el huerto presentación
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“EL HUERTO”
VERDURAS Y HORTALIZAS
¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE VERDURA Y HORTALIZA?
Hortalizas: vegetales
producidos en la
huerta. Las hortalizas
serían los tallos, frutos,
semillas, bulbos, hojas
o raíces de los
vegetales producidos
para su consumo.
Verduras:
hortalizas de hoja,
que se comen
crudas o cocinadas.
Es la parte verde de
la hortaliza. La
verdura se refiere
únicamente a los
tallos tiernos o
alimentos de hoja.
ACELGA
AJO
ALCACHOFA
BERENJENA
BERZA
BORRAJA
BROCOLI
CALABACÍN
CALABAZA
CARDO
CEBOLLA
COLES DE BRUSELAS
COLIFLOR
COLIFLOR ROMENESCO
LECHUGAESCAROLA RIZADA
LECHUGAHOJA DE ROBLE OREJA DE BURRO
COGOLLO DE TUDELA
ESPÁRRAGO BLANCO Y TRIGUERO
ESPINACAS
JUDÍA VERDE
PEPINO
PIMIENTO
PUERRO
RÁBANO
REMOLACHA
TOMATE
TOMATE CHERRY
ZANAHORIA
APIO
GUISANTES
HABAS
ALUBIA BLANCA
ALUBIA PINTA
ALUBIA O CAPARRÓN ROJO
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