fundamentos em agronomia curso de agronegócio prof. norton victor sampaio
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Fundamentos em Fundamentos em AgronomiaAgronomia
Curso de AgronegócioProf. Norton Victor Sampaio
FitossanidadeFitossanidade
FitossanidadeFitossanidade
Conceito de Fitossanidade:Conceito de Fitossanidade:
Ciência da Agronomia que estuda a sanidade das plantas.
PRAGAS INVASORAS
DOENÇAS
FitossanidadeFitossanidade
Fitossanidade:Fitossanidade:
PragasPragas: Estudada principalmente pela EntomologiaEntomologia (insetos)
DoençasDoenças: Estudada pela FitopatologiaFitopatologia (fungos, bactérias)
Plantas DaninhasPlantas Daninhas: Estudada pelo Manejo de Plantas Manejo de Plantas Daninhas Daninhas ou Plantas Invasoras
FitossanidadeFitossanidade
O que são pragas,
doenças e plantas
invasoras?
Qual/quais são o(s) melhore(s) método(s) para
controlar as pragas da
agricultura?
FitossanidadeFitossanidadePragas:Pragas:
Qualquer organismo animal capaz de prejudicar o desenvolvimento da culturaEx: percevejo, cigarrinha, lagarta, gafanhotos, pulgões, cochonilhas,moscas,
formigas... INSETOS INSETOS
Injurias ocasionadas por insetos na agriculturaInjurias ocasionadas por insetos na agriculturaDestruir folhas, ramos, botões florais, casca ou frutos
Lagartas, besouros, gafanhotos, formigas –cortadeiras, larvas de moscas
Sugar a seiva de folhas, ramos botões florais, frutos
Percevejos, pulgões, cigarrinhas, tripes e cochonilhas
Broquear ou anelar a casca, ramos, frutos, sementes ou viver entre as superfícies das folhas
Besouros, lagartas, larvas
Causar tumor em alguma parte da planta para servir de abrigo “galhas”
Larvas de moscas, larvas de vespas.
Atacar raízes ou colo (sugadores, mastigadores)
Besouros, lagartas, cigarras, cupins, larvas de moscas
Utilizar partes da planta para a construção de ninhos ou refúgios
Formigas, vespas, abelhas, larvas de moscas.
Cuidar ou transportar outros insetos para a planta
Formigas
Disseminar ou facilitar o desenvolvimento de microorganismos fitopatogênicos através da injeção no tecido ao se alimentar, ferimento
Percevejos, pulgões, cigarrinhas, besouros, cochonilhas, moscas-brancas, tripes
FitossanidadeFitossanidadePerdas na agricultura por pragas:Perdas na agricultura por pragas:
- Danos diretos: destroem toda ou parte da planta que será comercializada.
- Danos indiretos: destroem parte da planta influenciando em algum processo da mesma, como a fotossíntese
- Toxinas: injetam nas plantas substâncias tóxicas, alterando seu crescimento, desenvolvimento e reprodução.
FitossanidadeFitossanidadePerdas na agricultura por pragas:Perdas na agricultura por pragas:
- Transmissão de patógenos: atuam como veículos de disseminação de patógenos, como fungos, bactérias, vírus.
- Exsudatos: cochonilhas secretam substâncias açucaradas que favorecem o desenvolvimento de fungos (redução capacidade de
fotossíntese da planta e/ou aparecimento doença fumagina)
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE BIOLÓGICOCONTROLE BIOLÓGICO:
Consiste no emprego do inimigo natural da praga para o controle desta.
O inimigo natural da praga (seja parasita,predador ou patógeno), é criado em laboratório e libertado na área sob cultivo.
FitossanidadeFitossanidadeControle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE QUÍMICOCONTROLE QUÍMICO:
Consiste no emprego de moléculas que atuam no metabolismo da praga levando esta à morte.
São conhecidos como defensivos agrícolas/agrotóxicos. A recomendação é feita em função da praga e da cultura.
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
QUÍMICO x BIOLÓGICOQUÍMICO x BIOLÓGICO:
- Segurança para o aplicador
- Eficiência no controle
- Rapidez no controle
- Especificidade quanto ao alvo de ataque
- Risco para o meio ambiente
FitossanidadeFitossanidadeControle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE CULTURALCONTROLE CULTURAL: Práticas agrícolas que tornam o ambiente menos propício ao seu desenvolvimento.
