instrukcja obsüugi - hoho.pl · 10 tabela powyýsza tabela pokazuje, jakie potrawy mog‹ by“...
Post on 09-Aug-2019
215 Views
Preview:
TRANSCRIPT
8
• Frytownic´ nale˝y pod∏àczyç do gniazdaze stykiem ochronnym.
• Przed pierwszym u˝yciem urzàdzenianale˝y dok∏adnie przeczytaç instrukcj´ izapoznaç si´ z ilustracjami.
• Sprawdziç przed pod∏àczeniem, czynapi´cie podane na frytownicy jestzgodne z napi´ciem w sieci elektrycznejw Paƒstwa domu.
• Nie zanurzaç urzàdzenia w wodzie.• Przed u˝yciem wytrzeç poszczególne
cz´Êci wilgotnà Êciereczkà. Muszà onedobrze wyschnàç, zanim frytownicazostanie wype∏niona olejem lubt∏uszczem.
• Nie w∏àczaç przed nape∏nieniem jej ole-jem lub t∏uszczem.
• W celu rozpuszczenia t∏uszczu: nastawiçregulator temperatury na 160°C.Temperatur´ mo˝na zwi´kszyç dopierowtedy, gdy t∏uszcz ca∏kowicie si´rozpuÊci.
• Przy rozpuszczaniu, kostki t∏uszczunale˝ypo∏o˝yç na dnie frytownicy, a nie wkoszyku na frytki.
• U˝ywaç tylko t∏uszczu/oleju przezna-czonego do sma˝enia. Informacja znaj-duje si´ na opakowaniach t∏uszczu, oleju.
• Nape∏niç frytownic´ tak, by powierzchniaoleju lub t∏uszczu, znajdowa∏a si´ mi´dzyznakami “MIN” a “MAX”.
• Przed sma˝eniem nale˝y sprawdziç, czywe frytownicy jest wystarczajàca iloÊçt∏uszczu/oleju.
• Nie przekraczaç okreÊlonych w tabelimaksymalnych obj´toÊci sma˝onychpotraw. Nie wype∏niaç koszyka na frytkibardziej ni˝, do trzech czwartych jegowysokoÊci. Je˝eli iloÊci te zostanàprzekroczone, t∏uszcz lub olej mo˝ewyciekaç z frytownicy.
• Podczas sma˝enia przez filtr w pokrywieuchodzi para. Chroniç r´ce i twarz przedparà.
• Trzymaç urzàdzenie z goràcym t∏uszczemz daleka od dzieci.
• Po u˝yciu wyciàgaç wtyczk´ z gniazdkaiodczekaç, a˝ t∏uszcz/olej wystygnie. Nieporuszaç urzàdzenia, dopóki t∏uszcz/olejjest goràcy!
• Nale˝y zachowaç t´ instrukcj´ naprzysz∏oÊç.
• p∏ynna regulacja temp. 90 – 190°C.• pozycja koszyka umo˝liwiajàca
odciekanie t∏uszczu.
- Otworzyç frytownic´.- Umyç koszyk na frytki w ciep∏ej wodzie
z dodatkiem Êrodka myjàcego.- Wlaç troch´ wody z dodatkiem Êrodka
myjàcego do frytownicy i ostro˝nie wymyçwewn´trzne Êcianki.
- Wyp∏ukaç wn´trze frytownicy czystàwodà, nie pod kranem, lecz przy u˝yciunp. szklanki i wytrzeç do sucha.
SMA˚ENIE- Wyciàgnàç przewód sieciowy na
po˝àdanà d∏ugoÊç (maksymalnie 1 m).Nadmiar przewodu mo˝na z powrotemschowaç do schowka w urzàdzeniu.
• Uwa˝aç ˝eby przewód nie zwisa∏ spozakraw´dzi sto∏u lub szafki.
• Upewniç si´, czy przewód nie b´dziedotyka∏ goràcych powierzchni.
- Nape∏niç suchà frytownic´ olejem lubt∏uszczem do poziomu wyznzczonegoprzez znak MAX (2 - 2,5 l oleju lubt∏uszczu).
UWAGA: nigdy nie mieszaç ró˝nych rodza-jów t∏uszczu lub oleju.• Po zamkni´ciu pokrywy t∏uszcz/olej roz-
grzeje si´ szybciej.• W∏o˝yç wtyczk´ do gniazdka, zaÊwieci
si´ wówczas lampka kontrolna.• Je˝eli do sma˝enia jest u˝ywany sta∏y
t∏uszcz, nale˝y najpierw nastawiç regula-tor temperatury na 160°C i poczekaç, a˝t∏uszcz stopi si´ zupe∏nie.
• Je˝eli do sma˝enia jest u˝ywany olej,
INSTRUKCJA BEZPIECZNEGOU˚YTKOWANIA
CECHY SPECJALNE:
INFORMACJE DOTYCZÑCEBEZPIECZE¡STWA
INSTRUKCJA OBS¸UGI
odpowiednià temperatu´ mo˝na ustawiçod razu.
