สถานการณ วัวเนื้อในเมืองไทย...

สถานการณววเนอในเมองไทย ตลาดววเนอในปจจบน และ อนาคตตลาดววเนอในปจจบน และ อนาคต

ภยคกคามการเลยงววเนอในเมองไทย

1. FTA กบออสเตรเลย-นวซแลนด เตมรปแบบในป 2560

เน�อววเกรดท�วไปราคา 180-190 บาท จากหนาโรงเชอด ราคาถงเมองไทย 250 บาท ข�นหางไดเลย ราคาถงเมองไทย 250 บาท ข�นหางไดเลย

โรงเชอดของออสเตรเลยมมาตรฐานระดบโลก ทกประเทศยอมรบ

ววมชวตพนธบราหมนเกรดท�วไป ราคาสงถงทาเรอคลองเตย 98 บาท/กก. มาตตลาดเราแน เพราะมมากพอ ส�งเม�อไรกได

นกเล�ยงววขนบานเราส�งมาหลายพนตวแลว

2. ประเทศรอบๆบานเราเล�ยงววเน�อมาก

บรษทฮองอนยาราย ของเวยดนาม นาเขาววจากออสเตรเลย เขามาขนในเวยดนามและลาว 150,000 ตว

บรษทของกาพชา นาเขาววจากออสเตรเลยเขามาขนบรษทของกาพชา นาเขาววจากออสเตรเลยเขามาขน20,000 ตว

บรษทรวมทนไทย-ออสเตรเลย จะนาเขาววจากออสเตรเลย เขามาขนท�จงหวดอบลราชธาน เปา 50,000 ตว

ท�งหมดน�เปนท�งหมดน�เปนววบราหววบราหมนเกรดท�วไปมนเกรดท�วไป

3. ออสเตรเลยกาลงเขามาต�งฟารมววนมในบานเรา

บรษทของออสเตรเลย จะต�งฟารมท�จ.ลพบร จานวน 100,000 ตว ลกคร�งหน�งเปนตวผ ทาเน�อ

4. เน�อววอนเดยราคาถก เขามาตตลาดเน�อบานเรา

ตอนน�เปนเน�อลกลอบเขามาขาย 150 บาทถงเขยงถาเขามาอยางถกกฎหมาย จะเกดอะไรข�น

เกษตรกรเลยงววเนอแบบเดมๆ อยไมได - ววราคาตกตา ขายยาก - ไมมการประกนราคารบซอวว

เกษตรกรรายเลกๆจะเลกเลยง นาเสยดาย

ทาอยางไรคนเลยงววเนอจงจะอยรอด

1. ตองเพ�มมลคาวว

2. ตองลดตนทนการผลต ใชวสดเหลอจาการเกษตร และจากอตสาหกรรมการเกษตรเล�ยงวว2. ตองลดตนทนการผลต ใชวสดเหลอจาการเกษตร และจากอตสาหกรรมการเกษตรเล�ยงวว

3. ตองรวมกลมกน เพ�อสรางอานาจตอรอง และทาตลาดสนคากนเอง

คนเล�ยงววเน�อในเมองไทย มโอกาสรวยไหม ?

มโอกาส แต…..ตองปรบเปล�ยนวธการเล�ยงตองปรบเปล�ยนวธการเล�ยง

ตองทาแบบมออาชพตองมระเบยบวนย

โคเน�อพนธโคราชวาโคเน�อพนธโคราชวากวกวคาตอบสดทายของการเล�ยงโคขน

จากฟารมสภตตาคารช�นหน�งในอาเซยน

ลดการนาเขา และ เพ�มการสงออกลดการนาเขา และ เพ�มการสงออก

- ครวการบนไทย - ครวสายการบนอ�นๆ - โรงแรม 4-6 ดาว

ทาไมตองผลตโคพนธโคราชวากว

ไทยนาเขาเน�อโคคณภาพดปละกวา 3,000 ลานบาท

- โรงแรม 4-6 ดาว - ภตตาคารญ�ปน-เกาหล-อตาล-และอ�นๆ - ซปเปอรมาเกตของหางสรรพสนคาช�นนา

ยงมตลาดตองการอกมาก ทาไมเราจงไมผลต ?

