alimentos transgénicos

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Dayana Alemán O.

¿QUÉ SON LOS TRANSGÉNICOS?

Se le llama transgénico o transgénicos a cualquier ser vivo manipulado de manera artificial, genéticamente, para que posea

una determinada característica.

TRANSGÉNICOS

Los alimentos transgénicos (modificados genéticamente) surgieron a mediados de la década de 1990 y fueron tan rápidamente adoptados por los productores que, hoy en día, se estima que el 70% de los alimentos producidos contienen al menos un ingrediente que ha sido modificado genéticamente.

CIRUELA TRANSGÉNICA

CERDOS TRANSGÉNICOS

Contiene más cantidad de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para el corazón, y menos de ácidos omega-6, que son los perjudiciales.

ALIMENTOS

NATURALES Se obtienen De la tierra

ELABORADOSSe obtienen

De la tierra,elaborados en

la industria

TRANSGÉNICOS Se obtienen

Alterando los

alimentos genéticamen

te

BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Insertar caracteres mediante ingeniería genética en especies dedicadas a la producción de alimentos para intentar producir lo máximo posible.

-La introducción de genes que hacen que los transgénicos resistan mejor a insectos, es lo más utilizado en los transgénicos.

-Al tener mayor resistencia a los insectos no hace falta tanto insecticida, y por lo tanto no afecta tanto al medio ambiente ni a la salud del agricultor.

Cultivo de maíz transgénico.

Cultivo de maíz natural.

Superficialmente pareciera que no se vieran las diferencias pero estas radican desde el interior, efectos en el organismo y textura de la planta.

OPOSICIÓN

Ecologistas. Asociaciones de

derechos del consumidor.

Científicos y políticos.

*Preocupaciones:-Seguridad

alimenticia.-Impactos

ambientales.-Creencias religiosas.-Cambios culturales.-Dependencias

económicas.

PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Brasil: 6%Canadá: 6%

Estados Unidos: 59%

Argentina: 20%

Brasil: 6%

Canadá: 6%

EJEMPLO Café: con mejor sabor, resistente a la plagas, con menos

cafeína.

Maíz: resistente a los insectos

Bananas: con capacidad para albergar vacunas

Lechugas: resistentes a las plagas

Tomates: resistentes a las plagas

Trigo: harina más apropiada para fabricar pan

EMPRESAS QUE UTILIZAN ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

¿CÓMO EVITAR LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?

Evitar en lo posible los alimentos industrializados.

Elige alimentos orgánicos.

Prepara en casa las bebidas con fruta natural.Opta por cereales, frutas y verduras de origen colombiano.

¡GRACIAS!