02 teknik benefisiasi di tinjau dari sisi fisika

22
TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA Tugas mata kuliah Teknologi Benefisiasi Dosen: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D Program Studi Magister Sistem Teknik Konsentrasi Teknologi Industri Kecil dan Menengah Oleh: Zufri Hasrudy Siregar 07/262281/PTK/4446 PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2008 Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Upload: zufri-hasrudy-siregar

Post on 06-Jun-2015

1.778 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas mata kuliah Teknologi Benefisiasi

Dosen: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Program Studi Magister Sistem Teknik Konsentrasi Teknologi Industri Kecil dan Menengah

Oleh: Zufri Hasrudy Siregar 07/262281/PTK/4446

PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA 2008

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 2: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

1

TEKNIK BENEFISIASI

DITINJAU DARI PERSPEKTIF FISIKA

Macam - Macam Alat Teknik Benefisiasi Berbasis Perbedaan Ukuran

01. Alat Pemisah debu

Alat-alat pemisah debu bertujuan untuk memisahkan

debu dari alirah gas buang. Debu dapat ditemui dalam

berbagai ukuran, bentuk, komposisi kimia, densitas,

daya kohesi, dan sifat higroskopik yang berbeda. Maka

dari itu, pemilihan alat pemisah debu yang tepat

berkaitan dengan tujuan akhir pengolahan dan juga

aspek ekonomis. Secara umum alat pemisah debu

dapat diklasifikasikan menurut prinsip kerjanya:

• Pemisah Brown. Alat pemisah debu yang

bekerja dengan prinsip ini menerapkan prinsip gerak partikel menurut Brown. Alat ini

dapat memisahkan debu dengan rentang ukuran 0,01 - 0,05 mikron. Alat yang

dipatenkan dibentuk oleh susunan filamen gelas denga jarak antar filamen yang lebih

kecil dari lintasan bebas rata-rata partikel.

• Penapisan. Deretan penapis atau filter bag akan dapat menghilangkan debu hingga 0,1

mikron. Susunan penapis ini dapat digunakan untuk gas buang yang mengandung

minyak atau debu higroskopik.

• Pengendap elektrostatik. Alat ini mengalirkan tegangan yang tinggi dan dikenakan

pada aliran gas yang berkecepatan rendah. Debu yang telah menempel dapat

dihilangkan secara beraturan dengan cara getaran. Keuntungan yang diperoleh dari

penggunaan pengendap elektrostatik ini ialah didapatkannya debu yang kering dengan

ukuran rentang 0,2 - 0,5 mikron. Secara teoritik seharusnya partikel yang

terkumpulkan tidak memiliki batas minimum.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 3: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

2

• Pengumpul sentrifugal. Pemisahan debu dari aliran gas didasarkan pada gaya

sentrifugal yang dibangkitkan oleh bentuk saluran masuk alat. Gaya ini melemparkan

partikel ke dinding dan gas berputar (vortex) sehingga debu akan menempel di dinding

serta terkumpul pada dasar alat. Alat yang menggunakan prinsip ini digunakan untuk

pemisahan partikel dengan rentang ukuran diameter hingga 10 mikron lebih.

• Pemisah inersia. Pemisah ini bekerja atas gaya inersia yang dimiliki oleh partikel

dalam aliran gas. Pemisah ini menggunakan susunan penyekat sehingga partikel akan

bertumbukan dengan penyekat dan akan dipisahkan dari aliran fasa gas. Alat yang

bekerja berdasarkan prinsip inersia ini bekerja dengan baik untuk partikel yang

berukuran hingga 5 mikron.

• Pengendapan dengan gravitasi. Alat yang bekerja dengan prinsip ini memanfaatkan

perbedaan gaya gravitasi dan kecepatan yang dialami oleh partikel. Alat ini akan

bekerja dengan baik untuk partikel dengan ukuran yang lebih besar dari 40 mikron dan

tidak digunakan sebagi pemisah debu tingkat akhir.

