1. halaman judul fix
TRANSCRIPT
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
GAMBARAN PENGETAHUAN TENTANG PEMBERIAN VITAMIN A
DOSIS TINGGI PADA IBU YANG MEMPUNYAI BALITA DI
POSYANDU PURNA YUDA WILAYAH KERJA
PUSKESMAS BANYUURIP KABUPATEN
PURWOREJO
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Ahli Madya Kebidanan
STIKES A. Yani Yogyakarta
Disusun Oleh:
Selly Kusumaningrum
NPM: 1308050
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN JENDERAL ACHMAD YANI
PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEBIDANAN
YOGYAKARTA
2011
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
iii
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
iv
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
vii
KATA PENGANTAR
Segala puji penulis panjatkan kepada kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyusun dan
menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul “Gambaran Pengetahuan tentang
Pemberian Vitamin A Dosis Tinggi pada Ibu yang Mempunyai Balita di Posyandu
Purna Yuda Wilayah Kerja Puskesmas Banyuurip Kabupaten Purworejo.”
KTI ini diajukan sebagai salah satu syarat mencapai gelar Ahli Madya
Kebidanan STIKES Achmad Yani Yogyakarta. Dalam kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. dr. I. Edy Purwono, Sp.B. Selaku ketua Sekolah Tinggi Jenderal Ahmad Yani
Yogyakarta,
2. Tri Sunarsih, S,ST, M.Kes. Selaku Ketua Program studi Kebidanan Sekolah
Tinggi Jenderal Ahmad yani Yogyakarta,
3. Tyasning Yuni Astuti A., S,ST., M.Kes. Selaku Pembimbing I yang telah
meluangkan waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis dalam
menyusun Karya Tulis Ilmiah,
4. Tri Pitara, M.Ssi, M.Kes. Selaku Pembimbing II yang telah meluangkan
waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyusun Karya
Tulis Ilmiah,
5. Sudiarto, SKM. Selaku ketua Puskesmas Banyuurip Kabupaten Purworejo,
6. Umi Dariatun, A.Md.Keb. Selaku bidan yang telah membantu dalam studi
pendahuluan,
7. Orang tua dan adik, yang selalu memberikan limpahan cinta serta doanya,
8. Semua teman-teman Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Jenderal Ahmad Yani
Yogyakarta yang telah membantu terselesainya Karya Tulis Ilmiah,
9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu terselesainya Karya Tulis Ilmiah.
Penulis menyadari dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh
dari sempurna. Oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat
peneliti harapkan. Akhirnya penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat
bermanfaat bagi kita.
Yogyakarta, Agustus 2011
Penulis
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ...................................................................... iv
HALAMAN MOTTO ................................................................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................... vi
KATA PENGANTAR .................................................................................. vii
DAFTAR ISI ................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL ........................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xi
INTISARI .................................................................................................... xii
ABSTRACT ................................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Identifikasi Masalah .................................................................... 5
C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 5
D. Manfaat Penelitian ....................................................................... 5
E. Keaslian penelitian ...................................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 8
A. Pengetahuan ................................................................................ 8
B. Vitamin A.................................................................................... 15
C. Kerangka Teori ............................................................................ 25
D. Kerangka Konsep ........................................................................ 26
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................ 27
A. Desain Penelitian ......................................................................... 27
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ....................................................... 27
C. Variabel Penelitian ...................................................................... 28
D. Definisi Operasional .................................................................... 28
E. Populasi, Sampel dan Teknik Sampel .......................................... 29
F. Alat dan Metode Pengumpulan Data ............................................ 30
G. Metode Pengolahan dan Analisis Data ......................................... 35
H. Jalannya Penelitian ...................................................................... 37
I. Etika Penelitian ........................................................................... 39
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN PENELITIAN ................................ 40
A. Hasil Penelitian ........................................................................... 40
B. Pembahasan Penelitian ................................................................ 44
C. Keterbatasan Penelitian ............................................................... 48
BAB V PENUTUP ....................................................................................... 49
A. Simpulan ..................................................................................... 49
B. Saran ........................................................................................... 49
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Kadar Vitamin A dalam Berbagai Bahan
Makanan (per 100 gr mentah) ...................................................... 22
Tabel 2.2 Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan
untuk Vitamin A ........................................................................... 23
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Sumber Informasi ............... 41
Tabel 4.2. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan ........................ 42
Tabel 4.3. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia .................................. 43
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Gambaran Pengetahuan
tentang Pemberian Vitamin A Dosis Tinggi pada Ibu
yang Mempunyai Balita ................................................................ 43
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Teori ......................................................................... 25
Gambar 2.2 Kerangka Konsep ..................................................................... 26
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Jadwal Penelitian
Lampiran 2. Surat Izin Penelitian
Lampiran 3. Surat Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 4. Informed consent
Lampiran 5. Kuesioner dan Kunci Jawaban
Lampiran 6. Lembar Konsul
Lampiran 7. Hasil Penelitian
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
xii
INTISARI
GAMBARAN PENGETAHUAN TENTANG PEMBERIAN VITAMIN A
DOSIS TINGGI PADA IBU YANG MEMPUNYAI BALITA DI
POSYANDU PURNA YUDA WILAYAH KERJA
PUSKESMAS BANYUURIP KABUPATEN
PURWOREJO
Selly Kusumaningrum1, Tyasning Yuni Astuti Anggraeni
2, Tri Pitara
3
Latar Belakang : Data dari profil kesehatan Kabupaten/ Kota di Jawa Tengah
tahun 2007, cakupan pemberian kapsul vitamin A dosis tinggi pada bayi sebesar
94,83% angka ini masih di bawah target yaitu sebesar 95%. Cakupan pemberian
vitamin A dosis tinggi pada balita di Kabupaten Purworejo tahun 2010 mengalami
peningkatan yaitu dari 86% menjadi 94%.
