listado aperitivos sp -...
Post on 06-Oct-2018
219 Views
Preview:
TRANSCRIPT
María Duque Catering Embajadores
618629774
Listado de Aperitivos
SELECCION DE CANAPES EN PAN BLANCO O EN PAN INTEGRAL
� Flor de Salmón � Crema de anchoas y aceitunas negras � Jamón de york y piña � Huevo, mahonesa y almendras � Kiwi con anchoas
� Huevo de codorniz con gambas y salsa cocktail
� Tomate cherry y mejillón en escabeche � Corazón de caviar rojo y negro � Rucula ….foie……..etc
TARTALETAS DE PASTA BRISA
• Ensaladilla rusa • Ensalada de cangrejo
• Crema de trigueros • Cocktail de gambas • Ensalada de lechuga y cebolla • Brandada de bacalao y tomate confitado
l PANECILLOS
• Pulgas de pan tumaca con jamón serrano • Chapatita de bacón y queso • Pan de pasas con queso y membrillo • Redonditos de atún con pimientos
• Medias noches variadas etc
TOSTAS DE CHAPATA O PAN DE PUEBLO
• Pan tumaca con jamón serrano
• Queso roquefort y nueces • Salmorejo con verduras • Revuelto de morcilla y piñones • Pollo mechado y alioli de miel
BLOC O PASTEL SALADO
• Cabracho • Puerros y pasas • Setas y verdura
• Tres colores
EMPANADOS Y CROQUETITAS CASERAS, ESPECIALIDAD EXQUISITAS VARIEDADES DE
CROQUETAS DE COCKTAIL
• Delicias de pate • Huevos rellenos de marisco empanados • Bolita almendrada • Croquetita en ajo y perejil • Bocadito de pechuga Villarroya
BROCHETAS
• Langostino almendrado • Langostino con frutas
• Chipirones con aliño de tinta • Verduritas y cherrys • Solomillo caramelizado • Pollo y piña con sésamo
EMPANADAS DE HOJALDRE
• Pisto con atún • Jamón y queso • Espinacas con pasas y pera • Morcilla con piñones
MINISANDWICHS EN PAN BLANCO O EN PAN INTEGRAL
MINICROISANTS
Rellenos con cremas frías o fiambres
SURTIDO DE DULCES
Bodegón de brocheta de frutas Trufitas, leche frita, tartitas de queso Pasteleria en miniatura Tartas variadas
top related