02. Alat Pemeras Santan Alat pemeras santan kelapa ini dipergunakan untuk sekala industri

kecil dan menengah, dengan mempergunakan motor sebagai

penggerak yang memutar secara cepat dan dapat mengoptimalkan

hasil santan yang jauh lebih baik dibanding dengan dikerjakan

secara manual.

03. Alat Penyaring air minum Alat penyaring air tersebut merupakan pengembangan dari alat-

alat sebelumnya yang pada perinsipnya sama yaitu memisahkan

air yang bersih dengan kandungan yang tidak diinginkan yang

mugkin ada didalam air tersebut. Perinsp kerjanya yaitu air yang

ingin di jernihkan dimasukkan kedalam alat tersebut, setelah

melewati tahap-tahap material penyaring didalam alat tersebut

barulah air yang bersih dapat diambil.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 4: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

3

04. Alat Penjecak telur

Alat ini merupakan alat yang digunakan untuk membuat pariasi

tampilan (performance) pada telur yang dimasak dan berfungsi

juga sebagai pengiris telur yang sesuai dengan yang kita inginkan,

baik itu berbentuk kubus maupun lingkaran. Perinsp kerjanya

adalah dengan mempergunakan piasau di sisi bawah alat tersebut

dan dilengkapi alat penyaring yang dapat memformat hasil telur

kubus ataupun lingkaran.

05. Alat Pemotong Dan Penghalus Makanan

Dalam penggunaannya, alat ini merupakan alat yang digunakan

untuk memotong dan menghaluskan makanan, yang biasanya

menghasilkan berbentuk tepung maupun juice yang merubah

ukuran dan konsentrasinya. Biasa penggunaannya untuk

memotong, mencincang yang harapannya mendapatkan saripati

dari kacang-kacangan dan buah-buahan sesuai dengan ukuran

yang ingin diinginkan baik itu masih dalam berbentuk padatan

maupun sudah berbentuk cairan.

06. Alat Pencacah Plastik

Adalah alat yang digunakan dalam industri kecil dan menengah

untuk merubah bentuk fisik sampah plastik yang berguna untuk

didaur ulang kembali, perinsif kerjanya yaitu sampah plastik

dimasukkan dan kemudian di potong didalam mesin dengan pisau

pemotong yang hasil akhirnya potongan-potongan kecil pelastik

berbentuk pelet.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 5: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

4

07. Mesin Pencetak Beriket

Penggunaannya alat ini adalah membuat beriket yang terbuat dari

tempurung kelapa, yang merupakan alternatif energy pengganti

minyak yang akhir-akhir ini mulai langka. Penggunaannya banyak

dijumpai di Industri kecil dan menengah, mekanisme

penggunaannya yaitu dengan memasukkan tempurung kelapa

kedalam mesin dan secara otomatis akan dibakar dan dicetak

menjadi beriket yang diinginkan.

08. Penutup Gelas Aqua

Mesin ini merupakan mesin yang sering dipakai di industri

penggemasan botol. Yang bergunan untuk membuat isi yang

didalam botol tersebut tidak mudah rusak dikarenakan

kontaminasi udara luar. Mekanisme kerjanya ialah memasukkan

pelastik atau kaleng yang telah didisain sedemikian rupa untuk

botol tersenut kemudian dengan melakukan penarikan engkol

mesin tersebut, secara teknis botol telah tertutup dengan rapat.

Ada beberapa mesin yang bisa kita pergunakan, mulai yang

manual, semi otomatis hingga yang otomatis.Selain mesin yang

bagus, anda juga memerlukan label yang menarik.

