hasznÁlati javaslat
Post on 21-Mar-2016
44 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
HASZNÁLATI HASZNÁLATI JAVASLATJAVASLAT
SAJTFONDÜKSAJTFONDÜKHŰTÖTT KÉSZÉTELEKHŰTÖTT KÉSZÉTELEKotthoni feldolgozásáraotthoni feldolgozására
SAJTFONDÜK MEGHATÁROZÁSA
• AZ EREDETI SVÁJCI SAJTFONDÜ AZ FORRÓ,FEHÉRBOROS,
• CSERESZNYEPÁRLATOS „HEGYI” SAJTKEVERÉK. SVÁJC NEMZETI ÉTELE.
• A HEGYI SAJT MINDIG EMMENTÁLI SAJTOT ÉS GRUYERE SAJTOT JELENT. NINCS EREDETI SVÁJCI SAJTFONDÜ GRUYRE SAJT ÉS CSERESZNYE PÁRLAT NÉLKÜL
Az egy tálból való evésnek rendkívül jó közösség teremtő
ereje van.• A SAJTFONDÜKET
FOGYASZTHATJUK FONDÜ STÍLUSBAN.
• Ilyenkor hosszú nyelű villákkal pirított kenyérkockákat mártogatunk bele.
• Pirított, de ne szárított legyen a kenyér.
Kenyér kockák pirítása. 200 C°-on 3 perc.
Ez a leglassúbb folyamat.
Kezdjük a sajtfondü készítést
• Vásároljunk előre bekevert sajtfondüt. Ha svájcit akarunk vásárolni, akkor az Intersparban az Emmi gyár fondüjét vagy a CBA-ban a Fromalp gyár fondüjeit vehetjük meg.
Helyezze a tasakot forrásban levő vízbe 10 percre. Majd ezután vágja ki és a tartalmát öntse a sütőben kb. 50°C-ra előmelegített
edényzetbe, keverje át és ízesítse tört fokhagymával és fehérborssal , majd a forró edényt helyezze az asztali melegen tartójára és
fogyaszthatjuk fondü stílusban vagy öntetként.
Fogyasztás fondü stílusban.
• Hosszúnyelű villákkal pirított kenyérkockákat mártogassunk bele.
• Nyáron pedig hideg sárgadinnye kockákkal ajánlott a fogyasztása.
Vagy használjuk fel öntetként a forró, fehérboros, cseresznyepárlatos emmentáli és gruyerei sajtkeveréket.
top related