agricoltura informazione bai n 30/2015

CODIVABRI 1973 - 2013 40 ANNI AL SERVIZIO DELLAGRICOLTURA

EXPO

ANNO XXX N 30 EMESSO IL 29 LUGLIO 2015

A luglio si registrato il massimo storico dei consumi di frutta e verdura con un aumento del 30 per cento degli acquisti rispetto allo scorso anno, che ha trainato verso incre-menti negli acquisti lintero anno 2015. E quanto stima la Coldiretti in occasione della Giornata dellortofrutta al Padiglione Coldi-retti ad Expo con migliaia di agricoltori pro-venienti dalle campagne delle regioni insie-me al presidente della Coldiretti Roberto

Moncalvo e al Ministro Maurizio Martina. Siamo di fronte - sottolinea la Coldiretti - ad una storica inversione di tendenza favorita certamente dal caldo torrido dopo che dalli-nizio del secolo ad oggi lacquisto medio di ortofrutta diminuito del 28 per cento. I consumi per persona di frutta e verdura nel 2014 rileva la Coldiretti - si erano fermati a poco piu di 130 chili allanno a testa che equivalgono a non pi di 360 grammi al giorno rispetto agli almeno 400

grammi consigliati dallOrganizzazione Mondiale ella Sanit per avere buona salu-te. Ma soprattutto - precisa la Coldiretti - si ancora molto distanti da unaltra delle importanti raccomandazioni sugli stili ali-mentari, che riguarda il numero di porzioni di frutta e verdura assunte ogni giorno: in Italia solo il 18 per cento della popolazione di et superiore a 3 anni consuma quotidia-namente almeno 4 porzioni di frutta e ver-

dura. E questo nonostante il fatto che lItalia vanti - continua Coldiretti - il primato a livello europeo con 99 prodotti ortofrutticoli a deno-minazioni di origine (Dop/Igp), ma anche che sia al primo posto sulla sicurezza alimentare: i residui di agrofarmaci nellorto-frutta superiori ai limiti di legge sono appena lo 0,4 per cento dei casi, dato inferiore di quattro volte a quello pari all1,5 per cento riscontrato in media nellUE e ben 20 volte inferiore al 7,9 per cento dei paesi extra-comunitari. Lo sviluppo latitudinale e altitudi-nale dellItalia sono peraltro

precisa la Coldiretti - unaltra caratteristica vincente per i prodotti ortofrutticoli del Bel-paese che permette, passando dal sud al nord e dalle pianure alla collina ed alla montagna, di coprire un arco temporale molto vasto, in alcuni casi anche di 12 mesi, con prodotti ortofrutticoli freschi. Nellordine, i frutti preferiti dagli italiani sono le mele, le arance, le banane, le angurie le pere, le pesche, le clementine, i meloni, i limoni e luva mentre tra le verdure - conti-

nua la Coldiretti - in testa alla classifica ci sono le patate, i pomodori, le insalate, le zucchine, le carote, le cipolle, i finocchi, le melanzane, i peperoni e i fagioli. La crescita dei consumi di ortofrutta - evi-denzia Coldiretti - di vitale importanza non solo per affrontare lemergenza del grande caldo, ma per garantire a unalimentazione sana e corretta e combattere le patologie del nuovo millennio come bulimia, anores-sia e obesit. Un problema che riguarda soprattutto le nuove generazioni con i bam-bini in sovrappeso che sono il 20,9 per cento mentre quelli obesi sono il 9,8 per cento sulla base del campione - sottolinea la Coldiretti - di et compresa 8-9 anni nelle scuole primarie dellindagine Okkio alla Salute promossa dal ministero della Salu-te. A pesare sono le cattive abitudini con l'8 per cento dei bambini che salta la prima colazione e il 31 per cento che la fa non

adeguata, ma anche con il 41 per cento che assume abitualmente bevande zuccherate e gassate mentre continua la Coldiretti - solo il 25 per cento dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamen-te frutta e verdura. La Coldiretti impegnata nel progetto "Educazione alla Campagna Amica" che coinvolge oltre centomila alunni delle scuole elementari e medie in tutta Italia che parte-cipano ad oltre tremila lezioni in programma nelle fattorie didattiche e agli oltre cinquemi-la laboratori del gusto organizzati nelle aziende agricole e in classe, ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncal-vo nel sottolineare che l'obiettivo quello di formare dei consumatori consapevoli sui principi della sana alimentazione e della stagionalit dei prodotti per valorizzare i fondamenti della dieta mediterranea e rico-struire il legame che unisce i prodotti dell' agricoltura con i cibi consumati ogni giorno.

