История Лидского Бровара ч.2

129

Май 1953 - март 1957 гг.

победИтель соцсоревоваНИй.

освоеНИе Новых сортов

195526маярешениемгорисполкомаутвержденсписокстарыхиновыхнаименованийулицгорода

Лиды.Всписке166улиц,около100изнихзановоназваныилипереименованы.

1956Вгородеимеется3066жилыхдомов.Население27тысячжителей.

Основные события этого периода

130

УлицаПобеды. Устензамка.1953год.

Кинотеатр«Октябрь»наул.Советской.1957год.

Вэтомзданиинаходиласьшкола-интернат(внастоящеевремяздесьнаходитсяпедколледж).

Фотографии города

Май 1953 - март 1957 гг.

131

18-рамныйфильтрдляпива.

ТелевизорКВН-49-4.В1957годупервыйтелевизорвгородеприобреладистанциясвязинажелезнойдороге.Установили40-метровуюантенну,чтобыприниматьсигнализМинска.

С 29 мая 1953 года Лидский пивзавод переходит в подчинениеБелпиввинтреста.

С этого года начинается большая реконструкция завода. За после-дующие15летвбродильно-лагерномподвалебудетустановлено69ме-таллических танков объемом 1560 дал пива каждый и 20 бродильныхчанов,чтопозволитзначительноувеличитьмощностьзавода.

Введенывдействиеротационнаябутыломоечнаямашина,порционныевесыД-20,установленпесочныйфильтрикарбонизаторпива.Вэтомгоду планы стали не только выполняться, но и перевыполняться.Планпервогокварталавыполненна103,2%,полугодовойна106,7%,годовой по пиву на 112 %, по напиткам на 113 %. Себестоимостьпродукциисниженана7,1%.Перевыполнениеплановвлеклозасобойирасширениерынкасбыта.

За1953годсзаводабылоотправлено311вагоновспивом.БольшевсеговагоновбылоотправленонаБарановичскуюпивнуюбазу–131вагон,100вагоновбылоотправленонаМолодеченскуюпивнуюбазу.ВагоныспивомотправлялисьвСлоним–24,Несвиж–17,Брест–13,атакжевЖелудок–11,Воложин–6,Поставы–4,Юратишки–2,Новогрудок–2,Ивье–1.Нековсемизэтихпоселенийбылажелезнодорожнаяколея.В жаркое время года вагонные поставки пива резко сократились, виюле было отправлено 14 вагонов, в августе и того меньше – 11. Длясохранности пива в дороге был сформирован штат проводниковвагонов. Лучшие из них: Оседач, Бальцевич, Дубович – сопроводилиболее50вагонов.Командировкавыписываласьна3–4дня.Этозначит,чтопочти200днейвгодуонипроводиливдороге,приэтомдолжныбылиследить,чтобывхолодноевремяпивонезамерзло,авжаркоеневытеклоизбочек.

Карбонизатор–аппаратдлядозированногонасыщенияпивадиоксидомуглерода(углекислотой)приего

недостаточномколичестве.

Проездмеждуварочнымиразливнымцехами.

Май 1953 - март 1957 гг.

132

В 50-х годах бутылки получали с Виленского и Гродненскогостеклозаводов,тарнуюдощечкудляящиковпоставлялабарановичскаяартель«ЗнамяСоветов»,хмельпоступализхмелесовхозаЯкимовщинаМолодеченскойобласти.

В 1953 году завод занял первое место в соцсоревновании средипредприятий города, ему было вручено переходящее Красное Знамягоркомапартииигорисполкома.

В 50-х годах в Советском Союзе повсеместно проходили со-циалистические соревнования, организаторами которых были пар-тийная, профсоюзная и комсомольская организации. В СССР социа-листическое соревнование – форма трудового соперничества,направленная на выполнение и перевыполнение планов путем по-вышения производительности труда и совершенствования произ-водста.Соцсоревнованияпроводилисьмеждуцехами,бригадамииот-дельнымирабочимипоизысканиюнеиспользованныхрезервовсырьяи его экономии, на совершенствование всего технологического про-цесса.Агитационныеплакатывиселинавсехпредприятияхстраны.

16 марта 1953 года в цехе розлива бутылочного пива организоваликомсомольско-молодежную бригаду в составе: М. Пошинской,С.Дудко,О.Федоровой,В.Ковчик,М.Киеня,О.Зайко,Я.Урбанович,В.Зверко,З.Сорокинойвцеляхповышенияпроизводительноститруда,лучшей организации соцсоревнования, повышения квалификациирабочих.ДляруководствабригадойбыланазначеназвеньеваябригадыкомсомолкаМ.Пошинская.Вмае1953годабылаорганизованатакаяжебригадавпивцехе.БригадиромбригадыбыланазначенаК.Шитикова.

Были на заводе и свои изобретатели. Слесарь И. Пашкевич переу-строилрожоквразливочноймашине,вызвавускорениепроходапивачерез рожки в бутылки, и увеличил производительность разливочноймашины на 46 % с экономическим эффектом 3604 руб. в год. За это

ДиректорГ.Слепцоввручаетзаведующейпроизводством

М.Голяевойграмоту,1953год.

Агитационныйплакат.

Металлическиелагерныетанки. Разгрузка

Май 1953 - март 1957 гг.

133

получилвознаграждениевсумме281руб.24коп.В 1953 году варятся «Бархатное» и «Карамельное» пиво. Освоены

сорта пива «Мартовское» и «Украинское», десертный напиток«Театральный».Выпущенорекордноеза50-егодыколичествопива–6954,3тыс.л.Бригадесолодовенногоцехаприсвоенозвание«Бригадаотличногокачества».

В 1953 году выходит новый ГОСТ 3473-53. По этому ГОСТу сортпива «Карамельное» был заменен на «Бархатное» – плотность 12 %,крепостьневыше2,5%алкоголяпомассе.Приегоизготовлениитакжеприменяли сахар и специальные дрожжи, которые не сбраживалисахарозу. Органолептические характеристики сортов несколькопоменялись и стали следующими: «Жигулевское» – выраженныйхмелевой вкус, «Рижское» – сильно выраженный хмелевой вкус,«Московское» – сильно выраженный хмелевой вкус и аромат,«Ленинградское»–винныйпривкус,«Украинское»–ясновыраженныйвкусиароматтемногосолода,«Мартовское»–слегкасладковатыйвкусиясновыраженныйсолодовыйаромат,«Портер»–солодовыйвкусивинныйпривкус,«Бархатное»–сладкийвкусисолодовыйаромат.

В1953годувознаменованиепраздника1маяособоотличившихсяв

И.Л.Пашкевич

Написано:

СССР Мінлегхарчпром БССР

Белпіўвінтрэст, Мартаўскае

піва, піўзавод г. Ліда, гост №

3473-46, ёмк. 0,5 л, зак. 380, літ.

г. Гродно. Вмоментвыпуска

этикеткиЛидскийпивзавод

принадлежалБелпиввинтресту

Министерствалегкойи

пищевойпромышленности

БССР.

Этикетка«Мартовского»пива.

«Мартовское» пиво получаютврезультатенизовогоброжениядрожжейраннейвесной(до23апреля).Сорт

темногопива,которыйпроизводитсяизсильнообжаренногосолода,дольшесозреваетихарактеризуется

вязкостьюиболеевысокимсодержаниемспирта.ПоГОСТу3473-46Мартовскоепивоизготовляютиз

пивоваренногоячменногосолодапоОСТНКПП357,хмеляпоОСТ528иводы,удовлетворяющейтребованиям

санитарногонадзора(путемзатирания,кипяченияиспиртовогоброжения).Имеетслегкасладковатыйвкус

иясновыраженныйсолодовыйаромат.Расходхмеля22гна1дкл.Выдержка30дней.Содержаниеалкоголя

3,8%,плотностьсусла14,5%,кислотность2,4–3,7,срокхраненияпослерозлива–8дней.Этотсортненосилв

названии«буржуазного»характераинебылпереименованвсоветскоевремя.

«Украинское»(бывшее«Мюнхенское»,переименовановсоветскоевремя)поГОСТу3473-46вырабатывалось

изячменногосолодапоОСТНКПП357,хмеляпоОСТ528иводы(хмелявколичестве20гна1дал).Выдержка

30дней.Содержаниеалкоголя3,2%,плотность13,0%,кислотность2,1–3,3,вкусиароматсолодовый,ярко

выраженный;цветкоричневый.Какиу«Мюнхенского»,должныбыличувствоватьсявкусытемныхсолодов.

Срокхранениясоднярозлива8дней.

В.Г.Лянцевич

В.И.Ковчик

Май 1953 - март 1957 гг.

134

выполнении производственных заданий, добросовестном отношениик труду рабочих завода: бригадира солодовенного цеха тов. ИосифаПетровича Май и тарелочницу Екатерину Ивановну Кучеровунаградили почетной грамотой и занесли на городскую Доску почета.Были объявлены благодарности с занесением на заводскую Доскупочетаследующимработникам:

ЕленаГеоргиевнаКиеня,рабочийсолодовниАнтонИосифовичШот,сушнякВладимирАнтоновичРутковский,варщикАлександрМечиславовичВолк,бродильщикЧеславМарцинковичДыбовский,бригадирбродильнойбригадыСтаниславАнтоновичСантоцкий,бондарьОльгаИвановнаКасперович,рабочийзерноскладаЯдвигаБолеславовнаУрбанович,рабочийрозливаВалентинаИвановнаКовчик,рабочийрозливаЗояМарковнаСорокина,рабочийрозливаСтаниславаИосифовнаСырицкая,рабочийрозливаТадеушКазимировичВонсевич,бондарьИосифАнтоновичЛовец,бондарьВладимирМихайловичГорбач,плотникВладимирГригорьевичЛянцевич,слесарьКазимирФадеевичСемашко,машинистхолодильнойустановкиАнтонВикентьевичХрищанович,машинист-кочегарСтаниславИвановичПакулов,электромонтерНиколайАлександровичВасневский,рабочийгужтранспортаАлександрЛеонтьевичМоисеевич,дворникРаисаИвановнаГлинская,рабочийбезалкогольногоцехаВалентинаИвановнаНикитина,бригадирбезалкогольногоцехаАпполинарияИвановнаМелковская,охранникЗахарСергеевичСебестенюк,грузчикДарьяВасильевнаКотова,бухгалтер

В 1954 году установлены новые паровой котел, электрическийраспределительныйщит,конденсаторы,аммиачныйкомпрессор,ороси-тельный холодильник для охлаждения горячего сусла и 15 железныхлагерныхтанков.Смонтированаполуавтоматическаялиниядлярозливабезалкогольныхнапитковиконвейердлярозливабутылочногопива.

Вноябре1954годак27-летиюОктябрьскойреволюциилучшиера-ботники завода были награждены денежными премиями и грамотамигородскогокомитетапартииигорисполкома.

В1955годуоборудованцехбезалкогольныхнапитковс2паровымисироповарочнымикотламиитремяразливочно-укупорочнымимаши-нами.Запущенаммиачныйкомпрессор.

В 1956 году установлены металлические емкости в количестве

С.А.Сантоцкий

З.М.Сорокина

О.И.Касперович

Ч.М.Дыбовский

Май 1953 - март 1957 гг.

135

Впервомряду:

Е.Ковальчук–начальникотдела

кадров,М.Голяева–главный

технолог,Г.Слепцов–директор,

И.Охрицкий–главный

инженер,П.Пушкарев.

Вовторомряду:

Г.Стельмах–начальникотдела

снабжения,Н.Тарайкович–

сменныйтехнолог,

М.Крушевский–начальник

бродильно-лагерногоцеха,

З.Николаева–начальник

плановогоотдела,Н.Бурко–

бригадир,Р.Князева–сменный

технолог,И.Титов–мастер

солодования,О.Змитрович–

начальникцехаразлива.

Традиционноработникизавода

участвоваливпервомайской

демонстрации.

Плакат.1953год.Праздничныйплакат.1954год.

Май 1953 - март 1957 гг.

136

14 штук и автоматический сатуратор непрерывного действия произ-водительностью 1000 л в час. В варочном отделении установлен4-посудныйварочныйпорядокпроизводительностью2000тыс.лвгод.

В 1956 году устроена искусственная тяга в солодосушилке. Обо-рудован подъезд вагонеток в котельную под колосники. Установленытранспортерыдляподачитопливавкотельнуюинарозливебутылочногопиваинапитков.Из-заплохогоснабжениязаводаячменемневыполненпланпопроизводствупива.

В1957годувдробильномотделенииустановлена4-вальцоваядробилкадлясолодаи2-вальцоваядлянесоложеныхматериаловсустановкойподнейбункеранадвазатора.Всолодовнежелезобетонныйзамочныйчанзаменен металлическим конусообразным с установкой механическойподачиячменявчанысвзвешиванием.

В1957годунапивзаводпришлаработатьАнтонинаИосифовнаУрбан(Гумбар).Быларабочейпивцеха.

Планпопроизводствупивав1957годубылвыполненна110,9%,попроизводствунапитков–на123,5%.

Бригадабродильно-лагерногоцеха.

АнтонинаИосифовнаУрбан.1957год–рабочаяпивцеха.1962год–бригадирпивцеха.1973год–старший

мастерцехарозлива.ЛучшийучастокМинистерствапищевойпромышленностиБССР.«Лучшийинженерно-

техническийработник»(06.02.1978г.).ГрамотаВерховногоСоветаБССРот4.09.1980г.«Задасягнутыяпоспехі

ўвыкананніпланаўісацыялістычныхабавязацельстваў10-пяцігодцы,актыўныўдзелуграмадскімжыццііўсувязі

з600годземзчасузаснаваннягорадаЛіды».«ЛучшиймастерМинистерствапищевойпромышленностиБССР

1981года»(19.04.1982г.).1983год–старшиймастербродильно-лагерногоучастка,награжденамедалью«Ветеран

труда»(1984г.),«Почетныйработникзавода»(1988г.).В1986годубылаизбраназаместителемпредседателя

профкома,председателемкомиссииПДПС.После30летработыназаводеполучилазвание«Почетный

работникзавода»(16.11.1988г.).С29.12.1990года–начальникбродильно-лагерногоцеха.В1993годуушлана

пенсию.

Дробилкадлясолода.

Май 1953 - март 1957 гг.

137

Бригадабезалкогольногоцеха.

Бригадасолодовогоцеха.

Итоги

В 1953 году завод занял первое место в соцсоревновании средипредприятий города, ему было вручено переходящее Красное Знамя.На заводе проходят социалистические соревнования. Появилисьрационализаторскиеизобретения.Освоенысортапива«Мартовское»,«Украинское» и напиток «Театральный». Ежегодно техническиоснащаласьпроизводственнаябазазавода.

Май 1953 - март 1957 гг.

139

Новая чехословацкая лИНИя И мНогое другое

1958Вгороде1746газемель,втомчислеогороды–73га,колхозы,подсобныехозяйства–250га,

сенокосы–40га,суходолы–34га,заболоченные–6га,скверы–11га,болота–25га,вода–5га,дороги(ж/д)–298га,постройки,улицыипереулки–270га,непригодныек

использованиювсельскомхозяйстве–594га,подспецназначением–534га,приусадебныеземли–172га,подпашнейиогородами–107га,подсадами–39га,подпостройками–27га.

1959СостояласьВсесоюзнаяпереписьнаселения.НаселениеЛидысоставляет28,5тыс.жителей.

1961Былапроведенаочереднаяденежнаяреформа.

196228декабряЛидскийпивзаводотметилсвое85-летие.

•БылобразованпервыйиединственныйфутбольныйклубвгородеЛида«Красноезнамя».

1958 - 1962 гг.

Футбольнаякоманда1961года.

слеванаправостоят:

И.Хилобок,Г.Лятохин,

Л.Булей,С.Алексеев,А.Белан,

З.Гришкевич,В.Горшколев,

В.Ярославцев;сидят:Ф.Король,

В.Кожуховский,С.Козловский,

И.Селвич).12августа1961

годафутбольнаякомандаЛиды

сталачемпиономГродненской

области.


140

Домофицеров,открытвянваре1959года.

СтроительствоспортзалаСШ№3поул.Ленинской.1962–1963годы. Кинотеатр«Октябрь».1958год.

Зданиеавтобуснойстанции.1961год.


1958 - 1962 гг.

141

Вконцеянваря1957годапервыйсекретарьЦККПССН.С.Хрущевнаписал записку об улучшении руководства промышленностью истроительством. Причиной ее появления стал нарастающий дефицитбюджета СССР. 10 мая 1957 года сессия Верховного совета СССРприняла закон «О дальнейшем совершенствовании организацииуправления промышленностью и строительством». Этим закономбыли ликвидированы союзные министерства. Министерства былипреобразованы в комитеты с функцией технического контролянад предприятиями. В БССР пивзаводы были переданы в ведениеУправления местной промышленности. В марте 1958 года Лидскийпивзавод был подчинен Гродненскому областному Управлениюпромышленности.

ПивоинапиткивыпускаютсяпоГОСТу1953года.В 1958 году на розливе бочкового пива введен в эксплуатацию

3-рожковый изобарометрический аппарат производительностью380,1 тыс. л в смену, смонтирован пластинчатый холодильникдля охлаждения пивного сусла производительностью 60,2 тыс. лв час. Это позволило увеличить объемы выпуска бутылочногопива. В лагерном подвале и на бродильном участке смонтированстеклопроводпротяженностью450погонныхметров.Запущенановаябутыломоечнаямашинапроизводительностью16тыс.бутылоквсмену.Всеэтоспособствовалорасширениюсбыта,производительностиболеекачественнойпродукции.

Введены в эксплуатацию новая холодильная установка мощностью150тыс.кал./ч,воздушныйкомпрессормарки«РекИштван».

Под вторым замочным чаном в солодовенном цеху установлены5-тонные весы с бункером для взвешивания ячменя и подачи егосамотеком в замочный чан. Смонтирована автоматическая линия

Этикетки 1953 г.

1958 - 1962 гг.

Этикетка пива «Украінскае».Написано:СССР АБЛУПР. ПРАМ. БССР,

ПІЎЗАВОД г. Ліда, піва Украінскае. ЕМК. 0,5 л, ГОСТ 3473-53. Внизу пивная кружка с

пеной, помещенная в круг, без надписей.

Этикетка безалкогольного напитка «Вішневы».

Написано:СССР АБЛУПРПРАМ БССР, ВІШНЕВЫ НАПІТАК, ВЫШЭЙШАГА

ГАТУНКУ, ГОСТ 5683-53, ПІЎЗАВОД г. ЛІДА, емк. 0,5 л. Вверху пивная кружка с пеной, помещенная в круг, без надписей.

Этикетка пива «Рыжскае».Написано:СССР АБЛ. УПРПРАМ БССР,

РЫЖСКАЕ ПІВА, ГОСТ 3473-53, емк. 0,5 л, ПІЎЗАВОД г. Ліда. Вверху пивная кружка с

пеной, помещенная в круг, без надписей.

142

розлива бутылочного пива производительностью 3000 бутылок в час.Установлена двухвальцевая дробилка для дробления несоложеногосырья.Замененыстарыетрубопроводыхолодной,горячейводыипаравцехахрозливасуммарнойдлиной600погонныхметров.Смонтированапередвижная наружная нория для разгрузки зерна и подачи его всклады.

В апреле 1959 года проложена теплотрасса от ТЭЦ, что позволилоликвидировать заводское паросиловое хозяйство. Установлен дифма-нометр для учета пара и конденсата. Запущена конвейерная линия

Работанабутыломоечноймашине.

Венгерскийкомпрессорзавода«РекИштван».

РазливщицапиваВассораЛюциязаработой.

Комнатадляприемапищи.

Нория – устройство,предназначенноедляподъемажидкостей(подливноеводяноеколесо)илисыпучих

материаловввертикальномнаправлении.

Паросиловое хозяйство–комплексмеханизмов,труб,трансмиссийит.д.,которыепревращаюттепловую

энергиюпаравмеханическую.

1958 - 1962 гг.

143

производительностью 3000 бутылок в час. Установлен пластинчатыйхолодильник. Оборудовано дополнительное бродильное отделениедля предварительного брожения. Внедрена электроштамповка бочек,оборудован дрожжевой отдел. В бывшей котельной демонтированпаровой котел и оборудован механический цех, инструментальнаякладовая, комната для отдыха и приема пищи. Реконструированопомещение холодильноаммиачных установок. Механизированазагрузка сахара в варочные котлы. Варка сахарного сиропа сталапроизводитьсявгерметическизакрытыхкотлах.

В 1960 году установлена чехословацкая конвейерная линия произ-водительностью 6000 бутылок в час. По сравнению с имевшейся назаводе ленинградской конвейерной линией чехословацкая позволяларазливатьпобутылкамв1,5разабольшепива.Приэтомнарозлив100лпивауходиломеньшевремениизатрат.Установкачехословацкойлиниибылодорогостоящиммероприятием,итакиелинииимелисьтольконамосковскомиленинградскомпивныхзаводах

Запущена конвейерная линия ленинградского производства повыпускубутылочногопиваемкостью0,33л.Установленырольганыдляподачи бутылочной тары, пластинчатый и ленточные транспортерыдля погрузки готовой продукции со склада на автомашины. Варятсяследующие сорта пива: «Жигулевское», «Рижское», «Московское»,«Ленинградское»,«Украинское»,«Столичное»,«Двойноезолотое».

Сильнейший удар по сельскому хозяйству страны был нанесен«кукурузной эпопеей», инициатором которой стал сам Хрущев. Вовремя визита в США в 1959 году он был поражен огромными полямикукурузы,узналоееогромнойроликакпродовольственнойикормовойкультуры и решил сделать кукурузу «царицей полей» и в СССР,совершеннонеучтяколоссальнойразницывприродно-климатическихусловиях России и США. Насильственным, волюнтаристскимспособом теплолюбивую кукурузу заставляли сеять даже в колхозахАрхангельской и Вологодской областей, взамен привычных ржи иячменя. Естественно, это привело к огромному недобору урожаязерна,в1961годухлебимукасталивыдаватьсявстрогоограниченномколичестве,людибыливынужденывыстаиватьмногочасовыеочереди

Этикеткабезалкогольного

десертногонапитка

«Театральный».

Написано:Управление

промышленности

Гродненского облисполкома.

Театральный десертный

напиток. Емк. 0,5 л. Лит. г.

Гродно 633. РЕУ БССР, ГОСТ

178-59.

1958 - 1962 гг.

144

Конвейернаялинияпроизводительностью6000бутылоквчас.

забуханкойхлеба.Ксчастью,«кукурузнаяэпопея»неснизилаоборотыЛидскогопивзавода.В1959годубылопроизведено7169,1тыс.л,в1961году–10430,2тыс.л.

В 1960 году коллективу варочного цеха было присвоено званиеколлективакоммунистическоготруда.

В 1961 году завод отпраздновал свой 85-летний юбилей. К этомувремени почти все процессы на заводе были механизированы иавтоматизированы. Введена новая пневматическая установка поразгрузкепроизводительностью5тзернавчас.Установленковшевойэлеватордлямеханическойпогрузкипивнойдробинынаавтомобили.Пущена росткоотбивная машина производительностью 500 кг/ч.Для взвешивания готового солода установлены автоматические весы«Хронос»Д-20.Установленновыйтриерпроизводительностью1,5твчас.Влагерномподвалесмонтирован24-рамныйфильтрипластинчатыйохладительдляпива.

В1962годупущенвэксплуатациюновыйцехбезалкогольныхнапит-ков, заводоуправление и квасное отделение. Освоена автоматическаялиния «Ленпищемаша» производительностью 3000 бутылок в час.В каждом отделении установлены купажные чаны с механическимперемешиванием купажей и охлаждением. Установлен силуминовый

Звание коллектив коммунистического труда присваивалосьпрофсоюзнымиорганизациямибригадам,цехам,

участкам,отделениям,отделам,предприятиям,организациямиотдельнымработникам,систематически

добивающимсявыдающихсяуспеховвтрудеиучебе,подающимпримертовариществаиколлективизмавтруде,

высокойсознательностивобщественныхделахиличномповедении.

1958 - 1962 гг.

145

Варочныйцех.1961год. Варщики.

фильтрдляфильтрациикупажейисоков.Смонтированахолодильно-аммиачнаяустановкаАВ-75итрансформатормощностью180кВт.Ме-ханизированы транспортировка ящиков с напитками внутри цеха ипогрузка их на автомашины, разгрузка пустой тары из ж/д вагонов изагрузкасахаравварочныекотлы,подачаквасногоэкстрактавчаныдлякупажирования.Установленыпятьрадиоактивныхсчетчиков«РСП-11»наавтоматическихлинияхрозливабутылочногопиваибезалкогольныхнапитков.

В1962годувыходитновыйГОСТ181-62,иЛидскийпивзаводначинаетвыпускатьпивоинапиткивсоответствиисэтимГОСТом.

В октябре 1962 года старший товаровед Г. Стельмах, старшийэлектромонтер С. Пакулов и главный механик И. Охрицкий внесли

Бригадаварочногоцеха.Слеванаправо:Т.Бубен–профгруппорг,Е.Федорова–бригадир,зав.краснымуголком,М.Гумбар–

библиотекарь,Т.Локтевич–общ.инспектор.

Бригадацехарозливафруктовыхвод.Слеванаправо:сидят–М.Богдевич,Л.Елманова,А.Таврук.Стоят:И.Козел,К.Шитикова,

Н.Клейда.1960год.

1958 - 1962 гг.

146

Денежнаякупюравтрирубля.

рационализаторские предложения. Авторам рацпредложенийвыплаченывознаграждения:Стельмаху–20руб.,Охрицкому–10руб.,Пакулову–38,84руб.

