103

ภาคผนวก จ

คมอภาษาองกฤษส าหรบ

ผประกอบอาชพนวดแผนไทยในกรงเทพมหานคร

104

105

“ความพยายามอยทไหน ความส าเรจ

อยทนน”

Where there is a will, there is a way.

คมอภาษาองกฤษส าหรบผประกอบอาชพนวดแผนไทยใน

กรงเทพมหานคร

English Booklet for Thai Masseurs in Bangkok

เอกสารแจกฟร หามจ าหนาย

106

พมพครงท 1 กมภาพนธ 2555

คณะผจดท า เขมกา ขาวส าล, ราณ รวอรามวงศ,

ปวณธดา พชรพลวรภาส

อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตรจารย ดร.กาญจนา ชาตตระกล

หลกสตรภาษาองกฤษธรกจ คณะมนษยศาสตรและสงคมศาสตร

มหาวทยาลยราชภฏสวนดสต

ค ำน ำ

คมอเลมนเปนสวนหนงของโครงงานวจยการพฒนาคมอภาษาองกฤษส าหรบผประกอบอาชพนวดแผนไทยในกรงเทพมหานคร เปนเอกสารเพอใชในการสอสารกบผใชบรการชาวตางชาต อนจะกอใหเกดความเขาใจอนดตอกน และสงผลใหการบรการประสบความส าเรจ เนอหาภายในเลมประกอบดวยหกบท ไดแก การกลาวทกทายและการตอนรบลกคา การบอกคาบรการ การเชญชวนและการสอบถามความตองการการใชบรการของลกคา การใหค าแนะน าแกลกคากอนใหบรการนวดแผนไทย ค าสงทใชในการใหบรการนวดแผนไทย และการสอบถามเกยวกบความรสกของลกคา และบทสดทาย คอ การกลาวลาและการขอบคณ รวมทงค าศพทตางๆ ทใชในการประกอบอาชพนวดแผนไทย

คมอภาษาองกฤษส าหรบผประกอบอาชพนวดแผนไทยเลมนส าเรจลลวงไดดวยค าแนะน าจากคณะทานอาจารยทปรกษางานวจยซงประกอบไปดวย ทานผชวยศาสตราจารย ดร.กาญจนา ชาตตระกล และอาจารยหลกสตรภาษาองกฤษธรกจทกทาน ทสละเวลาใหค าปรกษาและความชวยเหลอ ท าใหคมอมความสมบรณมากยงขน นอกจากนคณะผจดท าขอขอบคณ ผประกอบอาชพนวดแผนไทยทกทาน ทใหความชวยเหลอในการใหขอมลและอนญาตใหถายภาพประกอบ โดยคณะผจดท าหวงเปนอยางยงวาหนงสอเลมนจะเปนประโยชนตอผประกอบอาชพนวดแผนไทย รวมทงผทสนใจ ไมมากกนอย หากหนงสอเลมนมขอผดพลาดประการใด ทางคณะผจดท ากราบขออภยมา ณ ทนดวย

107

เขมกา ขาวส าล

ราณ รวอรามวงศ ปวณธดา

พชรพลวรภาส นกศกษาชนปท 4 หลกสตรภาษาองกฤษธรกจ

คณะมนษยศาสตรและสงคมศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสวนดสต กมภาพนธ พ.ศ. 2555

สำรบญ หนา

ค าน า (1) บทท 1 การทกทายและการตอนรบลกคา 1

Greetings and Welcoming - ตวอย างบทสนทนา Sample

Dialogues 2 - สรป Conclusion 4

บทท 2 การบอกคาบรการ 5 Telling about Service Rates

- ตวอยางบทสนทนา Sample Dialogues 6 - สรป Conclusion 8 บทท 3 ก า ร เ ช ญ ช วน แล ะ ก า ร

สอบถามความตองการการใช 9 บรการของลกคา Inviting and Asking for Customer Needs

108

- ตวอยางบทสนทนา Sample Dialogues 10 - สรป Conclusion 14

บทท 4 การใหค าแนะน าแกลกคากอนใหบรการนวดแผนไทย 15

Giving Information before Massage

- ตวอยางบทสนทนา Sample Dialogues 16 - สรป Conclusion 18

สำรบญ (ตอ) หนา

บทท 5 ค าสงทใชในการใหบรการนวดแผนไทย 19 และการสอบถามความรสกของลกคา

Giving Instruction during Massage Service and Asking about feeling of Customer

- ตวอยางบทสนทนา Sample Dialogues 20

- สรป Conclusion 24

บทท 6 การกลาวขอบคณและการกลาวอ าลา 25

Thanking and Saying Goodbye - ตวอยางบทสนทนา Sample Dialogues 26

- สรป Conclusion 28

เอกสารอางอง 31 ภาคผนวก 34

ภาคผนวก 1 ค าศพทอวยวะตางๆ ของรางกาย 35 ภาคผนวก 2 ค ากรยาทใชในการประกอบอาชพนวดแผนไทย 37 ภาคผนวก 3 ค าศพททวไป 39 ภาคผนวก 4 ค าศพทอาการเจบปวดตางๆ 41

109

บทท 1 การทกทายและการตอนรบ

ลกคา

Greetings and Welcoming

การทกทายถอวาเปนมารยาททางสงคม ซง

แตละทองถนหรอแตละประเทศตางกพงปฏบต

โดยเฉพาะในธรกจงานบรการนบวาเปนสงส าคญ

ทสด ทจะชวยสรางความประทบใจใหกบลกคา

เมอกาวเขามาในราน ในบทนจะกลาวถงส านวนท

ใชในการทกทายลกคาและการตอนรบลกคา

สถานการณท 1: การทกทายทวไป

Good morning, sir.

กด มอนง, เซอร

สวสดคะคณผชาย

How are you today? ฮาว อาร ย ท เดย

วนนเปนอยางไร

บางคะ

110

I’m fine, thank you.

แอม ไฟน, แธงค คว

ดฉนสบายด ขอบคณ

คะ

สถานการณท 2: การกลาวทกทายอยางสนๆ

Hello! Sir.

( เฮลโล ! เซอร )

สวสดคะคณผชาย

I’m fine, thank you.

แอม ไฟน, แธงค คว

ฉนสบายด ขอบคณ

ครบ

And how are you? แอนด ฮาว อาร ย

แลวคณละ สบายดไหม

ครบ

Welcome to Sabuytau.

( เวลคม ท สบายตว )

รานสบายตว ยนดตอนรบคะ

Please,come in.

( พลส คม อน )

เชญดานในคะ

Hello Sir.

เฮลโล เซอร

สวสดคะคณ

ผชาย

Welcome to Sabaitau. เวลคม ท สบายตว

รานสบายตว ยนด

ตอนรบคะ

111

ในบทนไดกลาวถงส านวนทใชในการทกทายและการ

ตอนรบลกคาซงอยในระดบความสภาพ และความเหมาะสมตาม

สถานการณ เหมาะส าหรบผทตองการใชส านวนภาษาองกฤษใน

การตอนรบและการบรการเบองตนของผใหบรการนวดแผนไทย

Please come in. พลส คม อน

เชญดานในคะ

สรป

112

บทท 2 การบอกคาบรการ

Telling about Service Rates

เมอผใหบรการมการทกทายลกคาและถามความตองการของ

ลกคาวาตองการรบบรการนวดประเภทใดแลว กอนทผใชบรการ

นนจะตกลงรบการนวดนน ตองมการตกลงราคา

ระหวางผใหบรการและผใชบรการเพอความ

เขาใจทถกตองตรงกน

สถานการณท 1: การบอกคาบรการนวดแผนไทย

I want to get the foot

massage and body

massage.

ไอ วอนท ท เกท เดอะ

ฟท มาสซาจ แอนด

บอด มาจซาจ

ผมตองการนวดเทา

และ นวดตวครบ

How much is it?

ฮาว มช อส อท

113

200 baht for foot massage and

300 baht for a body massage.

ท ฮนเดรด บาท ฟอร ฟท

มาจซาจ แอนด ทร ฮน

เดรด บาท ฟอร

บอด มาสซาจ

ราคา 200 บาท ส าหรบการ

นวดเทาและราคา 300 บาท

ส าหรบการนวดตวคะ

สถานการณท 2: ลกคาชาวตางชาต

จายเงน คาบรการนวดแผนไทย

It is 500 baht.

อท อส ไฟฟ ฮน

เดรด บาท

คาบรการทงสอง

อยาง 500 บาท

คะ Here you are. เฮยร ย อาร

นครบ

Thank you very much. แธงค คว เวร มช

ขอบคณมากคะ

See you again. ซ ย อะเกน

แลวพบกนใหมนะคะ

สรป

114

ส านวนภาษาองกฤษทน าเสนอในบทน จะเกยวกบการบอก

คาบรการนวดแผนไทยแกลกคา ซงทานสามารถน าไปใชสอสาร

กบลกคาชาวตางชาตไดตามความเหมาะสม

บทท 3 การเชญชวนและการสอบถามความ

ตองการใชบรการของลกคา

Inviting and Asking for

Customer Needs

115

ในการใหบรการนวดแผนไทยแกชาวตางชาตนน หลงจาก

เรากลาวทกทายลกคาแลว เราสามารถเชอเชญใหใชบรการ และ

สอบถามความตองการของลกคาเกยวกบการนวดวา ลกคา

ตองการนวดประเภทใด เพราะการใหบรการนวดแผนไทยนนจะม

หลากหลายแบบ อาท การนวดตว การนวดฝาเทา การนวดน ามน

เปนตน

ในบทนจงประกอบไปดวยส านวนทใชในการสอบถามความ

ตองการการใชบรการของลกคา ทผใหบรการสามารถใหขอมล

ตางๆ เกยวกบการนวดแกลกคาได

สถานการณท 1: การเชญชวนใหใชบรการนวดแผนไทย

Good morning, sir. กด มอนง เซอร

สวสดตอนเชาคะ

คณผชาย Would you like a

massage?

วด ย ไลค อะ มาส

ซาจ

ตองการรบบรการ

นวดไหมคะ

Welcome to Sabaitau. เวลคม ท สบายตว

รานสบายตว ยนด

ตอนรบคะ

Yes. เยส

ใช ผมตองการ

นวดครบ

Please come in. พลส คม อน

เชญดานในเลยคะ

116

สถานการณท 2: การสอบถามความตองการใชบรการจากลกคาชาวตางชาต

What can I do for you? วอท แคน ไอ ด ฟอร

ย

มอะไรใหดฉนชวย

ไหมคะ

What kind of massage do you have?

วอท ไคนด ออฟ มาสซาจ ด ย

แฮฟ คณม

บรการนวดแบบใดบางครบ

I want to get the foot massage

and body massage. ไอ วอนท ท เกท เดอะ ฟท

มาสซาจ แอนด บอด มาส

ซาจ

ผมตองการนวดเทาและนวด

ตวครบ

We have foot massage, oil

massage, body massage and

herbal massage.

ว แฮฟ ฟท มาสซาจ, ออยล

มาสซาจ, บอด มาสซาจ, แอนด

เฮอ-เบล มาสซาจ

เรามการนวดเทา นวดน ามน

นวดตว และนวดสมนไพรคะ

117

สถานการณท 3: ลกคาชาวตางชาตเขามาสอบถามเพอใชบรการ

Two hours, sir. ท อาวส เซอร

สองชวโมงคะ

Please come this way.

Excuse me! I’d like to get

body massage.

เอกซคว ม! ไอ ไลค ท

เกท บอด มาสซาจ

ขอโทษครบ! ผม

ตองการนวด ตว

ครบ

How long does it take? ฮาว ลอง ดซ อท เทค

ตองใชเวลาเทาไหร

ครบ

118

ในบทนไดกลาวถงบทสนทนาทใชสอบถามความตองการ

ของลกคาในการใชบรการวาลกคาตองการรบบรการนวดประเภท

ใด และมการกลาวถง บรการทลกคาจะรบบรการ เพอใหการนวด

เปนไปตามความตองการของลกคามากทสด

สรป

119

บทท 4 การใหค าแนะน าแกลกคากอนใหบรการ

นวดแผนไทย

Giving Information before Massage

กอนการใหบรการนวดแผนไทยแกลกคานนเราควรใหลกคา

ชาวตางชาตเตรยมตวกอนทจะรบการนวด เพอความสะดวกใน

การใหบรการและใชบรการการนวดแผนไทย

++++หลงจากทลกคาตกลงจะใชบรการนวดแลว++++

สถานการณท 1: การใหค าแนะน าลกคากอนใหบรการนวด (กรณทลกคา

ตองการนวดเทา)

This way, please. ธส เวย พลส

เชญทางนคะ

120

สถานการณท 2: การใหค าแนะน าลกคากอนใหบรการนวด (กรณนวดตว)

Take off your shoes

and wash your feet,

please. เทค ออฟ ยอร ชส

แอนด วอช ยอร ฟท

พลส

กรณาถอดรองเทา

และลางเทาดวยคะ

OK.

โอ เค

ตกลง

ครบ

Go to the changing

room, please.

โก ท เดอะ เชน-จง

รม พลส เชญ

ทหองเปลยนเสอดวย

คะ This way, please

ธส เวย พลส

เชญทางนเลยคะ

OK. Thank you

โอ เค แธงค คว

ตกลง ขอบคณครบ

121

ในบทนไดน าเสนอส านวนในการใหคะแนะน ากอนการนวด

ซงในบทนมตวอยางสองสถานการณทแตกตางกน เพอเปน

ทางเลอกส าหรบผใหบรการนวดไดน าไปใชไดอยางเหมาะสม

บทท 5 ค าสงทใชในการใหบรการนวดแผนไทย

และการสอบถามความรสกของลกคา

สรป

122

Giving Instruction during Massage Service and

Asking about feeling of Customer

ส าหรบการใหบรการนวดแผนไทย จ าเปนตองมการสอสาร

กบลกคาใหเปลยนทาในการนวดบาง เพอความ

สะดวกสบายของผใหบรการนวด ผ

ใหบรการควรรจกทจะสนทนาเกยวกบการเปลยน

อรยาบถตามทตองการ นอกจากนในบทนยง

กลาวถงส านวนการสอบถามความรสกของลกคา

หลงใชบรการวา มความรสกอยางไรบาง ในบทน

จงเหมาะสมอยางยงทจะเปนแนวทางในการสนทนากบลกคาท

ก าลงจะรบการนวดแผนไทย

สถานการณท 1: กรณพนกงานก าลงจะนวดเทาใหแกลกคา

Please sit down on the

chair. พลท ซท ดาวน ออน

เดอะ แชรกรณานงบน

เกาอคะ

Please roll up your

pants.

พลส โรล อพ ออฟ

ยอร แพนทส

โปรดพบขากางเกง

123

สถานการณท 2: กรณพนกงานก าลงจะนวดตวใหแกลกคา

Please come this way. พลส คม ธส เวย

เชญทางน (เพอไป

หองนวด) คะ

Lie on your stomach,

please.

ลาย ออน ยอร ซะโท

มค พลส โปรด

นอนคว าดวยคะ

OK.

โอ เค

ตกลงครบ

124

สถานการณท 3: กรณพนกงานก าลงจะนวดศรษะใหแกลกคา

สถานการณท 4: การสอบถามความรสกของลกคากรณนวดเสรจเรยบรอยแลว

Please sit down on the

chair.

พลส ซท ดาวน ออน

เดอะ แชร กรณานงบน

เกาอคะ

Please lower your chin.

พลส โลเวอะร ยอร ชน

กรณากมหนาลงดวยคะ

Please close your eyes.

พลส โคส ยอร อายส

กรณาหลบตาดวยคะ

OK.

โอ เค

ตกลง

ครบ

Do you feel

comfortable?

ด ย ฟล คม-เฟอะ

ทะเบล รสก

สบายไหมคะ

125

ในบทนไดกลาวถงส านวนทผใหบรการนวดนน ใชค าสงกบ

ลกคาในการนวด ในบทนมสสถานการณ คอ สถานการณทลกคา

ตองการนวดเทา นวดตวและนวดศรษะ ทงสสถานการณนจะม

ความแตกตางกนออกไป นอกจากนในสถานการณสดทายนน ได

กลาวถงส านวนทถามความรสกของลกคาหลงจากทรบบรการนวด

เสรจเรยบรอยแลว

เคลดลบในการออกค าสงใหลกคาท าอรยาบถตางๆระหวางท

นวดนนพนกงานนวดจะตองใชน าเสยงทนมนวล เพอไมใหลกคา

ชาวตางชาตรสกวาถกสงหรอถกบงคบและการออกค าสงทสภาพ

ตองมค าวา “Please (พลส) แปลวา กรณา หรอ ไดโปรด” จะเปน

การขอรองทสภาพ

Yes, much better.

เยส มช เบท เทอะร

ครบ ผมรสกสบายขน

มาก

Thank you very much.

แธงค คว เวร มช

ขอบคณมากครบ

I feel so good.