COLDIRETTI, +30% CONSUMI FRUTTA A LUGLIO, E RECORD STORICO

Moncalvo

Regione Puglia ASSO.CO.DI.PU.

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Situazione Generale

METEO INFORMAZIONI

Stazioni Temperatura Umi-dit

Media

Piog-gia

Min. Max. mm

Latiano 17.9 38.5 59 7.8

Brindisi 18.8 36.5 68 0.0

Carovigno

19.9 36.6 60 5.8

Ceglie M. 17.1 34.9 62 73.8

Montalbano 22.6 35.8 51 0.6

Fasano 24.1 34.9 69 0.0

Mesagne 17.5 36.2 60 1.2

Ostuni 15.0 37.8 79 3.2

San Pietro Vernotico

18.8 36.6 60 0.2

San Vito dei N.

20.5 36.8 60 1.0

Torre Santa Susanna

18.8 39.2 61 6.6

Villa Castelli

18.9 38.1 70 33.8

Dati registrati dal 20.07 al 26.07.2015

FRUTTIFERI

OLIVO

SITUAZIONE FENOLOGICA - Accrescimento drupa. SITUAZIONE FITOSANITARIA Lebbra, occhio di pavone, cercospopriosi, margaronia e rinchite. PROGRAMMA DI DIFESA Nessun trattamento. Suggeriamo di osservare attentamente i propri oliveti e nel caso in cui si notano disseccamenti assimilabili ad eventuali manifestazioni di Xylella fastidiosa, contattare immediatamente i com-petenti Uffici Provinciali dellAgricoltura della Regione Puglia (0831544111) o lUfficio Tecnico del Condifesa di Brindisi (0831511306). In qualunque situazione bene eseguire tutte le buone pratiche agricole: potature ordina-rie, aratura del terreno, eliminazione delle parti di chioma malate, trattamenti antipa-rassitari solo quando necessari e con le pi opportune sostanze attive. Le conti-nue elevate temperature, registrate da alcune settimane accompagnate dallas-senza di piogge e da un decorso meteo-rologico generalmente asciutto, hanno creato condizioni di contrasto alle con-suete iniziali infestazioni di mosca delle olive sulle variet a drupa grossa. Infatti sia le catture che le infestazioni del ditte-ro sono del tutto inesistenti, salvo zone particolari, pi sul versante adriatico, dove si evidenziano situazioni diverse con alcune catture di adulti di mosca nelle trappole a feromoni. In ogni caso, non si consigliano trattamenti insetticidi. Negli oliveti giovani (piante trapiantate da pochi anni) si nota lattivit della margaro-nia che intensificher lazione infestante appena le temperature raggiungeranno valori medi stagionali. Per questo parassita intervenire, soltanto dove si accertata la presenza, nei primi stadi larvali e sugli impianti giovani, utilizzando Bacillus thuringiensis. Anche il rinchite un parassita molto aggressivo ma la sua azione paras-sitaria territorialmente molto localizzata e spesso varia di anno in anno. Per queste ragioni vietato effettuare trattamenti di carattere preventivo. Eventuali interventi di carattere chimico devono essere strettamente necessari e consigliati previo accertamento da parte di strutture che svolgono assistenza tecnica.

SITUAZIONE FENOLOGICA - Invaiatura. SITUAZIONE FITOSANITARIA - Situazione in generale stabile. Le trappole a feromoni nei vigneti hanno registrato linizio del volo della seconda generazione carpofaga di tigno-letta, anche se in maniera non omogenea sul tutto il territorio. In alcuni vigneti, soprattutto dove non sono stati effettuati i normali trattamenti insetticidi contro la tignoletta, si sono regi-strati infestazioni di tignola rigata (Cryptoblabes gnidiella) altro parassita che provoca danni su vite (alcune infestazioni erano state segnalate nelle scorse annate in provincia di Bari tra Andria, Canosa e Minervino) oltre che su principali ospiti spontanei e coltivazioni di Actinidia, Citrus., Daucus carota, Kaki, Malus, Prunus spp., Pyrus spp., Vitis spp., PROGRAMMA DI DIFESA - Considerato il decorso meteorologico di bel tempo con temperatu-re elevate anche per i prossimi giorni, salvo qualche possibile piovasco, non si consigliano trattamenti specifici.

LE CIRCOLAZIONI DEPRESSIONARIE ATLANTICHE SEGUITANO A TRANSITARE SULL'EUROPA CENTRO-ETTENTRIONALE. LE CODE DELLE PERTURBAZIONI AD ESSE ASSOCIATE LAMBISCONO A PIU' RIPRESE LE NOSTRE REGIONI SETTENTRIONALI ED UNA DI QUESTE DOMANI, GIOVEDI' 30, SI APPROFONDIRA' MAGGIORMENTE SULLA NOSTRA PENISOLA PROVOCANDO MANIFESTAZIONI TEMPORALESCHE FINO ALLE ZONE INTERNE DELL'ITALIA CENTRALE. DA SABATO 1 AGOSTO L'ALTA PRESSIONE AFRICANA TORNERA' AD INTERESSARE L'AREA DEL MEDITERRANEO FINO A RAGGIUNGERE I PAESI DELL'EUROPA CENTRALE ED ORIENTALE.

SITUAZIONE FENOLOGICA - Ingrossamento frutti - invaiatura/maturazione. SITUAZIONE FITOSANITARIA - Tignole e mosca della frutta PROGRAMMA DI DIFESA - Il volo delle tignole del pesco (Cidia e Anarsia) costante, pertanto, tenendo presente la persistenza d'azione del precedente trattamento, opportuno intervenire con insetticidi spe-cifici come Bacillus t., Metossifenozide, Emamectina, Etofenprox, Spi-nosad, Indoxacarb, Thiacloprid, Clorantraniliprole, Triflumuron ecc., solo sulle variet la cui raccolta programmata oltre il termine dellintervallo di sicurezza dei prodotti utilizzati. Sulle variet tardive di percoche fare attenzione alle infestazioni di Mosca della frutta.

VITE

Tignola rigata

Regione Puglia ASSO.CO.DI.PU.

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Previsioni sulla Puglia

Giorno Cielo Vento Dir. Pioggia

mm

GIOV. 30

Sereno Quasi forte N -

T. max T.min U.max U.min

36 26 75 30


VEN. 31

Sereno Quasi forte N -

T.max T.min. U.max U.min.

35 29 60 35


SAB. 01/8

Sereno Debole E -


37 27 85 35


Nuvoloso Moderato SW -

DOM. 02/8


40 28 70 20

Gioved 30 - Cielo prevalentemente sereno. Temperatura senza variazioni significative. Venti deboli variabili. Mari poco mossi. Venerd 31 - Cielo prevalentemente sereno con possibile attivit di nubi cumuliformi durante le ore pomeridiane in prossimit dei rilievi e sulle zone pi interne. Temperatura in aumento nei valori minimi, in flessione in quelli massimi. Venti deboli o moderati settentrionali. Mari poco mossi. Sabato 01/08 - Cielo sereno o poco nuvoloso con possibili fenomeni convettivi durante le ore centrali della giornata e sulle zone interne. Temperatura in flessione nei valori minimi, in aumento nei valori massimi. Venti deboli settentrionali. Mari poco mossi. Domenica 02 - Cielo sereno o poco nuvoloso ma con ancora la possibilit di qualche fenomeno temporalesco pomeridiano sulle zone interne. Temperatura in aumento specie nei valori minimi. Venti deboli settentrionali. Mari poco mossi. Tendenza per luned 03 e marted 04 agosto - Qualche fenomeno temporalesco pomeridiano nell'ambito di una riappropriazione dell'area del Mediterraneo da parte dell'anticiclone africano.

E un parassita cosiddetto minore, apparte-nente allordine Coleoptera, famiglia Curculionidae. Ladulto, lungo 5-6 mm (compreso il rostro), largo 3 mm, ha la parte dorsale di colore rossiccio, coperta di peluria e la parte ventra-le pi scura. Si distingue dagli altri curculionidi per avere il capo prolungato in avanti e il rostro, molto lungo atto a fargli penetrare la polpa delle olive sino al nocciolo. Luovo di colore giallo, misura meno di 1 mm. La larva, di colore giallo - paglierino, con capo brunastro, apoda (cio senza zampe) e molto arcuata; misura 6-7 mm. La pupa, di colore giallo, misura 4-5 mm. BIOLOGIA Il ciclo vitale del punteruolo lungo, in quanto compie una generazione ogni 2 anni. Gli adulti fuoriescono dal terreno in aprile-maggio e si dirigono sulle piante di olivo dove per alimentarsi producono delle necrosi sulle foglie giovani, che si presentano in seguito con tipici fori, che se numerosi possono far disseccare le foglie stesse. Anche i teneri germogli, i fiori e le olivine subito dopo lalle-gagione possono essere attaccate e subire danni, che in generale non sono mai di rilievo apprezzabile. I danni pi forti, invece, si producono da luglio in poi, quando il punteruolo pratica dei fori nella polpa per nutrirsi e ovideporre. Le larve che nascono da queste uova, se lendocarpo (cio il nocciolo) non ancora indurito, lo perforano e vi penetrano nellinterno per nu-

