Исследовательская работа«Масленица-блиноедка»

Работу выполнила: Бекир Екатерина 3 Б классНаучный руководитель: Липатникова Т.Л.

Тема: « Масленица - блиноедка»

Цель:

Знакомство с культурно –историческим наследием моего народа Масленицей.

Задачи:

Изучить историю праздникаУзнать, как празднуется Масленица?Провести исследования в начальных классах Масленица это: а) праздник б) нет в) а что?

Методы исследования:

Сбор информации из книг, журналов , газет, интернета,

анкетирование, практическая работа.

Проблема: Подавляющее большинство современных

детей не знают, что такое праздник «Масленица» и почему её называют блиноедка?

Гипотеза: Я предполагаю, что «Масленица» – это необычный , народный праздник.Скорее всего русский народ придумал этот праздник, опираясь на какие-то законы и традиции.

План работы:

Изучить литературу по данному вопросу; Провести исследования в классе : знают ли ребята о

Масленице; Узнать рецепты теста для блинов; Анализ полученной информации; Выступление перед ребятами класса; Предоставить забытые рецепты приготовления блинов; Презентация на научной конференции ;

Масленица

Ш и р о к а я

Честная

Сырная

неделя

Семикова племян

ница

Объ

ед

уха

Весёлая

Немного истории .

Этот старинный народный праздник отмечают в последнюю неделю перед Великим постом, который продолжается семь недель до Пасхи.

Название праздника возникло потому, что по православному обычаю перед Великим постом мясо уже есть нельзя, а молочные продукты употреблять пока еще разрешается. Вот и пекут масляные блины. Отсюда и название.

Дни Масленицы

Каждый день масленичной недели был особенным. Соблюдение ритуалов было обязательным. Все христиане чётко знали название каждого дня и все действия, которые они должны были соблюдать.

ПОНЕДЕЛЬНИК

ВстречаВстречали гостей, и масленицу - тоже. Дети строили ледяные горки, взрослые ставили качели, начинали печь блины.Первый блин – нищим. Взяв со двора по пучку соломы, складывали её в кучу, из которой потом всем селом делали куклу , надевали на неё старую женскую одежду, насаживали это чучело на шест и с пением возили Сударыню-Масленицу по всей округе в санях..

ВТОРНИК

Заигрыши Масленичные гуляния – самое весёлое время. Строили временные балаганы с цирком, тут же раскидывали торговые палатки с пряниками, блинами, посудой. Одевались пострашнее:у кого богаче фантазия. Много пели и плясали .

СРЕДА

Лакомка

Каждая хозяюшка колдует у печи.

Каждая имела свой рецепт

приготовления блинов .

Блины пеклись из гречневой

или пшеничной муки.

К блинам подавалась приправа.

ЧЕТВЕРГ

Разгуляй

С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам. Ребятишки возили по деревням Масленицу, а парни и девушки их сопровождали.

ПЯТНИЦА

Тёщины вечерки

В этот день зятья угощали

своих тёщ блинами, а тёщи

приглашали их к обеду .

СУББОТАЗоловкины посиделки

Золовка – это сестра мужа.

Молодые невестки приглашали

в гости к себе золовок.

Новобрачная невестка

должна была подарить

золовке какой-нибудь подарок.

Воскресенье

Прощеный деньРодственники и друзья шли

друг к другу с «повиновением»,

просили прощения за огорчения

и обиды. Самым главным было

восстановить хорошие, добрые

отношения. В этот день сжигали

Масленицу. Она умирала

с радостью, символизируя

смерть зимы.

Блин – символ солнца.

Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.

Я провела опрос среди учеников

Масленица это :

А)праздник

Б) нет

В) а что?

Итоги опроса

праздникритуал

10 %

90 %

Это интересно:Поговорки со словам и «Масленица и блины»

Блины брюхо не портят.Не все коту Масленица.Хочет, чтобы сорок лет была Масленица.Не житье- бытье, а Масленица.Масленица идет, блин да мед несет.Блинцы, блинчики, блины, как колеса у Весны.На горах покататься, в блинах поваляться.Масленица объедуха, деньгам приберуха.

По Масленице люди определяли, каким будет урожай:

Ненастье в воскресенье перед Масленой- к урожаю грибов.

Какой день Маслёны красный, в такой сей пшеницу.

Если на Маслёну идет снег, то будет урожай гречихи.

Масленица у разных народов мира:

Например, в Англии уже много лет проводятся соревнования в беге с блинами среди женщин. В 11,45, как правило, раздается звон «блинного колокола» и после этого сигнала каждая женщина, которая принимает участие в шоу ,бежит с горячей сковородкой и блином.

В школах Дании в эти дни, проводятся специальные театральные представления и концерты.

В Югославии на Масленицу вас посадят в свиное корыто и таким образом поволокут по деревне. А на крыше собственного дома в эти дни вы сможете обнаружить фигуру деда из соломы.

А в Чехии молодые парни с вымазанными сажей лицами под музыку обходят всю деревню и везут за собой разукрашенный деревянный брусок «клатик». Он вешается каждой встречной девушке на шею.. Желаешь снять его – плати.

Выводы:

Я очень много узнала интересного о масленице не только своего народа, но и народов других стран.

Своей семьёй мы попробовали испечь блины под разным рецептам. Мне очень понравились гречишные блины , а моя бабушка предпочитает пшённые блины, потому что их чудесно готовила моя прабабушка Елена Карповна.

Практическая работа

Литература.

1. Бернштам Т. Молодежь в обрядах и обычаях русской деревни. М., 1988.

2. Жиренко О.Е., Обухова Л.А. Праздник – ожидаемое чудо! М.: Вако, 2005.

3.Иллюстративный материал взят из источников Интернета.