Tujuan : Mengetahui gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin A dosis
tinggi pada ibu yang mempunyai balita di Posyandu Purna Yuda wilayah kerja
Puskesmas Banyuurip Kabupaten Purworejo.
Metode : Menggunakan metode penelitian deskriptif. Penelitian ini dilakukan di
posyandu Purna Yuda wilayah kerja puskesmas Banyuurip Kabupaten Purworejo
pada bulan Juli 2011. Subyek penelitian adalah ibu yang mempunyai balita yang
memenuhi kriteria inklusi sebanyak 37 orang. Uji stasistik menggunakan analisis
persentase. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner.
Hasil : Gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu
yang mempunyai balita dalam kategori cukup 78,4%.
Kesimpulan : Gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin A dosis tinggi
pada ibu yang mempunyai balita di posyandu Purna Yuda wilayah kerja
Puskesmas Banyuurip Kabupaten Purworejo dalam kategori cukup 78,4%.
Kata Kunci : Pengetahuan, Vitamin A.
1Mahasiswa Diploma III Kebidanan STIKES A. Yani Yogyakarta
2 Dosen STIKES A. Yani
3 Dosen STIKES A. Yani
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
xiii
ABSTRACT
RATE OF KNOWLEDGE ON GIVING OF HIGH DOSAGE VITAMIN A
TO WOMEN WITH UNDER-5 YEAR CHILDREN IN POSYANDU OF
PURNA YUDA, WORK AREA OF THE LOCAL GOVERMENT CLINIC
OF BANYUURIP, REGENCY OF PURWOREJO
Selly Kusumaningrum1, Tyasning Yuni Astuti Anggraeni
2, Tri Pitara
3
Background: data of health profiles of Regency/ City in Central Java in 2007
indicated that coverage of giving of high dosage vitamin A capsules to babies
with 94,83% percentage was still under target, 95%. Coverage of giving on high
dosage vitamin A to babies under 5 years old in Regency of Purworejo in 2010
increased from 86% to 94%.
Objectives: To find rate of knowledge on giving of high dosage vitamin A to
mothers with under-5 year-old babies in Posyandu of Purna Yuda, work area of
the Local Goverment Clinic of Banyuurip, Regency of Purworejo.
Methods: This research used descriptive methodes. This research was conducted
in Posyandu on July of 2011. Subjects of research were mothers having under-5
year-old babies meeting inclusive criteria of 37 subjects. Statistic tests used
univariant analysis. Instruments used closed questionnaires.
Results: Overview of knowledge regarding the provision of high-dosage vitamin A in
mothers having under-5 year-old babies just 78.4% in the category.
Conclusion: Rate of knowledge of mothers having under-5 year-old babies on giving of
high dosage vitamin A to their under-5 year-old babies in Posyandu of Purna Yuda, work
area of Local Government Clinic of Banyuurip, Regency of Purworejo was in sufficient
category (78,4%).
Keywords: Knowledge, vitamin A.
1 The student of Diploma III, department of midwifery, STIKES A. Yani Yogyakarta
2 The Lecturer of STIKES A. Yani
3 The Lecturer of STIKES A. Yani
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Vitamin A merupakan vitamin larut lemak yang sangat penting untuk
kesehatan dan kelangsungan hidup manusia. Vitamin A berfungsi dalam
sistem penglihatan, fungsi pembentukan kekebalan dan fungsi reproduksi.
Vitamin A juga bermanfaat untuk menurunkan angka kematian dan angka
kesakitan, karena vitamin A dapat meningkatkan daya tahan tubuh
terhadap penyakit infeksi seperti infeksi saluran pernapasan atas (ISPA),
infeksi saluran pencernaan (Almatsier, S. 2009).
Kurang Vitamin A (KVA) masih merupakan masalah yang tersebar
diseluruh dunia terutama di negara berkembang dan dapat terjadi pada
semua umur terutama pada masa pertumbuhan. KVA dalam tubuh dapat
menimbulkan berbagai jenis penyakit yang merupakan “Nutrition Related
Diseases” yang dapat mengenai berbagai macam anatomi dan fungsi dari
organ tubuh seperti menurunkan sistem kekebalan tubuh dan menurunkan
epitelisme sel-sel kulit. Salah satu dampak kurang vitamin A adalah
kelainan pada mata yang umumnya terjadi pada anak usia 6 bulan – 4
tahun yang menjadi penyebab utama kebutaan di negara berkembang
(Depkes RI, 2008).
