menÚ sant esteve 54 menÚ reis 47 aperitiu de … · rapet amb pell de baicon i salsa d’oporto...

MENÚ SANT ESTEVE

APERITIU DE BENVINGUDAA TRIAR

Caneló d’ànec amb compota de poma i beixamel de tófona.Crema de peix i marisc amb xips de remolatxa.

oGarri desossat amb chutney de pinya i anís estrellat.

Rapet amb pell de baicon i salsa d’Oporto

PosTREs

Twix , galeta, xocolata, tofee i vainilla.o

Amanida de fruites tropicals.

Vins Xino-Xano by Oriol Rosell ( D.O. Penedés)Neules i torrons.

Cafés MENÚ ANY NOU

APERITIU DE BENVINGUDA

A TRIAR

Tàrtar de salmó amb guacamole i oli de vainilla Tahití.Risotto cremós de bolets silvestres amb foie poêlé.

o Conill confitat amb salsa de mel de taronger.

Llobarro amb festucs i regalesia.

PosTREs

Tartaleta cruixent de llimona i praliné.Mil fulls amb cremós de xocolata.

Vins Xino-Xano by Oriol Rosell ( D.O. Penedés) Cafès.

MENÚ REIS

APERITIU DE BENVINGUDA A TRIAR

Amanida de canonges amb molls i vinagreta de cítrics.Ravioli de llagostins amb crema de gorgonzola.

oGalta farcida de bolets amb parmentier trufada.

Bacallà al pil pil amb verduretes a l’anglesa.

PosTREs

Mousse de toffe amb anís estrellat i eucaliptus.o

Dràcula…vainilla, maduixa i cola.

Vins Xino-Xano by Oriol Rosell ( D.O. Penedés) Cafès.

IVA INclos

54 €

50 €

25 €

47 €

MENÚ INFANTIL

Macarrons a la bolonyesa.Pernilets de pollastre rostit.

PosTREs

Gelat

menús nadal can pau.indd 1 5/10/17 13:06

Menús Nadal ’ 17

De dimarts a diumenge: de 13,00 h. a 16,00 h.Divendres i Dissabte nit: de 20,30 h. a 23,00 h.

C/. Creu de Muntaner, 5-7 I 08970 Sant Joan DespíTel. 933 731 043

info@campautorrents I www.canpautorrents.cat

menús nadal can pau.indd 2 5/10/17 13:06