kontrola i sertifikacija organske proizvodnje u srbiji

KONTROLA I SERTIFIKACIJA

organske proizvodnje u Srbiji

USAID, BiH, 2021.

1

• „Organic Control System doo“ - 16.6. 2003.

• Zakon o organskoj poljoprivredi i podzakonska akta

• Poslovna jedinica „Organic Control System RS“ – 17.07.2019

• Zakon o organskoj proizvodnji i podzakonska akta

04-May-21 Nenad Novaković 2

O NAMA

Angažovano osoblje OCS - a

• 12 kontrolora – različiti profili, „forenzičari“

• 3 sertifikatora

• 2 administratora

• IT administrator

• Knjigovodstvena agencija

3

• Obim aktivnosti u sertifikaciji

• organska proizvodnje hrane

• proizvodi sa oznakama "Dunav Soja" kvalitet

• proizvodi sa oznakama "Srpski kvalitet"

• proizvodi sa oznakama „Non GMO“

• proizvodi sa oznakama Geografskog porekla – Srbija i BiH

• drugi privatni standardi/specifikacije

4 04-May-21

5

Nenad Novaković 04-May-21 6

Poverenje!

i Odgovornost !

• Odobrene od strane Evropske komisije – privatni standard, ekvivalencija

• Domaća i inostrana sertifikaciona tela

04-May-21Nenad Novaković 7

• Kontrolne organizacije/sertifikaciona tela

• Akreditovane – ATS

• Ovlašćene - MPŠV (godišnje ovlašćenje)

Sertifikacija proizvoda za EU tržištena području Srbije

Kontrolne organizacije – 6 akreditovanih i ovlašćenih u Srbiji

• Prerađivači

04-May-21Nenad Novaković 8

• Poljoprivredna gazdinstva/zanatske radnje

• Poljoprivredne kompanije/preduzeća

• Grupe farmera – kooperative, zadruge, organizatori proizvodnje - hladnjače/grupnasertifikacija

• Primer/proizvodjači malina, šljiva, autohtonihsorti jabuka, pčelari.....

• Uvoznici&izvoznici / trgovci

04-May-21Nenad Novaković 9

• Poljoprivredni proizvodi - povrće, meso, mleko, žito, uljarice, voće, lekovito, aromatično i začinsko bilje, i dr

• Prehrambeni proizvodi – ajvar, jogurt, pekmez, sok, testenine, čokolada, sir, pavlaka, dečija hrana, i dr.

• Samoniklo bilje – šumske jagode, šipurak, drenjina, divlja jabuka, sremuš, borovnica, pečurke i dr

04-May-21Nenad Novaković 10

• Hrana za životinje

• Reproduktivni materijal -seme, rasad i sadni materijal

• Kvasci koji se koriste kao hrana i hrana zaživotinje

Zahtev za cenovnu ponudu

Prijava za kontrolu i sertifikaciju od strane

proizvođača

Analiza prijave/overaprijave od strane

kontrolne organizacije

Ugovor između kontrolne organizacije

i proizvođača

PUOPKontrola

Izveštaj

Preispitivanje izveštaja

Sertifikacija (ili odbijanje)

04-May-21Nenad Novaković 12

Kontrola je “sistematski” pregled poizvodnje

• Različite VRSTE KONTROLA

13

• Sertifikacija je donošenje odluke

• Osnov odluke – objektivni dokazi

Nacionalne oznake

RS-ORG-001Kod sertifikacione kuće

RS-BIO-162

04-May-21 Nenad Novaković 15

Kontrola i sertifikacija u Crnoj Gori

ME-BIO-162Non EU Agriculture

Kontrola i sertifikacija u Bosni i Hercegovini

BA-BIO-162Non EU Agriculture

Kontrola i sertifikacija u Severnoj Makedoniji

MK-BIO-162Non EU Agriculture

16

• Odobreni od strane Švajcarske Saveznekancelarije za poljoprivredu za kontroluorganske proizvodnje u skladu sa BIO SUISSE standardom.

17

• OCS se nalazi na listi odorenihsertifikacionih tela koja mogu da kontrolišu proizvodnju u skladu saKRAV standardom

• http://www.krav.se/how-you-can-fulfill-kravs-extrarequirements

•

18

20 04-May-21

Nenad Novaković

• SOFTVER

• Evidencija poljoprivrednih procesa

• Vođenje normativa za svaku operaciju/proces

• Planiranje poljoprivredne proizvodnje /plodored...

• Sistemi alarma

• Evidencija radnih sati

• Evidencija rada poljoprivredne mehanizacije

• Upravljanje troškovima i ukupnim resursima

• Projekat ENVISION ima za cilj unapređenjesektora za agrarna plaćanja i rad sertifikacionihkuća baziranog na korišćenju satelitskihpodataka, finansiran je od strane EvropskeUnije u okviru Inovativnog programa „Horizon 2020“

• Zemlje učesnice – Slovenija, Belgija, Velika Britanija, Grčka, Kipar, Litvanija i Srbija

The ENVISION project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation

programme under grant agreement No 869366

• Serbia Organica

• Serbia Organica

• Serbia Organica

• Serbia Organica

• Serbia Organica

• Serbia Organica

• “Organski “ potencijal Srbije/regiona

• Povrtarstvo – krompir, luk, šargarepa, cvekla, celer, peršun, kupus, brokoli, karfiol .....

• Ratarstvo – pšenica, kukuruz, suncokret, .....

• Voćarstvo – višnja, jagoda, kajsija, šljiva .......

• Meso – jagnjeće, jareće, juneće, riba, piletina

• Mleko i sir – kozji

• ...........

Zašto postati organska bašta Evrope

Organska poljoprivreda i razvoj

Kako postati organska bašta Evrope

• Podrška organskoj proizvodnji – edukacije, podsticaji, promocija

• Jačanje lokalnog sektora

• Savetodavni sektor

• Obrazovanja, izdavaštvo

• Povezivanje proizvodjača - zadruge

• Domaće tržište

• Agroekoturizma

04-May-21Nenad Novaković 33

HVALA na pažnji!

Trg cara Jovana Nenada 15, Subotica, Srbija

* 381 24 554 446; 00 381 24 521 130

* 381 60 04 56 130

www.organica.rsadministracija@organica.rs; administracija.rs@organica.rs

Više infromacijawww.minpolj.gov.rs

www.serbiaorganica.info