В1962годувозрослиобъемывагонныхперевозокпивавсравнениис предыдущими годами, осуществлялись поставки в 22 населенныхпунктареспублики:Барановичи,Бобруйск,Брест,Ганцевичи,Могилев,Дзержинск, Клецк, Копыль, Костюковичи, Крупки, Любань, Минск,Мосты,Несвиж,Осиповичи,Островец,Ошмяны,Пуховичи,Слуцк,Ст.Дороги,Столбцы,Узда.

Вноябре1962годавГродновобластномуправлениипромышленностибылутвержденпроектстроительствасолодовни(самасолодовнябыласданавэксплуатациюв1967году).

В 1962 году руководство пивзавода усилило пропускную систему всвязиснарушениямиправилвнутреннегораспорядка.

В1963годусогласнопостановлениюСовминаБССРот04.09.1962г.

Управлениезавода.1962год.

1961год:1руб.=0,9874гзолота.20руб.=19,74гзолота.

Рационализаторские предложения. СтаршийтовароведГ.Стельмахвнесрацпредложениенаустановку

скребковоготранспортерасдвустороннимвключениемдляпогрузкибутылочнойпродукцииввагониразгрузки

извагона.Ликвидировалисьпростоивагоновподпогрузкойиручнойтруд.ГлавныймеханикИ.Охрицкий

внеспредложениенаустановкубатареисуглекислотнымибаллонамивэкспедициибезалкогольныхнапитков.

Облегченручнойтруд,освободился1человек.СтаршийэлектромонтерС.Пакуловпримонтажеэлектрощита

холодильнойустановкивнесрацпредложениезаменитьоткрытыеэлектрорубильникинамагнитныепускатели,

установленаавтоматическаяаварийнаякнопка.Предложениеобеспечивалополнуютехникубезопасностии

создавалоусловнуюгодовуюэкономиюв412руб.

1958 - 1962 гг.

147

Купажныечаны. Автоматическаялиния«Ленпищемаша».

Итоги

Вконце50-х–начале60-хгодовнаЛидскомпивзаводеускореннымитемпами шло техническое оснащение производства. Было ликви-дировано паросиловое хозяйство за счет новой теплотрассы, про-ложенной от ТЭЦ. Установлена новая чехословацкая линия, по-зволившая повысить обороты производства с 7169,1 тыс. л в 1959году до 9966,1 тыс. л в 1963 году. Пущены в эксплуатацию новый цехбезалкогольныхнапитков,квасноеотделениеизаводоуправление.Назаводеорганизованыгруппыобучениянеграмотныхималограмотных.В1963годупоитогамсоциалистическогосоревнованияза1-йкварталзаводу присуждено 1-е место с вручением переходящего КрасногоЗнамени.

«О завершении ликвидации неграмотности» и распоряжению Сов-нархоза БССР от 12.09.1962 г. на пивзаводе были организованы 2группы для обучения неграмотных и малограмотных. На заводе было8 неграмотных и 6 малограмотных. Занятия проводились 2–3 раза внеделювстрогообязательномпорядке.

В 1963 году решением Бюро горкома и горисполкома по итогамсоциалистическогосоревнованияза1-йкварталзаводуприсуждено1-еместосвручениемпереходящегоКрасногоЗнамени.

В1963годуврезультатеотсутствиясистематическойплановойработыпотехническомунормированиювянвареифевралепосолодовенно-подработочномуцехупроцентвыполнениянормвыработкисоставил117,9%,навспомогательныхработахпосолодовне–124,8–125%,побондарномуцеху–113,9%.Этопривелоктому,чтосреднийпроцентвыполнениянормвыработкипозаводув1-мкварталесоставил110,9%при среднем проценте по управлению пищевой промышленности102,3%.

1958 - 1962 гг.

149

1963 - 1965 гг.

больше вкусНых НапИтков!

время кваса

1965БорецклассическогостиляИосифМацкевичвключенвмолодежнуюсборнуюСССР.Юрий

Дергай–лидскийшкольник,сталодинимизпобедителейВсесоюзнойтелевизионнойолимпиады«Секретыхимическихпреобразований».

•ВмартевСССРбылапроведенаэкономическаяреформа1965–1970гг.

(вСССРизвестнакакКосыгинскаяреформа,наЗападекакреформаЛибермана).


150

1963 - 1965 гг.

Кинотеатр«Октябрь».1964год.

1мая1963года.Демонстрациягородскихспортсменов.ВцентреА.Синкевич,мастерспортаСССР.

Планетарийвзданиицеркви,открыт15ноября1964года.

Ул.Советская.1962год.


151

1963 - 1965 гг.

Вмарте1963годапивзаводпереданвподчинениеСовнархозапище-войпромышленностиБССР.Появилисьэтикеткискруглымштампом«УХПСНГБССР»инадписью«УпраўленнехарчовайпрамысловасціСНГБССР».

В 1963 году на скважине № 2 смонтирован насос АТ-8 про-изводительностью 25 м3/ч. Установлен фильтр для фильтрации водыФВР-2662 производительностью 1500 м3/ч. Установлен воздушныйкомпрессор ВУ-3/8. Модернизирован насос для фильтрации пива.Смонтированооборудованиедляквасногоцехаиосвоенатехнологияпроизводства кваса настойным способом. Произведена заменаметаллических пивопроводов на стеклянные общей протяженностью2200 погонных метров. Для хранения настоев установлена эмали-рованнаяцистернаемкостью6,3м3.Запущентранспортердляразгрузкиавтомобилейспустойтаройиподачейеевтарноеотделениепивцеха.Смонтированпароварочныйкотелемкостью300лдляваркисиропа.Засчет установки дополнительных емкостей в бывшем соковом подвалемощность завода возросла до 13 900,1 тыс. л. В лагерном подвалеустановлены6новыхтанковобщейемкостью11,2тыс.л.Смонтированооборудование для приготовления купажей с механическим пере-мешиванием и охлаждением. Асфальтирована внутризаводскаятерриторияплощадью5000м2.

Первомайскаядемонстрация1963года.ДелегацияЛидскогопивзавода.

А.М.Кироль

152

В1963годувознаменование1маязавысокуютрудовуюактивностьидостижениевысокихпоказателейвработебылизанесенынагородскуюДоску почета старший электромонтер С. Пакулов, рабочий подвалаА. Волк, коллектив солодовенного цеха, начальник цеха Р. Князева.НазаводскуюДоскупочетатакжебылизанесеныслесарьВ.Лянцевич,старший электромонтер С. Пакулов, слесарь В. Бинкевич, слесарьЮ.Сафонов,грузчикИ.Дачук,грузчикА.Кироль,проводникН.Русак,грузчик В. Максимов, проводник А. Урбанович, грузчик И. Кахно,работницыб/ацехаЛ.Степанова,Я.Шкленик,Е.Ковалева,работницыпивцехаВ.Пиуто,М.Бинкевич,Г.Вильбик,Д.Матусевич,В.Лавренова,А.Острейко,рабочийгужтранспортаС.Янель,малярН.Евдокимович,

1963 - 1965 гг.

Этикеткабезалкогольногонапитка«Клубнічны».

Написано:Упраўленне харчовай прамысловасці СНГ БССР, напітак

Клубнічны, вышэйшай якасці, цана 16 кап, піўзавод г. Ліда, ем. 0,5 л, РТУ БССР 178-59.

В верхнем правом углу размещен знак с надписью УХП СНГ БССР.

Этикеткабезалкогольногонапитка«Бруснічны».

Написано:Упраўленне харчовай прамысловасці СНГ БССР, Бруснічны

напітак, РТУ БССР 178-59, цана 13 кап., ем. 0,5 л, піўзавод г. Ліда. В центре размещен

знак с надписью УХП СНГ БССР.

Этикеткабезалкогольногонапитка«Журавінавы».

Написано:Упраўленне харчовай прамысловасці СНГ БССР, напітак

Журавінавы, РТУ БССР 178-59, цана 13 кап., ем. 0,5 л, піўзавод г. Ліда. В верхнем правом углу размещен знак с надписью УХП СНГ

БССР.

Этикетки 1963–1965 гг.

Этикеткапива«Маскоўскае».Написано:Упраўленне харчовай прамысловасці СНГ БССР, Маскоўскае піва, ГОСТ 3473-53, емк. 0,5 л, піўзавод г. Ліда,

ОФС ф-ка г. Гродна, цана 36 кап. В центре расположена пивная кружка.

Г.И.Вильбик

153

1963 - 1965 гг.


дробильщик Т. Локтевич, бондарь С. Сантоцкий, старший товароведГ.Стельмах.Быливрученыпочетныеграмоты5работникам.

В1963годуначаливыпускатьбезалкогольныенапитки:«Клубнічны»,«Бруснічны», «Журавінавы», «Чарнічны», продолжали выпуск пива«Жугулёўскае», «Маскоўскае». Все надписи на этикетках были восновномнабелорусскомязыке.

В1965годуУправлениепищевойпромышленностиСНГБССРбылореорганизовановМинистерствопищевойпромышленностиБССР.

Вапреле1963годавЛидепроходиласпартакиадагорода.ОтзаводавнейучаствовалислесарьКучеров,грузчикиГецевичиГуторов.

В 1964 году построен склад приемки тары в пивцехе с механиза-

Этикеткапива«Жыгулёўскае».Написано:Упраўленне харчовай

прамысловасці СНГ БССР, РТУ БССР 181-62, піва Жыгулёўскае, цана 25 к., ём. 0,5 л, піўзавод г. Ліда. Внизу по центру

расположен знак с надписью УХП СНГ БССР.

Этикетканапиткабезалкогольного«Чарнічны».

Написано:Упраўленне харчовай прамысловасці СНГ БССР, Чарнічны

напітак, РТУ БССР 178-59, ём. 0,5 л, піўзавод г. Ліда, цана 13 кап. В верхнем правом углу размещен знак с надписью УХП СНГ БССР.

Этикеткабезалкогольногонапитка«Клюквенный».

Написано:УПП СНХ БССР, напиток Клюквенный, в/к, РТУ БССР 178-59, г. Лида,

емк. 0,33 л, цена 9 коп., Лит. МБФ.

Этикеткапива«Мінскае».Написано:Упраўленне харчовай прамысловасці СНГ БССР, піва Мінскае, цана 25 кап., ём.

0,5 л, РТУ БССР 181-62, піўзавод г. Ліда, літ. МБФ. Внизу по центру расположен знак с надписью УХП СНГ БССР.

Т.Е.Локтевич

154

Пивнаякружка.

Март1964года.Бригада

бродильно-лагерного

цеха.Слеванаправосидят:

Е.Чистяков,Е.Кучерова,

Т.Пацевич,М.Крушевский–

мастерцеха.Стоят:Белявский,

О.Выдрина,А.Волк,

Ч.Дыбовский.

1963 - 1965 гг.

цией. Закончены работы по увеличению мощности бродильно-лагерного подвала на 2080,1 тыс. л пива. Механизированы загрузкасахара в сироповарочные котлы, фильтрация и приготовлениекупажей в цехе безалкогольных напитков. Смонтирован фильтр дляфильтрации соков, идущих для приготовления напитков. Установленвоздушный компрессор производительностью 6 м3 в минуту. Пущенав действие холодильно-аммиачная установка производительностью200тыс.кал./ч.

В1964годуназаводевыпускались:пиво«Жыгулёўскае»,«Мінскае»,«Ленінградскае», «Беларускае», «Рыжскае», напитки «Вишневый»,«Клубничный», «Клюквенный», «Мандариновый», «Яблочный»,«Брусничный»,«Сливовый»,«Лимонный»,«Апельсиновый»,«Лето»,«Саяны»,«Лимонад»,«Черничный»,«Крем-сода»иквас.

Квасвэтовремябылтолькобочковой,развозилсяпогородувбочкахв самые многолюдные места. Бочки были металлические, имели цветжелтый или оранжевый. Напиток продавался только летом. Имелкисловатый вкус. Местные жители делали очень вкусную окрошкуна лидском квасе (репчатый лук, яйцо, свежий огурец или редиска,сметана).Пивотожепродаваливбочках,разливаливграненыестаканыипивныекружки.

В 1964 году рабочие бригады бродильно-лагерного цеха сталиударникамикоммунистическоготруда.

В 1964 году бригаде солодовенно-подработочного цеха присвоенозвание«Бригадаотличногокачества».

В 1964 году переходящее Красное Знамя завода вручено варочномуцехузапервоеместо,вымпел–механическомуцехузавтороеместо.

Втакихбочкахпродаваликвасипиво(напивныхбылонаписано

«пиво»).

155

1963 - 1965 гг.

Работники завода в 1964 году посещали очень много выездныхсеминаров по ведению документов, организации мероприятий,профсоюзной работе, партийной организации, для молодыхспециалистов. Посещали другие пивзаводы для обмена опытом(ГлавныйинженерзаводаИ.ОхрицкийездилвЛенинграддляобменаопытомназавод«Ленпищемаш».)

В 1964 году Лидский пивзавод участвовал в общественном смотресостояниякультурыпроизводстваитруда.Смотровойкомиссиейбылособраноиразработано18мероприятий,10выполнено.Наоснованииматериалов смотровой комиссии и решения заводского комитетав смотре состояния культуры и труда победителем была признанабригадаварочногоучасткавсоставемастераР.Князева,М.Бенкевич,А. Белецкой, А. Шабан, Н. Сакович, Локтевич. Бригаде варочногоучастка присвоили почетное звание «бригады высокой культурыпроизводства».

В 1964 году на заводе было организовано производственно-техни-ческое обучение рабочих по 38-часовой программе и 15-часовойпрограмме по спецминимуму. 62 рабочих сдали экзаменыквалификационнойкомиссии.

В1964годувагоныспивомбылиотгруженыв23городаБССР:Брест,Дзержинск,Копыль,Кричев,Лунинец,Любань,Могилев,Мстиславль,Несвиж, Осиповичи, Пружаны, Пуховичи, Речица, Светлогорск,Слоним, Слуцк, Смолевичи, Сморгонь, Солигорск, Старобин, Старые

Бригадасолодовенного

цеха.Сидят:Рутковский,

Клейноцкий,Князева,Иодь,

Санюк;второйряд:Немчин,

Тутин,Касперович,Лукашевич,

Качановский,Карпович,

Вильбик,Май.

156

Дороги, Столбцы, Червень. 7 вагонов с пивом были отправлены вРСФСР:4вагонавСмоленски3вПопельню.

С15мартапо1августа1964годаУправлениепищевойпромышленностиСНХБССРиБРКпрофсоюзапищевойпромышленностипровелисмотрмассовоговнедрениявпроизводствоизобретенийирацпредложенийпо экономному расходованию сырья и материалов, как резерва дляувеличенияпроизводствапищевыхпродуктов.Налидскомпивзаводевходесмотрабыловнедрено16предложенийсэкономическимэффектомв7580рублей.РешениемЦентральногожюриУППСНХБССРЛидскийпивзаводбылпризнанпобедителемвсмотреипремированденежнойпремией.КоллективнагражденПочетнойграмотой.РационализаторыГудына Владимир Александрович и Мартынкевич Вацлав Михайловичзанялипервоеместоиполучилипервуюпремиювразмере75рублей.

В 1965 году рационализаторами был установлен выдвижной транс-портернаприрельсовомскладе,припомощикоторогоосуществляласьпогрузкабутылочногопиваизподвальногопомещениявледники.Этопозволило в два раза быстрее загружать ледники пивом и уменьшитьчислогрузчиков.

1963 - 1965 гг.

Цехрозливапива.Моечнаямашинавцехурозлива.

В1964году1руб.=0,9874гзолота.75руб.=74гзолота.

В.А.Гудына

157

1963 - 1965 гг.

Ножнаяукупорка.Автомат-этикетир.ЭтикетировщицаВ.Ткачук.

Итоги

Впериодс1963по1965гг.Лидскийпивзаводпостояннотехническиобновлялся, строился. Освоена технология производства квасанастойнымспособом.Началивыпускатьсяновыесортабезалкогольныхнапитков. На пивзаводе организовали производственно-техническоеобучение рабочих. Лидский пивзавод стал победителем в смотрерационализаторов. В 1965 году численность работающих на заводесоставляла223человека,втомчислепроизводственно-промышленныйперсонал–216человек,изнего182рабочихи34ИТРислужащих.

В 1965 году рационализаторами был установлен выдвижной транс-портернаприрельсовомскладе,припомощикоторогоосуществляласьпогрузкабутылочногопиваизподвальногопомещениявледники.Этопозволило в два раза быстрее загружать ледники пивом и уменьшитьчислогрузчиков.

Выдвижнойтранспортер.

159

1966 - 1967 гг.

косыгИНская реформа. рождеНИе пИва

«лИдское»

1965–1970 ВСССРидет8-япятилетка(«золотаяпятилетка»).

1965НадекабрьнаселениеЛидысоставляет37500человек,мужчины–16600,женщины–20900,

белорусы–12100,поляки–13160,русские–9870,украинцы–1580,прочие–790.

1966ПоколичествуспециалистовсвысшимобразованиемСССРвышелнапервоеместовмире.

•3маябольшинствопредприятийиорганизацийгородаперешлинапятидневнуюрабочую

неделюсдвумявыходнымиднями.

1967Вмартевторговуюсетьпоступилаперваяпартияпивасорта«Лидское».


160

1966 - 1967 гг.

Городскойпарк.

Памятник«Пушка»поул.Советской.1967год.

ПамятникЛенинууЛидсельмаша.

КурганБессмертия.1966год.


161

1966 - 1967 гг.

Главныйвходнапивзавод.1966год.

30сентября1965годаЦККПССиСоветМинистровСССРпринялипостановление«Обулучшенииуправленияпромышленностью»,кото-рым были упразднены республиканские советы народного хозяйства(совнархозы)ивосстановленысоюзно-республиканскиеминистерства,втомчислеМинистерствопищевойпромышленностиСССРиМини-стерствопищевойпромышленностиБССР.Воктябре1965годапивзаводбылподчиненМинистерствупищевойпромышленностиБССР.

Назаводепродолжаливнедрятьновуютехнику.Былавтоматизированучеттемпературывоздухаприсушкесолода.Установлендополнитель-ный транспортер для погрузки пива. Для подачи солода в дробилкувнедренпневмотранспорт.Смонтированывесыдлявзвешиваниябочекспивомпередотправкойвторговуюсеть.

Семилетний план был выполнен заводом досрочно 20 октября.Произведеносверхплановойпродукциина480тыс.руб.

Семилетний план развития народного хозяйства СССР (1959–1965 гг.).Контрольныецифрысемилетнегоплана

былиутвержденыXXIсъездомКПСС(январь-февраль1959года).Передсъездомпроисходиловсенародное

обсуждениеконтрольныхцифрсемилетки,имевшееважноезначениедляихдоработкииуточнения.Вобласти

экономикиглавнымизадачамисемилетиясъездпризналвсестороннееразвитиепроизводительныхсил,мощный

подъемвсехотраслейнародногохозяйстванабазепреимущественногоразвитиятяжелойиндустриикак

решающийшагвсозданииматериально-техническойбазыкоммунизма,усилениеэкономическогопотенциала

страныдляобеспечениянепрерывногоповышенияжизненногоуровнянарода.Попланук1965годуваловая

продукцияпромышленностидолжнабылаувеличитьсяпримернона80%,асельскогохозяйства–на70%.

Семилеткавыполняласьприбольшойтрудовойиполитическойактивностимасс,выразившейсявдвижении

бригадиударниковкоммунистическоготруда.

162

1966 - 1967 гг.

Этикеткапива«Маскоўскае»Написано:СССР МХП БССР, РТУ

БССР 181-62, Маскоўскае піва, цана 36 кап., ём. 0,5 л, Літ. МБФ,

Піўзавод г. Ліда.

Этикетканапиткабезалкогольного«Яблычны».

Написано:Міністэрства харчовай прамысловасці БССР, Напітак вышэйшай

якасці Яблычны, РТУ БССР 178-59, ем. 0,5 л, Піўзавод г. Ліда, цана 16 кап., лит БФКП.

ВверхнемправомуглуразмещензнакснадписьюМХПБССР.

Этикетканапиткабезалкогольного«Вішнёвы».

Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, Напітак вышэйшай якасці Вішнёвы, РТУ

БССР 178-59, ем. 0,5 л, Піўзавод г. Ліда, цана 17 кап. Вверхнемправомуглуразмещензнак

снадписьюМХПБССР.

Этикетканапиткабезалкогольного«Ліманад».

Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, Ліманад вышэйшай якасці, РТУ БССР 178-59, ем. 0,5 л, Піўзавод г. Ліда, цана 12 кап., Лит.

Кр. пищевик 3.21-66.

Этикеткапива«Рыжскае».Написано:СССР МХП БССР,

РТУ БССР 181-62, цана 29 кап., ём. 0,5 л, Піва Рыжскае, Піўзавод

г. Ліда, літ. МБФ.

Этикеткапива«Мінскае».Написано:СССР МПП БССР,

Піва Мінскае, цана 25 кап., ём. 0,5 л, РТУ БССР 181-62, Піўзавод


Этикеткапива«Мінскае».Написано:МХП БССР, Піва

Мінскае, цана 25 кап., емк. 0,5 л, РТУ БССР 181-62, Піўзавод


В1965годувыпускалосьпивопятивидов:«Портер»,«Жыгулёўскае»,«Рыжскае», «Мінскае» и «Московское». Пиво «Московское» имело493калории,«Рижское»–470,«Жигулевское»–420.

Производство безалкогольных напитков идет по ГОСТу 1959 и1962 гг. На Лидском пивзаводе в 1965–1967 гг. выпускался оченьширокий ассортимент напитков: «Яблычны», «Вішнёвы», «Ліманад»,«Лімонны», «Крушон», «Лета», «Мандарынавы», «Апельсінавы»,«Клубнічны»,«Сітро».

Этикеткапива«Портер».Написано:МПП БССР. Пиво Портер. Емк. 0,5 л. Цена 40 коп. Пивзавод г. Лида. Лит. МБФ. РТУ БССР 181-62.

Этикеткапива«Жыгулёўскае».Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, РТУ БССР 181-

62, Піва Жыгулёўскае, цана 25 кап., ём. 0,5 л, Піўзавод г. Ліда.


163

1966 - 1967 гг.

Этикетканапиткабезалкогольного«Лімонны».Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, Напітак Лімонны, РТУ БССР 178-59, ём. 0,5 л, Піўзавод

г. Ліда, цана 10 кап. ВверхнемправомуглуразмещензнакснадписьюМХПБССР.

Этикетканапиткабезалкогольного«Лета».

Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, Лета дэсертны напітак,

РТУ БССР 178-59, ём. 0,5 л, Піўзавод г. Ліда, цана 13 кап.


Этикетканапиткабезалкогольного«Мандарынавы».

Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, Мандарынавы напітак,

РТУ БССР 178-59, ём. 0,5 л, Піўзавод г. Ліда, цана 12 кап.

ВверхнемлевомуглуразмещензнакснадписьюМХПБССР.

Этикетканапиткабезалкогольного«Чорнаякава–МОКО».

Написано:СССР Мінхарчпрам БССР. РТУ БССР 852-62. Напітак

Чорная кава – моко. Пивзавод г. Лида. Цена 18 коп. ёмк. 0,5 л. Лит. БФКП 3. 219. Вверхнем

левомуглуразмещензнакснадписьюМХПБССР.


Этикетканапиткабезалкогольного«Клубнічны».

Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, Напітак Клубнічны

вышэйшай якасці, РТУ БССР 178-59, ём. 0,5 л, цана 16 кап.,

Піўзавод г. Ліда. Вверхнемправомуглуразмещензнакснадписью

МХПБССР.

Этикетканапиткабезалкогольного«Сітро».

Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, Сітро вышэйшай якасці,

РТУ БССР 178-59, ёмк. 0,5 л, цана 13 кап., Піўзавод г. Ліда.


Этикетканапиткабезалкогольного«Крушон».

Написано:СССР Мінхарчпрам БССР, Дэсертны Напітак

Крушон, РТУ БССР 178-58, ём. 0,33 л, Піўзавод г. Ліда, цана 13 кап., Лит. Кр. Пищевик г. Бобруйск

3ак. 203-66.

Этикетканапиткабезалкогольного«Лимонад».

Написано:СССР МПП БССР. РТУ БССР 178-59. Лимонад высшего

качества. Пивзавод г. Лида. Цена 8 коп. Емк. 0,33 л. Лит. БФКП

3. 222.

Этикетканапиткабезалкогольного«Лимонный».

Написано:СССР МПП БССР. РТУ БССР 178-59. Лимонный напиток

обыкновенного качества. Пивзавод г. Лида. Цена 7 коп. Емк. 0,33 л. Лит. БФКП 3. 219.

Этикетканапиткабезалкогольного«Клубничный».

Написано:СССР МПП БССР. РТУ БССР 178-59. Напиток клубничный высшего качества. Г. Лида. Цена 11 коп. Емк. 0,33 л. Лит. БФКП

3. 220.

Этикетканапиткабезалкогольного«Мандариновый».

Написано:СССР МПП БССР. РТУ БССР 178-59. Напиток Мандариновый высшего

качества. Пивзавод г. Лида. Цена 8 коп. Емк. 0,33 л. Лит. БФКП 3. 221.

Этикетканапиткабезалкогольного«Апельсиновый».

Написано:СССР МПП БССР, напиток Апельсиновый обыкновенного качества. Пивзавод г. Лида, РТУ БССР 178-59. Емк.

0,33 л, цена 7 коп. Лит. БФКП З. 223.

164

1966 - 1967 гг.

Субботник.1966год.

В 1965–1966 гг. была предпринята попытка реформированиянародного хозяйства СССР, так называемая Косыгинская реформа.На предприятиях внедрялись экономические стимулы: хозрасчет,бригаднаяформаорганизациитруда,создавалисьсобственныефондыматериального стимулирования, технического переоснащения исоциального развития. Пивзавод на новую систему планирования иэкономического стимулирования был переведен 1 апреля 1966 года.Предварительнобылразработанкомплексныйпланорганизационно-технических мероприятий. Плановым отделом был проведен анализхозяйственнойдеятельностизаводаза1965год.Былирассчитаныфондыматериального поощрения, социально-культурных мероприятий иразвития производства. Разработано новое премиальное положениедля рабочих и инженерно-технических работников. Новая системапланированияпозволилаувеличитьпремиюрабочимвдвараза.

