le corresponde registrarse y además registrar los
libros contables cotidianos, un libro diario, un libro mayor, uno de actas y
uno de acuerdos.
5. Registrarse en la Alcaldía de Managua, para lo cual se debe presentar
copia de escritura de constitución y los libros contables debidamente
registrados en la Administración de Rentas.
6. Registrarse en la Dirección General de Servicios Aduaneros (DGA), en el
Sistema de Registro de Importadores Directos en el caso que vaya a
realizar importaciones de bienes de consumo o capital.
7. Apertura de cuenta en moneda nacional y extranjera, en cualquier banco
privado de su preferencia. (El banco privado se encargara de informarle al
Banco Central de Nicaragua, el cambio oficial de sus divisas).
8. Una vez realizado estos pasos optara por inscribirse a la Ley sectorial que
corresponda según la naturaleza de su empresa o compañía.
9. Registrarse en el Sistema de Registro Estadístico de Inversiones
Extranjeras de la República de Nicaragua, si su inversión es mayor a los
US$30,000.00 (TREINTA MIL DOLARES NETOS), según mandato de Ley
N° 344 Promoción de Inversiones Extranjeras y su Reglamento
120
Finanzas
121
FINANZAS
Finanzas
6 Finanzas
6.1 Objetivos
6.1.1 Objetivo General:
Establecer un sistema de planeación financiera y llevar un control detallado
de los estados financieros y cuentas para una evaluación económica
eficiente.
6.1.2 Objetivo a Corto Plazo
Establecer los gastos totales, costos totales, costos fijos y costos variables.
Proyectar los estados financieros en base a cinco a año para su posterior
análisis.
6.1.3 Objetivo a Mediano Plazo
Evaluar el proyecto con los indicadores de rentabilidad.
6.1.4 Objetivo a Largo Plazo
Dar seguimiento al plan financiero diseñado, y seguir elaborando
proyecciones para su posterior evaluación.
6.2 Sistema Contable de la Empresa
El proceso contable lo va a llevar a cabo un contador que le reportará al Gerente
Administrativo y de Finanzas. Este contador será contratado y su salario bruto
será de $290. El software que se utilizará para la contabilidad es Microsoft Excel
2013.
122
Finanzas
6.3 Estados Financieros Proyectados
6.3.1 Inversión Inicial
A continuación se visualiza la inversión inicial del Proyecto, para obtener dicha
cantidad, se debe cuantificar el total en inversión en activos fijos y diferidos. Los
activos fijos de la empresa son únicamente la maquinaria y equipo de oficina que
el terreno será alquilado.
BioPack S.A.
Concepto COSTO (US $)
Maquinaria y Equipo 97.060
Mobiliario y Equipo de Oficina 2,450
Capital de Trabajo Pre operativo 22,128
Total 121,638
FINANCIAMIENTO:
Socios 50,000
Bancario 71,638
Total Inversión 121,638
La inversión inicial total de BioPack será de US$ 121,638 que se dividirá en US$
50,000 que será el aporte por parte de los socios, esto representa,
aproximadamente, el 40% del total de la inversión. Los US$ 71,638 restantes se
obtendrán mediante un financiamiento al banco que representa alrededor del 60%
de la inversión. El período de pago de este financiamiento será de cinco años a
una tasa de interés activa del 12%.
123
Fuente: Elaboración propia.
Organización
6.3.2 Flujo de Efectivo Proyectado
BioPack S.A. (US $)
Conceptos/Años Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Saldo inicial de la cuenta
en efectivo 22,128 27,822 43,766 63,384 88,329
Inversión Inicial
Inversión -99,510
Capital Pre operativo -22,128
-121,638
Ingresos
Ventas de Contado 186,800 209,216 231,184 255,458 282,281
Recuperación de Cartera 42,808 51,837 57,338 63,359 70,011
Total Ingresos 229,608 261,053 288,522 318,817 352,293
Total de Efectivo
Disponible 251,736 288,875 332,288 382,200 440,622
Egresos
Costos de Transformación 43,305 44,603 49,186 52,470 55,927
Compras de Materia Prima 42,750 51,232 60,574 71,619 84,679
Pago a Proveedores de
Materia Prima 9,797 12,631 14,949 17,675 20,898
Gastos de Administración 62,808 63,387 63,927 64,498 65,034
Gastos de Ventas 42,937 47,188 51,331 55,906 60,936
Gastos Financieros 8,597 7,243 5,728 4,030 2,129
Pago Impuesto sobre la Renta 2,444 6,194 9,065 11,829 14,826
Total Egresos 212,637 232,480 254,759 278,028 304,428
Flujo Neto de Efectivo -121,638 39,099 56,396 77,529 104,172 136,194
Amortización Préstamo 71,638
-
11,277
-
12,630
-
14,145
-
15,843
-
17,744
Saldo Final de Caja27,822 43,766 63,384 88,329
118,45
0
Flujo Neto de Efectivo
con Financiamiento -50,000 5,694 15,944 19,617 24,946 30,120
124
Organización
6.3.3 Estado de Resultado Proyectado
BioPack S.A. (US $)
Conceptos/Años Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ventas
233,50
0
261,52
0
288,98
0
319,32
2
352,85
1
Costo de Venta
106,44
9
118,34
9
134,60
9
151,70
0
171,48
2
Utilidad Bruta
127,05
1
143,17
1
154,37
0
167,62
2
181,37
0
Gastos de Administración 63,298 63,877 64,417 64,988 65,524
Gastos de Ventas 42,937 47,188 51,331 55,906 60,936
Gastos Financieros 8,597 7,243 5,728 4,030 2,129
Total Gastos de Operación
114,83
1
118,30
9
121,47
5
124,92
5
128,58
9
Utilidad antes de impuestos 12,220 24,862 32,895 42,697 52,781
IR 30% 3,666 7,459 9,868 12,809 15,834
Resultado después de
impuestos 8,554 17,404 23,026 29,888 36,946
125
Fuente: Elaboración propia.