มลคาตลาดอาเซยน ปละกวา 15,000 ลานบาท

ตลาดเนอววโคราชวากว มอกมาก

จดเดนของโควากวจดเดนของโควากว

1. ไขมนแทรกสงทสด ราคาแพงทสด2. นาหนกแรกคลอดตา: 22-25 กก3. ทนรอนไดดกวาโคยโรปอนๆ: 3. ทนรอนไดดกวาโคยโรปอนๆ: ทออสเตรเลยเลยงทควนสแลนดได ทญปนฤดรอน 3 เดอน 35-39 เซลเซยสอยได

เนอวววากวพนธแท ผลตในญปนเนอวววากวพนธแท ผลตในญปน

A5 BMS 10 A5 BMS 8

เนอวววากวพนธแท ผลตในญปนไขมนแทรกเกรด 10-12 ราคา 15,000-20,000 บาท/กก.

เนอวววากว 50% ทเกดจากแมววนมในญปน ไขมนแทรกเกรด 4

เนอววโคราชวากวผลตในเมองไทย

50% วากว แมเปนววนมไขมนแทรกเกรด 3

50% วากว แมเปนววลกครงชาโลเล50% วากว แมเปนววนมไขมนแทรกเกรด 3

50% วากว แมเปนววลกครงชาโลเลไขมนแทรกเกรด 4

50% วากว แมเปนววลกครงชาโลเลไขมนแทรกเกรด 5

เนอววโคราชวากวผลตในเมองไทย

50% วากว แมเปนววลกครงชาโลเลไขมนแทรกเกรด 7

ตวนขายได 180,000 บาท

เนอววโคราชวากวผลตในเมองไทย

87.5% วากว ปรบปรงพนธมาจากววนมไขมนแทรกเกรด 8

ตวนขายได 185,000 บาท

1. พนธโค2. คณภาพอาหาร1. พนธโค2. คณภาพอาหาร3. ระยะเวลาการขน

พนธโค เปนหวใจสาคญในการไดเนอโคคณภาพเยยม

หลกการปรบปรงพนธววพนธโคราชวากวววพนธโคราชวากว

พอโคทใชในโครงการพฒนา พอโคทใชในโครงการพฒนา โคพนธโคราชวาโคพนธโคราชวากวกว

1. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ พนเมอง (เลอดบราหมน 75%)2. โคนมลกผสม มเลอดโคนม 75%3. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ ชาโลเลย4. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ แองกส

แมโคพนฐาน ทจะนามาผสมกบนาเชอโควากว

4. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ แองกส

แมโคทมเลอดโคอนดบราซล ใชไมไดแมโคทมเลอดโคอนดบราซล ใชไมได

1. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ พนเมอง (เลอดบราหมน 75%)

โคลกผสมบราหมนกบโคพ�นเมองมมากท�สดในบานเรา

สาเหตท�ตองมเลอดโคบราหมน 75% เน�องจากโควากวพนธแทไมใชโคขนาดใหญ

แตถาใชแมพ�นฐานท�มเลอดโคบราหมนอยางนอย 75% เม�อนาลกท�เกดมาไปขน

ไดน�าหนกปลายทางกอนเชอดข�นต�า 750 กโลกรม ไขมนแทรก 3-5

ใชแมโคพ�นฐานท�มเลอดโคบราหมนต�าผสมเทยมดวยน�าเช�อโควากวพนธแท

แมโคพ�นฐานท�มเลอดโคบราหมน 50%แบบน� ใชไมได

ใชแมโคพ�นฐานท�มเลอดโคบราหมนต�าผสมเทยมดวยน�าเช�อโควากวพนธแท จะทาใหลกท�เกดมาโครงรางเลก ไดน�าหนกปลายทางกอนเชอดไมถง 600 กโลกรม

ทาใหผผลตลกขาย และ ผขนไดกาไรนอย

2. โคนมลกผสม มเลอดโคนม 75%

นาลกไปขนไดน�าหนกปลายทางกอนเชอด อยางนอย 750 กโลกรม ไขมนแทรก 3-5

โคเพศผ 50% วากว เกดจากแมโคนม อาย 15 เดอน น�าหนก 560 กก.