В1966годуначалосьстроительствоцехапоприготовлениюсолода.КаждыйпивзаводСССРимелсвойсолодовенныйцех.Перевозитьсолодбыло нерентабельно. Имевшийся солодовенный цех не справлялся свозрастающимиобъемамипроизводимогопива.

В цехе приготовления напитков был установлен фильтр для

Время Косыгинской реформы приходится на 8-ю пятилетку (1965–1970). Успехсоветскойвосьмойпятилетки

былнесомненным.Незряееназывали«золотойпятилеткой».Косени1967годапоновойсистемеработали

5,5тыс.предприятий,которыедавалитретьпромышленнойпродукциииполучали45%прибыли.Капрелю1969

годаихчисловозрослодо32тыс.,аобъемпродукции–до77%.Напротяжениивсехпятилетфиксировались

рекордныедляСССРтемпыэкономическогороста,такиеже,каквЯпониитехлет.

ПереходящееКрасноеЗнамягоркомаКПБигорисполкома.

ВалентинаПрокофьевнаТкачук

ЕкатеринаИвановнаКучерова

165

1966 - 1967 гг.

ПетрАлександровичПушкарев

фильтрации соков, закончен монтаж пневмотранспорта для подачизерна с зерносклада на триер. В цехах установлены счетчики дляучета расхода электроэнергии. На апрельском субботнике высажено85 декоративных деревьев и 150 кустов, заасфальтировано 1000 м2

территории.Впервомполугодии1966годавсоцсоревнованиисредипредприятий

города завод занял первое место, ему вручили переходящее КрасноеЗнамягоркомаКПБигорисполкома.

По результатам республиканского соцсоревнования за первыйкварталзаводуприсуждено3-еместо,затретийквартал–второеместоиденежнаяпремия1300рублей.Поитогамсемилетки21июлярабочаянаустановкепустойбутылкивцехебезалкогольныхнапитковВ.Ткачукнагражденаорденом«ТрудовогоКрасногоЗнамени»,рабочаяпивцехаЕ.Кучерова–медалью«Задоблестныйтруд»,главныйбухгалтерзаводаП.Пушкарев–медалью«Затрудовоеотличие».

В1966годуразработанарецептурапива«Лидское»плотностью13%икрепостью4градусасхорошимивкусовымикачествами.Пословамстаршего мастера бродильно-лагерного участка М. Крушевского, онопо вкусу напоминало пиво «Дубельтовое», которое варили в конце30-х годов. Для этой марки ячмень со стопроцентным прорастаниемзакупали во Франции, Польше, а хмель привозили из Америки иУкраины. На Всесоюзной дегустационной выставке в Москве пиво«Лидское»быловысокооцененожюри.1966годможносчитатьгодомрожденияпива«Лидское».

ВспоминаетМ.П.Голяева:«Нам в Белпивтресте сказали: вы дол-

Первыйрядслеванаправо:

Е.И.Кучерова,Г.А.Слепцов,

последняявряду–В.П.Ткачук

Второйрядслеванаправо:

первая–М.П.Голяева.,третья–

Г.Ф.Смирнова,последнийв

ряду–В.А.Пушкарев.

1966год.Работникипивзаводапослевручениянаград.

Этикеткапива«Лидское».Написано:СССР МПП БССР,

Лидский пивзавод, пиво Лидское, емк. 0,5 л, лит.

Г. Бобруйск, РТУ БССР 256-66, цена 28 к. Вправомверхнемуглурасположенаэмблемав

виделадьисколосом.Этикеткаиспользоваласьбезизменений

до1970года.

166

жны создать свое новое лидское пиво. Мы и создали. Помогала мне Полина Федоровна Смирнова – завлабораторией, она соавтор. Пиво получило пятерку в Москве на дегустации. У «Лидского» в сравнении с «Жигулевским» выше плотность и больше алкоголя».

Вмарте1967годаначалирозливпива«Лидское»,впервыйжеденьвторговуюсетьотправили150тыс.л.

В 1967 году пиво «Лидское» было представлено на Выставке до-стижений народного хозяйства в Москве, где имело хорошие отзывыпосетителей.

В1967годуавторырецептурыфирменногопива«Лидское»–заве-дующая производством М. П. Голяева, завлабораторией П. Ф. Смир-нова,мастераМ.И.КрушевскийиВ.В.Литвиненкополучилисвиде-тельство участников Выставки достижений народного хозяйства. За1-й и 2-й кварталы по итогам республиканского соцсоревнованияМППБССРзаводуприсужденовтороеместосденежнойпремиейпо1300руб.заквартал.

В1967годуназаводеработало265человек.

Зернохранилище.

1966 - 1967 гг.

Возведениестенсолодовенногоцеха.

Зерносклад.

Солодовенныйцех.

167

Асфальтированиедорогивозлепивзавода.

1июля1967годасданвэксплуатациюновыйцехприготовлениясо-лодапроизводительностью1700тсолодавгод.Всетрудовыепроцессывнембылимеханизированы,установленыконтрольно-измерительныеприборы.Начальникомвновьвозведенногосолодовенногоцехас1967по1974гг.былаВ.В.Литвиненко.

В 1967 году построено зернохранилище для ячменя емкостью1000 т зерна. В нем установлено высокопродуктивное зерноочисти-тельное оборудование. Завод отказался от аренды складских поме-щений других предприятий. Хранилища зерна были на всех заводахСоюза,гдепроизводилсясолод.Зданиесохранилосьдонашихдней.

В1967годунажелезнодорожнойветкеоборудованыподвалыдляхра-ненияпиваинапитковплощадью1380м2.Построенарампадлягрузов,склады для хранения зерна. Механизированы все процессы разгрузкии погрузки продукции и сырья. В цехе розлива пива установленывысокопроизводительныеавтоматическиемоечно-разливочныелинии«Инвеста»и«Ленпищемаш»производительностью6000бутылоквчас.Проведенареконструкциямоечныхаппаратов.

1966 - 1967 гг.

Входнапивзавод.1967год.

Зданиеварочногоцеха.1967год.Проездмеждуварочнымисолодовеннымцехами.1967год.

Экскурс в историю:

С1974по1978начальником

солодовенно-варочногоцеха

былаВ.Багровец.

С1978по1982–С.Шиманович

С1982по1995–Р.Митрясова

С1995по2002–Я.Кудина

168

В 1967 году отремонтирована наружная канализация. Посажено 75декоративных деревьев и 75 кустов. Замощено булыжником 4238 м2

мостовойизаасфальтировано10500м2.Втретьемквартале1967годазаводвышелпобедителемвоВсесоюз-

ном социалистическом соревновании среди предприятий пищевойпромышленности.ДелегациярабочихиИТРпобываланапивзаводахРиги,Каунаса,Ленинградаидр.

В 60-х годах на лидских предприятиях создавались спортивныекоманды: футбольные, шахматные, городошные, волейбольные и др.В1967годуназаводебыласозданаспортивнаягородошнаякоманда.Вэтомжегодуоназаняла2-еместовобластнойспартакиадепищевиков.Тогда же появились и коллективы художественной самодеятельности,организованныенапредприятиях.

В1967годупроизошлорадостноесобытиедляработниковпивзавода.Заводперешелна5-дневнуюрабочуюнеделю.

К 50-летию Великой Октябрьской Социалистической Революции(1967 г.) были выпущены небольшим тиражом прямоугольные празд-ничныеэтикетки.

Женскийхорпивзавода.Номерхудожественнойсамодеятельности.

1966 - 1967 гг.

169

Этикеткапива«Беларускае».Написано:СССР МХП БССР, Піўзавод

г. Ліда, Піва Беларускае, ёмк. 0,5 л, цана 36 кап., РТУ БССР 181-63, літ. МБФ.

Этикеткапива«Мінскае».Написано: СССР МХП БССР, Піва Мінскае,

Піўзавод г. Ліда, цана 25 кап., РТУ БССР 181-63, ёмк. 0,5 л, літ. МБФ.

Этикеткапива«Ленінградскае».Написано:Піва Ленінградскае, СССР МХП

БССР, Піўзавод г. Ліда, ёмк. 0,5 л, цана 51 кап., РТУ БССР 181-63, літ. МБФ.

Этикеткапива«Маскоўскае».Написано:Піва Маскоўскае, СССР МХП БССР, Піўзавод г. Ліда,

ёмк. 0,5 л, цана 38 кап., РТУ БССР 181-63, літ. МБФ.

1966 - 1967 гг.

Итоги

В 1965 году завод досрочно выполнил семилетний план. Осу-ществился переход пивзавода на новую систему планированияи экономического стимулирования. В соцсоревновании средипредприятий города завод занял первое место, в республике – 2-еи 3-е места. В 1966 году разработана рецептура пива «Лидское».Построен солодовенный цех. На заводе появились орденоносцы(В.П.Ткачукнагражденаорденом«ТрудовогоКрасногоЗнамени»).В1967годузаводсталпобедителемвоВсесоюзномсоциалистическомсоревновании среди предприятий пищевой промышленности. Назаводе были созданы спортивная городошная команда и коллективхудожественнойсамодеятельности.

Этикетки 1967 гг.

171

1968 - 1970 гг.

Не прекращая совершеНствоваться

1967ВЛидевведеновэксплуатацию10650м2жилья.

•ГродненскаяобластьнагражденаорденомЛениназауспехивразвитиинародногохозяйства.

1970 ПрошлаВсесоюзнаяпереписьнаселения.Населениегорода–47657,

мужчины–21829,женщины–25828.


172

Кинотеатр«Юбилейный».1970год.

РаскопкиЛидскогозамка.1970год.

1968 - 1970 гг.


Парк1969года.

Ул.Труханова.1969год(районсовременногоавтовокзала).

МагазинКомсомольский.1969год. Ул.Ленинская.1970год.

173

Вчетвертомквартале1967годазаводпереведенвподчинениетреста«Белпиво».

27сентября1967годапивзаводвыполнилзаданиеповыпускуваловойпродукции сверх программы трех кварталов (выработано 6,8 тыс. глпиваинапитковнаобщуюсумму8тыс.руб.).

В 1968 году освоено несколько видов новых напитков, в том численапиток «Колос» из солодового экстракта. Продолжает выпускатьсяпиво в широком ассортименте. Самым популярным остается пиво«Лидское».

В1968годузасчетперестановкитанковлагерногоподвалаиустановкидополнительныхемкостеймощностьпивзаводавозрославобщейсуммедо14734тыс.лпивавгод(длясравненияв1967году–13987тыс.л).

В1968годувГроднонасовещаниидиректоров,главныхинженеровпредприятий пивоваренной промышленности БССР «Жигулевское»пиво Лидского пивзавода получило высшую оценку – 97 баллов (по100-бальной шкале). Представитель Московского научно-иссле-довательского института пивоварной промышленности отметил, что

Этикеткасолодовогоэкстракта.Написано:Белпиво, Пивзавод г. Лида, Экстракт солодовый, цена без стоимости посуды 51

к., вес 650 г, РТУ БССР 1327-67, лит. МБФ, текст:солодовый экстракт рекомендуется как укрепляющее средство для детей в период усиленного роста, при повышенном физическом и

умственном напряжении, беременным женщинам, кормящим матерям и нервнобольным.

Этикеткапива«Лідскае».Написано:СССР МХП БССР «Белпіва», цана

28 кап., ёмк. 0,5 л, Піва Лідскае, РТУ БССР 1256-66.

1968 - 1970 гг.

Этикеткапива«Жигулевское».Написано:СССР МХП БССР. Лідскі піўзавод. Піва Жыгулёўскае. Цана без пасуды 25 кап.

РТУ БССР 191-62. Ём. 0,5 л. Тіп «К. П.». Вцентреэтикеткиизображеналадья.

Напитокбезалкогольный«Колос».Написано:РТУ БССР 1326-67 БЕЛПИВО, СССР МПП БССР, Напиток Колос, емк.

0,33 л, цена 7 коп., Пивзавод г. Ліда. Этикетканеменяласьдо1970года.


174

Фирменныйпивнойбар.МебельдлябараиинтерьерразработалглавныйархитекторгородаЮ.Н.Кишик.

Заводскаяхимико-бактериологическаялаборатория.НаправойверхнейинижнейфотографияхП.Ф.Смирнова–заведующая

лабораторией.

вкусовые качества пива Лидского пивзавода не уступают московскимпредприятиям. Высокую оценку дали лидскому продукту и пивоварыЛатвии.

68 года на перекрестке ул. Ленинской и ул. Победы (в районенынешнего Дома торговли) открыт пивной бар завода. В нынешнеевремяэтогозданиянет,наэтомместенаходитсясветофор.

Для посетителей фирменного пивного бара были изготовленыбирдекели.

В1968годуназаводмикробиологомустроиласьГалинаВладимировнаТыртых.

В1968годусцельюэкономиичеловеко-часовнаскладеустановленсамоходныйзернопогрузчикЗГС-100.Ячменьприпомощитранспор-терапогружалсянаваломнаавтомашину.

В марте 1969 года в Лиде прошло республиканское совещаниеработников пивоваренной промышленности. Между двумяреспубликами был заключен договор на социалистическоесоревнование между пивоварами. На совещании присутствовалидиректора и главные инженеры пивзаводов, руководители первичныхпарторганизаций, заместитель министра пищевой промышленностиБССРО.СысоеваипредседательЛидскогогоркомаКПБМ.Полевой

1968 - 1970 гг.

Г.В.Тыртых(Чепелева)

Г. В. Тыртых В1968годуокончилаполитехническийинститут,химико-технологическийфакультет.

Специальность–инженер-технологбродильногопроизводства.Микробиологомработаладо1982года.Затем

заведующейлабораториейдо1987года.С1987по2001заведующаяпроизводством,с2001по2003–главный

технолог.ГалинаВладимировнаявляласьчленоммеждународнойдегустационнойкомиссиив1994-99годах.17

летотработаланачальникомпроизводстваиглавнымтехнологом.Участвовалавсозданиисортовпива«Черный

принц»,«Пивноймагнат»идругих.СредиучителейотмечалаКрушевского,Голяеву,Смирнову.Кученикам

относилаЗнимеровскую,Кузнецову,Новикову.

Фирменныйбирдекель.

175

1968 - 1970 гг.

(иззаметкипредседателяпартбюропивзаводаИ.Охрицкоговгазете«Уперад»№43,15марта1969года).

Во втором квартале 1969 года пивзавод вышел победителем вреспубликанскомсоциалистическомсоревнованиисредипредприятийпищевойпромышленностиБССР.ПредприятиюврученопереходящееКрасноеЗнамяиперваяденежнаяпремия.

В 1969 году общий объем реализованной продукции составил2479,6тыс.руб.Выпущенобутылочногопива–10343тыс.л,бочкового–4982тыс.л,безалкогольныхнапитков–2695тыс.л,солодаячменного–2162,2т,товарного–320,5т.Всюэтупродукциювыпускалколлективработниковчисленностью272человека.

Сотрудникизавода.Слева

направо:Г.В.Тыртых,

микробиологС.И.Вертелова,

М.П.Голяева,П.Ф.Смирнова.

ДоскаПочеталучшихработниковпивзавода.1969год.

Проходнаяпивзаводак100-летиюсоднярожденияЛенина.1970год.

Надпроходнойразмещен

портретЛенинаинаписано:

«СлававеликомуЛенину!»

Слеваотпроходнойвисит

цветнойплакатспортретом

Ленинаинаписано:

1870–1970. Наша мэта –

камунізм. Надвъездом

находитсяфирменныйзнак

завода–ладьяинаписано:

Лидский пивоваренный завод.

Слава КПСС.

176

1968 - 1970 гг.

Ассортиментвыпускаемой

продукциив1967–1969гг.

(втыс.л):

Сорт пива / год 1967 1968 1969

«Жигулевское»бутылочное 8772 8682 8038

«Жигулевское»бочковое 4412 4572 4712

«Лидское» 45 997 1553

«Рижское» 94

«Освежающее»бочковое 93

«Московское» 74

«Минское» 29

«Ленинградское» 16 30

«Украинское» 16

«Портер» 16 16

«Мартовское» 15,3 16 690

«Бархатное»бочковое 432 270

«Бархатное»бутылочное 61

«Яблочный» 337 251,7 373,6

«Мандариновый» 231,3 226,7 197,7

«Вишневый» 182,5 30,7 183,4

«Лимонад» 215,9 246,1 254,6

«Крюшон» 79,7 201,2 92,8

«Клубничный» 42,2 61,6 60,1

«Лимонный» 444,8 286,8 218,3

«Саяны» 149,3

«Черничный» 19,7 15,5

«Колос» 25,7 64,8 11,9

«Ситро» 19 158 136,2

«Рябиновый» 25,5

«Слива» 50,9

«Лето» 75,6 33,5

«Апельсиновый» 171,9

«Холодок» 104,4

«Полесский» 91,6

Этикеткапива«Мартовское».Написано:СССР МПП БССР.

Пивзавод г. Лида. Пиво Мартовское. Емк. 0,5 л. Цена

32 коп. Лит. МБФ.Внизупоцентрурасположеныизображенныесхематичнотри

бочки.

Этикеткапива«Украинское».Написано:СССР МПП БССР.

Пивзавод г. Лида. Пиво Украинское.

Емк. 0,5 л. Цена 27 коп. Лит. МБФ. Вверхнейтрети

поцентрурасположеныизображенныесхематичнотри

бочки.

К концу 60-х годов значительно усовершенствована технологияпроизводствапива,улучшеныеговкусовыекачества,сталразнообразнымассортимент. Это позволило лидским пивоварам успешно поставлятьсвоюпродукциюнарынок,увеличиватьееобъемы.ОгромныйвкладвразвитиезаводавложиливетеранытрудаТ.Е.Локтевич,В.И.Вильбик,В.К.Бальцевич,П.И.Ловкель,М.Д.Селезень,З.Б.Жолнерчик.

В1970годупроизведенареконструкциясолодовнисдоведениемеемощностидо2600твгод.Предприятиевыпускаетпятьсортовпиваичетырнадцать сортов напитков. На заводе трудятся 159 мужчин и 105женщин,свысшимобразованием–11человек.

В1970годупивзаводвочереднойразполучилпереходящееКрасноеЗнамягородскогокомитетапартииигорисполкома.

177

1968 - 1970 гг.

ПереходящееКрасноеЗнамя

городскогокомитетапартии

игорисполкома.Получает

Г.А.Слепцов.

Г.А.Слепцоввыступаетнаторжественномсобраниипо

случаюврученияпереходящегоКрасногоЗнамени.1969год.

Итоги

С1967годазаводпереведенвподчинениетреста«Белпиво».Освоеныновые виды безалкогольных напитков. В производстве напитковвпервые стал применяться солодовый экстракт. Пиво «Жигулевское»Лидскогопивзаводаполучиловысшуюоценкунасовещаниидиректоровпивоваренной промышленности БССР в 1968 году. Утвержден новыйрежим работы коллектива – пятидневная рабочая неделя. В 1967 годув эксплуатацию введен солодовенный цех мощностью 1700 т в год.Пивзавод вышел победителем в республиканском социалистическомсоревновании среди предприятий пищевой промышленности БССРв 1969 году. В 1970 году предприятие выпускало пять сортов пива ичетырнадцатьсортовнапитков.В1970годупивзаводвочереднойразполучилпереходящееКрасноеЗнамя.

Напредприятиипрошлареспубликанскаядегустацияпродукции,выпускаемойвБССР.

179

под ЗНаком качества

1971 Гознаквыпустилконвертсрисунком«Лида.Ул.Советская».

•29августапроведенпервыйобщегородскойпраздниктруда.

•25ноябрявЛидебыло176улици25переулков.

1972 16маябылоопубликованопостановление№361«Омерахпоусилениюборьбыпротив

пьянстваиалкоголизма»(перваяантиалкогольнаякампания).•

ВЛидепроживает49,7тыс.человек.

1973Вэксплуатациюсданасемиэтажнаягостиницана304местапоул.Советской–первое

высотноезданиевЛиде.•

1сентябряоткрытомузыкальноеучилище,вкоторомначалиработатьфортепианноеотде-ление,отделениетеориимузыки,отделениенародныхидуховыхинструментов,хоровое

отделение.

1974 Учрежденыордена«Трудовойславы»(трехстепеней)имедали«Ветерантруда».

197627мартанаторжественномсобраниипартийно-хозяйственногоактиваЛидскомурайонуврученопереходящееКрасноеЗнамяЦККПСС,СоветаМинистровСССР,ВЦСПСиЦК

ВЛКСМзапобедувоВсесоюзномсоциалистическомсоревновании.

1971 - 1976 гг.


180

1971 - 1976 гг.

Руинызамкав1971году.

Гостиница«Лида».1973год. Ул.Мицкевича.1972год.

Ул.Советская.70-егоды.

Автобуснаястанция.1975год.


181

1971 - 1976 гг.

К.Е.Шитикова

Орден«Октябрьскойреволюции».

В марте 1971 года завод в очередной раз переводится в подчинениенововведенной организации. На этот раз такой организацией стал«Белпивинпром».

В1971годустоимостьосновныхпроизводственныхфондовсоставила1283,2тыс.руб.Вцехерозливабезалкогольныхнапитковсмонтированалинияпроизводительностью6000бутылоквчас.

26 апреля 1971 года орденом Октябрьской революции награжденабригадирК.Е.Шитикова,орденом«ТрудовогоКрасногоЗнамени»–завпроизводством М. П. Голяева, медалью «За трудовую доблесть» –электромонтерзаводаС.И.Пакулов.

В 1971 году постановлением МПП БССР от 28 июля пивзаводуприсвоенозвание«Предприятиевысокойкультурыпроизводства».

В70-егодывСоветскомСоюзеразвернуласькампанияпоулучшению

Дипломпредприятиювысокойкультурыпроизводства.

Плакат70-хгг.,агитирующий

рабочихзаводавыполнять

работукачественно.

Орден«ТрудовогоКрасногоЗнамени».

М.П.Голяева

Медаль«Затрудовуюдоблесть».

С.И.Пакулов

Ноябрьскаядемонстрация.Коллективпивзаводапроходитпоул.Советской.

182

качества производимых товаров. Многие предприятия города Лидыстаралисьполучитьзнаккачестванасвоитовары,ноэтоудалосьтолькоЛидскомупивзаводу.

В августе 1971 года Госкомитет стандартов при Совете МинистровСССР присвоил пиву «Лидское» «Знак качества». Это был первыйлидскийтовар,отмеченный«пятиугольником».

Этикеткапива«Лідскае».Написано:СССР МХП БССР

Белпіўвінпрам. Лідскі піўзавод. Піва Лідскае. Ём. 0,5 л, цана б/п 28 кап. ДАСТ 5.1069-71. Тіп. Ліда.Влевомверхнем

углувпервыеразмещензнаккачества.Вцентренаписана

датаоснованиязавода(1876год).

Этикеткапива«Лідскае»Написано:Белпіўвінпрам.

Піўзавод г. Ліда. Піва Лідскае. ДАСТ 5.1069-71. Ём. 0,5 л, цана б/п 28 кап. Літ. Кр. Пищевик г.

Бобруйск. Зак. 138-72. Влевомверхнемуглуразмещензнаккачества.Вправомуглу–ладья.Вцентренаписанадатаоснованиязавода(1876год).

1971 - 1976 гг.

Государственный знак качества СССР –знак,предназначенныйдлямаркировкитоваров(какнародного

потребления,такипроизводственно-техническогоназначения)высокогокачества.Былвведенвдействие

в1967годусцельюповышенияэффективностиобщественногопроизводства.Наносилсянатоварилиего

упаковку,атакжеразмещалсявтоваросопроводительнойдокументации,наярлыкахиэтикетках.

Ноябрьскаядемонстрация.Коллективпивзавода.1971год.

Выставочнаякомпозицияк

1мая1972года.Намашине

стояттрималенькихбочкис

пивом«Лидское»,«Бархатное»,

«Жигулевское».Накрасном

кумаченадпись:Лидский

пивзавод–предприятие

высокойкультуры.

183

1971 - 1976 гг.

Руководство завода беспокоилось не только о выполнении произ-водительных планов, но и о досуге своих работников. В конце 60-х –начале 70-х годов председателем заводского комитета профсоюзовна общественных началах была мастер безалкогольного цехаЗинаида Степановна Кириенко, благодаря которой устраивалисьмногочисленныеэкскурсиипоразнымгородам,маевки,праздники,днирождения работников завода. Цех, где работала Зинаида Кириенко,регулярноперевыполнялпроизводственныезадания.

ЗинаидаСтепановнаКириенконачальникцехабезалкогольных

напитковс1966по1984гг.

НаэкскурсиивЛенинграде,1971год.

Планерка.

184

В 1971 году Лидскому пивзаводу подчинен Новогрудский пивзавод.Новогрудское пиво было некачественным. Предполагалось, чтоспециалистыЛидскогопивзаводасмогутвНовогрудкеваритьтакоежекачественноепиво.

В1971годунадолжностьглавногоинженераприходитэнергичныйиграмотныйспециалистВыговскийЭдуардБорисович.

Вкаждомквартале1971годапредприятиепоитогамреспубликанскогосоцсоревнованиясредипредприятийпищевойпромышленностиБССРзанималопервоеместосвручениемденежнойпремииипереходящегоКрасного Знамени Минпищепрома БССР и ЦК профсоюза рабочихпищевойпромышленности.