09. Mesin Pengering/Dryer

Memisahkan minyak dan air dari masakan kini tak lagi

membutuhkan waktu yang lama untuk meniriskannya. Anda bisa

menggunakan Mesin Sentrifugal yang berfungsi sebagai pemisah

minyak dan air, bisa digunakan untuk snack, kripik buah, olahan

ikan dll. Mesin ini menggunakan penggerak motor

listrik.Dimensi : 50 x 60 x 60 cm

Daya : 450 W/220 VBerat : 20 kg.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 6: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

5

10. Mesin Pencetak Bakso

Mesin ini digunakan untuk memproduksi tacochiro, bakso ikan

& sebagai cetakan kue bulat. Menggunakan bahan bakar LPG

yang dapat diatur tingkat panasnya. Hasilnya cepat, panasnya

merata, tidak lengket. Proses produksi dapat berlangsung secara

berlanjut, isi lubang ke 1 secara berurutan sampai lubang ke 28,

selesai di lubang ke 28, balik bahan di lubang 1 - 28 dengan

urutan yang sama, begitu juga dengan proses pengangkatan.

11. Mesin Uap Pengembangan mesin uap memulai revolusi industri di Britania

Raya. Mesin uap diciptakan untuk memompa air dari tambang

batu bara, mesin uap merubah air menjadi uap yang dapat

mendorong torak motor sehingga timbul energi yang dapat di

transfrom menjadi energi kinetik. Perinsip kerjanya adalah air

yang dipanaskan menjadi uap,dan hasil uap tersebut

dipergunakan untuk enegi kinetik, biasanya terdapat pada mesin

kapal jaman dahulu atau kreta api.

12. Mesin Pembuat asap cair

Asap cair digunakan untuk pengawetan ikan segar,tahu,daging

dan untuk pengolahan daging asap yang terbukti aman

dibanding formalin. Selain bisa dimanfaatkan asap cair,arang

batok hasil pembakaran bernilai ekonomis tinggi dan bisa

dijadikan arang aktif. Mesin ini membakar sempurna arang

sehingga arang yang dihasilkan tinggal karbon. Kapasitas yang

tersedia dari 10 kg sampai dengan 500 kg/batch.

Dimesi Mesin: (PxLxT) 250 x 100 x 200 cm

Bahan Utama:Stainlees Steel 2 mm,304

Kapasitas:300kg/batch

Pemanas: kompor minyak/batu bara/kayu bakar

Kelengkapan: Waktu Proses 6-8 jam. Kompor minyak.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 7: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

6

13. Mesin Mixer dengan Motor Disel

Alat ini merupakan mesin pengaduk / mixer dengan

penggerak motor disel yang penggunaannya banyak

dilakukan untuk mencampurkan bahan pembuat makanan

secara detail mesin ini mempergunakan

Penggerak/Power: Elektromotor 1 Hp dan Gear box

Bahan Utama: Stainlees Steel

Bahan Rangka: Besi Psiku

Kapasitas: 10-20 kg/batch Kelengkapan: Pengaduk terdiri

dari 2 as yang berlawanan sehingga mengaduk lebih

merata.Mixer Konsentrat Penggerak/Power: Motor diesel

12 Pk Bahan Utama: Plat besi 3 mm

Bahan Rangka: Plat UNP

Kapasitas: 250 kg/batch

Kelengkapan: Alat Pencampur Ulir Vertikal Jendela Kaca.

14. Mesin Penepung Batok Kelapa

Penggunaan alat tersebut dengan memasukkan tempurung

kelapa dan akan dijadikan menjadi tepung yang hasilnya dapat

diolah kembali menjadi beriket atau untuk komoditi pembuatan

kayu lapis. Secara rinci alat tersebut mempunyai spesifikasi

yaitu:

RPM 1565. Berat mesin 35 kg.