200 กก. แรก ราคา 110 บาท = 22,000 บาทเกน 200 กก. ราคา 100 บาท = 36,000 บาท

รวม ขายได 58,000 บาท

3. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ ชาโลเลย

นาลกไปขนไดน�าหนกปลายทางกอนเชอด อยางนอย 850 กโลกรม ไขมนแทรก 4-6

ถาเลอกได ควรเลอกสายพนธน�อนดบแรกถาเลอกได ควรเลอกสายพนธน�อนดบแรกโตเรว กลามเน�อมาก ขนแลวไขมนแทรกดโตเรว กลามเน�อมาก ขนแลวไขมนแทรกด

ลกโค 50%วากว เกดจากแมลกผสมระหวาง บราหมน กบ ชาโลเลย

โคเพศผ 50% วากว เกดจากแม 50%ชาโลเล-บราหมน อาย 8 เดอน น�าหนก 320 กก.

200 กก. แรก ราคา 130 บาท = 26,000 บาทเกน 200 กก. ราคา 120 บาท = 14,400 บาท

รวม ขายได 40,400 บาท

4. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ แองกส

นาลกไปขนไดน�าหนกปลายทางกอนเชอด อยางนอย 800 กโลกรม ไขมนแทรก 4-6

ถาเลอกได ควรเลอกสายพนธน�อนดบสองโตเรว กลามเน�อมาก ขนแลวไขมนแทรกด

การผสมเทยมโคการผสมเทยมโค

ช�วโมง 0 6 12 18 24 30

เร�มยนน�ง ชวงท�ผสมเทยมตดดท�สด ตกไข

ชวงเวลาท�เหมาะสมในการผสมเทยม

ตองใชน�าเช�อพอโควากวพนธแทท�รดในศนยรดน�าเช�อ มทส

หามใชน�าเช�อโควากวลกผสมผสมเทยมใหแมโคพ�นฐาน

หามใชน�าเช�อโควากวลกผสมผสมเทยมใหแมโคพ�นฐาน

ระวง ผแอบอางนาน�าเช�อโคแองกสมาบอกวาเปนน�าเช�อโควากว

ตองเกบประวตการผสมเทยม

- แมววช�อ/เบอรอะไร- ผสมเทยมวน-เดอน-ป อะไร- ช�อพอพนธท�ใชผสมเทยม- ช�อพอพนธท�ใชผสมเทยม- วน-เดอน-ป ท�หมอผสมเทยมตรวจการต�งทอง

โคคลอดลกโคตงทอง 275-285 วน

การลงทะเบยนลกโคเกด เพอทาระบบสบยอนกลบการลงทะเบยนลกโคเกด เพอทาระบบสบยอนกลบ

หลงคลอดไมเกน 2 สปดาห แจงสหกรณฯหลงคลอดไมเกน 30 วน สหกรณฯฝงไมโครชพใหลกโค บรเวณใตผวหนงเหนอหดานขวา

รหสประจาตวโค

หลงแมโคคลอดลกภายใน 7 วนตองแจงสหกรณเพ�อทาทะเบยน

และเตรยมไมโครชพมาฝงให

วางแผนการหยานมวางแผนการหยานม

วางแผนการขน

ทาระบบสบยอนกลบ

วางแผนสงโคเชอด

อาหารเล�ยงโคแมพนธและลกโคหยานม

การปลกหญาเนเปยรปากชอง 1

ผลผลตข�นต�า 60-70 ตน/ไร/ป ตดไดทกๆ 60-70 วน ปลก 1 ไร เล�ยงโคได 10 ตว มโปรตนอยางต�า 15%

ทอนพนธยาว 50 ซ.ม. ปลกหางกนแถวละ 1 เมตร

หลงปลก 14 วน หลงปลก 14 วน

อาย 80 วน หลงปลก ตดดวยมอพรอมสบดวยเครองอาย 80 วน หลงปลก ตดดวยมอพรอมสบดวยเครอง

สบดวยเครอง พรอมใหโคกน

หญาเนเปยร

ปากชอง1 สบฟาง อาหารขนโปรตน 14% แรธาตกอน

โคเน�อ

8.00 น. 13.00 น. 8.00 น. 13.00 น.

การใหอาหารแมโคหลงคลอด

8.00 น. 13.00 น. 8.00 น. 13.00 น.

10 กก. 10 กก. ตลอดเวลา 1.0 กก. 1.0 กก. ตลอดเวลา

ราละเอยด 0.5 กก. และ มนสบตากแหง 0.5 กก.