Salah satu program penanggulangan KVA yang telah dijalankan
adalah dengan suplementasi kapsul vitamin A dosis tinggi 2 kali pertahun
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
2
pada balita untuk mempertahankan bebas buta karena KVA dan mencegah
berkembangnya kembali masalah Xerofthalmia dengan segala
manifestasinya (gangguan penglihatan, buta senja dan bahkan kebutaan
sampai kematian). Pemantapan program distribusi kapsul vitamin A dosis
tinggi juga dapat mendorong tumbuh kembang anak serta meningkatkan
daya tahan anak terhadap penyakit infeksi, sehingga dapat menurunkan
angka kesakitan dan kematian pada bayi dan anak (Depkes RI, 2008).
Bayi yang dimaksud dalam program distribusi kapsul vitamin A
adalah bayi yang berumur mulai umur 6-11 bulan dan anak umur 12 – 59
bulan yang mendapat kapsul vitamin A dosis tinggi. Kapsul vitamin A
dosis tinggi terdiri dari kapsul vitamin A biru dengan dosis 100.000 SI
yang diberikan pada bayi berumur 6-11 bulan dan kapsul vitamin A
berwarna merah dengan dosis 200.000 SI yang diberikan pada anak umur
12-59 bulan dan diberikan pada bulan Februari dan Agustus setiap
tahunnya (Depkes RI, 2008).
Berdasarkan data yang yang diperoleh dari profil kesehatan
Kabupaten/ Kota di Jawa Tengah tahun 2007, cakupan pemberian kapsul
vitamin A dosis tinggi pada bayi sebesar 94,83%, mengalami peningkatan
bila dibandingkan dengan cakupan tahun 2006 yang hanya mencapai
92,54%. Meskipun mengalami peningkatan, angka ini masih di bawah
target sebesar 95%. Sebagian besar Kabupaten/ Kota telah melampaui
target, hanya ada 4 Kabupaten/ kota yang masih di bawah target yaitu
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
3
Kabupaten Cilacap (56,28%), Kabupaten Sukoharjo (89,07%), Kabupaten
Rembang (76,31%), Kota Magelang (86,73%) (Depkes RI, 2008).
Jumlah balita di Kabupaten Purworejo menurut data dari Dinas
Kesehatan Kabupaten Purworejo (2010) sebanyak 48.718 balita. Cakupan
pemberian vitamin A dosis tinggi pada balita di Kabupaten Purworejo
tahun 2010 mengalami peningkatan dari tahun sebelumnya (2009) yaitu
dari 86% menjadi 94%. Jumlah balita di Kelurahan Borokulon Kabupaten
Purworejo pada bulan Februari 2011 terdapat 228 balita yang terbagi
dalam enam posyandu yaitu posyandu Melati, Dahlia, Matahari, Kamboja,
Purna Yuda dan Tunas Bangsa. Cakupan pemberian vitamin A dosis tinggi
di Kelurahan Borokulon sudah baik yaitu mencakup semua balita di tiap
posyandu (100%) karena setiap balita yang tidak hadir saat posyandu
maka vitamin A tetap diberikan dengan cara menitipkan atau mengantar
langsung ke rumah-rumah.
Menurut data register Posyandu dari tiap-tiap kader posyandu
diketahui pada bulan Februari 2011 jumlah kehadiran balita di posyandu
Melati 72% dari 29 balita, posyandu Dahlia 100% dari 11 balita, posyandu
Matahari 50% dari 36 jumlah balita, posyandu Kamboja 47% dari 32
jumlah balita, posyandu Purna Yuda 34% dari 63 jumlah balita, posyandu
Tunas Bangsa 52% dari 57 jumlah balita. Berdasarkan data di atas
diketahui jumlah kehadiran terendah adalah posyandu Purna Yuda.
Angka kejadian akibat kekurangan vitamin A pada balita menurut data
dari puskesmas pembantu di Kelurahan Borokulon dapat diketahui pada
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
4
tahun 2009 terdapat 2 kasus balita sakit dengan gangguan mata di
Posyandu Purna Yuda dan kurang lebih 30% balita sering mengalami
penyakit infeksi seperti ISPA dan diare.
Wawancara dengan memberikan 5 pertanyaan tentang pemberian
vitamin A dosis tinggi pada balita kepada 12 ibu yang mempunyai balita di
masing-masing posyandu pada tanggal 16 Februari 2011 diketahui rata-
rata ibu hanya mampu menjawab 3 pertanyaan, 6 dari 12 ibu yang
mempunyai balita tidak mampu menjawab pertanyaan dengan benar. Rata-
rata dari mereka memberikan vitamin A pada anaknya karena diberikan
pada saat posyandu.
