akmal djamaan (rkpps-biotek s-2)

RENCANA PROGRAM KEGIATAN

PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS)

Mata Kuliah :

BIOTEKNOLOGI FARMASI

PROGRAM MAGISTER FARMASI

SKS: 2(2.0)

Dosen Pengampu:

Prof. Akmal Djamaan, Ph.D, MS, Apt.

Prof. Dr. Marlina, MS, Apt

Fakultas Farmasi

Universitas Andalas

Padang

2014

RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS)

BIOTEKNOLOGI FARMASI

PROGRAM MAGISTER FARMASI

(2 SKS)

A. PERENCANAAN PEMBELAJARAN 1. Deskripsi singkat matakuliah Bioteknologi Farmasi (S-2 Farmasi)

Mata kuliah Biotenologi Farmasi berisi pokok-pokok bahasan mengenai: teknologi fermentasi (meliputi: asas teknologi fermentasi, aplikasinya pada produksi antibiotika, enzim, hormon, vitamin, bioetanol, energi listrik dan biopolimer), mikroba endofitik (meliputi: skrining, isolasi, identifikasi, produksi metabolitnya, uji aktifitas dan penentuan struktur), Biologi Molecular (meliputi sejarah PCR, macam2 teknik PCR, aplikasi PCR dalam bidang Farmasi seperti deteksi mikroorganisme, deteksi penyakit kelainan DNA), Stem Cell (meliputi: stem cell untuk jantung, kulit, syaraf, kanker, diabetes mellitus), Teknologi Vaksin (meliputi: pengembangan vaksin2 baru).

2. Tujuan Pembelajaran

Setelah mempelajari matakuliah ini mahasiswa diharapkan dapat memahami dan menjelaskan : teknologi fermentasi (meliputi: asas teknologi fermentasi, aplikasinya pada produksi antibiotika, enzim, hormon, vitamin, bioetanol, energi listrik dan biopolimer), mikroba endofitik (meliputi: skrining, isolasi, identifikasi, produksi metabolitnya, uji aktifitas dan penentuan struktur), Biologi Molecular (meliputi sejarah PCR, macam2 teknik PCR, aplikasi PCR dalam bidang Farmasi seperti deteksi mikroorganisme, deteksi penyakit kelainan DNA), Stem Cell (meliputi: stem cell untuk jantung, kulit, syaraf, kanker, diabetes mellitus), Teknologi Vaksin (meliputi: pengembangan vaksin2 baru).

3. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah mengikuti matakuliah ini mahasiswa diharapkan mampu: 1. Memahami asas teknologi fermentasi, 2. Memahami dan menjelaskan aplikasi teknologi fermentasi pada produksi antibiotika, 3. Memahami dan menjelaskan aplikasi teknologi fermentasi pada produksi enzim, hormone dan vitamin 4. Memahami dan menjelaskan aplikasi teknologi fermentasi pada produksi bioetanol, 5. Memahami dan menjelaskan aplikasi teknologi fermentasi pada produksi energi listrik 6. Memahami dan menjelaskan aplikasi teknologi fermentasi pada produksi dan biopolimer, 7. Memahami dan menjelaskan tentang mikroba endofitik (meliputi: skrining, isolasi, identifikasi, produksi

metabolitnya, uji aktifitas dan penentuan struktur), 8. Memahami dan menjelaskan tentang sejarah dan penggunaan PCR di bidang Farmasi dan kedokteran 9. Memahami dan menjelaskan macam2 PCR 10. Memahami dan menjelaskan identifikasi mikroorganisme secara PCR 11. Memahami dan menjelaskan tentang stem cell secara umum 12. Memahami dan menjelaskan stem cell pada penyakit diabetes melitus 13. Memahami dan menjelaskan stem cell pada penyakit syaraf, termasuk Parkinson Alzeimer 14. Memahami dan menjelaskan stem cell pada kulit dan aplikasinya pada kecantikan 15. Memahami dan menjelaskan pengembangan vaksin2 baru

B. PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

1. Jadwal Kegiatan Mingguan Perkuliahan

Pertemuan minggu ke-

Topik Materi Metode Fasilitas

Minggu 1 Pendahuluan, Asas teknologi fermentasi

Pengertian, asas teknologi fermentasi, kurva pertumbuhan, metabolit bakteri, komponen utama proses fermentasi

Ceramah dan tanya jawab

-WB -LCD

Minggu 2 Aplikasi teknologi fermentasi pada produksi antibiotika,

Isolasi mikroba penghasil antibiotika, fermentasi, uji aktifitas, isolasi dan penentuan struktur.

Ceramah, diskusi dan tanya jawab, tugas

-WB -LCD

Minggu 3 Aplikasi teknologi fermentasi pada produksi enzim, hormon dan vitamin

Isolasi mikroba penghasil enzim, hormon, vitamin, fermentasi, uji aktifitas, isolasi dan penentuan struktur.

Ceramah dan tanya jawab, tugas

-WB -LCD

Minggu 4 Aplikasi teknologi fermentasi pada produksi bioetanol,

Isolasi dan pemilihan mikroba penghasil bioetanol, fermentasi, destilasi dan penentuan kadar etanol.


-WB -LCD

Minggu 5 Aplikasi teknologi fermentasi pada produksi energi listrik

Isolasi mikroba penghasil energi listrik, fermentasi, uji daya yang dihasilkan dan penyimpanan energi listrik.