จะเกดอะไรข�น ถาแมโคหลงคลอดไดรบอาหารไมพอ - มน�านมไมพอใหลกกน - เปนสดชา - ผสมตดยาก

อายโค หญาเนเปยร

ปากชอง1 สบฟาง อาหารขนโปรตน 16% แรธาตกอน

โคเน�อ

8.00 น. 13.00 น. 8.00 น. 13.00 น.

5-6 เดอน 3 กก. 3 กก. ตลอดเวลา 0.5 กก. 0.5 กก. ตลอดเวลา

7-8 เดอน 4 กก. 4 กก. ตลอดเวลา 1.0 กก. 1.0 กก. ตลอดเวลา

การใหอาหารลกโคหลงหยานม ระหวางอาย 5-12 เดอน

7-8 เดอน 4 กก. 4 กก. ตลอดเวลา 1.0 กก. 1.0 กก. ตลอดเวลา

9-10 เดอน 5 กก. 5 กก. ตลอดเวลา 1.5 กก. 1.5 กก. ตลอดเวลา

11-12 เดอน 6 กก. 6 กก. ตลอดเวลา 2.0 กก. 2.0 กก. ตลอดเวลา

อาย 10-12 เดอน ตองตอนโคดวยการใชคมตอน

อาย อาย 88--12 12 เดอน ตองระเบดโครง ดวยการใหอาหารเตมท�เดอน ตองระเบดโครง ดวยการใหอาหารเตมท�โครงจะไดใหญ โครงจะไดใหญ

กากมนหมกยสตกากมนหมกยสต

ระวง หากมราข�น ตองตกท�ง ระวง หากมราข�น ตองตกท�ง

ตนนา ผลตลกโค กลางนาและปลายนา

ลาดบขนการผลตโคเนอพนธโคราชวากวลาดบขนการผลตโคเนอพนธโคราชวากว

ผสมพนธแมโคดวยนาเชอพอโควากว

ขนโค อาย 10-12 เดอนนาน 18-20 เดอนดวยนาเชอพอโควากว

เลยงลกตวผใหมอาย 10-12 เดอนใหมนาหนกอยางนอย 300 กก.

นาน 18-20 เดอนรวมโคอาย 30-33 เดอนใหมนาหนก 750 กก.

สายเลอด 50% วากว ไขมนแทรก 3-5สายเลอด 75% วากว ไขมนแทรก 4-6สายเลอด 87.5% วากว ไขมนแทรก 5-7

สายเลอด 50% วากว ไขมนแทรก 3-5สายเลอด 75% วากว ไขมนแทรก 4-6สายเลอด 87.5% วากว ไขมนแทรก 5-7

การผลตโคขนคณภาพเยยมครบวงจร

สหกรณผเล�ยงโคพนธโคราชวากวสรนาร จากด

- ทาทะเบยนโคโดยฝงไมโครชพ- จดหาปจจยการผลต- ต�งโรงเชอดโค สมาชกสหกรณฯ

- ผลตววเพ�อขน

ธกส.ใหสนเช�อ

- ต�งโรงเชอดโค- รบซ�อลกโคและโคขนราคาประกน ทกๆตว

สมาชกสหกรณฯ- ผลตววเพ�อขน- ขนวว

ปศสตวจงหวด/อาเภอ- ผสมเทยม- ทาวคซน ควบคมโรค

บรษทจดจาหนายเน�อโค- ผลงทนชาวญ�ป น-ไทย, สหกรณ และ ธกส.

ผสมเทยมโคดวยนาเชอโควากวพนธแทเพอผลตลกโคเขาขน

25,000

20,000

จานวนโคผสมเทยม (ตว)

แผนการผสมเทยม

2558 2559 2560 2561 2562

15,000

10,000

5,000

ป

ขนโคปอนโรงเชอด

ตงโรงเชอดเกรดสงออกมลคา 45 ลานบาท12,000

10,000

8,000

โคเขาเชอด (ตว)

7,500 ตว

10,000 ตว

12,500 ตว

900 ลานบาท

1,200 ลานบาท

1,500 ลานบาท

แผนการขนและการเชอดโค

2562 2563 2564 2565 2566

8,000

6,000

4,000

2,000

ป

3,500 ตว

5,000 ตว

7,500 ตว

420 ลานบาท

600 ลานบาท

900 ลานบาท

แมพนฐานเปนโค แมพนฐานเปนโค 5050% % ชารโลเลยชารโลเลย--5050% % บราหบราหมนมน--พนเมองพนเมอง 5050% % แองกสแองกส--5050% % บราหบราหมนมน--พนเมองพนเมอง