Ketidakmampuan ibu menjawab pertanyaan yang diajukan tentang
pemberian vitamin A dosis tinggi pada balita merupakan salah satu faktor
mengapa balita tidak mendapatkan vitamin A sehingga mereka rentan
terhadap infeksi. Kurangnya penyuluhan yang dilakukan oleh para kader
kepada masyarakat, ketidaktahuan ibu tempat dimana ibu dapat
memperoleh vitamin A serta kurangnya kesadaran masyarakat terhadap
pentingnya mengikuti posyandu juga merupakan faktor-faktor yang
menyebabkan balita kekurangan vitamin A
Berdasarkan studi pendahuluan yang telah dilakukan di atas maka
perlu dilakukan penelitian tentang “Gambaran Pengetahuan tentang
Pemberian Vitamin A Dosis Tinggi pada Ibu yang Mempunyai Balita di
Posyandu Purna Yuda Wilayah Kerja Puskesmas Banyuurip Kabupaten
Purworejo.”
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
5
B. Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka dapat dirumuskan
permasalahan dalam penelitian ini yaitu “Bagaimanakah gambaran
pengetahuan tentang pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang
mempunyai balita di Posyandu Purna Yuda wilayah kerja Puskesmas
Banyuurip Kabupaten Purworejo?”
C. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pengetahuan
tentang pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita
di Posyandu Purna Yuda wilayah kerja Puskesmas Banyuurip Kabupaten
Purworejo.
D. Manfaat Penelitian
1. Manfaat Teoritis
Manfaat penelitian ini untuk menambah wawasan yang berkaitan
dengan penelitian gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin A
dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita.
2. Manfaat Praktis
a. Bagi Ibu yang Mempunyai Balita di Posyandu Purna Yuda
Manfaat penelitian ini dapat memberikan informasi kepada ibu
yang mempunyai balita mengenai gambaran pengetahuan tentang
pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita.
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
6
b. Bagi Bidan Pembina Posyandu
Manfaat penelitian ini dapat memberikan informasi bagi bidan
dalam memberikan penyuluhan mengenai gambaran pengetahuan
tentang pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang
mempunyai balita di Posyandu Purna Yuda.
c. Bagi Kader Posyandu Purna Yuda
Manfaat penelitian ini dapat dijadikan masukan bagi kader dalam
pemberian penyuluhan mengenai gambaran pengetahuan tentang
pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita
di Posyandu Purna Yuda.
E. Keaslian Penelitian
1. Penelitian Retno Pratiwi. (2008)
Judul penelitian Gambaran Pengetahuan Ibu tentang Vitamin A di
Posyandu Anggrek di Wilayah Kerja Puskesmas Semuli Raya
Kecamatan Abung Semuli Kabupaten Lampung Utara. Penelitian ini
dilakukan di di Puskesmas Semuli Raya Kecamatan Abung Semuli
Kabupaten Lampung Utara pada bulan April - Mei 2008. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan ibu tentang
vitamin A di Posyandu Anggrek wilayah kerja Puskesmas Semuli
Raya Kecamatan Abung Semuli Kabupaten Lampung Utara. Obyek
penelitian ini adalah pengetahuan ibu tentang vitamin A. Subyek
penelitian penelitian ini adalah ibu-ibu yang mempunyai balita yang
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
7
mendapat vitamin A di Posyandu Anggrek wilayah kerja Puskesmas
Semuli Raya Kecamatan Abung Semuli Kabupaten Lampung Utara.
Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif. Teknik
pengambilan sampel dengan total sampling dengan jumlah sampel 42
ibu balita. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa gambaran pengetahuan ibu tentang
vitamin A di Posyandu Anggrek wilayah kerja Puskesmas Semuli
Raya Kabupaten Lampung Utara dalam kategori cukup (70,6%).
Perbedaan penelitian ini dengan penelitian Pratiwi, R. (2007)
terletak pada judul, subyek, lokasi, waktu, dan teknik pengambilan
sampel. Persamaannya terletak pada jenis penelitian yaitu studi
deskriptif dan alat pengumpulan data yaitu kuesioner.
2. Penelitian Jayanti, L. (2006)
Judul penelitian hubungan antara status pemberian vitamin A
dengan kejadian ISPA pada balita umur 1-3 tahun di puskesmas
Ngampilan Yogyakarta tahun 2006. Penelitian ini adalah penelitian
survei analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi dalam
penelitian ini adalah anak usia 1-3 tahun yang berkunjung ke
puskesmas Ngampilan. Teknik pengambilan sampel menggunakan
Quota Sampling yaitu pengambilan sampel yang dilakukan dengan
cara menetapkan sejumlah anggota sampel secara quontum atau jatah.
Perbedaan penelitian ini dengan penelitian Jayanti, L. (2006)
terletak pada judul, subyek, lokasi, waktu, desain penelitian dan teknik
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
8
pengambilan sampel. Persamaannya terletak pada pendekatan waktu
yaitu sama-sama menggunakan pendekatan cross sectional.
3. Jurnal penelitian Hu, W., dkk. (2001)
Penelitian ini berjudul Serum Vitamin A Concentrations and
Growth in Children and Adolescents in Gansu Province, China.