Fuente: Elaboración propia.
Organización
126
Organización
6.3.4 Balance General Proyectado
BIOPACK S.A. (US $)
Conceptos/Años Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
ACTIVOS
Circulante: 1.57
Caja y Bancos 27,822 43,766 63,384 88,329 118,450
Cuentas por Cobrar 3,892 4,359 4,816 5,322 5,881
Total Activo Circulante 31,714 48,125 68,200 93,651 124,331
Activos Fijos Netos
Mobiliario y Equipo de Oficina 2,450 2,450 2,450 2,450 2,450
Maquinaria y Equipo Industrial 97,060 97,060 97,060 97,060 97,060
Depreciación Acumulada -10,196 -20,392 -30,588 -40,784 -50,980
Total Activo Fijo 89,314 79,118 68,922 58,726 48,530
TOTAL ACTIVOS 121,028 127,243 137,122 152,377 172,861
PASIVOS
Circulante:
Impuestos por pagar 1,222 2,486 3,289 4,270 5,278
Cuentas por pagar 891 1,067 1,262 1,492 1,764
Total Pasivo Circulante 2,113 3,554 4,551 5,762 7,042
Largo Plazo:
Préstamos Bancarios 60,361 47,732 33,587 17,744 -
Total Pasivo Largo Plazo 60,361 47,732 33,587 17,744 -
TOTAL PASIVOS 62,474 51,285 38,138 23,506 7,042
CAPITAL CONTABLE:
Capital Social 50,000 50,000 50,000 50,000 50,000
Resultados del Ejercicio 8,554 17,404 23,026 29,888 36,946
Utilidades Retenidas - 8,554 25,958 48,984 78,872
TOTAL CAPITAL CONTABLE 58,554 75,958 98,984 128,872 165,818
PASIVO + CAPITAL 121,028 127,243 137,122 152,377 172,861
127
Fuente: Elaboración propia.
Organización
6.3.5 Indicadores de Rentabilidad
6.3.5.1 VAN
El valor actual neto (VAN), es un indicador de rentabilidad que permite calcular el
valor presente de un determinado número de flujos de caja futuros, originados por
una inversión. Al descontar al momento actual; es decir, actualizar mediante una
tasa todos los flujos de caja futuros del proyecto, el valor resultante se le resta la
inversión inicial, de tal modo que el valor obtenido es el valor actual neto del
proyecto. Si este valor es mayor a 0 el proyecto puede ser aceptado, BioPack
S.A. genera un VAN mayor a 0; por lo tanto el proyecto debe ser aprobado.
BioPack S.A. VAN
Periodo Flujo (US $) Factor
Flujo
Actualizado
(US $)
Monto
Recuperado
de la
Inversión
Inicial (US $)
0 -50,000 1.00000 -50,000
1 5,694 1.15000 4,952 4,952
2 15,944 1.32250 12,056 17,007
3 19,617 1.52088 12,899 29,906
4 24,946 1.74901 14,263 44,169
5 30,1202.01136
14,975 59,144
9,1
44
VA
N
VAN 9,144
TMAR: 15%
128
Fuente: Elaboración propia.
Organización
6.3.5.2 TIR
El siguiente indicador utilizado es la tasa interna de retorno o tasa interna de
rentabilidad (TIR) de una inversión. Esta tasa se define como el promedio
geométrico de los rendimientos futuros esperados de dicha inversión.
Se utiliza para decidir sobre la aceptación o rechazo de un proyecto de inversión;
para ello, la TIR se compara con una tasa mínima aceptable de riesgo (TMAR), si
la tasa de rendimiento del proyecto expresada por la TIR supera esta tasa, se
acepta la inversión; en caso contrario, se rechaza.
Para BIOPACK S.A. la Tasa Mínima Aceptable de Riesgo es de un 15%, al
compararlo con la TIR (21%) se demuestra que es el proyecto debería de ser
aceptado.
