bbq selection shark’s fin & soup noodle & rice dessert...bbq selection 烧味类 dessert...

BBQ Selection烧味类

Dessert甜品

Noodle & Rice粉面饭

排 骨 安 虾 豆卜煲 仔 饭Steamed Rice with Pork Ribs, Dried Shrimp & Beancurd Puff in Clay PotRM17 每 位 / per pax

金 牌 福 建 面Fried Noodle Hokkien StyleRM28 每 份 / per portion

玉 龙 金 银 米Fried Glass Noodle & Rice Vermicelli with Dried Scallops & Prawns RM28 每 份 / per portion

脆 皮 皇 子 鸭 伴 葡 提 素 卷BBQ Baby Duck& Smoked Vegetarian RollRM50 每 只 / each

脆 皮 烧 鸭Roast Duck

RM55 半 只 / half

RM108 每 只 / each

潮 醬 一 品 炒 饭Fried Rice with Teochew Spicy SauceRM28 每 份 / per portion

鲍 汁 一 品 炒 饭Abalone Sauce Fried RiceRM30 每 份 / per portion

杂 菜 潮 酱 炒上 海 粉 皮Stir-Fried Shanghai Rice Noodlewith Vegetables in Teochew Spicy SauceRM28 每 份 / per portion

鹅 肝 蒜 香 炒 饭Garlic Fried Rice topped with Foie GrasRM28 每 位 / per pax

蜜 汁叉 烧BBQ ‘Char Siew’RM20 每 份 / per portion

脆 皮 烧 腩 肉Roast PorkRM20 每 份 / per portion

南 瓜 虾 崧 炒 饭Pumpkin Fried Rice with PrawnsRM38 每 份 / per portion

蟹 汤 过 桥 泡 拉 面 / 南 瓜 面Ramen / Pumpkin Noodlein Crab Soup RM75 每 份 / per portion

咸 蛋 肉 饼 蒸 饭 Steamed Rice with Salted Egg& Meat CakeRM30 每 份 / per portion

福 禄 高 星Chilled Layered Herbal Jelly& Mango PuddingRM9 每 位 / per pax

生 磨 杏 仁 茶Almond CreamRM9 每 位 / per pax

南 山 猪 仔 寿 包Longevity Piglet BunRM32 4 粒 / 4 pieces

香 滑 豆 腐 花‘Tau Foo Fah’ RM6 每 位 / per pax

芝 麻 南 瓜饼 Red Bean Paste with Pumpkin PancakeRM16 每 件 / per piece

千 层 马 来 糕Thousand Layered CakeRM9 3 件 / 3 pieces

大 吉 大 利 伴 官 燕Golden Pudding with Bird’s Nestin Whole OrangeRM23 每 位 / per pax

山 洛 芦 荟 冻Chilled Aloe-Vera & Dried LonganRM9 每 位 / per pax

擂 沙 汤丸Glutinous Rice Dumpling with Sesame SeedRM12 4 粒 / 4 pieces

榴 槤 布 丁Durian PuddingRM12 每 位 / per pax

姜 茶 汤丸Glutinous Rice Dumpling in Ginger Tea RM9 每 位 / per pax

杨 枝 金 露Chilled Mango with Sago CreamRM9 每 位 / per pax

秘 制 龟 苓 膏Chinese Herbal Jelly ‘Kwai Lin Ko’ RM9 每 位 / per pax

杏 仁 茶 龟 苓 膏‘Kwai Lin Ko’ with Almond CreamRM12 每 位 / per pax

夏 日 风情Summer Breeze Coconut Jelly RM14 每 位 / per pax

野 山 雪 梨 炖 白 玉 丹Double-Boiled Sea Coconut with Snow PearRM9 每 位 / per pax

豆 浆 炖 雪 蛤Double-Boiled Hasma with Soya BeanRM14 每 位 / per pax

万 星 甫 冻Lemongrass JellyRM9 每 位 / per pax

石 锅 肥 牛 番 茄 炒 饭Fried Rice with Beef & Tomatoin Hot Stone CasseroleRM40 每 份 / per portion

南 瓜 盅 龙 虾 羹Lobster Bisque in Pumpkin RM33 每 位 / per pax

时 日 老 火 例 汤Soup of the DayRM48 每 份 / per portion

椰 皇 海 鲜 翅Shark’s Fin Soupwith Seafood in Coconut RM48 每 位 / per pax

泰 式 煲 仔 勾 翅Clay Pot Coral Shark's Fin Soup RM73 每 位 / per pax

鲍 鱼 滋 补炖 汤Double-Boiled Abalone Health SoupRM33 每 位 / per pax

Shark’s Fin & Soup翅汤羹类

椰 皇 海 鲜 酸 辣 汤Hot & Sour Seafood Soup in CoconutRM22 每 位 / per pax

锦 绣 茶 壶 汤Double-Boiled Imperial Teapot SoupRM20 每 位 / per pax

烧 味 双 拼BBQ Platter

RM45 双 拼 / 2 combinations

RM55 三 拼 / 3 combinations

润 烧 农 场 B B 乳 鸽Roast Baby PigeonRM45 每 只 / each

老 爷 咸 香 鸡Fragrant Salted Chicken

RM55 半 只 / half

RM108 每 只 / each

鲨 鱼 骨 鲜 花 胶 炖 汤Double-Boiled Fresh Fish Mawin Shark’s Bone SoupRM33 每 位 / per pax

乡下佬 面卜Egg Noodle Village StyleRM28 每 份 / per portion

生 虾 汤河 粉'Hor Fun' with Fresh Water Prawnin Superior Prawn SoupRM33 每 位 / per pax

过 桥 龙 趸 鱼 头 米Rice Noodlewith Deep-Sea Garoupa Headin Superior StockRM148 每 份 / per portion

鲍 鱼 炆 饭Braised Rice with AbaloneRM30 每 位 / per pax

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Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy

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Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy

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Chef Specialty Vegetarian Beef SpicyDIM SUM 點心

Appetizer特式小食

Chef’s Selection厨师精点

Porridge粥类

生 滚 排 骨 粥Porridge with Pork RibsRM13.80

生 滚 皮 蛋 鸡 丝 粥Porridge with Shredded Chicken& Century EggRM11.80

生 滚 鱼 片粥Porridge with Fish FilletRM13.80

生 滚 田 鸡 粥Porridge with Frog Meat RM17.80

古 法 糯 米 炸 鸡 翼Deep-Fried Chicken Wingstuffed with Glutinous RiceRM12 每 位 / per pax

镇 江 小 排 骨Pork Ribs with Sweet & Sour SauceRM28 每 份 / per portion

泰 式 西 班 牙 猪 中 肉Grilled Spanish Pork Neck Thai Style RM28 每 份 / per portion

黑 松 露 北 海 道 带 子 皇 Hokkaido Scallop with Black Truffle RM38 每 位 / per pax

Steamed Dim Sum蒸点

酸 姜 皮 蛋 烧 卖‘Siew Mai’ with Ginger & Century Egg RM10.80

Deep-Fried/Pan-Fried炸点/煎点

酥 皮 蛋 挞 仔Egg TartRM7.80

Cheong Fun Selection精选肠粉类

南 乳 金 针 菇Crispy Enoki Mushroomwith Preserved BeancurdRM12 每 份 / per portion

烟 肉 花 枝 饼 Squid CakeRM9.80

港 式 腐 皮卷Prawns Beancurd RollRM9.80

鳗 鱼 手 卷Crispy Unagi RollRM12.80

沙 律 明 虾饺Prawns DumplingRM9.80

黑 松 露 生 煎 包Pork & Black Truffle BunRM9.80

客 家 煎 芋 头饼Yam CakeRM9.80

香 蕉 芝 麻 枣Sesame Ball with BananaRM7.80

咸 水 角Meat DumplingRM8.80

脆 皮 韭 菜 粿Pan-Fried Vegetable Dumpling RM9.80

黄 金 大 饼Crispy Radish Sesame BunRM9.80

椒 盐 白 饭 鱼Salt & Pepper White Bait FishRM18 每 份 / per portion

中 式百 合 珍 鲍 贝Sea Clam & Lily Bulb in Oyster SauceRM20 每 份 / per portion

原 粒 橙 花 蟹 盅Crab Meat with Pomelo Saucein Whole OrangeRM22 每 份 / per portion

意 式 烟 肉 薯 仔 卷Smoked Potato Roll with BaconRM16 每 份 / per portion

海 蜇伴 分 蹄Jelly Fish & Pork TrotterRM18 每 份 / per portion

XO 酱 炸 百 花 皮 蛋 Deep-Fried Century Egg with Prawn Paste & XO Sauce RM18 每 份 / per portion

