ชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร

หนวยการเรยนรท 5 การด ารงชวตของพช

ชนมธยมศกษาปท 1

นางวาสนา พานพฒนพงศ

ครช านาญการ โรงเรยนบานเหมองแร

ส านกงานเขตพ นทการศกษาประถมศกษาเชยงใหม เขต 3

ส านกงานคณะกรรมการการศกษาขนพ นฐาน

กระทรวงศกษาธการ

ระบบการล าเลยงของพช

ชดท 3

ชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร หนวยการเรยนรท 5 การด ารงชวตของพช ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 1 เปนชดกจกรรมทจดกจกรรมการเรยนการสอนทหลากหลายตามหลกสตรการศกษาขนพนฐานพทธศกราช 255 1 ทเนนผเรยนเปนส าคญ ผศกษาไดศกษาการสรางและการใชสอการเรยนการสอนอยางหลากหลาย วเคราะหขอดและขอเสยของสอการสอนแตละประเภทเพอเปนแนวทางในการจดท าชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร

ชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร ประกอบดวยจ านวน 6 ชด ดงนชดท 1 เรอง ปจจยทจ าเปนตอกระบวนการสงเคราะหดวยแสงของพช ชดท 2 เรอง กระบวนการสงเคราะหดวยแสงของพชชดท 3 เรอง ระบบการล าเลยงของพชชดท 4 เรอง ระบบการสบพนธของพชชดท 5 เรอง การตอบสนองตอสงเราของพชชดท 6 เรอง เทคโนโลยชวภาพในการเพมผลผลตของพช

ผจดท าจงหวงเปนอยางยงวา ชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตรชดน จะชวยใหนกเรยนเขาใจเนอหาไดงายและชดเจนยงขน มพฒนาการดานผลสมฤทธทางการเรยนสงขน และเปนประโยชนตอผสนใจศกษาทน าไปเปนแนวทางในการปรบปรงกจกรรมการเรยนการสอนและนวตกรรมทางการศกษา

ทงนทางผจดท าขอขอบพระคณทานผอ านวยการโรงเรยน คณะครบคลากรและนกเรยนโรงเรยนบานเหมองแร ตลอดจนผมสวนชวยเหลอทกคน ทท าใหชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร เลมนส าเรจลลวงไปดวยด และเปนประโยชนตอการพฒนาคณภาพการศกษาตอไป

วาสนา พานพฒนพงศ

ค ำน ำ

สำรบญ

เรอง หนำค าน าสารบญคมอการใชชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร 1มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด 4ขนตอนการใชชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร 5แบบทดสอบกอนเรยน 6กระดาษค าตอบ 8เฉลยแบบทดสอบกอนเรยน 9กจกรรมท 1 ทดลองสวนของพชทล าเลยงน า แรธาต และอาหารของพช 11ใบบนทกกจกรรมท 1 13แนวค าตอบกจกรรมท 1 15กจกรรมท 2 ทดลองการคายน าของพช 17ใบบนทกกจกรรมท 2 19แนวค าตอบกจกรรมท 2 21กจกรรมท 3 ใบความร เรอง ระบบการล าเลยงของพช 23ใบบนทกกจกรรมท 3 35แนวค าตอบกจกรรมท 3 37แบบทดสอบหลงเรยน 39กระดาษค าตอบ 41เฉลยแบบทดสอบหลงเรยน 42ภาคผนวก 43ใบบนทกผลการประเมน ชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร ชดท 3 46บรรณนกรม

1.ขอเสนอแนะในกำรใชชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตรใชชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร ชดท 3 ระบบการล าเลยงของพช หนวยการเรยนรท 5

การด ารงชวตของพช กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ระดบชนมธยมศกษาปท 1 ใชควบคกบแผนการจดการเรยนรท 3 เวลา 3 ชวโมง โดยสอนครงท 1 เวลา 2 ชวโมงและสอนครงท 2 เวลา 1 ชวโมง

2. สวนประกอบของชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร ชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร ชดท 3 ระบบการล าเลยงของพช ประกอบดวยเอกสารดงน2.1 คมอการใชชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร2.2 มาตรฐานการเรยนรและตวชวด2.3 สาระการเรยนร / สาระส าคญ / จดประสงคการเรยนร2.4 ขนตอนการใชชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร2.5 แบบทดสอบกอนเรยน2.6 กจกรรมท 1 ทดลองสวนของพชทล าเลยงน า แรธาต และอาหารของพช2.7 กจกรรมท 2 ทดลองการคายน าของพช2.8 กจกรรมท 3 ศกษาใบความร เรอง ระบบการล าเลยงของพช2.9 แบบทดสอบหลงเรยน 2.10 ใบบนทกผลการประเมน ชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร ชดท 3

3. สวนประกอบของกจกรรม ( กจกรรมท 1-3 )3.1 ใบกจกรรม / ใบความร3.2 ใบบนทกกจกรรม 3.3 แนวค าตอบกจกรรม 3.4 เกณฑการใหคะแนน

คมอกำรใชชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร ชดท 3 ระบบกำรล ำเลยงของพช

1

4.สวนประกอบของแบบทดสอบ4.1 แบบทดสอบกอนเรยน – แบบทดสอบหลงเรยน4.2 เฉลยแบบทดสอบกอนเรยน – เฉลยแบบทดสอบหลงเรยน4.3.กระดาษค าตอบ4.4 เกณฑการใหคะแนน

5.ค ำชแจงส ำหรบครผสอน5.1 ครผสอนศกษาสาระการเรยนรและชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตรโดยละเอยด ดงน

5.1.1 ศกษาคมอการใชชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร5.1.2 ขอแนะน าส าหรบครผสอน5.1.3 จดเตรยมสอและกจกรรมตามล าดบการใชกอน-หลง5.1.4 ค าชแจงในการปฏบตกจกรรม

5.2 ครผสอนควรเตรยมวสดอปกรณทไมไดจดไวในชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร 5.3 ครผสอนควรจดเตรยมหองเรยนตามความเหมาะสมของเนอหาทเรยน5.4 ครผสอนตองศกษาเนอหาทจะสอนและศกษาชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตรโดยละเอยด5.5 กอนสอน ครผสอนชแจงใหนกเรยนทราบบทบาทของนกเรยนในการเรยน5.6 ขนตอนการสอน โดยครผสอนใชกระบวนการสบเสาะหาความร 5 ขนตอน ดงน

5.6.1 ขนสรางความสนใจ5.6.2 ขนส ารวจและคนหา5.6.3 ขนอธบายและลงขอสรป5.6.4 ขนขยายความร5.6.5 ขนประเมน

5.7 ขณะทนกเรยนปฎบตกจกรรมครผสอนควรมการกระตน เสรมแรง ใหก าลงใจ และคอยตอบค าถามหากนกเรยนเกดค าถามและปญหาในขณะปฏบตงาน

5.8 ครผสอนควรดแลนกเรยนขณะปฏบตกจกรรมอยางใกลชดพรอมกบประเมนทกษะกระบวนการและคณลกษณะอนพงประสงค

5.9 หลงจากนกเรยนท ากจกรรมครบตามขนตอนแลวครเฉลยกจกรรมรวมกบนกเรยน5.10 ครผสอนบนทกผลการประเมนทกดาน

2

6. สงทครผสอนตองเตรยมลวงหนำ6.1 ครผสอนศกษาแผนการจดการเรยนรท 6 และ 7 เพอเตรยมความพรอม ในการจดกจกรรม

การเรยนร6.2 ครผสอนเตรยมใบความร ,ใบกจกรรม, แนวค าตอบกจกรรม และเกณฑการใหคะแนน6.3 ครผสอนเตรยมสอและอปกรณส าหรบปฎบตกจกรรมการทดลองไวลวงหนา

6.3.1 ทดลองสวนของพชทล าเลยงน า แรธาต และอาหารของพช6.3.2 ทดลองการคายน าของพช6.3.3 ใบความร เรอง ระบบการล าเลยงของพช

7.บทบำทของนกเรยนครผสอนตองชแจงใหนกเรยนทราบถงบทบาทของนกเรยนดงน7.1 ฟงค าแนะน าในการปฏบตกจกรรมการเรยนของชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร7.2 ใหนกเรยนท าแบบทดสอบกอนเรยน จ านวน 10 ขอ7.3 นกเรยนตองตงใจปฏบตกจกรรมตามขนตอนทก าหนดไวในชดกจกรรมใหครบ7.4 เมอศกษาและปฏบตกจกรรมในชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร ชดท 3 เรยบรอยแลว

ใหนกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยนจ านวน 10 ขอ

8. กำรวดและประเมนผล ( ถอเกณฑกำรผำน รอยละ 70 )8.1 ดานความร8.2 ดานทกษะกระบวนการ8.3 ดานจตวทยาศาสตร8.4 แบบทดสอบหลงเรยนชนดเลอกตอบ 4 ตวเลอก จ านวน 10 ขอ

เตรยมตวใหพรอมนะครบ

3

มำตรฐำนกำรเรยนร/ตวชวดสำระท 1 สงมชวตกบกระบวนกำรด ำรงชวต

มาตรฐาน ว 1.1 เขาใจหนวยพนฐานของสงมชวต ความสมพนธของโครงสราง และหนาทของระบบตางๆ ของสงมชวตทท างานสมพนธกน มกระบวนการสบเสาะหาความรสอสารสงทเรยนรและน าความรไปใชในการด ารงชวตของตนเองและดแลสงมชวตมฐ ว.1.1 ม.1/8

ทดลองและอธบายกลมเซลลทเกยวของกบการล าเลยงน าของพชมฐ ว.1.1 ม.1/9

สงเกตและอธบายโครงสรางทเกยวกบระบบล าเลยงน าและอาหารของพชสำระส ำคญ

พชมระบบล าเลยงเพอใชล าเลยงน า แรธาตตางๆจากดนไปสสวนตางๆของพช โดยการล าเลยงนใชทอล าเลยง เรยกวา ไซเลม ( Xylem) เมอพชสรางอาหารแลวกจะล าเลยงไปสสวนตางๆของพชโดยอาศยทอล าเลยง เรยกวา โฟลเอม ( Phloem ) โดยระบบการล าเลยงน าและอาหารแตกตางกนระหวางพชใบเลยงคและพชใบเลยงเดยว การคายน ามสวนชวยในการล าเลยงน าของพชสำระกำรเรยนร

1.การล าเลยงน าและอาหารของพช2.การคายน าของพช

จดประสงคกำรเรยนรดำนควำมร (K)

1.อธบายและระบกลมเซลลทท าหนาทเกยวของกบการล าเลยงน าและอาหารของพชได2.อธบายและระบโครงสรางทท าหนาทเกยวกบการคายน าของพชได3.สรปองคความรเกยวกบระบบการล าเลยงของพชได

ดำนทกษะ/กระบวนกำร (P)4.มทกษะการทดลองเกยวกบระบบการล าเลยงน าและอาหารของพชได5.มทกษะการคดในการสรปองคความรเกยวกบระบบการล าเลยงของพชได

ดำนจตวทยำศำสตร (A)6.มความสนใจใฝร7.มความอดทนมงมนในการท างาน

ชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตรชดท 3 ระบบกำรล ำเลยงของพช

4

ขนตอนกำรใชชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร

ศกษำคมอกำรใชชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร

ทดสอบกอนเรยน

ศกษำชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร ชดท 4

ทดสอบหลงเรยน ไมผำนเกณฑ

ผำนเกณฑ

ใหนกเรยนปฎบตกจกรรมตำมขนตอนดงน1.ศกษากจกรรมท 1 ทดลองสวนของพชทล าเลยงน า แรธาต และอาหารของพช2.ปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 1 พรอมตรวจค าตอบจากแนวค าตอบกจกรรม3.ศกษากจกรรมท 2 ทดลองการคายน าของพช4.ปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 2 พรอมตรวจค าตอบจากแนวค าตอบกจกรรม5.ศกษากจกรรมท 3 ศกษาใบความร เรอง ระบบการล าเลยงของพช6.ปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 3 พรอมตรวจค าตอบจากแนวค าตอบกจกรรม

5

ค ำชแจง 1. แบบทดสอบทงหมดม 10 ขอ ชนด 4 ตวเลอก2.ใหนกเรยนท าเครองหมาย X ทบหนาตวเลอกทถกตองเพยงค าตอบเดยว3.ใชเวลาในการท าแบบทดสอบ 10 นาท 4. แบบทดสอบคะแนนเตม 10 คะแนน

1. ขอใดกลาวถกตองทสดก. ทอล าเลยงน าประกอบดวยกลมเซลลทยงมชวตอยท งหมดข. ทอล าเลยงน าแทรกอยระหวางเซลลทกเซลลในล าตนค. ทอล าเลยงน าเปนทอยาวตดตอกนตลอดตงแต ราก ล าตน และใบง. ทอล าเลยงน าของพชลมลกไมสามารถล าเลยงแรธาตได

2. ไซเลม เปนสวนประกอบของระบบการล าเลยงของพช ท าหนาทอะไรก. ล าเลยงอาหารสสวนตางๆข. ล าเลยงน าและแรธาตค. ระบายของเสยจากล าตนง. ควบคมการคายน าของใบ

3. ขอใดกลาวถกตองทสดก. เมออณหภมสงขน พชจะคายน าไดมากขนข. เมอแสงมความเขมมาก พชจะคายน าไดนอยค. พชจะคายน าไดมากหากอากาศมความชนมากง. พชจะคายน าไดมากในฤดหนาว

4. โครงสรางทพชใชในการล าเลยงอาหาร คออะไรก. ไซเลมข. โฟลเอมค. เนอไมง. เปลอกไม

แบบทดสอบกอนเรยน ชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร ชดท 3 ระบบกำรล ำเลยงของพช

กลมสำระกำรเรยนรวทยำศำสตร ชนมธยมศกษำปท 1

6

5. การแพรของน าในดนสล าตนจะตองผานโครงสรางใดของพชก. ขนรากข. โฟลเอมค. ไซเลมง. เปลอกไม

6. ขอใดสรปขอมลเกยวกบไซเลมผดจากความเปนจรงก. ใชล าเลยงน าและแรธาตข. ประกอบดวยเซลลทตายแลวค. มการล าเลยงสารภายในทมทศทางขนสยอดง. มขนาดเลกและอยใกลเปลอกล าตน

7. การคายน าของพชไมมสวนชวยในกจกรรมใดของพชก. การลดอณหภมทใบข. การล าเลยงเกลอแรค. การล าเลยงน าทางไซเลมง. การล าเลยงอาหารของโฟลเอม

8. ขอใดกลาวถกตองก. ทอล าเลยงน ามอยท วไปในล าตนข. ทอล าเลยงน าไมมในพชใบเลยงคค. ทอล าเลยงน าไมมในพชใบเลยงเดยวง. ทอล าเลยงน ามเพยงบางแหงในล าตน

9. เวลาเรานบอายพชขนาดใหญ เรานบวงป วงป คอสวนใดของพชก. เนอไมข.ทอล าเลยงน าค. เปลอกไมง. ทอล าเลยงอาหาร

10. การยายตนเขมไปปกช าตองเดดใบทงบางเพอเหตผลขอใดก. ลดการคายน าข. ปองกนการสงเคราะหดวยแสงของพชค. ปองกนการบงแสงแดดในกลมใบง. ปองกนไมใหแมลงมารบกวนขณะปกช า

7

ชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร ชดท 3 ระบบกำรล ำเลยงของพช

ขอ ก ข ค ง

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

คะแนนทได

กระดำษค ำตอบแบบทดสอบกอนเรยน

เปนเดกดตองขยนนะจะ

ชอ………………………………..สกล………………………………..เลขท………..ชน……….

8

เฉลยแบบทดสอบกอนเรยน ชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร

ชดท 3 เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช กลมสำระกำรเรยนรวทยำศำสตรชนมธยมศกษำปท 1จ ำนวน 10 ขอ คะแนนเตม 10 คะแนน เวลำ 10 นำท

ขอท ตอบ เหตผล

1 ค ทอล าเลยงน าเปนทอยาวตดตอกนตลอดตงแตราก ล าตน ใบ

2 ข ไซเลมท าหนาทล าเลยงน าและแรธาตจากดนผานราก ล าตน ไปสใบ

3 ก พชจะคายน าไดมากขนเมออณหภมสงขน เพอรกษาอณหภมของใบพช

4 ข โฟลเอม เปนโครงสรางทพชใชล าเลยงอาหาร มลกษณะเปนทอยาวขนานกบไซเลม

5 ก ขนรากเปนโครงสรางทดดน าในดนเขาสรากเพอไปเลยงล าตนและใบ

6 ง ไซเลมจะอยดานในของราก

7 ง การคายน าท าใหเกดแรงดงน าในทอล าเลยงน าดงน าและเกลอแรจากสวนลางขนสสวนบนเปนสายน าเลก ชวยลดอณหภมภายในล าตนและใบ

8 ง เมอเราดภาพตดขวางของล าตนพช จะพบทอล าเลยงเปนกลมเซลลทจบกนเปนกลมๆ เรยงอยรอบล าตน

9 ข เมอผาตามขวางของล าตนทเจรญเตมทแลว จะพบวงจ านวนมาก ซงแตละวงเกดจากเจรญเตบโตของเนอเยอไซเลม ในเวลา 1 ป ซงเรยกวา วงป

10 ก การคายน าของพชจะเกดทใบ เมอเดดใบทงจะเปนการชวยลดการคายน า

9

กจกรรมท 1กำรทดลองสวนของพชทล ำเลยงน ำ แรธำต และอำหำรของพช

กจกรรมท 2กำรทดลองกำรคำยน ำของพช

กจกรรมท 3 ใบควำมร เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

10

ใบกจกรรมท 1ทดลองสวนของพชทล ำเลยงน ำ แรธำต และอำหำรของพช

จดประสงค1.ทดลองและอธบำยเกยวกบสวนของพชทใชในกำรล ำเลยงน ำ แรธำต และอำหำรของพชได2.อธบำยกระบวนกำรล ำเลยงน ำ แรธำต และอำหำรของพชได

อปกรณและสำรเคม1.ตนเทยน ,ตนกะสง , ตนคลนฉาย2.น าหมกสแดง 15 cm3

3.น า 1 ลตร4.ขวดปากกวางสงประมาณ 10-15 cm3 1 ใบ5.ใบมดโกน 1 ใบ6.สไลดและกระจกปดสไลด 1 ชด7.กลองจลทรรศน 1 กลอง8.หลอดหยด 1 อน

วธท ำกำรทดลอง1.ใสน าหมกแดงจ านวน 15 cm3 ลงในขวดปากกวางทมน าอยประมาณ ¾ ของขวด2.น าตนเทยนทลางสะอาดแลวแชลงในขวดทมน าหมกแดง น าไปวางไวกลางแดดใชเวลา 20 นาท จากนนสงเกตการณการเปลยนแปลง และบนทกผล

3.น าตนเทยนออกมาลางน า ใชใบมดโกนตดล าตนตามขวางตรงสวนทมล าตนอวบไมมกงใหเปนทอนยาว 3 เซนตเมตร

4.น าสวนทตดออกมาตดตามขวางใหบางทสด แลวน าไปวางบนสไลด หยดน า 1 หยด ปดดวยกระจกปดสไลดน าไปสองดดวยกลองจลทรรศน สงเกต วาดรปแสดงต าแหนงทเหนสแดง และบนทกผลทไดจากการสงเกต

5.น าสวนทตดออกมาตดตามยาวบางๆ ยาว 0.5 เซนตเมตร ด าเนนการตามขนตอน ขอท 4

ภำพแสดงอปกรณในกำรทดลอง

ถายภาพโดย : วาสนา พานพฒนพงศ ( 15 มกราคม 2554 )

11

ภาพแสดงการน าล าตนเทยนสองดทอล าเลยงดวยกลองจลทรรศน

ภาพแสดงตนเทยนแชน าสแดง

ถายภาพโดย : วาสนา พานพฒนพงศ ( 15 มกราคม 2554 )

หมำยเหต1. ในการทดลองควรใชตนพชสงประมาณ 20 เซนตเมตร เพราะจะไดตนออนเพอตดเปนชนบางๆไดงาย

2. สามารถใชพชทมล าตนขนาดเลกมสขาวแทนพขทใชในการทดลองกได3. การถอนตนพช ตองคอยๆ ถอนและน ามาทงตน พยายามใหรากตดมาใหมากทสดแลวน ามาลางดนออกใหหมดทนท โดยจบสายเบาๆในน า กอนทจะจมลงในน าหมกสแดง

4. นกเรยนตองสงเกตการเปลยนแปลงภายในราก ล าตน และใบอยางละเอยด5. นกเรยนตองตดล าตนขวางและตามยาวใหบางทสด ถาตดล าตนหนาจะท าใหมองเหนลกษณะของเซลลไมชดเพราะแสงไมสามารถทะลผานเซลลได หรอภาพเซลลอาจจะซอนกนหนามาก

ภำพแสดงขนตอนกำรท ำกจกรรมท 1

12

สงททดลอง ผลกำรสงเกต แสดงรป

1.จมตนพชลงในน าหมกสแดง

………………………………………………………....………………………………………………………..................................................................................................................

2.สองดวยกลองจลทรรศนล าตนพชตดตามขวาง

…………………………………………………….....……………………………………………………..........................................................................................................................

3.สองดวยกลองจลทรรศนล าตนพชตดตามยาว

………………………………………………………....……………………………………………………….................................................................................................................

ใบบนทกกจกรรมท 1ทดลองสวนของพชทล ำเลยงน ำ แรธำต และอำหำรของพช

1.ตำรำงบนทกผลกำรทดลอง ( 6 คะแนน )

13

กลมท………….ชอ…………………………………………………………ชน………….1………………………………………………………………………เลขท………………2………………………………………………………………………เลขท………………3………………………………………………………………………เลขท………………4………………………………………………………………………เลขท………………5………………………………………………………………………เลขท………………

2.ค ำถำมประกอบกจกรรมท 1 ( 5 คะแนน )

1. ถานกเรยนไมใชตนเทยนในการทดลองสามารถใชพชชนดใดทดแทนไดบาง?ตอบ…………………………………………………………………………………………

2. นกเรยนคดวาการตดล าตนของตนเทยนตามขวางและตามยาว เมอสองดลกษณะภายในดวยกลองจลทรรศน จะแตกตางกนอยางไร?

ตอบ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. ขณะทท าการแชตนเทยนในน าหมกสแดงนกเรยนควรสงเกตการเปลยนแปลงต าแหนงใดของตนเทยนบาง?

ตอบ…………………………………………………………………………………………

4. นกเรยนคดวาลกษณะทอล าเลยงน าของพชทกชนดเหมอนกบการทดลองนหรอไมเพราะเหตใด?

ตอบ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. การดดน าและแรธาตของพชจ าเปนตองอาศยรากเสมอไปหรอไมเพราะเหตใด ?ตอบ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3.สรปผลกำรทดลอง ( 4 คะแนน )

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

14

สงททดลอง ผลกำรสงเกต แสดงรป

1.จมตนพชลงในน าหมกสแดง

…สแดงจะเคลอนเขาททางรากไปสล าตนและใบของตนเทยนจงสงเกตเหนล าตนและใบมสชมพ…

2.สองดวยกลองจลทรรศนล าตนพชตดตามขวาง

…เหนลกษณะกลมเซลลมสแดงกระจายอยเปนกลมๆรอบล าตน…

3.สองดวยกลองจลทรรศนล าตนพชตดตามยาว

…เหนลกษณะกลมเซลลมสแดงตดตอกนเปนทอยาวมขนาดเลก…

แนวค ำตอบกจกรรมท 1สวนของพชทล ำเลยงน ำ แรธำต และอำหำรของพช

1.ตำรำงบนทกผลกำรทดลอง ( 6 คะแนน )

พชทนกเรยนน ำมำทดลอง คอ.........ตนเทยน........................

15

1. ถานกเรยนไมใชตนเทยนในการทดลองสามารถใชพชชนดใดทดแทนไดบาง?ตอบ… ตนผกกะสง ถวเขยว ผกกาดหอม........

2. นกเรยนคดวาการตดล าตนของตนเทยนตามขวาง ตามยาว เมอสองดดวยกลองจลทรรศน แตกตางกนอยางไร?

ตอบ… จะเหนภาพแตกตางกน โดยภาพตดตามขวางจะเหนเซลลเปนกลมๆ สวนภาพทตดตามยาวจะเหนเซลลเปนแถวยาวลกษณะเปนทอ

3. ขณะทท าการแชตนเทยนในน าหมกสแดงนกเรยนควรสงเกตการเปลยนแปลงต าแหนงใดของตนเทยนบาง?

ตอบ… การเปลยนแปลงภายในราก ล าตน ใบอยางละเอยด

4. นกเรยนคดวาลกษณะทอล าเลยงน าของพชทกชนดเหมอนกบการทดลองนหรอไมเพราะเหตใด?

ตอบ…ไมเหมอนกน เนองจากพชแบงออกเปนพชใบเลยงคและพชใบเลยงเดยว

5. การดดน าและแรธาตของพชจ าเปนตองอาศยรากเสมอไปหรอไมเพราะเหตใด ?ตอบ… ไมจ าเปน เชนการตดกงไมมาแชน ากมการดดน าไปเลยงล าตนได

จากผลการทดลองพบวา..เมอแชตนเทยนไวสกครจะเหนสแดงอยทสวนราก และเมอเวลาผานไป 30 นาท จะเหนสแดงขนไปอยสวนบนของล าตน เมอตดล าตนตามขวางและตามยาว น ามาสองดดวยกลองจลทรรศน พบวาล าตนทตดตามขวางมสแดงอยเปนจดๆ สวนล าตนทถกตดตามยาวจะเหนสแดงเปนเสนเลกๆหลายเสน การทเหนเปนลกษณะเชนนเพราะอนภาค ของสน าหมกสแดงไดแพรผานเซลลชนนอกของขนรากเขาไปภายในล าตนตามกลมเซลลทท าหนาทล าเลยงน าซงเชอมโยงกนเปนทอตงแตราก ล าตน ใบ ซงเรยกวา ทอล าเลยงน า การทสงเกต เหนทอเหลานอยเปนหยอมๆ ในล าตนทถกตดตามขวางแสดงวาทอล าเลยงน าไมไดมอยระหวางเซลลทกเซลล...

2.ค ำถำมประกอบกจกรรมท 1 ( 5 คะแนน )

3.สรปผลกำรทดลอง ( 4 คะแนน )

16

ใบกจกรรมท 2 ทดลองกำรคำยน ำของพช

จดประสงค 1.ระบสวนของพชทท ำหนำทคำยน ำได2.อธบำยกระบวนกำรและควำมส ำคญของกำรคำยน ำพชได

อปกรณและสำรเคม1.ตนโกสน จ านวน 1 ตน2.ถงพลาสตกใสขนาด 20 cm x 30 cm 3.ยางรด4.นาฬกาจบเวลา5.จานหลมโลหะ 1 อน6.สารคอบเปอรซลเฟตทระเหยน าออก

วธท ำกำรทดลอง1.จดเตรยมตนโกสน จ านวน 1 ตน ตงอยบรเวณทแสงแดดสามารถสองถงไดคดเลอกกงโกสนขนาดเทาๆกนจ านวน 2 กง โดยกงท 1 ท าการเดดใบออกใหหมด สวนกงท 2 ใหมใบตามปกต

2.น าถงพลาสตกใสทแหงครอบกงทงสองกงละ 1 ใบ และใชยางรดผกรวบถงบรเวณโคนถงใหแนน

3.จบเวลา 10 นาท สงเกตการเปลยนแปลงทถงพลาสตกทงสอง บนทกผล4.น าสารคอบเปอรซลเฟตทระเหยน าออกแลวมาใสในจานหลมโลหะ ปรมาณหลมละ 1 ชอนเบอร 1

5.หยดของเหลวทไดจากถงทครอบกงโกสนลงบนสารคอบเปอรซลเฟตทระเหยน าออกแลว สงเกตการเปลยนแปลง บนทกผลการทดลอง

17

ภำพแสดงขนตอนกำรทดลอง

18

1.แสดงการทดลองกงโกสนทมใบ 2.แสดงการทดลองกงโกสนทเดดใบออก

ภาพแสดงขนตอนการทดลองกจกรรมท 2ภาพถาย : วาสนา พานพฒนพงศ

วนท 17 มกราคม 2554

สารคอบเปอรซลเฟตทระเหยน าออกสารคอบเปอรซลเฟต

ของเหลวทไดจากการคายน าของพช

สงททดลอง ผลกำรสงเกต

1.กงโกสนทไมเดดใบออก………………………………………………......…………………………………………............................................................................................………………………………………………….………………………………………………….

2.กงโกสนทเดดใบออกหมด……………………………………………………………………………………………………...............................................................................………………………………………………….………………………………………………….

3.การทดสอบกบสารคอบเปอรซลเฟตทระเหยน าออก

………………………………………………….………………………………………………….............................................................................………………………………………………….…………………………………………………..

1.ตำรำงบนทกผลกำรทดลอง ( 3 คะแนน )

ใบบนทกกจกรรมท 2 ทดลองกำรคำยน ำของพช

19

กลมท………….ชอ…………………………………………………………ชน………….1………………………………………………………………………เลขท………………2………………………………………………………………………เลขท………………3………………………………………………………………………เลขท………………4………………………………………………………………………เลขท………………5………………………………………………………………………เลขท………………

4. กนเตชน ( Guttation) หมายถง?ตอบ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

1. โครงสรางทเกยวของกบการคายน าของพชประกอบดวยอะไรบาง ?ตอบ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. ประโยชนของการคายน าทพชไดรบ คอ?ตอบ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2.การคายน า ( Transpiration ) หมายถง ?ตอบ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

............................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................

3.สรปผลกำรทดลอง ( 3 คะแนน )

20

2.ค ำถำมประกอบกจกรรมท 2 ( 4 คะแนน )

สงททดลอง ผลกำรสงเกต

1.กงโกสนทไมเดดใบออก…เรมการทดลอง 2 นาท สงเกตเหนฝาบนถงพลาสตกใส เมอเวลาผานไปเกดการรวมตวของฝากลายเปนของเหลวใสเกาะอยดานในถงพลาสตก…

2.กงโกสนทเดดใบออกหมด …สงเกตเหนฝาบางๆอยดานในถงพลาสตกเพยงเลกนอย

3.การทดสอบกบสารคอบเปอรซลเฟตทระเหยน าออก สารคอบเปอรซลเฟตเปลยนสจากไมมสเปนสฟา

1.ตำรำงบนทกผลกำรทดลอง ( 3 คะแนน )

แนวค ำตอบกจกรรมท 2 ทดลองกำรคำยน ำของพช

21

4. กนเตชน ( Guttation) หมายถง?ตอบ การคายน าของพชในรปของหยดน า จะเกดขนในขณะทสงแวดลอมไมเหมาะสมกบการคายน าทางปากใบ เชน อากาศมความชนมากพชจะก าจดน าออกมาในรปหยดน าทางรเลกๆทบรเวณปลายของเสนใบ

1. โครงสรางทเกยวของกบการคายน าของพชประกอบดวยอะไรบาง ?ตอบ…พชจะคายน าออกมาทางปากใบ (Stomata) ซงอยระหวางเซลลคม (Guard cell ) 2เซลล ปากใบจะพบมากทสดดานทองใบคอดานลางของใบทไมไดรบแสง.

3. ประโยชนของการคายน าทพชไดรบ คอ?ตอบ…ชวยการล าเลยงน าแรธาตดขนเกดแรงดงน าจากสวนลางขนสสวนบนของล าตนพช ชวยลดอณหภมภายในล าตน และชวยเพมความชมชนใหแกพชบรเวณผวใบ

..จากผลการทดลองแสดงวาเกดการคายน าออกมาทางใบของตนโกสน ซงการคายน าเกดจากกระบวนการแพรของน าในรปไอน าหรอการระเหยของน าออกจากสวนของพชสวนใหญจะเกดขนบรเวณใบพช เมออากาศบรเวณรอบๆใบแหงท าใหอนภาคของน าในใบผานออกสบรรยากาศได .และการคายน ายงชวยการล าเลยงน าแรธาตดขนเกดแรงดงน าจากสวนลางขนสสวนบนของล าตนพช ชวยลดอณหภมภายในล าตน และชวยเพมความชมชนใหแกพชบรเวณผวใบ

3.สรปผลกำรทดลอง ( 3 คะแนน )

22

2.การคายน า ( Transpiration ) หมายถง ?ตอบ…กระบวนการแพรของน าในรปไอน าหรอการระเหยของน าออกจากสวนของพช ซงสวนใหญจะเกดขนบรเวณใบพช เมออากาศบรเวณรอบๆใบแหงท าใหอนภาคของน าในใบผานออกสบรรยากาศได

2.ค ำถำมประกอบกจกรรมท 2 ( 4 คะแนน )

ใบกจกรรมท 3 ศกษำใบควำมร เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

จดประสงค1.อธบำยกลมเซลลและโครงสรำงทเกยวของกบกำรล ำเลยงน ำและอำหำรของพชได2.อธบำยกระบวนกำรคำยน ำของพชได

สอกำรเรยนกำรสอน1.ใบความร เรอง ระบบการล าเลยงของพช2.ใบบนทกกจกรรมท 33.แนวค าตอบกจกรรมท 3

ขนตอนกำรปฎบตกจกรรม1.ตวแทนนกเรยนแตละกลมรบใบความรจากคร โดยแจกใหสมาชกในกลมใหครบ2.นกเรยนแตละคนศกษาใบความร เรอง ปจจยทจ าเปนในกระบวนการสงเคราะหดวยแสงของพชโดยใชเวลา 10 นาท

3.ครแจกแบบบนทกกจกรรมท 3 ใหแกนกเรยน4.นกเรยนท ากจกรรมท 3 โดยใชเวลา 20 นาท ดงน

4.1 ใหนกเรยนสรปองคความรเปนผงมโนทศนเกยวกบระบบการล าเลยงของพช4.2 ใหนกเรยนเตมค าลงในตารางตามแนวหมายเลขทระบ ใหสมพนธกบขอความแนวตงหรอ

แนวนอนทก าหนดให5.นกเรยนตรวจแบบบนทกกจกรรมตามแนวค าตอบกจกรรม

23

ระบบกำรล ำเลยงในพช

รำก เปนโครงสรางของพชทเจรญเตบโตลงดนและแผขยายออกไป จงมหนาท

ในการยดล าตนของพชใหตงอยบนดน รวมถงชวยดดน าและธาตอาหารจากดนไปเลยงสวนตางๆของพช รากของพชมสขาวหรอสน าตาล มลกษณะตางกนไปตามแตละชนดของพช รากม 3 ชนด ไดแก รากแกว รากแขนง และรากฝอย

ภำพแสดงสวนประกอบของตนพช

ขนรำก

ภาพแสดงสวนประกอบของตนพชทมา;http://school.obec.go.th/wck_kanjana/page2.htm

สบคนวนท 16 มกราคม 2554

24

ใบควำมร เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

ในพชชนสง เชน พชดอกจะมเนอเยอล าเลยงสารตางๆ เรยกวา วาสควลาร บนเดล

( Vascular bundle ) ประกอบดวย 2 ชนดดงน

โครงสรำงของระบบกำรล ำเลยงของพช

1.เนอเยอไซเลม (xylem) มลกษณะเปนทอทตอจากรากไปยงล าตนและสวนตางๆของพช ท าหนาทล าเลยงน าและแรธาตจากดนขนสใบ เพอสรางอาหารดวยกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

2.เนอเยอโฟลเอม (phloem)ท าหนาทล าเลยงอาหารทสรางจากใบไปสสวนตางๆของพช

ภาพแสดงทอล าเลยงน า - ทอล าเลยงอาหารของพชทมา;http://school.obec.go.th/wck_kanjana/page2.htm

สบคนวนท 16 มกราคม 2554

25

โครงสรำงของปลำยรำกของพช

รำกพช (Root) ท าหนาทดดน าและธาตอาหารทละลายปนอยในน า โดยมขนรากท าหนาทดดน าและธาตอาหาร

ขนรำก (Root Hair) อยเหนอปลายรากเลกนอยมลกษณะเปนขนเสนเลกๆเปนฝอยมจ านวนมากอยรอบปลายราก เพอเพมพนทผวในการสมผสน าและแรธาตไดมากขน

ภาพแสดงโครงสรางของปลายรากพชทมา;http://www.maceducation.com/e-knowledge/2412212100/07.htm

สบคนวนท 16 มกราคม 2554

26

เนอเยอตนก ำเนดปลำยรำกบรเวณหมวกรำก

บรเวณเซลลก ำลงแบงตว

บรเวณเซลลขยำยตวตำมยำว

บรเวณเซลลมกำรเปลยนแปลงไปท ำหนำทเฉพำะและเจรญเตบโตเตมท

ขนรำกเอพเดอรมสคอรเทกซเอนโดคอรมคโฟลเอมไซเลม

น าในดนจะแพรเขาสขนรากโดยกระบวนการออสโมซส สวนแรธาตในดนจะเขาสขนรากโดยวธการล าเลยงแบบแอกทฟทรานสปอรต เมอขนรากดดน าและแรธาตเขามาแลวน ากจะแพรจากเซลลขนรากไปยงเซลลขางๆและเคลอนทผานเซลลของรากไปจนถงทอล าเลยงน า ทเรยกวา ไซเลม ทอยดานในของราก โดยมทศทางการล าเลยงขนเทานน ( )

กำรแพร (Diffusion) คอการเคลอนทของอนภาคของสารทมความเขมขนของอนภาคสารมากไปสความเขมขนของอนภาคสารนอย

ออสโมซส (Osmosis) คอการเคลอนทของน าผานเยอเลอกผาน จากบรเวณทมความเขมขนของอนภาคของน ามากไปสบรเวณทมความเขมขนของอนภาคของน านอย

กระบวนกำรล ำเลยงน ำและแรธำตอำหำรของพช

กำรคำยน ำของพช (Transpiration) เปนกระบวนการแพรของน าในรปไอน าออกทางปากใบ (Stoma) ซงอยระหวางเซลลคม 2 เซลล (Guard cell ) ปากใบพบมากทสดทางดานทองใบ คอดานลางของใบทไมไดรบแสง พชคายน าเพอรกษาอณหภมของใบไมไมใหรอนจด และชวยเรงใหรากดดน าขนตลอดเวลา

ขนตอนกำรดดน ำของพชมดงน

ปำกใบจะเปดในเวลำกลำงวน

ใบระเหยน ำออกไปทำงปำกใบ

น ำในเซลลของใบเหลอนอย

ควำมเขมขนของสำรละลำยในเซลลมำก

น ำแพรเขำสเซลลของใบ

น ำจำกดนแพรเขำสรำกและถกสงตอผำนล ำตนไปยงใบตลอดเวลำ

ภาพแสดงปจจยทจ าเปนตอระบบการล าเลยงของพชทมา;http://school.obec.go.th/wck_kanjana/page2.htm

สบคนวนท 16 มกราคม 2554

27

กระบวนกำรล ำเลยงอำหำรของพช

การล าเลยงอาหารของพชจะล าเลยงจากใบไปยงสวนตางๆของพชทตองการใชหรอเกบสะสมอาหาร โดยอาหารจะแพรออกจากทอล าเลยงอาหาร ไปยงเซลลตางๆ โดยมทศทางทงขนและลง ( ) อตราการล าเลยงอาหารในทอโฟลเอมจะชากวาการล าเลยงน าและแรธาตอาหารในทอไซเลม

อาหารทพชสรางขนจากกระบวนการสงเคราะหดวยแสง ไดแก น าตาลกลโคส จะถกล าเลยงไปโดยกลมเซลลทท าหนาทล าเลยงอาหารโดยเฉพาะ เรยกวา โฟลเอม (Phloem) หรอ ทอล าเลยงอาหาร ซงประกอบดวยเซลลทมชอวา เซลลหลอดตะแกรง ทจะมาเรยงตอกนเปนทอโฟลเอม

ภาพแสดงทอล าเลยงน า-ทอล าเลยงอาหารของพชใบเลยงคและพชใบเลยงเดยวทมา;http://loveyou4204.blogspot.com

สบคนวนท 18 มกราคม 2554

28

วงป (Annual ring)

1.บรเวณสจางเกดในชวงทมน าอดมสมบรณเซลลเจรญเตบโตไดเรว ท าใหมบรเวณกวาง

2.บรเวณสเขมเปนการเจรญของเซลลในชวงฤดแลง เซลลมขนาดเลกท าใหมบรเวณแคบ

พชใบเลยงคเมอตดตามขวางของล าตนทเจรญเตมทแลว บรเวณกลางล าตนจะเหนลกษณะเปนวงจ านวนมากซงเกดจากการเจรญเตบโตของเนอเยอไซเลม ในเวลา 1 ป โดยสามารถใชวงปนนบอายของตนไมได 1 วงเทากบอายตนไมได 1 ป การเจรญของวงนแบงเปน 2 บรเวณ

ภาพแสดงวงปของตนไมทมา;http:// www.woodlala.blogspot.com

สบคนวนท 18 มกราคม 2554

29

วงป

วงป

ตนไมทรดน าตลอด เวลาปากใบจะเปดเพอระบายน าทเกนความตองการออก สวนตนไมทไมไดรดน าปากใบจะปดเพอลดการสญเสยน า

กำรคำยน ำของพช

ภาพแสดงการเปด-ปดของปากใบพชทมา;http://ebook.nfe.go.th/nfe_ebook/data_o_ebook/html/020/40.htm

สบคนวนท 18 มกราคม 2554

30

ชนดของพชกบควำมหนำแนนของปำกใบ แบงไดเปน 3 กลม ดงน

1.พชบกโดยทวๆไปมจ านวนปากใบอยทผวใบ

ดานลางมากกวาผวใบดานบบน เชน ตนมะมวง ตนดอกชบา

2.พชน าทมใบปรมน า มปากใบทผวใบดานบนดานลางไมมปากใบเชน บวสาย แพวพวยน า

3.พชทเจรญใตน า จะไมมปากใบ เชนสาหรายหางกระรอก สนตะวา

ภาพแสดงชนดของพชกบความหนาแนนของปากใบทมา;http://www.myfirstbrain.com/teacher_view.aspx?ID=43208

สบคนวนท 18 มกราคม 2554

31

1.ชนดของพช

ปจจยทมอทธพลตอกำรคำยน ำของพช

2.แสงสวาง

3.อณหภมของอากาศ 4.ความชนในอากาศ

6.ความกดของอากาศ 7.ปรมาณน าในดน

5.ลม

ภาพแสดงปจจยทมอทธพลตอการคายน าของพชทมา;http://www.rmutphysics.com/charud/oldnews/117/index117.htm

สบคนวนท 18 มกราคม 2554

32

วฎจกรของน ำ

กำรคำยน ำของพช

ประโยชนของกำรคำยน ำทพชไดรบ

1.ชวยใหการล าเลยงน าและแรธาตขนไปตามทอล าเลยงน าดขน เพราะท าใหเกดแรงดงน าจากสวนลาง ( ราก ) ขนสสวนบนของพช ( ใบ ผล ดอก )

2. ชวยลดอณหภมภายในของล าตนและใบ3. ชวยเพมความชมชนใหแกบรเวณผวใบ

ภาพแสดงวฎจกรของน าทมา;http://www.myfirstbrain.com/student_view

สบคนวนท 19 มกราคม 2554

33

กำรคำยน ำของพชในรปของหยดน ำ

การคายน าของพชในรปของหยดน า เรยกวา กตเตชน (Guttation) จะเกดขนในขณะทสงแวดลอมไมเหมาะสมกบการคายน าทางปากใบ เชน อากาศมความชนมาก พชจะก าจดน าออกมาในรปของหยดน าทางรเลกๆ ทบรเวณปลายของเสนใบ

ภาพแสดงการคายน าของพชในรปหยดน าทมา;http://www.myfirstbrain.com/student_view

สบคนวนท 19 มกราคม 2554

34

ชอ………………………………..สกล…………………………………..เลขท………..ชน……….

ใบบนทกกจกรรมท 3.1 ศกษำใบควำมร เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

1.ใหนกเรยนสรปองคควำมรเปนผงมโนทศนเกยวกบระบบกำรล ำเลยงของพช ( 10 คะแนน )

35

2.ใหนกเรยนเตมค ำลงในตำรำงตำมแนวหมำยเลขทระบใหสมพนธกบขอควำมในแนวตงหรอในแนวนอนทก ำหนดให เกยวกบระบบกำรล ำเลยงของพช ( 10 คะแนน )

1.

5.

3.

2.

9.

7.

8. 4.

10.

6.

แนวตง1.สวนทแตกแขนงมาจากรากแกว4.สวนของพชทใชในการยดล าตนใหตงตรง5.สารทจ าเปนส าหรบพชมอยในดน7.โครงสรางทอยในเซลลพช มลกษณะเปนชองวางขนาดใหญอยกลางเซลล

9.อวยวะส าหรบการคายน าของพช10. สวนของพชทใชล าเลยงน าและแรธาต

แนวนอน2.กระบวนการทโมเลกลของน าเคลอนทจากบรเวณทมความเขมขนมากไปยงบรเวณทมความเขมขนนอย

3.การเคลอนทหรอการกระจายของโมเลกลของสาร6.สวนของพชทใชล าเลยงอาหาร8.โครงสรางของพช มหนาทส าคญในการดดน าและแรธาตสล าตนพช อยถดจากรากลงไป

ใบบนทกกจกรรมท 3.2ศกษำใบควำมร เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

36

ชอ………………………………..สกล…………………………………..เลขท………..ชน……….

กำรล ำเลยงน ำ แรธำตและอำหำรของพช

สวนของพชทล ำเลยงน ำ แรธำต

สวนของพชทล ำเลยงอำหำร

ไซเลม ( Xylem ) โฟลเอม ( Phloem )

1.โครงสรำงในกำรล ำเลยงน ำแรธำตและอำหำร

3.ลกษณะทอล ำเลยงของพชใบเลยงคและพชใบเลยงเดยว

พชใบเลยงเดยวลกษณะทอล ำเลยงเปนกลมกระจำยอยทวล ำตน

พชใบเลยงคลกษณะทอล ำเลยงอยเปนกลมเรยงตวเปนวง

2.สวนประกอบของพชทใชในกำรดดน ำ

ขนรำก

4. กระบวนกำรทใชดดน ำและแรธำตของพช

วธกำรออสโมซส ( Osmosis )

วธกำรแพร ( Diffusion )

แนวค ำตอบกจกรรมท 3.1 ศกษำใบควำมร เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

1.ใหนกเรยนสรปองคควำมรเปนผงมโนทศนเกยวกบระบบกำรล ำเลยงของพช

รำก

37

1.ร

ำ 5.แ

ก 3.ก ำ ร แ พ ร

ฝ ธ

2.อ อ ส โ ม ซ ส ำ

ย 9.ป ต

7. แ ำ

ว 8.ข น 4.ร ำ ก

ค 10.ไ ำ ใ

ว ซ ก บ

6.โ ฟ เ อ ม แ

อ ล ก

ล ม ว

แนวตง1.สวนทแตกแขนงมาจากรากแกว4.สวนของพชทใชในการยดล าตนใหตงตรง5.สารทจ าเปนส าหรบพชมอยในดน7.โครงสรางทอยในเซลลพช มลกษณะเปนชองวางขนาดใหญอยกลางเซลล

9.อวยวะส าหรบการคายน าของพช10. สวนของพชทใชล าเลยงน าและแรธาต

แนวนอน2.กระบวนการทโมเลกลของน าเคลอนทจากบรเวณทม ความเขมขนมากไปยงบรเวณทมความเขมขนนอย

3.การเคลอนทหรอการกระจายของโมเลกลของสาร6.สวนของพชทใชล าเลยงอาหาร8.โครงสรางของพช มหนาทส าคญในการดดน าและแรธาตสล าตนพช อยถดจากรากลงไป

แนวค ำตอบกจกรรมท 3.2 ศกษำใบควำมร เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

38

2.ใหนกเรยนเตมค ำลงในตำรำงตำมแนวหมำยเลขทระบใหสมพนธกบขอควำมในแนวตงหรอในแนวนอนทก ำหนดให เกยวกบระบบกำรล ำเลยงของพช ( 10 คะแนน )

ค ำชแจง 1. แบบทดสอบทงหมดม 10 ขอ ชนด 4 ตวเลอก2.ใหนกเรยนท าเครองหมาย X ทบหนาตวเลอกทถกตองเพยงค าตอบเดยว3.ใชเวลาในการท าแบบทดสอบ 10 นาท 4. แบบทดสอบคะแนนเตม 10 คะแนน

1.ขอใดกลาวถกตองทสดก. ทอล าเลยงน าประกอบดวยกลมเซลลทยงมชวตอยท งหมดข. ทอล าเลยงน าแทรกอยระหวางเซลลทกเซลลในล าตนค. ทอล าเลยงน าเปนทอยาวตดตอกนตลอดตงแต ราก ล าตน และใบง. ทอล าเลยงน าของพชลมลกไมสามารถล าเลยงแรธาตได

2.ไซเลม เปนสวนประกอบของระบบการล าเลยงของพช ท าหนาทอะไรก. ล าเลยงอาหารสสวนตางๆข. ล าเลยงน าและแรธาตค. ระบายของเสยจากล าตนง. ควบคมการคายน าของใบ

3. ขอใดกลาวถกตองทสดก. เมออณหภมสงขน พชจะคายน าไดมากขนข. เมอแสงมความเขมมาก พชจะคายน าไดนอยค. พชจะคายน าไดมากหากอากาศมความชนมากง. พชจะคายน าไดมากในฤดหนาว

4. การคายน าของพชไมมสวนชวยในกจกรรมใดของพชก. การลดอณหภมทใบข. การล าเลยงเกลอแรค. การล าเลยงน าทางไซเลมง. การล าเลยงอาหารของโฟลเอม

แบบทดสอบหลงเรยน ชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร ชดท 3 ระบบกำรล ำเลยงของพช

กลมสำระกำรเรยนรวทยำศำสตร ชนมธยมศกษำปท 1

39

5. โครงสรางทพชใชในการล าเลยงอาหาร คออะไรก. ไซเลมข. โฟลเอมค. เนอไมง. เปลอกไม

6. การแพรของน าในดนสล าตนจะตองผานโครงสรางใดของพชก. ขนรากข. โฟลเอมค. ไซเลมง. เปลอกไม

7. ขอใดสรปขอมลเกยวกบไซเลมผดจากความเปนจรงก. ใชล าเลยงน าและแรธาตข. ประกอบดวยเซลลทตายแลวค. มการล าเลยงสารภายในทมทศทางขนสยอดง. มขนาดเลกและอยใกลเปลอกล าตน

8. การยายตนเขมไปปกช าตองเดดใบทงบางเพอเหตผลขอใดก. ลดการคายน าข. ปองกนการสงเคราะหดวยแสงของพชค. ปองกนการบงแสงแดดในกลมใบง. ปองกนไมใหแมลงมารบกวนขณะปกช า

9. ขอใดกลาวถกตองก. ทอล าเลยงน ามอยท วไปในล าตนข. ทอล าเลยงน าไมมในพชใบเลยงคค. ทอล าเลยงน าไมมในพชใบเลยงเดยวง. ทอล าเลยงน ามเพยงบางแหงในล าตน

10.เวลาเรานบอายพชขนาดใหญ เรานบวงป วงป คอสวนใดของพชก. เนอไมข. ทอล าเลยงน าค. เปลอกไมง. ทอล าเลยงอาหาร

40

ชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร ชดท 3 ระบบกำรล ำเลยงของพช

ขอ ก ข ค ง

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

คะแนนทได

คะแนนพฒนำกำร

กระดำษค ำตอบแบบทดสอบหลงเรยน

เพอนๆเยยมจรงๆจะ

ชอ………………………………..สกล…………………………………..เลขท………..ชน……….