BIOPACK S.A. TIR
Periodo Flujo Factor Flujo Actualizado
0 -50,000 1.00000 -50,000
1 5,694 1.20941 4,708
2 15,944 1.46267 10,900
3 19,617 1.76896 11,090
4 24,946 2.13940 11,660
5 30,120 2.58741 11,641
VAN 0
TIR: 0.2094
129
Fuente: Elaboración propia.
Organización
6.3.5.3 Período de Recuperación
El último indicador es el Periodo de Recuperación de la Inversión, que permite
medir el plazo de tiempo que se requiere para que los flujos netos de efectivo
recuperen la inversión inicial.
Por su facilidad de cálculo y aplicación, es considerado un indicador que mide
tanto la liquidez del proyecto como también el riesgo relativo pues permite
anticipar los eventos en el corto plazo. Entre más corto sea el periodo de
recuperación mejor será para los inversionistas.
El Periodo de Recuperación de la Inversión para el Proyecto BIOPACK S.A
será de 4.4 años.
PERIODO DE RECUPERACIÓN:
Periodo Flujo Flujo Recuperación
0 -50,000 -50,000
1 5,694 -44,306
2 15,944 -28,362
3 19,617 -8,744
4 24,946 16,201
5 30,120 46,322
PERIODO DE
RECUPERACION:4.4
130
Fuente: Elaboración propia.
Organización
i
Anexo
Organización
3.3.[3.4.] 7.1 Encuesta
Encuesta de la empresa “BioPack”
Buenos días/tardes, estamos realizando una encuesta para evaluar el lanzamiento
de empaques, vasos, platos y bandejas biodegradables, para comida, le
agradecemos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes
preguntas:
1. ¿Actualmente usted usa envases de plástico en su negocio?
Si ( ) No ( )
2. ¿Al comprar platos, vasos, bandejas y empaques para comida, ¿qué es lo
primero que toma en cuenta? Siendo 1 el más importante y 5 el menos
importante evalué los siguientes criterios de compra.
Precio _____ Imagen _____ Impacto ambiental _____
Calidad _____ Durabilidad _____
3. ¿Dónde suele acudir para comprar estos envases?
Proveedor local ( ) Supermercados ( ) Bodegas ( )
Mercados ( ) Proveedor Internacional ( ) Otro __________
4. ¿Con que frecuencia sus clientes ordenan comida para llevar al día?
0-5 ( ) 6-15 ( ) 16-25 ( ) 25 o más ( )
ii
Organización
iii
Organización
5. ¿Cuánto suelen gastar en promedio al comprar estos empaques (por
unidad)?
Menos de C$1 ( ) C$1-C$2.99 ( ) C$3-5 ( ) Más de 5 ( )
6. Si nuestro producto estuviera disponible hoy, ¿Qué posibilidades habría de
que lo use, en lugar de usar los productos de la competencia actualmente
disponibles?
( ) Muy probable
( ) Probable
( ) No estoy seguro
( ) Improbable
( ) Muy improbable
7. Si no hay posibilidades de que use nuestro nuevo producto, ¿Cuál es el
motivo?
( ) No necesita productos como este
( ) No quiere productos de este tipo
( ) Está satisfecho con los productos existentes
( ) No puede pagar un producto como este
( ) No está dispuesto a pagar por este producto
Otro (especifique): _____________________________________
iv
Organización
8. ¿Qué debería suceder para aumentar las posibilidades de que use nuestro
nuevo producto?
( ) Recibir descuentos pro cantidad del producto
( ) Que el precio de los productos sean similares al de la competencia
( ) Que el producto tenga colores llamativos
Otro (especifique): _____________________________________
9. ¿Qué tan importante es el precio para usted al momento de comprar
empaques, vasos, bandejas y platos para comida?
( ) Muy importante
( ) Importante
( ) No estoy seguro
( ) Poco Importante
( ) No es Importante
10.¿A través de qué medios le gustaría recibir información sobre este
producto? Puede marcar más de uno.
( ) Radio ( ) Revistas ( ) Prensa
( ) Televisión ( ) Correos ( ) Vallas
( ) Internet ( ) Folletos ( ) Boletines
( ) Tarjetas ( ) Catálogos ( ) No está interesado
v
Organización
3.4.[3.5.] 7.2 Escritura
Escritura de constitución.
TESTIMONIO.
ESCRITURA PÚBLICA NÚMERO 452
CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD
ANÓNIMA Y ESTATUTOS.
