Ein Teilprojekt des Luzerner Aktionsprogramms Gesundes Krpergewicht

Partnergemeinde: In Zusammenarbeit mit:

Vae dete sada jede za zajednikim stolom

Serbisch

Vae dete sada jede za zajednikim stolom

2

Prelaz na prilagoenu ishranu za odrasle

Deca uvek ue po uzoru na roditelje. Znaaj koji roditelji pridaju jelu, njihov odnos prema pojedinim namirnicama i njihove line sklonosti ili odbojnosti u znatnoj meri odreuju odnos deteta prema jelu. Ako roditelji paljivo pripremaju jela i ako su im vani zajedniki obedi sa decom, onda e jelo za dete imati drugaiji znaaj nego ako porodica jede pred televizorom.

9 do 12 meseci

Ve od 8. meseca dete moe jesti za zajednikim stolom blago zainjenu ili blago posoljenu hranu.

Ako je dete ve dobilo zube, podstiite ga da to vie vae i dajte mu koru hleba ili male komade voa. Pri tome morate biti u njegovoj blizini i postaviti dete da uspravno sedi.

Velike razlike u pogledu apetita deo su normalnih navika zdrave dece kod jela. to su deca starija, ove svakodnevne razlike su vidljivije. Ukoliko vae dete tokom dueg vremena ima neobine navike pri jelu, onda o tome porazgovarate sa vaom savetnicom za majke ili sa vaim lekarom.

Jelo nema veze sa uspehom, zato nemojte dete ni hvaliti ni grditi zbog koliine koju je pojelo, nego ga pohvalite kada pokuava samostalno da jede.

Vae dete sada jede za zajednikim stolom

3

Nakon 12 meseci

Budite svesni da ste vi primer vaem detetu!

Ponite sada da navikavate dete da pije iz ae i olje. Od druge godine ivota polako odvikavati dete od flaice (boice).

Najkasnije sada bi trebalo da dete jede sa vama za zajednikim stolom.

Vano upozorenje! Vi odluujete koja ete jela izneti na sto, a vae dete odluuje koliko e od toga pojesti. Pripremajte hranu za celu porodicu. Dete naravno sme pokazati koja jela najvie voli, ali ta jela ne treba pripremati ee nego druga.

Dajte detetu malu koliinu jela, da bi je moglo celu pojesti i potraiti jo.

Ako se dete s hranom samo igra, na primer, baca je na pod, opomenite ga jednom, a zatim bez komentara sklonite jelo.

Ako dete hranu ne proguta, to znai da je ve sito. Ako dete hranu ispljune, ili je guta s mukom i povraa, to mogu biti znaci da se dete osea izloeno pritisku.

Ako vae dete prilikom glavnih obroka jede uvek ista jela, one namirnice koje mu zbog toga nedostaju moete mu ponuditi kao jedino jelo za uinu (ne nuditi drugi izbor).

Nemojte se za stolom uputati u borbu oko jela. Deca brzo otkriju da ako sporo jedu, ako zanovetaju ili odbijaju da jedu, mogu kod svojih roditelja izazvati zanimljive reakcije. Ako deca primete da im se prilikom jela posveuje vie panje nego inae, ona e to pokuavati postii prilikom svakog obroka.

Nemojte detetu nou davati flaicu (boicu) sa mlekom! ak ni u sluaju da je tokom dana vrlo malo jelo! Nou se lui mnogo manje pljuvake, pa mleni eer u mleku moe dovesti do pojave karijesa.

Nemojte dete prisiljavati da jede, ni na koji nain, ni pod kojim uslovima,

ni iz kojeg razloga!

Vae dete sada jede za zajednikim stolom

4

Predlozi jelovnika prikladni za malu decu (nakon 12 meseci)

Doruak

Napitci

pasterizirano mleko (uraunati u potrebnu dnevnu koliinu od 3 5 dl mlenih proizvoda)

eventualno sok od voa ili povra razreen vodom

voda iz slavine

itarice

hleb od itavog zrna, dvopek (Knckebrot)

meavina itnih pahuljica (pazite gotove meavine esto sadre vrlo mnogo eera!)

Dodatno po potrebi

sir

jaje (najvie 1 2 komada nedeljno)

jogurt, voe

hleb s puterom

Uina

jogurt sa sveim voem (uraunati u potrebnu dnevnu koliinu mlenih proizvoda)

voe i hleb

dvopek ili vazduasti hrskavi hleb (Microc)

sirovo povre, na primer argarepa, komora (Fenchel), krastavci, tikvice, paradajz

Ove namirnice treba uvoditi polako i u malim koliinama:

