雲軒西餐廳下午茶餐點介紹 - palais de chine hotel ·...
Post on 06-Aug-2020
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雲軒西餐廳下午茶餐點介紹
海鮮區
自助餐檯提供嚴選自各地超過20種的新鮮有機蔬菜、現點現作日式生
魚片及壽司檯、豪華鮮嫩的當日補獲海鮮、日式現炸揚物、現點現做
的義大利麵與新加坡叻沙麵、與任你選擇佐料搭配的莫凡彼冰淇淋之
外，更有琳琅滿目、色彩繽紛的各式精緻甜點，如此豐富多樣的午茶
料理，絕對讓您視覺味覺都充滿驚喜，優閒度過一個美好的午後時光
4~6款當令海鮮，包括時令鮮蟹、旭蟹、處女蟳、花枝、淡菜、小章魚、甜白蝦等
，依時節變換更替，提供饕客們多種選擇來嘗鮮。
有機蔬菜區
從全台南北細細挑選出來精緻、稀有、同時兼顧養生與美味的有機蔬菜，包括：
水煮花生 (高雄)、筊白筍 (南投)、地瓜 (南投)、水果玉米 (南投)、紫玉米(南投)、過貓 (新竹)、櫻桃番茄、荸薺(南投)、石蓮花(南投)、夜來香花苞(南投)、碧玉筍(南投)、菱角 (台南)、山蘇(新竹)、芋頭(南投)、有機紅蘿蔔 (新竹)等，豐富度堪稱
業界之最，並每天更換搭配，可稱之為君品酒店的代表驕傲。
澎湖生蠔
當日現送澎湖現剖生蠔。
日式生魚片區
提供2款現切生魚片、花壽司、日式涼拌小菜等。
日式現炸揚物區
現點現作義大利麵區
提供9款不同義大利麵種，可自由搭配超過10種以上配料及選擇8種不同口味的
料理方式。
甜點區
甜蜜蜜
現點現做的甜蜜蜜，是利用牛奶奶泡、玉米片、
櫻桃、藍莓等多種鮮美果粒，營造色彩繽紛的甜
蜜蜜，不論是在視覺、嗅覺、味覺及觸覺都是一
種完美的表現！
熔岩巧克力
法式熔岩巧克力在法文中(moelleux au chocolat)指的
是有嚼勁巧克力，外皮硬脆口感、內餡是蘊藏著
熱情的巧克力醬，入口即化的外皮在口中慢慢地
融化，濃郁的巧克力內餡則瀰漫香氣，享受幸福
滋味的口感！
現烤鬆餅
手工甜點桌邊服務
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