En la ciudad de Managua, a las cuatro de la tarde del día diez de mayo del
año dos mil catorce. Ante Mí: DR. YOLANDA ABARCA ESPINALES,
Abogado y Notario público de la República de Nicaragua, con domicilio y
residencia en esta ciudad y debidamente autorizado por la
EXCELENTÍSIMA CORTE SUPREMA DE JUSTICIA, para cartular durante
el Quintenio que expira el día cuatro de febrero del año dos mil quince,
comparecen los señores XAVIER ENRIQUE REYES ARANA, mayor de
edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con cédula
No.001-090793-0020Y, FERNANDO JOSÉ AVILÉS ACEVEDO, mayor de
edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con cédula
No.001-140893-0004Y, ROGELIO ANTONIO URBINA DELGADO, mayor
de edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica con
cédula No. 281-311093-0005U, JAIME ALBERTO FUENTES TORRES,
mayor de edad, soltero, estudiante, y de este domicilio, quien se identifica
con cédula No. 241-080193-0001L-. Doy fe de conocer personalmente a los
comparecientes y que a mi juicio tienen la capacidad civil, legal necesaria
para obligarse y contratar, en especial para ejecutar este acto, en el que
comparecen en su propio nombre y representación. Exponen los
comparecientes en su referido carácter y dicen: PRIMERA: (Constitución y
Denominación). Que por medio de Este acto han decidido constituir una
Sociedad Anónima la que se denominará BIOPACK SOCIEDAD
vi
Organización
ANÓNIMA, todo de conformidad a las leyes de la república de Nicaragua.
SEGUNDA: (Domicilio). La Sociedad tendrá su domicilio en el Municipio de
Managua, departamento de Managua, pero podrá cambiar su domicilio,
establecer sucursales, agencias u oficinas en cualquier lugar de la
República de Nicaragua, o fuera de ella, cuando así lo acuerde la Junta
General de Accionistas y de acuerdo a la Ley de la materia. TERCERA:
(Duración). La Duración de la Sociedad será de Noventa y Nueve años
contados a partir de la fecha de la inscripción en el Registro Público,
pudiendo ampliarse o restringirse este plazo según la aprobación de la
Asamblea General de Accionistas. CUARTA: (Objeto de la Sociedad). La
Sociedad tendrá por objeto manufacturar dentro de la cuidad de Managua
empaques y vasos biodegradables, para tal fin podrá actuar en su propio
nombre o en representación de entidades jurídicas nacionales y
extranjeras, así mismo, podrá contratar en nombre propio o de terceros. La
Sociedad en cumplimiento de sus objetivos sociales podrá adquirir y
enajenar toda clase de bienes, muebles e inmuebles, endosar y realizar
todo tipo de operaciones financieras y cambiarias con títulos valores y en fin
ejecutar o celebrar toda clase de actos o contratos, sean civiles,
comerciales o industriales; quedando facultada la Sociedad para dedicarse
a cualquier otra actividad lícita, dentro o fuera de la República que apruebe
la Junta General, ya que las enumeraciones no son taxativas, sino que
deben considerarse como meramente enunciativas; y si por algún motivo se
creyere que las negociaciones no estuvieren comprendidas dentro de su
objeto, bastará una resolución de la Junta General de Accionistas
explicando la naturaleza de la negociación y su relación con alguna
actividad que se considere que está comprendida dentro de los fines de la
Sociedad. De cualquier manera, se establece claramente que la Sociedad
podrá variar su objeto social en cualquier momento, todo de acuerdo a esta
Escritura de Constitución Social. QUINTA: (Capital Social). El Capital de la
Sociedad será la cantidad de Cincuenta mil Dólares, (US$50,000.00) con su
equivalente en córdoba el cual estará dividido y representado por los
vii
Organización
socios, dividido en cien Acciones, con iguales derechos y beneficios,
inconvertibles al portador con un valor nominal cada acción de quinientos
dólares cada una (US$500), estando enteramente pagadas en dinero
efectivo dichas acciones por los comparecientes así: XAVIER ENRIQUE
REYES ARANA, 25 ACCIONES; FERNANDO JOSÉ AVILÉS ACEVEDO,
25 ACCIONES; ROGELIO ANTONIO URBINA DELGADO, 25 ACCIONES,
JAIME ALBERTO FUENTES TORRES, 25 ACCIONES. Con lo que ha
quedado suscrito y pagado la totalidad del capital social. Esta distribución
implica que para resolver sobre disolución, prórroga, fusión, aumento o
disminución de capital social, se requiere el voto de acuerdo al artículo
doscientos sesenta y dos (Artículo 262) del Código de Comercio. SEXTA:
(Acciones). Todas las acciones en que se divide el capital serán
nominativas, inconvertibles al portador, mientras no se emitan las acciones
se dará resguardo provisional a los socios. Las acciones serán expedidas
con las formalidades de ley, firmadas por los Accionistas, a favor de ellos
que las suscriben y paguen. Los socios para transferir las acciones,
necesitaran de la aprobación de la Junta General. En caso de transferencia
de acciones, deberá manifestarlo el socio enajenante a la Junta General,
para ser ofrecidas a los otros socios preferentemente y luego a quienes lo