Dimesi Mesin: 108 x 72 x 125 cm

Penggerak/Power: Diesel 16 PK

Bahan Utama: Plat Mild Steel

Bahan Rangka: UNP

Kapasitas: 200-300 kg/jam

Kelengkapan: Saringan mesh 50-100. Pemukul dari baja.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 8: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

7

15. Mesin Brondong Jagung

Alat ini merupakan alat yang dapat memisahkan biji jagung

dengan tungkul jagung yang pada umumnya dilakukan secara

manual oleh para petani. Secara otomatis jagung dimasukkan

kedalam mesin dan hasilnya berupa biji-biji jagung, secara

detail mesin ini terdiri dari:

Dimesi Mesin: (P x L x T) 80 X 30 X 80 cm

Penggerak/Power: Motor 1/4 HP,220 V

Bahan Utama: plat baja

Bahan Rangka: Besi Siku

Kapasitas: 1 kg/proses

Pemanas: LPG

Kelengkapan: Speed Reducer tipe 50 Kelengkapan pressure

gauge.

16. Mesin Extractor

Mesin pengasil juice murni ini menggunakan bahan stainless

steel dan aluminium die casting untuk ketahanan dan higienitas

buah / sayur.alat ini dapat dipergunakan untuk keseharian dan

penggunaannya untuk mendapatkan juice. Alat tersebut

mempergunakan motor penggerak yang berkecepatan tinggi dan

mempunyai beberapa pisau pemotong yang dapat mempercepat

memperoleh juice.

17. Alat Perajang Bawang

Dipergunakan pada sekala industri kecil dan menengah sebagai

alat untuk mempermudah pemotongan bawang yang

menginginkan hasil yang banyak dengan waktu yang relatif

singkat. Alat tersebut dilengkapi emgkol sebagi penggerak mula

untuk menggerakkan pisau pemotong yang ada didalam alat

tersebut.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 9: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

8

18. Alat Pencuci Beras

Dipergunakan untuk memcuci beras yang ingin dimasak secara

perinsip kerjanya adalah memisahkan beras yang bersih dengan

kotoran yang melekan melalui pencampuran benda cair untuk

mengikat kotoran yang ada didalam beras tersebut, sehingga

dihasilkan beras yang relatif bersih. Detailnya alat tersebut

adalah

• Dimensi : Diamater atas 450 mm x diamater bawah 350 mm

x 750 mm (T)

• Kapasitas mencuci : 25 liter.

19. Mesin Giling Daging Mini (Meat Grinder)

Digunakan untuk menggiling daging secara halus dan

mendapatkan daging cincang yang sesuai dengan standar yang

diinginkan, perinsip kerja alat dengan mendayung engkol yang

ada pada alat tersebut Spesifikasi mesin :Power listrik : 200

watt,220-240 V, 50 Hz Dimensi : 39x18x35,8 cm Berat : 3,5 kg

Speed : 150 rpm.

20. Mesin Pembuat Mie

Adalah mesin yang bisa digunakan untuk membuat mie.

Dengan mesin ini, bisa mencetak mie dengan mudah dengan

memasukan adonan yang telah dibuat kedalam alat tersebut dan

secara otomatis akan memproses adonan tersebut hingga

keluarannya menjadi mie yang diinginkan. Sepesifikasi alat

tersebut adalah:

v Kecepatan putaran:45 rpm / kapasitas :12 – 20 Kg/jam

v Dimensi : 34 x 31 x 83 cm berat mesin : 75 Kg

v Power Consumtion : 750 watt.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 10: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

9

21. Mesin Pemarut

Dipergunakan untuk memarut kelapa dengan kapasitas yang

cukup banyak dengan perinsip kerja mempergunakan motor

penggerak yang menggerakkan pisau pemarut untuk

mendapatkan santan yang paling optimal. spesifikasi alat

tersebut yaitu : Dimensi mesin 28 x 22 x 34 cm dengan listrik

120 – 220 Watt.

22. Mesin Gulali Electric Digunakan untuk memperoleh kembang gula dengan perinsip

kerja yaitu perubah densitas gula yang telah dipanasi menjadi

serat-serat kapas yang dapat dibentuk dan dewarnai sesuai

dengan keinginan

Jenis: Electric

Dimesi Mesin: PxLxT 36x36x16 cm

Penggerak/Power: Elektro motor

Pemanas: Listrik.

