1. aula 1_apresentação nut mat e infantil_ fase 2015
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Material Didático - AULA 1
APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
Nutrição Materno Infantil
Prof.ª Liliane Martins
Faculdade Estácio de Sergipe – FASE
FORMAÇÃO EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:
Nutricionista formada pela
Universidade Federal da
Bahia (UFBA), 1989.
Especialista em Nutrição
Esportiva pela
Universidade Ibirapuera
em parceria com a VP em
SP, 2005.
Membro fundadora do
Departamento de Nutrição
em Cardiologia da Bahia.
Nutricionista Clínica da
Ortomed no Centro
Médico Jardins.
APRESENTAÇÃO DO PROFESSOR
Nutrição Materna + Infantil
PLANO DE ENSINO
Código da disciplina: SDE 0396
Disciplina do 50. semestre
Pré-requisito: Avaliação Nutricional
Total de créditos: 4
Carga horária total: 88hs
PLANO DE ENSINO
OBJETIVOS GERAIS:
Entender a importância da promoção da
saúde da gestante e da criança.
Desenvolver a compreensão e o interesse
no tratamento nutricional específico do
grupo materno-infantil.
PLANO DE ENSINO
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Conhecer o desenvolvimento normal da
gestação e lactação, inserindo-as no
contexto sócio-econômico e identificando as
necessidades nutricionais da mãe e do filho.
Reconhecer as diferentes patologias
associadas à gestação com planejamento
alimentar adequado a cada situação.
Reconhecer a importância da prática de
nutrição na prevenção da saúde do grupo
materno-infantil fomentando a sua aplicação.
Caracterizar os diversos grupos etários da
população infantil, para permitir a aplicação
de condutas dietéticas próprias a cada grupo.
PLANO DE ENSINO
UNIDADE 1:
APRESENTAÇÃO DA
DISCIPLINA;
SAÚDE E NUTRIÇÃO
NO GRUPO
MATERNO INFANTIL.
Saúde e Nutrição no grupo Materno
Infantil
1.1- Saúde do grupo Materno
Infantil
1.1.1- Programas de
Assistência a saúde da
Mulher e da Criança;
1.1.2- Assistência Pré Natal
(APN)
1.2 – Deficiências no grupo Materno
Infantil:
1.2.1- Deficiência de ferro no grupo
Materno Infantil;
1.2.2 – Carência de vitamina A no grupo
Materno Infantil;
1.2.3- Distúrbios por deficiência de Iodo
(DDI).
PLANO DE ENSINO
UNIDADE 2:
Nutrição em Obstetrícia
2.1- Ajustes Fisiológicos na Gestação:
2.2- Nutrição Materna e desenvolvimento
fetal;
2.3- Recomendações nutricionais na
Gestação;
2.4- Patologias associadas à gestação:
2.4.1- Síndromes Hipertensivas;
2.4.2- Infecção pelo HIV;
2.4.3- Diabetes Gestacional.
PLANO DE ENSINO
UNIDADE 3:
Nutrição da Nutriz
3.1- Lactogênese;
3.2- Dieta materna e leite humano;
3.3- Recomendações nutricionais na lactação.
PLANO DE ENSINO
UNIDADE 4:
Nutrição em Pediatria
4.1 – Planejamento Dietético em Pediatria;
4.2- Aleitamento Materno;
4.3- Alimentação Complementar;
4.4- Alimentação com fórmulas: lácteas
caseiras e infantis modificadas;
4.5- Recém Nato de Baixo peso e
prematuridade;
4.6- Banco de Leite Humano;
4.7- Nutrição do pré-escolar e do
escolar.
PLANO DE ENSINO
Bibliografia básica:
MACDONALD,I.A & ROCHE, H.M. Nutrição e
Metabolismo. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
2006
WEFFORT, V.R.S & LA MOUNIER, JA. Nutrição em
pediatria: da neonatologia à adolescência. São
Paulo: Manole, 2009
MONTEIRO, J & CAMELO JR, J.S. Nutrição e
Metabolismo: caminhos da nutrição e terapia
nutricional: da concepção à adolescência. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2007
Bibliografia complementar:
ACCIOLY, E; SAUNDERS, C; LACERDA, E. Nutrição
em obstetrícia e pediatria, 2ª edição, Rio de Janeiro:
Cultura Médica: Guanabara Koogan, 2009
CARVALHO M.R.& TAMEZ R.N. Amamentação: Bases
científicas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005
CARDOSO, Ary Lopes; LOPES, Luiz Anderson;
TADDEI, José Augusto de A. C. (Coord.). Tópicos
atuais em nutrição pediátrica. São Paulo: Atheneu,
2004
EUCLYDES, MP. Nutrição do Lactente: base científica
para uma alimentação adequada. 3ª ed. Viçosa, 2005
VITOLO, M.R. Nutrição: Da Gestação ao
Envelhecimento. Rio de Janeiro: Ed. Rubio, 2008.
AVALIAÇÃO DA DISCIPLINA
AV1
5º Mat- 08/04
5º Not- 08/04
AV2
5º Mat- 17/06
5º Not- 17/06
AV3
5º Mat- 01/07
5º Not- 01/07
Atividades extra e exercício
ATENÇÃO:
FALTAS REPROVA !
Média 6,0
Assiduidade
Pontualidade
Organização
Colaboração
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