В1973годувсоответствиисприказомБелпиввинпрома№28от25июняиприказомпоЛидскомупивоваренномузаводу№194от2июляосвобожден от должности директора Лидского пивзавода ГеоргийАртемовичСлепцоввсвязисуходомнапенсию–членгоркомапартии

Г.А.Слепцов.Портретсделанв2005

годулидскимхудожникомА.С.Сударем.

О Слепцове.«Энергичныйталантливыйруководитель,требовательныйксебеиподчиненным.Зналвсех

работниковзаводапоименииотчеству.Любилпроизноситьпродолжительныетосты.Каждыйтост–этокак

поэмаочеловеке,оегосемье».«Слепцовбылхозяин.Онбылорганизаторомпроизводства.Умелладитьс

людьми.Оннаходилвремяпобеседоватьскаждым.Методруководстваспокойный.Ондолженбылзнатькаждого

иокаждом,расспрашивалодетях.Праздникиназаводеорганизовывалиськакпраздникибольшойсемьи».

1971 - 1976 гг.

«Отличниксоциалистическогосоревнования».

Торжественноесобраниевсвязис55-йгодовщинойОктябрьскойреволюции.Слепцоввочереднойразпринимаетпереходящее

КрасноеЗнамя.ЗастоломсидитпредседательгорисполкомаЛогош.

Торжественноесобрание

всвязис54-йгодовщиной

Октябрьскойреволюции.

Натрибунеглавныйинженер

Э.Б.Выговский.Застолом

второйслевадиректор

пивзаводаГ.А.Слепцов.

185

Биография Э. Б. Выговского. Родился28января1938годавс.ПчельноеТепликскогорайонаВинницкойобласти.

В1955годупоступилвОдесскийтехнологическийинститутпищевойпромышленности,намашиностроительный

факультет.Вфеврале1964годапереехалвЛидуисталработатьглавнымтехнологомзаводаэлектроизделий.С

1971работаетнаЛидскомпивоваренномзаводевдолжностиглавногоинженера.С1973годапо1986годработал

генеральнымдиректором.

Награды:Юбилейнаямедаль«Задоблестныйтрудвознаменование…»(6.04.1970г.),Знак«Победитель

социалистическогосоревнования1973года»(10.10.1973г.),ГанароваяграматаВярхоунагаСаветаБССР№

3-4109(5.08.1976г.),ГанароваяграматаВярхоунагаСаветаБССР№П-10(20.05.1981г.),орден«ЗнакПочета»№

1464863(7.07.1986г.).

ЕгоидеейбылоустановитьназаводеЦКТ.ВыговскийпродолжилтрадицииСлепцова:житьсколлективом,

отдыхать,участвоватьвспортивныхсоревнованиях,всоревнованияхсанитарныхдружин.Онвсегдабылс

коллективом.ШелнашагвпередиИТР.

Э.Выговскийчастовспоминалпословицу«Дляхорошегопивануженсолод,холод,водаинемножкосовести».

14 лет, неоднократно избирался депутатом горсовета, «Отличниксоциалистическогосоревнования»(1964г.).

В июле 1973 года директором завода назначен Эдуард БорисовичВыговский.

1971 - 1976 гг.

Э.Б.Выговский,директорЛидскогопивзавода.

Строитсяноваяградильня. Механическийцех.

Компрессорныйцех.Цехразливабочковогопива.

186

1971 - 1976 гг.

В 1973 году с приходом Выговского начинается обширная рекон-струкция завода. Строится новая градирня, механический и ком-прессорныйцеха,цехрозливабочковогопива.

Взданиикомпрессорнойоборудованамеханическаямастерская,по-мещение старой мастерской переоборудовано в материальный складдля хранения сырья и материалов. Ликвидирована старая солодовня,наосвободившейсяплощадкепостроениоборудованцехдлярозливабочковогопива.Вцехеустановленаппаратдлярозливабочковогопива,реконструированный рационализаторами завода под руководствомБронислава Викентьевича Кузьмы, одного из лучших газосварщиковпредприятия.

В 1973 году проведена реконструкция системы охлаждения хме-лехранилища,внедреноприменениемолотогохмеляприпроизводствепива.

ВэтомжегодукомсомольскойбригадеВандыТкачприсужденозвание«Лучшаябригада»поМППБССРсвручениемпремииивымпела.

В 1973 году в соревновании по МПП БССР производственномуучастку розлива пива присвоено звание «Лучший производственныйучасток».В3-мкварталевсоцсоревнованиизаводзанялпервоеместов республике. Вручена денежная премия в сумме 2300 руб. и знамяМинпищепрома БССР и Белорусского республиканского комитетапрофсоюза.

Плакат1973года«Рабочиекомсомольскиебригады».

Торжественноесобраниевсвязис56-йгодовщинойОктябрьскойреволюции.ВручениезнамениМинпищепрома

БССР.1973год.

В.С.Ткач

Б.В.Кузьма

М.К.Беза


187

1971 - 1976 гг.

В июле 1974 года пришла устраиваться на пивзавод ВалентинаПетровнаБагровец.Взялирабочейсолодовенногоучастка4-горазряда.Черезнеделюбылапереведенавплановыйотделэкономистом.

В 1974 году введены в строй новый цех складирования и транспор-тировкипустойтары,бродильныйподвал,отделениеосветленияиох-лаждения сусла, цех розлива пива в бочки. Заканчивались работы накомпрессорнойлагерногоподвала,градирне.

21 апреля 1975 г. Михаил Константинович Беза за трудовые заслугинагражденОрденомТрудовогоКрасногоЗнамени.

В 1971–1976 гг. выпускалось пиво «Бархатное», «Рижское»,«Жигулевское», «Лидское» и безалкогольные напитки: «Крем-сода»,«Лимон»,«Дюшес»,«Лимонный».

В.П.Багровец

Г.В.ТыртыхиЭ.Б.Выговский

нагородскомпразднике.

Экспозицияотпивзаводанагородскойвыставкевчесть56-йгодовщиныОктябрьскойреволюции.1973год.

В. П. Багровец. В1970годузакончилаБПИ,инженерно-технологическийфакультет.С1974годаначальник

солодовенногоцеха.С1978по1987гг.главныйтехнологпивзавода.С1987по1991гг.жиланаКубе.С

1991годаначальникбродильно-лагерногоучастка.С1995годаначальникновоговарочногоцеха.С2003по

2008год–главныйтехнолог.Озаводе:«Для меня завод – это жизнь. Может, для этого я была рождена. Я

дома не смогу – я не домашний человек. Люблю пивную технологию, которая меня и держит».

Градирня – устройстводляохлажденияводыатмосфернымвоздухом.В2013годубыладемонтированавсвязи

свводомвэксплуатациюновойхолодильнойивоздушнойкомпрессорной. Градирня,снесенав2013году.

188

Этикеткапива«Жыгулёўскае».Написано:Піва Жыгулёўскае. Ёмк.0,5 л, ГОСТ 3473-69. Цана без кошту пасуды 25 кап. МХП БССР Белпіўвінпрам. Піўзавод

г. Ліда.

Этикеткапива«Жыгулёўскае».Написано:СССР МХП БССР Белпіўвінпрам. Піва Жыгулёўскае. Цана без пасуды 25 к. Ём. 0,5 л.

ГОСТ 3473-69. Лідскі піўзавод. Вправомверхнемуглувпервыепоявляетсяладья–фирменныйзнакзавода.

1971 - 1976 гг.

Этикеткапива«Бархатное».Написано:СССР МПП БССР.

Пиво Бархатное. ГОСТ 3473-69. Пивзавод г. Лида. Емк. 0,5 л.

Цена б/п 27 коп.

Этикеткапива«Бархатнае».Написано:СССР Мінхарчпрам

БССР. Г. Ліда піўзавод. Бархатнае піва. ГОСТ 3473-69. Ёмк. 0,5 л. Цана 27 кап. Тип. Кр.

Пищевик г. Бобруйск. Зак. 724-70.

Этикетканапитка«Лимонный».Написано:СССР МПП БССР.

Напиток Лимонный на ксилите для больных диабетом. Емк.

0,5 л. Цена 20 коп. (без посуды). Срок хранения 15 суток. ОСТ

18-117-73. Пивзавод г. Лида. Дата розлива. Лит. «Кр. Пищевик»

г. Бобруйск. Зак. 175-73.

Этикеткапива«Рижское».Написано: СССР МПП БССР. Пиво Рижское. ГОСТ 3473-69.

Пивзавод г. Лида. Ем. 0,5 л. Цена б/п 29 к.

Этикетканапитка«Лимон».Написано:СССР МПП БССР. Напиток Лимон. Емк. 0,5 л.

Цена б/п 10 коп. Срок хранения 7 суток. ОСТ 18-117-73. Пивзавод г. Лида. Дата розлива. Лит. «Кр.

Пищевик» г. Бобруйск. Зак. 139-74.

Этикетканапитка«Дюшес».Написано:СССР МПП БССР. Напиток Дюшес. Емк. 0,5 л.

Цена б/п 10 коп. Срок хранения 7 суток. ОСТ 18-117-73. Пивзавод г.

Лида. Дата розлива. Лит. «Кр. Пищевик» г. Бобруйск.

Зак. 115-74.

Этикетканапитка«Крем-сода».Написано:СССР МПП БССР.

Напиток Крем-Сода. Емк. 0,5 л. Цена б/п 10 коп. Срок хранения 7 суток. ОСТ 18-117-73. Пивзавод

г. Лида. Дата розлива. Лит. «Кр. Пищевик» г. Бобруйск.

Зак. 139-74.

«Крем-сода» –безалкогольныйсильногазированныйпрохладительныйнапиток.«Крем-сода»–одинизпервых

(вероятно,следующийпосле«Лимонада»)шипучихнапитков,которыйсталиприготавливатьнаосновесодовой

(газированной)воды,изобретеннойвконцеXVIIIвека,имороженого(сангл.icecream),отсюдаипроисходит

слово«крем»вназваниинапитка.Вотличиеот«Лимонада»,вкоторомпервичнымявляетсялимоннаяоснова,

газированнаясоставляющаяпришласовременемиисторическинеявляетсяобязательной,в«Крем-соде»

вкусоваясоставляющаяигазированнаявода–обязательныекомпоненты.


189

1971 - 1976 гг.

На заводе продолжалось начатое в конце 60-х годов. участиев спортивных соревнованиях. Существовали мужская и женскаяволейбольныекоманды.

Итоги

Назаводепоявилисьдваорденоносца(К.С.Шитикова,М.П.Голяева)В 1971 году пивзаводу присвоено звание «Предприятие высокойкультуры производства». Пиво «Лидское» получило знак качества.В 1971 году Лидскому пивзаводу подчинен Новогрудский пивзавод.Вкаждомквартале1971годапредприятиепоитогамреспубликанскогосоцсоревнованиясредипредприятийпищевойпромышленностиБССРзанималопервоеместосвручениемденежнойпремииипереходящегознамени.В1973годуушелнапенсиюдиректорзаводаГ.А.Слепцов,наегоместоназначенЭ.Б.ВыговскийС1973годаначинаетсяобширнаяреконструкция завода. В 3-м квартале 1973 года в соцсоревнованиизаводзанялпервоеместовреспублике.

Волейбольнаякоманда

пивзавода.Вбелоймайке

директорзаводаВыговский.

70-егоды.

Женскаяволейбольнаякомандапивзавода.70-егоды.

Мужскаяиженскаяволейбольныекомандыпивзавода.

190

1976 - 985 гг.

191

1976 - 1985 гг.

столетНИй юбИлей. пИвовареНИе И перИод Застоя

Конец70-х–начало80-хофициальноназываются«застойнымпериодом»вСоветскомСоюзе.

19767августаЛидскийпивоваренныйзаводотметилстолетие.

•Городполностьюгазифицирован.Кэтомувременивгородебыли:городскаябольницана

870коек,2поликлиники,14среднихшколс11тысячамиучащихся,техникумимузучилище–1600учащихся,22детскихдошкольныхучрежденияна3500детей,Домпионеров,Станция

юныхтехников,4детскиеспортивныешколы,4кинотеатра,4Домакультуры,18библиотек,планетарий,краеведческиймузей,2парка.3тысячигорожанпринимаютучастиев

художественнойсамодеятельности,4народныхколлектива:ансамбльпесниитанца«Лидчанка»,драмколлективГДК,ансамбльпесниитанцаобувнойфабрики,мужскойхор

завода«Лидсельмаш»;триательеиндивидуальногопошиваиремонтаобуви,комбинатбытовыхуслугсмеханическойпрачечнойифабрикойхимчисткииокраскиодежды,

мастерская«Рембыттехники»,100автомобилей,гостиницана304места,24столовыеиресторанана3090мест,76магазинов.

1977На1январявЛидепроживает55,9тыс.человек.

1978ПоколичествуспециалистовсвысшимобразованиемСССРвышелнапервоеместовмире.

•На15промышленныхпредприятияхгородатрудятся17тыс.человек,произведеноболее200

наименованийизделийнаобщуюсумму365,9млнрублей.

1979На17январянаселениегородасоставляет65515человек.

1980Началсямировойэкономическийкризис.

•ВСССРпрошлиXXIIЛетниеОлимпийскиеигрывМоскве.

•4сентябрягороднагражденПочетнойГрамотойВерховногоСоветаБССРзауспехи,

достигнутыетрудящимисявхозяйственномикультурномстроительствеивсвязис600-летиемсодняоснования.5сентябрягороднагражденорденом«ЗнакПочета».

1984НаселениеЛидысоставляет73тыс.жителей.


192

1976 - 1985 гг.

Площадьпередрайисполкомом.1984год.

Кинотеатр«Юбилейный».1984год. Торжественноепразднование600-летияг.Лидыв1980году.

Лидскийзамок.

Ул.Советская.


193

1976 - 1985 гг.

Указонаграждении«Знакомпочета».

6 апреля 1976 года приказом МПП БССР создано Лидское про-изводственное объединение пивоваренной промышленности. В егосостав вошли Гродненский, Лидский и Новогрудский пивзаводы.Лидскийпивзаводсталголовнымпредприятиемобъединения.

В1976годувыпущенбирдекель,подтверждающийобъединениетрехзаводов.

Во 2-м квартале 1976 года предприятие стало победителемреспубликанского соцсоревнования. 1976 год – 100-летний юбилейзавода.

Коллективнасчитывает280рабочихислужащих.Изних11человекимеютвысшееобразование,20человекуспешнозакончилитехникумы.

15июля1976года«Зауспешноевыполнениезаданийдевятогопяти-летнегопланаивсвязисо100-летиемсодняоснованиязавода»заводбылнагражденорденом«Знакпочета».

Только три пивоваренных предприятия Советского Союза былинаграждены орденами в это время: Ленинградское объединениеим. Степана Разина – орденом «Трудового Красного Знамени»,Московский пивоваренный завод им. Бадаева и Лидский пивзавод –орденами«ЗнакПочета».

5 августа 1976 года Почетной Грамотой Верховного Совета БССРбылинагражденыгенеральныйдиректоробъединения«Лидапивпром»Э. Б. Выговский, старший мастер М. И. Крушевский, бродильщицаТ. И. Свидерская Грамотой Верховного Совета БССР был награжденмашинистхолодильно-компрессорнойстанцииИ.И.Гурнач,контролерготовойпродукцииН.В.Яцевич.

ПочетнаяГрамотаВерховногоСоветаБССР.1976год.НаграждаетсяВыговскийЭдуардБорисовичзадостигнутыевысокиепроизводственныеуспехиввыполненииплановисоциалистических

обязательств9-йпятилетки,активноеучастиевгражданскойжизниивсвязисо100-летиемсодняоснованияЛидскогопивоваренногозавода.

Лицеваясторонабирдекеля.

Оборотнаясторонабирдекеля.

Почтовыйконверт,выпущенныйк600-летию

города.

194

Вчесть50-летиясоветскойвластиспециалистыМосковскогозаводаим. Бадаева создали новый сорт пива «Наша марка», который началвыпускатьсянаЛидскомпивзаводес1976года.К100-летиюзаводабылвыпущенновыйбирдекель.

В 1977 году в течение трех кварталов завод занимал первое место вреспубликанском соцсоревновании предприятий пищевой промы-шленности.Каждыйразпредприятиенаграждалосьденежнойпремиейвсумме4200руб.

В 1977 году Лидский пивзавод наградили переходным КраснымЗнаменем.ЕговручалазаместительминистралегкойпромышленностиБССРЗ.Маенова.

В ноябре 1977 года ударница коммунистического труда, бригадирцеха розлива пива Авдотья Иосифовна Павлюкевич в честь 60-летияВеликойОктябрьскойреволюциидосрочно,за9месяцев,выполниласвои личные повышенные социалистические обязательства второгогода текущей пятилетки. На пивзаводе она была и агитатором, и

Этикеткапива«Нашамарка».Написано:СССР МПП БССР. Лидский

пивзавод. ГОСТ 5.83-68. Пиво «Наша марка». 18°. Вмест. 0,5 л.

Цена без стоимости посуды 50 коп.Внизу–сургучнаяпечать,накоторойизображеналадьяигоды1876–1976.

Торжественноеоткрытие

заседанияпослучаю100-летия

завода.1976год.

Слеванаправо:директорзавода

Э.Б.Выговский,Г.А.Слепцов,

парторгГ.И.Чуй,первый

секретарьГродненскогообкома

партииЛ.Г.Клецков,Попова.

НаторжествавЛиду7августа

былиприглашеныруководители

всехпредприятийгорода,а

такжелатвийскиеилитовские

пивовары.Киностудия

«Беларусьфильм»сняла

документальныйфильмо

пивзаводе.

Первыйсекретарь

Гродненскогообкомапартии

Л.Г.Клецковпривинчивает

орден«ЗнакПочета»кЗнамени

Лидскогопивногозавода.Рядом

стоятдиректорпивзавода

Э.Б.Выговский,парторгзавода

Г.И.Чуй.

1976 - 1985 гг.



195

1976 - 1985 гг.

партгрупоргом, и заместителем председателя заводского комитетапрофсоюза.

В 1977 году сепараторщицы производства пива Т. А. Пацевич иВ. У. Олешевич, как ударницы коммунистического труда, были поме-щенынаДоскупочетазавода.Вэтожевремяприсвоенозваниеудар-никакоммунистическоготрудаэлектросварщикуБ.В.Кузьме,слесарюкомпрессорной установки У. Р. Ленцевичу, машинисту холодильногоагрегатаИ.И.Гурначу.

Вчесть60-летияОктябряпивзаводвыпустилбирдекель.Ежегодно Лидский пивзавод массово участвовал в первомайских и

ноябрьскихдемонстрациях.



Заседанияпослучаю100-летиязавода.1976год.

Ветеранызаводаслеванаправо:

второйВ.А.Рутковский,

третийК.И.Вонсевич,

четвертыйЧ.М.Дыбовский,

пятыйГ.А.Слепцов,шестая

В.И.Ткачук,восьмая

Е.И.Милош,девятый

К.К.Медушевский.

Напервомайскойдемонстрации.

196

1976 - 1985 гг.

Этикеткапива«Ячменныйколос».Написано: СССР МПП БССР. Лидапивпром.

Лидский пивоваренный завод. Пиво Ячменный колос. 11 %. Вместимость 0,5 л.

ТУ 18-6-15-79. Цена без стоимости посуды 29 коп. Тип «К. П.» Наэтикеткеизображен

фирменныйзнакзавода–ладья.Внизуэтикеткирасположеныцифрыот1до31,

обозначающиеднимесяца.

Этикеткапива«Жигулевское».Написано: СССР МПП БССР. Лидапивпром.

Лидский пивоваренный завод. Пиво Жигулевское. 11 %. Вместимость 0,5 л.

ГОСТ 3473-78. Цена без стоимости посуды 25 коп. Тип «К. П.». Внизувцентре

размещенапивнаякружка,окаймленнаявенкомизхмеля.Влевомверхнемуглу

размещенфирменныйзнакзавода–ладьясколосом.

Этикеткапива«Жигулевское».Написано: СССР МПП БССР. Лидапивпром.

Лидский пивоваренный завод. Пиво Жигулевское. 11 %. Вместимость 0,5 л.

ГОСТ 3473-78. Цена без стоимости посуды 30 коп. Тип «К. П.». Влевомверхнемуглу

размещенфирменныйзнакзавода–ладьясколосом.Внизуэтикеткиразмещеныцифры

от1до31(днимесяца).

Этикеткапива«Столичное».Написано: СССР МПП БССР. Лидапивпром.

Лидский пивоваренный завод. Пиво Столичное. 12 %. Вместим. 0,5 л. ТУ 18-6-10-78. Цена без стоимости посуды 32 коп. Тип «К. П.». Влевомверхнемуглуразмещенфирменныйзнакзавода–ладьясколосом.

Этикеткапива«Белорусское».

Этикеткапива«Лидское».

Этикеткакваса«Тминный».Написано:Лидапивпром. Лидский пив. з-д. Квас Тминный. Вм. 0,5 л. ОСТ 18-118-82. Цена без стоимости посуды 10 коп. Гарантийный срок хранения 5 суток при t не ниже 2 °С и не выше 14 °С. Наэтикеткеизображенфирменныйзнакзавода–

ладья.Внизуэтикеткирасположеныцифрыот1до31,обозначающиеднимесяца.

Этикеткапива«Лидское».


197

1976 - 1985 гг.

БронзоваямедальВДНХ.

Комплексная система управления качеством – долговременнаястратегияобщегоруководстваиуправления

предприятием,направленнаянаобеспечениекачестваиэффективнойдеятельностипредприятиясучастием

вэтомпроцессевсехзаинтересованныхлиц–сотрудниковпредприятияиегопартнеров,потребителейи

обществавцелом.Этовыявлениепроблем,проведениемероприятий,направленныхнаповышениекачества

технологическихпроцессов,ростобъемоввыпускаемойпродукциивысокогокачестваприснижениизатрат

материальных,трудовыхифинансовыхресурсов.

«Байкал» –безалкогольныйсильногазированныйтонизирующийнапитоктемно-коричневогоцвета,выпус-

кавшийсявСССРс1973года.Основойнапиткаявляетсяоригинальнаякомпозицияизнатуральныхэфирных

маселиэкстрактовпряныхтрав.

9 марта 1978 года из-за зрения ушла на пенсию Мария ПавловнаГоляева. «Я уходила на пенсию, 18 % зрения оставалось. 5 диоптрий. Большая была отчетность. Я уже ничего не видела. Мастера мне делали цеховые отчеты. Валентина Петровна Багровец делала за меня отчеты. Выговский просил: «Поработайте еще»». Награды:Бронзовая медаль ВДНХ, медаль «За трудовую доблесть», орден«ТрудовогоКрасногоЗнамени»,«ОтличникпищевойпромышленностиСССР», «Заслуженный работник пищевой промышленности СССР».ЧленПленумаГоркомаидепутатгорсовета.

В1978годувведенавпроизводствокомплекснаясистемауправлениякачеством. Лидский пивзавод был первым среди предприятий своейотрасли,ктоприменилэтусистему.

В 1978 году освоены тонизирующий напиток «Байкал» и квас«Тминный».

ПочетнаяграмотаВерховного

СоветаБССРзауспехи,

достигнутыеввыполнении

заданий10-йпятилетки.

Медаль«Затрудовуюдоблесть».


«ОтличникпищевойпромышленностиСССР».

198

В июне 1978 года на базе объединения «Лидапивпром» прошелреспубликанскийсеминарпивоваров.

В1979годуинженеромпотехникебезопасностиназначилиДанутуБолеславовнуСкрипко(Жук).

В мае 1979 года напитку «Буратино» присвоен «Знак качества»,срокегохраненияувеличендо9суток,сцельюлучшейнасыщенностив напиток добавили больше углекислого газа, что повысило вкусовыекачестванапитка.

В1979годурабочаяучасткарозливапиваМ.СоханьиварщицапиваН.Саковичбылинагражденыорденом«ТрудовогоКрасногоЗнамени»,а Сакович еще и медалью «За трудовую доблесть». Н. Саковичприсвоенозвание«Ветеранзавода».

В каждом цехе размещались стенды с портретами передовиковпроизводства. Почетные работники завода пользовались разнымильготами (например, бесплатные путевки в санатории, начислениепремий).

В 80-х годах в СССР возник дефицит кормов в животноводстве,всплыла проблема кормления скота сельхозпредприятий. Многимпромышленным предприятиям рекомендовалось выращивать натерриториидомашнихживотных.

В1980годуназаводебылитрилошади,которыеиспользовалисьдляподвозки тары, бутылок. Министерство приказало содержать бычков.Согласились досматривать бычков вспомогательные рабочие Баль-цевичиБуель,заэтоимзаводдоплачивал20%тарифнойставки.Дляживотных отремонтировали старые конюшни и сделали из кирпичапристройку. На 80 сотках земли, принадлежащей заводу, высевалиськлевер, тимофеевка, бобовые культуры, которые тоже шли на кормскоту. В марте 1981 года Президиум Белорусского республиканскогоправлениянаучно-техническогообществапищевойпромышленностинаградилколлективпивзавода«Почетнойграмотой»захорошуюра-боту и участие в республиканском смотре «На лучшее предприятиепо эффективности комплексной системы управления качествомпродукции».

1976 - 1985 гг.

Данута Болеславовна Скрипко.В1979годузакончилаМогилевскийтехнологическийинститут.В1980году

работаетвдолжностиинженера-химикавлаборатории.В1981году–микробиолог.С1986по2006год–

заведующаялабораторией.С2006по2013год–начальникпроизводственнойлабораторииОАО«Лидское

пиво».Членреспубликанскойдегустационнойкомиссии.Озаводе:«Завод – это моя жизнь. Как пришла, так и

всю жизнь на пивзаводе, других предприятий не знаю».

«Буратино» – безалкогольныйпрохладительныйнапиток,одинизсортовлимонада,производимоговСССР.