determine la Junta General de Accionistas. El valor de las acciones será el
que tenga en libros al momento de la venta. La adquisición de las acciones
ofrecidas en cualquier caso deberá hacerse en un plazo de sesenta días,
después de la notificación que se haga a los Accionistas. La transferencia
de las acciones nominativas se hará por endoso o por cualquier documento
público y el traspaso para su validez deberá ser inscrito en el Libro de
Registro de Acciones de la Sociedad, cuando haya cumplido los requisitos
señalados en ésta Escritura y con las formalidades de Ley. SÉPTIMA:
(Gobierno de la Sociedad). La Sociedad estará gobernada por la Junta
General de Accionistas con las atribuciones y facultades contenidas en este
Pacto Social, en los Estatutos y en el Código de Comercio. OCTAVA:
(Junta General de Accionistas). La Junta General de Accionistas es la
viii
Organización
autoridad suprema de la sociedad y a ella corresponde la organización,
supervisión de los negocios sociales y la decisión final sobre todos los
asuntos económicos y financieros. Se reunirá ordinariamente cada año, con
quince días de anticipación y con señalamiento de hora, fecha y lugar, para
atender asuntos que le son propios y los que se someta a consideración por
cualquiera de ellos. La citación podrá hacerse por carta, telegrama o cable,
o por aviso publicado en cualquier periódico de la capital, La Junta General
se reunirá extraordinariamente cuando para ello fuere convocada cuando lo
solicitaran por escrito y con expresión del objeto que la motiva, un numero
de accionistas que represente por lo menos la mitad más uno de las
acciones. La citación se hará con quince días de anticipación y se avisara
lugar, fecha, hora y objeto de la reunión por medio de invitación escrita;
carta, telegrama, correo electrónico, u otro medio confiable. Cuando por
falta de quórum u otra causa no pudiere verificarse una sesión ordinaria o
extraordinaria en la primera convocatoria, se hará nueva citación,
observándose las mismas formalidades. En tal caso, la reunión se hará con
el número de socios que asistan. Cuando concurran los accionistas que
representen la totalidad del Capital Social, ambas reuniones podrán
celebrarse sin previo aviso ni publicación. NOVENA: (Acuerdos y
Resoluciones). En las reuniones ordinarias y extraordinarias de la Junta
General de Accionistas, el quórum se formará con la asistencia de socios
que representen por lo menos las dos terceras partes del Capital suscrito y
pagado, salvo que el Pacto Social, los Estatutos o la ley requieran otra
proporción. Los acuerdos de tomaran con el voto favorable de la mitad más
uno de los votos concurrentes, computándose un voto por cada acción,
salvo que legalmente se exija una votación calificada. Todo acuerdo
tomado por la Junta General, debidamente convocada y constituida será
obligatorio para los socios, pues se establece el principio de sumisión al
voto de la mayoría, salvo el derecho de protesta establecido en el Código
de Comercio. DÉCIMA: (Representación). La Junta General de Accionistas
tendrá las facultades de apoderado generalísimo de la Sociedad.
ix
Organización
UNDÉCIMA: (Gerente General). La Administración y manejo directo de los
negocios sociales podrán ser confiados a un Gerente General nombrado
por la Junta General, que le señalará funciones, sueldo y atribuciones. El
cargo de Gerente General podrá ser desempeñado por cualquier persona
idónea, sea o no socio. DUODÉCIMA (Ejercicio Económico, Contabilidad y
Finanzas). El ejercicio económico estará comprendido entre el día uno de
julio de cada año y el treinta de junio del año siguiente. La Sociedad llevará
su contabilidad de acuerdo con las leyes, en los libros exigidos por el
Código de Comercio y con las formalidades que la Junta General y Gerente
considere conveniente para el mejor registro y control de las operaciones
sociales. Los balances generales se formarán cada año con la oportunidad
debida, para ser sometidos al examen y aprobación de la Junta General de
Accionistas en su sesión ordinaria anual, con las recomendaciones que la
Junta estime conveniente. DÉCIMA TERCERA: (Fondo Legal de Reserva,
Fondos Especiales y Utilidades). La Sociedad creará un Fondo Legal de
Reserva, destinando para ella, una cantidad no inferior al cinco por ciento
de las utilidades líquidas, hasta que dicho fondo represente, por lo menos,
al diez por ciento del Capital Social, reintegrable cuando se reduzca. La
Junta General de Accionistas podrá crear otros fondos especiales. Las
utilidades serán distribuidas en forma de dividendos entre los socios, en
proporción directa al número de acciones que cada uno posea, previa
deducción del porcentaje establecido para la constitución del Fondo de
Reserva. La Junta General presentará un plan de aplicación de utilidades y
distribución de dividendos en su sesión ordinaria. La Junta General podrá
acordar la distribución de dividendos en cualquier tiempo con vistas en el
Balance General. DÉCIMA CUARTA: (Desacuerdos y Desavenencias).
