esami di qualifica...prova pratica eseguita dallo studente prova orale (sui contenuti della prova...

ESAMI

DI

QUALIFICA

ANNO SCOLASTICO 2013/2014

SCRUTINIO UNICO (articolato in due momenti)

ammissione

alla

classe 4ª

ammissione

agli esami

di qualifica

LE NOVITA’ SONO:

I CRITERI DI AMMISSIONE

LA COMMISSIONE

PROVE D’ESAME

I CRITERI DEL PUNTEGGIO

CRITERI DI AMMISSIONE

Frequenza per almeno il 75%

delle lezioni

Sufficienza per ciascuna delle

competenze della formazione

tecnico professionale secondo

gli standard nazionali

ATTENZIONE

la sufficienza o insufficienza dei voti nelle

singole discipline

NON COMPORTA AUTOMATICAMENTE

la sufficienza o insufficienza delle

competenze tecnico professionali

La commissione è costituita da 4 membri:

3 Docenti di cui: 1 insegnante Tecnico Pratico

1 docente di materia affine

1 docente di materia di base

1 Presidente nominato dalla regione con il

ruolo di garante dello svolgimento delle

prove.

COMMISSIONE

3 docenti di cui:

1 insegnante Tecnico Pratico

1 docente Scienze degli Alimenti

1 docente di Lingua

COMMISSIONE OPERATORE DELLA RISTORAZIONE

Indirizzo: PREPARAZIONE PASTI

Indirizzo: SERVIZI DI SALA E BAR

3 docenti di cui:

1 insegnante Tecnico Pratico

1 docente Diritto e Tecniche Amm.

1 docente di Lingua

COMMISSIONE OPERATORE AI SERVIZI DI

PROMOZIONE ED ACCOGLIENZA

Indirizzo: STRUTTURE RICETTIVE

L’esame consiste:

prova pratica eseguita dallo

studente

prova orale (sui contenuti della

prova pratica) finalizzata alla

verifica del progetto di vita,

professionale e della competenza

comunicativa dell’allievo

ESAME

Punteggio massimo attribuibile:

30 punti credito formativo con

riferimento unicamente al 3° anno

50 punti in relazione alla prova pratica

20 punti in relazione alla prova orale

5 punti di bonus a discrezione della

commissione

PUNTEGGIO

100

punteggio minimo = 60

punteggio massimo = 100

PUNTEGGIO FINALE

OPERAZIONI DI AMMISSIONE

Il consiglio di classe redige:

1) Relazione introduttiva con profilo del

gruppo classe e presentazione del percorso

realizzato;

2) Piano formativo del gruppo contenente

almeno due unità formative, e il riferimento

alle competenze acquisite da ciascun allievo;

3) Documentazione relativa agli alunni con

disabilità, con DSA e a eventuali altri BES

AMMISSIONE DEI CANDIDATI INTERNI

Le decisioni assunte ai fini

dell’ammissione sono formalizzate

tramite compilazione della scheda in

allegato e verbalizzazione da cui

risulti il raggiungimento di tutte le

competenze degli standard minimi da

parte di ogni candidato.

TABELLA DI CALCOLO CREDITO FORMATIVO

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GRIGLIA COMPETENZE

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GRIGLIA COMPETENZE

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U

R

I

S

T

I

C

A

GRIGLIA COMPETENZE

OPERAZIONI DELLA COMMISSIONE

In sede di riunione preliminare, la Commissione

definisce il calendario, i criteri di elaborazione e

valutazione delle prove, gli indicatori di risultato, i

criteri di attribuzione dei 5 punti aggiuntivi, le

eventuali disposizioni e misure relative ad allievi

disabili e con DSA, nonché le modalità organizzative e

di svolgimento delle prove, di scrutinio finale e di

pubblicazione dei risultati d'esame.

Le suddette deliberazioni sono formalizzate su

apposito verbale, secondo il format di cui al sub-

allegato A.2), firmato dal Presidente e dai

Commissari.

CALENDARIZZAZIONE

Gli esami si svolgeranno

nel periodo compreso tra

il 1 e il 12 giugno 2014 e

comunque non prima del

raggiungimento dei 200

giorni

LE PROVE

Le prove sono predisposte

dalla commissione e la

valutazione si effettuerà

secondo le griglie in

allegato.

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A

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N

Z

A

ATTESTATI E ADEMPIMENTI FINALI

Ai candidati che hanno superato è

rilasciato l’ATTESTATO DI

QUALIFICA PROFESSIONALE.

Ai candidati ammessi all’esame che non

hanno conseguito l’idoneità di qualifica

viene rilasciato l’ATTESTATO

INTERMEDIO DELLE COMPETENZE

con valore di credito formativo.