8

• Frytownic´ nale˝y pod∏àczyç do gniazdaze stykiem ochronnym.

• Przed pierwszym u˝yciem urzàdzenianale˝y dok∏adnie przeczytaç instrukcj´ izapoznaç si´ z ilustracjami.

• Sprawdziç przed pod∏àczeniem, czynapi´cie podane na frytownicy jestzgodne z napi´ciem w sieci elektrycznejw Paƒstwa domu.

• Nie zanurzaç urzàdzenia w wodzie.• Przed u˝yciem wytrzeç poszczególne

cz´Êci wilgotnà Êciereczkà. Muszà onedobrze wyschnàç, zanim frytownicazostanie wype∏niona olejem lubt∏uszczem.

• Nie w∏àczaç przed nape∏nieniem jej ole-jem lub t∏uszczem.

• W celu rozpuszczenia t∏uszczu: nastawiçregulator temperatury na 160°C.Temperatur´ mo˝na zwi´kszyç dopierowtedy, gdy t∏uszcz ca∏kowicie si´rozpuÊci.

• Przy rozpuszczaniu, kostki t∏uszczunale˝ypo∏o˝yç na dnie frytownicy, a nie wkoszyku na frytki.

• U˝ywaç tylko t∏uszczu/oleju przezna-czonego do sma˝enia. Informacja znaj-duje si´ na opakowaniach t∏uszczu, oleju.

• Nape∏niç frytownic´ tak, by powierzchniaoleju lub t∏uszczu, znajdowa∏a si´ mi´dzyznakami “MIN” a “MAX”.

• Przed sma˝eniem nale˝y sprawdziç, czywe frytownicy jest wystarczajàca iloÊçt∏uszczu/oleju.

• Nie przekraczaç okreÊlonych w tabelimaksymalnych obj´toÊci sma˝onychpotraw. Nie wype∏niaç koszyka na frytkibardziej ni˝, do trzech czwartych jegowysokoÊci. Je˝eli iloÊci te zostanàprzekroczone, t∏uszcz lub olej mo˝ewyciekaç z frytownicy.

• Podczas sma˝enia przez filtr w pokrywieuchodzi para. Chroniç r´ce i twarz przedparà.

• Trzymaç urzàdzenie z goràcym t∏uszczemz daleka od dzieci.

• Po u˝yciu wyciàgaç wtyczk´ z gniazdkaiodczekaç, a˝ t∏uszcz/olej wystygnie. Nieporuszaç urzàdzenia, dopóki t∏uszcz/olejjest goràcy!

• Nale˝y zachowaç t´ instrukcj´ naprzysz∏oÊç.

• p∏ynna regulacja temp. 90 – 190°C.• pozycja koszyka umo˝liwiajàca

odciekanie t∏uszczu.

- Otworzyç frytownic´.- Umyç koszyk na frytki w ciep∏ej wodzie

z dodatkiem Êrodka myjàcego.- Wlaç troch´ wody z dodatkiem Êrodka

myjàcego do frytownicy i ostro˝nie wymyçwewn´trzne Êcianki.

- Wyp∏ukaç wn´trze frytownicy czystàwodà, nie pod kranem, lecz przy u˝yciunp. szklanki i wytrzeç do sucha.

SMA˚ENIE- Wyciàgnàç przewód sieciowy na

po˝àdanà d∏ugoÊç (maksymalnie 1 m).Nadmiar przewodu mo˝na z powrotemschowaç do schowka w urzàdzeniu.

• Uwa˝aç ˝eby przewód nie zwisa∏ spozakraw´dzi sto∏u lub szafki.

• Upewniç si´, czy przewód nie b´dziedotyka∏ goràcych powierzchni.

- Nape∏niç suchà frytownic´ olejem lubt∏uszczem do poziomu wyznzczonegoprzez znak MAX (2 - 2,5 l oleju lubt∏uszczu).

UWAGA: nigdy nie mieszaç ró˝nych rodza-jów t∏uszczu lub oleju.• Po zamkni´ciu pokrywy t∏uszcz/olej roz-

grzeje si´ szybciej.• W∏o˝yç wtyczk´ do gniazdka, zaÊwieci

si´ wówczas lampka kontrolna.• Je˝eli do sma˝enia jest u˝ywany sta∏y

t∏uszcz, nale˝y najpierw nastawiç regula-tor temperatury na 160°C i poczekaç, a˝t∏uszcz stopi si´ zupe∏nie.

• Je˝eli do sma˝enia jest u˝ywany olej,

INSTRUKCJA BEZPIECZNEGOU˚YTKOWANIA

CECHY SPECJALNE:

INFORMACJE DOTYCZÑCEBEZPIECZE¡STWA

INSTRUKCJA OBS¸UGI

odpowiednià temperatu´ mo˝na ustawiçod razu.

- Nastawiç regulator na temperatur´, którajest odpowiednia dla przygotowanejpotrawy. Nale˝y zapoznaç si´ z tabelà winstrukcji oraz rysunkowymi wskazówkamiumieszczonymi na urzàdzeniu.

