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Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen

(Initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau)

Fachschule Gartenbau

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Kopfsalat – Krankheiten und Schädlinge

D3b Unterglasgemüsebau

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

„Salatfäulen“ häufig Mischinfektion aus Sclerotinia sclerotiorumRhizoctonia solaniBotrytis cinerea

Symptome:Fäulniserscheinung an Blattunterseite

Vorbeugende Maßnahmen:Fruchtfolge beachten

Hoch pflanzenAusreichend lüften

Gleichmäßige Bewässerung

Starke Verunkrautung vermeiden

Kalkung bei zu niedrigem pH-Wert

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Mischinfektion aus Sklerotinia, Rhizoctonia und Botrytis

Foto: K. Spory, LVG Heidelberg

Salatfäulen

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Botrytis

Foto: K. Spory, LVG Heidelberg

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Falscher Mehltau (Bremia lactucae)Symptome:

Eckige gelb-braune Flecken auf der Blattoberseite

Sporen auf Blattunterseite

Vorbeugende Maßnahmen:Hoch pflanzen

Trockene Kulturführung

Auf Fruchtwechsel achtenBefallene Pflanzen abräumen, nicht umbrechen!

Sortenwahl: resistente Sorten einsetzen

(derzeit Resistenz: Bl 1 - 24), allerdings werden eingezüchtete Resistenzen schnell durchbrochen und es kann zu Befall durch Populationen kommen, die keiner Rasse zuzuordnen sind

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Falscher Mehltau (Bremia lactucae)

Foto: J. Schlaghecken, SLFA Neustadt

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Salatmosaikvirus (Lettuce mosaik virus – LMV)

Symptome:

Mosaikscheckung der Blätter

Schwächere Pflanzen

Keine Kopfbildung oder kleinere Köpfe

Vorbeugende Maßnahmen:

Resistente Sorten bevorzugen

Bei nicht resistenten Sorten auf „virusfreies“ Saatgut achten

Blattläuse bekämpfen

Sorten ohne SMV-Resistenz nicht neben befallenen Flächen anbauen

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Gurkenmosaikvirus (Cucumber mosaik virus – CMV)

Symptome:

Kümmerwuchs mit schlechter Kopfbildung

Bei stärkerem Befall bräunliche Flecken bzw. Blattnekrosen

Vorbeugende Maßnahmen:

Blattlausbefall vermeiden, intensiv bekämpfen

Bestände wegen der vielen Wirtspflanzen unkrautfrei halten

Keine Neupflanzungen neben befallenen Beständen

Keine Resistenzen vorhanden

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Breitadrigkeit-Virus (Lettuce big-vein – LBV)

Symptome:

Häufig leichter Befall, öfter fleckenweiser Ausfall in einer Parzelle, gesunde Köpfe stehen neben kranken

Bei Frühbefall Kümmerwuchs, generell zunächst eine gewisse Blasigkeit

Vorbeugende Maßnahmen:

Anbau möglichst auf Flächen, die noch keinen Befall zeigten

Befallene Bestände nach der Ernte möglichst bald bereinigen

Bisher noch keine resistenten Sorten

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Innenbrand („tip burn“)

Symptome:

Jüngere und mittlere Blätter zeigen Absterbeerscheinung

Innenblätter mit braunen Rändern oder Flecken

Vorbeugende Maßnahmen:

Durch optimale Bodenstruktur Wurzelwachstum fördern

Zu hohes Stickstoffangebot (Salzgehalte) vermeiden

Zeitig lüften

Gleichmäßige Bewässerung

Ursache:

Physiologische Störung; lokaler Kalzium-Mangel

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Innenbrand (beginnend)

Foto: K. Spory, LVG Heidelberg

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Trockenrand (Blattrand)

Symptome:

An Blatträndern der älteren Blätter kommen braune Ränder

Vorbeugende Maßnahmen:

Hohe Salzgehalte (über 0,2 %) vermeiden

Im Gewächausanbau Salzgehalt kontrollieren

Wassermangel vermeiden

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Blattläuse (Große Johannisbeerlaus, Nasonovia ribisnigri),Pfirsichblattlaus (Myzus persicae), Kartoffelblattläuse

Symptome:Missbildungen an Blättern

Honigtaubildung, Ansiedlung von Rußtaupilzen

Mögliche Virusübertragung

Vorhandene Läuse am Erntegut

VorbeugungNützlingsförderung: Nützlingsstreifen anlegen

Gegebenenfalls blattlausresistente Sorten einsetzen

Ständige Kontrollen, damit frühe Bekämpfung möglich, bei beginnender Kopfbildung keine Bekämpfung mehr möglich, vorhandene Behandlungsmittel = Kontaktmittel

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Erdraupen (Larven der Gemüseeulen)

Symptome:

Fraßschäden vom Boden her, Stengel wird ausgehöhlt, so dass Pflanzen zum Teil welken und absterben

Vorbeugende Maßnahmen:

Falterflug mit Lichtfallen kontrollierbar

Unter welken Pflanzen nachgraben

Gegebenenfalls Raupen absammeln

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Minierfliegen

Symptome:

Larven minieren im Blattgewebe, häufig entlang der Blattadern

Fliegen schädigen durch Naschfraß und Eiablage

Vorbeugende Maßnahmen:

Im Gewächshaus biologische Bekämpfung mit Dacnusa-Arten möglich

Nützlinge schon in Vorkultur einsetzen

Bestandsreste nach Ernte im Gewächshaus sauber ausräumen

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Schnecken – Ackerschnecken (Deroceras), Wegschnecken (Arion)

Symptome:

Fraßschäden

Vorhandensein im Erntegut

Vorbeugende Maßnahmen:

Pufferzonen ohne Pflanzenbewuchs und ohne organische Substanzen entlang der Ränder

Feine Bodenbearbeitung, gut abgesetzter Boden und Kleinschlegelnder Erntereste beeinträchtigen Schnecken

Direkte Bekämpfung:

Eisen-III-Phosphat

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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) –Krankheiten und Schädlinge

Wurzelläuse

Symptome:

Wuchsdepressionen, schlechte Kopfbildung

Vorbeugende Maßnahmen:

Schäden meist bei trocken-warmer Witterung => ausreichend bewässern

Gegebenenfalls Einsatz toleranter Sorten