- Nastawiç regulator na temperatur´, którajest odpowiednia dla przygotowanejpotrawy. Nale˝y zapoznaç si´ z tabelà winstrukcji oraz rysunkowymi wskazówkamiumieszczonymi na urzàdzeniu.
- Gdy po oko∏o 15 – 20 minutach lampkakontrolna zacznie migaç, oznacza to, ˝et∏uszcz osiàgnà odpowiednià temper-atur´.
• Podczas rozgrzewania si´ t∏uszczu Êwiecisi´ lampka kontrolna. Gdy t∏uszcz osiàgaodpowiednià temperatur´, lampkagaÊnie. Podczas sma˝enia lampka zapalasi´ co jakiÊ czas, co wskazuje, ˝e t∏uszczjest ponownie podgrzewany do wybranejtemperatury.
- Zamocowaç uchwyt do koszyka i poza fry-townicà nape∏niç koszyk.
• Aby osiàgnàç najlepsze rezultaty, nienale˝y przekraczaç zalecanych iloÊci pro-duktów.
- Otworzyç frytownic´.- W∏o˝yç ostro˝nie koszyk do frytownicy
nape∏nionej t∏uszczem.- Zdjàç uchwyt z koszyka.- Zamknàç pokryw´.• Tabela jest pomocna w wybraniu
odpowiedniej temperatury i czasusma˝enia.
- Po usma˝eniu danej potrawy otworzyç fry-townic´ i przymocowaç ponownie uchwytkoszyka.
- PodnieÊç koszyk nad powierzchni´t∏uszczu i zaczepiç go na brzegu frytowni-cy. Odczekaç chwil´, by sma˝ona potrawanieco obsiàk∏a. Teraz t∏uszcz mo˝eosiàgnàç ustawionà temp. (3 – 5 min).
• ZawartoÊç koszyka wysypaç na sitkokuchenne wy∏o˝one papierem wch∏ania-jàcym t∏uszcz.
- Usunàç z t∏uszczu drobne czàstkisma˝onych potraw.
- Po zakoƒczeniu sma˝enia wyciàgnàç wty-czk´ z gniazdka.
- Przed przemieszczeniem frytownicy,upewniç si´ czy t∏uszcz dostateczniewystyg∏.
- W razie potrzeby przefiltrowaç ostudzonyt∏uszcz. W tym celu mo˝na u˝yç sitka,durszlaka lub r´cznika papierowego.
W razie uszkodzenia przewodu zasila-jàcego lub samej frytownicy naprawynale˝y dokonaç w wyspecjalizowanympunkcie serwisowym
9
10
TABELAPowy˝sza tabela pokazuje, jakie potrawymogà byç przygotowywane we frytownicy,w jakiej temperaturze i w jakim czasie. Danew tabeli wskazujà maksymalne iloÊci pro-duktów, które mogà byç jednorazowosma˝one we frytownicy.
• Czysty t∏uszcz lub olej roÊlinny zawierajà-cy nienasycone kwasy t∏uszczowe jestcz´sto zalecany przez dietetyków. Nale˝yjednak pami´taç, ˝e taki t∏uszcz musi byçwymieniany cz´Êciej. Ponad poziomemt∏uszczu na Êciankach frytownicy mo˝eosadzaç si´ obwódka z resztek staregot∏uszczu. Radzimy myç wn´trze frytowni-cy po ka˝dym sma˝eniu przy u˝yciugoràcej wody ze Êrodkiem myjàcym.
• T∏uszcz/olej nale˝y regularnie wymieniaç.Nie dodawaç Êwie˝ego oleju do ju˝u˝ywanego.
• Zazwyczaj t∏uszcz staje si´ nie do u˝ytkupo sma˝eniu potraw zawierajàcych bia∏ko(np. mi´so lub ryby). Gdy na oleju sàzazwyczaj sma˝one frytki, mo˝e byç onwykorzystany 10 – 12 razy. Nale˝y go jed-nak zmieniaç przynajmniej raz na szeÊçm-cy.
• Ostudzony olej nale˝y przelaç w butelk´,zaÊ zg´stnia∏y t∏uszcz zawinàç w papier.
• Nale˝y pami´taç aby wk∏adana dogoràcego oleju potrawa by∏a wpierwosuszona.
• Frytownic´ i jej Êcianki wew. nale˝yprzecieraç delikatnym papierem.
• Gdy frytownica jest u˝ywana okazyjnie,olej nale˝y przechowowaç w szklanymnaczyniu, najlepiej w lodówce, zaÊ
WSKAZÓWKI
Temp. Potrawa Maksymalna iloÊç Czas sma˝enia *)– produkty – produkty (w min.)niezamro˝one zamro˝one
160°C kurczak 250 g 200 g 15 – 20(filety, udka)*
170°C krewetki 4 szt. 2 – 4ma∏˝e 12 szt. 3 – 4pulpety (ma∏e) 10 szt. 4 – 5
180°C krokietyserowe*, 5 szt. 3 – 4 szt. 3 – 4jab∏ka, 4 sz. 4 – 5paluszki/filetyrybne, 5 szt. 3 – 4 szt. 3 – 5pa∏eczkiserowe, 4 szt. 2 – 4cordon bleu 2 szt. 3 – 4
190°C frytki** 350 g 250 g 5 – 6pàczki 3 szt. 2 – 3kuleczki 3 szt. 2 – 3krokietymi´sne* 4 szt. 3 – 4 szt. 5 – 7krokiety rybne 5 szt. 3 – 4 szt. 4 – 5chipsyziemniaczane* 350 g 300 g 4 – 5sznycelwiedeƒski 1 – 2 szt. 3 – 5
*) Czas sma˝enia potraw zamro˝onych mo˝e byç d∏u˝szy, ni˝ podano w tabeli.**) OdnoÊnie sma˝enia frytek ze Êwie˝ych ziemniaków – porównaj punkt “Frytki”.