- Gdy po oko∏o 15 – 20 minutach lampkakontrolna zacznie migaç, oznacza to, ˝et∏uszcz osiàgnà odpowiednià temper-atur´.

• Podczas rozgrzewania si´ t∏uszczu Êwiecisi´ lampka kontrolna. Gdy t∏uszcz osiàgaodpowiednià temperatur´, lampkagaÊnie. Podczas sma˝enia lampka zapalasi´ co jakiÊ czas, co wskazuje, ˝e t∏uszczjest ponownie podgrzewany do wybranejtemperatury.

- Zamocowaç uchwyt do koszyka i poza fry-townicà nape∏niç koszyk.

• Aby osiàgnàç najlepsze rezultaty, nienale˝y przekraczaç zalecanych iloÊci pro-duktów.

- Otworzyç frytownic´.- W∏o˝yç ostro˝nie koszyk do frytownicy

nape∏nionej t∏uszczem.- Zdjàç uchwyt z koszyka.- Zamknàç pokryw´.• Tabela jest pomocna w wybraniu

odpowiedniej temperatury i czasusma˝enia.

- Po usma˝eniu danej potrawy otworzyç fry-townic´ i przymocowaç ponownie uchwytkoszyka.

- PodnieÊç koszyk nad powierzchni´t∏uszczu i zaczepiç go na brzegu frytowni-cy. Odczekaç chwil´, by sma˝ona potrawanieco obsiàk∏a. Teraz t∏uszcz mo˝eosiàgnàç ustawionà temp. (3 – 5 min).

• ZawartoÊç koszyka wysypaç na sitkokuchenne wy∏o˝one papierem wch∏ania-jàcym t∏uszcz.

- Usunàç z t∏uszczu drobne czàstkisma˝onych potraw.

- Po zakoƒczeniu sma˝enia wyciàgnàç wty-czk´ z gniazdka.

- Przed przemieszczeniem frytownicy,upewniç si´ czy t∏uszcz dostateczniewystyg∏.

- W razie potrzeby przefiltrowaç ostudzonyt∏uszcz. W tym celu mo˝na u˝yç sitka,durszlaka lub r´cznika papierowego.

W razie uszkodzenia przewodu zasila-jàcego lub samej frytownicy naprawynale˝y dokonaç w wyspecjalizowanympunkcie serwisowym

9

10

TABELAPowy˝sza tabela pokazuje, jakie potrawymogà byç przygotowywane we frytownicy,w jakiej temperaturze i w jakim czasie. Danew tabeli wskazujà maksymalne iloÊci pro-duktów, które mogà byç jednorazowosma˝one we frytownicy.

• Czysty t∏uszcz lub olej roÊlinny zawierajà-cy nienasycone kwasy t∏uszczowe jestcz´sto zalecany przez dietetyków. Nale˝yjednak pami´taç, ˝e taki t∏uszcz musi byçwymieniany cz´Êciej. Ponad poziomemt∏uszczu na Êciankach frytownicy mo˝eosadzaç si´ obwódka z resztek staregot∏uszczu. Radzimy myç wn´trze frytowni-cy po ka˝dym sma˝eniu przy u˝yciugoràcej wody ze Êrodkiem myjàcym.

• T∏uszcz/olej nale˝y regularnie wymieniaç.Nie dodawaç Êwie˝ego oleju do ju˝u˝ywanego.

• Zazwyczaj t∏uszcz staje si´ nie do u˝ytkupo sma˝eniu potraw zawierajàcych bia∏ko(np. mi´so lub ryby). Gdy na oleju sàzazwyczaj sma˝one frytki, mo˝e byç onwykorzystany 10 – 12 razy. Nale˝y go jed-nak zmieniaç przynajmniej raz na szeÊçm-cy.

• Ostudzony olej nale˝y przelaç w butelk´,zaÊ zg´stnia∏y t∏uszcz zawinàç w papier.

• Nale˝y pami´taç aby wk∏adana dogoràcego oleju potrawa by∏a wpierwosuszona.

• Frytownic´ i jej Êcianki wew. nale˝yprzecieraç delikatnym papierem.

• Gdy frytownica jest u˝ywana okazyjnie,olej nale˝y przechowowaç w szklanymnaczyniu, najlepiej w lodówce, zaÊ

WSKAZÓWKI

Temp. Potrawa Maksymalna iloÊç Czas sma˝enia *)– produkty – produkty (w min.)niezamro˝one zamro˝one

160°C kurczak 250 g 200 g 15 – 20(filety, udka)*

170°C krewetki 4 szt. 2 – 4ma∏˝e 12 szt. 3 – 4pulpety (ma∏e) 10 szt. 4 – 5

180°C krokietyserowe*, 5 szt. 3 – 4 szt. 3 – 4jab∏ka, 4 sz. 4 – 5paluszki/filetyrybne, 5 szt. 3 – 4 szt. 3 – 5pa∏eczkiserowe, 4 szt. 2 – 4cordon bleu 2 szt. 3 – 4