Представлялсобойбутилированныйсильногазированныйнапитокзолотистогоцветаскисло-сладко-горьким

вкусом(смесьлимонаияблока).НабутылкеприсутствовалаэтикеткасизображениемБуратино–популярного

сказочногоперсонажа.Реализовывалсявпродуктовыхмагазинахвстеклянныхбутылках(обычноизтемно-зеле-

ногоилитемно-коричневогостекласжестянойкрышкой)объемом0,5л;срокхранениясоставлял7суток.

Д.Б.Скрипко

М.Л.Сохань


199

В1981годудиректорпивзаводаЭ.Б.ВыговскийбылнагражденПо-четной грамотой Верховного Совета БССР за успехи, достигнутые ввыполнениизаданий10-йпятилеткиисоциалистическихобязательств.Антонина Иосифовна Урбан признана «Лучшим мастером Минис-терствапищевойпромышленностиБССР1981г.

В 1982 году выпущено рекордное количество пива в количестве2079,2тыс.л.Освоенопроизводствопива«Ячменныйколос».

В 1982 году выпускается квас «Тминный», освоенный Лидскимпивзаводомв1978году.

В1982годуушелнапенсиюМ.И.Крушевский–легендазавода,наегоместоперевелиА.И.Урбан.

ИзвоспоминанийА.И.Урбан:«Подвал был священным местом на заводе. В подвале стояли 118 танков: 46 железных по 1,5 тыс. дал, они стояли с 1946 года, 10 алюминиевых – с 1968 года, остальные алюминиевые по 20 и 40 тыс. л с 1970–1972 годов. Льда тогда уже не было, остались только карманы, где когда-то хранился лед. Там в три яруса стояли 46 танков. Люки были для уборки. Все герметически закрывалось. До 1970 года чаны были открытые. Когда я была начальником подвала, один раз в сутки в любое время ходила в подвал, над каждой емкостью надо было подумать. Это меня

1976 - 1985 гг.

М.И.Крушевский

А.И.Урбан

Антонина Иосифовна Урбан напивзаводпришлапослешколыв1957годуБлагодарясвоемутрудолюбию

смоглаподнятьсяпослужебнойлестницедоначальникабродильно-лагерногоцеха.Освоейработеговорила:

«Не представляю другого предприятия и другой работы».

Зданиезаводскойхимико-бактериологическойлаборатории.80-егг.

ЗинаидаВладимировнаСак,с1982г.–инженер-технолог,

начальникцехарозливапива–с1983г.В1987и1988гг.

награжденаПочетнойграмотойзавода.Компетентныйи

профессиональныйсотрудник,доброжелательныйи

внимательныйруководитель,помнениюколлег.

200

Крушевский приучил. Он всегда приходил смотреть. Душа болит за качество. Который из чанов ведет себя не так».

В 1982 году на пивзаводе побывали сотрудники Министерства связиБССР.Онибылипораженытем,чтовтакоммаленькомгородеваритсяочень качественное пиво. Из книги отзывов: «30 июня 1982 года. Мы пили пиво разных стран и городов Союза, но лучшего нигде не пили. Вкус, аромат и, в целом, букет Вашего пива покорили наши сердца. В Союзе нет лучше Вашего пива. Щетинин, Абрамов, Генкин, Степанов, Артамонов, Чернов, Подсеваткин, Куликов, Петров, Остапенко.

9 сентября 1982 года. Это было открытие! Открытие интеллек-туальное, информационное и.. вкусовое. Разве можно было пред-положить, что лучшие сорта пива – это «Лидское» из г. Лиды. И это оказалось факт. Сотрудники Министерства связи СССР».

В 1982 году уходит на пенсию заведующей лабораториейП.Ф.Смирнова.НаееместоприходитГ.В.Тыртых(Чепелева).

В 1984 году начальником цеха безалкогольных напитков становитсяГалинаБрониславовнаЗнимеровская.

Из воспоминаний Г. Б. Знимеровской: «В 1984 году меня перевели начальником цеха безалкогольных напитков. Уходила на пенсию Кириенко Зинаида Ивановна, и меня поставили на ее место. Очень тяжелый был цех. Работали в две смены и по праздникам. Помню, 31 декабря ушла в 8 вечера домой. Нужна была продукция, спрос был огромный. Квас по 30 бочек в день заправляли. Квасница была Селезень Мария Ивановна, у нее скоропостижно умер муж, а второй квасницы не было. Я стала на ее место и 3 дня работала. Квас чувствовать нужно, чистота должна быть идеальная». «Пивзавод – это вся моя жизнь, никогда не была на больничном, ни разу не сходила к дочкам в садик на утренник, в школу на линейку, когда они болели, больничный брал муж, не я. Ко мне никогда не было претензий. Была командиром санитарной дружины. У нас инженерные работники и специалисты в отрасли никогда не поощрялись. Мы и так счастливы, получаем от производства положительные эмоции».

В1985годуприпроизводствепиваплотностью11%использовалисьнесоложеные материалы с применением ферментных препаратов.Сверхпланавыработанопродукциивысокогокачествана64,2тыс.руб.Объемреализованнойпродукциисоставил9,6млнруб.

В 1985 году освоены новая марка пива «Светлое специальное» игазированный напиток «Банановый аромат» стоимостью 20 коп. сгарантированнымсрокомхранения15суток.

1976 - 1985 гг.

Г.Б.Знимеровская

Галина БрониславовнаЗнимеровская пришлаработатьнапивзаводв1976году.Химиком-лаборантомв

лабораториизаводапроработала8лет.В1984годуперевелиначальникомцехабезалкогольныхнапитковвместо

КириенкоЗинаидыИвановны.В1986годусталаначальникомпиво-безалкогольногоцеха.Вмае1997годастала

начальникомцехапорозливупива.

Этикеткапива«Светлоеспециальное».

Написано:Минпищепром Белорусской ССР.

Лидапивпром. Вместимость 0,5 л. ТУ 18 БССР 95-85. 10 %. Пиво Светлое специальное. Лидский пивзавод. Тип. «К. П.». Цена без стоимости

посуды 22 коп. Наэтикеткеизображенфирменныйзнак

завода–ладья.Внизуэтикеткирасположеныцифрыот1до31,

обозначающиеднимесяца.

М.В.Губко,рабочая.

201

1976 - 1985 гг.

В 1985 году завод полностью избавляется от деревянных ящикови переходит на металлические и полиэтиленовые ящики. Высокиепоказатели производительности труда были достигнуты благодарявкладу таких работников, как Александра Лукашевич, Мария Гуйдо,МарияГубко,ВацлаваБарташевич.

Итоги

Создано Лидское производственное объединение пивовареннойпромышленности, объединившее Лидский, Новогрудский и Грод-ненский пивзаводы. Завод отметил 100-летний юбилей. В 1977 году втечениетрехкварталовзаводзанималпервоеместовреспубликанскомсоцсоревновании предприятий пищевой промышленности. В 1978году ушла на пенсию М. П. Голяева. Лидский пивзавод стал первымсредипредприятийсвоейотрасли,ктоприменилкомплекснуюсистемууправления качеством. В 1979 году напитку «Буратино» присвоен«Знак качества». Завод имеет двух орденоносцев (Н. И. Сакович иМ. Л. Сохань) В 1982 году выпущено рекордное количество пива завсе предыдущие годы – 20 079,2 тыс. л. Освоены новые марки пива –«Ячменныйколос»и«Светлоеспециальное».

В.И.Барташевич,рабочая.

З.И.Матюк,рабочая.

Е.К.Гурнач,купажисткацехабезалкогольныхнапитков.

203

Январь 1986 - октябрь 1990 гг.

НапИткИ эпохИ аНтИалкогольНой

кампаНИИ

1986ВСССРидетгорбачевскаяантиалкогольнаякампания.

1987Горбачевобъявилперестройкуофициальнойгосударственнойдоктриной.Этосталоотправныммоментомрадикальныхпреобразованийвовсехсферахжизниобщества.

НачинаютсяреформывСССР.

1989Произведенапереписьнаселения,вгороде95,327жителей:41%–белорусы,37%–поляки,

17%–русские,3%–украинцы,0,2%–евреи.•

В1989годусозданСоюзкооперативов.

199027июляпринятадекларацияогосударственномсуверенитетеБССР.


204

Фарныйкостел.

Заводскаядоскапочета,1986год.

ПамятникА.Мицкевичупоул.Мицкевича(возлеСШ№4).Открытнасредства,

собранныеугорожан.

Зданиеж/двокзала.1986год.



205

1 января 1986 года Лидский пивзавод переводят в систему ново-образованного Госагропрома БССР. Госагропром был образован вконце 1985 года на базе Минсельхозпрода, Минплодовощхоза, Мин-мясомолпрома, Минпищепрома, Минсельстроя и Госкомитета попроизводственно-техническомуобслуживанию.

Летом 1986 года Э. Б. Выговский принял предложение статьдиректоромобластногопредприятия«Гродноовощпром».

К110-летиюоснованиязаводав1986годувблагодарностьзамного-летнюю и плодотворную работу Э. Б. Выговский был награжденПочетной Грамотой Гродненского областного агропромышленногокомитета.

ВоспоминанияработниковзаводаоЭ.Б.Выговском:«Очень много идей, очень технически грамотный специалист. Установка ЦКТ – это его идея. Все его любили. Лидер любой компании. Непрерывно занимался реконструкцией. Шел на шаг впереди ИТР (инженерно-технических работников). Требовательный и очень внимательный директор. Худощавый, высокий, очень энергичный, юморист. Он продолжил традиции Слепцова Г. А.».

Прогрессивные и добрые начинания традиций пивоваренного мас-терствабылипродолженыВладимиромЯковлевичемЮфой,которыйв августе 1986 года был назначен на должность директора Лидскогопивоваренногозавода.

ПочетнаяГрамота

Гродненскогообластного

Агропромышленногокомитета.

НагражденЭ.Б.Выговский

всвязис110-летиемсодня

основанияЛидскогоордена

ЗнакПочетапивоваренного

завода.16ноября1986года.

В.Я.Юфа

Биография В. Я. Юфы. Родилсяв1941годувг.Самара.В1948годуотца,техническогоспециалиста,перевели

вЛидудлястроительстваЛидскогомолочноконсервногокомбината.Послеармииработалназаводе

«Электроизделий»ученикомфрезеровщика.Задвадцатьлетработынаэтомпредприятиипрошелвсеэтапы

становлениявсвоейпрофессиональнойдеятельности:отрабочегодоруководителя.Закончилвечернее

отделениеЛидскоготехникума.Затемзаочновузпоспециальностибухучет,анализфинансово-хозяйственной

деятельности.В1982годувгоркомепартииполучилпредложениеперейтиназаводпищевыхконцентратов

заместителемгенеральногодиректора.С1986по2009годработалдиректоромОАО«Лидскоепиво».


206

Из воспоминаний В. Я. Юфы: «До назначения на должность директором пивзавода я работал, заместителем директора Лидского производственного объединения пищеконцентратной промышленности. В начале августа 1986 года меня пригласил к себе Эдуард Борисович Выговский (он уже был назначен на должность генерального директора Гродноовощпищепрома) и предложил должность директора пивзавода. Для меня это предложение было полной неожиданностью, я попросил подождать ответа до утра. На что он мне ответил: думать некогда. Завод без директора долго не может быть. На том мы и разошлись... На следующее утро, я дал свое согласие. И 18 августа 1986 года приступил к выполнению своих обязанностей».

Спервыхднейработыназаводеновыйдиректорвключилсявактивнуюработу по модернизации и реконструкции производства. Вскоре назаводе на месте старой воздушной компрессорной были установленыпервые три ЦКТ вместимостью 100 000 л каждая. Возведение былозавершенов1989году.«Установка ЦКТ – это идея Э. Б. Выговского, и мы все воплотили ее в жизнь», – вспоминает В. Я. Юфа. «Три ЦКТ уже находились на территории завода, необходимо было в срочном порядке изготовить проектно-сметную документацию на их монтаж и запуск. Приходилось работать со специалистами и рабочими чуть ли не сутками. А когда было сброжено и розлито первое пиво, это был настоящий праздник для всего коллектива!».

Новыетехнологиизначительносократиливремяпроизводствапива.Еслиранеепроцессброжениявподвальныхпомещенияхмогзаниматьдодвухмесяцев,товцилиндро-коническихтанкахонзанималотдвухдотрехнедель.

Следующий шаг в модернизации производства произошел в 1988–

ПервыеЦКТ,установленныев1987году.

ЦКТ(видсверху).


207

1989 годах. Взамен старых линий розлива пива производительностью6000 стеклянных бутылок емкостью 0,5 л/ч были установлены двеновые автоматические линии розлива пива производительностью12000бутылоквчаспроизводстваМелитополь,чтопозволилозаводуувеличитьмощностипорозливупивавстекловдвараза.

В 1986 году на пивзаводе выпускались газированные напитки «Вос-точный»,«Утро»,«Черничный»,«Купалинка»,«Байкал»,«Грушевый»,«Дюшес», «Банановый аромат», «Клубника», «Крем-сода», «Леснаяягода», «Лимонад», «Лимон», «Лимонный», «Апельсиновый», «Лид-ский», «Рабінавы», «Журавінавы», «Исинди», «Мандариновый»,«Южный»иквас«Русский».

Этикеткакваса«Русский».Написано:Госагропром БССР. Русский квас. Гарантийный срок хранения 5 суток при t не ниже 0 0С и не выше +14 °С.

ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 15 коп. Вм. 0,5 л. Наэтикеткеизображеналадья

(фирменныйзнакзавода).Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикетканапитка«Дюшес».Написано:Госагропром БССР. Напиток Дюшес. Гарантийный срок хранения 7

суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 10 коп. Вм. 0,5 л. Лит.

«Кр. Пищевик» г. Бобруйск. Зак. 133-80. Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнак

завода).Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикетканапитка«Мандариновый».Написано:Госагропром БССР. Напиток

Мандариновый. Гарантийный срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не

выше +12 °С. ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 10 коп. Вм. 0,5 л. Наэтикеткеизображеналадья


«Исинди»–газированныйнапиток,сочетающийвсебеароматспелыхяблокилавра.

Этикетканапитка«Исинди».Написано:Госагропром БССР. Напиток Исинди. Гарантийный срок хранения 7

суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 20 коп. Вместимость

0,5 л.Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчасти

цифрамиот1до31обозначеныднимесяца.


Этикетканапитка«Лидский».Написано:Напиток Лидский. Госагропром БССР. Лидский пив з-д. Цена без стоимости посуды 15 коп. Гарантийный срок хранения 15 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. РСТ БССР 539-84. Вм.

0,5 л. Лит. Красный Пищевик г. Бобруйск. Зак. 14-84. Вцентрерасположенфирменныйзнак–ладья.Внижнейчастицифрамиот1до

31обозначеныднимесяца.


208

Этикеткалимонада«Ліманад».Написано:Лідскі Піўзавод. Цана без кошту

пасудзіны 15 кап. Ліманад. Ём. 0,5 л. ОСТ 18-117-82. Дзяржаграпром БССР. Гарант. Тэрмін зах. 7 сутак пры t не ніжэй 0 °С і не

вышэй +12 °С. Вправойчастиизображенфирменныйзнак–ладья.Внижнейчасти


Этикеткагазированногонапитка«Восточный».

Написано:Госагропром БССР. Газированный напиток Восточный. Гарантийный срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не

выше 12 °С. РСТ БССР 539-84. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 15 коп. Вм. 0,5 л.Наэтикеткеизображеналадья


Этикетканапитка«Лимон».Написано:Госагропром БССР. Напиток

Лимон. Гарантийный срок хранения 7 суток при t не ниже 2 °С и не выше 12 °С.

ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 10 коп. Наэтикетке

изображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчастицифрамиот1до31обозначены

днимесяца.

Этикетканапитка«Утро».Написано:Госагропром БССР. Напиток

Утро. Гарантийный срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. РСТ БССР 539-84. Лидский пив. з-д. Цена без

стоимости посуды 15 коп. Вмест. 0,5 л. Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнак


Этикеткагазированногонапитка«Банановыйаромат».

Написано:Госагропром БССР. Газированный напиток Банановый аромат. Гарантийный срок хранения 15 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. ТУ 18-6-54 85. Лидский пив.

з-д. Цена без стоимости посуды 20 коп. Вмест. 0,5 л. Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчасти


Этикетканапитка«Рабінавы».Написано:Лідскі піўзавод. Цана без кошту пасудзіны 15 кап. Напітак Рабінавы. Ёміст. 0,5 л. ОСТ 18-117-82. Дзяржаграпром БССР.

Гарант. тэрмін зах. 7 сутак пры t не ніжэй 0 °С і не вышэй +12 °С. В левой части

изображен фирменный знак – ладья. Внижнейчастицифрамиот1до31обозначены

днимесяца.

Этикетканапитка«Грушевый».Написано:Госагропром БССР. Напиток Грушевый. Гарантийный срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не выше 12 °С.

ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 15 коп. Вмест. 0,5 л. На

этикеткеизображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчастицифрамиот1до31

обозначеныднимесяца.

Этикетканапитка«Южный».Написано:Госагропром БССР. Лидский пив

з-д. Вместимость 0,5 л. ОСТ 18-117-82. Цена без стоимости посуды 10 коп. Напиток Южный. Гарантийный срок хранения 7

суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. Вместимость 0,5 л. Влевойчастиэтикетки

расположеналадья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикетканапитка«Крем-cода».Написано:Госагропром БССР. Напиток Крем-сода. Гарантийный срок хранения 7 суток при

t не ниже 0 °С и не выше 12 °С. ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды

10 коп. Вместим. 0,5 л. Лит. «Кр. Пищевик» г. Бобруйск. Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчасти



Такоеразнообразиебезалкогольныхнапитковсвязаносограничени-емвыпускапиваврамкахантиалкогольнойкампании1985–1986годов.

ВсвязисэтимнаЛидскомпивзаводеувеличилсяобъемпроизводствабезалкогольныхнапитков(в1985годувыпускалось6075,1тыс.л,в1986году – 7581,3 тыс. л, в 1989 году – 9111,2 тыс. л). Объем производства


209

пиванесколькоснизился(с19516,1тыс.лв1985годудо18630,2тыс.лв1986году).

В 1986 году на прилавках появились напитки с гарантийным сро-ком хранения 15 суток (срок хранения увеличился вдвое в связи ссовершенствованиемтехпроцессов):«Лидский»,«Банановыйаромат»,«Леснаяягода».

Летом 1986 года появились 20-копеечные напитки на ксилите –апельсиновыйилимонныйсосрокомхранения15суток.Этонапиткиспециальногоназначениядлябольныхсахарнымдиабетом.

Антиалкогольная кампания в Советском Союзе привела к резкомуросту самогоноварения и, соответственно, к исчезновению сахара сприлавков.Ценынабезалкогольныенапиткивырослив1,5–2,5раза.В1986 году на пивзаводе выпускают напитки, достигшие 25-копеечнойцены: «Байкал», «Клюквенный», «Клубника», «Чарнічны», «Купа-лінка», «Журавінавы». Для производства всех этих напитков исполь-зоваласьнатуральнаяоснова.


Этикеткагазированногонапитка«Апельсиновый»наксилите.Написано:Газированный напиток Апельсиновый на ксилите. Госагропром

БССР. Лидский пив. з-д. ОСТ 18-117-82. Диабетический продукт. Гарантийный срок хранения 15 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12

°С. Вмест. 0,5 л. Цена без стоимости посуды 20 коп. Вправойчастиэтикеткирасположензнакдиабетическогопродукта.Влевойчастиэтикетки

расположеналадья.Внизуцифрамиобозначеныднимесяца.

Этикеткагазированногонапитка«Леснаяягода».

Написано:Госагропром БССР. Газированный напиток Лесная ягода. Гарантийный срок хранения 15 суток при t не ниже 0 °С и не

выше +12 °С. ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 20 коп.

Вместимость 0,5 л. Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныдни

месяца.

Этикеткатонизирующегонапитка«Байкал».Написано:Госагропром БССР.

Тонизирующий напиток Байкал. Гарантийный срок хранения 7 суток при t

не ниже 0 °С и не выше 12 °С. ОСТ 18-117-82. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости

посуды 25 коп. Вм. 0,5 л. Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчастицифрамиот1до31обозначены

днимесяца.

Этикетканапитка«Лимонный».Написано:Госагропром БССР. Лидский

пив. з-д. Напиток Лимонный на ксилите для больных диабетом. ОСТ 18-118-82.

Гарантийный срок хранения 15 суток при t не ниже 0 °Си не выше 12 °С. Вм. 0,5 л. Цена без стоимости посуды 20 коп. Влевойчастиэтикеткирасположеналадья.Внизуцифрами

обозначеныднимесяца.Вправойчастиэтикеткирасположензнакдиабетического

продукта.


210

В 1986 году выпускалось пиво «Лидское», «Жигулевское» и другиесорта.

В 1987 году разработаны новые виды безалкогольных напитков:«Черноплодная рябина», «Полевой цветок», «Гроно», «Крюшон»,«Изюминка» и «Золотистый»; бочковой хлебный квас.Как и раньше,


Этикетканапитка«Клубника».Написано:Напиток Клубника. Госагропром

БССР. Лидский пив з-д. ОСТ 18-117-82. Вм. 0,5 л. Гарантийный срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. Цена без стоимости посуды

25 коп. Лит. «Кр. Пищевик» г. Бобруйск. Зак. 19-14. Наэтикеткеизображеналадья(фирменный

знакзавода).Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикетканапитканасоку«Журавінавы».Написано:Лідскі піў. з-д. Цана без кошту

пасудзіны 25 кап. Ёмістасць 0,5 л. ОСТ 18-117-82. Напітак на саку Журавінавы. Дзяржаграпром

БССР. Гарант. тэрмін зах. 7 сутак пры t не ніжэй 0°С і не вышэй +12 °С. Влевойчастиизображен

фирменныйзнак–ладья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикетканапитка«Чарнічны».Написано:Лідскі піў. з-д. Цана без кошту

пасудзіны 25 кап. Ёмістасць 0,5 л. РСТ БССР 539-84. Напітак Чарнічны. Дзяржаграпром

БССР. Гарант. тэрмін зах. 7 сутак пры t не ніжэй 0 0С і не вышэй +12 °С. Вправой

частиизображенфирменныйзнак–ладья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначены

днимесяцы.

Этикетканапитка«Купалінка».Написано:Лідскі піў. з-д. Цана без кошту

пасудзіны 25 кап. Напітак Купалінка. Ёмістасць 0,5 л. ТУ 18-БССР 107-85.

Дзяржаграпром БССР. Гарант. тэрмін зах. 7 сутак пры t не ніжэй 0 °С і не вышэй +12 °С. Вправойчастиизображенфирменныйзнак–

ладья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикеткагазированногонапитка«Черноплоднаярябина».

Написано:Госагропром БССР. Лидский пив. з-д. Вмест. 0,5 л. ОСТ 18-117-82.

Срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. Цена без стоимости посуды 20 коп. Газированный напиток

Черноплодная рябина. Вправойверхнейчастиэтикеткирасположеналадья.В

нижнейчастиэтикеткицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикеткапива«Лидское».Написано:Госагропром БССР. Лидапивпром. Лидский пивоваренный завод. Лидское пиво.

Вместимость 0,5 л. Цена без стоимости посуды 35 коп. РСТ БССР 395-84. Тип. «К. П.» 13 %. Вверхнейчастирасположеналадья.Внижнейчастицифрами

от1до31обозначеныднимесяца.

Этикеткапива«Жигулевское».Написано:Госагропром БССР. Лидский

пивоваренный завод. Пиво Жигулевское. Вместимость 0,5 л. Цена без стоимости посуды

30 коп. ГОСТ 3473-78. Тип. «К. П.» 11 %. Вверхнейчастиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчасти



211

коллектив продолжает вести активную общественную работу,участвовать в городских соревнованиях по гражданской обороне,заниматьсяхудожественнойсамодеятельностью.

Для подготовки по оказанию первой медицинской помощипострадавшимоторужиямассовогопоражения,атакжепристихийныхбедствиях и катастрофах и проведения санитарно-гигиенических ипротивоэпидемических мероприятий на предприятиях создавалисьсанитарныедружины.

Активное участие работники завода принимали в конкурсаххудожественной самодеятельности с выездами в подшефные колхозыидругиепредприятия.Ежегоднопроводилисьсмотрыхудожественнойсамодеятельности.

Соревнование по гражданской

обороне.

Первыйряд:И.Микьянец,

В.Ткач.Второйряд:Е.Чилек,

В.Астапенко,М.Зубрицкая,А.

Кит,Н.Олесюк,Д.Скрипко,

Е.Перьева,Т.Шимак.

Третийряд:И.Брейво,

Л.Новикова,Л.Соколова,

Н.Баранова.Четвертыйряд:

М.Кахоцкая,М.Тарасевич,

Л.Врублевская,Е.Колесинская,

Л.Мержа.Верхнийряд:

Н.Лубенко,В.Летюк.

Коллектив художественной

самодеятельности завода.

Слеванаправо:Е.Болтуть,

И.Брейво,Л.Новикова,

Д.Мухина,И.Микьянец,

Г.Тыртых,З.Кузнецова.Первомайскаядемонстрация.НаснимкеГ.Б.ЗнимеровскаяиЛ.П.Новикова.

ПодписиветерановсборнойБССРпофутболу.1987год.


212

В 1987 году главным пивоваром (по совместительству начальникомпроизводства)становитсяГалинаВладимировнаТыртых.Вдолжностиглавногопивовараонапроработаладо2003года.

С ее активным участием на предприятии проведено техническоеперевооружение производства, внедрены новые виды продукции,разработаны и внедрены прогрессивные технологические процессы,обеспечивающиепроизводствопродукциинановомуровне.

В этом же году для улучшения фильтрации и удаления суспен-зированныхвеществустановлендиатомитовыйфильтр.Сегопомощьюудалось получить очень чистое пиво. В бродильно-лагерном подвалеустановлены два воздухоохладителя, вентилятор Ц-470. В безал-когольномцехеустановленфильтропрессдляфильтрациикупажей.

