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El proceso de elaboración del vino
Domingo Donato Delgado García
Enólogo – Director de Prodel Agrícola S.L.
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FermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentación
Mosto
Vino
Vinagre
Levaduras
Bacterias
AZUCAR ALCOHOL + CO2
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