บทที่ 3...
Post on 29-Nov-2014
788 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 1
บทท 4 การออกแบบผลตภณฑและการบรการ
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 2
วตถประสงคของการออกแบบสนคาและบรการ
• ลดตนทนการผลต • ปรบปรงรปลกษณ/รปแบบ • ปรบปรงคณภาพ
• ใหบรการกอน-หลง การขาย • เพมสมรรถนะ
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 3
ปจจยทควรพจารณา ในการออกแบบสนคาและบรการ
1. ความตองการของกลมเปาหมาย 2. ศกยภาพทางการตลาด 3. วงจรชวตผลตภณฑ 4. ความสอดคลองในการผลต การท างานรวมกนของบคลากร
แผนกตางๆ
5. กฎหมายและจรยธรรม 6. สงแวดลอม
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 4
วงจรชวตผลตภณฑ Product Life Cycles
คอการแสดงการเจรญเตบโตของยอดขายในชวงเวลาตาง ๆ ของผลตภณฑซงสามารถแบงไดเปน 4 ชวงคอ
• ชวงแนะน ำสนคำ Introduction Stage
• ชวงเจรญเตบโต Growth Stage
• ชวงอมตว Maturity Stage
• ชวงถดถอย Decline Stage
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 5
Product Life Cycle
• ชวงแนะน ำสนคำ Introduction stage
ท าการวจยตลาด
พฒนาผลตภณฑ
ปรบเปลยนแกไขและปรบปรงกระบวนการท างานและกระบวนการผลตใหดขน
เลอกและพฒนาผจดหาวตถดบ
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 6
Product Life Cycle
• ชวงเจรญเตบโต Growth stage
ตองมการพยากรณความตองการของลกคาทแมนย าเพอก าหนดก าลงการผลตทเหมาะสม
มการลงทนและขยายก าลงผลต
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 7
Product Life Cycle
• ชวงอมตว Maturity stage
คแขงขนรายใหมเขามาแยงสวนแบงตลาด
ใชการผลตปรมาณมาก
ควบคมตนทน ลดความหลากหลายของผลตภณฑทลกคาตองการนอย หรอลดสายการผลต
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 8
Product Life Cycle
•ชวงถดถอย Decline
ไมลงทนในทรพยากรทเปนปจจยน าเขาเพมเตมและลดระดบการจดการทงหมด
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 9
กระบวนการออกแบบผลตภณฑ
การรวบรวมแนวคดของผลตภณฑและบรการ ตองสอดคลองและตรงตามความตองการของตลาด การพฒนาผลตภณฑตามแรงผลกดนของเทคโนโลย การพฒนาผลตภณฑแบบผสมผสาน
การกรองแนวคด การออกแบบผลตภณฑขนตน
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 10
กระบวนการพฒนาผลตภณฑใหม
การสรางตนแบบและการทดสอบ
การออกแบบขนสดทาย
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 11
เครองมอและเทคนคการออกแบบผลตภณฑและบรการ
1. บานแหงคณภาพ (Quality Function Deployment)
2. การออกแบบโดยใชวธ (Robust Design)
3. การออกแบบใหเปนชนสวนประกอบมาตรฐาน (Module
Design)
4. การประยกตคอมพวเตอรชวยในการออกแบบผลตภณฑ (CAD)
5. การใชคอมพวเตอรชวยในการผลต (CAM)
6. เทคโนโลยเสมอนจรง (Virtual reality technology)
7. วศวกรรมคณคา (Value Analysis)
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 12
1. QFD House of Quality
1. อะไรคอความตองการของลกคา
สรางความสมพนธระหวาง อะไรกบอยางไร
4. ก าหนดคะแนนความส าคญ
2. จะตอบสนองความตองการลกคาอยางไร
3. ใหระดบความสมพนธระหวางตวแปร
5. ประเมนเปรยบเทยบกบ
คแขงขน
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 13
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 14
House of Quality Sequence
Desig
n
ch
ara
cte
risti
cs
Specific components
House 2
Cu
sto
mer
req
uir
em
en
ts
Design characteristics
House 1
Sp
ecif
ic
co
mp
on
en
ts
Production process
House 3 P
rod
ucti
on
p
rocess
Quality plan
House 4