trirsi del seme (=mandorla). Quando la larva matura, verso settembreottobre o anche sino alla primavera successi-va se le olive colpite non sono state raccolte o sono rimaste abbandonate sotto le piante, pratica un foro di uscita nella zona mediana del nocciolo, si lascia cadere sul terreno, dove si impupa ad una piccola profondit. Ladulto fuoriesce nella primavera dellanno successivo.

Su una stessa oliva possono essere presenti pi punture sia di nutrizione che di ovideposi-zione. La presenza del punteruolo sembra non es-sere molto diffusa, perch per adesso stata segnalata negli oliveti della Puglia e pi esat-tamente in quelli a sud-est della provincia di Bari e nelle province di Brindisi, Lecce e Ta-

ranto. Colpisce essenzialmente le cultivar a frutto piccolo, la cui polpa ha lo spessore di pochi millimetri, come sono in generale le Ogliarole locali, la Cellina, la Pizzuta, la Cima di Mola, ecc. I danni sono rappresentati dalla perdita delle olive per cascola anticipata, sia dopo lallegagione (danni irrilevanti), sia da luglio in poi, quando le percentuali di perdita possono elevarsi e superare anche il 50% della produ-zione, sino, in casi eccezionali, alla perdita quasi totale. Il rinchite o punteruolo, era assai temuto in tempi andati, quando, peraltro, la difesa era molto empirica e consisteva nellimbrattare con polvere di strada le olive per evitare che fossero colpite. Per circa 30 anni, a comincia-re dal 1965, linsetto sembrava scomparso. Invece da qualche anno si presentato di nuovo, in modo alquanto diffuso e sempre in aumento come dannosit. Le segnalazioni riguardano soprattutto gli oliveti a frutti piccoli che normalmente non vengono trattati contro la tignola. (Prays oleae, Bern.). La difesa, per le conoscenze attuali, si rif alle indicazioni di lotta contro la tignola anche se i risultati non sembrano esprimere effica-cia soddisfacente. I PRODOTTI FITOSANITARI Occorre, pertanto, soprattutto se a seguito di idoneo monitoraggio dovesse risultare un ulteriore incremento delle infestazioni, prov-vedere ad opportune sperimentazioni di lotta chimica o con eventuali mezzi alternativi.

Punteruolo o Rinchite delle olive

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UN ULIVO SECOLARE PER RICORDARE DE ANDRE, UN IMPORTANTE CANTAUTORE ITALIANO