-WB -LCD

Minggu 6

Aplikasi teknologi fermentasi pada produksi dan biopolimer,

Isolasi mikroba penghasil enzim, hormon, vitamin, fermentasi, uji aktifitas, isolasi dan penentuan struktur.

Ceramah, diskusi dan tanya jawab

-WB -LCD

Minggu 7 Mikroba endofitik

Skrining mikroba penghasil, isolasi, identifikasi, produksi metabolitnya, uji aktifitas dan penentuan struktur.


Minggu 8 PCR Sejarah dan penggunaan PCR di bidang Farmasi dan kedokteran


-WB -LCD

Minggu 9 Macam2 PCR PCR konvensional, Realtime PCR, RAPD, RFLP, Microsatellite,


-WB -LCD

Minggu 10 Aplikasi PCR Deteksi gen toxR pada Bakteri Vibrio parahaemolyticus secara PCR Pemeriksaan DNA pada kasus criminal, Test DNA anak, dibandingkan dgn Bapak dan Ibu


-WB -LCD

Minggu 11 Stem Cell Sejarah Stem cell, Time line stem cell,pengertian dan penggolongan stem cell


-WB -LCD

Minggu 12 Stem Cell pada Diabetes Melitus

Aplikasi Stem cell pada penyakit DM tipe 1 dan Tipe 2. Riset dalam dan luar negeri tentang Stem Cell pada Diabetes Melitus


-WB -LCD

Minggu 13 Stem Cell pada Penyakit Jantung

Aplikasi Stem cell pada penyakit Jantung Riset dalam dan luar negeri tentang Stem Cell pada Jantung


-WB -LCD

Minggu 14

Stem Cell pada Kulit dan kaitan nya dengan bedah plastik

Aplikasi Stem cell pada Kulit Riset dalam dan luar negeri tentang Stem Cell pada Kulit dan kaitan nya dengan bedah plastik


-WB -LCD

Minggu 15 Vaksin Pengembangan Vaksin2 Baru (HIV, HPV, TBC, Malaria)


-WB -LCD

2. Metode Pembelajaran dan Bentuk Kegiatan

Tatap muka di kelas dengan pelaksanaan sebagai berikut:

Dosen menerangkan dengan alat bantu buku ajar, White Board, komputer dan LCD projector dilanjutkan tanya jawab

antara dosen dan mahasiswa. Handout sudah dibagikan satu minggu sebelumnya. Selama proses menerangkan,

mahasiswa diperkenankan untuk bertanya. Pertanyaan tersebut didiskusikan bersama dan ditarik suatu kesimpulan. Bentuk

kegiatan lain, yaitu pemberian tugas mandiri berupa pembuatan makalah dan dipresentasikan.

C. PERENCANAAN EVALUASI PEMBELAJARAN 1. Hasil Pembelajaran Hasil pembelajaran dapat diukur dari evaluasi kemampuan mahasiswa yang diperoleh selama proses

pembelajaran. Komponen evaluasi antara lain meliputi pemahaman, ketrampilan, kreativitas, dan leadership. Penilaian

dilakukan pada setiap pertemuan, ujian tengah semester dan ujian akhir semester. Skor tertinggi pada tingkat pemahaman.

Monitoring dan umpan balik dari mahasiswa dilakukan melalui penyebaran kuisioner dan permintaan saran langsung

kepada mahasiswa.

2. Penilaian (assessment) Aspek penilaian meliputi:

Aspek Penilaian Unsur Penilaian Skor Maks Persentase

Pemahaman ketrampilan Tugas 100 15%

Ujian Mid Semester 100 25%

Ujian Akhir 100 35%

Kreativitas Keaktifan dalam diskusi 100 5%

Penelusuran literatur dan pembuatan makalah 100 5%

Leadership Kedisiplinan dalam kuliah dan pengumpulan tugas

100 5%

Presentasi 100 5%

Partisipasi di kelas 100 5%

Jumlah 1200 100

Penilaian disesuaikan dengan buku pedoman akademik

Hasil akhir ditentukan sebagai berikut:

D. DAFTAR PUSTAKA

1. Djamaan A (2011), Konsep Produksi Biopolimer P(3HB) dan P(3HB-ko-3HV) secara Fermentasi, Andalas University Press, Padang.

2. Djamaan A dan Asiska PD (2014), Metode Produksi Biopolimer dari Minyak Kelapa Sawit, Asam Oleat dan Glukosa, Andalas University Press, Padang.

3. Anderson AJ. dan Dawes EA (1990), Occurance, Metabolism, Metabolic Role and Industrial uses of bacterial polyhydroxyalkanoates,Microbiol. Rev. 54, 450-472.

4. Stanbury, PF, Whitaker, A. and Hall, SJ (1995). Principles of fermentation technology, 2nd. ed., Pergamon Ltd , Elsevier Science, United Kingdom.

5. Crommelin, DJA, Sindelar, RD, Meibohm, B (2008). Pharmaceutical Biotechnology: Fundamentals and Applications, Informa Health Care, New York.

6. Walker S. (2007), Monoclonal Biotechnology Demistified: A Selft Teaching Guide, McGraw-Hill Company Inc. New York.

akmal djamaan (rkpps-biotek s-2)

Documents