Penelitian ini merupakan penelitian analitik. Alat pada penelitian ini
adalah dengan wawancara dan kuesioner. Sampel penelitian ini adalah
anak usia 0-14 tahun yang berjumlah 650 anak dan remaja usia 15-19
tahun yang berjumlah 143 anak yang diambil secara acak seleksi dari
empat daerah. Variabel penelitian ini menggunakan skala nominal dan
rasio. Penelitian ini menggunakan analisis korelasi untuk
menggambarkan hubungan antara vitamin A dan tinggi dan berat atau
body mass index (BMI) dengan hasil korelasi yang signifikan antara
vitamin A dengan berat badan (r = 0,37; p<0,001) dan korelasi tidak
signifikan antara vitamin A dengan tinggi badan (r = 0,26; p<0,001).
Perbedaan penelitian ini dengan penelitian Hu, W., dkk. (2001)
terletak pada judul, waktu, tempat, desain penelitian, subyek
penelitian, sampel, teknik sampling dan analisis statistik.
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
39
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Posyandu Purna Yuda merupakan posyandu wilayah kerja Puskesmas
Banyuurip Kabupaten Purworejo. Posyandu Purna Yuda terletak di
Perumahan Pepabri Kelurahan Borokulon Kecamatan Banyuurip
Kabupaten Purworejo. Posyandu Purna Yuda memiliki jumlah anggota 43
anak, terdiri dari 37 balita dan 6 bayi. Posyandu Purna Yuda memiliki 7
kader pada posyandu yang terampil dan aktif karena telah memenuhi
syarat posyandu yang baik yaitu dapat membaca dan menulis, berjiwa
sosial, mempunyai waktu yang cukup, bertempat tinggal di wilayah
posyandu, ramah dan simpatik serta diterima masyarakat.
Kegiatan di Posyandu Purna Yuda dilaksanakan satu bulan sekali
yaitu pada tiap tanggal 15 dengan sistem 5 meja yaitu:
Meja I : Pendaftaran
Meja II : Penimbangan
Meja III : Pengisian KMS
Meja IV : Penyuluhan perorangan berdasarkan KMS
Meja V : Pelayanan KB dan Kesehatan meliputi imunisasi, pemberian
vitamin A dosis tinggi, pengobatan ringan serta konsultasi KB-kesehatan.
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
40
Pemberian penyuluhan di Posyandu Purna Yuda masih jarang
diberikan pada ibu-ibu anggota Posyandu. Pemberian penyuluhan baik
tentang vitamin A dosis tinggi, kesehatan reproduksi, Kb dan lain
sebagainya dari Kader maupun Bidan hanya dilakukan kadang-kadang
saja, tidak rutin diberikan pada tiap Posyandu berlangsung. Tingkat
kehadiran anggota Posyandu Purna Yuda juga masih rendah, hal ini
terlihat pada buku catatan kader atau buku Registrasi Posyandu diketahui
pada setiap bulannya tingkat kehadiran ibu anggota Posyandu tidak
mencapai 100%, rata-rata hanya mencapai 50% nya saja.
2. Karakteristik Responden
Penelitian tentang gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin
A dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita dilaksanakan pada tanggal
15 Juli 2011. Penelitian ini dilaksanakan di posyandu Purna Yuda wilayah
kerja Puskesmas Banyuurip kabupaten Purworejo dengan jumlah
responden sebanyak 37 ibu balita. Karakteristik responden di Posyandu
Purna Yuda wilayah kerja Puskesmas Banyuurip Kabupaten Purworejo
dapat dilihat sebagai berikut:
a. Sumber Informasi
Penelitian ini tidak ditentukan kriteria tentang sumber informasi
pada ibu yang dipilih menjadi responden. Data sumber informasi
responden di Posyandu Purna Yuda wilayah kerja Puskesmas
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
41
Banyuurip Kabupaten Purworejo dapat ditampilkan dalam tabel
sebagai berikut:
Tabel 4.1. Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan
Sumber Informasi
Sumber Informasi Frekuensi Persentase (%)
Majalah, koran 9 24,3
TV, radio
Penyuluhan kader, bidan,
puskesmas
3
25
8,1
67,6
Jumlah 37 100
Sumber : Data primer, 2011
Berdasarkan tabel 4.1 dapat diketahui bahwa sumber informasi
ibu tertinggi adalah melalui penyuluhan kader, bidan dan puskesmas
yaitu sebanyak sebanyak 25 orang (67,6%) dan sumber informasi
terendah adalah melalui media elektronik seperti TV dan radio yaitu
sebanyak 3 orang (8,1%).
b. Pendidikan Ibu
Penelitian ini tidak ditentukan kriteria tentang pendidikan ibu
yang dipilih menjadi responden. Karakteristik responden menurut
pendidikan ibu ditampilkan dalam tabel berikut ini:
Tabel 4.2. Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan
Pendidikan
Pendidikan terakhir Frekuensi Persentase (%)
Tidak sekolah
SD
0
0
0
0
SMP 10 27,0
SMA 24 64,9
PT 3 8,1
Jumlah 37 100
Sumber : Data Primer, tahun 2011
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
42
Berdasarkan tabel 4.2 dapat diketahui bahwa mayoritas responden
berpendidikan SMA yaitu sebanyak sebanyak 24 orang (64,9 %) dan
minoritas berpendidikan PT sebanyak 3 oarang (8,1%).