Г.В.Тыртых


Этикеткапива«Жигулевскоеспециальное».Написано:Госагропром БССР. Лидский пивзавод.

Энергетическая ценность 40–45 ккал. Пиво Жигулевское специальное. 11 %. Вместимость 0,5 л. ТУ 10-04-06-70-87. Цена без стоимости посуды 35 коп. Тип. «К. П.»Вцентреэтикеткирасположен

фирменныйзнакзавода–ладья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикеткапива«Московское».Написано:Госагропром БССР. Лидский

пивоваренный завод. Пиво Московское. 13 %. Вместимость 0,5 л. ГОСТ 3473-78. Цена без

стоимости посуды 41 коп. Тип. «К. П.»Вцентреэтикеткирасположенфирменныйзнак

завода–ладья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикеткаапельсиновогонапитка«Золотистый».

Написано:Лидский пив. завод. Вмест. 0,5 л. ТУ 1004066987. Гарант срок хран. 20 суток при t от 0 °С до +12 °С. Цена без стоимости

посуды 30 коп. Апельсиновый напиток Золотистый. Изготовлен с использованием

консервантов.Влевойнижнейчастиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикетканапитка«Лимон-лайм».Написано:Госагропром БССР. Лидский пив.

з-д. Вмест. 0,5 л. ТУ 10-04-06-69-87. Цена без стоимости посуды 30 коп. Напиток

Лимон-лайм. Изготовлено по рецептуре и из сырья Республики Куба. Гарантийный

срок хранения 20 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 0°С. С консервантом. Вправой

частиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныдни

месяца.

Этикеткагазированногонапитка«Абрикосовыйаромат».

Написано:Госагропром БССР. Лидский пив. з-д. Вмест. 0,5 л. ТУ 18-6-54-85. Цена без стоимости посуды 20 коп. Газированный

напиток Абрикосовый аромат. Гарантийный срок хранения 15 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. Вмест. 0,5 л. Влевойчастиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначены

днимесяца.


213

Из книги отзывов: «25 февраля 1987 года, сравнивая вашу про-дукцию с продукцией других пивных заводов, пивоваров Вильнюса, Новосибирска, Баку, Мурманска и т. д., с уверенностью и чисто-сердечием можем заявить, что вы далеко впереди. Остается только мечтать, чтобы вильнюсские пивовары достигли вашего уровня». Труппа государственного драматического театра ЛССР.

ВетеранысборнойСССРпофутболу:«Восхищены теплым приемом и качеством производимой продукции. Пиво, производимое вашим заводом, прекрасно и удивительно. Желаем вашему коллективу и в дальнейшем высоко держать марку замечательной продукции. 7 июля 1987 года».

В 1988 году увеличен ассортимент продукции. Выпускалось пиво:


Этикеткапива«Нашамарка».Написано:Госагропром БССР. Лидский пивзавод. Пиво Наша марка. Цена без стоимости посуды

1 руб. РСТ БССР 395-89. Вм. 0,5 л. Тип «К. П.» 18 %. Влевойчастиизображенфирменныйзнак–ладья.

Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикеткапива«Старызамак».Написано:Госагропром БССР. Лидский пивзавод. Пiвa Стары замак. Цена без стоимости посуды … коп. ТУ 10 БССР 04-252-90. Вместимость 0,5 л. Тип «К. П.» Плотность 14 %. Влевойчастиизображенфирменныйзнакзавода–ладья.В

нижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикеткапива«Лидское».Написано:Госагропром БССР. Лидский

пивоваренный завод. Лидское пиво. Вместимость 0,5 л. Цена без стоимости

посуды 35 коп. РСТ БССР 395-84. Тип. «К. П.» 13 %. Вверхнейчастирасположеналадья.В

нижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикетканапитка«ВечернийАрбат».Написано:Госагропром БССР. Лидский пив.

з-д. Вечерний Арбат. Гарант. срок хранения 20 суток при t от 0 0С до 12 0С. ТУ-10-04-06-

62-87. Цена без стоимости посуды 25 коп. Вмест. 0,5 л. Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчасти


Этикеткапива«Прынёманскае».Написано:Піва Прынёманскае. 11 %.

Дзяржаграпром БССР. Лідскі піўзавод. Ёмістасць 0,5 л. Цана без кошту пасудзіны

30 кап. ТУ 10 БССР 04-196-89. Тип. «К. П.»Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнак



214


«Саяны»–сильногазированный

прохладительныйи

тонизирующийнапиток.

Тонизирующийэффектнапитка

«Саяны»обеспечивается

сапонинамилевзеи

сафлоровидной,входящейв

составнапиткаввидеэкстракта.

Этикетканапитка«Полевойцветок».Написано:Госагропром БССР. Лидский пив.

з-д. Вместим. 0,5 л. ТУ 10 БССР 04-133-87. Гарантийный срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. Цена без стоимости посуды 15 коп. Напиток Полевой цветок. Вправойверхнейчасти

этикеткирасположеналадья.Внижнейчастиэтикеткицифрамиот1до31обозначеныдни

месяца.

Этикетканапитка«Белоснежка».Написано:Госагропром БССР. Лидский пив.

з-д. Вмест. 0,5 л. РСТ БССР 539-84. Срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не

выше +12 °С. Цена без стоимости посуды 15 коп. Напиток Белоснежка.

Вверхнейчастиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчастиэтикеткицифрамиот1до31


Этикетканапитка«Утро».Написано: Госагропром БССР. Лидский пив. з-д. Напиток Утро. Гарантийный

срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и не выше +12 °С. РСТ БССР 539-89. Цена без стоимости посуды 15 коп. Вмест. 0,5 л. В 100 г 31–32 ккал. Наэтикеткеизображеналадья(фирменныйзнакзавода).Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныдни

месяца.

Этикеткатонизирующегонапитка«Саяны».Написано:Госагропром БССР. Лидский пив.

з-д. Вмест. 0,5 л. ОСТ 18-117-82. Гарант. срок хранения 7 суток при t не ниже 0 °С и

не выше +12 °С. Цена без стоим. пос. 15 коп. Тонизирующий напиток Саяны. Вверхнейправойчастиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчастиэтикеткицифрамиот1до31


Этикетканапитканизкокалорийногодиетического«Апельсин».

Написано:Госагропром БССР. Лидский пив. з-д. Вм. 0,5 л. ТУ 18-6-23-82. Срок хранения

10 суток при t не ниже 0 °С и не выше 12 °С. Цена без стоимости посуды 10 коп. Напиток низкокалорийный диетический

Апельсин. Сахара 7,5 г. Сахарина 63 мг. В 0,5 л калорийность 28 ккал. Влевой

верхнейчастиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчастиэтикеткицифрамиот1до31


Этикеткагазированногонапитка«Флорапомеранцевая».

Написано:Госагропром БССР. Лидский пив. з-д. Цена без стоимости посуды 20 коп. Газированный напиток Флора

померанцевая. Гарантийный срок хранения 30 суток при t от 0 °С до 12 °С. Вм. 0,5 л. ТУ 10-04-06-39-87. В 100 г углеводов 78 ккал.

Вправойчастиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчастицифрамиот1до31


Этикетканапитка«Тархунавы».Написано:Лідскі піў. з-д. Цана без кошту пасудзіны 25 кап. Напітак Тархунавы. Ём. 0,5 л. ОСТ 18-117-82. Дзяржаграпром БССР.

Гарант. тэрмін зах. 7 сутак пры t ад 0 °С да +12 °С. Вцентреизображенфирменныйзнак

–ладья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.

Этикетканапитка«Рамонак».Написано:Дзяржаграпром БССР. Лідскі піў. з-д. РСТ БССР 539-89. Цана без кошту пас.

20 кап. Ёмістасць 0,5 л. Гарант. тэрмін зах. 7 сутак пры t ад 0 °С да +12 °С. Напітак

Рамонак. У 100 г 59–60 ккал. Влевойчастиэтикеткирасположеналадья.Внижнейчастицифрамиот1до31обозначеныднимесяца.


215

«Московское», «Жигулевское специальное». Напитки: «Дары леса»,«Абрикосовый аромат», «Лимон-лайм», «Южанка», «Клюквенный»,сиропыапельсиновыйияблочный.

Изкнигиотзывов1988года:«13 июня 1988 года. Много наслышаны о вашем пиве, но впервые попробовав, поняли, что это выше всех слов. Были в Чехословакии, ГДР, там пробовали очень много сортов. Ваше – на мировом уровне! Такое пиво можно варить только с любовью к своему делу. Желаем вам всех успехов, выхода на мировой рынок. Участники телевикторины «Что? Где? Когда?» Шангин, Голубева, Парамей, Наумова, Долгов, Бялко».

Вапреле1989годаотЛидскогозаводаотделенНовогрудскийпивзавод.Увеличены объемы выпуска пива с более высокой рентабельностью:пива«Лидское»–1233,1тыс.л,«Московское»–1078,2тыс.л.Вэтомгодувыпускаютпиво«Нашамарка».

В 1989 году разработана технология производства пива «Старыйзамок»изсветлогосолодасдобавлениемрисовойсечкиипервосортногохмеля.ВразработкепринималиучастиеР.С.Митрясова,Д.Б.Скрипко,Г.В.Тыртых.

В 1989 году в цехе розлива пива хозяйственным способом без

ХолодильнаяустановкаМКТ-220.

Объемвыпускабезалкогольных

напитковнаЛидском

пивзаводес1949по1989гг.

Влетнийпериодотдельные

продавцыпродавалиподве

бочкивсутки.Втакихже

бочкахреализовывалосьпиво,

пользовавшеесяогромным

спросомулюбителей.

Мойкаиобработкаквасныхбочекпередзаполнениемкваса.

1949 г. 1958 г. 1969 г. 1979 г. 1989 г.

473,211 205,82

2 695,01

4 970,02

9 111,210 000

5 000

0

тыс. л


216

остановкипроизводстваустановленыдвелиниипроизводительностью12 тыс. бутылок в час. Отремонтирована и запущена заводская арте-зианская скважина мощностью 12 м3/ч. Аммиачный компрессор за-мененнахолодильнуюустановку21МКТ-220.

В1989годувнедренывпроизводствонапитки«Флорапомеранцевая»сосрокомхранения30суток,«Тархуновый»,«Вересок»,«Ромашка».

В 1989 году на категорию «Высокое качество» аттестовано шестьнаименований: «Апельсин диетический», «Белоснежка», «Саяны»,«Лимонныйнаксилите»,«Полевойцветок»ипиво«Лидское».

В 1989 году освоены новый вид напитка «Вечерний Арбат» стои-мостью 25 коп. с гарантированным сроком хранения 20 суток и пиво«Принеманское» из светлого солода с добавлением рисовой сечки ипервосортногохмеля.

В1989годурентабельностьпроизводствапревысила45%.Полученоприбыли 1233 тыс. руб. Выпущен рекордный за все предыдущие годысуществованиязаводаобъембезалкогольныхнапитков–9111,2тыс.л.

В1990годуначаласьреконструкцияцехабезалкогольныхнапитков.Между административным зданием и солодовенным цехом было по-строеноновоездание,гдебылиустановленыдвелиниирозливапроиз-водительностью 12 тыс. бут./ч (производство Мелитополя), обору-довано новое купажное отделение для производства безалкогольныхнапитков.

Также произведена реконструкция дрожжевого отделения. В квас-номцехеввеликомбинированнуюзакваску.Бакгорячейводызамененскоростным паронагревателем. Подведен пар для подогрева дезин-фицирующегораствора.

В это же время рядом с новым цехом безалкогольных напитковустанавливаются мини-ЦКТ для производства бестарного квасанатурального брожения, что позволило увеличить производство и,соответственно, реализацию бестарного кваса брожения, который

Наэтомместебылпостроенновыйбезалкогольныйцех.

А.А.Кит, начальникремонтно-строительногоучастка,

проработаланазаводеболее25лет.Подееруководством

проводилисьработыпореконструкциипредприятия

Строительствоквасногоотделения,1992год.


217

пользовался спросом у населения города и близлежащих районов влетнийпериод.Правда,срокреализацииегобылдо5суток.Продавалсяквасвспециальныхемкостяхвместимостью800–900л.

В1989годуушелнапенсиюТадеуш-КазимирКазимировичВонсевич,проработав на заводе 46 лет. За время работы Вонсевича сменилосьпять директоров: Пищиков, Колоницкий, Машинский, Слепцов,Выговский.

К1989годунатерриторииреспубликидействовало25пивоваренныхзаводов и заводов по производству безалкогольных напитков: Боб-руйский, Барановичский, Брестский, Витебский, Глубокский, Гомель-ский, Гродненский, Кричевский, Лидский, Минский № 1, Минский№ 2, Могилевский, Мозырский, Молодеченский, Новогрудский,Нарочанский, Несвижский, Оршанский, Полоцкий, Пинский,Пружанский, Речицкий, Рогачевский, Слуцкий, Шарковщинский(длясравнения:в2012годувБеларусидействует6пивныхзаводови8заводовпопроизводствубезалкогольныхнапитков).

Т.К.Вонсевич,1946год.

Тадеуш-Казимир Казимирович Вонсевич.23.07.1944г.–принятвкачествебондаря.1.06.1953г.–

назначенбригадиромбондарногоцеха.17.05.1963г.–переведенбондаремпо4разряду.6.01.1975г.

–назначенбригадиромстроительнойбригады.30.01.1989г.–уволенпособственномужеланиювсвязи

суходомнапенсию.Загодыработыполучил26благодарностейсзанесениемвтрудовуюкнижку.Был

ударникомкоммунистическоготруда.

Квасноеотделениепослезавершениястроительства,начало2000-хгодов.


218

Итоги советского периода Лидского пивзавода

С конца 50-х годовзаводначалвыполнятьиперевыполнятьгодовыепроизводственныепланы.

В 1964 году Управление пищевой промышленности СНХ БССРпризнало Лидский пивзавод победителем в республиканском смотрерационализаторов.

В 1967 году(50-летнийюбилейОктябрьскойреволюции)заводсталпобедителем во Всесоюзном социалистическом соревновании средипредприятийпищевойпромышленности.

В 1969 году пивзавод стал победителем в республиканскомсоциалистическом соревновании среди предприятий пищевой про-мышленностиБССР.

В 1971 году пивзаводу присвоено звание «Предприятие высокойкультурыпроизводства».

В 1971 году Госкомитет стандартов при Совете Министров СССРприсвоилпиву«Лидское»«Знаккачества».Этобылпервыйлидскийтовар,отмеченныйпятиугольником.

В 1976 году заводполучилправительственнуюнаграду–орден«ЗнакПочета».

В 1977 году в течение трех кварталов завод занимал первое место вреспубликанском соцсоревновании предприятий пищевой промыш-ленности.

В 1989 году объемы выпуска безалкогольных напитков достиглипиковогообъемавыпусказапериодс1939годапо2005год:91110тыс.л.

С 1940 по 1990 годсменились6директоров:Г.Е.Прога,С.Ф.Пищиков,С.Т.Колоницкий,В.И.Машинский,Г.А.Слепцов,Э.Б.Выговский.

В советское время на заводе было 10 орденоносцев и 6 медалистов.

Итоги

Сменилось руководство, директором завода стал В. Я. Юфа. В пе-риод 1986–1990 годов Лидским пивзаводом установлены цилиндро-конические танки. Но в связи с антиалкогольной кампаниейМ.С.Горбачеванезначительноснизилисьобъемыпроизводствапива.Но объемы выпуска безалкогольных напитков значительно вырослис7581,1тыс.лв1986годудо9111,2тыс.лв1989году.Освоеныновыесорта:«Флорапомеранцевая»,«Тархуновый»,«Вересок»,«Ромашка»,«Вечерний Арбат». Разработан новый сорт пива «Старый замок».Продолжалотехническипереоснащатьсяпроизводство.


219

Орденоносцы

1. Валентина Прокофьевна Ткачук,родиласьв1918годувд.ЛучВитебскойобласти.Рабочаянаустановкепустойбутылкивцехебезалкогольныхнапитков.Орден«ТрудовогоКрасногоЗнамени»(21.07.1966г.).

2. Мария Павловна Голяева,завпроизводством.Орден«ТрудовогоКрасногоЗнамени»(26.04.1971г.),«ЗаслуженныйработникпромышленностиБССР»(1974г.).

3. Клавдия Ефимовна Шитикова,бригадир.Орден«Октябрьскойреволюции»(20.04.1971г.).

4. Мария Леоновна Сохань,машинистразливочно-укупорочныхмашин.Ордена«ТрудовойСлавы»3-йи2-йстепени(03.04.1978г.).

5. Михаил Васильевич Турко,наладчикмашиниоборудования.Орден«ТрудовойСлавы»3-йстепени(апрель1981года).

6. Эдуард Борисович Выговский,генеральныйдиректоробъединения«Лидапивпром».ГанароваяграматаВярхоунагаСаветаБССР№3-4109(05.08.1976г.),ГанароваяграматаВярхоунагаСаветаБССР№П-10(20.05.1981г.),орден«ЗнакПочета»(07.07.1986г.).

7. Иван Иванович Гурнач,машинистхолодильныхустановокпивзавода.Орден«ТрудовойСлавы»3-йстепени(07.07.1986г.).

8. Надежда Ивановна Сакович,назаводес1946года.Орден«ТрудовогоКрасногоЗнамени»имедаль«Затрудовуюдоблесть».

9. Зинаида Ивановна Матюк,рабочаябродильно-лагерногоцеха.Орден«ТрудовогоКрасногоЗнамени».

10.Михаил Константинович Беза.Орден«ТрудовогоКрасногоЗнамени».

Медалисты

1. Сергей Федорович Пищиков,директор.Медаль«Затрудовуюдоблесть»(17.06.1946г.).

2. Станислав Иванович Пакулов,электромонтер.Медаль«Затрудовоеотличие»(26.04.1971г.).

3. Мария Демьяновна Селезень,рабочая.Медаль«Затрудовуюдоблесть».

4. Бронислав Викентьевич Кузьма.Медали«Задоблестныйтруд»и«Трудовоеотличие».

5. Петр Александрович Пушкарев,бухгалтер.Медаль«Затрудовоеотличие».

6. Екатерина Ивановна Кучерова,рабочаяпивногоцеха.Медаль«Задоблестныйтруд».


221

НЕЗАВИСИМАЯ Б Е Л А Р У С Ь

223

1990 - 1994 гг.

распад советского союЗа. первые шагИ

в рыНочНых условИях

199018январяраспалсяСССР.

•6мартавсвязисперестройкойвСССРпринятЗаконособственности.

•27июляВерховныйСоветБССРпринялДекларациюогосударственномсуверенитете.

19918декабряоснованоСодружествоНезависимыхГосударств(СНГ).

199215ноябрясозданоОбществопольскойкультурынаЛидчине.

•1992год–началоэкономическойреформынатерриториипостсоветскогопространства.

Появилисьбелорусскиеденьги(1белорусскийрубльприравнивалсяк10советскимрублям).


224

1990 - 1994 гг.

Лидскийзамокв1990году.

Белорусскаякупюрав1рубль.1992год.Купонв20рублей.1992год.

Домбытанаул.Победы.1990год.

Ул.Ленинская.1992год.


225

1990 - 1994 гг.

Красныйуголок(конференц-

зал)натерриториизавода.

Сегодняздесьрасполагается

бухгалтериязавода.

Интерьерстоловойпризаводе

вначале90-хгодов.Столовая

располагаласьвзданиижилого

домаПупконатерритории

завода.

Завод преобразуется в арендное предприятие

ПослераспадаСоветскогоСоюзаРеспубликаБеларусьобреланеза-висимость.Вместеснезависимостьюначалиустанавливатьсярыночныеотношения, завод был вынужден сам искать себе пути для развития иполученияприбыли.

27июня1992годаЛидскийпивзаводзаключилсГродненскимобласт-ным добровольным государственно-кооперативным объединениемплодоовощногохозяйства«Гродноовощпищепром»договорнаарендуисталназыватьсяАрендноепредприятиеЛидскийорденаЗнакПочетапивоваренный завод Министерства сельскохозяйственной продукцииРеспубликиБеларусь(МинсельхозпродРБ).Арендномупредприятиюбылипереданысрокомна5летосновныефондызаводасправомпо-следующеговыкупа.

226

1990 - 1994 гг.

ДиректорЛидскогопивзавода

В.Я.Юфанапивномзаводе

«Алдарис». Постепенно, не привлекая посторонних вложений, за счет собс-твенной прибыли, предприятие выкупало основные фонды и продол-жало наращивать мощности. За два года аренды было приобретеноосновныхфондовна923млнруб.ивдваразаувеличенамощностьзавода.

7декабря1994годасостоялосьучредительноесобраниеарендаторов,на котором было принято решение о преобразовании арендногопредприятиявакционерноеобществозакрытоготипаАОЗТ«Лидскийпивзавод»всвязисусловиямиэкономическогоразвития,требовавшимидальнейшегоизмененияформысобственности.

Завод активно искал пути совершенствования предприятия такжес целью изучения опыта перехода на рыночные отношения. В 1994году делегация лидских пивоваров посетила латвийскую компанию«Алдарис» по производству пива и безалкогольных напитков.Компанию «Алдарис» посетили руководители и специалисты:В. Я. Юфа, Г. В. Тыртых, Д. Б. Скрипко, И. А. Назарук, С. В. Зубко,И.М.Батян,В.П.Веремьев.

Зданиепивзавода«Алдарис»вСаркандаугаве(Латвия).

227

1990 - 1994 гг.

«Гонка с инфляцией»

Начало90-х–времягиперинфляционныхпроцессоввэкономике,атакже роста акцизов. Среднемесячный рост цен на потребительскомрынке в 1992 году составлял 26–30 %. Чтобы не потерять оборотныесредства, завод был вынужден непрерывно повышать цены на своюпродукцию. Росли цены на ячмень, хмель, энергоносители. Если вначале года за тонну ячменя платили 2 тыс. руб., то через полгода –10тыс.руб.

Хмель и оборудование приходилось закупать за рубежом за валюту,которой предприятию постоянно не хватало. К 1994 году валютныйдефицит предприятия достиг 1,83 млн долларов, в том числе 569 тыс.долларов–банковскиекредиты,414тыс.долларов–долгпоставщикамсырьяиоборудования.

К 1993 году рентабельность производства пива едва превышала са-моокупаемость. В Минске только Универсам Фрунзенского районареализовывал лидское пиво. Россия приобретала лидское пивонебольшими партиями, предпочитая высокоплотную «Нашу марку».Экспорт пива практически не осуществлялся в связи с высокимитаможенными пошлинами. Кроме того, на пиво был установленакцизныйсбор40%,такимобразом,ценапиванаприлавкахдостигала120 % к заводской цене, а обычные плодовые вина по стоимостиприблизилиськценепива.

Падение спроса на пиво и безалкогольные напитки заставило ос-ваивать новые виды продукции. Чтобы «выжить» в сложных эконо-мических условиях, завод выпускал не только пиво и безалкогольныенапитки,ноиликеро-водочныеизделия.Назаводевыпускаласьводка«Русская»,«БелыеРосы»и«Таямничая».Былоналаженопроизводствовинатрехвидов–«Загадка»,«Агеньчык»,«Осенний».Дляихрозливабыла переоборудована линия в цехе безалкогольных напитков. ВодкупоставлялПоречанскийспиртзавод.Напивзаводеводкуфильтровали,производилирозливизапечатывали.Настойку«Таямничую»готовилина заводе из спирта, экстракта женьшеня, вытяжки можжевельникаи полыни. К 1998 году розлив крепких плодовых напитков достиг21780тыс.гл.

9.01. 20.01. 13.02. 22.02. 7.03.

Пиво 7

«Лидское» 6 6,5 7 7,5

«Старыйзамок» 6 6,5 7 7,5

«Нашамарка» 8 8,5

Водка«Русская» 36 37 38

Настойка«Таямничая» 33 34 36

Рост отпускных цен на спиртные напитки в январе-марте 1995 года (в центах за 0,5 л).

Этикеткаводки«Таямнічая».

Этикеткаводки«Русская».

Этикетканапиткаплодовогокрепкого«Гранат».

Этикеткаводки«Белыеросы».

Этикеткакрепкогоплодовогонапитка«Асенні».

228

1990 - 1994 гг.

1991–1992 годы ознаменовались началом строительства новоговарочного цеха, в котором впоследствии был установлен трехтонныйчетырехпосудочный варочный порядок (фирмы «Латпищемаш»),а также четырехвальцовая дробилка сухого дробления. Увеличениемощности варочного отделения повлекло за собой необходимостьв приобретении дополнительных цилиндроконических танков вколичестве девяти штук и вместимостью 100 000 л каждый. ЦКТукраинского производства (г. Одесса) были установлены натерритории рядом со старым варочным цехом. Впоследствии дляотделения брожения и дображивания были закуплены и установленыещечетыреЦКТвместимостью100000л(изних2ЦКТпроизводителяХольврика,Дания).Реконструкцияпредприятияпроводиласьсцельюусовершенствования технологических процессов и увеличенияпроизводственных мощностей, так как спрос на продукцию заводапостоянновозрастал.

Кроме того, в 1991 году предприятие, наряду с двадцатью заводамисо всего бывшего СССР и единственное в Беларуси, закупило вГермании современную по тем временам линию для розлива пива встекле «Нагема» производительностью 24 тыс. бутылок в час. Но всвязисотсутствиемсредствипроизводственныхплощадейлиниябылаустановленатольков1995году.

Монтаж ЦКТ и установка новых линий розлива в целом повысилимощностьзаводанамиллиондекалитровпивавгод.Технологическийциклприготовленияпивабылсокращенпочтивдвараза,аиспользованиеновыхтехнологийпозволилоулучшитьистабилизироватьпроцессегопроизводства.

МонтажЦКТ,1991год.