ราคารบซอลกโค

ราคาประกน 140 บาท/กก. (200 กก.แรก)นาหนกทเกน 200 ราคา 130 บาท/กก

แมพนฐานเปนโค แมพนฐานเปนโค 7575% % บราหบราหมน กบโคพนเมองมน กบโคพนเมองแมพนฐานเปนโค แมพนฐานเปนโค 7575% % บราหบราหมน กบโคพนเมองมน กบโคพนเมอง 7575% % โคนมโคนม

ราคาประกน 130 บาท/กก. (200 กก.แรก)นาหนกทเกน 200 ราคา 120 บาท/กก

สหกรณ รบซอลกโคทกตวของสมาชกในราคาประกนเฉพาะทฝงไมโคเฉพาะทฝงไมโครชพรชพ เทานนเทานน

ตนทนการผลตลกววอาย 12 เดอน

1. คาแรธาตวว 200 บาท2. คายาถายพยาธแมและลก 200 บาท3. คาอาหารเสรมแมววหลงคลอด 5,000 บาท4. คาอาหารลกววหลงหยานม (5-12 เดอน) 4,900 บาท5. คาหญาเนเปยปากชอง 3,000 บาท5. คาหญาเนเปยปากชอง 3,000 บาท6. คานา-ไฟฟา 300 บาท รวม 13,600 บาท ขายลกววนาหนก 350 กก. 200x130 = 26,000 บาท ; 150x120 = 18,000 บาท รวม 44,000 บาท

กาไร 44,000-13,600 = 30,400 บาท ใชเวลา 22-23 เดอน

วธการขนววโคราชวากว

อาย 13-15 เดอน

88..0000 1313..0000 1717..0000อาหารขน 14% โปรตน 2 กก. 2 กก. 2 กก.หญาเนเปยรปากชอง 7 กก. 7 กก. -หญาเนเปยรปากชอง 7 กก. 7 กก. -ฟาง <-------------- 3-4 กก. -------------> แรธาตกอน <--------------- ตลอด -------------->

วธการขนววโคราชวากว

อาย 16-18 เดอน

88..0000 1313..0000 1717..0000อาหารขน 14% โปรตน 2 กก. 2 กก. 3 กก.หญาเนเปยรปากชอง 8 กก. 8 กก. -หญาเนเปยรปากชอง 8 กก. 8 กก. -ฟาง <-------------- 3-4 กก. -------------> แรธาตกอน <--------------- ตลอด -------------->

วธการขนววโคราชวากว

อาย 19-21 เดอน

88..0000 1313..0000 1717..0000อาหารขน 12% โปรตน 2.0 กก. 2.0 กก. 3.0 กก.มนสบตากแหง 0.5 กก. 0.5 กก. 1.0 กก.มนสบตากแหง 0.5 กก. 0.5 กก. 1.0 กก.ฟาง <-------------- 2.5 กก. -------------> แรธาตกอน <--------------- ตลอด -------------->

ต�งแตอาย 19 เดอน งดหญาเขยวทกชนด

วธการขนววโคราชวากว

อาย 22-24 เดอน

88..0000 1313..0000 1717..0000อาหารขน 12% โปรตน 2.0 กก. 2.0 กก. 3.0 กก.มนสบตากแหง 1.0 กก. 1.0 กก. 1.0 กก.มนสบตากแหง 1.0 กก. 1.0 กก. 1.0 กก.ฟาง <-------------- 2.0 กก. -------------> แรธาตกอน <--------------- ตลอด -------------->

ต�งแตอาย 19 เดอน งดหญาเขยวทกชนด

ต�งแตอาย 22 เดอน ใหกากน�าตาลใสอางใหเลยกน

วธการขนววโคราชวากว

อาย 25-26 เดอน

88..0000 1313..0000 1717..0000อาหารขน 12% โปรตน 2.5 กก. 2.5 กก. 3.0 กก.มนสบตากแหง 1.0 กก. 1.0 กก. 2.0 กก.มนสบตากแหง 1.0 กก. 1.0 กก. 2.0 กก.ฟาง <-------------- 1.5 กก. -------------> แรธาตกอน <--------------- ตลอด -------------->

ต�งแตอาย 19 เดอน งดหญาเขยวทกชนด

ต�งแตอาย 22 เดอน ใหกากน�าตาลใสอางใหเลยกน

วธการขนววโคราชวากว

อาย 27-28 เดอน

88..0000 1313..0000 1717..0000อาหารขน 12% โปรตน 2.5 กก. 2.5 กก. 3.0 กก.มนสบตากแหง 1.5 กก. 1.5 กก. 2.0 กก.มนสบตากแหง 1.5 กก. 1.5 กก. 2.0 กก.ฟาง <-------------- 1.0 กก. -------------> แรธาตกอน <--------------- ตลอด -------------->

ต�งแตอาย 19 เดอน งดหญาเขยวทกชนด

ต�งแตอาย 22 เดอน ใหกากน�าตาลใสอางใหเลยกน

วธการขนววโคราชวากว

อาย 29-36 เดอน

88..0000 1313..0000 1717..0000อาหารขน 12% โปรตน 2.5 กก. 2.5 กก. 3.0 กก.มนสบตากแหง 2.0 กก. 2.0 กก. 3.0 กก.มนสบตากแหง 2.0 กก. 2.0 กก. 3.0 กก.ฟาง <-------------- 1.0 กก. -------------> แรธาตกอน <--------------- ตลอด -------------->

ต�งแตอาย 19 เดอน งดหญาเขยวทกชนดต�งแตอาย 22 เดอน ใหกากน�าตาลใสอางใหเลยกนถาววกนอาหารหมด ใหเสรมมนสบตากแหง

ตนทนการขนววโคราชวากว

1. คาววตวผอาย 1 ป นาหนก 300 กก = 42,000 บาท2. คาอาหารขนววอาย 12-18 เดอน (6 เดอน x 1,500 บาท) = 9,000 บาท3. คาอาหารขนววอาย 19-28 เดอน (10 เดอน x 1,800 บาท) = 18,000 บาท4. คาอาหารขนววอาย 29-36 เดอน (8 เดอน x 2,000 บาท) = 16,000 บาท5. คานา-ไฟ-แรงงาน-ยา-แรธาต = 3,000 บาท รวม = 88,000 บาท

ราคาขายววโคราชวากว

ววขนเสรจนาหนกมชวต 700 กก ไดนาหนกซาก 60% = 420 กโลกรมถามไขมนแทรก 5 ไดราคา 400 บาท/กก. = 168,000 บาทถามไขมนแทรก 4 ไดราคา 350 บาท/กก. = 147,000 บาทถามไขมนแทรก 3 ไดราคา 250 บาท/กก. = 105,000 บาท

ไขมนแทรก 4 ไดกาไร (147,000 – 88,000) = 59,000 บาท

ไขมนแทรก 3 ไดกาไร (105,000 – 88,000) = 17,000 บาท

ไขมนแทรก 5 ไดกาไร (168,000 – 88,000) = 80,000 บาท

ใชเวลา23-24 เดอน

ตองมฝมอในการขน เปนงานประณต

ขนแลวไดนาหนกปลายทางนอย ไดเงนนอยขนแลวไขมนแทรกตา ไดเงนนอยขนแลวไขมนแทรกตา ไดเงนนอย

ตนทนการผลตลกววอาย 12 เดอน

1. คาแรธาตวว 200 บาท2. คายาถายพยาธแมและลก 200 บาท3. คาอาหารเสรมแมววหลงคลอด 5,000 บาท4. คาอาหารลกววหลงหยานม (5-12 เดอน) 4,900 บาท5. คาหญาเนเปยปากชอง 3,000 บาท5. คาหญาเนเปยปากชอง 3,000 บาท6. คานา-ไฟฟา 300 บาท รวม 13,600 บาท ขายลกววนาหนก 350 กก. 200x130 = 26,000 บาท ; 150x120 = 18,000 บาท รวม 44,000 บาท