23. Mesin Pembersih Padi

Membersihkan gabah yang masih bercampur dengan kotoran,

butir kosong, sekam dan benda-benda asing ringan lainnya.

Dengan menggunakan corong masuk yang memanjang dan

dilengkapi dengan roll

pemasukan ( feeding roll ) akan mengalirkan gabah dengan

lembut, Effisiensi tinggi, Konstruksi yang sederhana namun

kokoh, dipergunakan untuk sorghum dan jagung dll.

Spesifikasi :

* Tenaga yang dibutuhkan ( HP ) : 1 - 1,5

* Putaran ( rpm ) : 1200 - 1300

* Kapasitas ( Kgs/hr/Kg/Jam ) : 1500, Besar ( Kgs / Kg ) : 132.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 11: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

10

24. Panci Presto

Digunakan untuk memasak makanan yang diiginkan guna

menghasilkan bahan pagan yang dapat dimakan hingga kedalam

tulangnya. Perinsipnya adalah dengan mempergunakan tekanan

yang diatas tekanan admosfir yang mempergunakan uap air

dalam memasaknya. Untuk mendapatkan energi panasnya

adalah mempergunakan kopor atau beriket.

25. Mesin Pengola Sabut kelapa

Digunakan sebagai alat pemisah serat-serat yang ada pada sabut

kelapa yang berguna untuk dipintal menjadi bahan kerajinan

tangan seperti alas kaki atau alat seni lainnya. Perinsif kerjanya

adalah dengan mempergunakan motor penggerak dan roda yang

dilengkapi sisir yang berguna untuk menyisir sabut kelapa yang

diinginkan. MESIN-MESIN PENGOLAH SABUT KELAPA

yang berkapasitas produksi 400-500 Kg Hasil Cocofiber / Jam.

26. Alat Pemanas Ruangan

Dipergunakan untuk alat kesehatan yang merubah tenaga listrik

menjadi energi panas yang bertujuan untuk menghangatkan

suhu tubuh manusia. Spesifikasi alatnya adalah kepala pemanas

yaitu 8000-14000 Btu dan mempunyai 3 seting, Hi (14000 Btu),

Med (12000) dan lo (8000 Btu).

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 12: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

11

27. Mesin Ayak Pasir Otomatis

Dipergunakan untuk memisahkan pasir dengan batu yang

konsentrasinya lebih besar secara fisik dengan mempergunakan

motor sebagai penggeraknya. Biasanya dipergunakan untuk

industri bangunan yang membutuhkan pekerjaan yang cepat dan

operator yang minim. Spesifikasi mesin ayakan pasir

• Kapasitas : 1 ayakan untuk melayani 5 mesin

• Dinamo : 1,5 HP

• Daya listrik : 220 / 380 V ( 3 phase), 1 Kw

• Operator : 1 orang.

28. Ayakan Tepung/ Saringan Tepung Beras

Dipakai dalam pembuatan tepung beras, dengan cara

memisahkan beras yang ditumbuk kemudian diayak, yang halus

lewat ayakan dan yang kasar masih tertinggal dan bisa

dihaluskan dan diayak lagi. Bahan terbuat dari nilon yang halus

dan plastic, ukurannya sangat halus.

29. Saringan Mie Digunakan untuk memisahkan mie yang telah direbus yang

akan dimasukan ke piring, seperti merebus mie. Terbuat dari

logam atau almanium. Sering ditemukan pada warung –

warung makan.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 13: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

12

30. Saringan Penggoreng Berlubang

Dipergunakan untuk alat penggoreng masakan , yang terbuat

dari plat Almanium yang dibentuk lengkung dan berlubang-

lubang kecil, pada perinsipnya adalah memisahkan minyak

dengan bahan yang digoreng.

