с1проект биология 10 класс
Post on 16-Jun-2015
2.482 Views
Preview:
TRANSCRIPT
«ХИМИЯ КЛЕТКИ»
РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА УРОКОВ ПО БИОЛОГИИ
10 ПРОФИЛЬНЫЙ КЛАСС.
МБОУ СОШ № 33 г.о. Самара учитель биологии
высшей категории Н.В. Клевлина.
Цель профильного обучения:
Реализация личностно-ориентированного учебного процесса, учитывающего психолого-педагогические особенности учащихся, их познавательные потребности, связанные с планируемой профессией.
Задачи профильного обучения:
Дифференциация учащихся 10-11 классов, спрофилированных на ВУЗ;
Углубленное изучение отдельных предметов;
Формирование навыков усвоения систематических знаний большого объема, интеллектуальной деятельности и опыта их творческого применения .
Профильное обучение основано на добровольном выборе школьниками нескольких учебных дисциплин.
Основой создания классов, спрофилированных на ВУЗ, является договор школы с конкретным ВУЗом о взаимном сотрудничестве, при котором выпускной экзамен в форме ЕГЭ считается одновременно вступительным не только в данное высшее учебное заведение, но и в другие ВУЗы.
Содержание профильного обучения:
Выбор профиля обучения взаимосвязан и со статусом школы.
Преподавание биологии имеет ряд особенностей, специфику учебного плана (увеличение количества часов на предмет- в 10-11 классах - 210 часов по 3 часа в неделю; организация исследовательской деятельности).
Специфика профильного обучения:
Создание профильных классов в старшей школе формирует образовательную среду, в которой создается атмосфера заинтересованности, стремления к знаниям.
В процессе обучения происходит воспитание определенных качеств личности, помогающих при выборе профессии.
Специфика профильного обучения:
Предметный профильный курс по теме «Химия клетки» в 10 классе.
На изучение темы отводится
9 часов по программе
Раздел 1. Биологические системы: клетка, организм. Тема «Химия клетки»
Требования профильного стандарта биологического образования к знаниям и умениям при изучении темы
«Химия клетки» в 10 классе
Перечень требований для 10 класса. Пояснения -главы, параграфы, конспекты.
Знать/понимать:
-Химический состав, строение:
1. Органических соединений-белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот;
2. Неорганических соединений- воды, минеральных солей.
-Правило Чаргоффа: Принцип комплементарности. Строение ДНК, РНК.
-Современную биологическую терминологию и символику. Формировать знания на протяжении всего курса.
Уметь объяснять:
-Роль белков, жиров и их производных ( витамины, гормоны), углеводов, нуклеиновых кислот, воды и минеральных солей.
Обращать внимание на формирование данных умений на протяжении изучения общей биологии.
Устанавливать взаимосвязи:
-Строения и функции молекул в клетке.
Решать задачи разной сложности. Строение молекул белка, состав аминокислот, их последовательность, в молекуле белка с использованием генетического кода;
Строение молекул ДНК, РНК, процесс самоудвоения, роль мутаций.
Выявлять:
-последовательность аминокислот в белке, нуклеотидов в ДНК и РНК.
-отличительные признаки нуклеиновых кислот у прокариот и эукариот
При решении задач.
Выявлять:
-последовательность аминокислот в белке, нуклеотидов в ДНК и РНК.
-отличительные признаки нуклеиновых кислот у прокариот и эукариот
Требования профильного стандарта биологического образования к знаниям и умениям при изучении темы
«Химия клетки» в 10 классе
Анализировать и оценивать:
-этические аспекты современных исследований (клонирование)
Осуществлять самостоятельный поиск биологической информации:
-в различных источниках ( учебных текстах, справочниках, компьютерных базах, ресурсах Интернета), применять её в собственных исследованиях.
На протяжении изучения всего курса
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности.
Требования профильного стандарта биологического образования к знаниям и умениям при изучении темы
«Химия клетки» в 10 классе
рассказ,рассказ-беседа,лекция,лабораторная работа,исследовательские работы,самостоятельная работа, тестовый контроль знаний.
Методы обучения:
Тема Задачи Средства обучения
Педагогические технологии – ход урока
1. Химический состав клетки. Макро- и микроэлементы.
Углубить знания о хим. составе клетки: макро- и микро элементы;
-роли в клетке;
-сформировать умение доказывать материальное единство мира на основе знаний об элементарном составе клетки.
Таблица 1. Беседа об уровнях организации живой природы.
2. Рассказ-беседа о молекулярном уровне как самом низком уровне организации жизни.
Схема
Макро Микро Ультра-
99% 10-3% микро
10-6%
98%- B,Mn,Zn, U,Au,Hg,Se,
Биогенные Co,F,J,Br Ra
C,O,H,N
K,Na,Ca,Mg,
Fe,Cl,S,P
3. Повторение об элементном составе , роли, о единстве живой и неживой природы.
Тематическое, поурочное планирование
2. Неорганические вещества, входящие в состав клетки
Углубить знания о химическом составе клетки. Охарактеризовать особенности строения воды в связи с её важнейшей ролью в жизнедеятельности клетки.Раскрыть значение К+ и А-
Таблица с изображением строения молекул воды
1. Рассказ-беседа с использованием схем, таблиц;
2. Беседа с использованием данных доп. литературы
3.Лекция:минеральные соли, их значение
4. Беседа для закрепления с формулировкой вывода :живые существа состоят из тех же химических элементов ,что и неживые тела, но в организмах есть молекулы веществ, характерные только для живого.
Тематическое, поурочное планирование
3. Биологические полимеры-белки
Охарактеризовать особенности органических веществСформировать представление об уникальных особенностях строения молекул белков
Таблицы, модуль «Строение белков», набор хим. реактивов, тестовые задания на каждый стол.
1. Работа с тестовыми заданиями устно с комментариями ответов.
2. Рассказ учителя с демонстрацией таблиц о строении белка.
3. Лекция- Уровни организации белка, с использованием таблиц; демонстрация опыта о свойствах белка-денатурации и ренатурации.
4. Сообщения учащихся о применении свойств белка в промышленности и медицине.
Тематическое, поурочное планирование
4. Функции белка
Углубить и расширить знания о важнейшей роли белков.Сформировать знания о ферментах. Продолжить формировать умение выявлять взаимосвязь строения и функций веществ.
Таблицы, лист элодеи, Н2О2 , пипетка, стекла, микроскоп, проектор, ноутбук.
1. Работа с терминами.2. Отрывок фильма о
функциях белка.3. Самостоятельная работа по
выявлению функций белка с примерами из отрывков фильма(делают выводы, записывают в тетрадь).
4. Лабораторная работа «Опыты по определению каталитической активности ферментов»;
5. Обсуждение вопросов о химической активности ферментов.
Тематическое, поурочное планирование
5. Органические молекулы- углеводы.
Продолжить углубление знаний об особенностях строения и функциях углеводов.
Таблицы, схемы, кодограммы, тестовые задания
1. Тестовая работа с комментариями
2. Рассказ-лекция об особенностях строения молекул с использованием кодограммы.
3. Беседа с использованием таблиц, схем, рисунков, с показом формул, обратить внимание на образование 1-4 гликозидной связи
4. Дети делают выводы.
Тематическое, поурочное планирование
6. Органические вещества-липиды
Продолжить углубление знаний об особенностях строения и функциях липидов.
Таблицы, схемы
1. Проверка знаний:- беседа- тестовая работа2. Изучение нового материала:
сообщения учащихся о значении липидов;
3. Работа со схемой:- общая формула;- классификация;- строение;4. Обсуждение вопросов о
выполняемых функциях.5. Выводы.
Тематическое, поурочное планирование
7.Биополимеры. Нуклеиновые кислоты.
Сформировать знания об основной роли нуклеиновых кислот в живой природе -хранение и передача наследственной информации. Охарактеризовать особенности строения и функций молекул ДНК. Раскрыть механизм удвоения ДНК.
Таблицы, модель молекулы ДНК, тестовые задания, сборники задач по Молекулярной биологии.
-Работа с тестовыми заданиями с комментариями ответов-Рассказ-лекция с использованием таблиц, схем, модулей.-Практическая работа «Решение задач по молекулярной биологии».
Тематическое, поурочное планирование
8. Рибонуклеиновые кислоты РНК, её виды, АТФ.
Сформировать знания о строении и функциях РНК, локализации в клетке, строении и функции АТФ в обмене веществ.
Таблицы, схемы, кодограммы, ноутбук, проектор, сборник задач по Молекулярной биологии.
Беседа по вопросам о строении нуклеиновых кислот.Проверка правильности решения задач.Изучение нового материала с использованием сообщений учащихся.Беседа по вопросам о закреплении новых знаний.Решение задач.Подготовка к зачету.
Тематическое, поурочное планирование
9. Зачет по теме
Проверить усвоение знаний о содержании и роли химических элементов и веществ в клетке. Закрепить знания о роли химических связей в образовании и функционировании молекул белков, нуклеиновых кислот. Углубить понимание взаимосвязи строений и функций химических веществ в клетке.
Таблицы, схемы, модели белка, ДНК, тестовые задания с использованием материалов ЕГЭ, сборника задач по Молекулярной биологии.
-Устная работа с тестами с комментариями ответов.-Самостоятельная работа на соответствие строения и функций; выбора правильных ответов; решение разноуровневых задач.