กาไร 44,000-13,600 = 30,400 บาท ใชเวลา 22-23 เดอน

ขายเนอในราคาประกน ตามเกรดไขมนแทรก

ไขมนแทรก 2 ราคา 200 บาท/กก

ไขมนแทรก 3 ราคา 250 บาท/กก

ไขมนแทรก 4 ราคา 350 บาท/กก

ขายเนอในราคาประกน ตามเกรดไขมนแทรก

ไขมนแทรก 5 ราคา 400 บาท/กก

สหกรณโคพนธโคราชวากว จะตงโรงเชอดมาตรฐานมลคา 25 ลานบาท

พวกเราจะรวมมอกนอยางไร

ตงสหกรณ : สมาชกทกคนเปนเจาของและรวมกนบรหาร ไดเงนปนผลกาไรจากหน

เราตองรวมมอกนแบบครบวงจร

ตงโรงผลตอาหารขน

ตงโรงเชอด ทมสขอนามยสง

มหองบมซาก มการตดแตงตามมาตรฐาน

การตลาดตองดเยยม ตองรวมกนสรางตลาด

สหกรณจะขายเนอใหใคร ?

โรงแรมชนหนง 1,000 โรงแรม

ภตตาคารญปน 2,000 แหง

ซปเปอรมาเกต 200 แหง

ครวการบนไทย และ สายการบนอนๆ

รานสเตก 2,000 ราน

ซปเปอรมาเกต 200 แหง

สงขาย จน มาเลเซย เวยดนาม

ฟลปปนส อนโดนเซย ตะวนออกกลาง

ทไหนมคนญปน ทนนตองการเนอววดเยยม

ทกคนอยากไดกาไรมากๆจากการเลยงวว

ทกคนตองทาแบบมออาชพจงจะสาเรจ

ทคนตองมระเบยบวนย ทาแบบปราณต

ทกอยางไมมการเรยนลด ตองทาตามขนตอน

ทคนตองมระเบยบวนย ทาแบบปราณต

รศ.ดร.รงสรรค พาลพายสาขาวชาเทคโนโลยชวภาพมหาวทยาลยเทคโนโลยสรนารLine ID: Rangsun-cnLine ID: Rangsun-cnEmail: rangsun@g.sut.ac.th

โทร. 081-470 6393

ววโคราชวากว เน�อววโคราชวากวไขมนแทรก 4

9 สรางระบบอานวยความสะดวกการขนสง

โคทกกโรคถกตองใหผานดานตรวจโค

อยางรวดเรวอยางรวดเรว

10ภาครฐใหการสงเสรม

การสงออกเนอววสายพนธวากว

ไปขายตางประเทศ ไปขายตางประเทศ

กฎหมายการคาระหวางประเทศ ลดขนตอนการตรวจมาตรฐานตางๆ

ซงบางครงเปนกฎระเบยบทเปนการกดกนทางการคา

กรมสงเสรมการสงออก กระทรวงพาณชย หรอ กระทรวงตางประเทศ

ตนทนการขนโคพนธโคราชวากว

1. คาโคตวผอาย 1 ป นาหนก 300 กก = 32,000 บาท2. คาอาหารขนโคอาย 12-18 เดอน (6 เดอน x 1,500 บาท) = 9,000 บาท3. คาอาหารขนโคอาย 19-25 เดอน (6 เดอน x 1,800 บาท) = 10,800 บาท4. คาอาหารขนโคอาย 25-30 เดอน (6 เดอน x 2,000 บาท) = 12,000 บาท5. คานา-ไฟ-แรงงาน-ยา-แรธาต = 5,000 บาท รวม = 63,800 บาท

ราคาขายโคพนธโคราชวากวราคาขายโคพนธโคราชวากว

โคขนเสรจนาหนกมชวต 700 กก ไดนาหนกซาก 60% = 420 กโลกรมถามไขมนแทรก 4 ไดราคา 350 บาท/กก. = 147,000 บาทถามไขมนแทรก 3 ไดราคา 250 บาท/กก = 105,000 บาท

ไขมนแทรก 4 ไดกาไร 147,000 – 63,800 = 83,200 บาท

ไขมนแทรก 3 ไดกาไร 105,000 – 63,800 = 41,200 บาท

ยทธศาสตร

ปรบปรงพนธโคใหมไขมนแทรก

ระดบคา BMS = 4-6ใหได 300,000 ตว

ภายใน 10 ป

ตงโรงเชอดโค

ภาครฐมนโยบายใหเงนกดอกเบยตา

เกษตรกรผเลยงโคเนอสายพนธดเยยม

สงเสรมการจดตง

สรางระบบสบยอนกลบการเลยงโคเนอสายพนธดเยยม

ทกๆแหง

ยทธศาสตรการผลตโคเพอลดการนาเขาเนอโคคณภาพดเยยมยทธศาสตรการผลตโคเพอลดการนาเขาเนอโคคณภาพดเยยม