- Rotação de culturas- Higiene (retirada de plantas doentes, podas)
- Manutenção de hospedeiros alternativos (favorecem inimigos naturais)- Plantios heterogêneos (manutenção mata ciliar e reserva legal)
- Adubação (equilíbrio nutricional da planta)
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE MECÂNICO:CONTROLE MECÂNICO:
ArmadilhasArmadilhas:São recursos utilizados para atrair e capturar pragas
Eficiência em áreas pequenas
1515
Armadilha tipo caça-mosca.Valenciano Armadilhas McPhail
FitossanidadeFitossanidade
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE FÍSICO:CONTROLE FÍSICO:- Fogo (aplicação restrita). Ex: queima de galhos atacados ou restos
culturais- Temperatura (principalmente no controle de insetos-praga de
grãos armazenados)- Radiação eletromagnética (técnica recente. Utiliza raios UV e IV,
atraindo ou repelindo os insetos)
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE FÍSICO:CONTROLE FÍSICO:- Luz visível (uso de armadilhas coloridas)
- Som (diferentes freqüências para atrair ou repelir insetos)- Manipulação da radioatividade (usado na esterilização e
conseqüente erradicação)
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Cumprimento de medidas por força de leis estaduais ou federais
como fiscalizações e serviço quarentenário.
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Serviço quarentenário:
Objetivo: Prevenir a entrada (importação) e a saída (exportação) do país de insetos-praga, evitando sua disseminação
Órgão Responsável: Ministério da Agricultura, por meio do Serviço da Defesa Sanitária Vegetal
Inspeção: Fronteiras brasileiras (portos, aeroportos, fronteiras)
FitossanidadeFitossanidade
CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Serviço quarentenárioServiço quarentenário:
Controle: Laboratórios de quarentena
Definição de pragas quarentenárias:- Pragas quarentenárias A1: pragas que não ocorrem no país.
- Pragas quarentenárias A2: pragas que ocorrem no país.- Pragas não-quarentenárias regulamentadas: pragas para as quais
somente é possível interpor uma medida de proteção fitossanitária.
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Medidas obrigatórias de controle:
Ex: RS, Lei Estadual n.9.482 de 24/12/1991, determina a coleta e queima dos galhos de acácia-negra cortados pelo anelador-da-
acácia-negra (Oncidres impluviata)
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Fiscalização de produtos químicos:
Cumprimento das normativas da cada produto comercial, de acordo, com as recomendações específicas (doses, culturas, prazo de carência, formas de utilização, segurança de aplicação, etc.)
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE LEGISLATIVO:CONTROLE LEGISLATIVO:Certificação fitossanitária de origem (CFO):
Sistema de certificação de origem e permissão de trânsito
Responsável técnico efetua o controle e possui um livro de acompanhamento para registro de informações pelo profissional
cadastrado.
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE POR RESISTÊNCIA DE PLANTAS:CONTROLE POR RESISTÊNCIA DE PLANTAS:Uma planta é considerada resistente quando devido a sua
constituição genética, é menos danificada que outra espécie ou cultivar em igualdade de condições.
A resistência é relativa (não há como medi-la), é hereditária, é específica de determinada praga.
FitossanidadeFitossanidade
Controle de pragas:Controle de pragas:
CONTROLE POR COMPORTAMENTO:CONTROLE POR COMPORTAMENTO:- Hormônios (endócrinos, neuro-hormônios, feromônios)
- Os feromônios sexuais (atração do sexo oposto) são bastante eficientes no controle de pragas associados ao monitoramento
com armadilhas- Atraentes e repelentes
- Esterelização química de insetos.
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Doenças:Doenças:
FungosFungos, bactérias, vírus, nematóides
FitossanidadeFitossanidade
Doenças:Doenças:
Fenômeno biológico caracterizado pela interferência nos processos fisiológicos, prejudicial ao vegetal, decorrente da ação de agentes
infecciosos ou de condições ambientais desfavoráveis
Tipos de doenças:Tipos de doenças:
- Bióticas ou infecciosas: Causadas pela ação de um patógeno.- Abióticas ou não infecciosas: Causadas pelas condições ambientais.
FitossanidadeFitossanidade
Doenças:Doenças:
FitossanidadeFitossanidade
FitossanidadeFitossanidade
Doenças:Doenças:Formas de disseminação:
- Insetos- Vento- Água
- Animais- Homem
- Maquinário- Plantas Daninhas
FitossanidadeFitossanidade
Tipos de controle de Doenças:Tipos de controle de Doenças:
EVASÃO: prevenção da doença pelo plantio na época, local e sob condições em que o inóculo é ineficiente, raro ou ausente.
Ex: escolha do local de plantio, modificações de práticas culturais, escolha de áreas geográficas.