Cualquier diferencia que surgiere entre los accionistas de la Sociedad, se
resolverá precisamente por medio de arbitramento. Al efecto cada una de
las partes deberá designar un arbitrador, dentro de un plazo de quince días
contados desde que fuere requerida por otra parte. Antes de entrar a
conocer del punto o puntos cuestionados, los arbitradores nombrarán un
x
Organización
tercero para que dirima cualquier discordia que pudiera surgir entre ellos; si
no se pusieren de acuerdo sobre su elección, será designado por cualquier
Juez de Distrito Civil de la cuidad de Managua. Los arbitradores deberán
ser expertos en la materia sobre la cual vayan a decir y dictarán su laudo
dentro de treinta días, contados a partir de la fecha en que tomaren
posesión de sus cargos. El tercero tendrá un plazo adicional de treinta días
para emitir su fallo. Contra la resolución arbitral no se admitirá recurso
alguno ordinario ni extraordinario. DÉCIMA QUINTA: (Disolución y
Liquidación). La sociedad se disolverá por las siguientes causas: a) Por
acuerdo de la Junta General de Accionistas tomado por el voto favorable de
los socios que representen por lo menos la sesenta y cinco por ciento del
capital suscrito pagado; b) Por perdida de sesenta por ciento del Capital, si
los socios no hicieran nuevas aportaciones para reponerlo; c) Por
cualquiera de las otras causas señaladas por la Ley. En caso de disolución,
la Junta General nombrará a una Comisión Liquidadora de hasta dos
miembros socios o no, para que lleven a cabo la liquidación de los bienes
de la Sociedad. DÉCIMA SEXTA: Los socios se someterán al voto de la
mayoría de las Juntas Legales en su caso. DÉCIMA SÉPTIMA: (Del Inicio
de sus Operaciones). La Sociedad comenzará sus operaciones luego que
fuere inscrito esta Escritura y sus estatutos en el respectivo Registro
Público. Siendo los accionistas actuales los únicos socios con acciones
suscritas y con el Capital totalmente pagado, en este mismo acto se
constituyen en la Asamblea General de Accionistas, presentando un
proyecto de Estatutos por los que se regirá la Sociedad, dando los
comparecientes su aprobación de la siguiente forma: ESTATUTOS:
CAPÍTULO PRIMERO: Artículo Primero: Esta sociedad ha sido constituida
en Escritura Pública número Cuatrocientos cincuenta y dos en la ciudad de
Managua a las cuatro de la tarde del día diez de Mayo del año dos mil
catorce, por el suscrito Notario. Artículo Segundo: La Sociedad se
denominará BIOPACK, SOCIEDAD ANÓNIMA, el domicilio de la Sociedad
será la ciudad de Managua y podrá ser cambiado por resolución de la Junta
xi
Organización
General de Accionistas. Artículo Tercero: El plazo de duración de la
Sociedad podrá ser prorrogado sin necesidad de nuevo instrumento
público, bastando el acuerdo de la Junta General de Accionistas, su
Emisión, Pago, Inscripción y Transferencia. Artículo Cuarto: Los títulos de
las acciones serán impresos o litografiados y deberán contener los
siguientes datos: Denominación de la Sociedad, su domicilio y duración;
fecha de constitución y de su inscripción en el Registro Público Mercantil
respectivo; Monto del Capital Social y número total de acciones en que está
dividido; Valor Nominal del título, nombre de la persona a cuyo favor se
extiende y la circunstancia de estar completamente pagado; fecha de
expedición del título y número de su inscripción en el Libro de Registro de
Acciones; Firmas de los funcionarios autorizados en la Escritura Social.
Artículo Quinto: Los resguardadores provisionales no necesitan ser
impresos ni litografiados y contendrán los mismos datos de los títulos
definitivos. Artículo Sexto: Cuando las acciones sean pagadas en dinero
efectivo se deberá enterar por lo menos en veinte por ciento de su valor en
el momento de la suscripción; y el resto en llamamientos que hará la Junta
General. Artículo Séptimo: El Gerente General llevará un Libro de Registro
de Acciones, en el que se asentarán los siguientes datos: Nombres y
apellidos de los suscriptores, número de acciones, transferencia de las
acciones y nombre del nuevo adquirente; cualquier otro dato que la Junta
Directiva estime conveniente para evitar confusión o error. Artículo Octavo:
La transferencia de las acciones nominativas se hará por endoso auténtico
o por traspaso escriturado e instrumento público, será registrada en el Libro
de Registro de Acciones. Mientras la inscripción a favor del nuevo
adquiriente no se hubiere realizado, las acciones se reputaran en manos de
la persona a cuyo nombre estuvieron registradas, para todos los efectos
legales. Artículo Noveno: La transferencia de acciones se rige por la
cláusula sexta de la Escritura Social. Artículo Décimo: Si algún título fuere
mutilado o inutilizado, la Junta Directiva a solicitud del dueño y con la
simple presentación del documento, ordenará que éste sea cancelado y
xii
Organización
que se extienda uno nuevo; también se podrá pedir la reposición en caso
de pérdida, pero la Junta no la concederá sin previo aviso publicado en La
Gaceta, Diario Oficial, o en un periódico de la Capital de la República con
un mes de anticipación. Si hubiere oposición, se suspenderá el trámite y se
esperará el fallo de los tribunales competentes. Los gastos de reposición
serán en todo caso de cuenta del interesado. Los títulos anulados o
inutilizados llevaran estampada la palabra Inutilizado y se guardaran en
Gerencia General. Los nuevos títulos reunirán las mismas formalidades y
requisitos de los repuestos, tendrán la misma numeración y se indicará su
calidad de los repuestos. Cuando apareciere el original de un título perdido
se tendrá por anulado. CAPÍTULO SEGUNDO: Junta General de
Accionistas: Sus Atribuciones: Articulo Undécimo: Son atribuciones de la
Junta General de Accionistas: Conocer del plan de Aplicación de Utilidades
y decretar la distribución de dividendos entre los accionistas; Resolver todo
lo relacionado con el Fondo Legal de Reserva y con los Fondos Especiales;