c. Usia Ibu
Penelitian ini tidak ditentukan kriteria usia ibu yang mempunyai
balita yang dipilih menjadi responden. Sejumlah 37 responden
diperoleh gambaran usia ibu yang beragam, usia tersebut dapat
dikelompokkan menjadi tiga yaitu < 20 tahun, usia 20-35 tahun dan
usia > 35 tahun. Karakteristik responden menurut usia ditampilkan
dalam tabel berikut ini:
Tabel 4.3. Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan
Usia
Usia Frekuensi Persentase (%)
< 20 tahun 9 24,3
20-35 tahun 21 56,7
> 35 tahun 7 18,9
Total 37 100
Sumber : Data primer, tahun 2011
Berdasarkan tabel 4.3 dapat diketahui bahwa usia mayoritas
responden adalah usia 20-35 tahun yaitu sebanyak 21 orang (56,7%)
dan usia minoritas responden adalah usia > 35 tahun yaitu sebanyak 7
orang (18,9%).
3. Distribusi Frekuensi Gambaran Pengetahuan Ibu tentang Pemberian
Vitamin A Dosis Tinggi pada yang Mempunyai Balita
Pengetahuan ibu dapat diketahui dengan menjumlahkan skor yang
diperoleh dari jawaban responden terhadap pernyataan tentang pemberian
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
43
vitamin A dosis tinggi pada balita. Hasil analisis gambaran pengetahuan
tentang pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita
dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 4.4. Distribusi Frekuensi Gambaran Pengetahuan tentang Pemberian
Vitamin A Dosis Tinggi pada Ibu yang Mempunyai Balita di
Posyandu Purna Yuda
Kategori Pengetahuan Frekuensi Persentase (%)
Baik 8 21,6
Cukup
Kurang
29
0
78,4
0
Total 37 100
Sumber: Data Primer, 2011
Hasil dari 28 pernyataan tentang pemberian vitamin A dosis tinggi
pada balita yang diberikan kepada ibu yang mempunyai balita di posyandu
Purna Yuda responden yang memiliki pengetahuan baik yaitu sebanyak 8
orang (21,6%) dan cukup sebanyak 29 orang (78,4%).
B. Pembahasan
Berdasarkan Tabel 4.4 tentang distribusi frekuensi pengetahuan
diketahui bahwa gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin A dosis
tinggi pada ibu yang mempunyai balita di Posyandu Purna Yuda mayoritas
responden mempunyai pengetahuan dengan kategori cukup yaitu sebanyak
29 orang (78,4%) dan minoritas responden berpengetahuan dengan kategori
baik yaitu 8 orang (21,6%). Pengetahuan responden di Posyandu Purna
Yuda dalam kategori cukup (78,4%). Menurut teori Notoatmodjo (2003)
sebagian besar pengetahuan manusia diperoleh melalui pendidikan,
pengalaman sendiri maupun orang lain dan lingkungan sekitar. Faktor yang
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
44
mempengaruhi pengetahuan antara lain usia, tingkat pendidikan, informasi,
pengalaman, lingkungan dan sosial budaya ekonomi.
Berdasarkan data pada Tabel 4.3 tentang karakteristik responden
berdasarkan usia yaitu menjelaskan bahwa di Posyandu Purna Yuda usia
responden mayoritas 20-35 tahun yaitu 21 orang (56,7%) dan minoritas
berusia > 35 tahun sebanyak 7 orang (18,9%). Posyandu Purna Yuda juga
terdapat responden berusia <20 tahun yaitu 9 orang (24,3%). Sebagian besar
responden di Posyandu Purna Yuda berusia 20-35 tahun karena di posyandu
Purna Yuda banyak warga yang menikah dan mempunyai anak pada usia
muda, rata-rata mereka menikah dan mempunyai anak pada usia 20 tahunan.
Rata - rata responden menikah di usia muda karena dipengaruhi oleh faktor
pendidikan. Rendahnya tingkat pendidikan maupun pengetahuan orang tua,
anak dan masyarakat, menyebabkan adanya kecenderungan mengawinkan
anaknya yang masih di bawah umur (Soekanto, 2002). Selain karena faktor
pendidikan menikah muda di Posyandu Purna Yuda juga dipengaruhi oleh
latar belakang ekonomi, menurut Soekanto (2002) mengatakan bahwa
perkawinan usia muda terjadi karena keadaan keluarga yang hidup di garis
kemiskinan, untuk meringankan beban orang tuanya maka anak wanitanya
dikawinkan dengan orang yang dianggap mampu, dengan adanya
perkawinan anak-anak tersebut, maka dalam keluarga gadis akan berkurang
satu anggota keluarganya yang menjadi tanggung jawab (makanan, pakaian,
pendidikan, dan sebagainya).
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
45
Responden di Posyandu Purna Yuda sebagian besar berusia dalam
kategori usia dewasa atau produktif yaitu pada usia 20-35 tahun. Seseorang
dalam usia produktif pada dasarnya sudah mempunyai kemampuan berpikir
yang lebih luas dan lebih dewasa sehingga mempengaruhi pengetahuan dan
sikap seseorang pada hal-hal yang baru (Hurlock, 1998). Menurut Nursalam
dan Pariani (2001) orang dalam usia produktif mempunyai daya ingat yang
lebih kuat dan kreativitas lebih tinggi dalam mencari dan mengenal sesuatu
yang belum diketahui dibandingkan dengan orang yang lebih tua ataupun
lebih muda.