EXCLUSÃO: prevençãoprevenção da entrada do patógeno em uma área ainda não infestada. Realizada pela proibição ou fiscalização fitossanitária.
FitossanidadeFitossanidade
Tipos de controle de Doenças:Tipos de controle de Doenças:
ERRADICAÇÃO: eliminação do patógeno de uma determinada área ou região.
Ex: eliminação através de plantas doentes ou hospedeiros, aração profunda do solo, desinfestação do solo, roguing
REGULAÇÃO: medidas de controle baseadas em modificações do ambiente.
Ex: controle de água da irrigação, controle de pH.
FitossanidadeFitossanidade
Tipos de controle de Doenças:Tipos de controle de Doenças:
PROTEÇÃO: visa a prevenção do contato do patógeno com o hospedeiro. Ex: fungicida, bactericida ou inseticidas. A sua eficiência depende da época, dose e número de aplicações.
IMUNIZAÇÃO: uso de plantas resistentes.
Ex: imunização genética (variedades imunes, resistentes ou tolerantes).
FitossanidadeFitossanidade
Tipos de controle de Doenças:Tipos de controle de Doenças:
TERAPIA: práticas utilizadas para restabelecer a sanidade da planta.
Ex: uso de fungicidas sistêmicos, remoção de partes infectadas de plantas.
CONTROLE INTEGRADO: associação de diferentes práticas para assegurar a sanidade vegetal .
FitossanidadeFitossanidade
Formas de controle de Doenças:Formas de controle de Doenças:
Controle cultural: Ex: Plantio Direto
Controle biológico: Ex: Controle de Phytophthora spp. com Trichoderma viride.
Controle genético: Ex: uso de cultivares resistentes
Controle químico: Ex: fungicidas, bactericidas
Controle físico: Ex: termoterapia de órgãos de propagação
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Qualquer espécie presente na área de cultivo da cultura e que venha a competir por água, luz e nutrientes.
Ex: um pé de milho na área de cultivo do tomate.
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Porque controlar? Porque controlar?
Competição por água, luz e nutrientes
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Como controlar?Como controlar?
Métodos de Controle!! Métodos de Controle!!
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:Controle preventivo:Controle preventivo:Uso de práticas que visam prevenir a introdução, o estabelecimento
e/ ou a disseminação de determinadas espécies-problema em áreas ainda por elas não infestadas.
A nível nacional e estadual o controle preventivo é efetuada através da legislação de sementes que regula a sua entrada no pais e a comercialização interna.
Práticas recomendadas: uso de sementes de pureza elevada, limpeza cuidadosa do maquinário, inspeção de mudas...
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Espécies de ampla disseminação:• Tiririca (Cyperus rotundus)• Picão-preto (Bidens pilosa)• Capim arroz (Echinocloa sp)
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Controle cultural:Controle cultural:
Uso de práticas de manejo de água e do solo, como rotação de cultura, variação do espaçamento da cultura, uso de coberturas verdes.
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Controle mecânico:Controle mecânico:
Arranque manual, capina manual, roçada, inundação, cobertura não viva e o cultivo mecanizado.
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Controle físico:Controle físico:
Inundação, cobertura do solo com restos vegetais ou plástico, solarização do solo, controle térmico
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:Controle biológico:Controle biológico:
Uso de inimigos naturais (pragas e doenças) capazes de reduzir a população de plantas daninhas e conseqüentemente a sua capacidade de competir, por meio do equilíbrio entre o inimigo natural e a planta hospedeira
Eficiência?Recomendado associado a outros métodosConsidera-se como controle biológico a AlelopatiaAlelopatia: inibição química
exercida por uma planta (viva ou morta) sobre a germinação ou desenvolvimento de outras.
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Controle integrado:Controle integrado:
Considera todos os fatores que podem proporcionar à planta maior e melhor produção, permitindo o aproveitamento eficiente dos recursos do meio
Une prevenção e controle (curto, médio, longo prazo) quando necessário (herbicida é uma ferramenta usada quando necessário)
Ex: sistema plantio direto, integração agricultura-pecuária, integração agricultura-pecuária-floresta (agrossilvipastoris).
FitossanidadeFitossanidade
Plantas Daninhas:Plantas Daninhas:
Controle químico (molécula química):Controle químico (molécula química):
São comercializados no mercado Brasileiro, em torno de 200 marcas comerciais de Herbicidas
Perigos: intoxicação, poluição do ambienteConhecimento da fisiologia das plantas, dos grupos que
pertencem os herbicidas e da tecnologia de aplicação
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