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Elaboración del vino
PROFESORA: MARÍA DE LOS ÁNGELES MAYDANAESTUDIANTES: ESCOBAR SANDRA, LALANDA ROSANA, TESORE DAIANA, VERNAZ MELINA
Materia prima: la uva
Cosecha: vendimia
Transporte de la uva hacia la industria
Etapa industrial: trituradora
Prensado: eliminación de semillas
Fermentación
Almacenamiento
Embotellamiento
Transporte
Etapa de comercialización
Consumo
Bibliografía http://www.parahoreca.com/nombres-de-uvas-para-bautizar-los-perros-de-antonio-gala-y-de-mi-amiga-cova/
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http://circuitoproductivorionegro.blogspot.com.ar/2012/09/circuito-productivo-de-la-uva.html
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http://www.dionisos.com.pe/noticia/espana-exporta-menos-vino-pero-mas-caro
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