Discutir y resolver las mociones que presenten los accionistas; Las demás
atribuciones contenidas en la Ley, la Escritura Social o los presentes
Estatutos. Artículo Duodécimo: La Junta General, con el voto favorable de
los accionistas que representen el setenta y cinco por ciento del Capital
Social, podrá resolver sobre lo siguiente: a) Disolución anticipada de la
Sociedad; b) Reducción del Capital Social o reintegración del mismo por
medio de capitalización de superávit o de uso de fondos de reserva; c) Las
otras modificaciones establecidas en el Código de Comercio. Artículo
Décimo Tercero: Los acuerdos y resoluciones de la Junta General se harán
constar en el Libro de Actas que al efecto llevara la Secretaria. Las actas
contendrán un resumen de lo tratado, los nombres de los Accionistas, lugar,
hora y fecha de la sesión, y estarán firmados por todo los accionistas. Los
que no estuvieren de acuerdo con las resoluciones tomadas tendrán
derecho de razonar sus votos. Artículo Décimo Cuarto: Son atribuciones de
la Junta General de Accionistas: Organizar, dirigir y disponer todo lo relativo
a la administración de los negocios sociales; Nombrar apoderados
xiii
Organización
generalísimos, generales o especiales para atender los asuntos que
interesen a la Sociedad; Resolver todo lo relacionado con el
establecimiento, traslado o clausura de sucursales, agencias u oficinas se
la Sociedad, dentro o fuera del país; Autorizar y controlar todo lo
relacionado con el movimiento y transferencia de acciones; Organizar la
contabilidad, aprobar los balances de prueba y llevar el control del giro de
los negocios; Nombrar y remover a los gerentes, señalándoles sus
atribuciones y asignándoles sueldos; Convocar sesiones ordinarias y
extraordinarias; Recibir los Estados Financieros e informes destinados al
conocimiento y aprobación de los mismos; Ejercer todas las demás
facultades que le confieren las leyes. Artículo Décimo Quinto: Sin perjuicio
de los poderes y facultades que la Escritura Social, los Estatutos o la Junta
General le otorguen, el Gerente General llevará la administración directa e
inmediata de los negocios, con facultades de apoderado general de
administración. CAPÍTULO TERCERO: Balances, Reservas y Utilidades.
Artículo Décimo Sexto: Los balances generales se formarán cada año, al
término del ejercicio económico, y deberán reflejar claramente la situación
financiera de la Sociedad. Artículo Décimo Séptimo: Además del fondo
Legal de Reserva establecido en la Escritura Social, la Junta General de
Accionistas podrá acordar la formación de Reservas Especiales,
determinando los fines, monto, manera de constituirlos, así como las
normas para uso y la forma de reintegración cuando se hubieren reducido
por cualquier causa. Artículo Décimo Octavo: Se tendrá por utilidad líquida
anual al saldo que resulte después de deducirse de las entradas brutas los
siguientes rubros: Gastos generales de administración; costos de
producción y operación, pérdidas de inventario o deméritos de carteras.
Artículo Décimo Noveno: Los dividendos que se acordaren por la Junta
General serán pagados mediante cheques librados a favor del accionista
inscrito en el libro de Registro de Acciones o de la persona que este
indicare en la fecha en que se acuerde la distribución. CAPÍTULO
CUARTO: Desavenencias, Disolución y Liquidación y Disposiciones
xiv
Organización
Finales. Artículo Vigésimo: Las diferencias que surjan entre el Gerente
General y los Accionistas serán conocidas y resueltas por los mismos, sin
ulterior recurso. Artículo Vigésimo Primero: Una vez que el Liquidador, en
su caso hubiera realizado los bienes de la Sociedad, convirtiéndose en
dinero en efectivo o en valores negociables, la Junta General de
Accionistas formulará un plan de distribución del haber social entre los
accionistas, que será sometido al conocimiento y aprobación de la misma
Junta. Artículo Vigésimo Segundo: En todo lo no previsto por la Escritura,
se aplicarán las disposiciones del Código de Comercio, las leyes generales
y las especiales sobre la materia. Disposiciones Finales: De la Junta
General de Accionistas. Por unanimidad se elige a la actual Junta General
de Accionistas de la siguiente forma: Junta General de Accionistas: XAVIER
ENRIQUE REYES ARANA, FERNANDO JOSÉ AVILÉS ACEVEDO,
ROGELIO ANTONIO UBRINA DELGADO, JAIME ALBERTO FUENTES
TORRES y por estar presente los así electos quedan desde este momento
en posesión de sus cargos respectivos para los que fueron elegidos, se
hace constar que todas las resoluciones fueron tomadas por unanimidad de
votos; y no habiendo más asuntos que tratar, los accionistas levantaron la
sesión. Así se expresaron los comparecientes, bien instruidos por mí, el
Notario, acerca del objeto, valor y trascendencia legal de este acto; de las
cláusulas generales que envuelven renuncias y estipulaciones implícitas y
explícitas. Así como de su inscripción en el Registro Público competente. Y
que leída fue por mí, el Notario, íntegramente la presente escritura a los
comparecientes, la encontraron conforme, aprueban, ratifican y firman junto
conmigo, el Notario, que doy fe de todo lo relacionado. (f) Xavier Enrique
Reyes Arana. – (f) Fernando José Avilés Acevedo. – (f) Rogelio Antonio
Urbina Delgado. – (f) Jaime Alberto Fuentes
Torres--------------------------------------------------------------------------------------------
Paso Ante Mí: del reverso del folio número ciento noventa y nueve al frente
del folio doscientos seis de mi protocolo número cinco que llevo el corriente
año. Extiendo este primer testimonio a solicitud de los señores Xavier
xv
Organización
Enrique Reyes Arana, Fernando José Avilés Acevedo, Rogelio Antonio
Urbina Delgado, Jaime Alberto Fuentes Torres en doce hojas útil de papel
sellado de Ley, la cual firmo, sello y rubrico a las tres de la tarde del día
dieciséis de mayo del año dos mil catorce.