190°C frytki** 350 g 250 g 5 – 6pàczki 3 szt. 2 – 3kuleczki 3 szt. 2 – 3krokietymi´sne* 4 szt. 3 – 4 szt. 5 – 7krokiety rybne 5 szt. 3 – 4 szt. 4 – 5chipsyziemniaczane* 350 g 300 g 4 – 5sznycelwiedeƒski 1 – 2 szt. 3 – 5

*) Czas sma˝enia potraw zamro˝onych mo˝e byç d∏u˝szy, ni˝ podano w tabeli.**) OdnoÊnie sma˝enia frytek ze Êwie˝ych ziemniaków – porównaj punkt “Frytki”.

t∏uszcz w dobrze zamkni´tym naczyniu.Odradza si´ przechowywanie przezd∏u˝szy cza t∏uszczu lub oleju we frytown-icy.

FRYTKINajsmaczniejsze i chrupiàce frytki mo˝naprzygotowaç w nast´pujàcy sposób:• Nie u˝ywaç m∏odych ziemniaków;• Ziemniaki pokroiç najpierw na grube

plastry, póêniej na d∏u˝sze paski; Wrzuciçdo sitka i wyp∏ukaç zimnà wodà, by wczasie sma˝enia nie przykleja∏y si´ dosiebie; osuszyç je za pomocàpapierowego r´cznika.

• Frytki sma˝one powinny byç w ddwwóócchheettaappaacchh::

-- nnaajjppiieerrww 44 –– 66 mmiinn.. pprrzzyy tteemmpp.. 116600°°CC;;-- ppóóêênniieejj 33 –– 55 mmiinn.. pprrzzyy tteemmpp.. 119900°°CC;;Podczas drugiego etapu kilka razy potrzàs-nàç koszykiem, dzi´ki czemu frytki b´dàrównomiernie usma˝one na z∏ocisto–brà-zowy kolor.

PRODUKTY ZAMROèONE• Potrawy z zamra˝alki lub z zamra˝alnika

(- 16°C do 18°C) po wrzuceniu dogoràcego t∏uszczu rozmra˝ajà si´ tak szy-bko, ˝e mogà ch∏onàç zbyt wiele t∏uszczu/ oleju.

• Dlatego nie nale˝y wrzucaç do frytownicyzbyt du˝ych porcji.

• Przed umieszczeniem zamro˝onego pro-duktu w frytownicy, nale˝y jà przez oko∏o15 minut rozgrzewaç do po˝àdanej tem-peratury.Ustawiç regulator na takà temperatur´,jaka jest podana na opakowaniu danegoproduktu. Je˝eli taka wskazówka niezosta∏a zamieszczona, nale˝y ustawiçregulator na najwy˝szej pozycji (190°C).Ta rada dotyczy tak˝e innych potraw,które wymagaja odpowiedniegoprzyrzàdzenia, np. krokietów mi´snnych.Zamro˝one frytki sà ju˝ wczeÊniej pods-ma˝ane; przygotowuje sie je w jednym etapie: oko∏o 5 minut w temperaturze (190°C)

• Zamro˝one produkty cz´sto zawierajàzbyt wiele lodu. Strzàchnàç jak najwi´cejlodu do zlewu przed zanurzeniem do

t∏uszczu. Takà mro˝onk´ nale˝y zanurzyçw frytownicy bardzo uwa˝nie, by t∏uszcznie zaczà∏ pryskaç.

DDAANNEE TTEECCHHNNIICCZZNNEEMoc 1900 WNapi´cie 220 – 240 VCz´stotliwoÊç 50 Hz

MYCIE• Przed przystàpieniem do mycia wyjàç

wtyczk´ z gnizadka Êciennego.- Przed wylaniem t∏uszczu zdjàç pokryw´.- Odczekaç a˝ frytownica ostygnie.- Wylaç olej lub rozpuszczony t∏uszcz.- Na zewnàtrz: Przecieraç urzàdzenie wilgo-

tnà Êciereczkà lub papierowym r´cznikim.W razie potrzeby, do wody mo˝na niecododaç Êrodka myjàcego.

- Zebraç pozosta∏oÊci t∏uszczu z wew.Êcianek specjalnà ∏opatkà i r´cznikiempapierowym.

- Wlaç do frytownicy nieco goràcej wody zdodatkiem Êrodka myjàcego. Upewniçsi´, czy poziom wody jest wy˝szy odzwyk∏ego poziomu oleju lub t∏uszczu wefrytownicy.

- Odczekaç 30 – 45 min.- Umyç wn´trze frytownicy szczotkà, ewen-

tualnie nylonowym zmywakiem.- Opró˝niç i wyp∏ikaç frytownic´ lecz nie

pod kranem, a u˝ywajàç do tego celu np.fili˝anki. Upewniç si´, ˝e woda niedostanie si´ do wn´trza urzàdzenia.

• Umyç koszyk na frytki w goràcej wodzie zdodatkiem p∏ynu do mycia naczyƒ idobrze wyp∏ukaç. Nie myç w zmywarce.

• Dok∏adnie osuszyç zarówno wew., jak izew. Êcianki frytownicy.

11

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA