membangun keunggulan bersaing untuk …
Post on 07-Nov-2021
15 Views
Preview:
TRANSCRIPT
MEMBANGUN KEUNGGULAN BERSAING UNTUK PENINGKATAN
KINERJA UMKM MELALUI TEKNOLOGI INFORMASI DAN
KOMUNIKASI DAN PRAKTIK MANAJEMEN RANTAI PASOKAN
(Studi Kasus UMKM Pangan Olahan Di DKI Jakarta)
JUMADY SINAGA
SEKOLAH PASCASARJANA
IPB UNIVERSITY
BOGOR
2021
ii
PERNYATAAN MENGENAI TESIS DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Membangun Keunggulan
Bersaing Untuk Peningkatan Kinerja UMKM Melalui Teknologi Informasi Dan
Komunikasi Dan Praktik Manajemen Rantai Pasokan (Studi Kasus UMKM Pangan
Olahan Di DKI Jakarta) adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi
pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi
mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan
maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan
dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada IPB
University.
Bogor, Januari 2021
Jumady Sinaga
NIM H251180311
4
RINGKASAN
JUMADY SINAGA. Membangun Keunggulan Bersaing Untuk Peningkatan
Kinerja UMKM Melalui Teknologi Informasi Dan Komunikasi Dan Praktik
Manajemen Rantai Pasokan (Studi Kasus UMKM Pangan Olahan Di DKI Jakarta).
Dibimbing oleh ELISA ANGGRAENI dan ALIM SETIAWAN SLAMET.
Berkembangnya UMKM akan memperkuat struktur ekonomi domestik
karena terserapnya angkatan kerja, meningkatkan daya beli masyarakat,
memperbesar tingkat permintaan dan meningkatkan pertumbuhan investasi. Meski
memiliki peran yang sangat strategis, namun untuk mengembangkan UMKM
bukan hal yang mudah. Seiring perkembangan zaman, tren UMKM dalam
penjualan produk melalui online semakin meningkat. Persaingan semakin ketat dan
inovasi produk semakin beragam. Sehingga untuk meningkatkan kinerja secara
keseluruhan, para pelaku UMKM harus berlomba-lomba untuk melakukan strategi.
Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh praktik
manajemen rantai pasok terhadap keunggulan bersaing dan kinerja perusahaan,
teknologi komunikasi dan informasi terhadap praktik manajemen rantai pasok dan
keunggulan bersaing, serta keunggulan bersaing terhadap kinerja perusahaan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa praktik manajemen rantai pasok
berpengaruh positif terhadap keunggulan bersaing, teknologi komunikasi dan
informasi berpengaruh positif terhadap praktik manajemen rantai pasok dan
keunggulan bersaing, dan keunggulan bersaing berpengaruh positif terhadap dan
kinerja perusahaan.
Kata Kunci : Keunggulan bersaing, kinerja perusahaan, praktik manajemen
rantai pasok, structural equation modeling, TIK.
SUMMARY
JUMADY SINAGA. Building Competitive Advantage For Improving SMEs
Performance Through Information And Communication Technology And Supply
Chain Management Practices (Case Study Of Processed Food SMEs In DKI
Jakarta). Supervised by ELISA ANGGRAENI and ALIM SETIAWAN SLAMET.
The development of SMEs (Micro, Small and Medium Enterprises) will
strengthen domestic economic structure due to absorption of the workforce,
increase people's purchasing power, the increase of the level of demand and
increase of investment growth. Although it has a very strategic role, developing
SMEs is not simple. As long as time goes by, the trend of SMEs in selling products
through online is increasing. Competition is getting tougher and product innovation
is increasingly diverse. Thus, in order to improve overall performance, SMEs
players must compete to implement strategies.
This research aimed to analyze the effect of supply chain management
practices on competitive advantage and firm performance, communication and
information technology on supply chain management practices and competitive
advantage, and competitive advantage on firm performance.
The results showed that supply chain management practices had a positive
effect on competitive advantage, communication and information technology had a
positive effect on supply chain management practices and competitive advantage
and competitive advantage had a positive effect on firm performance.
Keywords : Competitive advantage, firm performance, ICT, structural
equation modeling, supply chain management practices.
ii
© Hak Cipta Milik IPB, Tahun 2021
Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa
mencantumkan atau menyebutkan sumbernya. Pengutipan hanya untuk
kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan,
penulisan kritik, atau tinjauan suatu masalah; dan pengutipan tersebut tidak
merugikan kepentingan IPB.
Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya
tulis ini dalam bentuk apa pun tanpa izin IPB.
i
MEMBANGUN KEUNGGULAN BERSAING UNTUK PENINGKATAN
KINERJA UMKM MELALUI TEKNOLOGI INFORMASI DAN
KOMUNIKASI DAN PRAKTIK MANAJEMEN RANTAI PASOKAN
(Studi Kasus UMKM Pangan Olahan Di DKI Jakarta)
JUMADY SINAGA
Tesis
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains
Pada
Program Studi Ilmu Manajemen
SEKOLAH PASCASARJANA
IPB UNIVERSITY
BOGOR
2021
ii
Penguji Luar Komisi pada Ujian Tesis : Dr. Eko Ruddy Cahyadi, S.Hut., M.M.
Penguji Perwakilan Program Studi : Dr. Ir. Ma’mun Sarma, MS., M.Ec.
iii
iv
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
karunia-Nya sehingga karya ilmiah ini berhasil diselesaikan. Tema yang dipilih
dalam penelitian yang dilaksanakan sejak bulan Januari 2020 ini ialah manajemen
produksi dan operasi dengan judul Membangun Keunggulan Bersaing Untuk
Peningkatan Kinerja UMKM Melalui Teknologi Informasi Dan Komunikasi Dan
Praktik Manajemen Rantai Pasokan (Studi Kasus UMKM Pangan Olahan Di DKI
Jakarta).
Terima kasih penulis ucapkan kepada Ibu Dr. Elisa Anggraeni, ST.P., M.Sc.
dan Bapak Dr. Alim Setiawan Slamet, ST.P., M.Si. selaku pembimbing. Penulis
juga sampaikan terima kasih kepada Dr. Ir. Jono M. Munandar, M.Sc. selaku Ketua
Program Studi Ilmu Manajemen, Dr. Eko Ruddy Cahyadi, S.Hut., M.M. selaku
penguji luar komisi serta Dr. Ir. Ma’mun Sarma, MS., M.Ec selaku penguji
perwakilan Program Studi Ilmu Manajemen. Di samping itu, penulis sampaikan
terima kasih kepada Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, Usaha Kecil dan
Menengah (PPKUKM DKI Jakarta) yang telah membantu penulis dalam
pengambilan data, dan seluruh civitas akademik yang telah memberikan
kesempatan kepada penulis untuk menimba Ilmu Manajemen. Ungkapan terima
kasih sedalam-dalamnya juga disampaikan kepada Bapak (M. Sinaga), mama (N.
Malau), abang (Bosco Sinaga, Rovalen Sinaga, Ibrahim Sinaga), kakak (Lydwina
Sinaga), adek (Rymanur Sinaga, Gaven Sinaga, Renancy Sinaga), Era M
Simanungkalit yang selalu memberikan dukungan, teman-teman sepergerakan di
GMKI, khususnya PP GMKI Masa Bakti 2016-2018 dan Pasukan Tebet Barat 1A
atas waktu dan kebersamaan hingga saat ini. Penulis juga menyampaikan banyak
terima kasih kepada teman seperjuangan (Ahmad Khoirun Nasihin, Eko Aji
Putranto, Hadi Satria, Dwi Yoga Ari Wibowo, Afit Dian Nurdianto, Syahrizal
Maulana, Samuel Hasudungan, Azka Kesuma Wardhana, Sena Puradiredja, Yusuf
Ramadhan, Nurus Sabani dan Yosroha Sitompul), dan teman-teman dari kelas
Manajemen Produksi, serta teman-teman Ilmu Manajemen angkatan 2018 yang
tidak bisa disebutkan satu persatu. Atas segala dukungan dan doa, sehingga penulis
mampu menyelesaikan studi Magister di IPB University.
Karya ilmiah ini penulis persembahkan kepada kedua orang tua, yang dalam
perjalanannya telah ikhlas dan sabar menanti putranya untuk meraih studi Magister
Ilmu Manajemen. Semoga karya ilmiah ini bermanfaat dan memperkaya ilmu
pengetahuan.
Bogor, Januari 2021
Jumady Sinaga
v
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL ii
DAFTAR GAMBAR ii
DAFTAR LAMPIRAN ii
1 PENDAHULUAN 1
Latar Belakang 1
Perumusan Masalah 5
Tujuan Penelitian 6
Manfaat Penelitian 6
Ruang Lingkup Penelitian 6
2 TINJAUAN PUSTAKA 7
Praktik Manajemen Rantai Pasok (PMRP) 7
Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) 8
Keunggulan Bersaing 9
Kinerja Perusahaan 10
Pengertian dan Kriteria UMKM 11
Penelitian terdahulu 11
3 METODOLOGI 14
Kerangka Pemikiran Penelitian 14
Hipotesis Penelitian 15
Waktu dan Lokasi Penelitian 16
Teknik Pengumpulan Data 16
Populasi dan Sampel 16
Metode Pengolahan Data 16
4 HASIL DAN PEMBAHASAN 22
Gambaran Umum Manajemen Rantai Pasok 22
Karakteristik Responden 22
Deskriptif Variabel 26
Analisis Structural Equation Modeling (SEM-AMOS) 28
Uji Hipotesis 32
Implikasi Manajerial 34
5 KESIMPULAN DAN SARAN 36
Kesimpulan 36
Saran 36
DAFTAR PUSTAKA 36
LAMPIRAN 40
RIWAYAT HIDUP 55
vi
DAFTAR TABEL
1 Penelitian terdahulu 12
2 Matriks kerangka konsep penjabaran variable 18
3 Definisi operasional variabel penelitian 19
4 Karakteristik responden 22
5 Nilai mean variabel praktik manajemen rantai pasok 26
6 Nilai mean variabel teknologi informasi dan komunikasi 27
7 Nilai mean keunggulan bersaing 27
8 Nilai mean kinerja perusahaan 28
9 Hasil goodness of fit setelah dilakukan eliminasi 30
10 Hasil pengujian full model Structural Equation Modeling (SEM) 31
11 Regression weights 32
12 Pengaruh langsung, pengaruh tidak langsung dan pengaruh total 34
DAFTAR GAMBAR
1 Zone of strategic fit 2
2 Grafik nilai PDB berdasarkan industri tahun 2014-2018 4
3 Preferensi belanja online dan offline 5
4 Kerangka pemikiran penelitian 14
5 Konsep model kerangka pemikiran 19
6 Hasil awal estimasi standardized loading factors 29
7 Model setelah dilakukan eliminasi 30
8 Full model structural equation modeling (SEM) 31
9 Pengaruh langsung (*signifikan, **tidak signifikan) 34
DAFTAR LAMPIRAN
1 Uji validitas 41
2 Uji reliabilitas 42
3 Regression weights model akhir SEM 43
4 Standardized regression weights model akhir SEM 44
5 Construct reliability dan variance extracted 45
6 Jadwal rencana kegiatan penelitian 46
7 Estimasi biaya penelitian 47
8 Kuesioner penelitian 48
top related