boraniju, sve vrste kupusa, gljive, paprike, mahunarke

jake i ljute zaine, jela prena na masnoi

Vae dete sada jede za zajednikim stolom

5

Ruak

Naelno

povre uz krompir, testenina, polenta, kuskus, pirina, proso sa puterom ili uljem

2-3 puta nedeljno sa sirom

dnevno 30 do 40 grama mesa, piletine ili ribe

hrenovke, sir od mesa; kobasice samo 1x nedeljno jer su masne i preslane

Predlozi za jelovnik

riba, krompir i argarepa kuvana na pari

meso, pirina, paradajz i tikvice dinstani sa sveim zainskim travama

zapeen pirina, kukuruz, krompir ili testenina sa jajetom i povrem

dinstana teletina, lisnati spana i pire od krompira

testenina bolonjeze sa argarepom i sirom

polenta ili kuskus sa povrem i sirom

Salate

kuvana cvekla sa jabukama i obinim jogurtom, sa vrlo malo sireta i soli

krastavci s kiselom pavlakom, malo senfa i malo soli

argarepa sa jogurtom ili kiselom pavlakom sa malo ulja i soka od limuna

Dezert

sitno seeno svee voe

kuhano voe kao kajsije, jabuke, breskve, ljive

Veera

150-200 ml punomasnog mleka u olji ili flaici i uz to razna jela na stolu

hleb sa sirom

kaica od itarica sa grizom, prosom ili kukuruzom i sa kuvanim voem

kuvani krompir sa sveim ili mladim sirom

palainke sa kompotom

ili isto kao u podne

Vae dete sada jede za zajednikim stolom

6

Mleko i mleni proizvodi

Mleko i mleni proizvodi obezbeuju detetu dovoljno kalcijuma, fosfora i belanevina potrebnih za rast i dovoljno vitamina. Detetu je dnevno potrebno 3 5 dl mleka i mlenih proizvoda, ukljuujui i mlene proizvode kao to su jogurt, kvark (od 18 meseci) i sir.

Za prelaz sa mleka za dojenad na punomasno mleko: pripremite otprilike samo tri etvrtine uobiajene koliine mleka za dojenad i flaicu dopunite do uobiajene koliine punomasnim mlekom. Ako dete to dobro podnosi, postepeno meajte sve vie punomasnog mleka sa sve manje mleka za dojenad. Normalno punomasno mleko manje je slatkog ukusa nego mleko za dojenad. Polagani prelaz tokom otprilike nedelju dana olakae privikavanje na ovu novu vrstu mleka.

Ako dete jede dovoljno itarica (hleb, itne pahuljice, testeninu), mleku nisu potrebni nikakvi dodaci.

Mi preporuujemo pasterizirano punomasno mleko sa 3,5 % masnoe. Mleku sa smanjenim sadrajem masnoe nedostaju vane masti i vitamini topljivi u masnoi.

Voni jogurt i voni kvark sadre delimino nepoeljno mnogo eera, a najee veoma mali deo voa. Preporuujemo da detetu dajete blagi obini jogurt u koji ete vi sami dodati svee voe.

Zbog toga to sir sadri velike koliine mineralnih soli detetu ga treba davati samo u malim koliinama. 1 mali komad (20-30gr) 2-3 puta nedeljno.

Dodatna tenost

Za malu decu je obina voda iz slavine idealno sredstvo za gaenje ei. Dete nipoto ne treba tokom itavog dana piti zaslaene napitke kao to su napitci od sirupa, ledeni aj, citro, kola i slino. Ako vae dete vie voli da pije aj, najpodesnije vrste aja su kamilica, komora (Fenchel), ipak, slez, verbena, nana (menta) ili aj od vonih kora. Preporuuje se esto menjati vrstu aja. Detetu dajte uvek samo nezaslaen aj.

Ako vae dete pije vie od 1 litra tenosti, treba prvo proveriti koliinu soli u hrani i smanjiti je ako je potrebno.

Zaslaeni napitci kao i voni sokovi oteuju zube (vone kiseline i eer)

Vone sokove davati razblaene sa vodom, 1 deo soka i 2 dela vode, i davati uz glavne obroke.

Upotreba soli

Preporuujemo vam upotrebu soli u zelenom pakovanju, jer ona pomae zadovoljavanje potreba organizma za fluorom i jodom.

Vae dete sada jede za zajednikim stolom

7

Krompir

Za snabdevanje organizma hranjivim materijama (a naroito kvalitetnim belanevinama, vitaminima, mineralima i mikroelementima) krompir je korisniji nego pirina i testenina. Zato krompir treba staviti na jelovnik vie puta nedeljno.

Ploice od itarica, dezert od sveeg sira (Fruchtzwerge), okolada za decu, razne vrste napitaka za doruak i slini proizvodi

Suprotno onome to tvrde reklame, ovakvi proizvodi ne sadre gotovo nikakve korisne sastojke. Oni delimino sadre vrlo mnogo masnoe i eera, pa zbog takvog obilja kalorija mogu u znatnoj meri uticati na deji apetit.

Ako ovakve proizvode ipak detetu dajete, dajte mu ih samo retko i u umerenim koliinama.

Nemojte slatkie koristiti kao nagradu!

Vae dete sada jede za zajednikim stolom

8

Mtter- und Vterberatung (savetovalite za majke i oeve) Stadt Luzern KJF Kasernenplatz 3 Postfach 7860 6000 Luzern 7 Tel. 041 208 87 05 mvb@stadtluzern.ch www.muetterberatung-luzern.ch Ova broura je nastala u okviru projekta

Verzija 09.2012