metabolisme asam amino
Post on 06-Jan-2016
172 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
METABOLISME ASAM AMINO
BY NENING LISTARI S.Pd., M.Si
PENGERTIAN
ASAM AMINOSenyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksilat (-COOH) dan amina (-NH2).
STRUKTUR ASAM AMINO
SIFAT- SIFATASAM AMINO
Bersifat amfoter dapat membentuk ion zwitter bersifat optis- aktif kecuali
glisin dapat berpolimerisasi
membentuk protein
MACAM- MACAM ASAM AMINO MENURUT SIFAT ATAU STRUKTUR KIMIAWINYA
Asam amino alifatik
sederhana
Asam amino hidroksi-alifatik
Asam amino dikarboksilat
(asam)
Asam amino basa
Asam amino dengan sulfur
Asam amino aromatik
Amida
Gly, Ala,Val, Leu,Ile
Ser, Thr
As. Asp, As. Glu
Asn, Gln.
Arg, His
Cys, Met.
Pro
Phe, Tyr, Trp.
Prolin
Asam amino
Esensial Non-
Esensial
Asam amino yang tidak dapat di buat/ produksi oleh tubuh
Asam amino yang dapat di buat/ produksi oleh tubuh
Arginine, Leusin, Isoleusin, Methionine, Lisin, Treonin, Valin, Fenilalanin, Triptofan.
Serine, Asparagin, Prolin & Hidroksiprolin, Aspartat, Glutamin & glutamat, Hidroksilisin, Alanin, Triosin, Sistein
METABOLISME ASAM AMINO MELIPUTI
Katabolisme asam amino Sintesis Urea Pembongkaran rangka Karbon asam Amino menjadi zat antara hamfibolik
Katabolisme
Menguraikan molekul kompleks menjadi senyawa sederhana.
Pelepasan gugus amin dalam asam amino
TransminasiDeaminasi oksidatif
Enzim aminotransferase memindahkan amin kepada α-ketoglutarat menghasilkan glutamat atau oksaloasetat menghasilkan aspartat
Pelepasan amin dari glutamat menghasilkan ion amonium
Contoh reaksi transminasi
Contoh reaksi deaminasi oksidatif
SIKLUS UREA
PENYAKIT GANGGUA METABOLIK ASAM AMINO
ALKAPTONURIA: GANGGUAN METABOLISME TIROSIN
MAPLE SYRUP URINE DISEASE
PENYAKIT HARTNUP
CACAT ENZIM HOMOGENTISAT OKSIDASE ADANYA HOMOGENTISAT DALAM URIN
TERJADI GANGGUAN SARAF PUSAT
TERJADI KELAINAN KULIT, GANGGUAN MENTAL
TUGAS VI
JELASKAN CONTOH ASAM AMINO ESENSIAL DAN NON ESENSIAL! APA PERANAN ASAM AMINO DALAM PEMBENTUKAN BAHAN TERTENTU YANG MEMPUNYAI EFEK BIOLOGIS? BAGAIMANA PENGARUH HORMON DALAM METABOLISME ASAM AMINO. JELASKAN!
TERIMA KASIH
top related