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¿Qué es permacultura?

Hábitat Hortalizas Escolares ¿Qué son las Hortali

zas? Conservación de

Hortalizas Procedimiento Conclusión

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Termino Genérico para la aplicación de éticas y principios de diseños

Universales en planeación, desarrollo, mantenimiento, organización y la preservación de hábitat apto para

sostener el futuro.

También es una red de movimiento internacional de practicantes, diseñadores y organizaciones.

La gran mayoría de las cuales se han desarrollado y sostenido sin apoyo

de instituciones ajenas.

Un hábitat según los principios de Permacultura es un sistema, en el cual

se combina la vida de los seres Humanos de manera respetuosa y

beneficiosa con la de los animales y las plantas para proveer necesidades de

todos de una forma adecuada.

La permacultura nos ayuda a diseñar, establecer, manejar y mejorar todos los

esfuerzos posibles que se realizan hacia un futuro mas sostenible.

Uno de los conceptos básicos de la permacultura es el de diseñar nuestras casas, terrenos, colonias y ciudades de tal manera que los alimentos y otros

insumos críticos estén al alcance de la gente.

Desde siempre, las hortalizas caseras y las pequeñas áreas cultivadas cerca de la vivienda, han funcionado como un

respaldo importante en la alimentación de la gente.

El cuidado, la diversidad y los espacios pequeños del cultivo dan muy buenos

resultados.

Es un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, de

forma cruda o preparada culinariamente, incluye a las verduras y a las legumbres verdes (las habas y los

guisantes).  Las hortalizas no incluyen a

las frutas ni a los cereales.

Las hortalizas frescas deben conservarse adecuadamente hasta el momento del

consumo. Las condiciones y duración del

almacenamiento influyen mucho en el aspecto y valor nutritivo.

La mayoría de las hortalizas deben conservarse a temperaturas bajas con una

alta humedad ambiental.

1. Escoja un lugar para establecer su jardín de cultivo. Se poda el pasto lo

mas cerca del suelo, quitando quelites o macheteando hierbas altas para

nivelar la superficie. S i el suelo esta muy duro, podemos abrir la superficie

un poco con un pico, para que la materia organiza tenga mas facilidad

de entrar al suelo.

2. Ahora se aplica en el área algo de estiércol y otros proveedores de

nitrógeno, como harina de hueso o de sangre de animal, también tantita cal o

algo de ceniza así como cualquier suplemento mineral que pueda

necesitar la tierra.3. Se cubre ahora toda el área con

cartón, papel, periódico, petates, ropa vieja de algodón, cualquier fibra

orgánica puede servir.

Lo que se pretende es impedir el crecimiento de hierbas y quelites.

4. La capa siguiente puede ser desperdicio de comida o composta que este a mano,

fresco y recién salido de la cocina.5. Ahora tenemos que cubrir todo con una

buena capa de tierra orgánica y vegetal, como composta madura del

compostcentro. Para terminar la composición de la cama ponemos una

cobertura de paja sin semillas.

6. Para sembrar hacemos con una espatula un hoyo atravesando todo el

“colchón” orgánico y el cartón, lo llenamos con tierra negra y plantamos tanto semillas como plántulas jóvenes

de nuestra preferencia: Lechuga albahaca, jitomate, alcachofas, papas,

etc.

Las hortalizas son un método muy fácil y efectivo y fácil de realizar en casa, ya que permite que uno mismo cultive sus propios alimentos y ayuda a eliminar residuos orgánicos, lo cual ayuda a no

generar tanta basura en el medio ambiente.

Gracias por su Atención.

Rocío Mayén Torres

Licenciatura en Pedagogía

Octavo Semestre