41

เฉลยแบบทดสอบหลงเรยน ชดกจกรรมกำรเรยนรวทยำศำสตร

ชดท 3 เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช กลมสำระกำรเรยนรวทยำศำสตร ชนมธยมศกษำปท 1จ ำนวน 10 ขอ คะแนนเตม 10 คะแนน เวลำ 10 นำท

ขอท ตอบ เหตผล

1 ค ทอล าเลยงน าเปนทอยาวตดตอกนตลอดตงแตราก ล าตน ใบ

2 ข ไซเลมท าหนาทล าเลยงน าและแรธาตจากดนผานราก ล าตน ไปสใบ

3 ก พชจะคายน าไดมากขนเมออณหภมสงขน เพอรกษาอณหภมของใบพช

4 ง การคายน าท าใหเกดแรงดงน าในทอล าเลยงน าดงน าและเกลอแรจากสวนลางขนสสวนบนเปนสายน าเลก ชวยลดอณหภมภายในล าตนและใบ

5 ข โฟลเอม เปนโครงสรางทพชใชล าเลยงอาหาร มลกษณะเปนทอยาวขนาน กบไซเลม

6 ก ขนรากเปนโครงสรางทดดน าในดนเขาสรากเพอไปเลยงล าตนและใบ

7 ง ไซเลมจะอยดานในของราก

8 ก เมอผาตามขวางของล าตนทเจรญเตมทแลว จะพบวงจ านวนมาก ซงแตละวงเกดจากเจรญเตบโตของเนอเยอไซเลม ในเวลา 1 ป ซงเรยกวา วงป

9 ง การคายน าของพชจะเกดทใบ เมอเดดใบทงจะเปนการชวยลดการคายน า

10 ข เมอเราดภาพตดขวางของล าตนพช จะพบทอล าเลยงเปนกลมเซลลทจบกนเปนกลมๆ เรยงอยรอบล าตน

42

ภำคผนวก

43

เพอนๆ ชวยกนดแลตนไมนะคะ

กจกรรมท 1 ทดลองสวนของพชทล ำเลยงน ำ แรธำต และอำหำรของพช ( 15 คะแนน )

1.วำดรปลกษณะของล ำตนพชทน ำมำทดลอง ( 3 คะแนน )วาดภาพแสดงลกษณะของตนพชไดตามทก าหนดผลงานมการแสดงรายละเอยดถกตองสวยงาม ขอละ 1 คะแนน

2.บนทกผลกำรทดลอง ( 3 คะแนน )บนทกผลการทดลองถกตองใหคะแนนขอละ 1 คะแนน

3. ตอบค ำถำมประกอบกจกรรม ( 5 คะแนน )ตอบค าถามถกตองใหคะแนนขอละ 1 คะแนน

4. สรปผลกำรทดลอง ( 4 คะแนน )ให 1 คะแนน สรปผลการทดลองไดเฉพาะหวขอเทานนให 2 คะแนน สรปผลการทดลองไดเนอหาตรงตามจดประสงคบางสวน ให 3 คะแนน สรปผลการทดลองไดเนอหาตรงตามจดประสงคครบถวนให 4 คะแนน สรปผลการทดลองไดเนอหาตรงตามจดประสงคครบถวนสมบรณ

พรอมอธบายไดชดเจน

กจกรรมท 2 ทดลองกำรคำยน ำของพช ( 10 คะแนน )

1. บนทกผลกำรทดลอง ( 3 คะแนน )บนทกผลการทดลองถกตอง ใหคะแนนขอละ 1 คะแนน

2. ตอบค ำถำมประกอบกจกรรม ( 4 คะแนน )ตอบค าถามถกตอง ใหคะแนนขอละ 1 คะแนน

3. สรปผลกำรทดลอง ( 3 คะแนน )ให 1 คะแนน สรปผลการทดลองไดเนอหาตรงตามจดประสงคนอยมากให 2 คะแนน สรปผลการทดลองไดเนอหาสวนมากตรงตามจดประสงค ให 3 คะแนน สรปผลการทดลองไดเนอหาตรงตามจดประสงคครบถวน

สมบรณพรอมอธบายไดชดเจน

เกณฑกำรใหคะแนน

44

3.1 สรปองคควำมรเกยวกบระบบล ำเลยงของพช ( 10 คะแนน )1.1 โครงสรางในการล าเลยงน าแรธาตและอาหาร ( 2 คะแนน )

เตมค าตอบถกตองให ชองละ 1 คะแนน1.2 สวนประกอบของพชทใชในการดดน า ( 2 คะแนน )

เตมค าตอบถกตองให ชองละ 1 คะแนน1.3 ลกษณะทอล าเลยงของพชใบเลยงคและพชใบเลยงเดยว ( 2 คะแนน )

เตมค าตอบถกตองให ชองละ 1 คะแนน1.4 กระบวนการทใชดดน าและแรธาตของพช ( 2 คะแนน )

เตมค าตอบถกตองให ชองละ 1 คะแนน1.5 รปแบบการจดท าผงมโนทศน ( 2 คะแนน )

ให 1 คะแนน รปแบบจดท าผงมโนทศนไมเปนระเบยบ มความสวยงามนอยให 2 คะแนน รปแบบจดท าผงมโนทศนเปนระเบยบ มความสวยงามมาก

3.2 ใหนกเรยนเตมค ำลงในตำรำงตำมแนวหมำยเลขทระบ ใหสมพนธกบขอควำมแนวตงหรอแนวนอนทก ำหนดใหเกยวกบระบบกำรล ำเลยงของพช( 10 คะแนน )เตมค าตอบถกตองให ขอละ 1 คะแนน

เกณฑกำรใหคะแนนกจกรรมท 3ศกษำใบควำมร เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

( 20 คะแนน )

45

เครองมอวดผลและแสดงผลกำรเรยนร

คะแนน ผลกำรประเมน

กจกรรมตามตวชวดว 1.1 ม.1/8 และ ว 1.1 ม.1/9

เตม ได ผาน ไมผาน

กจกรรมท 1 ทดลองสวนของพชทล าเลยงน า แรธาต และอาหารของพช

15

กจกรรมท 2 ทดลองการคายน าของพช 10

กจกรรมท 3 ใบความร เรอง ระบบการล าเลยงของพช

20

คะแนนทกษะกระบวนการ 28

คะแนนจตวทยาศาสตร 18

แบบทดสอบหลงเรยน 10

รวมคะแนน 101

ระดบคะแนน ระดบคณภำพ

ใบบนทกผลกำรประเมน ชดกจกรรมท 3 เรอง ระบบกำรล ำเลยงของพช

เกณฑกำรตดสนระดบคณภำพ

ชวงคะแนน ระดบคะแนน ระดบคณภำพ

76-95 4 ดมาก

51-75 3 ด

26-50 2 พอใช

ต ากวา 25 1 ปรบปรง

เกณฑกำรผำนรอยละ 70

46

ประดบ นาคแกว และคณะ. หนงสอเรยนรำยวขำพนฐำน วทยำศำตรชนมธยมศกษำปท 1.กรงเทพมหานคร.ส านกพมพแมค จ ากด, 2553.

ปรชา สวรรณพนจ. วทยำศำสตรชวงชนท 3. กรงเทพ ฯ : ไฮเอดพบลชชง, 2544.วชาการ ,กรม,กระทรวงศกษาธการ,กำรจดสำระกำรเรยนร กลมสำระวทยำศำสตร,กรงเทพ ฯ :

โรงพมพครสภาลาดพราว, 2546.ศรลกษณ ผลวฒนะ และคณะ. สอกำรเรยนรและเสรมสรำงทกษะตำมมำตรฐำนกำรเรยนร.

กรงเทพมหานคร.ส านกพมพนยมวทยา , 2554.สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย กระทรวงศกษาธการ. หนงสอเรยน

รำยวชำพนฐำนวทยำศำสตร. พมพครงท 2 . กรงเทพมหานคร. (สกสค.), 2554.สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย กระทรวงศกษาธการ.หนงสอเรยนสำระกำร

เรยนรพนฐำนวทยำศำสตร กลมสำระกำรเรยนรวทยำศำสตรชนมธยมศกษำปท 3.กรงเทพ ฯ :โรงพมพครสภาลาดพราว, 2550.

สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย กระทรวงศกษาธการ. หนงสอเรยน วทยำศำสตร เลม 2.กรงเทพมหานคร.องคการคาของครสภา , 2554.

บรรณำนกรม

ชดกจกรรมการเรยนรวทยาศาสตร