alimenti vivi 2013

Un esempio di alimentazione

viva con germogli, frutta e succhi freschi appena estratti

Iniziamo con la produzione dell’erba di grano per estrarne il succo

Dopo averlo tenuto a bagno una notte, disporre i chicchi di grano su un foglio di cellulosa in una cassetta, allargando bene i semi e tenendolo al buio e innaffiandolo 3 volte al giorno con spruzzatore

Dopo un giorno inizierà a spuntare la prima radice, dopo 3 giorni si saranno già allungate e dopo 4 iniziano a spuntare i primi fili d’erba!

I semi di vario tipo, vanno tenuti invece a bagno una notte e poi disposti nell’apposito germogliatore, e tenuti umidi, innaffiandoli 3 volte al giorno

Dopo 3 giorni avremo i nostri germogli pronti per essere mangiati…

Finalmente la prova assaggio… proviamoli con un filo d’olio e limone, o con un avocado

…e così via possiamo germogliare di tutto, girasole, alfa-alfa, trifoglio, lenticchie… i germogli sono ricchi di enzimi, vitamine e minerali ad alta assimilazione perché vitali… accompagnamoli con degli agretti appena scottati al vapore

…e ovviamente tanta frutta di stagione, meglio se del vostro orto come arance e… AVOCADO! (siamo a marzo 2013). Eh si, è possibile coltivare gli avocado in Italia e vengono anche molto buoni, parola di Stefano che li ha nel giardino di casa!

Se volete anche voi un germogliatore e dei semi ad alta

germinabilità, non esitate a contattarmi!

Stefano – 3285912592coltivasalute@gmail.com