แปลงหนาทดานคณภาพไปสหนวยงานตาง ๆ ในกระบวนการผลตเพอใหไดผลตภณฑตรงตามความตองการของลกคาใหมากทสด
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 15
2.Robust Design
• การออกแบบใหผลตภณฑมความทนทาน และสามารถท างานไดภายใต สภาพแวดลอมทมการเปลยนแปลง
ระบบควบคมการทรงตว และระบบเบรกของรถยนต ทถกออกแบบให สามารถท างานไดปกต แมในสภาพถนนทเปยก หรอ มลมพดแรง หรอ เมอยางรถยนตมแรงดนลมสงหรอต ากวามาตรฐาน
ตวเครองออกแบบใหมความคงทนแขงแรงมากเปนพเศษ สามารถปองกนแรงกระแทก กนละอองน า และกนฝ นได
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 16
3. Modular Design
ชนสวนประกอบสามารถใชทดแทนกนได
สามารถลดตนทนในการสงซอและผลต
เพมความสามารถในการผลตสนคาหลากหลายท าใหเพมความพงพอใจแกลกคา
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 17
การใชคอมพวเตอรชวยในการออกแบบผลตภณฑและจดท าเอกสารทางวศวกรรม
ชวยลดเวลาในการพฒนาผลตภณฑและลดตนทนต าลง ไดรปแบบผลตภณฑทดยงขน
4. Computer Aided Design (CAD)
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 18
5.Computer-Aided Manufacturing (CAM)
การใชชดค าสงซอฟทแวรคอมพวเตอรสงและควบคมเครองจกรใหผลตชนงานตามค าสงจากคอมพวเตอร
โดยปกตจะแปลงการออกแบบจาก CAD ใหเปนชดค าสงในรปแบบทเครองจกรสามารถเขาใจไดและสามารถสง ควบคมใหเครองจกรท างานได
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 19
6.Virtual Reality Technology
การใชภาพสอสารแทนสงทเปนจรง
ผใชสามารถตอบโตหรอตอบสนองกบภาพเหลานนได
มประสทธภาพมากโดยเฉพาะการออกแบบงานทมขนาดใหญเชน การออกแบบรานอาหาร สวนสนก สนามบน ท าใหลดตนทนจากการแกแบบและความผดพลาดในการผลต
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 20
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 21
7.Value Analysis
เนนการปรบปรงแบบผลตภณฑกอนการผลต
วเคราะหหนาทการท างานของผลตภณฑหรอการบรการ
แยกแยะหนาทการท างานของผลตภณฑออกมาเปนชนสวนยอย
คดตนทนของหนาทการท างานแตละชนสวน
เปรยบเทยบความสมพนธระหวางหนาทการท างานกบตนทนในรปแบบตาง ๆ เพอประเมนคณคาของผลตภณฑและชนสวน
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 22
Cost Reduction of a Bracket through Value Engineering
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 23
(c) ลกคามสวนรวมทงขนตอนการออกแบบรปแบบและขนตอนการใหบรการ เชน การใหค าปรกษา การเรยนในระดบมหาวทยาลย การบรการตกแตงภายใน
การออกแบบการบรการ (a) ลกคามสวนรวมในขนตอนการออกแบบรปแบบบรการ เชน การผาตดศลยกรรม การบรการจดงานศพ
(b) ลกคามสวนรวมในขนตอนการใหบรการ เชน การบรการสถานออกก าลงกาย
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 24
การออกแบบการบรการ
1. การออกแบบบรการทมงเนนลกคาเฉพาะราย
2. การออกแบบการใหบรการแบงเปนงานมาตรฐานยอย
3. การออกแบบการใหบรการใหเปนการบรการอตโนมต
4. การออกแบบการใหบรการทเนนชวงเวลาส าคญ
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 25
จรยธรรม การออกแบบทเปนมตรตอ
ส งแวดลอมและความยงยน
• กระบวนการออกแบบ การผลต และการพฒนาผลตภณฑ ทสนบสนนการอนรกษ
การใชประโยชนอยางคมคา การน ากลบมาใช
ใหมของทรพยากร ซงชวยใหผผลตสามารถ
ลดตนทน เพมผลก าไร ประหยดพลงงานและ
ทรพยากรในการผลต อกทง ชวยรกษา
สภาพแวดลอมควบคกนไปดวย
© 2006 Prentice Hall, Inc. 5 – 26
การประเมนวฏจกรชวตผลตภณฑ
Life Cycle Assessment : LCA
1. สรางผลตภณฑทรไซเคลได
2. ใชวสดรไซเคลได
3. ใชสวนประกอบทไมเปนอนตราย
4. ใชสวนประกอบน าหนกเบา
5. ใชพลงงานใหนอยทสด
6. ใชวสดใหนอยทสด
top related