результат дослідницької роботи microsoft power point
Post on 16-Jun-2015
373 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Результат дослідницької роботи
« Омлет натуральний »
Має форму довгастого пиріжка, политий вершковим
маслом та посипаний зеленню.
Готують з омлетної маси на
розрізі має однорідну та пухку
консистенцію.
« Омлет змішаний »
У сиру омлетну масу додають гарнір – обсмажені м’ясні
продукти або сало шпик, нарізані
дрібними кубиками, пасеровану ріпчасту
цибулю, тертий сир, добре
перемішують і смажуть. На розрізі
омлет має дрібні кубики гарніру.
« Омлет фарширований »
Складається з омлету
натурального на середину якого
кладуть начинку і надають форму
довгастого пиріжка. Зовнішній вигляд: начинка омлету
загорнута омлетом.
« Омлет натуральний запечений »
Складається з омлетної маси, яка запечена в жаровій шафі, запікають до
утворення на поверхні злегка підрум’яненої
кірочки, нарізаний на порції та политий вершковим маслом.
top related