31. Saringan Kopi/ Penyaring Kopi

Digunakan untuk membuat minuman kopi dimana akan

memisahkan bubuk kopi yang diaduk dengan air panas tidak

terminum saat minum kopi tersebut, saringan ada dari nilon,

kain atau yang lebih bagus digunakan dari kawat lunak.

32. Saringan Udara Sepeda Motor

Dipakai pada sepeda motor, untuk menyaring udara yang

digunakan untuk proses system pembakaran motor, sehingga

udara yan digunakan bebas dari kotoran dan partikel lain, yang

akan mengganggu system pembakaran. Bentuk alat sederhana,

terbuat dari stainless steel.

33. Ayakan Mesh

Ayakan mesh ukurannya bermacam-macam, mulai dari 10 mesh

sampai 170 mesh, semakin besar angkanya, semakin halus

ayakannya. Alat ini fungsi sangat teliti, maka banyak terdapat

dilabor.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 14: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

13

34. Ayakan Pasir/ Saringan Pasir Kerikil

Pasir bercampur batu besar dan Kerakal, kerikil

Batu berukuran > 10 Cm

5Cm < Batu < 10 Cm

2Cm < Batu < 5 Cm

0,5 Cm < Batu < 2Cm

Pasir Halus

Dengan menggunakan ayakan dari kasa yang terbuat dari kasa besi baja dengan metode

ayakan bertingkat dimana lobang mata ayakan paling atas adalah dengan lobang terbesar

untuk memisahkan batu besar kira kira lebar mata ayakan berukuran 10 Cm kemudian

pada lapisan ke dua lebar mata ayakan kurang lebih 5 Cm untuk memisahkan kerakal dari

campuran dan pada lapisan ayakan ke tiga lebar mata ayakannnya kurang lebih 2 Cm

untuk memisahkan kerikil untuk keperluan pengecoran dan lain lain serta pada lapisan ke

empat lebar mata ayakan 0,5 Cm untuk memisahkan kerikil halus untuk keperluan

pembangunan jalan system Hot mix.

35. Penyaring Air Minum dan Pencampur Oksigen Alat ini digunakan untuk menyaring air minum dan sekaligus

pencampuran dengan oksigen, sehingga air yang dihasilkan dari

alat ini lebih higienis dan mempunyai kandungan oksigen

terlarut yang lebih banyak. Pencampuran oksigen terlarut ini

digunakan sebagai nilai jual dari alat penyaring air minum ini.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 15: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

14

36. Penangkap Ikan

Pada penangkapan ikan selalu dibedakan besar kecilnya ukuran ikan. Alat yang digunakan untuk mengukur besar kecilnya ikan adalah sangat sederhana yaitu : penangkapan ikan, bahannya terbuat dari benang atau tali nilon yang dijalin dan dilingkari pada rotan atau belahan bambu seperti terliahat pada gambar.

37. Penyaring Bubur Bayi

Penyaring bubur bayi ini terbuat logam yang tidak mudah berkarat, yang bentuknya hampir sama dengan model saringan-saringan biasa, seperti saringan parutan kelapa atau saringan-saringan makanan lainnya. Cara menggunakan adalah sebagai berikut ; Bubur yang sudah dimasak, disimpan dalam saringan bubur bayi, kemudian ditekan sehingga keluar lewat saringan bubur yang lembut. Bubur yang lembut inilah yang kemudian disuapkan pada bayi, sedangkan bubur kasar yang tersisa di atas saringan dimasak kembali atau diberikan pada binatang piaraan seperti ayam, kucing atau anjing.

Saringan ikan ukuran sedang

Saringan ikan ukuran kecil

Saringan ikan ukuran besar

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 16: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

15

38. Masker Debu

Masker penutup hidung pada saat berkendaraan sepeda motor befungsi untuk menyaring udara yang dihisab pada saat di jalan raya dari kemungkinan mennghisab debu maupun asap kendaraan bermotor lainnya. Masker semacam ini terbuat dari kain katun yang cara penggunaannya tinggal mengaitkan kedua pengait ketelinga.