ยทธศาสตรลดการนาเขาเนอโค

คณภาพดเยยม

ตงโรงเชอดโคใหไดมาตรฐาน

เทยบเทาออสเตรเลยและ ญปน 5 โรง

ภาครฐเขมงวดเรองโรคตดตอและ

สขอนามยโคทงประเทศและประชาสมพนธ

ตอเนอง

ภาครฐตองทาวจยเพอพฒนาโคเนอ

ทใหเนอคณภาพดเยยมอยางถงลกถงคน

สงเสรมการจดตงสหกรณเลยงโคเนอพนธดเยยมใหไดอยางนอย 10 แหง

ภายใน 3 ป

สรางระบบอานวยความสะดวกการขนสง

โคทกกโรคถกตองใหผานดานตรวจโค

อยางรวดเรว

ตาแหนงปลอยน�าเช�อ

เมอกตกไข

1. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ พนเมอง (เลอดบราหมน 75%)2. โคนมลกผสม มเลอดโคนม 75%3. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ ชาโลเลย4. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ แองกส

แมโคพนฐาน ทจะนามาผสมกบนาเชอโควากว

4. โคลกผสมระหวาง บราหมน กบ แองกส

แมโคทมเลอดโคอนดบราซล ใชไมไดแมโคทมเลอดโคอนดบราซล ใชไมได

การผสมเทยมโคการผสมเทยมโค

ช�วโมง 0 6 12 18 24 30

เร�มยนน�ง ชวงท�ผสมเทยมตดดท�สด ตกไข

ชวงเวลาท�เหมาะสมในการผสมเทยม

ตาแหนงปลอยน�าเช�อ

เมอกตกไข

หลงจากผสมเทยม 21 วน โคไมแสดงอาการเปนสด หมายถงผานรอบแรกหลงจากผสมเทยม 42 วน โคไมแสดงอาการเปนสด หมายถงผานรอบสองหลงผสมเทยม 60-70 วน ลวงตรวจการต�งทอง

การตรวจการต�งทองโคการตรวจการต�งทองโค

มดลกโคทอง 60 วน

โคคลอดลกโคตงทอง 275-285 วน

จดทะเบยนสหกรณ ตงโรงเชอดมาตรฐาน ทาตลาด พอโคใหม 3 ตว เกดจากยายฝากตวออน2555

2558ลกโค รนท 3 เกดสงขายตางประเทศ

แผนยทธศาสตรการผลตโคเนอพนธโคราชวากว

แผน ผล

ทาได จดทะเบยนสหกรณ ลกโค รนท 2 เกด

ยงทาไมได ตงโรงเชอดมาตรฐาน

2551 ผลตนาเชอโกโบร พอโคพนธวากว

ลกโค รนท 1 เกด

ทาตลาด พอโคใหม 3 ตว เกดจากยายฝากตวออนลกโค รนท 2 เกด

พอโคใหม 3 ตว เกดจากยายฝากตวออน

2552

2553

ทาได

ทาได

ทาได

ลกโค รนท 2 เกด พอโคใหม 3 ตวเกด

การสมครสมาชกสหกรณการสมครสมาชกสหกรณ

1. กรอกใบสมคร ไดท�งานน�ท�หนาหอง และท�เตนทโคพนธโคราชวากวหนาสนามประกวดโค2. ชาระคาสมาชกแรกเขา 100 บาท ชาระคาหนๆละ 10 บาท ข�นต�า 50 หน = 500 บาท ชาระคาหนๆละ 10 บาท ข�นต�า 50 หน = 500 บาท รวมชาระ 600 บาท

โกโบร ปรบตวใหเขากบสงแวดลอมของไทยดมากเลยงดในคอกปกต ไมมการเปดพดลม หรอตดแอรให

ไมเคยปวย มสขภาพรางกายแขงแรงดมากไมมอาการหอบใหเหนแมวาจะมอากาศรอนอบอาวแสดงวาลกของโกโบร ทเกดจากการผสมเทยมกบโคแสดงวาลกของโกโบร ทเกดจากการผสมเทยมกบโค

ในบานเราจะไมมปญหาเรองการปรบตวอก