kimspiration - strategie en trends in foodservice en horeca
Post on 02-Jan-2016
227 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
INSPIRATIE trendpresentatiesen brainstormsessies
CREATIE analyse, advies en ontwikkelen van social business strategie en contentstrategie
ACTIVATIE begeleiding bij verandering en coachen en activeren van directies en medewerkers
Ik help organisaties hun bedrijfsverhaal te ontdekken en uit te dragen en ondersteun ze bij het verbinden met de nieuwe wereld.
Spreken over trends en
ontwikkelingen in foodservice
& horeca doe ik vanuit
persoonlijke ervaring. Bijna
twintig jaar werkte ik als senior manager
bij grote organisaties in food & hospitality.
De meeste concepten en trends waar ik
over spreek, heb ik zelf gezien en ervaren
tijdens een van mijn vele culinaire reizen
over de wereld. Tijdens deze reizen ga ik
op zoek naar trends en innovaties om te
vertalen naar kennis en inspiratie voor mijn
presentaties. Ik ben bekend en vertrouwd
met de lokale en wereldwijde trends in food
& hospitality.
Naast spreken adviseer ik directies en
marketingprofessionals van organisaties
in foodservice & horeca bij strategische
trajecten. Ik help organisaties hun
bedrijfsverhaal te ontdekken en uit te
dragen en ondersteun ze bij het verbinden
met de nieuwe wereld.
Ik maak concreet welke veranderingen
in cultuur, structuur en bedrijfsmodellen
hiervoor nodig zijn en begeleid organisaties
bij die veranderingen.
Ik werk vanuit een sterke behoefte
organisaties gastvrijer en daarmee
succesvoller te laten zijn. Ik geniet van
culinaire topprestaties, onvoorwaardelijke
gastvrijheid, bijzondere wijnen en van
werken in stijl. Ik kies voor kwaliteit en
ik ben hartstochtelijk nieuwsgierig naar
mensen en hun verhalen.
Biografie Kim van Velzen
Onderwerpen
• Trends & ontwikkelingen
• Innovatie
• Verbinden met de nieuwe wereld
• Uitdragen van het bedrijfsverhaal
• Social business.
Ik spreek over deze onderwerpen altijd
in relatie tot foodservice, horeca en
gastvrijheid.
Inzetbaarheid
• Spreker
• Moderator
• Dagvoorzitter
Spreker en strategisch adviseur in foodservice & horeca
markt gaan veranderen en de mogelijkheden
van social media daarin. Maar ook hand-
reikingen om morgen zaken anders aan te
pakken.
Kim, nogmaals dank!
Peter ter Windt, sr. Online Marketeer DeliXL.
Kim weet zijn passie voor eten, drinken
en reizen uitstekend te vertalen naar zijn
werk. Hij zet sociale netwerken op een
krachtige manier in en verbindt zich met een
grote groep stakeholders. Ik heb Kim leren
kennen als een ambitieuze, betrokken en
nieuwsgierig persoon. Sterk in conceptueel
denken en het verbinden van de juiste
mensen met elkaar. Onze samenwerking heb
ik als heel bijzonder ervaren.
Mariëlle Sijgers,CEO Seats2meet.com
In juni 2013 organiseerden wij
van Vers 24/7, onderdeel van
DeliXL, voor de eerste maal het
vers evenement FoodTastic.
Naast een versmarkt en netwerkgelegenheid
waren wij op zoek naar een inspirerende
gastspreker. De eisen voor deze gastspreker
waren behoorlijk hoog: hij/zij moest kennis
hebben van de foodindustrie, horecamarkt,
markttrends en de mogelijkheden van online
en social media.
Kim als gastspreker was voor ons
evenement een waardevolle toevoeging, wat
de dag een extra impuls heeft gegeven.
Het onderwerp ‘Van korting geven
naar storytelling’ is in deze tijden erg
aansprekend. Zijn voorbeelden uit de
(horeca) markt spraken erg aan en lieten
zien hoe je onderscheidend kan zijn als
ondernemer. De zaal werd wakker geschud
met nieuwe, opkomende initiatieven die de
Kim is eerlijk, heerlijk direct, kritisch en
geeft ons gevraagd maar ook ongevraagd
advies over onze online en social media
activiteiten. Zijn gedegen kennis van deze
onderwerpen weet hij voor ons helder te
communiceren en te vertalen naar acties.
Dit alles heeft ons verder gebracht in de
wereld van social media. We hebben nu
meer diepgang en focus in onze online
activiteiten. Kim heeft ervoor gezorgd dat
we de sociale platformen op een serieuzere
manier zijn gaan benaderen. Naast dit alles
is Kim een foodie in hart en nieren en een
goede persoonlijkheid.
Herman SpeckerFoodelicious food & gifts,
delicatessenwinkel en webshop
Referenties
Kim weet zijn passie voor eten, drinken en reizen uitstekend te vertalen naar zijn werk.
Referenties Kim heeft ook gewerkt voor:
ContactKIMspiration strategie en trends in foodservice & horeca
Sint-Jobskade 2103024 EN ROTTERDAM
06 5236 4152kim@kimvanvelzen.nl
KvK 55649092BTW nummer NL136357507B01
Offerte aanvragen
@kimvanvelzen
/kimvanvelzen
/kimvanvelzen
/kimvanvelzen
/kimvanvelzen
/KimvanVelzen
Graag spreek ik op uw bijeenkomst over de ontwikkelingen in de wereld van foodservice en hospitality. Daarnaast begeleid ik u graag met strategische ontwikkeling van social business en contentstrategie. Voel u vrij een offerte aan te vragen via kim@kimvanvelzen.nl
www.kimvanvelzen.nl
top related