黄 金 脆 鱼 皮 Salted Egg Yolk Fish Skin RM28 每 份 / per portion

鹅 肝 虾 多士 Prawn & Foie Gras Toast RM28 每 份 / per portion

水 晶 菠 菜 饺Crystal Spinach DumplingRM10.80

安 虾 翡 翠 饺Watercress & Dried ShrimpJade Dumpling RM9.80

古 法 糯 米 鸡‘Loh Mai Kai’RM9.80

泰 式 鲜 竹 卷Beancurd Roll Thai StyleRM10.80

蒜 茸 炸鱼 球Golden Fish BallRM8.80

芋 香 粉 粿Yam DumplingRM8.80

豉 汁 蒸 排 骨Pork Ribs with Black BeanRM9.80

咖 喱 酿 豆卜Stuffed Beancurd Puff in CurryRM9.80

迷 你 菠 萝 包 仔Custard ‘Polo’ BunRM9.80

野 菌 蘑 菇 包Chicken Mushroom BunRM8.80

肉 崧 脆 茄 子Deep-Fried Eggplant with Chicken FlossRM16 每 份 / per portion

西 洋 菜 苗 花 生 粥Porridge with Watercress & PeanutsRM9.80

百 味 脆 豆 腐 Golden Sand BeancurdRM18 每 份 / per portion

美 国 肥 牛 粥Porridge with Beef FilletRM17.80

姜 茸 日 本 青瓜Kyuri with Minced GingerRM12 每 份 / per portion

凉 拌 家 菇 菜‘Paku’ Vegetable with Spicy SauceRM12 每 份 / per portion

糖 酒 云 耳Sautéed Black Funguswith Chinese WineRM16 每 份 / per portion

银 桥 蒜 香 脆 花 腩Crispy Pork Belly with GarlicRM38 每 份 / per portion

虾 子 炒三 菇Three Varieties Mushroomwith Shrimp RoeRM16 每 份 / per portion

泰 式 鲜 鱿 饼Cuttle Fish Thai Stlyle RM28 每 份 / per portion

野 菌 小 汤 饺 Meat Dumplingin Wild Mushroom Soup RM13.80

红 油 小 云 吞Prawn & Water Chestnut Dumplingin Spicy Sauce RM10.80

菜 苗 蒸 鱼 卖Fish BallRM8.80

水 晶 虾饺 皇 Imperial ‘Har Kau’RM10.80

白 灼 顺 德 鱼 腐 River Carp Medallion in Superior Soya SauceRM10.80

蟹 子 烧 卖 皇‘Siew Mai’ RM9.80

风 味 日 本 冰 菜Icy Japanese Vegetable RM28 每 份 / per portion

炭 烧 西 班 牙 猪 中 肉 风 味 蔬Charcoal Grilled Iberico Pork Neck Garden Green Salad RM45 每 份 / per portion

烟 熏 斋 鹅 卷Smoked Vegetarian Spring RollRM12 每 份 / per portion

名 城 大 包Steamed Large ‘Bao’RM10.80

蜜 汁叉 烧 包 ‘Char Siew Bao’RM7.80

秘 制 流 沙 包Custard BunRM12

凤 眼 带 子 饺 Scallop Jade DumplingRM10.80

紫 香 白 汁 鲈 鱼 卷Cod Fish Roll with Cashew NutRM12

蜂 巢 荔 芋 角 Yam PuffRM8.80

雪 山 叉 烧 包 Snow Mountain ‘Char Siew Bao’RM10.80

港 式 罗白 糕Radish Cake

RM9.80 煎 / pan-fried

RM9.80 炒/ stir-fried

叉 烧 肠 粉‘Cheong Fun’ with ‘Char Siew’ RM9.80

鲜 虾 肠 粉‘Cheong Fun’ with PrawnsRM11.80

腐 皮 斋 肠 粉 Vegetarian ‘Cheong Fun’ with Beancurd Skin RM9.80

松 子 脆 虾 肠 粉‘Cheong Fun’ with Crispy PrawnsRM11.80

生 滚 皮 蛋 瘦 肉 粥Porridge with Century Egg & Meat RM11.80

艇 仔 粥Porridge with SeafoodRM13.80

烟 口 水 鸡Smoked Farm ChickenRM55 半 只 / half

RM108 每 只 / each

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Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy

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