DR. YOLANDA ABARCA ESPINALES
NOTARIA PÚBLICA
CORREGIR
DONDE ESTÁN LAS FINANZAS? DEBEN PONER FINANZAS EN EL
DOCUMENTO PRINCIPAL CON LOS PRINCIPALES CUADROS COMENTADOS
Y ANALIZADOS
EL RESTO DE LA INFORMACIÓN COMPLETA PUEDEN AGREGARLA A LOS
ANEXOS
xvi
Organización
3.5.[3.6.] Formato de Evaluación de competencias
El Formato de evaluación de competencias es una herramienta que sirve para
evaluar el desarrollo de un individuo a lo largo de un período de tiempo. Los
parámetros a evaluar son las 8 competencias organizacionales detalladas en el
diccionario de competencias.
I. Datos de Identificación:
Nombre del Evaluado:
Puesto: Área / Departamento: Nivel en
organigrama
:
Fecha de
ingreso:
Antigüedad en el puesto: Fecha de
evaluación:
Jefe inmediato: Puesto:
II. Competencias:
Con el objetivo de identificar el nivel de las competencias requeridas a
continuación encontrará los criterios para emitir la evaluación respecto a
competencias Organizacionales. Para facilitar la evaluación, se sugiere
apoyarse en el Diccionario de competencias.
Califique cada competencia que crea que es la que más se ajusta a la
situación real de la persona de acuerdo a la siguiente información:
1 = Insatisfecho 2 = Regular 3 = Satisfecho 4 = Totalmente Satisfecho
Competencias organizacionales Calificación
Comprensión de la organización como sistemas 4
Habilidad de administrar recursos disponibles en su 4
xvii
Organización
área de trabajo
Capacidad de planificar 4
Habilidad de gestionar 4
Habilidad para controlar 4
Capacidad de asegurar procesos de mejora continua 4
Habilidad de prever 4
Capacidad de trabajar en equipo 4
Sumatoria de Evaluación 32
Total de Competencias 8
Resultado 4,00
Compromisos del
Colaborador:
Compromisos del Jefe Inmediato:
Firma
Colaborado
Firma del
Jefe
3.6.[3.7.]
xviii
Organización
3.7.[3.8.] 7 Tabla de competencias
Tabla 20: Competencias organizacionales
3.8.[3.9.]
xix
Fuente: Elaboración propia
Nº Competencias
1 Comprensión de la organización
como sistemas
2 Habilidad de administrar recursos
disponibles en su área de trabajo
3 Capacidad de planificar
4 Habilidad de gestionar
5 Habilidad para controlar
6 Capacidad de asegurar procesos de
mejora continua
7 Habilidad de prever
8 Capacidad de trabajar en equipo
Organización
3.9.[3.10.] Competencia mínima requerida por cada puesto de trabajo
Para poder detectar puntos de mejora por individuo o área de trabajo, se asignaron un mínimo de competencia que el trabajador debe cumplir para poder mantener la calidad en el puesto del trabajo.
CompetenciaPuesto 1era 2da 3era 4ta 5ta 6ta 7ma 8vaGerente General
4 4 4 3 3 3 4 4
Gerente Admón. y Financiero
3 4 4 4 3 3 4 3
Gerente de Producción y Calidad
3 4 4 4 4 4 4 4
Gerente de ventas y mercadeo
3 4 4 3 4 3 4 3
Supervisor de Producción y Calidad
4 4 3 3 3 4 3 3
Auxiliar Contable
3 3 3 3 3 2 3 3
Operarios 2 3 3 3 3 3 3 3Servicios Generales
2 3 2 2 2 2 2 2
xx
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