229

1990 - 1994 гг.


После распада СССР на заводе продолжало выпускаться пиво«Лидское». В 1989 году сотрудники Р. С. Митрясова, Д. Б. Скрипко иГ.В.Тыртыхразработалисортпива«Старыйзамок»изсветлогосолодасдобавлениемрисовойсечкиипервосортногохмеля,которыйактивнопродавалсявначале90-х.

Этикеткапива«Старыйзамок».Написано:Лідскі піўзавод. Піва Стары

Замак. 0,5 л. ДАСТ РБ 395-89. МФЦП. 14 %. Бялкі – 0,68 г, вугляводы – 5,6 г.

Дзяржсельгасхарч. Эн. цэннасць – 48 ккал. Вверхнейлевойчастиизображеналадья.

Этикеткапива«Лидское».Написано:Дзяржсельгасхарч РБ. Лідскі

піваварны завод. РСТ РБ 39589. Бялкі – 0,6 г, вугляводы – 5,4 г, энергетычная цэннасць – 44 ккал. Ёмістасць 0,5 л, 13 %. Піва Лідскае.

ЛТ. Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемднеймесяца.

Этикеткапива«Лидское».Написано:Эн. цэннасць – 44 ккал, ДАСТ РБ 395-89, Дзяржсельгасхарч

РБ. Лідскі піўзавод. Піва Лідскае. Бялкі – 0,6 г, вугляводы – 5,4 г. 13 %. МФЦП. 0,5 л. Вверхнейчастипоцентруизображеналадьяи

годоснованиязавода–1876.Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемднеймесяца.

Этикеткапива«Жыгулёўскае».Написано:Эн. цэннасць – 27 ккал, ДАСТ РБ 3473-71, Дзяржсельгасхарч РБ. Лідскі

піўзавод. Піва Жыгулёўскае. Бялкі – 0,6 г, вугляводы – 4,8 г. 11 %. МФЦП. 0,5 л. Поцентруизображеналадьяигодоснования

завода–1876.Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемднеймесяца.

Этикетканапиткагазированного«Абрыкосавыводар».

Написано:Напітак газіраваны. Абрыкосавы водар. Мінсельгаспрад РБ. Лідскі піў з-д.

РСТ-РБ – 539-89. Ёмістасць 0,5 л. Цана па дамоўленасці. У 100 г – 34 ккал. Пажадана скарыстаць да зазначанай даты. Вправойчастиэтикеткирасположентоварныйзнак

завода–ладья.Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемднеймесяца.

Этикеткасильногазированногонапитка«Исинди».

Написано:Минсельхозпрод РБ. Сильногазированный напиток Исинди.

Лидский пив. з-д. Желательно употребить до указанной даты. В 100 г – 38 ккал.

ГОСТ 28188-89. Вм. 0,5 л.Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемдней

месяца.

Этикетканапиткагазированного«ВЕРАСОК».

Написано:Напітак газіраваны Верасок. Мінсельгаспрад РБ. Лідскі піў. з-д. РСТ-

БССР – 539-89. Ёмістасць 0,5 л. У 100 г – 27-28 ккал. Скарыстаць да зазначанай

даты.Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемднеймесяца.

230

1990 - 1994 гг.

Этикеткапива«Лидское».Написано:Дзяржсельгасхарч РБ. Лідскі піваварны завод заснаваны ў 1876 годзе.

РСТ РБ 395-89. Бялкі – 0,6 г, вугляводы – 5,4 г, эн. каштоўнасць – 44 ккал. 0,5 л, 13 %.

Піва Лідскае. Слеваизображенгербг.Лиды,справа–ладья.Внизуэтикеткирасположены

цифрысобозначениемднеймесяца.

Этикеткапива«Лидское».Написано:МФЦП. Эн. ценность 44 – ккал.

РСТ РБ 395-89. Лидский пивоваренный завод. Пиво Лидское. Белки – 0,6 г, углеводы – 5,4 г.

Вместимость 0,5 л. 13 %. Вверхуэтикеткивцентреразмещентоварныйзнакзавода–

ладья.Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемднеймесяца.

Этикетканастойкисладкой«Малінавая».Написано:Мінсельгасхарч РБ АП ордэна Пашаны Лідскі піваварны завод.

Настойка салодкая Малінавая. 20 %. 0,5 л. Полипринт. ДАСТ 7190-71. Цукар 16 г/100 см3. Внизупоцентруразмещеналадья–товарныйзнакзавода.

Этикеткапива«Лидское».Написано:Лідскі півавараны завод.

Дзяржсельгасхарч РБ. ДАСТ РБ 395-89. 0,5 л. Эн. цэннасць – 44 ккал. Вугляводы – 5,4 г. Бялкі – 0,6 г. 13 %. Піва Лідскае. ВEER. TRADE MARK.

Лепшае піва Беларусі. Лідская кампанія мае пераважнае права продажу. Завод заснаваны

ў 1876 годзе. Garanted Quality. Влевомнижнемуглурасположентоварныйзнакзавода–ладья,вцентральнойчастиэтикеткирасположенгербг.

Лидысизображениемльваиключа.

Этикеткапива«Прынеманскае».Написано:Полипринт. Мінсксельгасхарч

(опечатка, нужно Мінсельгасхарч) РБ Арэнднае прадпрыемства Лідскі ордэна Пашаны

піваварны завод. Прынеманскае піва. 0,5 л. 11 %. 100 г піва: вугляводы – 4,3 гр, бялкоў – 0,6 гр. Эн.

каштоўнасць – 37 ккал. РСТ РБ 395-89. Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемднеймесяца.Вцентреэтикеткирасположена

ладья–товарныйзнакзавода.

Этикеткапива«Нашамарка».Написано:Лідскі піваварны завод.

Мінсельгасхарч РБ. РСТРБ 395-89. 18 %. У 100 г піва: вугляводаў – 7,5 гр, бялкоў

– 0,85 гр, эн. кашт. – 58 ккал. Піва Наша марка. Ём. 0,5 л. ЛТ. 1878–1994. Внизуэтикеткирасположеныцифрыс

обозначениемднеймесяца.

Этикеткапива«Лидское».Написано:Пиво Лидское. Минсельхозпрод

РБ. Лидский пивоваренный завод. 13 %. РСТ РБ 395-89. Энергетическая ценность – 44

ккал, углеводы – 5,4 гр, белки – 0,6 гр. Вместимость 0,5 л. ГОУТ. Внизуэтикеткирасположеныцифрысобозначениемдней

месяца.


231

1990 - 1994 гг.

В 1992 году выпускались настойка сладкая «Малиновая» и пиво«Принеманское».

Дляпопуляризациипродукциипредприятияикультурыпотребленияпивав1993годупризаводебылоткрытнебольшойфирменныйпивнойбарвнациональномстилена20посадочныхмест.

В этот же период был открыт ресторан «Старый замок», а такжеразвивалась собственная торговая сеть предприятия, которая в 1993годусостоялаизчетырехмагазинов:«Лидскоепиво»,«Нашамарка»,«Старыйзамок»,магазинпоулицеТруханова.

Пивнойбарначала90-хгг.

Интерьерресторана

«Старыйзамок».

232

В декабре 1990 года на предприятии появился первый компьютер,которыйзаменилручныесчетывбухгалтерии.БухгалтерАлинаКовзанпервой на предприятии освоила персональный компьютер. А перваяпрограммабухгалтерскогоучетабыланаписанаивнедренасотрудникомпредприятияЛюцианомПетрасиком.

Главныйтехнологзавода

Г.В.Тыртыхбылачленом

международнойдегустационной

комиссиив1994–1999годах.

НаснимкеГ.В.Тыртыхи

Д.Б.СкрипковСочи,1994год.

Впервойполовине90-х

годовпредприятиезавоевало

первыенаградынавыставках

иконкурсах.В1994году

напервоймеждународной

выставке-ярмарке«Сочи94»

марки«Лидское»и«Старый

замок»получилибронзовые

медали.ВМинскевэтотже

годпиво«Лидское»было

награжденосеребряной

медалью.

1990 - 1994 гг.

Л.ПетрасикиА.Ковзан.

233

Этикеткапива«Лідскае».Написано:Мінсельгасхарч РБ АП Лідскі

ордэна Пашаны піўзавод. 13 %. Піва Лідскае. Эн. каштоўнасць – 44 ккал. 0,5 л.

У 100 г піва: вугляводаў – 5,4 ккал, бялкоў – 0,6 г. СТБ 395-93. Полипринт.Внижнем

левомуглу–бронзоваямедаль«Сочи94»,вправом–оборотнаясторонамедали.В

верхнемлевомуглу–ладья(товарныйзнакзавода).Внизуэтикеткирасположеныцифры

собозначениемднеймесяца.

Этикеткапива«Старызамак».Написано:Мінсксельгасхарч РБ СТБ 395-93.

Афармленне АТ «Лінк». 14 %. 0,5 l. У 100 г піва: бялкоў – 0,68 г, вугляводаў – 5,6 г. Энергетычная цэннасць – 48 ккал. Піва

Стары замак. Лідскі піўзавод. 1876. Внизувцентреразмещентоварныйзнакзавода–

ладья,справа–бронзоваямедаль«Сочи94»,слева–оборотнаясторонамедали.Внизуэтикеткирасположеныцифрыс

обозначениемднеймесяца.

Этикеткапива«Лідскае».Написано:Мінсельгасхарч РБ СТБ 395-93. Афармленне АТ «Лінк». 13 %. 0,5 l. У 100 г піва: бялкоў – 0,6 г, вугляводаў – 5,4 ккал. Энергетычная цэннасць – 44 ккал. Піва

Лідскае. Лідскі піўзавод. 1876. Внизувцентреразмещентоварныйзнакзавода–

ладья,справа–бронзоваямедаль«Сочи94»,слева–оборотнаясторонамедали,вцентре

этикетки–гербг.Лидысизображениемльваиключа.Внизуэтикеткирасположеныцифры

собозначениемднеймесяца.

1990 - 1994 гг.

Итоги

В духе новых экономических веяний коллектив предприятияприватизировал завод, который ныне стал называться акционернымобществом закрытого типа (АОЗТ) «Лидский пивзавод». На пред-приятии произведена реконструкция варочного цеха с установкойчетырехпосудного варочного порядка. Производственные мощностибыли увеличены с 40 до 80 млн бутылок в год. В этот период заводвыпускаетшестьсортовпива,свыше20видовбезалкогольныхнапитков,в том числе бестарный квас, разливает минеральную воду «Нарзан»и «Боржоми», ликероводочные изделия. Наряду с модернизацией ирасширением производства предприятие решает не менее важнуюзадачупореализациисвоейпродукциикакнавнутреннемрынке,таки за рубежом. Организована собственная торговая сеть из четырехмагазинов по продаже продукции, фирменный бар «Лидское пиво»и ресторан «Старый замок». Были получены первые медали намеждународныхвыставкахпостсоветскогопространства.

Этикетки 1994 г.

235

1995 - 1998 гг.

сотрудНИчество с «эгеНберг ИНтерНацИоНал».

первое лИцеНЗИоННое пИво

1996Лидскийпивзаводотметилсвое120-летие.

1997ВЛидеоткрытДомполяка.

•ВЛиде100,8тыс.жителей.


236

1995 - 1998 гг.


ЗданиеЛидскоймузыкальнойшколы,1996год.Ранее–горкомкоммунистическойпартиигорода.

9мая1995годауКурганапамятипогибшимвовтороймировойвойнезаложенозавещаниепотомкам.

237

Смена собственности: завод становится частным предприятием

7марта1995годаколлективзаводаполучилправасобственника,заводсталименоватьсяАкционернымобществомзакрытоготипа«Лидскийордена Знак Почета пивоваренный завод». Работники завода сталисовладельцами предприятия, численность акционеров на тот периодсоставляла 338 человек. Были определены права и обязанности,порядок взаимодействия собственников, принципы формирования ииспользованияпаевогофонда.

Управлениепредприятиемперешлоквыборномуоргану–правлению,которое определяло права и обязанности, порядок взаимодействиясобственников,принципыформированияуставногофонда.

С декабря 1994 года по декабрь 1997 года председателем правлениябылаизбранамикробиологлабораторииКузнецоваЗояНиколаевна.С10декабря1997года–ГарлинскаяЛюдмилаТадеушевна.

ЧленыправленияАОЗТ«Лидскийпивзавод»на12декабря1994года.

З.Н.Кузнецова,микробиологпроизводственнойлаборатории,

председательпрофсоюзногокомитетаипервыйпредседатель

правленияакционерногообщества.Стажработына

заводе–37лет.

1995 - 1998 гг.

Л.Т.Гарлинская,начальникотделатрудаизаработной

платы,второйпредседательправленияакционерного

общества(до2008года).Стажработыназаводек2013году–

29лет.

Размервкладакаждогоработникаопределялсяпропорциональноеготрудовомуучастиювувеличенииимущества.Насчеткаждогоакционерабыл начислен начальный взнос: чеки «Имущество», собственныеденьги и начисленная сумма прибыли на выкуп. Дивиденды сталивыплачиватьсяежеквартальнопоединомудлявсехпроценту.

Изменилась система оплаты труда. Начисления производилисьпо результатам работы за смену. При выполненной месячной нормевыработки выплачивалась премия. В штатное расписание быливведены отделы планирования и экономического анализа, отделфинансирования и бухучета вместо планово-учетного отдела. Были

И. О. Фамилия Наименование должности, профессии

В.И.Молчанов слесарь

Л.Т.Гарлинская старшийэкономистпотрудуизарплате

В.С.Ткач машинистразливо-укупорочногоавтомата4-горазряда

В.П.Веремьев мастермеханическогоцеха

М.И.Прокопович операторлиниипищевогопроизводства3-горазряда

З.Б.Ясюкайтис экономист

И.В.Брейво аппаратчикпроцессаброжения

С.И.Ровба строитель

Л.Р.Матиевский грузчик

М.В.Прибыльский водитель1-гокласса

Г.В.Тыртых главныйтехнолог

С.Б.Малько бармен

Н.И.Баранова аппаратчикпроцессаброжения

А.А.Кит начальникстроительногоцеха

238

ЧленыправленияАОЗТ

«Лидскийпивзавод»наслед.

строкудекабря1997года.

И. О. Фамилия Наименование должности, профессии

Т.Г.Щербич инженер-технолог

Л.Т.Гарлинская экономистпотрудуизарплате

В.С.Ткач машинистразливо-укупорочногоавтомата4-горазряда

И.Г.Ганевич машинистэтикетировочногоавтомата4-горазряда

М.И.Прокопович операторлиниипищевогопроизводства3-горазряда

Т.А.Войтко машинистпостиркеспецодежды

Д.В.Кучинский слесарьКИПиА6-горазряда

В.Н.Астапенко машинистаммиачно-холодильныхустановок

З.И.Матюк аппаратчикбродильно-лагерногоучастка

М.В.Прибыльский водитель1-гокласса

Т.Б.Казак варщик4-горазряда

Г.К.Борисевич продавец

К.Г.Толкун заведующаямедпунктом

З.А.Шимуль начальниктарногосклада

ГлавныйбухгалтерЛ.Б.Шкуратова.роработаланапредприятииболее30лет.На

пенсиювышлав1996году.

ГлавныйбухгалтерГ.Кобзова,

бухгалтераЕ.Хотько,Т.Шимак,

В.Домжальская,Т.Дехтяревич,

Я.Сосик,И.Киянко,М.Кардаш,

А.Ковзан,Н.Мазур,Л.Алания,

А.Барташевич.

введеныновыедолжностиглавногоинженера(имсталВ.Г.Чавычелов),заместителя директора по экономике и главного бухгалтера(Л.Б.Шкуратова),начальникаотделапланированияиэкономическогоанализа (З. Б. Ясюкайтис), начальника отдела финансирования ибухучета(А.Аникейчик).

В 1996 году на смену ушедшей на пенсию Л. Б. Шкуратовой надолжность главного бухгалтера была приглашена Г. А. Кобзова, доэтого работавшая заместителем главного бухгалтера на «Лидскомзаводе электроизделий». Галина Кобзова возглавила бухгалтериюв один из самых нестабильных периодов, требующих огромнойпрофессиональной гибкости и мастерства. Переход к рыночнойэкономике сопровождался переходом к более эффективномупроизводству и современным методам управления персоналом

1995 - 1998 гг.

239

А.Ю.Марчукевич.Проработаланазаводеболее40летв

должностистаршегобухгалтера.Председательревизионной

комиссии.

ДиректорпоэкономикеИ.Назарук,начальникпланово-экономическогоотделаЗ.Ясюкайтис,

экономистыС.Белецкая,О.Мисевич.

Сотрудникифинансово-экономическогоотделаЕ.Л.Ольшевская,Я.И.Бурблис,М.М.Курилович.

и введением новой системы бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия. Коллектив бухгалтерии,возглавляемыйГалинойАнатольевнойКобзовойс1996года,успешносправлялсясовсемипоставленнымизадачами.

В1997годунадолжностьдиректорапоэкономикебылаприглашенаНазарук Инна Аркадьевна, до этого работавшая на «Лидском заводеэлектроизделий»вкачестведиректорапоэкономике.НапротяжениимногихлетИннаАркадьевнаивозглавляемыйеюколлективуспешносправлялись с задачами усовершенствования экономической дея-тельности предприятия, направленными на повышение произво-дительности труда и эффективности производства, снижение себе-стоимости, обеспечение производительности труда, достижениенаибольшихрезультатовпринаименьшихзатратах.

Привлечение инвесторов

В середине 90-х годов в стране продолжались инфляционныепроцессы.Ценынапродукциюрослипочтикаждуюнеделю.

В связи с высокими таможенными пошлинами была прекращенаотгрузка водки и ликероводочной продукции в Россию и Литву, чтосказалосьнаобщейприбыли.

Ростотпускныхценнаспиртныенапиткивмарте-декабре1995года(вцентахСШАза0,5л).

29.03. 6.04. 10.04. 21.04. 26.04. 10.05. 29.05. 1.06. 6.06. 12.06. 14.06.

Пиво«Лидское» 8 8,5 9 10 11 12 13

Пиво«Старыйзамок» 8 9 9 10 11 12 13

Пиво«Нашамарка» 11 12

Водка«Русская» 40 47 50 47

Настойка«Таямнічая» 38 40 43

В.И.Звежинская,начальниктранспортно-экономического

отдела.

Л.И.Врублевская,секретарьгенеральногодиректора.Бессменныйпомощник

директоровЭ.Б.ВыговскогоиВ.Я.Юфы,прекрасный

профессионалсвоегодела.Стажработынапредприятии–30лет.

1995 - 1998 гг.

240

Кроме экономических причин, экспорт продукции завода былзатруднениз-занебольшогосрокахраненияпродукции.Традиционныесорта, которые выпускал пивзавод, в обычных условиях хранились неболее15дней.Стойкостьбочковогоквасаипива–7дней.

В этой связи одним из приоритетов стратегического развитиязавода этого периода был поиск технологических возможностей,увеличивающих сроки реализации продукции. Осенью 1996 годадля переговоров о совместной деятельности прибыла делегацияавстрийской компании «Эгенберг Интернационал». 4 октября сней было заключено соглашение. Австрийская фирма предоставляланеобходимые инвестиции для технического перевооруженияпроизводствапива.Всвоюочередь,заводвзялнасебяобязательствапостроительствуновогоцехаимонтажутехнологическойлиниирозливапива«Нагема»,котораябылаприобретенаещев1991году.

В 1997 году совместными усилиями компании «ЭгенбергИнтернационал» и пивзаводом была произведена модернизацияпредприятия. В первую очередь, во всех цехах трубопроводы былизамененынанержавеющие.Такбылаповышеначистотаистерильностьпроизводства пива. Монтаж трубопроводов провели польскиеинженеры.

Самым крупным совместным проектом стало строительство новогоцеха розлива пива в стеклянные бутылки. В новом цехе произведенмонтажнемецкойлиниирозливапива«Нагема»производительностью24000бут./ч.

Застоломпереговоровв

Австрии(слеванаправо):

директоркомпании«Эгенберг

Интернационал»доктор

КарлШтор,главныйтехнолог

Г.В.Тыртых,начальник

юридическогоотдела

Г.В.Сенкевич,начальник

отделапланированияи

экономическогоанализа

З.Б.Ясюкайтис,начальник

производственнойлаборатории

Д.Б.Скрипко,КарлШтор

младший,генеральный

директорОАО«Лидское

пиво»В.Я.Юфа,председатель

наблюдательногосовета

З.Н.Кузнецова,главный

технолог«Эгенберг

Интернационал»Томас

Лоренц.

1995 - 1998 гг.

241

БригаданаладчиковизПольши,директорВ.Я.Юфа,наладчикцехаВ.В.Бурблис.

НаладчикВ.В.Бурблис.Работыпомонтажутуннельного

пастеризатора.

Строительствоцехарозлива,1996год.

В рамках сотрудничества была установлена первая на заводе авто-матическая станция мойки, дезинфекции и стерилизации. Для обес-печенияполнойгарантиибиологическойстойкостипиваприобретеныи установлены комбинированный пивной фильтр «Орион»производительностью до 130 гл/ч и туннельный пастеризатор пивамощностью10000бут./ч.Новыйметодфильтрациипозволилсделатьпивоболеестойкимнапротяжениидлительногосрокахранения.

Для работы на новом оборудовании специалисты завода прошлиобучениезаграницей,срединихВ.Багровец,Д.Скрипко,И.Песецкая,Д. Кучинский, А. Кудла, З. Кузнецова, Г. Тыртых, А. Микьянец,М.Тарасевич,И.Брейво,Т.Щербич,Т.Харченко.

В 1997 году линия розлива «Нагема» была введена в эксплуатацию.Всменунанейработало9человек(против18человекнапредыдущемоборудовании).

1995 - 1998 гг.

242

ДиректорВ.Я.Юфа,главный

технологГ.В.Тыртых,

начальникпроизводственной

лабораторииД.Б.Скрипков

Австрии.

Г.Б.Знимеровскаяспервойбутылкой«Корольхмеля».

Главныйтехнолог

Г.В.Тыртых,микробиолог

З.Н.Кузнецова,инженер-

технологТ.А.Щербич,

аппаратчикипроцесса

броженияА.В.Феофанова,

М.М.Тарасевич,А.Р.Микьянец,

Т.М.Харченко,1997год,Вена,

наобучениипередзапуском

линии«Нагема».

Первым начальником цеха розлива (позже – цеха № 4 по роз-ливу бутылочного пива) была назначена Галина БрониславовнаЗнимеровская, профессионал своего дела, которая провела большуюработупосовершенствованиюорганизациипроизводстванавверенномей участке. После ввода в эксплуатацию линии стекла «KHS» в 2011годулинию«Нагема»остановили,азданиедемонтировали.

Линиярозлива.

Галина Брониславовна Знимеровская. РодиласьвЛидев1955году.Отец–водитель,мать–рабочая.Училась

вСШ№10.Закончив8классов,поступилавМолодечненскийполитехническийтехникум,получила

специальностьтехника-технологабродильныхпроизводств.ДвагодаработалатехнологомнаКосинском

спиртзаводевЛогойскомрайоне.ВернуласьвЛиду.Виюне1976года,вгодстолетнегоюбилея,устроилась

напивзавод.До1984годаработалавлаборатории.Прошлахорошуюшколу,работаясП.Ф.Смирновойи

Г.В.Тыртых.С1984годапо1997годработаланачальникомцехабезалкогольныхнапитков.Вышланапенсиюв

конце2011года,послезакрытиялинии«Нагема».

1995 - 1998 гг.

243

В.П.Багровец,начальникбродильно-лагерногоцехас

1997года.

Руководителемновогоучасткапопроизводствупивапоавстрийскойтехнологии назначена Валентина Петровна Багровец, инженер-технолог по образованию, специалист высшей категории, котораяобучила и воспитала не одно поколение инженеров-технологов,передаваясвойопытизнаниямолодымспециалистам.

Одной из ее талантливых учениц является Анна ГригорьевнаВишневецкая,котораяпришланазаводв1992годувкачестверабочейцехаивыросладоруководителябродильно-лагерногоучастка.

Первым продуктом, разлитым на линии «Нагема» в мае 1997 года,стало легендарное пиво «Король хмеля». Таким образом, контракт савстрийскойфирмойпозволилзаводувыпускатьпервоевреспубликелицензионное пиво с продолжительным сроком хранения (до6 месяцев) с применением технологии пастеризации пива. Пивоотвечало мировым стандартам по качеству и срокам хранения,разливалосьвевробутылку,накоторуюнаклеивалисьтриэтикетки.Этопивоготовилосьнанемецкомхмелеифранцузскомсолоде.

Врезультатесотрудничестваскомпанией«ЭгенбергИнтернационал»быливнедреныновейшиедостижениявпроизводствепива,темсамымбыладостигнутавкусоваячистотаистабильностьпива.

С появлением сорта «Король хмеля» проблема небольшого срока

А.Г.Вишневецкая

Я.Ф.Кудина,начальниксолодовенно-варочногоцехас

1995по2002год.

ЗапусклинииНагемавмае1997года.Нафото:Г.И.Тыртых,представительавстрийскойфирмыТомасЛоренс,В.П.Багровец.

1995 - 1998 гг.

244

хранения продукции была решена. Срок хранения пива увеличилсядо 60 суток вместо прежних 7–10. Лидский пивзавод стал первым вРеспубликеБеларусьпредприятиемпивовареннойотраслиповыпускупивастабильновысокогокачествасболеедлительнымсрокомхранения.

Из воспоминаний Г. Б. Знимеровской: «Мы первыми в Беларуси начали розлив пастеризованного пива. Пиво нагревается в закупоренных бутылках до 68 градусов постепенно, посекционно, а затем медленно охлаждается. Бою поначалу было немерено, нужна была термостойкая к нагреванию бутылка. Это сейчас хорошо, все заводы выпускают в стекле только пастеризованное пиво. Первые партии пастеризованного пива шли в Россию на ура».