39. Saringan Buang (Exhaust Filter)

Merupakan alat yang digunakan untuk penyaringan udara hasil

pembakaran pada kendaraan bermotor atau mobil, alat ini

dipasang pada saluran pembuangan atau knalpot, sehingga gas

hasil pembakaran mesin tidak memcemari lingkungan dan suara

yang dikeluarkan cukup halus.

Pengait telinga Penutup hidung Pengait telinga

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 17: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

16

40. Penyaring Tepung Jagung

Cara kerja saringan tepung jagung adalah sebagai berikut : Jagung yang sudah ditumbuk dimasukkan lewat mulut saringan, pada saat memasukkan jagung yang sudah ditumbuk, ada tempat yang dipakai untuk membuang jagung yang busuk atau tidak sehat serta untuk meniup kotoran yang tercampur dalam tepung jagung dan beratnya lebih ringan dari jagung. Pada saringan pertama tepung jagung yang pertama-tama adalah hasil penumbukan yang sangat kasar. Sementara itu tepung yang halus langsung melewati beberapa saringan, dan yang mampu lolos kebawah hanyalah tepung yang paling halus.

41. Kelambu Untuk menahan udara bersih yang kemungkinan besar bercampur dengan nyamuk-

nyamuk yang sering mengganggu dikala tidur, baik tidur siang maupun tidur malam, sering dan kebanyakan orang menggunakan filter yang terbuat dari kain, dan disebut dengan istilah kelambu.

Tempat masuknya tepung jagung

Cerobong keluarnya kotoran ringan

Saringan halus

Blower

Saringan kasar

Terbuat dari kain transparan

Tempat pintu

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 18: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

17

42. Saringan Minyak Jarak Pagar

Hasil press jarak pagar masih kotor,sebelum melalui proses

degumming hasil press tadi disaring dulu untuk memisahkan

kotoran dengan minyak jarak.

43. Pemisah Ikan Lele

Digunakan untuk memisahkan ikan lele dengan berbagai ukuran

besar atau kecil yang biasa digunakan untuk menangkap lele

saat panen dari kolam peternakan lele.

44. yakan / Saringan Pasir

Digunakan pada pekerjaan tukang bangunan yang bertujuan

untuk mendapat pasir yang lebih halus untuk plesteran dinding

atau lantai bangunan rumah atau gedung. Pada ayakn ini akan

terpisah pasir yang kasar dan halus sesuai ukuran jarak kawat

ayakan/ saringannya. Bentuknya dapat dilihat gambar disamping

ini :

45. Saringan Oil Filter pada Mesin Mobil Diesel

Terdapat mesin mobil yang fungsi menyaring bahan bakar

minyak yang masuk, supaya bahan bakar yang disuplay betul-

betul tidak bercampur dengan partikel lain seperti debu atau

kotoran yang pada saat sistem pembakaran mesin diesel

berlangsung. Bahan saringan terbuat dari kertas yang bagian

sarang dari kaleng / logam.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 19: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

18

46. Saringan Teh Dipakai pada saat pembuatan air minum dari teh, sebelum

diminum, yang tujuannya memisahkan teh dengan airnya.

Sehingga teh tidak tertelan atau teminum, saringan teh ini sangat

halus dan bermacam bentuknya.

47. Saringan Penggoreng Masakan

Dipergunakan untuk memisahkan antara minyak goreng

dengaan masakan yang digoreng, termasuk memisahkan

serbuk-serbuk gorengan dengan minyak goreng, jenisnya

bermacam-macam, umumnya untuk masakan yang berukuran

besar.

48. Saringan Penggoreng Ikan

Fungsinya sama dengan saringan diatas, Cuma ukuran kawat

penyaringnya lebih rapat, biasanya digunakan untuk

penggorengan yang kecil-kecil, seperti masakan ikan.