t∏uszcz w dobrze zamkni´tym naczyniu.Odradza si´ przechowywanie przezd∏u˝szy cza t∏uszczu lub oleju we frytown-icy.
FRYTKINajsmaczniejsze i chrupiàce frytki mo˝naprzygotowaç w nast´pujàcy sposób:• Nie u˝ywaç m∏odych ziemniaków;• Ziemniaki pokroiç najpierw na grube
plastry, póêniej na d∏u˝sze paski; Wrzuciçdo sitka i wyp∏ukaç zimnà wodà, by wczasie sma˝enia nie przykleja∏y si´ dosiebie; osuszyç je za pomocàpapierowego r´cznika.
• Frytki sma˝one powinny byç w ddwwóócchheettaappaacchh::
-- nnaajjppiieerrww 44 –– 66 mmiinn.. pprrzzyy tteemmpp.. 116600°°CC;;-- ppóóêênniieejj 33 –– 55 mmiinn.. pprrzzyy tteemmpp.. 119900°°CC;;Podczas drugiego etapu kilka razy potrzàs-nàç koszykiem, dzi´ki czemu frytki b´dàrównomiernie usma˝one na z∏ocisto–brà-zowy kolor.
PRODUKTY ZAMROèONE• Potrawy z zamra˝alki lub z zamra˝alnika
(- 16°C do 18°C) po wrzuceniu dogoràcego t∏uszczu rozmra˝ajà si´ tak szy-bko, ˝e mogà ch∏onàç zbyt wiele t∏uszczu/ oleju.
• Dlatego nie nale˝y wrzucaç do frytownicyzbyt du˝ych porcji.
• Przed umieszczeniem zamro˝onego pro-duktu w frytownicy, nale˝y jà przez oko∏o15 minut rozgrzewaç do po˝àdanej tem-peratury.Ustawiç regulator na takà temperatur´,jaka jest podana na opakowaniu danegoproduktu. Je˝eli taka wskazówka niezosta∏a zamieszczona, nale˝y ustawiçregulator na najwy˝szej pozycji (190°C).Ta rada dotyczy tak˝e innych potraw,które wymagaja odpowiedniegoprzyrzàdzenia, np. krokietów mi´snnych.Zamro˝one frytki sà ju˝ wczeÊniej pods-ma˝ane; przygotowuje sie je w jednym etapie: oko∏o 5 minut w temperaturze (190°C)
• Zamro˝one produkty cz´sto zawierajàzbyt wiele lodu. Strzàchnàç jak najwi´cejlodu do zlewu przed zanurzeniem do
t∏uszczu. Takà mro˝onk´ nale˝y zanurzyçw frytownicy bardzo uwa˝nie, by t∏uszcznie zaczà∏ pryskaç.
DDAANNEE TTEECCHHNNIICCZZNNEEMoc 1900 WNapi´cie 220 – 240 VCz´stotliwoÊç 50 Hz
MYCIE• Przed przystàpieniem do mycia wyjàç
wtyczk´ z gnizadka Êciennego.- Przed wylaniem t∏uszczu zdjàç pokryw´.- Odczekaç a˝ frytownica ostygnie.- Wylaç olej lub rozpuszczony t∏uszcz.- Na zewnàtrz: Przecieraç urzàdzenie wilgo-
tnà Êciereczkà lub papierowym r´cznikim.W razie potrzeby, do wody mo˝na niecododaç Êrodka myjàcego.
- Zebraç pozosta∏oÊci t∏uszczu z wew.Êcianek specjalnà ∏opatkà i r´cznikiempapierowym.
- Wlaç do frytownicy nieco goràcej wody zdodatkiem Êrodka myjàcego. Upewniçsi´, czy poziom wody jest wy˝szy odzwyk∏ego poziomu oleju lub t∏uszczu wefrytownicy.
- Odczekaç 30 – 45 min.- Umyç wn´trze frytownicy szczotkà, ewen-
tualnie nylonowym zmywakiem.- Opró˝niç i wyp∏ikaç frytownic´ lecz nie
pod kranem, a u˝ywajàç do tego celu np.fili˝anki. Upewniç si´, ˝e woda niedostanie si´ do wn´trza urzàdzenia.
• Umyç koszyk na frytki w goràcej wodzie zdodatkiem p∏ynu do mycia naczyƒ idobrze wyp∏ukaç. Nie myç w zmywarce.
• Dok∏adnie osuszyç zarówno wew., jak izew. Êcianki frytownicy.
11
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
top related