Тематическое, поурочное планирование
4 УРОК «ФУНКЦИИ БЕЛКОВ»
Задачи: углубить и расширить знания о важнейшей роли
белков и жизнедеятельности живых организмов на основе изучения свойств и функций белков;
сформировать знания о ферментах и их работе; продолжить формирование умений выявлять
взаимосвязь строения и функций веществ.
Средства обучения:
таблица, иллюстрирующая функции белков;
на каждую парту- лист элодеи, Н2О2, пипетка, предметное и покровное стекла, микроскоп, проектор, ноутбук, тестовые задания на каждого ученика (или по одному экземпляру на стол),
сборники задач.
Ход урока: 1 ЭТАП
Актуализация знаний. Работа с терминами: макромолекула,
гетерополимер, мономер, аминокислота, аминогруппа, карбоксильная группа, радикал, пептидная связь, первичная, вторичная, третичная, четвертичная структура, водородные связи, ионные связи, гидрофобные взаимодействия, дисульфидные связи, денатурация, ренатурация, фибриллярные белки, глобулярные белки, простые, сложные белки, простетическая группа.
2 ЭТАПИзучение нового материала
Важнейшие функции белков Рассказ-лекция учителя с использованием таблиц, сообщений учащихся: доклад, исследовательские работы.
(на экране через проектор указаны функции белков.)
Структурная: клеточные мембраны органоидов клеток и внеклеточных структур; кератин-волосы, фиброин- шелк. Коллаген-хрящ, сухожилия,эластин-связки.
Двигательная: сократительные белки- актин (неподвижные нити миофибриллы) и миозин (подвижные нити миофибриллы).
Транспортная: гемоглобин (транспорт кислорода и углекислого газа + сообщения учащихся). Трансферрин (транспорт железа), миоглобин (транспорт кмслорода в мышцах).
Защитная: антитела (иммуноглобулины), фибриноген, тромбин.
Регуляторная: гормоны инсулин, глюкагон, АКТГ, соматотропин + сообщения учащихся.
Рецепторная: в составе мембранных рецепторов обеспечивают ответ клетки на раздражение (родопсин)
Запасающая: резервные источники энергии: яичный альбумин, казеин молока (+практическое выделение казеина молока из молочных продуктов – результат исследовательской работы..
Энергетическая: 1г.белка – 17,6 кДж. энергии.
Токсины (змеиный яд, дифтерийный токсин), антибиотики (неокарциностанин) + сообщения учащихся о их применении.
Каталитическая: белки-ферменты – биологические катализаторы, то есть вещества, ускоряюшие реакции.
3 ЭТАПОсобенности ферментов.
Каталитическая функция белков.
Специфичность ферментов, осуществление реакции только определенного типа.
Механизм работы ферментов. Активный центр фермента.
(Беседа об особенностях строения молекул
ферментов, характеристика активного центра, его специфичность и условия
функционирования. Сообщения учащихся о практическом значении ферментов и условиях
применения лекарств.)
Свойства ферментов:
Все ферменты-глобулярные белки (искл. Рибозим- РНК- фермент);
увеличивают скорость реакции, но сами не расходуются;
активность меняется в зависимости от t , рН, давления, концентрации;
обладают специфичностью, то есть один фермент катализирует только одну реакцию.
(Лекция)
Работа фермента:
Специфичность работы фермента объясняется взаимоотношением субстрата и активного центра (3-12 аминокислотных остатков, непосредственно взаимодействующих с субстратом).
(Учащиеся используют рисунок учебника.)
Точка зрения:
1. Гипотеза «ключа и замка» - Фишер, 1890г.
2. Гипотеза индуцированного соответствия – Кошланд, 1959г.
(Продолжение лекции)
Классификация ферментов:
оксиредуктазы; трансферазы; гидролазы; лиазы; изомеразы; лигазы.
(Подведение итогов)
4 ЭТАПЗакрепление знаний
Лабораторная работа «Опыты по определению каталитической активности ферментов». (Выполняют по
инструктивной карточке (на экране через проектор):Расщепление пероксида водорода с помощью ферментов,
содержащихся в клетках листа элодеи. 1.Приготовить микропрепарат листа элодеи, рассмотреть
его под микроскопом, капнуть на лист элодеи каплю пероксида водорода.
2.Рассмотреть под микроскопом возможные процессы. 3.Объяснить, почему происходит «вскипание» пероксида
водорода.
5 ЭТАПРефлексия, обсуждение вопросов:
В чем выражается каталитическая функция белковых молекул?
Какова химическая природа ферментов? Прокомментируйте выражение одного биохимика о том. Что все ферменты – белки, но не все белки – ферменты.
Каков механизм работы фермента? Каковы условия проявления активности ферментов?
Домашнее задание: записи в тетради; материал учебника.
top related