Hasil dari Tabel 4.4 tentang distribusi frekuensi pengetahuan responden
di Posyandu Purna Yuda yang menjelaskan bahwa pengetahuan responden
mayoritas dengan kategori cukup (78,4%) juga didukung dengan tingkat
pendidikan responden. Berdasarkan Tabel 4.2 tentang karakteristik
responden berdasarkan tingkat pendidikan dapat diketahui bahwa reponden
di Posyandu Purna Yuda mayoritas berpendidikan terakhir SMA/ SMK
yaitu 24 orang (64,9%) dan minoritas responden berpendidikan terakhir
Perguruan Tinggi/ Akademi yaitu 3 orang (8,1%) sedangkan responden
yang berpendidikan SMP 10 orang (27,0%) dan berpendidikan SD tidak
ada. Tingginya tingkat pendidikan seseorang dapat digunakan sebagai
modal untuk menerima informasi sehingga dapat mempengaruhi
pengetahuan seseorang. Informasi tersebut dapat berasal dari penyuluhan
tenaga kesehatan, majalah, TV dan lain sebagainya. Sebagaimana dijelaskan
oleh Notoatmodjo (2007) yaitu tingkat pendidikan menunjukkan korelasi
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
46
positif yang meningkat dan dengan demikian pengetahuan juga meningkat,
seseorang yang berpendidikan lebih tinggi akan mempunyai pengetahuan
yang lebih luas dibanding dengan seseorang yang tingkat pendidikannya
lebih rendah dan dapat mempengaruhi akses informasi.
Pengetahuan responden di Posyandu Purna Yuda termasuk dalam
kategori cukup (78,4%) karena selain dipengaruhi oleh faktor usia dan
tingkat pendidikan juga dipengaruhi oleh sumber informasi responden.
Berdasarkan karakteristik responden pada Tabel 4.1 dapat dijelaskan bahwa
sebagian besar responden memperoleh informasi tentang pemberian vitamin
A dosis tinggi bersumber pada penyuluhan kader, bidan maupun Puskesmas
yaitu sebanyak 25 orang (67,6). Responden yang memperoleh dari majalah,
koran sebanyak 9 orang (24,3%) dan dari tv, radio sebanyak 3 orang (8,1%).
Informasi dapat diperoleh dari berbagai macam sumber seperti tv, majalah
dan penyuluhan-penyuluhan, pada penelitian ini diketahui sebagian besar
responden di Posyandu Purna Yuda memperoleh informasi dari penyuluhan
Bidan, Kader dan tenaga kesehatan lainnya melalui posyandu, hanya
sebagian kecil responden memperoleh informasi dari majalah, koran, TV
dan radio sehingga pengetahuan responden tentang pemberian vitamin A
dosis tinggi dalam kategori cukup. Bidan dan Kader bertugas memberikan
informasi tentang kesehatan bagi ibu-ibu anggota posyandu salah satunya
adalah memberikan informasi tentang vitamin A dosis tinggi pada ibu yang
mempunyai balita. Informasi penting diberikan karena informasi dapat
mempengaruhi pengetahuan, seseorang yang mempunyai informasi atau
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
47
sumber informasi yang luas maka pengetahuannyapun juga akan lebih luas.
Hal ini sesuai dengan teori Notoatmodjo (2007) yang mengatakan bahwa
tingkat kemampuan seseorang yang mempunyai sumber informasi yang
lebih banyak maka akan mempunyai pengetahuan yang banyak juga.
Berdasarkan hasil penelitian di atas dapat disimpulkan bahwa
pengetahuan tentang pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang
mempunyai balita di posyandu Purna Yuda termasuk pada kategori cukup
dan belum dalam kategori baik karena pengetahuan tentang pemberian
vitamin A dosis tinggi itu berkaitan dengan ilmu pengetahuan di bidang
kesehatan yang tinggi tingkatannya baik tentang pengertian vitamin A,
manfaat vitamin A, akibat kelebihan dan kekurangan vitamin A, dosis
pemberian vitamin A dan angka kecukupan vitamin A bagi balita adalah
suatu ilmu yang tinggi dan mendalam bagi warga awam sehingga wajar
apabila responden yaitu ibu yang mempunyai balita di Posyandu Purna
Yuda mempunyai pengetahuan tentang pemberian vitamin A dosis tinggi
hanya sampai kategori cukup.
Hasil penelitian ini sama dengan hasil penelitian sebelumnya yaitu
penelitian Pratiwi, R. (2008) yang berjudul Gambaran Pengetahuan Ibu
tentang Vitamin A di Posyandu Anggrek di Wilayah Kerja Puskesmas
Semuli Raya Kecamatan Abung Semuli Kabupaten Lampung Utara yaitu
pengetahuan ibu tentang vitamin A dalam kategori cukup (70,6%) karena
dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti usia, pendidikan, pekerjaan dan
pengalaman.