К 1998 году уже половина пива, выпускаемого на заводе, –16700тыс.л–производиласьпоновойтехнологии.Продукциюпред-приятияснованачалиэкспортироватьвсоседниестраны.Постепеннозаводуудалосьувеличитьобъемыпоставокпродукциинароссийскийрынок,которыевнекоторыемесяцы1995–1997годовдостигали50%выпускаемогообъемапива.Этипоставкипозволялиполучатьвалютунадальнейшееразвитиепредприятияизакупкувсегоосновногосырьяи материалов за рубежом, которые не производились в РеспубликеБеларусь.

Этикеткапива«Корольхмеля».Написано:Эгенбергер

Король хмеля. Специальное светлое пиво «Король хмеля»

изготовлено в Республике Беларусь на АОЗТ «Лидский пивзавод» из лучших сортов хмеля и солода по лицензии фирмы Эгенберг (Австрия).

Официальный дилер по СНГ: «КОНТОАГРО». Тел. (017) 2283559. Энергетическая ценность: 41 ккал в 100 г продукта. Плотность: 12 %. 0,5 л. Алк. 4,8 % об. СТБ 395-93. В 100 г пива:

белков – 0,6 г, углеводов – 4,9 г. Пастеризованное пиво.

Употреблять в охлажденном виде до указанной даты. Полевомукраюуказанымесяцы,

понижнему–дни,поправому–годы.

Полуавтоматическаялиниярозливапивавкеги«Компакт».

МашинистыпорозливувкегиЯ.М.ДомжальскийиГ.И.Вассора.

1995 - 1998 гг.

245

Помимо освоения инновационной для Беларуси технологии пас-теризации, завод продолжил модернизацию производства. 1 августа1998 года завод первым в Республике Беларусь запустил полуав-томатическую линию по розливу пива в кеги «Компакт» (бочонкииз нержавеющей стали емкостью 50 л). Производительностьлинии составила 25–30 кег/ч. Технология розлива в кеги позволиласущественно снизить себестоимость продукта, разлитого в кеги, чтодаловозможностьпоставлятьпивовкегахнарозливврестораны,кафе,барыилетниепалатки.

В1998годубылазакупленастанцияпоразведениючистойкультурыдрожжей, которая была установлена в отделении ЦКТ. Основнаяцель размножения чистой культуры дрожжей состоит в том, чтобы закратчайшее время подготовить в стерильных условиях задаточныедрожжисправильнымметаболизмом,которыеобеспечатнормальноеброжение и хорошее качество пива. Это еще один шаг в повышениистабильногокачестватехнологическогопроцессаи,какитог,качествапива. Аппаратчица процесса брожения И. Б. Песецкая первойосвоила технологию разведения чистой культуры дрожжей. Онаочень ответственно отнеслась к процессу обучения и в дальнейшемполученныенавыкисбольшимуспехомпримениланапроизводстве.

АппаратчицапроцессаброженияИ.Б.Песецкая.

1995 - 1998 гг.

Станцияпоразведениючистойкультурыдрожжей.Нафото:аппаратчицыпроцессаброженияА.В.Феофанова

иА.Ч.Матеевич.

246

Продукция 1995–1998 гг.

В 1995 году на заводе выпускалось 6 сортов пива: «Жигулевское»,«Принеманское», «Лидское», «Лидское классическое», «Старыйзамок»и«Нашамарка»;настойки«Таямнічая»и«Малиновая»;водки«Русская»и«Белыеросы»,напиткикрепленые«Осенний»,«Загадка»,«Гранат».

Завод регулярно участвует в выставках и дегустациях. В 1995 году,на втором международном конкурсе-дегустации «BEER» в Минске,пиво «Лидское» получило бронзовую медаль, а «Старый замок» –серебряную.

Этикеткапива«Лідскае».Написано:1876. Піва Лідскае. 13 %. 0,5 л. АТЗТ Лідскі піўзавод. СТБ 395-

93. Мінсельгасхарч РБ. У 100 г піва: вугляводаў – 5,4 г, бялкоў – 0,6 г. Энерг. каштоўнасць – 44 ккал. Пажадана скарыстаць да пазначанага тэрміну. В правом

нижнем углу – бронзовая медаль «Сочи 94», в левом верхнем – бронзовая медаль «Пиво 95» Минск, в правом верхнем углу этикетки – ладья (товарный знак завода).

Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.

Этикеткипива«Лідскае».Написано:Мінсельгасхарч РБ АТЗТ Лідскі піўзавод. Піва

Лідскае. 13 %. 0,5 л. Энергетычная цэннасць – 44 ккал. У 100 г піва: бялкоў – 0,6 г, вугляводаў – 5,4 г. Пажадана скарыстаць да

пазначанага тэрміну. СТБ 395-93. PLUTOS-info. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнему

краюарабскимицифрами–днимесяца.Вверхнейчастиэтикеткиразмещены:бронзоваямедаль«Сочи94»,серебрянаямедаль«Минск

94»,медаль«Минск93».

Этикеткапива«Лідскае».Написано:Мінсельгасхарч РБ АТЗТ Лідскі піўзавод. 0,5 л. Лідскае

піва. Пажадана скарыстаць да зазначанай даты. У 100 г піва: вугляводаў – 5,4 г, бялкоў – 0,6 г. Энергетычная каштоўнасць – 44 ккал. 13 %. Полипринт. СТБ 395-93. Вверхнейчастиэтикетки

размещены:бронзоваямедаль«Сочи94»,бронзоваямедаль«Пиво95»Минск.


1995 - 1998 гг.

247

Этикеткапива«Лідскае».Написано:Мінсельгасхарч РБ АТЗТ Лідскі піўзавод. Піва Лідскае. 13 %. 0,5 л. Энергетычная цэннасць – 44 ккал. У 100 г піва: бялкоў – 0,6 г,

вугляводаў – 5,4 г. Пажадана скарыстаць да пазначанага тэрміну. СТБ 395-93. PLUTOS-info. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Внижнейчастиэтикеткиразмещены:бронзоваямедаль«Сочи94»,

бронзоваямедаль«Минск94».Влевомверхнемуглуэтикеткиразмещеналадья–товарныйзнакзавода.Вверхупоцентру–гербг.Лиды.

Этикеткапива«Старызамак».Написано:Мінсельгасхарч Рэспублiка

Беларусь АТЗТ Лідскі піўзавод. СТБ 395-93. Піва Стары Замак. 14 %. 0,5 л.

Энергетычная цэннасць – 48 ккал. У 100 г піва: бялкоў – 0,68 г, вугляводаў – 5,6 г. Пажадана скарыстаць да пазначанага

тэрміну. 1876. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,по

нижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Внижнейчастиэтикеткиразмещена

бронзоваямедаль«Сочи94»,вверхнейчасти–гербг.Лиды.

Этикеткапива«Лідскаекласічнае».Написано:Мінсельгасхарч РБ АТЗТ Лідскі піўзавод. Піва Лідскае класічнае. 12 %. 0,5

л. Энергетычная цэннасць – 41 ккал. У 100 г піва: бялкоў – 0,6 г, вугляводаў – 4,9 г. Пажадана скарыстаць да пазначанага

тэрміну. СТБ 395-93. Полипринт.Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрами

обозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Влевомверхнемуглуэтикеткиразмещеналадья–товарныйзнакзавода.Вверхупоцентру–

гербг.Лиды.

Этикеткапива«Старызамак».Написано:Рэспублiка Беларусь. СТБ

395-93. АТЗТ Лідскі піўзавод. Піва Стары Замак. 1876. 14 %. 0,5 л. Энергетычная

каштоўнасць – 48 ккал. У 100 г піва: бялкоў – 0,68 г, вугляводаў – 5,6 г. Пажадана

спажыць да адзначанай даты. PLUTOS-info. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнему

краюарабскимицифрами–днимесяца.Внижнейчастиэтикеткиразмещены:

бронзоваямедаль«Сочи94»,серебрянаямедаль«Пиво95»Минск,справойстороны–

ладья(товарныйзнакзавода),вверхнейчасти–гербг.Лиды.


Этикеткапива«Старызамак».Написано:Рэспублiка Беларусь. СТБ 395-93.

АТЗТ Лідскі піўзавод. Піва Стары Замак. Н. Пупко 1876 г. 14 %. 0,5 л. Энергетычная

каштоўнасць – 48 ккал. У 100 г піва: бялкоў – 0,68 г, вугляводаў – 5,6 г. Пажадана

спажыць да адзначанай даты. PLUTOS-info. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнему

краюарабскимицифрами–днимесяца.Вверхнейчастиэтикеткиразмещены:

бронзоваямедаль«Сочи94»,серебрянаямедаль«Минск95»,справойстороны–ладья

(товарныйзнакзавода).

Этикеткапива«Прынеманскае».Написано:Мінсельгасхарч РБ АТЗТ

Лідскі піваварны завод. 11 %. 0,5 л. Піва Прынеманскае. 1876. Пажадана скарыстаць

да зазначанай даты. СТБ 395-93. У 100 г піва: вугляводаў – 4,8 г, бялкоў – 0,6 г. Эн. каштоўнасць – 37 ккал. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначены

месяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Полипринт.Вцентре

расположенгербг.Лиды,влевомверхнемуглу–товарныйзнакзавода–ладья.

Этикеткапива«Нашамарка».Написано:Рэспубліка Беларусь. АТЗТ

«Лідскі піўзавод». 18 %. 0,5 л. Піва Наша Марка. 1876. Пажадана спажыць да

адзначанай даты. СТБ 395-93. PLUTOS-info. У 100 г піва: вугляводаў – 7,5 г, бялкоў – 0,85 г. Энергетычная каштоўнасць – 58 ккал. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрами

обозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Вцентрерасположентоварныйзнакзавода–ладья.

1995 - 1998 гг.

248

Этикетканапиткабезалкогольного«Малинка».Написано:Лідскі піўзавод. Малінка. РСТ РБ 53989. Эн. цэннасць

37/100 см3. Вверхнемуглуслеварасположентоварныйзнакзавода–ладья.

Этикеткаминеральнойводы«Боржоми».Написано:Минеральные воды Грузии. Borjomi. АОЗТ «Лидский пивзавод». Минерализация

г/дм3 – 5,5–7,5. Принимают при: хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желче- и мочевыводящих путей, панкреатитах и болезнях обмена веществ.

Хранить в специальных проветриваемых, сухих, темных помещениях при 5–20 °С. Срок хранения один год. ГОСТ 13273-88.

Этикетканапиткабезалкогольного«Дыня».Написано:Лідскі піўзавод. Напiтак «Дыня». РСТ РБ 53989. Эн. цэннасць 23/100 см3. Вверхнемуглуслеварасположентоварный

знакзавода–ладья.

В августе 1996 года на заводе начали розлив лечебных минеральныхвод известных на постсоветском пространстве марок – «Нарзан» и«Боржоми».ЛечебныеводыпоставлялисьсприродныхисточниковизБоржомииКисловодскавжелезнодорожныхцистернахиразливалисьвЛиде.Этотсовместныйпроектбылвзаимовыгоден.Производителина всем постсоветском пространстве искали пути преодоленияэкономическихсложностей.

Этикетканапиткагазированного«Ананас».Написано:Мінсельгасхарч РБ АТЗТ Лідскі піўзавод. СТБ 539-94. Пажадана спажыць да вызначанай даты. Ёмістасць 0,5 л.

Газіраваны напітак «Ананас». Ужываць ахалоджаным. Выраблен з асновы для напітка фірмы Араматы Алжыра. З кансервантам. Энергетычная каштоўнасць – 39,0 ккал/100 см3. ©Рудея. Внизурасположенрядцифр,обозначающихднимесяца.Справа–ряд

римскихцифр,обозначающихмесяцы.Вверхувцентрерасположеналадья–товарныйзнакзавода.

Этикетканапиткагазированного«Мандарын».Написано:Мінсельгасхарч РБ АТЗТ Лідскі піўзавод. СТБ 539-

94. Пажадана спажыць да вызначанай даты. Ёмістасць 0,5 л. Газіраваны напітак «Мандарын». Ужываць ахалоджаным. Выраблен з асновы для напітка фірмы Араматы Алжыра. З

кансервантам. Энергетычная каштоўнасць – 49,5 ккал/100 см3. ©Рудея. Внизурасположенрядцифр,обозначающихднимесяца.

Справа–рядримскихцифр,обозначающихмесяцы.Вверхувцентрерасположеналадья–товарныйзнакзавода.


1995 - 1998 гг.

249

Этикеткапива«ЧорныПрынц».Написано:АТЗТ «Лідскі Піўзавод». 1876–1996. Піва Чорны Прынц. Рэспубліка

Беларусь. 15 %. 0,5 л. Энергетычная каштоўнасць 100 г піва – 58 ккал. У 100 г піва: вугляводаў не больш 5,9 г. Пажадана спажыць да адзначанай даты. СТБ 395-93. Вверхурасположенабронзоваямедаль«Пиво96»Сочи.Поверхнемукраюэтикеткиримскими

цифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Внизувцентрерасположентоварныйзнакзавода–ладья.

Этикеткапива«ЛідскаеЮбілейнае».Написано:АТЗТ «Лідскі піўзавод» 120.

Лідскае Юбілейнае піва. 13 %. 0,5 л. 1876–1996. Энергетычная каштоўнасць 100 г піва – 50 ккал. У 100 г піва: вугляводаў не

больш 5,5 г. СТБ 395-93. Пажадана спажыць да адзначанай даты. Рэспубліка Беларусь.

Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.В

нижнейчастиэтикеткирасположентоварныйзнакзавода–ладья,вверхней–серебряная

медаль«Пиво96»Сочи.

Этикеткапива«ЧорныПрынц».Написано:Рэспубліка Беларусь. АТЗТ

«Лідскі Піўзавод». 1876. Піва Чорны Прынц. 15 %. 0,5 л. Энергетычная каштоўнасць

100 г піва – 58 ккал. У 100 г піва: вугляводаў не больш 5,9 г. Пажадана спажыць да

адзначанай даты. СТБ 395-93. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрами

обозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Слева

расположентоварныйзнакзавода–ладья.

Этикеткапива«ЛідскаеЮбілейнае».Написано:Юбілейнае Лідскае Піва. 13 %. 0,5

л. 1876-1996. Энергетычная каштоўнасць 100 г піва – 50 ккал. У 100 г піва: вугляводаў

не больш 5,5 г. СТБ 395-93. Пажадана спажыць да адзначанай даты. АТЗТ

«Лідскі піўзавод» Рэспубліка Беларусь. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрами

обозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Вверхнейчастиэтикеткирасположентоварныйзнак

завода–ладья.


Виюне1996годанаприлавкахвмассовойпродажепоявилосьтемноепиво «Черный принц» и «Юбилейное». Этикетки выпускались к120-летнемуюбилеюзавода.

В1996годуназаводепроизводили9наименованийпива:«Лидское»,«Лидскоеклассическое»,«Лидскоенетрадиционное»,«Лидскоеюби-лейное»,«Принеманское»,«Старыйзамок»,«Черныйпринц»,«Нашамарка»и«Корольхмеля».

В1996годунавтороймеждународнойвыставке-ярмарке«Пиво96»в Сочи марки «Старый замок», «Лидское юбилейное» и «Лидское»

1995 - 1998 гг.

250

награжденысеребрянымимедалями,а«Черныйпринц»–бронзовой.На международной выставке «Пиво 96» в Минске пиво «Прине-

манское»получилобронзу.В 1997 году начали разливать крепкие напитки «Гранат Гюльнар»,

«Златоскифов»,«Фристайл»,«Прометей»,изготавливаемыенанату-ральномсырье.В1998годурозливкрепкихплодовыхнапитковдостиг2178тыс.л.

В августе на международной выставке-ярмарке «Пиво 97» в Моск-

Этикеткапива«Лідскаенетрадыцыйнае».Написано:АТЗТ «Лідскі Піўзавод». Рэспубліка

Беларусь. 1876-1996. Піва Лідскае нетрадыцыйнае. 11 %. 0,5 л. Энергетычная каштоўнасць –

42 ккал. СТБ 395-93. У 100 г піва: вугляводаў – 4,6 г. Пажадана спажыць да адзначанай даты. Зроблена з дадаткам жэньшэню, валодае

радыёпратэктарнымі ўласцівасцямі. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначены

месяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Внижнейчастиэтикеткирасположен

товарныйзнакзавода–ладья.

Этикеткапива«СтарыЗамак».Написано:1876-1996. Піва Стары Замак.

Рэспубліка Беларусь АТЗТ «Лідскі піўзавод». 14 %. 0,5 л. У 100 г піва: бялкоў – 0,68 г, вугляводаў – 5,6 г. Энергетычная каштоўнасць – 48 ккал.

Пажадана спажыць да адзначанай даты. СТБ 395-93. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Вверхнейчастиэтикетки

расположенымедали:бронзоваямедаль«Сочи94»,серебрянаямедаль«Пиво95»Минскитоварный

знакзавода–ладья.

Этикеткапива«Лидское».Медали:бронзоваямедаль«Сочи94»,серебрянаямедаль«Пиво94»Минск,бронзоваямедаль«Пиво95»Минск,

серебрянаямедаль«Пиво96»Сочи,золотаямедаль«Пиво97»Москва.

Этикеткапива«ЧорныПрынц».Написано:Рэспубліка Беларусь АТЗТ «Лідскі

Піўзавод». 1876-1996. Піва Чорны Прынц. 15 %. 0,5 л. Энергетычная каштоўнасць

100 г піва – 58 ккал. У 100 г піва: вугляводаў не больш 5,9 г. Пажадана спажыць да

адзначанай даты. СТБ 395-93. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрами

обозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.Внижнемлевомуглурасположентоварныйзнакзавода

–ладья.

Этикеткапива«Лідскаекласічнае».Написано:АТЗТ «Лідскі Піўзавод».

Рэспубліка Беларусь. 1876-1996. Піва Лідскае класічнае. 12 %. 0,5 л. Энергетычная каштоўнасць 100 г піва – 41 ккал. СТБ 395-

93. У 100 г піва: бялкоў – 0,6 г, вугляводаў – 4,9 г. Пажадана спажыць да адзначанай

даты. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.В

нижнейчастиэтикеткирасположентоварныйзнакзавода–ладья.


1995 - 1998 гг.

251

Этикеткапива«Лидскоелюбительское».Написано:АОЗТ «Лидский пивзавод» Республика Беларусь. Пиво Лидское

любительское. 13 %. 0,5 л. Использовать до даты, указанной просечкой на этикетке.

Состав: вода, солод светлый, крупа рисовая, хмель. В 100 г пива: углеводов не более 5,3 г. Гродненская обл., г. Лида, ул. Мицкевича,

32. Алк. не менее 4,66 % об. СТБ 395-93. Энергетическая ценность 20 ккал в 100 г

пива. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.В

верхнемправомуглурасположентоварныйзнакзавода–ладья.Влевомуглу–золотаямедаль«Пиво98»Минскизолотаямедаль

«Пиво98»Сочи.

Этикеткапива«Старызамак».Медали:бронзоваямедаль«Сочи94»,серебряная

медаль«Пиво95»Минск,серебрянаямедаль«Пиво96»Сочи,золотаямедаль«Москва97».

Этикетка пива «Прынёманскае». Золотаямедаль«Пиво97»Москва.

Этикеткапива«Лидскоеосвежающее».Написано:АОЗТ «Лидский пивзавод» Республика Беларусь. Пиво Лидское

освежающее. 10 %. 0,5 л. Использовать до даты, указанной просечкой на этикетке.

В 100 г пива: углеводов не более 4,9 г. Алк. не менее 4,66 %. СТБ 395-93. Энергетическая ценность 26 ккал в 100 г пива. Поверхнему

краюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраю

арабскимицифрами–днимесяца.Вверхнемправомуглурасположентоварныйзнак

завода–ладья.Влевомуглу–золотаямедаль«Санкт-Петербург98».

Этикеткапива«Лидскоехмельное».Написано:АОЗТ «Лидский пивзавод» Республика Беларусь. Пиво Лидское

хмельное. 15 %. 0,5 л. Использовать до даты, указанной просечкой на этикетке.

Состав: вода, солод светлый, крупа рисовая, хмель. В 100 г пива: углеводов не более 6,0 г. Гродненская обл., г. Лида, ул. Мицкевича,

32. Алк. не менее 4 % об. СТБ 395-93. Энергетическая ценность 38 ккал в 100 г

пива. Поверхнемукраюэтикеткиримскимицифрамиобозначенымесяцы,понижнемукраюарабскимицифрами–днимесяца.В

верхнемправомуглурасположентоварныйзнакзавода–ладья.Влевомуглу–золотые

медали«Пиво98»Мински«Пиво98»Сочи.

ве завод выставил 6 наименований пива. Все лидские марки – «Лидс-кое», «Лидское классическое», «Лидское нетрадиционное», «При-неманское», «Старый замок» и «Король хмеля» – дегустационнойкомиссиейбылиотмеченыкаклучшиеиполучилизолотыемедали.Этобыл потрясающий успех. Завод также получил диплом за прекрасноеоформлениепродукции.

В1998годупредприятиеучаствоваловтрехмеждународныхярмар-ках – в Санкт-Петербурге, Минске и Сочи. На Санкт-Петербургском


1995 - 1998 гг.

252

Этикеткапива«Лидскоеянтарное».

Этикеткапива«Лидскоебархатное».

Этикеткапива«Приоритетное». Этикеткапива«Лидскоелюбительское».

Этикеткапива«Лідскаенетрадыцыйнае».

Этикеткапива«Жыгулёўскае».Этикеткапива«Лидскоехмельное».

Медали:золотаямедаль«Пиво98»Минск,золотаямедаль

«Пиво98»Сочи.

Этикеткапива«Спартакчемпион».

Этикеткапива«Зенитчемпион».

пивном аукционе пиво «Король хмеля» и «Старый замок» былинаграждены серебряными медалями, а «Лидское освежающее» –золотой медалью. На международной выставке-ярмарке в Сочипять наименований пива – «Лидское классическое», «Лидскоелюбительское», «Лидское освежающее», «Лидское янтарное» и«Лидскоехмельное»–получилизолотыемедали.ВМинскенапятоймеждународнойвыставке«Пиво98»наградбылиудостоенывсепред-


1995 - 1998 гг.

253

Этикеткабезалкогольногогазированногонапитка«Грушевый».

Этикеткабезалкогольногогазированногонапитка«Банановыйаромат».

Этикеткабезалкогольногогазированногонапитка«Водарлімону».

Этикеткабезалкогольногогазированногонапитка«Абрикосовыйаромат».

Этикеткабезалкогольногогазированногонапитка«Исинди».

Этикеткабезалкогольногогазированногонапитка«Утро».

ставленные сорта: «Лидское освежающее», «Лидское янтарное»,«Лидскоелюбительское»,«Лидскоехмельное»–золотых,а«Лидскоеклассическое»–серебряной.

В 1998 году любителям пива представилась возможность проде-густировать новую марку пива «Приоритетное», которое варилось сдобавкойгибридапшеницыитритикале.

В1998годурынокбыстроинепрерывноменялся.Пришлизападные


1995 - 1998 гг.

254

товары, в красивой упаковке, с блестящими этикетками. Нужнобыло улучшать не только качество пива, но и внешний вид бутылки иэтикетки,преждевсегоэтикетки,котораядолжнабыластатьвизитнойкарточкой лидского пива. В 1998 году этикетки Лидского пивзаводаимели самый большой размер по сравнению с предыдущими годами(10х7смв1998годуи7,5х3,5смв1988году).

Выпускалисьбезалкогольныенапитки:«Грушевый»,«Абрикосовыйаромат», «Банановый аромат», «Исинди», «Водар лімону», «Водарананасу»,«Водармандарыну»,«Утро»,квас«Московский»,«Русскийквас»,«Тминныйквас»,минеральнаявода«Боржоми».

При всех сложностях денежно-кредитной политики, нехваткефинансовых ресурсов, сезонности сбыта продукции предприятиеоставалось конкурентоспособным на национальном и российскомрынках. Этого завод добился благодаря умеренной цене, высокомупотребительскому качеству, длительным срокам стойкости пива,разнообразиюупаковкииулучшениювнешнеговидаэтикеток.

Этикеткабезалкогольногогазированногонапитка«Водар

ананасу».

Этикеткабезалкогольногогазированногонапитка«Водар

мандарыну».

Этикеткакваса«Московский».

Этикеткакваса«Русский».

Этикеткакваса«Тминный».


1995 - 1998 гг.

255

Г.В.Тыртыхнавыставке-

ярмарке«Пиво97»вМоскве.

Сортапива,произведенные

нановойлинии«Нагема»,

получилишестьзолотых

медалей!

Итоги

В 1995 году коллектив получил права собственника, завод сталименоватьсяАкционерноеобществозакрытоготипа«ЛидскийорденаЗнакПочетапивоваренныйзавод».Управлениепредприятиемперешлок выборному органу – правлению. С 1996 года заключен договор осотрудничестве с австрийской фирмой «Эгенберг Интернационал»помодернизациипроизводствасцельювыпускалицензионногопива«Король хмеля» и совершенствованию технологии производствавыпускаемогонапредприятиипива.В1997годуназаводезапущеновпроизводствопервоелицензионноепиво–«Корольхмеля»,отвечав-шеемировымстандартампокачествуисрокамхранения.Произведенареконструкция основного производства пива. Предприятие вышлона новый уровень качества производимой продукции. В 1997 годумаркипиваЛидское–«Лидское»,«Лидскоеклассическое»,«Лидскоенетрадиционное», «Принеманское», «Старый замок» и «Корольхмеля» – получили золотые медали на выставке-ярмарке в Москве.С1998годапивосталиразливатьвкеги.

1995 - 1998 гг.

История Лидского Бровара ч.2

Documents