A Montalbano, La Notte dell'Ulivo

Da Cortina a Pantelleria si celebra il vino e la sua magia con lattesissimo appuntamento di Calici di Stelle, levento enogastronomico dell'estate del Movimento Turismo del Vino che ogni anno, in collaborazione con l'associazione nazionale Citt del Vino, coinvolge sotto le stelle di San Lorenzo migliaia di residenti e turisti nei pi bei centri storici e nelle cantine socie, per vivere la magia della vendemmia notturna e tante degustazioni dei migliori vini dItalia. Questanno nella settimana dal 4 al 10 agosto Calici di Stelle si terr anche a Expo 2015, un omaggio del Movimento Turismo del Vino a que-sto straordinario e irripetibile contenitore dove sar possibile degustare il firmamento dei vini italiani nella sala Symposium - Padiglione Vino - A taste of Italy: lappuntamento con la Puglia per il 6 agosto. Intanto il Movimento Turismo del Vino Puglia gi in preparativi per la XVII edizione della mani-festazione nella regione, questanno con una grande novit: sbarca a Bari la tappa del 5 ago-sto, mentre si conferma la location salentina di Copertino che ospiter la manifestazione nella serata conclusiva del 10 agosto. Anche questan-no levento organizzato collaborazione con la Regione Puglia, che dalla prima edizione parteci-pa alla buona riuscita della manifestazione. "La Regione Puglia da sempre attenta a quelle manifestazioni che non sono fini a se stesse, ma che costituiscono un valore aggiunto per i territori che le ospitano ", commenta Gianni Liviano, assessore all'Industria turisti-ca e culturale della Regione Puglia. "No a semplici contenitori di even-ti, s alla circolarit dell'offerta turistica che coinvolge i territori e pro-duce economia. Calici di Stelle - conclude l'as-sessore Liviano - da anni, ormai, contribuisce a far conoscere le eccellenze della vitivinicoltura pugliese. E la presenza, quest'anno, ad Expo 2015 non potr che far accrescere l'attenzione verso la nostra regione". Calici di Stelle sar anche in cantina, per consen-tire anche agli enoturisti pi lontani di godere della bellezza di vino e stelle visitando le aziende e degustando i vini direttamente nei luoghi di produzione. Quattro le cantine che apriranno le porte ai visitatori la notte di San Lorenzo, il 10 agosto partecipanti: Valentina Passalacqua (Apricena Fg), Tor d falchi (Minervino Murge Bt), Azienda Agricola Mazzone (Ruvo di Puglia Ba), Cantina Due Palme (Cellino San Marco Br), con tante iniziative, spettacoli e degustazio-ni. Per conoscere nel dettaglio il programma delle due tappe basta consultare il sito www.mtvpuglia.it e seguire la fanpage di Fa-cebook (https://goo.gl/T6O3a9) e laccount Twit-ter (https://goo.gl/u1H4bp) ed Instagram (https://goo.gl/bz6UPj) del Movimento Turismo del Vino Puglia. Levento reso possibile grazie al contri-buto dellAssessorato alle Risorse Agroalimentari - PSR 2007-2013 Misura 133.

Sabato 1 agosto, presso Masseria Giummetta, a Montalba-no, a partire dalle ore 19, avr luogo l'evento culturale, artisti-co e di solidariet "La Notte dell'Ulivo", promosso dall'Asso-ciazione Ispa di Montalbano, presieduta da Rossano Mari-nelli, e dalla stessa masseria di propriet della famiglia Sa-

batelli. Inoltre, la manifestazione pu vantarsi del patrocinio morale della Fondazione "Fabrizio De Andr" e della Citt di Fasano. Se il compianto Giovanni Laghezza "nel tronco degli ulivi secolari vedeva l'anima dei nostri morti", i promotori dell'evento, tra i quali Cosimo Damiano Guarini, autore del fortunato Lovolio, hanno fatto loro la lezione dello stesso Laghezza e d'intesa con gli amici dell'Ispa vogliono donare il ricavato della serata alla Comunit Educativa dell'Asp "Canonico Latorre". Pertanto, tutti sono invitati a tale evento, nel quale la poesia e la natura saranno protagoniste attraverso la voce e la chitarra del cantautore Mimmo de' Tullio, le percussioni di Vito Giacovelli e la chitarra di Michele Ascolese, il quale ha accompagnato Fabrizio De Andr per otto anni, dal tour "Le Nuvole" ad "Anime Salve" . Il programma della serata prevede una passeggiata, a partire dalle ore 19, tra gli ulivi monumentali della Masseria Giummetta, l'intitolazione, intorno alle 20:30, di un ulivo monumentale a Fabrizio De Andr e la visione del trailer, in anteprima nazionale, del film "The golden harvest" di Alia Yunis alle 21. Per maggiori informazioni possibile consultare il sito www.ispass.info, telefonare al numero 347.7294380 o inviando una mail all'indirizzo [email protected]

Calici di Stelle, Liviano: iniziativa che valorizza territorio e aziende

Con determinazione dirigenziale n.311/2015 del Servi-zio Agricoltura stabilito che il periodo vendemmiale della campagna vitivinicola 2015/2016 inizia il 1 agosto 2015 e termina il 30 novembre 2015. Questo periodo prorogato al 31 dicembre 2015 esclusivamente per le uve da tavola destinate alla tra-sformazione in mosto per la produzione di succhi du-va, negli stabilimenti a ci appositamente destinati a condizione che sia stata presentata dichiarazione dini-zio attivit, ai sensi dellart. 5 del decreto ministeriale 19 dicembre 2000. Il periodo entro il quale possono avere luogo le fermentazioni e le rifermentazioni inizia il 1 agosto 2015 e termina il 31 dicembre 2015.Il provvedimento pubblicato nel Bollettino uffi-ciale regionale n. 106 del 23 luglio 2015.

Campagna vitivinicola 2015/2016: periodo vendemmiale, fermentazioni e rifermentazioni

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