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
48
C. Keterbatasan
Penelitian gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin A dosis
tinggi pada ibu yang mempunyai balita hanya bersifat deskriptif saja yaitu
hanya menggambarkan pengetahuannya saja tanpa adanya tindak lanjut
terhadap hasil penelitian yang diperoleh.
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
49
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian gambaran pengetahuan tentang pemberian
vitamin A dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita di Posyandu Purna
Yuda wilayah kerja Puskesmas Banyuurip Kabupaten Purworejo dapat
disimpulkan bahwa gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin A
dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita di posyandu Purna Yuda dalam
kategori cukup yaitu sebanyak 29 orang (78,4%).
B. Saran
Berdasarkan hasil penelitian maka penulis memberikan saran antara lain:
1. Bagi Institusi Pendidikan
Saran bagi Institusi pendidikan dapat menambah wawasan yang berkaitan
dengan penelitian gambaran pengetahuan tentang pemberian vitamin A
dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita di Posyandu Purna Yuda
wilayah kerja Puskesmas Banyuurip Kabupaten Purworejo.
2. Bagi Ibu yang Mempunyai Balita di Posyandu Purna Yuda
Saran bagi ibu yang mempunyai balita di Posyandu Purna Yuda dapat
memberikan informasi kepada ibu yang mempunyai balita mengenai
pemberian vitamin A pada dosis tinggi balita.
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
50
3. Bagi Bidan Pembina Posyandu
Saran bagi Bidan pembina Posyandu dapat memberikan informasi bagi
Bidan dalam memberikan penyuluhan mengenai gambaran pengetahuan
tentang pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita
di Posyandu Purna Yuda.
4. Bagi Kader Posyandu Purna Yuda
Saran bagi Kader di Posyandu Purna Yuda dapat dijadikan masukan bagi
Kader dalam pemberian penyuluhan mengenai gambaran pengetahuan
tentang pemberian vitamin A dosis tinggi pada ibu yang mempunyai balita
di Posyandu Purna Yuda.
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
51
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Arikunto, S. (2002). Manajemen Penelitian. Jakarta: Rineka Cipta.
Arikunto, S. (2010). Prosedur Penelitian Suatu Praktik Pendekatan. Jakarta: PT.
Rineka Cipta.
Arisman. (2004). Gizi dalam Daur Kehidupan Edisi 1. Jakarta: EGC.
Arisman. (2009). Gizi dalam Daur Kehidupan Edisi 2. Jakarta: EGC.
Azwar, S. (2010). Reliabilitas dan Validitas. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Depkes RI. (2008). Profil Kesehatan Provinsi Jawa Tengah. Jawa Tengah: Depkes
RI.
Hidayat, A. A. (2007). Metode Penelitian dan Teknik Analisis Data. Jakarta: Salemba
Medika.
Hu, W., Tong, S., Oldenburg, B., Feng, X. (2001). Serum Vitamin A Concentrations
and Growth in Children and Adolescents in Gansu Province, China. Asia
Pasific J Clin Nutr 10(1): 63-66.
Hurlock, E. B. 1998. Psikologi Perkembangan. Jakarta: Erlangga.
Jayanti, L. (2006). Hubungan antara Status Pemberian Vitamin A dengan Kejadian
ISPA pada Balita Umur 1-3 Tahun di Puskesmas Ngampilan Yogyakarta
Tahun 2006. Yogyakarta: STIKES ‘Aisyiyah Yogyakarta.
Notoatmodjo, S. (2003). Ilmu Kesehatan Masyarakat Prinsip-Prinsip Dasar. Jakarta:
Rineka Cipta.
Notoatmodjo, S. (2007). Promosi Kesehatan Teori dan Ilmu Perilaku. Jakarta: Rineka
Cipta.
Notoatmodjo, S. (2010). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nursalam & Pariani, S. (2001). Pendekatan Praktek Metodologi Riset Keperawatan.
Jakarta: Sagung Seto.
STIKES JENDERAL ACHMAD YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
52
Pratiwi, R. (2008). Gambaran Pengetahuan Ibu tentang Vitamin A di Posyandu
Anggrek di Wilayah Kerja Puskesmas Semuli Raya Kecamatan Abung Semuli
Kabupaten Lampung Utara. Lampung: Stikes Mitra Husada.
Riwidikdo, H. (2009). Statistika Kesehatan.Yogyakarta: Mitra Cendikia Press.
Sediaoetama, A. D. (2009). Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi Jilid II. Jakarta:
Dian Rakyat.
Soekanto. (2002). Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: CV Rajawali.
Sugiyono. (2007). Statistika untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta
Sunarsih, T., Anggraini, T. Y. A., Kusuma, R. M. (2010). Panduan Penyusunan
Karya Tulis Ilmiah. Yogyakarta: Kanisius.
Susanto, N. (2010). Besar Sampel dalam Penelitian Kesehatan. Yogyakarta:
Digibooks.
Wawan dan Dewi M. A. (2010). Teori dan Pengukuran Pengetahuan, Sikap dan
Perilaku Manusia. Yogyakarta: Nuha Medika.
Winarno. (2004). Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.