ไอ ฟล โซ กด

ผมรสกดจงเลย

สรป

126

บทท 6 การกลาวขอบคณและการกลาวอ าลา

Thanking and Saying Good bye

ล าดบสดทายเมอพนกงานนวดใหแกลกคาเสรจเรยบรอย

แลวพนกงานจะตองกลาวขอบคณในกรณทลกคาจายเงนหรอให

เงนพเศษส าหรบความพงพอใจทลกคาไดรบการกลาวขอบคณท

ลกคามาใหบรการ รวมทงการเชญชวนใหลกคากลบมาใชบรการ

อกในโอกาสหนาและการกลาวอ าลากบลกคา คณสามารถน าบท

สนทนาตวอยางในบทนไปใชไดตามความเหมาะสม

สถานการณท 1: การกลาวขอบคณและกลาวอ าลา

สรป (Conclusion)

Finished, sir.

ฟนนช เซอร

นวดเสรจแลว

คะ

Thank you very

much. แธง คว เวร มช

ขอบคณมากคะ

127

สถานการณท 2: การเชญชวนใหลกคากลบมาใชบรการอก

ฃ

Here is a tip for your

good service. เฮยร อส อะ ทป

ฟอร ยอร กด

เซอรวส

นครบทปส าหรบ

การบรการทยอด

เยยม

Thank you very much

for coming.

แธงค คว เวร มช ฟอร

คมมง

ขอบคณมากทมาใช

บรการนะคะ

I hope we’ll see you

again.

ไอ โฮพ ว-ล ซ ย

อะเกน

ฉนหวงวาจะได

บรการคณ อก

ครงนะคะ

128

สถานการณท 3: การกลาวอ าลา

OK. I will come back again. โอ เค ไอ วล คม แบค อะเกน

ตกลงครบ ผมจะกลบมาใช

บรการอก

Good bye and have

a good day. กด บาย แอนด

แฮฟ อะ กด เดย

ลากอนและวนน

ขอใหมความสขนะ

คะ

Good bye. กด บาย

ลากอน

ครบ Bon voyage.

บง วอยาจ

ขอใหเดนทาง

ปลอดภยนะคะ

Thank you very much.

แธงค คว เวร มช

ขอบคณมากครบ

สรป

129

ในบทสดทายของคมอเลมนจะกลาวถงส านวนการกลาว

ขอบคณ การเชญชวนใหลกคาชาวตางชาตกลบมา

ใหบรการอก นอกจากการใหบรการทยอดเยยมแลว ถาเรามการ

กลาวลาทดกเปนสงทส าคญเพราะจะท าใหลกคาชาวตางชาตม

ความทรงจ าทด และไดรบความประทบใจกลบไป

130

เอกสารอางอง

ศศธร แสวาน. (2546). การสนทนาภาษาองกฤษ 2. กรงเทพมหานคร: หลกสตรประกาศนยบตรวชาชพ (ปวช.) ส านก

คณะกรรมการอาชวะศกษา กระทรวงศกษาธการ.

หลกสตรภาษาองกฤษธรกจ คณะมนษยศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสวนดสต . (2550). คมอภาษาองกฤษส าหรบผขายของท

ระลก. กรงเทพมหานคร: ส านกพมพ 21 เซนจร จ ากด.

หลกสตรภาษาองกฤษธรกจ คณะมนษยศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสวนดสต. (2550). คมอภาษาองกฤษส าหรบผใชบรการใน

รานกาแฟ. กรงเทพมหานคร: ส านกพมพ 21 เซนจร จ ากด.

131

หลกสตรภาษาองกฤษธรกจ คณะมนษยศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสวนดสต. (2551). คมอภาษาองกฤษส าหรบผประกอบธรกจ

นวดแผนไทยในกรงเทพมหานคร. กรงเทพ.

หลกสตรภาษาองกฤษธรกจ คณะมนษยศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสวนดสต . (2550). คมอภาษาองกฤษส าหรบผประกอบ

อาชพในธรกจสปา. กรงเทพมหานคร.

หลกสตรภาษาองกฤษธรกจ คณะมนษยศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสวนดสต. (2553). คมอภาษาองกฤษส าหรบผใหบรการ

ธรกจโฮมสเตย. กรงเทพมหานคร.

Harding, K., & Henderson, P. (1995). High Season English for the Hotel. Hong Kong: Oxford University Press.

Rost, M. (1998). Strategies in speaking. Hong Kong: Longman Asia ELT.

Stott, T., & Holt, R. (1991). First Class English for Tourism. Hong Kong: Oxford University Press.

Walker, R., & Harding, K. (2010). Tourism 1. Spain: Just Colour Graphic.

132