49. Saringan Udara Mobil Bensin

Dipergunakan pada mobil bensin untuk memisah udara yang

kotor atau berdebu,dimana udara yang disaring digunakan

untuk proses pembakaran mesin , bahan saringan terbuat dari

kertas yang agak keras, dan selalu dibersihkan dengan

menggunakan tembakan udara dari kompressor supaya saringan

udara itu bersih.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 20: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

19

50. Saringan Oil Filter Model Kawat

Terdapat mesin mobil yang fungsi menyaring bahan bakar

minyak yang masuk, supaya bahan bakar yang disuplay betul-

betul tidak bercampur dengan partikel lain seperti debu atau

kotoran yang pada saat sistem pembakaran mesin diesel

berlangsung. Bahan terbuat dari kawat-kawat yang halus.

51. Saringan Kain Digunakan untuk memisahkan pati suatu bahan makanan

dengan ampasnya seperti ketela untuk pembuatan Slondok,

jagung , kelapa dan lain-lain, saring an terbuat dari bahan kain

yang sangat halus dan tidak luntur.

52. Saringan Kran Air Dipasang pada kran air rumah tangga atau ditempat fasilitas

umum, yang fungsinya untuk menyaring air yang mengalir

pada kran agar bersi. Sehinggga kotoran-kotaran tidak masuk

kedalam bak penampung air.

53. Ayakan Bambu Digunakan pada peralatan dapur untuk menyaring bahan makan

seperti beras, sayur setelah dicuci. Ayakan ini terbuat dari

bambu yang dianyam.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 21: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

20

54. Saringan Santan Kelapa Saringan ini digunakan untuk menyaring santan kelapa yang

diperas setelah diparut, sehingga antara santan kelapa dan

ampasnya terpisah. Bahan Saringan terbuat dari almanium,

supaya ringan dan tidak mudah berkarat.

55. Saringan Klep DAB / Pompa Air Listrik

Dipakai pada pompa air rumah tangga ,yang tujuannya supaya

air yang diisap pompa tidak membawa pasir atau lumpur/

tanah, dan juga menahan air didalam pipa isap tidak keluar,

saringan klep ini kerjanya otomatis. Ukurannya bermacam-

macam tergantung ukuran diameter pipa isap yang digunakan,

bahan terbuat plastik.

56. Saringan Stainles Steel

Digunakan pada peralatan rumah tangga dimana untuk

menyaring makanan yang sangat kecil, kawat saringan sangat

rapat yang tebuat dari bahan stainles steel, berbentuk setengah

bundar.

57. Saringan Stainles Steel Pompa Air / DAB

Dipakai pada pompa air yang dipasng pada pipa isap dalam

sumur atau sumber air yang fungsinya untuk menyaring yang

masuk pipa isap dan menjaga tidak turun pada pipa isap

tersebut, bahan saringannya terbuat dari stainles steel.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.

Page 22: 02 TEKNIK BENEFISIASI DI TINJAU DARI SISI FISIKA

Tugas II Teknologi Benefisiasi Zufri Hasrudy Siregar, ST Dosen pengampu: Ir. Supranto,M.Sc.,Ph.D

Tugas Zufri Hasrudy Siregar, ST Teknik Benefiasi dalam Prespektif Fisika

21

58. Saringan Minyak Goreng Sistem Getaran

Digunakan untuk menyaring minyak goreng yang bekerja

dengan system getaran , bahan terbuat dari logam biasanya

untuk industri kecil dan menengah, untuk membantuk pada saat

penggorengan untuk lebih cepat.

59. Alat Pemeras Sari Tebu Digunakan untuk mendapatkan sarri tebu yang dipergunakan

untuk pembuatan gula dengan kasitas sekala industri kecil dan

menengah dengan perinsip kerja memeras tebu dengan motor

penggerak. Spesifukasi alat tersebut dengan dimensi: 40 x

42x55.5 cm, kapasitas:200-300 Kg/jam, berat 73 Kg.

Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark.